導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
|---|---|
| 黃燜石雞 | 將石雞斬頭去爪，洗凈內(nèi)臟，切成塊狀過(guò)油，佐以四米，加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟，用旺火收汁，淋香油即可。此菜醇香，肥美，味道十分可口。 |
| 九江茶餅 | 九江茶餅起源于宋朝廬山區(qū)姑塘鎮(zhèn)；繁榮于明清時(shí)期九江、星子皆盛產(chǎn)；昌盛于現(xiàn)代，2002年6月6日朱總理品嘗九江茶餅后，將九江的茶餅帶回北京。亦為貢品。 九江茶餅是江西四大糕點(diǎn)之一，采用傳統(tǒng)配方；它選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料。采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋朝詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！逼渖珴山瘘S，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱(chēng)為“四香合一”的茶食精點(diǎn)。其營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成為旅游市場(chǎng)中最佳食品之一。 |
| “歡葉”牌廬山云霧茶 | 歡葉”牌廬山云霧茶素以色澤翠綠顯毫，香氣高爽持久，滋味醇厚回甘，湯色碧綠明亮而馳名中外。新研制生產(chǎn)的廬山“一尖春”茶榮獲99年國(guó)際茶葉博覽會(huì)“國(guó)際名茶”銀獎(jiǎng)。2000年“江西省優(yōu)質(zhì)名茶”獎(jiǎng)。( 九江) |
| 石魚(yú)炒蛋 | 將石魚(yú)用溫水加黃酒浸泡瀝干水分，加打散的雞蛋拌勻，佐以香蔥、鹽、味精，用熱油快炒，滴黃酒，裝盤(pán)即可。此菜特點(diǎn)：色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤(rùn)爽口?！ ?暫無(wú)圖片，歡迎提供。) |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
|---|