導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 臨澤紅棗 | 甘肅種植棗樹(shù)歷史悠久，位于河西走廊中部的梁州臨澤，房前屋后、路旁田埂，曠野荒灘種的都是棗樹(shù)，臨澤棗雖然不大，但其色澤、肉細(xì)、含糖量高、無(wú)蟲(chóng)蛀而聞名遐爾，紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定：鮮棗含糖24%，蛋白質(zhì)1。2%，脂肪0。2%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，紅棗除鮮食外，還可曬制干棗，加工制成蜜棗、熏棗，脆棗、酒棗等，紅棗還是重要的中藥。此外，棗花清香撲鼻，是優(yōu)良的蜜源，棗木質(zhì)地堅(jiān)硬，紋理致密，是制作家具和工藝品的好材料。 臨澤縣地處古“絲綢之路”—甘肅河西走廊中部。千百年來(lái)，肥沃的土壤，涓涓的祁連雪水和優(yōu)越的自然環(huán)境孕育出了品質(zhì)優(yōu)良的臨澤小棗。臨澤所產(chǎn)紅棗肉質(zhì)細(xì)嫩，酥脆多汁，香甜味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有健脾益氣，養(yǎng)血安神、潤(rùn)肺止咳，調(diào)和諸藥的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病等癥有較好的療效，還具有防癌抗癌，延年益壽之功效。臨澤小棗自古以來(lái)享有盛名，是獨(dú)具特色的地方名優(yōu)特產(chǎn)品。它是生產(chǎn)保健食品的良好原料，年產(chǎn)紅棗10000噸。目前，棗產(chǎn)品主要有紅棗枸杞汁、紅棗保健醋、棗蜜、棗泥、真空保鮮棗、真空包裝棗等，年產(chǎn)棗產(chǎn)品2萬(wàn)噸。臨澤小棗被評(píng)為“甘肅省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，獲“甘肅省名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“全國(guó)名、優(yōu)、特、新特產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”，九五年被貿(mào)易部評(píng)為“中華老字號(hào)”產(chǎn)品；紅棗枸杞汁、棗蜜獲“96香港國(guó)際名優(yōu)特新產(chǎn)品技術(shù)博覽會(huì)最高金獎(jiǎng)”和“中國(guó)科技精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，紅棗保健醋被衛(wèi)生部命名為“綠色保健食品” 為了充分發(fā)揮紅棗資源優(yōu)勢(shì)，臨澤縣委、縣0提出了發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的宏偉構(gòu)想，決定在“九五”期間建成10萬(wàn)畝紅棗生產(chǎn)基地和10萬(wàn)噸棗品系列加工項(xiàng)目、歡迎有志之士前來(lái)合作投資開(kāi)發(fā)或選購(gòu)紅棗及其加工產(chǎn)品，我們將在各方面給予大力支持和方便，優(yōu)惠的政策會(huì)架通我們友誼的橋梁，紅棗資源優(yōu)勢(shì)將帶給您更大的輝煌。( 臨澤) 地域范圍 臨澤縣境內(nèi) 7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即臨澤縣沙河鎮(zhèn)、鴨暖鄉(xiāng)、新華鎮(zhèn)、倪家營(yíng)鄉(xiāng)、板橋鎮(zhèn)、平川鎮(zhèn)、蓼泉鎮(zhèn) 特定品質(zhì) 臨澤小棗：原產(chǎn)甘肅臨澤，主要用于制干。為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)樹(shù)體中大。該品種樹(shù)勢(shì)中強(qiáng)，產(chǎn)量較高而穩(wěn)定。果重6g，長(zhǎng)柱形，皮黃紅色至紫紅色，肉質(zhì)致密，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，維生素C含量高一般為662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韌性強(qiáng)，極耐貯藏運(yùn)輸?？购怠⒛望}堿，粘土，沙土皆可栽植。抗風(fēng)力較強(qiáng)，成熟后不易裂果。品質(zhì)上等，9月中旬成熟。 |
| 臨澤沙河梨 | 城關(guān)鎮(zhèn)：所產(chǎn)沙河梨出名。 沙河鄉(xiāng)：以沙河梨、小棗出名，素有“河西瓜果之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 |
| 圣澤牌紅棗枸杞汁 | 圣澤牌紅棗枸杞汁 “圣澤”牌紅棗枸杞汁飲料，年產(chǎn)5000噸，以臨澤優(yōu)質(zhì)小棗 、寧夏枸杞等為主要原料，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)配方精制而成?！笆伞迸萍t棗枸杞汁富含紅棗豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素C等，特別是小棗中富含的“環(huán)磷酸腺苷”對(duì)癌細(xì)胞有破壞作用，“盧丁”有治療高血壓的功效。加之枸杞的多糖對(duì)淋巴細(xì)胞有選擇-理作用和 免疫調(diào)節(jié)功能，是目前眾多飲品中的佼佼者。常飲“圣澤”牌紅棗枸杞汁可安神、養(yǎng)氣、平胃... |
| 小棗粽子 | 小棗粽子 古歷的五月，除了如火的榴花外，最惹眼的就是端午前后的粽子了。 端午節(jié)吃粽子，原本是因詩(shī)人屈原投江而生的，這是后來(lái)上學(xué)后才知道的?，F(xiàn)在人們吃粽子，紀(jì)念詩(shī)人的本意早已淡化了，大多是想飽飽口福罷了。 喜歡吃粽子，特別喜歡吃奶奶包的小棗粽子，糯糯的，甜甜的，真是好吃極了。可是現(xiàn)在吃不到了，再也吃不到了，奶奶和奶奶包的粽子，永遠(yuǎn)留在了我的記憶深處。 |
| 雞肉卷子 | 雞肉卷子 用加鹽的低溫水和面，反復(fù)用力揉按，待面變軟時(shí)，切搓成圓條，抹上清油，一層一層碼在器皿內(nèi)。下鍋時(shí)，用兩手掌對(duì)搓，循環(huán)移動(dòng)，使面變得渾圓細(xì)長(zhǎng)。因?yàn)楹碗u腸子相似，故名。 |
| 小飯 | 小飯 將面團(tuán)搟成一銅錢(qián)厚的面片，切成小方塊，下入牛肉原湯，調(diào)胡椒等佐料，再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的紅豆等即成。 |
| 張掖南酒 | 相傳張掖郡建立之后，中原文化相繼傳入河西，釀酒技術(shù)也隨之而來(lái)。明代詩(shī)人劉寬在他所著的《河西賦》中對(duì)張掖南酒有這樣的贊美：“嘉禾涌曲泉，有酒如混”。張掖南酒系采用白酒為坯制的酒基，加入定量的糯米，以藥曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成。它的釀造工藝流程與馳名中外的紹興黃酒基本相同。在制作過(guò)程中加入川烏、陳皮、大芋、砂仁、當(dāng)歸、紅花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首烏等四十余中草藥，但在飲用時(shí)沒(méi)有藥味。 |
| 山丹羊肉 | “山丹羊肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功獲得國(guó)家商標(biāo)局受理批文，并予以公告，它標(biāo)志著“山丹羊肉”以其獨(dú)特的品質(zhì)、人文特征及自然因素獲得了地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)保護(hù)。這是山丹縣首個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 山丹縣是全省的養(yǎng)羊大縣，群眾歷來(lái)就有養(yǎng)羊的習(xí)慣，近年來(lái)，該縣以實(shí)現(xiàn)全省畜牧大縣向全省畜牧強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變?yōu)槟繕?biāo)，著力健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、動(dòng)物疫病防控、畜牧業(yè)科技服務(wù)三個(gè)體系，實(shí)施養(yǎng)殖規(guī)?；?、畜禽良種品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、飼草優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化“六化”工程，大力構(gòu)建現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系，全縣各類(lèi)畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到266.5萬(wàn)頭(匹、只)，其中，羊飼養(yǎng)量達(dá)到132萬(wàn)只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3.65億元，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入達(dá)到1870元。 “山丹羊肉”是河西走廊具有悠久歷史的地方傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，無(wú)腥膻異味、肉質(zhì)鮮美、口味獨(dú)特，深受縣內(nèi)外廣大客商的贊譽(yù)。目前，已注冊(cè)了“高原龍”和“焉支山”2個(gè)羊肉商標(biāo)，并通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和ISO2000國(guó)際食品安全管理體系認(rèn)證，并取得了自主進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)?！吧降ぱ蛉狻钡乩順?biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)，標(biāo)志著山丹縣以養(yǎng)羊?yàn)橹鞯男竽廉a(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合效益進(jìn)一步提升。對(duì)保證山丹羊肉的質(zhì)量和特色，促進(jìn)山丹羊肉產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用，打造具有山丹地域特征的羊肉品牌必將產(chǎn)生重要促動(dòng)力。 |
| 張掖玉米種子 | 甘肅省張掖市種子行業(yè)協(xié)會(huì)正式收到國(guó)家商標(biāo)局頒發(fā)的“張掖玉米種子”地理標(biāo)志證明商標(biāo)證書(shū)。張掖具有玉米種子生產(chǎn)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，被譽(yù)為“天然玉米種子生產(chǎn)王國(guó)”，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交玉米種子超過(guò)4.5億公斤。 張掖市種子行業(yè)協(xié)會(huì)正式收到國(guó)家商標(biāo)局頒發(fā)的“張掖玉米種子”地理標(biāo)志證明商標(biāo)證書(shū)。這是該市第一個(gè)農(nóng)作物種子地理標(biāo)志證明商標(biāo)，也是全國(guó)唯一一個(gè)種子地理證明商標(biāo)。記者了解到，近10年來(lái)，張掖市種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)過(guò)試驗(yàn)示范、基地壯大和市場(chǎng)化改革三個(gè)階段的發(fā)展，成為全國(guó)名副其實(shí)的玉米制種大市。2010年和2011年，連續(xù)兩年全市玉米制種面積達(dá)100萬(wàn)畝以上，制種業(yè)產(chǎn)值突破24億元，能滿足國(guó)家近2億畝大田玉米生產(chǎn)用種，保證了全國(guó)大田玉米生產(chǎn)用種安全。該市農(nóng)民年人均玉米制種純收入占全市農(nóng)民人均純收入的32%，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均玉米制種收入達(dá)4000元，占農(nóng)民人均純收入的70%以上。 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鼓農(nóng)民錢(qián)袋 張掖具有得天獨(dú)厚的自然條件，被譽(yù)為“天然玉米種子生產(chǎn)王國(guó)” |
| 肅南牦牛 | 肅南牦牛是海拔2600米以上的寒山區(qū)特有的牛種，集中分布在祁連山北麓的高山草原區(qū)。肅南裕固族群眾特別喜愛(ài)牦牛，這與裕固族中流傳的一個(gè)歷史傳說(shuō)有關(guān)。據(jù)說(shuō)裕固族的祖先甘州回鶻政權(quán)被西夏攻滅后，甘州回鶻余部-西遷出嘉峪關(guān)，游牧于今敦煌和新疆哈密一帶，至明初洪武年間，吐魯番察哈臺(tái)后王出兵攻占哈密，進(jìn)而騷擾嘉峪關(guān)外明王朝所設(shè)七個(gè)衛(wèi)所。甘州回鶻后裔時(shí)為七衛(wèi)所轄。飽受戰(zhàn)亂之苦，思念故土，請(qǐng)示內(nèi)遷獲準(zhǔn)，在大規(guī)模內(nèi)遷途經(jīng)沙漠時(shí)，迷路斷水，大隊(duì)人馬面臨絕境，部落中一老人告訴首領(lǐng)：牦牛識(shí)途，遂讓一頭黑牦牛引路，大隊(duì)人馬走出沙漠，找到水源并在祁連山下安居樂(lè)業(yè)。因此牦牛被裕固族人視為神牛而備受尊崇。 肅南牦牛軀體較小，像貌粗野，頭大而重，眼突有神，頸短，垂肉少，甲高聳，背低而平直，十字部隆起，脛骨開(kāi)張，腹大腰長(zhǎng)，尾短毛長(zhǎng)，四肢粗壯，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，胸腹下部及大腿毛長(zhǎng)而密，名曰"白裙毛"。公牛有角，粗而上彎；母牛無(wú)角，乳長(zhǎng)而小。毛色以黑居多，其它較少。牦牛吼聲如豬，故又名"豬聲牛"。肅南牦牛以馱運(yùn)和產(chǎn)肉為主，產(chǎn)奶和產(chǎn)毛次之。數(shù)量每年保持在4.4萬(wàn)頭、4.9萬(wàn)頭，多為裕固、藏族牧民飼養(yǎng)，是牧民的主要馱力，也是優(yōu)質(zhì)肉源，在周邊地區(qū)享有盛譽(yù)。 所在地域: 甘肅 申請(qǐng)人： 肅南裕固族自治縣牦牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 所在地域: 2014年 地域范圍 肅南裕固族自治縣地處河西走廊南部，祁連山中段北坡，地理位置為東徑90°20′—102°13′，北緯37°28′—39°49′之間，地形呈狹長(zhǎng)地帶，全縣除明花鄉(xiāng)屬沙漠外，其余7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均系山地。與青海和甘肅的15個(gè)縣（市）接壤，地勢(shì)南高北低，自南向北呈帶狀起伏，整個(gè)地貌分走廊山前傾斜平原區(qū)和祁連山中高山區(qū)兩個(gè)形態(tài)單元。海拔1327—5564米，相對(duì)高差4237米。 2013年6月末全縣各類(lèi)牲畜飼養(yǎng)量達(dá)到110.02萬(wàn)頭（只），其中：牦牛6.38萬(wàn)頭，年出欄牦牛2.5萬(wàn)頭，年產(chǎn)牦牛肉5000噸。 |
| 肅南馬鹿鹿茸 | 本品為鹿科（Cervidae）動(dòng)物馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，習(xí)稱“馬鹿茸”。 較梅花鹿茸粗大，分枝較多，側(cè)枝一個(gè)者習(xí)稱“單門(mén)”，兩個(gè)者習(xí)稱“蓮花”，三個(gè)者習(xí)稱“三岔”，四個(gè)者習(xí)稱“四岔”或更多。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。東馬鹿茸“單門(mén)”，大挺長(zhǎng)25～27cm，直徑約3cm；外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細(xì)孔，質(zhì)嫩。西馬鹿茸大挺多不圓，頂端圓扁不一，長(zhǎng)30～100cm；表面有棱，多皺縮干癟，分枝較長(zhǎng)且彎曲，茸毛粗長(zhǎng)，灰色或黑灰色。鋸口色較深，常見(jiàn)骨質(zhì)。氣腥臭，味咸。 肅南縣申報(bào)的“肅南馬鹿鹿茸”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志順利通過(guò)了2014年第六次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審答辯，并于1月7日在農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)進(jìn)行發(fā)證前公示。 據(jù)悉，“肅南馬鹿鹿茸”已是肅南縣進(jìn)行登記認(rèn)證的第三個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 肅南馬鹿鹿茸 畜牧（肉類(lèi)產(chǎn)品） 地域范圍 肅南馬鹿鹿茸產(chǎn)地范圍為甘肅省張掖市肅南縣皇城鎮(zhèn)、馬蹄鄉(xiāng)、康樂(lè)鄉(xiāng)、大河鄉(xiāng)等四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的13個(gè)村。肅南裕固族自治縣地處河西走廊南部，祁連山中段北坡，地理坐標(biāo)為東徑90°20′—102°13′，北緯37°28′—39°49′之間，地形呈狹長(zhǎng)地帶，全縣除明花鄉(xiāng)屬沙漠外，其余7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均系山地。與青海和甘肅的15個(gè)縣（市）接壤，地勢(shì)南高北低，自南向北呈帶狀起伏，整個(gè)地貌分走廊山前傾斜平原區(qū)和祁連山中高山區(qū)兩個(gè)形態(tài)單元。海拔1327—5564米，相對(duì)高差4327米。至目前，全縣存欄肅南馬鹿8000頭，出欄2000頭，鹿肉300噸，鹿茸產(chǎn)量12噸，鹿血產(chǎn)量50噸。 |
| 張掖紅地球葡萄 | 張掖紅地球葡萄是甘肅省張掖甘州區(qū)的特產(chǎn)。 所在地域: 甘肅 申請(qǐng)人： 張掖市葡萄協(xié)會(huì) 所在地域: 2013年 劃定的地域保護(hù)范圍: 張掖市甘州區(qū)的梁家墩鎮(zhèn)、新墩鎮(zhèn)、黨寨鎮(zhèn)、長(zhǎng)安鄉(xiāng)、堿灘鎮(zhèn)、上秦鎮(zhèn)、甘浚鎮(zhèn)、明永鄉(xiāng)、三閘鎮(zhèn)、烏江鎮(zhèn)、沙井鎮(zhèn)、靖安鄉(xiāng)、大滿鎮(zhèn)、小滿鎮(zhèn)、龍渠鄉(xiāng)、安陽(yáng)鄉(xiāng)、花寨鄉(xiāng)、東大山林場(chǎng)、西城驛林場(chǎng)等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林場(chǎng)，臨澤縣的沙河鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、新華鎮(zhèn)、平川鎮(zhèn)、蓼泉鎮(zhèn)、倪家營(yíng)鄉(xiāng)和鴨暖鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高臺(tái)縣的南華鎮(zhèn)、駱駝城鄉(xiāng)、巷道鄉(xiāng)、宣化鎮(zhèn)、合黎鄉(xiāng)、黑泉鄉(xiāng)、羅城鄉(xiāng)、新壩鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，山丹縣的清泉鎮(zhèn)、陳戶鄉(xiāng)、位奇鎮(zhèn)、李橋鄉(xiāng)、霍城鎮(zhèn)、大1鄉(xiāng)、東樂(lè)鄉(xiāng)、機(jī)械林場(chǎng)、山丹農(nóng)場(chǎng)、山丹馬場(chǎng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林場(chǎng)，民樂(lè)縣的洪水鎮(zhèn)、新天鎮(zhèn)、六壩鎮(zhèn)、永固鎮(zhèn)、三堡鎮(zhèn)、1鄉(xiāng)、順化鄉(xiāng)、豐樂(lè)鄉(xiāng)、南古鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)、東灘苗圃等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)、苗圃，肅南縣的紅灣寺鎮(zhèn)、白銀鄉(xiāng)、康樂(lè)鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)58個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林（農(nóng)）場(chǎng)、苗圃。地理坐標(biāo)為東經(jīng)97°12′00″～102°20′00″，北緯37°28′00″～39°57′00″。 |
| 張掖肉牛 | 張掖肉牛是甘肅省張掖山丹縣的特產(chǎn)。 張掖肉牛是主產(chǎn)于甘肅張掖市甘州、臨澤、高臺(tái)、山丹、民樂(lè)、肅南等縣區(qū)的肉牛品種。主要包括兩個(gè)類(lèi)群，一是肅南裕固族自治縣地域內(nèi)放養(yǎng)的肅南牦牛，二是河西走廊南北山麓和川區(qū)養(yǎng)殖的良種肉牛。主要類(lèi) 群是從1970年開(kāi)始引進(jìn)的西門(mén)達(dá)爾牛于本地肉牛雜交后形成的具有張掖特性的、穩(wěn)定和獨(dú)特的張掖肉牛良種。主要包括“活?！焙汀芭Ｈ狻眱煞N。 張掖肉牛生長(zhǎng)的區(qū)域具備水草豐富、疫病隔絕、祁連山雪水牧草無(wú)公害無(wú)污染、氣候涼爽干燥適宜牛生長(zhǎng)等天然地理優(yōu)勢(shì)；肉?；铙w壯碩、生長(zhǎng)期短、成活率高、紫外線天然消毒疫病少；屠宰肉牛所獲凈肉率高，肉質(zhì)細(xì)膩厚實(shí)、味道鮮美，無(wú)腥膻異味，食安檢測(cè)藥殘和農(nóng)殘含量遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甚至主要檢測(cè)項(xiàng)目為零。 張掖肉牛養(yǎng)殖特點(diǎn)是以養(yǎng)殖基地為主，農(nóng)戶養(yǎng)殖為輔。一般來(lái)說(shuō)，在農(nóng)戶養(yǎng)殖過(guò)程中，主要是把小牛養(yǎng)到300-400公斤大小，這一階段叫做“吊架子”，然后再由養(yǎng)殖基地進(jìn)行收購(gòu)，經(jīng)過(guò)3-4個(gè)月統(tǒng)一飼養(yǎng)后，出售給肉牛加工企業(yè)，這3-4個(gè)月的養(yǎng)殖期叫“育肥”。無(wú)論是農(nóng)戶的“吊架子”，還是養(yǎng)殖場(chǎng)的“育肥期”，都需要有經(jīng)驗(yàn)的老手選牛，從而有針對(duì)性地進(jìn)行育肥，才能實(shí)現(xiàn)肉牛在養(yǎng)殖階段的較高收益。 張掖肉牛 張掖市肉牛協(xié)會(huì) 11160093 牛肉等 |
| 肅南甘肅高山細(xì)毛羊 | 甘肅省河西走廊中部，美麗的祁連山麓，有一個(gè)肅南裕固族自治縣，境內(nèi)森林茂密，礦藏豐富，綠草如茵，牛羊成群，風(fēng)光秀麗。這就是裕固族人民的家鄉(xiāng)。裕固族共有1.2萬(wàn)多人，主要分布在甘肅省肅南裕固族自治縣。裕固族有三種本民族語(yǔ)言，沒(méi)有文字，通用漢文。公元11世紀(jì)中葉到16世紀(jì)，河西回鵬人與鄰近各族相融合，逐漸形成了裕固族。明朝初年，裕固族東遷入關(guān)，在祁連山一帶放牧，史書(shū)上曾稱他們?yōu)椤包S番”、“西番”等。他們自稱“曉平爾”、“灑喇堯乎爾”。1953年以“裕固”作為本民族的正式名稱。裕固族人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活過(guò)程中，產(chǎn)生了許多內(nèi)容豐富、形式多樣的民間文學(xué)作品，包括神話、傳說(shuō)、寓言、民歌、敘事詩(shī)、格言、諺語(yǔ)等，成為我國(guó)文藝百花園中別具一格的青葩。民歌，是裕固族最喜愛(ài)的一種口頭文學(xué)形式。歷史上，裕固族曾有職業(yè)歌手，他們主要為舉辦喪葬嫁娶等的家庭演唱。唱歌在他們生活中占有十分重要的地位。裕固族有句俗話說(shuō)：“當(dāng)我忘記了故鄉(xiāng)的時(shí)候，故鄉(xiāng)的語(yǔ)言我不會(huì)忘；當(dāng)我忘記了故鄉(xiāng)語(yǔ)言的時(shí)候，故鄉(xiāng)的歌曲我不會(huì)忘。”在裕固人放牧的草原和山坡上，可以看到數(shù)不清的牛羊，并隨時(shí)會(huì)聽(tīng)到引人入勝的歌聲。裕固族民歌內(nèi)容豐富，曲調(diào)優(yōu)美，節(jié)奏明快，富有鮮明的民族特色。裕固族人民擅長(zhǎng)造型藝術(shù)。他們編織的毛袋、毯子和馬緩繩都織有圖案，婦女的衣領(lǐng)、衣袖和布鞋上繡著各種花、草、魚(yú)、蟲(chóng)、獸等，色彩絢麗諧調(diào)，獨(dú)具特色。民俗風(fēng)情（服飾、禮儀、生活習(xí)俗、禁忌等） 剃頭儀式：裕固族的習(xí)俗十分有趣，首先是兒童剃頭要舉行儀式。兒童滿周歲或三歲第一次剃頭時(shí)，要選定吉日，請(qǐng)來(lái)客人，舉行隆重的儀式，目的是預(yù)祝孩子健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)命百歲?？腿藗円獛еX(qián)、哈達(dá)，舅舅家?guī)е倩蜓蚋?、馬駒等禮物來(lái)參加儀式。孩子先由母親領(lǐng)到舅舅跟前，另有一人端著盤(pán)子，上面放有剪刀和奶、酥油、惜粑做成的裸子。舅舅先把酥油裸子套在孩子頭上，剪下一縷頭發(fā)在盤(pán)子里，用手指蘸酥油點(diǎn)在孩子的額頭上，抹到孩子嘴里，說(shuō)著吉祥的話。緊接著，其他親友們也用同樣的方式剪下一縷頭發(fā)，同時(shí)唱著歌，到最后大家一齊高唱祝福歌，再由舅舅將頭發(fā)都剃光，只留頭頂?shù)囊恍〈?。之后，主客共同舉杯、歡宴。飲食：裕固族人民的飲食，牧區(qū)以酥油、格粑、乳制品為主，農(nóng)區(qū)以糧食、蔬菜為主?？畲腿艘I(xiàn)全羊或羊背子。他們喝的茶，除放鹽和鮮奶外，還加放草果和姜片。熱滾滾的奶茶沖開(kāi)碗里的炒面、酥油、曲拉（奶制品），香味撲鼻。裕固族肉食的品種很多，主要有手抓羊肉、“肉腸”和“支果于”。“肉腸”是把羊脖肉和里脊肉切碎后拌上調(diào)料熟面，裝進(jìn)肥腸煮熟而成?！爸Ч伞笔菍⒀蚋闻K等切碎，拌上熟面、蔥、蒜做成的，吃時(shí)切成薄片，蘸蒜泥和醋。忌吃馬、騾的肉。服飾：裕固族服飾也很有特色。男子戴氈帽，穿高領(lǐng)的左大襟長(zhǎng)袍，柬紅藍(lán)色腰帶，穿高統(tǒng)靴。女子也穿高領(lǐng)長(zhǎng)袍，衣邊繡有圖案花紋，飽子多數(shù)是綠色或藍(lán)色，外罩一件鮮艷的高領(lǐng)坎肩，腳蹬長(zhǎng)簡(jiǎn)靴、頭戴喇叭形的氈帽。裕固族人講究戴耳環(huán)、手鐲、戒指和其他佩物，如有些年老的男性仍保持左耳戴耳環(huán)、腰掛腰刀、火鐮、火石、小怫像、鼻煙壺、小酒壺等的裝束。（生活習(xí)俗）裕固族牧民以帳篷為家。過(guò)去是住圓錐形，由四、六、九根木柱支撐的帳篷。1958年后改用藏式方形帳篷。帳篷是用牦牛毛和綿羊毛織成毯子后縫制而成的，既遮風(fēng)又擋雨，便于拆卸和搭蓋。裕固人的帳篷忌坐南朝北。帳篷正上方過(guò)去是擺神位的地方，現(xiàn)在多是放置家具、收錄機(jī)、電視機(jī)等物。左邊是用木板拼接成的板炕，上面疊放著被褥、毛毯，來(lái)客也請(qǐng)到炕上就座，而且按不同的輩分分坐不同的位置。帳篷右邊放置奶桶、鍋碗等用具。中間是爐灶。燒火做飯就在這里。帳篷頂端有天窗。在定居放牧和農(nóng)業(yè)地區(qū)，裕固族的住房則多以土房為主。經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 中華人民共和國(guó)成立后，裕固族實(shí)現(xiàn)了民族區(qū)域自治，發(fā)展了以畜牧業(yè)為主的多種經(jīng)濟(jì)，基本上實(shí)現(xiàn)了定居放牧，兼營(yíng)狩獵、農(nóng)業(yè)。改革開(kāi)放以來(lái)，裕固族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)繁榮，社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)得到很大發(fā)展。重大貢獻(xiàn) 長(zhǎng)期以來(lái)，裕固族和各族人民一起曾多次進(jìn)行反對(duì)封建壓迫和國(guó)民黨反動(dòng)統(tǒng)治的斗爭(zhēng)。1936年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征經(jīng)過(guò)裕固族地區(qū)，裕固族人民為紅軍送糧帶路，救護(hù)傷病員，有的光榮犧牲，為革命做出了貢獻(xiàn)。 全省共有甘肅高山細(xì)毛羊300多萬(wàn)只，其中肅南縣有100多萬(wàn)只，天?？h有60多萬(wàn)只，主要推廣至新疆、內(nèi)蒙、青海等地。高山細(xì)毛羊年產(chǎn)羊毛3000多噸、羊肉6000多噸。2013年“肅南甘肅高山細(xì)毛羊”獲得了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和牧民收入的穩(wěn)步增加打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。該羊種只均產(chǎn)毛量達(dá)3.8公斤，酮體重21.8公斤，是縣內(nèi)科技含量最高、經(jīng)濟(jì)效益最好、牧民得到實(shí)惠最多、發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮膬?yōu)勢(shì)畜種，肅南縣農(nóng)牧民人均純收入的70%以上來(lái)自細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)，高山細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)已成為肅南縣牧民群眾增收的支柱產(chǎn)業(yè)。 甘肅高山細(xì)毛羊相比普通山羊，性格較為溫順，所以對(duì)生態(tài)破壞力度也很小。目前，肅南縣已建成科技示范園區(qū)1個(gè)、科技示范點(diǎn)40個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)20個(gè)、高標(biāo)準(zhǔn)暖棚羊舍2500座，發(fā)展人工種草面積11萬(wàn)畝，扶持和培育規(guī)模養(yǎng)殖戶3500余戶，全縣舍飼半舍飼養(yǎng)殖率達(dá)到70%以上，僅2014年推廣綿羊標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)打號(hào)20萬(wàn)只，推廣羊衣3.2萬(wàn)件，穿衣羊達(dá)12萬(wàn)只以上，檢測(cè)出含有多胎基因羊23只，推廣懷孕母羊后期補(bǔ)飼和羔羊早期補(bǔ)飼技術(shù)，使羔羊成活率得到有效提高。 肅南甘肅高山細(xì)毛羊 地域范圍 地理環(huán)境概況。肅南裕固族自治縣地處河西走廊南部，祁連山中段北坡，地理位置約處在東徑90°20′—102°13′，北緯37°28′—39°49′之間，地形呈狹長(zhǎng)地帶，全縣除明花鄉(xiāng)屬沙漠外，其余7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均系山地。與青海甘肅15個(gè)縣（市）接壤，地勢(shì)南高北低，自南向北呈帶狀起伏，整個(gè)地貌分走廊山前傾斜平原區(qū)和祁連山中高山區(qū)兩個(gè)形態(tài)單元。海拔1327—5564米，相對(duì)高差4327米。 畜牧業(yè)概況。2009年6月末全縣各類(lèi)牲畜飼養(yǎng)量達(dá)到105.12萬(wàn)頭（只），其中：綿羊84.4萬(wàn)只（甘肅高山細(xì)毛羊61.84萬(wàn)只），占80.3%。年末存欄各類(lèi)牲畜 59.39萬(wàn)頭（只），其中：綿羊46.93萬(wàn)只（甘肅高山細(xì)毛羊38.64萬(wàn)只），占79.02％。出欄各類(lèi)牲畜42.11萬(wàn)頭（只）。全縣絨毛、肉類(lèi)產(chǎn)量分別達(dá)到194萬(wàn)公斤828萬(wàn)公斤。全縣農(nóng)牧業(yè)增加值達(dá)到1.95億元，其中牧業(yè)增加值1.48億元，占76％。農(nóng)牧民人均純收入達(dá)到6098元，其中來(lái)自畜牧業(yè)方面的收入4331元，占78.4%。年飼養(yǎng)量85萬(wàn)只，年產(chǎn)羊肉6000噸，產(chǎn)毛2000噸。 |
| 張掖葡萄 | 張掖位于北緯38度的河西走廊“蜂腰”地帶，南依祁連山，北靠巴丹吉林沙漠，西漢時(shí)設(shè)郡，取“張國(guó)臂掖，以通西域”之意而得名，是古絲綢之路重鎮(zhèn)?？偯娣e4.2萬(wàn)平方公里，其中耕地面積380萬(wàn)畝、森林面積696.2萬(wàn)畝、濕地面積315.6萬(wàn)畝、荒漠沙化土地1700多萬(wàn)畝。全市轄甘州、臨澤、高臺(tái)、山丹、民樂(lè)、肅南一區(qū)五縣，128萬(wàn)人，有38個(gè)民族，其中裕固族是全國(guó)唯一集中居住在張掖的一個(gè)少數(shù)民族。發(fā)源于祁連山北麓的中國(guó)第二大內(nèi)陸河——黑河，孕育了張掖這塊戈壁沙漠中的綠洲。張掖區(qū)域位置獨(dú)特、自然稟賦優(yōu)越、資源物產(chǎn)豐富、文化積淀深厚，自古就有“塞上江南”、“金張掖”之美譽(yù)，是“全國(guó)歷史文化名城”、“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”、“全國(guó)綠化模范城市”、“全國(guó)綠色生態(tài)示范城市”、“中國(guó)最具投資價(jià)值綠色生態(tài)城市”。獨(dú)具特色的冷涼氣候資源和北緯38度葡萄種植的黃金地帶，使張掖獲取了“中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”和“中國(guó)設(shè)施延后葡萄第一市”殊榮。張掖市葡萄種植歷史悠久。據(jù)《甘州府志》記載，漢武帝時(shí)期張騫出使西域帶回的葡萄首先在河西走廊種植和傳播，隨后發(fā)展到全國(guó)各地。公元609年，隋煬帝在張掖舉辦了“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，張掖當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄美酒成為萬(wàn)眾矚目的稀世珍品。盛唐時(shí)期，張掖葡萄種植日益興起。此后1300多年，葡萄種植在張掖大地興衰交替，綿延不絕。張掖葡萄種植的歷史實(shí)踐表明，張掖適于種植葡萄的范圍較廣。經(jīng)組織專家論證確定，我市適宜葡萄種植的最佳區(qū)域范圍是：東經(jīng)98°92′-100°86′，北緯38°60′-39°60′，東至甘州區(qū)與山丹縣交界、西至肅南明花鄉(xiāng)與酒泉金塔縣交界、南至甘州區(qū)大滿鎮(zhèn)與花寨鄉(xiāng)交界處、北至高臺(tái)縣羅城鄉(xiāng)慕少梁，包括甘州區(qū)梁家墩、新墩、黨寨、長(zhǎng)安、堿灘、上秦、甘浚、明永、三閘、烏江、沙井、靖安、大滿、小滿等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，臨澤縣沙河、板橋、新華、平川、蓼泉、倪家營(yíng)和鴨暖7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高臺(tái)縣南華、駱駝城、巷道、宣化、合黎、黑泉、羅城等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，山丹縣陳戶、位奇、李橋、霍城等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，民樂(lè)縣三堡、-、順化、南古和北灘等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及肅南縣白銀、榆木樁鄉(xiāng)等56個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在1300—2400米大片土地。這些地方，土壤大多以沙質(zhì)土為主，土壤結(jié)構(gòu)疏松，礦物質(zhì)含量豐富，有利于葡萄根系生長(zhǎng)、漿果著色和成熟；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期日平均氣溫在15.2℃—18.2℃，日照時(shí)數(shù)在8.9小時(shí)—10.2小時(shí)，晝夜溫差大(12.6℃～14.5℃)，大于10℃的年活動(dòng)積溫在2200℃～3550℃之間，利于糖分積累和風(fēng)味保持；干燥清潔的空氣、純潔甘甜的祁連山冰雪融水、僅次于西藏拉薩的太陽(yáng)輻射強(qiáng)度、加之稀少的降水，為生產(chǎn)有機(jī)、綠色優(yōu)質(zhì)葡萄提供了優(yōu)越的氣候自然資源基礎(chǔ)和條件。至目前，張掖市所轄的甘州、臨澤、高臺(tái)、山丹、民樂(lè)、肅南5縣1區(qū)，根據(jù)所在區(qū)域自然條件、氣候特點(diǎn)和海拔梯度，種植不同品種的各類(lèi)優(yōu)質(zhì)葡萄面積達(dá)5.08萬(wàn)畝.（其中：設(shè)施葡萄1.05萬(wàn)畝；釀酒葡萄2.34萬(wàn)畝；露地鮮食葡萄1.69萬(wàn)畝，帶動(dòng)種植農(nóng)戶38000多戶），產(chǎn)量達(dá)6.918萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)4億元。近年來(lái)，我市立足于“生態(tài)安全屏障、立體交通樞紐、經(jīng)濟(jì)通道”的區(qū)域戰(zhàn)略定位，突出“生態(tài)建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、通道經(jīng)濟(jì)”三項(xiàng)重點(diǎn)，以建設(shè)“生態(tài)文明大市、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大市、通道經(jīng)濟(jì)特色市、民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步市”為目標(biāo)，用新理念、新舉措轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，取得初步成效。特別是在探索發(fā)展以節(jié)水、高效、安全為特征的綠洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上，我們立足實(shí)際，找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)，突出特色，充分利用得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極引導(dǎo)發(fā)展設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)，走出了一條以生態(tài)為背景持續(xù)快速發(fā)展設(shè)施葡萄的路子我市于1995年開(kāi)始引種紅提葡萄，2000年開(kāi)展設(shè)施延后栽培試驗(yàn)并獲得成功，2005年進(jìn)行規(guī)模推廣。2008年以來(lái)，市委、市政府把發(fā)展設(shè)施葡萄作為增加農(nóng)民收入的重要抓手，做出加快設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略決策，把發(fā)展設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)納入全市“十大工程”之一的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范工程”，按照“多采光、少用水、新造地、新技術(shù)、高效益”的發(fā)展思路，圍繞沿山冷涼帶、荒漠邊緣帶和城鎮(zhèn)郊區(qū)圈“兩帶一圈”，科學(xué)規(guī)劃布局，制定優(yōu)惠政策，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，推廣配套技術(shù)，帶動(dòng)規(guī)模擴(kuò)展，加速“三品”（無(wú)公害、綠色、有機(jī)）開(kāi)發(fā)，培育名優(yōu)品牌，全市設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得明顯成效。2009年經(jīng)邀請(qǐng)全國(guó)葡萄界知名專家及部分果品營(yíng)銷(xiāo)商，實(shí)地考察我市設(shè)施葡萄延后栽培基地，專家一致認(rèn)為：張掖市氣候冷涼，陽(yáng)光充沛，晝夜溫差大，是設(shè)施葡萄延后栽培的最佳區(qū)域，張掖市在設(shè)施葡萄延后栽培中，技術(shù)成熟、配套，且能生產(chǎn)出元旦至春節(jié)成熟上市的高檔有機(jī)葡萄，市場(chǎng)潛力大，利用不同的海報(bào)梯度，可實(shí)現(xiàn)鮮食葡萄的周年供應(yīng)。2008年至今，連續(xù)多年，張掖市委、市政府制定各類(lèi)扶持辦法，出臺(tái)多項(xiàng)優(yōu)惠扶持政策，各縣區(qū)也先繼配套出臺(tái)適合了適合本縣區(qū)實(shí)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策、辦法，全力扶持設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在全市海拔1300—2400米的大片土地，大面積連片推廣，種植以金張掖紅提為主栽品種的設(shè)施延后優(yōu)質(zhì)紅提葡萄。發(fā)展設(shè)施葡萄栽培技術(shù)成熟，農(nóng)民增收效益明顯，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年定植，第二年掛果，第三年豐產(chǎn)的目標(biāo)，畝均收入達(dá)1.8萬(wàn)元左右，單方水產(chǎn)值可達(dá)100元以上。經(jīng)過(guò)短短3年，發(fā)展設(shè)施葡萄1.05萬(wàn)畝，設(shè)施延后金張掖紅提葡萄種植農(nóng)戶戶均年純收入達(dá)1萬(wàn)多元，已逐漸成為我市農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)我市葡萄發(fā)展現(xiàn)狀，特別是設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿?，我市從?shí)際出發(fā)，統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)論證，突出重點(diǎn)、分步實(shí)施，規(guī)劃到“十二五”末全市設(shè)施葡萄種植面積將達(dá)到2萬(wàn)畝，到2020年，爭(zhēng)取達(dá)到5萬(wàn)畝左右。 三.地域范圍 張掖位于甘肅河西走廊中部，地處東經(jīng)97°12′—102°20′，北緯37°28′—39°57′，東靠武威、金昌，西至嘉玉關(guān)、酒泉，南與青海省接壤，北和內(nèi)蒙古毗鄰，總面積4.2萬(wàn)平方公里，轄甘州、臨澤、高臺(tái)、山丹、民樂(lè)、肅南一區(qū)五縣，有耕地380萬(wàn)畝，人口128萬(wàn)，是甘肅西部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精華地帶，更是全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地。張掖葡萄是張掖市的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，“張掖葡萄”生產(chǎn)地域范圍處于東經(jīng)97°12′—102o20′，北緯37o28′—39o57′之間，按行政區(qū)劃確定，具體包括：甘州區(qū)梁家墩鎮(zhèn)、新墩鎮(zhèn)、黨寨鎮(zhèn)、長(zhǎng)安鄉(xiāng)、堿灘鎮(zhèn)、上秦鎮(zhèn)、甘浚鎮(zhèn)、明永鄉(xiāng)、三閘鎮(zhèn)、烏江鎮(zhèn)、沙井鎮(zhèn)、靖安鄉(xiāng)、大滿鎮(zhèn)、小滿鎮(zhèn)、龍渠鄉(xiāng)、安陽(yáng)鄉(xiāng)、花寨鄉(xiāng)、東大山林場(chǎng)、西城驛林場(chǎng)等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林場(chǎng)，臨澤縣沙河鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、新華鎮(zhèn)、平川鎮(zhèn)、蓼泉鎮(zhèn)、倪家營(yíng)鄉(xiāng)和鴨暖鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高臺(tái)縣南華鎮(zhèn)、駱駝城鄉(xiāng)、巷道鄉(xiāng)、宣化鎮(zhèn)、合黎鄉(xiāng)、黑泉鄉(xiāng)、羅城鄉(xiāng)、新壩鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，山丹縣清泉鎮(zhèn)、陳戶鄉(xiāng)、位奇鎮(zhèn)、李橋鄉(xiāng)、霍城鎮(zhèn)、大-鄉(xiāng)、東樂(lè)鄉(xiāng)、機(jī)械林場(chǎng)、山丹農(nóng)場(chǎng)、山丹馬場(chǎng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)林場(chǎng)，民樂(lè)縣洪水鎮(zhèn)、新天鎮(zhèn)、六壩鎮(zhèn)、永固鎮(zhèn)、三堡鎮(zhèn)、-鄉(xiāng)、順化鄉(xiāng)、豐樂(lè)鄉(xiāng)、南古鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)、東灘苗圃等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)、苗圃，肅南縣紅灣寺鎮(zhèn)、白銀鄉(xiāng)、康樂(lè)鄉(xiāng)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)58個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林（農(nóng)）場(chǎng)、苗圃，海拔在1350—2450米之間。基地總面積達(dá)到3500公頃，年產(chǎn)張掖葡萄5.25萬(wàn)噸。 四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1.外在感官特征：“張掖葡萄”果實(shí)色澤艷麗，呈鮮紅色或紫紅色；果穗松緊適度，平均縱徑26厘米，橫徑18厘米，穗重750-1000g，果粒近圓形、大小均勻，無(wú)干縮果、無(wú)小青粒，果梗、果蒂鮮綠，平均單果重12g，最大單果重18g，固形物含量15g/100g以上，總糖13g/100g以上，適口性好，富含對(duì)人體有益的鈣、鐵等礦物元素。張掖葡萄感官要求等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表（表略）2.采摘的葡萄按感官要求分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)，由果穗、果粒、色澤、成熟度、采摘期、破碎率與日燒率、病蟲(chóng)果七個(gè)指標(biāo)確定。以果穗為第一判斷標(biāo)準(zhǔn)。3.內(nèi)在品質(zhì)特性：葡萄理化標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2。（表略）（3）衛(wèi)生要求：葡萄衛(wèi)生要求等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表3和表4。（表略） |
| 冰川雪提 | 它—雪域高原，純潔無(wú)瑕；它—祁連雪水，嬌生灌養(yǎng)；它—溫室閨閣，汲取精華 它—嬌艷欲滴，姍姍來(lái)遲；它—滋身養(yǎng)心，冰爽甘甜 它就是—來(lái)自祁連雪山的神奇紅提葡萄！ 冰川雪提2188 “紅提”又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)于70年代雜交育成。 甘肅祁連山冷寒地區(qū)高海拔紅提經(jīng)過(guò)甘肅省農(nóng)業(yè)大學(xué)八年的研究、示范和推廣，取得了多項(xiàng)獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，形成了成熟的種植技術(shù)，并榮譽(yù)成為中國(guó)航天員科研訓(xùn)練中心特供水果品種之一，以及中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)"全國(guó)設(shè)施晚熟葡萄評(píng)比金獎(jiǎng)"等多項(xiàng)榮譽(yù)。 基地環(huán)境 冰川雪提種植基地位于東徑99度18分--99度56分、北緯39度08分--39度42分。地質(zhì)屬祁連褶皺系的走廊過(guò)度帶，地勢(shì)由南向北傾斜，海拔2000--2500米，屬于祁連山北麓沖積洪積平原地形。 年平均氣溫3.2--6.2攝氏度，無(wú)霜期150天，年平均降水量105.8毫米，年日照3118小時(shí)，年蒸發(fā)量1966.7毫米，光熱資源豐富，晝夜溫差大，空氣干燥，是晚熟紅提培育的最理想的家園。 生產(chǎn)工藝 在祁連雪山腳下核心生產(chǎn)區(qū)，我們將更高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用于冰川雪提每一顆提子樹(shù)上，從幼苗到付運(yùn)，冰川雪提從培育、采摘、包裝至運(yùn)輸、配送均得到專業(yè)處理和重視，以確保在冬天時(shí)節(jié)您喜歡的果粒在送達(dá)您處時(shí)，如同剛剛被采摘那般飽滿和完美。 特色優(yōu)勢(shì) 冰川雪提無(wú)愧水果之王 紅提被列為世界四大水果之首，含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。味甘酸性平，補(bǔ)氣血強(qiáng)筋骨，養(yǎng)顏、止咳、安胎等神奇功效，而冰川雪提更是紅提家族中最亮潔、璀璨的明珠“雪域明珠”。 它就是—來(lái)自祁連雪山的神奇紅提葡萄！ 生態(tài)健康 海拔2000—2500米，最適宜高品質(zhì)葡萄培育生長(zhǎng)。綠洲外圍為沙漠、戈壁和荒山，沒(méi)有人為的廠礦、企業(yè)以及影響生態(tài)環(huán)境的來(lái)源點(diǎn)，是無(wú)公害、綠色、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的絕佳自然環(huán)境。 冰川雪提灌水引自祁連雪水，水源天然無(wú)污染且含豐富有機(jī)礦物質(zhì)。自然環(huán)境優(yōu)良，病蟲(chóng)害滋生困難，另外套袋生長(zhǎng)，從源頭杜絕了人為造成的農(nóng)藥殘留等污染，環(huán)境鏈條十分良好。符合了消費(fèi)者對(duì)于健康食品的越來(lái)越強(qiáng)烈的消費(fèi)需求。 差異上市 成熟期推遲3-4個(gè)月，到隆冬時(shí)節(jié)的元旦、春節(jié)采摘新鮮紅提上市。彌補(bǔ)了露地鮮食紅提在元旦、春節(jié)市場(chǎng)的空白，消費(fèi)者可以吃上新鮮采摘的紅提，口味獨(dú)特，鮮甜可口，并且沒(méi)有保鮮劑等人為制造的2次污染。 口感鮮美 冰川雪提除了一般紅提的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還具有果粒大，果形圓潤(rùn)，果色鮮艷等獨(dú)有特點(diǎn)。冰川雪提生長(zhǎng)周期可達(dá)240天，比一般紅提生長(zhǎng)期長(zhǎng)120天左右。由于生產(chǎn)基地晝夜溫差大，非常有利于糖分的積累，可溶性固形物含量達(dá)20%以上，最高可達(dá)25.2%。 基地產(chǎn)出的紅提果穗松緊適度，平均穗重750-1000克，果粒大小勻稱，平均穗重12克-14克，刀切無(wú)汁、品質(zhì)極上。溫室栽培紅提克服了露地栽培紅提產(chǎn)量、品質(zhì)、外觀上的不足，明顯優(yōu)于其他低海拔地紅提，冬天鮮美上市，更是獨(dú)樹(shù)一幟。 |