特產 | 簡介 |
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瓦切塔林 | 瓦切塔林為文化旅游景點。 瓦切塔林位于四川省紅原縣瓦切鎮(zhèn),此地是一丁字路口,北距黃河第一灣60公里,南距紅原縣城40公里,往東150公里可去松潘縣的川主寺。瓦切塔林藏語意為“大帳篷”,這里有紀念第十世班禪大師頌經祈福之地瓦切塔林,塔林周圍是一片連綿的經幡,甚為壯觀。108座白塔整齊而莊嚴地佇立在一起,照亮人們尋佛求經的道路。經幡是藏區(qū)普遍存在的一種圖騰,它是在布、麻織品上 書寫-,然后將其插在山巔、路口、河邊等地,其意義為用自然之力來誦經,以保平安吉祥?! 〉乩砦恢茫何挥谒拇ㄊ〖t原縣瓦切鄉(xiāng),此地是一丁字路口,北距黃河第一灣60公里,南距紅原縣城40公里?! 夂蛱攸c:屬高原寒溫帶濕潤季風氣候,地貌呈現高山地貌和高平原地貌,為高山峽谷型草地。 聯系方式:0837-2662163 官方網站:www.hongyuan.gov.cn(紅原縣政務網) 門票信息:20元/人 景點介紹:108座白塔整齊而莊嚴地佇立在一起,照亮人們尋佛求經的道路,塔林周圍是一片連綿的經幡,甚為壯觀。 |
查針梁子 | 查針梁子海拔4345米,位于紅原縣境內,國道213線719公里處,地貌呈現高山地貌和高平原地貌,為高山峽谷型草地。查針梁子埡口四周紅柳成蔭,高原毛茛、繡線菊遍布。站在查針梁子埡口上眺望,但見丘原起伏,牛羊成群,二水爭流印入眼簾,景色甚似壯闊。查針梁子為紅原南部丘狀高原之巔。山勢雖無奇絕之處,卻因丘原兩側有二水發(fā)源,一入黃河,一入長江,為一大奇觀。相傳有俊俏仙姑,著五彩衣,于山頂執(zhí)金梭編經織緯,綿亙百里上盡鋪氆氌。一日,忽遇暴雨,仙姑起身抖氆氌,雨水各順一方而流,于是北邊水草豐盛,西南農田豐美,一為牧區(qū),一為農區(qū)?! 〉乩砦恢茫翰獒樍鹤雍0?345米,位于紅原縣境內,國道213線719公里處,地貌呈現高山地貌和高平原地貌,為高山峽谷型草地。 氣候特點:地區(qū)氣候屬高原寒溫帶濕潤季風氣候,年均氣溫1.4攝氏度,顯著特點是寒冷半濕潤,空氣稀薄,常年日照充足,5—9月雨熱同期,無絕對無霜期?! ≠Y源特點:查針梁子為紅原南部丘狀高原之巔。山勢雖無奇絕之處,卻因丘原兩側有二水發(fā)源,一入黃河,一入長江,為一大奇觀?! ¢T票信息:無 聯系方式:0837-2662163 官方網站:www.hongyuan.gov.cn(紅原縣政務網) 景點介紹:查針梁子埡口四周紅柳成蔭,高原毛茛、繡線菊遍布。站在查真梁子埡口上眺望,但見丘原起伏,牛羊成群,二水爭流印入眼簾,景色甚似壯闊。 |
俄么塘 | 俄么塘地處紅原縣東南緣,省道209線深處,距縣城82公里,海拔在3200米左右。方圓30000余畝的草原是一片花的海洋。花海規(guī)模之大,密度之高,均為高原草原地區(qū)所罕見,以至被游客稱為"最美的草原花海"。景區(qū)內各種顏色的小花,黃色的,紫色的,白色的,紅色的……漫山遍野,一望無際。湛藍的天空,高聳入云的雪峰,空曠的草原,浩瀚的花海,相互輝映、融為一體,讓人心馳神往。這里打開車窗就可以看到:草原、駿馬、牛羊;可以望見:牧人、桑煙、氈房;可以欣賞:鮮花如海,浩瀚蒼茫。這就是——紅原俄木塘,三萬畝花海盛開的地方!人們說,這里便是人間天堂?! 〉乩砦恢茫旱靥幖t原縣東南緣壤口鄉(xiāng)境內,位于省道209線374KM處,沿小路進溝8公里,各類小型車輛均可通行,距縣城82公里,海拔在3200米左右?! 夂蛱攸c:屬高原寒溫帶濕潤季風氣候,地貌呈現高山地貌和高平原地貌,為高山峽谷型草地?! ≠Y源特點:每年6月10日至30日,方圓30000余畝的草原是一片花的海洋?;êR?guī)模之大,密度之高,均為高原草原地區(qū)所罕見。 桂冠:被游客稱為“最美的草原花海”?! ÷撓捣绞剑?0837-2662163 官方網站:www.hongyuan.gov.cn (紅原縣政務網) 景區(qū)價格:門票78元/人,觀光車98元/人 景點介紹:景區(qū)內各種顏色的小花,黃色的,紫色的,白色的,紅色的……漫山遍野,一望無際。湛藍的天空,高聳入云的雪峰,空曠的草原,浩瀚的花海,相互輝映、融為一體,讓人心馳神往。 |
麥洼寺 | 麥洼寺為文化旅游景點。 麥洼寺位于紅原縣城北阿木卡門,始建于1646年。麥洼寺大佛殿南向,后山如俯臥大象,前河似蟠曲青龍,東丘猶雄獅拜舞,西嶺若展翅金鵬。大經堂為藏漢結合方形建筑,經常兩側通佛殿,殿高兩層,塑佛像九尊,中為佛祖蓮花生,兩旁為釋迦、彌勒、隆慶、觀音等。寺院每年舉行4次0會:正月,念木蘭經驅魔跳神獻供;六月,轉0、敬山神、夏季-;九月,秋季修福,念經跳神;臘月底,年祭,除舊歲迎新年。麥洼寺宗教文化旅游區(qū)的開發(fā)以麥洼寺為主,景觀特色以藏傳佛教文化為主。麥洼寺是川北最大的藏傳寧瑪派佛教寺院,也是九環(huán)線上最大的藏傳佛教寺院?! ←溚菟伦诮涛幕糜螀^(qū)的開發(fā)以麥洼寺為主,景觀特色以藏傳佛教文化為主。麥洼寺是草地藏傳佛教寧瑪派寺院中最大的寺院。此寺是紅原最有名的藏傳佛教寺廟。該寺位于紅原縣與若爾蓋公路之間的阿木柯河鄉(xiāng)的背后,距紅原縣城26公里。從紅原至若爾蓋公路掛滿經幡的分道口至寺院還有約10公里的土路?! “⒛究潞铀畮焓前⒛究滤恼局涡纬傻木皡^(qū),生態(tài)環(huán)境良好,草地肥美,鮮花似錦,原始森林蔥郁,珍禽異獸隨處可見。麥洼寺歷史悠久,現存的寺院是1982年第十世班禪大師選址修建的,廟宇巍峨,規(guī)模宏大,金輪映日,紅宮煥彩,旌旗如林,香煙如云,游客有很大的吸引力。阿木柯水庫,湖光山色與藏鄉(xiāng)風情融為一體,也是大草原難得的景觀,對當地及周邊地區(qū)的居民有較大的吸引力。因此,麥洼寺旅游區(qū)有較大的開發(fā)潛力。 地理位置:麥洼寺位于紅原縣城北阿木卡門,始建于1646年,1982年10月班禪大師認定寺廟選址在阿木卡口?! 夂蛱攸c:麥洼寺典型亞熱帶草原氣候。 資源特點:麥洼寺宗教文化旅游區(qū)的開發(fā)以麥洼寺為主,景觀特色以藏傳佛教文化為主。阿木柯河水庫是阿木柯水文站筑壩形成的景區(qū),生態(tài)環(huán)境良好,草地肥美,鮮花似錦,原始森林蔥郁,珍禽異獸隨處可見?! 」鸸冢蝴溚菟率谴ū弊畲蟮牟貍鲗幀斉煞鸾趟略海彩蔷怒h(huán)線上最大的藏傳佛教寺院?! ÷撓捣绞剑?837-2662163 官方網站:www.hongyuan.gov.cn(紅原縣政務網) 門票信息:30元/人 景點介紹:麥洼寺大佛殿南向,后山如俯臥大象,前河似蟠曲青龍,東丘猶雄獅拜舞,西嶺若展翅金鵬。大經堂為藏漢結合方形建筑,經常兩側通佛殿,殿高兩層,塑佛像九尊,中為佛祖蓮花生,兩旁為釋迦、彌勒、隆慶、觀音等。0會年4次,有一定接待設施和接待能力。 |
日干喬大沼澤 | 日干喬大沼澤分布于紅原的瓦切鄉(xiāng)、麥洼鄉(xiāng)、色地鄉(xiāng)并延伸至若爾蓋的部分鄉(xiāng)場,東連世界自然遺產九寨溝、黃龍,北去若爾蓋唐克鄉(xiāng),九曲黃河第一灣,具有良好的地理、交通區(qū)位優(yōu)勢,面積約為250萬畝,海拔3300—3500米。日干喬大沼澤土質為潛育沼澤土、泥炭沼澤土。以木里苔草和雜草類形成辦分解的生草層海綿狀沼澤類草場,排水困難,畜牧利用低。日干喬大沼澤是世界上最大的高原濕地--若爾蓋濕地保護區(qū)的重要組成部分。這一片茫茫沼澤地每一寸土地都留下了紅軍的足跡,這塊沼澤地曾經有一支英勇隊伍在這里展開了與大自然博斗的悲壯史詩,那就是一九三五年中國工農紅軍的長征?! 〉乩砦恢茫喝崭蓡檀笳訚煞植加诩t原的瓦切鄉(xiāng)、麥洼鄉(xiāng)、色地鄉(xiāng)并延伸至若爾蓋的部分鄉(xiāng)場,面積約為250萬畝,海拔3300——3500米?! 夂蛱攸c:沼澤地天氣變化無常,即便是仲夏時節(jié),也時而寒流滾滾,時而暴雨傾盆,狂風、冰雹、風交雪隨時可見?! ≠Y源特點:日干喬大沼澤土質為潛育沼澤土、泥炭沼澤土。以木里苔草和雜草類形成辦分解的生草層海綿狀沼澤類草場,排水困難,畜牧利用低?! ÷撓捣绞剑?837-2662163 官方網站:www.hongyuan.gov.cn(紅原縣政務網) 門票信息:無 景點介紹:日干喬大沼澤是世界上最大的高原濕地--若爾蓋濕地保護區(qū)的重要組成部分。 |
紅原嘎曲國家濕地公園 | 紅原嘎曲國家濕地公園為國家級濕地公園。 四川紅原嘎曲國家濕地公園位于四川省紅原縣,總面積394.27公頃。 |
刷經寺森林公園 | 刷經寺森林公園為文化旅游景點。 刷經寺森林公園及文化旅游區(qū)該旅游區(qū)地處紅原縣南部刷經寺鎮(zhèn),是阿壩、紅原、若爾蓋三縣對外的咽喉,距紅原縣城約123公里。主要景點有刷經寺森林公園、砬仙溝牧家樂、雅克夏紅軍烈士墓、新康貓寺等。境內梭磨河由東南向西貫穿全境,分布著云杉、冷杉、柏樹、樺木以及灌木箭竹等高寒針葉林樹種;這里有我國特產珍貴樹種--紫果云杉。連綿數里遮天蔽日的原始森林中生活著獐、鹿、熊、野豬、獼猴等珍稀野生動物,堪稱一座天然的"自然博物館"。放眼望去,原始森林隨風起伏,松濤陣陣,隱藏于原始森林的無數"海子"許多被當地人尊為"圣湖"風光旖旎,令人神往。刷經寺旅游區(qū)的紅葉比米亞羅紅葉早10--15天,絢麗多彩的紅葉是大自然賦予生命的奇跡。 |
紅原月亮灣 | 月亮灣距紅原縣城3公里,緊臨209省道和縣城邛溪鎮(zhèn)。在一片開闊的草地上,白河呈“S”形蜿蜒流過,如同天上的一彎新月,故而得名“月亮灣”。黃昏時,近處綠草茵茵,遠處山巒疊黛,夕陽染紅了天空,也染紅了彎彎的流水,佇立在河邊的馬匹,悠閑地吃著青草,擺著尾巴,使草原更顯得格外的靜謐。在這里草原和白河交融映襯,月亮灣形成了一幅奇麗壯美的高原水鄉(xiāng)圖。月亮灣旅游區(qū)擁有迷人的草原風光(月亮灣),神秘的宗教文化(麻色寺),絢麗的藏鄉(xiāng)風情,可以說是紅原旅游資源的縮影。加之旅游區(qū)緊臨209省道和縣城邛溪鎮(zhèn),具有極佳的交通區(qū)位優(yōu)勢,因此開發(fā)潛力巨大。 地理位置:月亮灣距紅原縣城3公里,緊臨209省道和縣城邛溪鎮(zhèn)?! 夂蛱攸c:地區(qū)屬大陸性高原寒溫帶季風氣候,寒冷,四季難以明顯劃分,春秋短促,長冬無復,陽幅射強烈,1月最冷,7月最熱,年均日照2,417小時,年均降水為753mm?! ≠Y源特點:在這里草原和白河交融映襯,月亮灣形成了一幅奇麗壯美的高原水鄉(xiāng)圖。 聯系方式:0837-2662163 官方網站:www.hongyuan.gov.cn(紅原縣政務網) 門票信息:100(含觀光車) 景點介紹:在一片開闊的草地上,白河呈“S”形蜿蜒流過,如同天上的一彎新月,故而得名“月亮灣”。黃昏時,近處綠草茵茵,遠處山巒疊黛,夕陽染紅了天空,也染紅了彎彎的流水,佇立在河邊的馬匹,悠閑地吃著青草,擺著尾巴,使草原更顯得格外的靜謐。 |
雪瑪格勒冰川 | 雪瑪格勒冰川遺跡自然生態(tài)旅游區(qū)位于紅原縣壤口鄉(xiāng)雪瑪格勒溝和措瓊溝,有16處大小不等的冰漬湖,當地人稱"海子",雪瑪格勒溝得名于似"白糖"的一座風化石山丘,遠看像富士山,周圍因冰川運動,形成雄偉壯麗、形態(tài)各異的山峰并分布著大大小小10多處海子;措瓊溝得名于形似新月面積約200公頃一座大海子,這里植被豐富、風光獨特。 |
紅原草原 | 阿壩州的紅原草原與若爾蓋草原緊緊相連,就像一只歡快奔騰的肥羊,共同組成了面積達3萬平方公里的四川最大的草原,也是全國三大草原牧區(qū)之一。由草甸草原和沼澤組成的紅原草原,一望無際,草地連綿,積水成沼。南部有巍然挺立的鷓鴣山,山頂終年積雪,氣勢雄偉,原始森林與雪山草地交相輝映。草地中有星羅棋布的無數小湖泊,湖水碧藍,小河如藤蔓把大大小小的湖泊串連起來,晶瑩剔透。紅原草原的得名,不只是風景優(yōu)美,還因為當年的紅軍長征,留下太多故事和細節(jié)讓我們回味?! ⊥咔薪涐驮铝翞巢菰羌t原草原的主要景點。經幡是藏區(qū)一種普遍的宗教表現形式,瓦切經幡群的面積之大在藏區(qū)都屬少見,五顏六色的經幡圍成一個帳篷的形狀,風吹幡動之時,非常壯觀。月亮灣草原,因草原上的河流彎曲像彎月而得名。靜謐的河水發(fā)出幽幽的光芒,在廣袤的草原上就像一抹靈動的色彩。在這樣的草原、在這樣的河邊,無論是騎馬馳騁,無論是聽牧歌悠揚,還是河邊垂釣,都是最好的享受。 |
亞口夏山紅軍烈士墓 | 亞口夏山紅軍烈士墓為全國重點文物保護單位?! 〖t軍烈士墓位于紅原縣與黑水縣交界處的亞克夏山北坡的椏口上,距紅原縣刷經寺鎮(zhèn)約13公里,是阿壩紅軍長征遺跡的組成部分,被國務院公布為全國重點文物保護單位?! 喛讼纳接置L板山、馬塘梁子,海拔4800米,高聳云天,山勢陡峭,溝壑縱橫,終年積雪,氣候多變。這是中國工農紅軍于長征途中連續(xù)翻越的第三座大雪山,也是中國工農紅軍往返翻越次數最多的一座大雪山,不少指戰(zhàn)員在此獻出了年輕的生命,雪山上留下了他們的錚錚鐵骨?! ?952年,奉命前往黑水剿匪的中國人民解放軍西線部隊輕騎兵師137團進駐椏口,在其營地附近發(fā)現了十二具排列整齊的紅軍遺骸,于是收殮遺骸,造墳立碑,敬獻花圈,舉行了一個莊重而簡單的祭奠儀式。戰(zhàn)士們在烈士墓前肅立宣誓:不消滅黑水叛匪,不解放黑水各族人民永不收兵。1982年,有關部門撥款由紅原縣人民政府重建。亞克夏山紅軍烈士墓是我國海拔最高的紅軍烈士墓。 2006年5月25日,紅軍烈士墓作為阿壩紅軍長征遺跡的組成部分,被國務院公布為全國重點文物保護單位?! ?暫無圖片,歡迎提供。) |
紅原民俗村 | 位于紅原縣龍日鄉(xiāng),距縣城55公里。兩個半圓形丘原對峙,中間一個不大不小的盆地,民俗村就座落在這里。過去,草地牧民逐水草而居,沒有永久性固定居所,帳篷就是牧民的家?,F在開始改變這種生產生活方式,建居民點,民俗村就是其中的一個?! ∵M入民俗村,你立即被濃郁的民風民俗所包圍。這里的建筑,雖然材料是磚瓦和水泥,但建筑風格獨特,多以“凹”形為主,而且必備桑爐(敬神煨桑的香爐),屋里必辟經堂,供奉著唐卡、佛像、經書,置有多種法器,如海螺、法鼓、金剛杵、曼札之類。房前屋后插有許多旗桿,上面掛著各種色彩的經幡。每家門前都有草坪,里面搭著帳篷,拴有藏狗和隨時待騎的馬?! 〈私游镆勃毺兀I哈達 代替了握手,“札西德勒”一詞既是問候語也是告別語。飲食食譜完完全全是另一套,手抓肉、人參果米飯、酥油茶、和尚包子,大概不少人聞所未聞。心理素質、審美觀都特具個性。因此在這里,可以在比較短的時間里,能夠了解牧民的一般風俗習慣。除了龍日鄉(xiāng)民俗村,公路邊的安曲民俗村和瓦切民俗村也很有特色,交通有特別方便,為后起之秀。 地址:阿壩藏族羌族自治州紅原縣龍日鄉(xiāng) 類型:民俗村 游玩時間:建議1-2小時 開放時間: 全天開放 門票信息: 免費開放。 (暫無圖片,歡迎提供。) |
紅原墨洼 | 地理位置最佳,東連松潘川主寺,相距130公里,是松潘至若爾蓋的必經之地;北接九曲黃河第一灣,相距30公里,是松潘至九曲黃河第一灣的捷徑,又是紅原至若爾蓋和甘肅省的必經之地。景區(qū)面積3000平方公里。該景區(qū)由草原風光、墨洼寺和天然動物園三個景點構成?! 〔菰L光 該景區(qū)是一望無垠的優(yōu)質草原,古詩“天似穹廬,籠蓋四野,天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊”的意境,只有這里才能深切感受。二十世紀三十年代前,這片遼闊的草原屬無人區(qū),于是成為野生動物的樂園,許多猛獸如老虎、豹子、狼、豺狗等只這里的大家族,而羚羊、盤羊、獐子、野牛、野驢乃至狐貍、野兔、蘭馬雞、貂、鹿、黃羊等家族,也占有自己的一席之地,各種雀鳥同樣擁有自己生存的空間?! 〉搅?937年,居住在康區(qū)的墨洼部落,不甘受軍閥劉文輝的欺凌,不遠千里,離鄉(xiāng)背井,長途跋涉遷到了這片肥美的無人區(qū),成為這里的主人。由于開發(fā)這片草原為時尚晚,加之由于野獸兇猛,經常侵襲人畜,人們無奈之下,把這片土地當作圣地,敬畏有加,因此這里的生態(tài)保護得很好,才能感受到刺勒歌中“天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊”的詩情畫意?! ≌麄€草原并非一馬平川,而有許多饅頭形狀的綠色山包,山包之間形成一個又一個的小盆地,盆地又被淙淙流水依偎。而山包的腳底或山頭,生長著原始森林。珍珠般白色的羊群在各個山包上涌動;盆地上云團游弋的是牛群和馬群 。帳篷星羅棋布,炊煙裊裊。 (暫無圖片,歡迎提供。) |
麥洼牦牛 | 麥洼牦牛是我國青藏高原型牦牛的地方良種,主產于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶,因中心產區(qū)原屬麥洼部落,故名麥洼牦牛。 特征 麥洼牦牛頭大適中,絕大多數有角,額寬平,額毛叢生卷曲,長者遮眼。公牦牛角粗大,向兩側平伸而向上,角尖略向后、向內彎曲;相貌粗野雄偉,頸粗短,髻甲高而豐滿。母牦牛角較細、短、尖,角型不一;頸較薄,髻甲較低而單薄。前胸發(fā)達,胸深,肋開張,背腰平直,腹大不下垂,尻部較窄略斜。體軀較長,四肢較短。蹄小,蹄質堅實。前胸、體側及尾著生長毛,尾毛帚狀。以全身黑毛為主,其次為身黑端部帶白(占16.8%),青色(8.1%),褐色(5.2%)和黑白花(4.2%),亦有少數褐色花、白帶黑個體(1.1%),純白者極少見(0.4%)。麥洼牦牛初生重較小,公犢13.1±0.4公斤,母犢11.6±0.5公斤。 |
麥洼馬 | 麥洼馬 紅原縣畜牧工作站 麥洼為四川阿壩一個地名,該馬體高約130左右,呈兄深、短腳近似奶牛的體型。體貌特征:體質結實、干燥,略顯粗糙。被毛較密,多青毛、栗毛、黑毛、騮毛。 |
紅原牦牛奶 | 紅原牦牛奶是四川省阿壩州紅原縣的特產。紅原牦牛奶含豐富的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素等。其乳汁的營養(yǎng)價值高于黑白花牛及其它牛種。 紅原牦牛生長在美麗的紅原大草原。紅原,這片古老的土地,擁有逶迤的雪山,無垠的草原。紅原兒女們世世代代以無窮的智慧和驚人的毅力開拓著這片"生命的0"。歷經歲月的蹉跎,高原人馴養(yǎng)了具有特殊適應能力的牦牛。 牦牛,是世界屋脊青藏高原獨有的贏始畜種,全球總量約1400萬頭,其中95%的牦牛又分布在中國的西部,在世界上堪稱"中國牦牛"。而紅原又是盛產牦牛最多的地區(qū)之一,也就最具有中國牦牛生長習性的代表性。 紅原牦牛奶含豐富的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素等。其乳汁的營養(yǎng)價值高于黑白花牛及其它牛種。牦牛是因長期生活在無污染的天然草場。所以,牦牛所產的乳汁及生產的乳制品為人們公認的"綠色食品",深受消費者喜愛。 由紅原牦牛乳業(yè)有限責任公司生產的"紅原"牌系列牦牛奶粉,早在1996年1月就榮獲了中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的并在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標標志。 |
阿壩酸菜面塊 | 阿壩酸菜面塊,是四川省阿壩藏族羌族自治州的一道特色小吃,同時也是一種特色很濃的藏族傳統(tǒng)晚餐,到阿壩州藏胞家做客,主人一般都會請你吃酸菜面塊。 阿壩酸菜面塊是一種特色很濃的藏族傳統(tǒng)晚餐,到藏胞家做客,主人一般都會請你吃酸菜面塊。其主要原料是酸菜,酸菜的制作方法很簡單:把菜葉煮到快熟時,取出冷卻,然后裝入壇子或木桶里,密封好放在陰涼處,一星期左右就可以食用。制作面湯時首先加酸菜,其次加本地陰干的臘肉或新鮮牦牛肉,再加進土豆,面塊和鹽、蔥等煮熟,香噴噴的酸菜面塊便做出來了。a2E 阿壩酸菜面塊的制作方法:a2E 原料:泡酸菜、手趕面塊(或餃子皮)、菜油、雞油、雞精、鹽巴、蔥花、姜、蒜。a2E 做法:先下菜油燒至七成熱后加雞油再下姜和蒜煸香,下酸菜炒3分鐘左右加水(看你下多少面塊為準),待水開后加鹽和雞精,煮熟起鍋,撒上蔥花即成!a2E |
紅原羌活 | 羌活為傘形科植物,可入藥。味辛、苦,性溫。歸腎、膀胱經。功效解表散寒、祛風勝濕、止痛。紅原縣刷經寺是紅原縣羌活主要產地,只有在這里才可以買到純正的羌活。 |
陽噶藏綿羊 | 陽噶藏綿羊中國具有悠久的養(yǎng)羊史。諸多新石器時代遺址曾多有羊骨或陶羊出土,各地發(fā)現的原始古巖畫中,羊是刻畫最多的一種動物。華夏先民生活中,羊就具有吉祥、和睦、美好、公正等多樣化的象征意義。 羊被視為六畜寶中之寶,食用、奶用、皮用、藥用,功用多多,人見人愛。因此,時逢羊年,弘揚中國羊文化、發(fā)展農村羊產業(yè)有著特別的意義。 |
紅原奶粉 | 牦牛,世界屋脊青藏高原獨有的原始畜種,每天喝的是千年積雪融化的礦泉水,吃的是具有保健功效的遞補品(紅景天、雪蓮花、冬蟲夏草),享受的是燦爛的陽光和清新的空氣。因此,牦牛奶營養(yǎng)豐富,綠色環(huán)保,最接近人奶。 1956年6月,中國著名1貢唐倉投資30萬大洋在四川阿壩州紅原縣境內興建牦牛乳業(yè)加工廠,后更名為紅原牦牛乳業(yè)有限公司,牦牛奶粉以其獨特的品質和濃郁的奶香征服了消費者,被譽為“上帝的甘露”。 |
元寶酥 | 元寶酥,酥點,特點:形如元寶,色白皮酥,餡香甜。烹制法:炸。 核桃仁去皮,炸酥后剁成丁,櫻桃切成丁,加白糖、化豬油、炒面粉少許,拌勻成餡。nWA 油水面做成每個重15克的劑子,包入酥面搟疊成圓皮,包入餡心封口微搓長,兩頭按扁后再向上折成元寶形,入溫豬油鍋內炸制即成。nWA 操作要領:封口后搓時不宜用力壓;掌握好炸制油溫。nWA |
蓮蕊酥 | 蓮蕊酥,酥點,特點:色彩鮮艷,形態(tài)美觀,皮酥香、餡甜咸爽口。烹制法:炸。 將洗沙制成豆沙餡。油水面加少許食用紅揉勻,做成每個重15克的劑子,包入油酥面搟疊成圓皮。將熟鹽蛋黃切為兩半,一半放在圓皮中,再加豆沙餡封口,微搓成高裝形,用刀立劃三刀成6瓣,深度以露蛋黃為好,入豬油鍋炸制即成。 操作要領:刀不宜劃深,以免劃爛蛋黃;炸制時油溫不宜高。 |
燕窩餅 | 燕窩餅,面食,特點:形如燕窩,松軟香甜。烹制法:蒸。 中發(fā)面扎正堿,放白糖、豬油適量揉勻,搟成長方形面皮。 豬板油繹成泥,鋪于面皮上,撒上蜜餞卷成筒,切成筷子粗根條,拉長纏成燕窩狀,入籠蒸熟,按上一蜜櫻桃裝盤即成。 操作要領:面不宜老。 |
地區(qū) | 特產 |
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