| 特產 | 簡介 |
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| 肅北馬鈴薯 | 肅北馬鈴薯是甘肅省酒泉市肅北縣的特產。肅北縣種植的馬鈴薯個頭大，品質優(yōu)，淀粉含量高達18%－20%，在周邊地區(qū)比較有名。 肅北縣因其獨特的氣候環(huán)境和土壤地質條件，種植的馬鈴薯個頭大，品質優(yōu)，淀粉含量高達18%－20%?！懊C北洋芋”的品牌已在周邊縣市打響。從2005年起，肅北縣馬鈴薯種植面積逐年遞增，作為該縣主要農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黨城灣鎮(zhèn)，馬鈴薯種植面積已占到農作物面積的一半以上，洋芋種植成為農民收入的主要來源。 為了有效應對市場行情變化，做大做強肅北縣馬鈴薯產業(yè)，2008年，由肅北縣黨城灣鎮(zhèn)128戶農民與購銷戶自愿出資17.32萬元，組織成立了肅北縣“黨城灣鎮(zhèn)金山馬鈴薯協(xié)會”。該協(xié)會成立后，將以農業(yè)增效、農民增收為目標，為馬鈴薯種植戶提供產前供種，產中技術指導，產后收購運銷全程服務。 |
| 撥魚子 | 撥魚子（也叫撥疙瘩） 把面粉加入水拌成稠糊狀，盛入碗中，用筷子一個一個直接撥入鍋中，呈兩頭尖，中間粗的魚脊形面條，或干拌，或澆湯食用。 |
| 羊肉麻什子 | 麻什子（也稱疙丁子） 和面要硬，搟切成小方面丁，煮透撈出澆上以羊肉湯為主配有粉塊、粉條、羊肉沫、豆腐丁及其它塊狀菜丁的湯，稀稠適中，酒泉人把這種飯叫"羊肉麻什子"或叫"小飯"。 |
| 地區(qū) | 特產 |
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| 鷹咀山村 |
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| 石包城村 |
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| 石坂墩村 |
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| 哈什哈爾村 |
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| 公岔村 |
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| 魚兒紅村 |
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| 金溝村 |
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