導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
|---|---|
| 冀州天鷹椒 | 天鷹椒是河北省衡水市冀州市的特色產(chǎn)業(yè)，已有20多年的生產(chǎn)歷史，起初種植辣椒,由于村民不懂技術(shù)、不會(huì)管理,病蟲(chóng)害問(wèn)題總是不能解決,畝產(chǎn)量低、銷(xiāo)路不暢等諸多難題成為當(dāng)時(shí)冀州辣椒發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。2005年11月，冀州市天鷹椒被河北省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)為第四批省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。三年來(lái)，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)緊緊圍繞“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收”這條主線(xiàn)，全面提高質(zhì)量水平，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，形成了一套產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后完善的示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系，完善了“公司+基地+農(nóng)戶(hù)+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了天鷹椒的標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，冀州市天鷹椒示范區(qū)面積達(dá)到13萬(wàn)畝，專(zhuān)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)，專(zhuān)業(yè)村65個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施程度達(dá)到95%，產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。 冀州天鷹椒 地域范圍 冀州天鷹椒產(chǎn)于冀州市周村鎮(zhèn)、冀州鎮(zhèn)、午村鎮(zhèn)、漳淮鄉(xiāng)、徐莊鄉(xiāng)、碼頭李鎮(zhèn)六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的173個(gè)行政村。地理坐標(biāo)位置位于東經(jīng) 115°20′26"～115°37′33.9"，北緯37°23′52.2"～37°34′56.0"。冀州天鷹椒保護(hù)面積共12萬(wàn)畝，常年種植面積10萬(wàn)畝，年平均總產(chǎn)量3萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：冀州天鷹椒是 天鷹椒系列，屬于簇生椒類(lèi)型。每簇5～10個(gè)椒果，椒長(zhǎng)4～5厘米，果徑1厘米左右，椒頂端似鷹嘴，其形美、鮮紅色、辣味高和香味濃。 2、內(nèi)在品質(zhì)：冀州天鷹椒營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測(cè)，它含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等成分，其中維生素C>86.0mg/100g；鐵>0.6mg/100g。 3、安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全按照《NY5005-2008無(wú)公害蔬菜》要求。下一篇：田園粗布 |
| 冀州燜餅 | 據(jù)史料記載，明朝時(shí)期，燜餅始于冀州。舊時(shí)，冀州有一個(gè)傳統(tǒng)，叫做“幼而讀書(shū)，長(zhǎng)而經(jīng)商”。一些聰明的冀州餐飲人跟隨著經(jīng)商的熱潮，先后在北京、天津等地設(shè)立了冀州館，使“冀州燜餅”落戶(hù)并逐漸成名。 后來(lái)，冀州傅官村人劉立平秉承冀州燜餅的傳統(tǒng)工藝，把這一傳統(tǒng)食品提升到一個(gè)新檔次。他做的燜餅色澤黃亮、勁道松軟、不粘不連、滋味醇厚、香氣撲鼻，并且還有素燜餅、肉燜餅、黃菜（即雞蛋）燜餅、鴛鴦燜餅（一盤(pán)兩樣）等多個(gè)品種。解放后，劉立平的傳人楊站長(zhǎng)在碼頭李供銷(xiāo)社飯店做廚師，1966年還為視察地震災(zāi)區(qū)的周總理做過(guò)燜餅。楊站長(zhǎng)的徒弟馬丙樹(shù)長(zhǎng)期主灶冀州湖賓樓飯莊，用冀州燜餅先后招待過(guò)來(lái)自俄羅斯、美國(guó)、日本、以色列等21個(gè)國(guó)家的客商，被河北省勞動(dòng)廳授予“業(yè)務(wù)技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)。 冀州燜餅，有著它悠久的歷史淵源，蘊(yùn)含著深厚的文化積淀和鮮為人知的故事，至今流傳于世。 《冀縣志》載：每年二月二，冀州人有吃燜餅的習(xí)俗，象征著“烙干大田不生蟲(chóng)”。短短十幾個(gè)字包含了豐富的歷史信息，反映了冀州人在農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期對(duì)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈企盼。 據(jù)考證燜餅在明朝時(shí)源于冀州。到清末，在京津等地經(jīng)商的冀州人形成了“銀行幫”、“五金幫”、“雜貨幫”等幾大商業(yè)群體。在這種背景下，一些由冀州人在京津等地開(kāi)辦的“冀州館”都有“冀州燜餅”這種地方特色主食，以招攬家鄉(xiāng)客人。這樣，“冀州燜餅”漸漸地有了名氣。 制做傳統(tǒng)的冀州燜餅需有一個(gè)特制的鐵鍋，厚5到8cm，頭盔狀，重20余斤。這種鐵鍋傳熱穩(wěn)定而均勻，湯易吃進(jìn)去而不粘鍋，而一般的炒勺則達(dá)不到這種功效。所用餅條也需特殊烙制，俗稱(chēng)“包袱餅”，不超過(guò)3層，要搟薄烙熟，手工切條，精細(xì)均勻。制作工藝講究“老湯香油，先炒后燜，蓋鍋回味，翻勺出鍋”。老湯是指在后鍋灶上用排骨和雞骨混合熬制的高湯。湯和餅條的比例也有嚴(yán)格要求。一般是一斤餅，3兩湯?；鸷蛞餐﹃P(guān)鍵，要大火炒，文火燜。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則餅條發(fā)干；過(guò)短，則顯得粘軟，均影響口味。按照傳統(tǒng)工藝制作的冀州燜餅色澤黃亮，筋道松軟，不粘不連，滋味香醇。燜餅的種類(lèi)很多，有素燜、肉燜（肥肉為大炒燜、瘦肉為小炒燜）、黃菜燜餅（即雞蛋燜餅）、鴛鴦燜餅（一盤(pán)中有兩個(gè)花樣）等幾種。 冀州燜餅不但有獨(dú)特的風(fēng)味，而且在數(shù)百年的傳承過(guò)程中，還演繹出許多頗具傳奇色彩的故事。劉立平（1889——1963）是冀州傅官村人，能做拿手的冀州燜餅和滿(mǎn)漢全席。民國(guó)初年，他在商業(yè)重鎮(zhèn)碼頭李的萬(wàn)興樓掌灶。每年廟會(huì)時(shí)，京劇名角“四大須生之一”的奚嘯伯都要到碼頭李來(lái)唱戲。他喜歡吃劉立平做的燜餅和炒菜。一次因天下大雨，伙計(jì)沒(méi)到萬(wàn)興樓去訂飯，就近從一個(gè)飯館訂了些端上來(lái)。奚嘯伯一嘗，放下筷子，臉色一變道：“怎么不是那味了？這一定不是萬(wàn)興樓劉立平做的！”說(shuō)著就要把飯菜撤下，后來(lái)在眾人的勸說(shuō)下才勉強(qiáng)吃了些。由此可見(jiàn)，奚嘯伯對(duì)傳統(tǒng)冀州燜餅的欣賞。 改革開(kāi)放以來(lái)，隨著冀州的發(fā)展，來(lái)自俄羅斯、美國(guó)、日本、以色列等21個(gè)國(guó)家的客商都吃過(guò)冀州燜餅，對(duì)這一有濃郁地方特色的食品均贊不絕口。一百多年來(lái)，冀州燜餅融入祖國(guó)飲食文化大家庭并不斷演變，逐漸由一種具有鮮明地域特色的飲食演變?yōu)橐环N流行范圍廣泛的大眾化食品。 下一篇：周村辣椒 |
| 冀州小椒 | 冀州辣椒市場(chǎng)座落于京大路西側(cè)、周村鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)和平路和振商街內(nèi)，呈“十字”形， 總投資近3千萬(wàn)元，分期建設(shè)，全部實(shí)現(xiàn)“四通”，有門(mén)店170個(gè)，總建筑面積7440平 方米。購(gòu)銷(xiāo)商主要來(lái)自江蘇、上海、湖北、湖南、安徽、四川、江西、福建、山東、 山西、河南等十五個(gè)省市，年購(gòu)銷(xiāo)量150噸以上的有10余家，高峰期日交易達(dá)120噸， 全年交易期5個(gè)多月，交易量1.5萬(wàn)噸以上，交易額近2億元。同時(shí)，還帶動(dòng)了飯店、 旅店、商店、運(yùn)輸?shù)鹊谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅這兩年鎮(zhèn)區(qū)市場(chǎng)周?chē)略龃笮★埖?、旅? 家、商店12家，創(chuàng)利達(dá)到50萬(wàn)元。僅參與辣椒購(gòu)銷(xiāo)的農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)輛達(dá)1000余輛，創(chuàng)收 400余萬(wàn)元。僅此一項(xiàng)可使全鎮(zhèn)人均增收1500元。投資820萬(wàn)元，年加大辣椒2000噸的 天津奇力食品有限公司冀州分公司就座落在市場(chǎng)內(nèi)，它是華北最大的辣椒出口企業(yè)之 一。( 冀州)下一篇：冀州三皇炮錘 |
| 鹿茸血酒 | 酒在我國(guó)有著悠久的歷史和許多美麗的傳說(shuō)?！秴问洗呵铩分芯陀小跋挠頃r(shí)期儀狄作酒”的記載?！罢f(shuō)文解字”中也有“杜康作秫酒”的美談。故城縣生元牌鹿茸血酒是以獨(dú)家鹿活體采血專(zhuān)利技術(shù)為先導(dǎo)，以上千頭健壯鹿為血源，以翁質(zhì)高粱為酒基，以鹿茸、人參等新鮮天然名貴藥材作輔料，采用祖國(guó)醫(yī)學(xué)的古典配方，經(jīng)科學(xué)工藝反復(fù)提煉精制而成。產(chǎn)品透明金黃、氣質(zhì)華貴、香氣芬芳、回味悠長(zhǎng)、富含人體所需的脯氨酸、甘氨酸、精氨酸、賴(lài)氨酸以及鋅、硒等微量元素和各種維生素，各項(xiàng)性能指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。常飲此酒，可舒筋活血，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生養(yǎng)天元延年益壽，既得品酒之樂(lè)，又收健康奇效。據(jù)科技成果鑒定：鹿茸血酒的試制是成功的，此產(chǎn)品國(guó)內(nèi)尚未見(jiàn)報(bào)道，技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。鹿茸、鹿血乃鹿產(chǎn)品之精華?！侗静菥V目》載：鹿茸能生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，益氣強(qiáng)志，治一切虛損，耳聾、目暗、眩暈、虛痢。又據(jù)《本經(jīng)》載：茸能壯元陽(yáng)、補(bǔ)精髓，可用于元?dú)獠蛔?，畏寒乏力，有峻補(bǔ)元陽(yáng)，增進(jìn)體力，加強(qiáng)筋骨之功效……扶陽(yáng)固陰，非它草木可比。近代科學(xué)進(jìn)一步證明：鹿茸所含有機(jī)物成分高達(dá)63.44%，所含無(wú)機(jī)元素有鈣、磷、鐵、鎂、鋁、銀、銅、鋅、鋇等二十多種，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、促進(jìn)各種生理機(jī)能活動(dòng)的作用。( 冀州)下一篇：冀州小椒 |
| 北漳淮姬菇 | 衡水冀州市北漳淮鄉(xiāng)從1986年開(kāi)始栽培姬菇，經(jīng)過(guò)近二十多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成以北漳淮為中心，輻射帶動(dòng)全市11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及南宮、新河、威縣等周邊市縣的全國(guó)最大的姬菇生產(chǎn)基地。1999年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”，2000年被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)食用菌商品基地縣”，“玉姬”牌姬菇被評(píng)為全國(guó)“十佳名牌”產(chǎn)品。 到2007年全鄉(xiāng)食用菌種植戶(hù)達(dá)到3000戶(hù)，食用菌大棚發(fā)展到3200個(gè)，年產(chǎn)量達(dá)到1.6萬(wàn)噸。在品種上先后開(kāi)發(fā)了雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、白平菇、靈芝等十幾個(gè)食用菌新品種。中日合資冀州華鑫農(nóng)副產(chǎn)品有限公司引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行食用菌精細(xì)加工，生產(chǎn)速凍食用菌系列產(chǎn)品，直銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡及歐美國(guó)家。 下一篇：冀州天鷹椒 |
| 周村辣椒 | 周村鎮(zhèn)位于衡水冀州市西南13公里處，是冀州市辣椒生產(chǎn)的發(fā)源地和基地中心，1998年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”。鎮(zhèn)域內(nèi)生產(chǎn)的冀州小椒以其色澤鮮艷、椒形好、辣度大、香味濃著稱(chēng)。1997年該鎮(zhèn)的天鷹椒在國(guó)家工商局注冊(cè)了“冀周”牌商標(biāo)，被評(píng)為“河北省優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品”。 周村鎮(zhèn)適宜的氣候、豐富的水源和肥沃的土地為冀州小椒的種植提供了良好的條件。自1988年種植天鷹椒以來(lái)，辣椒種植面積常年保持在3萬(wàn)畝以上，畝產(chǎn)量穩(wěn)定在300公斤左右，并輻射帶動(dòng)了全市11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的辣椒種植，全市種植面積已發(fā)展到15萬(wàn)畝，總產(chǎn)4500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值3.6億元。種植區(qū)域現(xiàn)已擴(kuò)展到周邊邢臺(tái)、石家莊、滄州、廊坊及山東省的10多個(gè)市縣，種植面積達(dá)到30萬(wàn)畝。 位于鎮(zhèn)區(qū)的辣椒專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)占地205畝，有門(mén)店500多間，2004年被農(nóng)業(yè)部命名為“鮮活農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)市場(chǎng)”。 下一篇：周村老醋 |
| 周村老醋 | 周村老醋始于十九世紀(jì)末的周村王氏家族。周村美味釀造廠(chǎng)建于1972年，繼承王氏傳統(tǒng)工藝，吸取眾家之長(zhǎng)，并運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，生產(chǎn)的“摩天塔”牌老醋酸、甜、綿，色香味懼佳，風(fēng)味獨(dú)特。曾獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、第三屆中國(guó)國(guó)際專(zhuān)利與名牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)。產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內(nèi)外。該廠(chǎng)地處冀州市南10公里，占地面積1.5萬(wàn)平方米，建筑面積3599平方米，固定資產(chǎn)300萬(wàn)元，流動(dòng)資金150萬(wàn)元，員工60人，其中技術(shù)人員25人，是生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售、運(yùn)輸為一體的具有一定規(guī)模的生產(chǎn)廠(chǎng)家。下一篇：“田園棉”粗布 |
| 田園粗布 | 田園粗布 冀州“田園棉”粗布以純棉質(zhì)地、手工織造、民族圖案、古老民間工藝、手感極佳、透氣吸汗、無(wú)靜電、冬暖夏涼、保養(yǎng)肌膚等特點(diǎn)，深得社會(huì)各階層人士的青睞。冀州市田園棉被服有限責(zé)任公司就坐落在風(fēng)景秀麗的衡水湖畔,是一家集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體，專(zhuān)門(mén)從事手織純棉服裝、床上用品的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。 公司在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“田園棉”和“宗杰”兩個(gè)商標(biāo)，申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利，把手織粗布做成了品牌，并通過(guò)了國(guó)家紡織行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。目前，公司月產(chǎn)手織粗布14萬(wàn)米，150多款產(chǎn)品，500多個(gè)花色，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大城市。田園棉公司繼承東方紡織文化之精髓，倡導(dǎo)綠色健康自然之時(shí)尚，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)管理及營(yíng)銷(xiāo)手段，走“公司+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，力爭(zhēng)打造世界最大的純棉手工織布基地?！ ?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)下一篇：江米涼糕 |
| 江米涼糕 | 江米涼糕 |
| 衡水內(nèi)畫(huà)鼻煙壺 | 鼻煙壺最初在我國(guó)滿(mǎn)、蒙、藏等少數(shù)游牧民族中使用，主要有銅、銀、瓷質(zhì)幾種。明朝以后，煙壺隨著鼻煙一起傳入內(nèi)地。后來(lái)，煙壺的品種逐漸增多，到清乾隆時(shí)期，玉石、翡翠、晶石、寶石、瑪瑙、陶瓷、銅銀、竹木雕刻、套料、內(nèi)畫(huà)等煙壺品種都已出現(xiàn)。加上工藝水平的不斷提高，使之不僅為實(shí)用品，而且也成為人們喜愛(ài)的工藝美術(shù)品。內(nèi)畫(huà)鼻煙壺材質(zhì)有瑪瑙、晶石、琥珀和料的幾種。繪畫(huà)前，先用鐵砂球和金鋼砂將煙壺內(nèi)壁均勻磨砂，然后根據(jù)壺的形狀設(shè)計(jì)繪畫(huà)出各種題材的作品。出自于中國(guó)衡水習(xí)三內(nèi)畫(huà)藝術(shù)院的內(nèi)畫(huà)鼻煙壺，以其小巧玲瓏的造型，豐富多彩的材質(zhì)，精美絕倫的工藝，匠心獨(dú)具的裝潢，被國(guó)際上譽(yù)為集中國(guó)多種工藝之大成的袖珍藝術(shù)品。創(chuàng)建于1988年的中國(guó)衡水習(xí)三內(nèi)畫(huà)藝術(shù)院，目前擁有18位在海內(nèi)外頗有影響的內(nèi)畫(huà)師。他們以自己獨(dú)特的畫(huà)風(fēng)和精湛的技藝成為冀派內(nèi)畫(huà)的僥僥者，受到各國(guó)收藏家的好評(píng)。其作品中以各國(guó)元首畫(huà)像最為著名，多次被國(guó)家作為高尚禮品贈(zèng)送給來(lái)訪(fǎng)的美、英、巴西等國(guó)元首. 衡水內(nèi)畫(huà)是指河北省衡水市的一種鼻煙壺內(nèi)壁繪畫(huà)技藝，主要分布在衡水市及其周邊地區(qū)。其工藝精妙異常，“寸幅之地具千里之勢(shì)”，如同鬼斧神工，被外界認(rèn)為不可思議。 鼻煙壺的內(nèi)畫(huà)技藝產(chǎn)生于清代，1696年，康熙皇帝設(shè)立了第一個(gè)玻璃工廠(chǎng)，專(zhuān)門(mén)制作鼻煙壺，賞賜給王公大臣和外國(guó)使節(jié)；乾隆時(shí)擴(kuò)大了煙壺的選料范圍，由料器（玻璃）、瓷器發(fā)展到象牙、琥珀、珊瑚、瑪瑙、水晶、竹根等。嘉慶年間，具有特定風(fēng)格的京派內(nèi)畫(huà)開(kāi)始出現(xiàn)，咸豐時(shí)有了進(jìn)一步的發(fā)展，其制作工藝包括寫(xiě)、畫(huà)、雕、刻、鏤、鏨、燒、焊、鑿、磨、鑲、嵌、鑄、錯(cuò)、粘、漆及模壓等技術(shù)。晚清時(shí)京城出現(xiàn)了一批內(nèi)畫(huà)大師，其中馬少宣、孫星五、葉仲三父子善畫(huà)人物，周樂(lè)元、丁二仲、自怡子等善畫(huà)山水花鳥(niǎo)。衡水內(nèi)畫(huà)號(hào)稱(chēng)冀派，與京派有著密切的聯(lián)系，其創(chuàng)始人王習(xí)三是京派老藝人葉仲三之子葉曉峰、葉奉祺的第一位外姓弟子。20世紀(jì)50年代末，王習(xí)三熟練掌握了京城“葉派”的內(nèi)畫(huà)技法后，將中國(guó)畫(huà)中的工筆“撕毛法”引入鼻煙壺內(nèi)畫(huà)。他自創(chuàng)了冀派內(nèi)畫(huà)的特殊工具金屬桿勾毛筆，即“習(xí)三彎勾筆”，筆桿直彎，可隨意改變方向。 衡水內(nèi)畫(huà)把國(guó)畫(huà)的皴、擦、染、點(diǎn)、勾、撕等技法引入內(nèi)畫(huà)。1981年，該畫(huà)派試用油彩作肖像內(nèi)畫(huà)，經(jīng)過(guò)摸索掌握了油彩內(nèi)畫(huà)技法，打破了傳統(tǒng)水彩畫(huà)的局限，完成“中西合璧”的創(chuàng)舉。衡水內(nèi)畫(huà)立意深邃，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，線(xiàn)描技法豐富，設(shè)色協(xié)調(diào)精潤(rùn)，書(shū)畫(huà)并茂，雅俗共賞，深為世人所重。 衡水內(nèi)畫(huà)是現(xiàn)代中國(guó)內(nèi)畫(huà)的代表，行業(yè)內(nèi)人才濟(jì)濟(jì)，各有專(zhuān)長(zhǎng)的一流畫(huà)師就有十余人，其作品豪爽奔放，富有詩(shī)情畫(huà)意，肖像著色清淡，層次分明，富有質(zhì)感。但目前衡水內(nèi)畫(huà)只有王習(xí)三的師徒傳承譜系，此外并無(wú)系統(tǒng)的文字記錄或著述，若不制訂出具體保護(hù)措施加強(qiáng)管理，這一特色技藝將難以為繼。下一篇：饒陽(yáng)金絲雜面 |
| 深州蜜桃 | 深州蜜桃已有近兩千年的栽培史。主要產(chǎn)區(qū)在河北深縣。其主要特點(diǎn)是個(gè)頭大，每個(gè)重約250克，果型秀美，色澤淡黃中又襯有鮮紅色，皮薄肉細(xì)，汁既多又甜，古時(shí)就有“北國(guó)之桃，深州最佳”之說(shuō)。明清兩代，作為“貢桃”送到北京。深州蜜桃有十幾個(gè)品種，最好的品種有紅蜜和白蜜兩種。 牋牋深州蜜桃是河北省名貴特產(chǎn)，也是中國(guó)出口鮮果中的名貴佳品，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、歐、美、東南亞、香港、澳門(mén)等國(guó)家和地區(qū)。牋 牋牋深州蜜桃分為紅蜜和白蜜兩種，主要分布在河北省的深州市西部的馬莊，木村，西八弓，杜莊等一帶,其中以馬莊蜜桃質(zhì)量為最好，尤其是馬莊村西。因這里有肥沃的沙質(zhì)餅肥及科學(xué)管理，古而培育出了優(yōu)質(zhì)的深州密桃。牋 牋牋上市主要品種有：春蕾、早生、111、安農(nóng)水蜜、60、源東白桃、白香露、雨花露、早葵、早久保、晚久保、早鳳王、北京十四號(hào)、十五號(hào)、蘋(píng)果桃、頤紅水蜜、等桃品種，是河北省內(nèi)大型早熟桃生產(chǎn)基地。牋 牋牋深州密桃具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此桃每個(gè)重0.4公斤左右，最大的重達(dá)0.6-0.8公斤，被稱(chēng)之“群桃之魁”；果型秀美，色澤鮮雅，肉質(zhì)細(xì)嫩而厚，汁多甘甜如蜜等特點(diǎn)馳名中外。經(jīng)化驗(yàn)：含糖量在20%以上，還含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵和多種維生素。在桃果成熟時(shí)發(fā)出誘人的香味。用刀一劃，桃汁溢出似晶瑩之珍珠掛在果面上，咬上一口滴蜜流糖，沁人肺腑。牋 牋牋深州蜜桃可加工制成蜜桃罐頭，蜜桃醬，蜜桃汁，蜜桃香檳及高級(jí)蜜桃清涼飲料等名貴食品。蜜桃也可入藥。桃仁有破血祛淤，潤(rùn)腸，鎮(zhèn)咳功能；桃花有利尿作用，桃葉為殺蟲(chóng)藥，桃木又是制作精細(xì)家具，雕刻藝術(shù)品的優(yōu)質(zhì)木料。牋 牋牋深州蜜桃至今以有2000多年的栽培歷史。從漢明帝時(shí)起，特別是明清兩代，深州蜜桃成為“貢品”。故深州蜜桃又稱(chēng)“貢桃”。王光英題詞：“深州蜜桃果中之王”。 深州蜜桃產(chǎn)地范圍為河北省深州市穆村鄉(xiāng)、雙井開(kāi)發(fā)區(qū)、唐奉鎮(zhèn)、深州鎮(zhèn)、兵曹鄉(xiāng)、辰時(shí)鎮(zhèn)、東安莊鄉(xiāng)共7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：深州形意拳 |
| 衡水老白干 | 衡水老白干酒有著悠久的歷史，是我國(guó)古老的名酒之一，它始于漢，盛于唐，名于宋，明朝被列為國(guó)宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長(zhǎng)而著稱(chēng)于世，產(chǎn)品多次獲獎(jiǎng)，暢銷(xiāo)25個(gè)省、市、自治區(qū)，遠(yuǎn)銷(xiāo)南韓、俄羅斯、美國(guó)、東南亞等國(guó) ( 衡水) 衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墻三家醉，開(kāi)壇十里香”之譽(yù)。據(jù)傳，明嘉慶年間建造衡水木橋時(shí)，城內(nèi)有家“德源涌”酒店，很有名望，建橋工匠常到此聚飲，飲后贊曰：“真潔，好干！”后取名：“老白干”。所謂“老”，是指歷史悠久；“白”，是指酒質(zhì)清澈；“干”，是指酒度高，達(dá)67度。其味“聞著清香，入口甜香，飲后余香”。民國(guó)23年(1934)參加過(guò)巴拿馬物賽會(huì)，民國(guó)37年(1948)在匈牙利展出，1952年曾作為祖國(guó)的名特產(chǎn)之一，當(dāng)作慰問(wèn)品送到朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)。 河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒廠(chǎng)，始建于1946年，衡水解放后，黨和政府把當(dāng)時(shí)的十八家個(gè)體釀酒作坊收歸國(guó)有，成立了“冀南行署國(guó)營(yíng)制酒廠(chǎng)”。經(jīng)過(guò)六十年的發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已是國(guó)家大型一檔企業(yè)、中國(guó)白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的 生產(chǎn)廠(chǎng)家。幾十年來(lái)，我們把現(xiàn)代化管理與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，產(chǎn)品品種不斷增加，目前已形成了從67°到36°一百多個(gè)品種規(guī)格的衡水老白干系列白酒，以及由國(guó)家衛(wèi)生部批的衛(wèi)食健字號(hào)(2002)衡水牌松鶴保健酒；啤酒也相繼生產(chǎn)開(kāi)發(fā)出九州金麥、雪絨花、爽啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列。 衡水老白干酒早在1915年獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)物品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”；2004年，我集團(tuán)公司雙喜臨門(mén)，衡水老白干酒被國(guó)家工商管理總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，成為響譽(yù)全國(guó)的馳名品牌；同時(shí)老白干香型也通過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)的認(rèn)定，使衡水老白干酒在中國(guó)白酒之林獨(dú)樹(shù)一幟，引領(lǐng)了中國(guó)白酒的一個(gè)流派；2005年集團(tuán)被國(guó)家旅游局批準(zhǔn)為全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)；2006年衡水老白干酒被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號(hào)”； 2007年通過(guò)“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志審核；2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；同年10月我集團(tuán)“十八酒坊酒”被評(píng)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 從此公司擁有了衡水老白干和十八酒坊兩大馳名品牌。2010年上海世博會(huì)期間，“衡水老白干”酒又榮獲聯(lián)合國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)和國(guó)際組織“千年金獎(jiǎng)”稱(chēng)號(hào)。 下一篇：侯店毛筆 |
| 饒陽(yáng)甜瓜 | 饒陽(yáng)甜瓜是河北衡水饒陽(yáng)縣的特產(chǎn)。 饒陽(yáng)甜瓜 河北省饒陽(yáng)縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽(yáng)鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《饒陽(yáng)縣人民政府關(guān)于劃定饒陽(yáng)甜瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍情況說(shuō)明的函》，饒政字〔2013〕76號(hào) 衡水市地方標(biāo)準(zhǔn)：DB1311/T085~86-2014《饒陽(yáng)甜瓜》 下一篇：饒陽(yáng)豆腐腦 |
| 大營(yíng)裘皮 | 北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 大營(yíng)裘皮 河北省棗強(qiáng)縣大營(yíng)鎮(zhèn)、新屯鄉(xiāng)、恩察鎮(zhèn)、加會(huì)鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《棗強(qiáng)縣人民政府關(guān)于界定大營(yíng)裘皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》，棗政字〔2013〕24號(hào) 棗強(qiáng)縣凱美隆皮草有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/KML01-2012《大營(yíng)裘皮》（藍(lán)狐皮）；棗強(qiáng)縣雪嬌爾皮草有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/XJE01-2011《大營(yíng)裘皮》（貂皮）；棗強(qiáng)縣嘉祥皮草有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/JX01-2012《大營(yíng)裘皮》（水貂皮）下一篇：石磨香油 |