導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 豆包 | 根據(jù)原料的不同，分為粘豆包和笨豆包兩種。用黃米和蕓豆制成的叫粘豆包；用糜子或小米加進(jìn)蕓豆或小豆制的叫笨豆包。每當(dāng)春節(jié)來(lái)臨，一進(jìn)臘入，家家戶戶都忙著軋面，把一個(gè)正月吃的都準(zhǔn)備下。 蒙古人吃豆包，是從漢人那里學(xué)來(lái)的，但做法不同。蒙古人做豆包不論粘的或笨的，都要把面炒過(guò)再發(fā)酵，這樣做起來(lái)的豆包酸甜適度，而漢人一般不炒面，因此吃起來(lái)也不甜。在每年正月十五前，蒙古人還有互相饋贈(zèng)禮品的習(xí)慣，這禮品都以豆包為主，少則十個(gè)，多則二十幾個(gè)，里面付上一紙包“博勒格”（吉祥的意思）。 下一篇：克旗莜麥 |
| 熏雞 | 熏雞是錦山（公爺府）傳統(tǒng)食品，歷史悠久。錦山熏雞味道鮮美、顏色漂亮。過(guò)去，錦山賣(mài)熏雞的多在夜間，賣(mài)者背著籃子，手里提著燈，走街串巷高喊：“五香唉！熏雞唉！”。為什么夜間賣(mài)呢？因?yàn)槿藗儎趧?dòng)一天了，晚間休息時(shí)好喝酒，熏雞是下酒好菜，又有滋味又方便。熏雞也是饋贈(zèng)親朋好友的佳品。 |
| 敖漢撥面 | 用敖漢產(chǎn)的蕎麥為原料，經(jīng)軋碾后，和成稍硬的面，放在長(zhǎng)條形面案上，用特制兩端有把的刀，進(jìn)行擠切，直接下鍋煮熟，撈出澆上鹵汁，口感潤(rùn)滑而富有筋性，味道甚美。同時(shí)，蕎麥還具有降氣寬腸、清熱解毒的藥用功效。 |
| 內(nèi)蒙野果 | 七合堂村是林西縣新城子鎮(zhèn)的一個(gè)山區(qū)村落，有4個(gè)自然村，228戶，908口人，總土地面積3.23萬(wàn)畝，其中耕地6108畝，除不足200畝水澆地外，絕大多數(shù)是25度以上的坡耕地。就是這樣一個(gè)自然條件極其惡劣的窮山村，經(jīng)過(guò)脫胎換骨的生態(tài)治理，森林覆蓋率達(dá)到81.1%，開(kāi)創(chuàng)了生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)模式，一躍成了“全國(guó)生態(tài)文化村”、“全國(guó)綠色小康村”、“全國(guó)國(guó)土綠化突出貢獻(xiàn)單位”。 被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“內(nèi)蒙古野果”的吉紅123蘋(píng)果，年果產(chǎn)量350萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值700多萬(wàn)元。果品遠(yuǎn)銷北京、廣州、澳門(mén)、深圳等地，創(chuàng)出了“九佛山”知名品牌?，F(xiàn)已成為七合堂村特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。 下一篇：熏雞 |
| 克旗莜麥 | 莜麥即裸粒燕麥，盛產(chǎn)于北部克旗等地。莜麥含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，莜麥面可制成莜面魚(yú)子、窩窩、面條等，蒸熟后澆上肉鹵食用，非?？煽?。 |
| 內(nèi)蒙沙棘 | 落葉灌木或小喬木，胡頹子科，枝灰色，有刺，葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長(zhǎng)不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學(xué)上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經(jīng)，咽喉腫痛等。 自治區(qū)各地均有分布。下一篇：內(nèi)蒙野果 |
| 巴林石 | 巴林石 據(jù)朱星白等《巴林石》所述，主要依據(jù)顏色、質(zhì)地、紋理和結(jié)構(gòu)，將巴林石分為雞血石、福黃石、凍石、彩石和圖案石五大類。 雞血石 巴林雞血石指含有紅色辰砂的巴林石，質(zhì)地多為透明、半透明；血色有鮮紅、朱紅、暗紅、橘紅等。血形呈片狀、塊狀、條帶狀、星點(diǎn)狀等。各品種均以各種“紅”命名，如夕陽(yáng)紅、彩霞紅、牡丹紅、金橘紅。 福黃石 凡主體呈黃色且透明半透明者均屬此類．還可按色調(diào)及紋理細(xì)分若干品種，如雞油黃、密蠟黃、流沙黃等。其中金橘黃可與田黃媲美。 凍石 凡透明半透明、無(wú)血又以黃色為地的巴林石均為凍石，是巴林石品種最多的一類。按其主體特征因素命名，有水晶、芙蓉凍、羊脂凍等。 彩石 凡無(wú)血非黃非凍的巴林石均為此類，最明顯的特征是質(zhì)地不透明而色彩豐富，因而品種命名也就豐富多彩，如紅花石、黃花石、咖啡石、木紋石等。 圖案石 指巴林石中帶有各種天然景物圖案并有一定觀賞價(jià)值的一類，可憑借主題而命名。 巴林石地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林右旗 《關(guān)于給予“巴林石”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請(qǐng)示》（右政發(fā)[2006]63號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林右旗現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)礦區(qū)，即東經(jīng)110°21′30″至118°24′30″，北緯43°46′00″至43°47′30″。下一篇：巴林羊肉 |
| 赤峰黃玉米 | 原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)——“赤峰黃玉米”常年產(chǎn)量220萬(wàn)噸，商品量180萬(wàn)噸。下一篇：敖漢苜蓿 |
| 敖漢小米 | 敖漢小米 內(nèi)蒙古自治區(qū)敖漢旗現(xiàn)轄行政區(qū)域 《敖漢旗人民政府關(guān)于界定敖漢小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》，敖政發(fā)﹝2012﹞17號(hào) 敖漢旗農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：AN/T0001-2010《敖漢小米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》下一篇：“赤波”飲料 |
| 赤峰小米 | 赤峰境內(nèi)被國(guó)家考古界命名的原始人類文化類型有興隆洼文化、趙寶溝文化、紅山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下層文化。從考古發(fā)掘出來(lái)的石器、骨器、陶器、青銅器等生產(chǎn)生活器物證明，早在8千余年前境內(nèi)的原始先民已經(jīng)過(guò)著原始農(nóng)耕、漁獵和畜牧的定居生活。赤峰市種植谷子歷史悠久，2003年在興隆溝遺址出土了距今8000年的栗和黍的碳化顆粒標(biāo)本，經(jīng)加拿大、英國(guó)和我國(guó)的研究機(jī)構(gòu)用C14等手段鑒定論證后，認(rèn)為是人工栽培形態(tài)最早的谷物，由此推斷赤峰敖漢地區(qū)是中國(guó)古代旱作農(nóng)業(yè)起源地，也是橫跨歐亞大陸旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)源地。赤峰市志記載：遼史記載：“保寧七年（976），漢有宋兵，使來(lái)乞糧，詔賜粟二十萬(wàn)斛助之”。 赤峰小米 糧食 地域范圍 赤峰市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東南部，東北地區(qū)西端，西遼河上游，大興安嶺西南段山脈與燕山北麓山地、內(nèi)蒙古高原、西遼河平原的復(fù)合截接部位。地理坐標(biāo)：北緯41°17'10"-45°24'15"，東經(jīng)116°21'07"-120°58'52"?？偯娣e為90021平方公里，東西最寬375公里，南北最長(zhǎng)457.5公里。東南與遼寧省朝陽(yáng)市接壤，西南與河北省承德地區(qū)交界，西部和北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟接連，東與通遼市毗鄰。赤峰小米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍為赤峰市12旗縣區(qū)132個(gè)蘇木（鄉(xiāng)鎮(zhèn)），2014年赤峰谷子播種面積96344公頃，總產(chǎn)量為238610噸，單產(chǎn)為2477公斤/公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：赤峰的氣候條件決定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，致使當(dāng)?shù)毓茸樱ㄋ冢┘庸ず蟮男∶最w粒大、粒徑約為1.0-1.5毫米，粒呈圓形、晶瑩透明，小米適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富、金黃馨香。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：赤峰的小米富含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，蛋白質(zhì)含量是8.65～11.4g/100g；維生素B1含量是0.31～0.48mg/100g；維生素B6含量是0.04～0.05mg/100g；維生素E含量是0.79～1.32mg/100g；葉酸含量為23.8～34.1μg/100g；磷含量是176～290mg/100g；鉀含量是183～255mg/100g；營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)純味正，香軟可口，是平衡膳食、調(diào)節(jié)口味的理想食品，也非常適合懷孕期婦女及產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)食用。正是由于赤峰的小米適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富，金黃馨香的小米粥成為女人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食物。3、安全要求：赤峰市小米，由于生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，赤峰市轄區(qū)內(nèi)基地全部被內(nèi)蒙自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害生產(chǎn)基地，水質(zhì)土壤均達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，因此生長(zhǎng)的小米無(wú)農(nóng)藥殘留，是合格的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，大部分小米通過(guò)國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、部分登記為地理標(biāo)志產(chǎn)品。赤峰小米種植產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包裝管理辦法》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。4、分級(jí)：根據(jù)感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等分為特級(jí)品、一級(jí)品、二級(jí)品、三級(jí)品、統(tǒng)裝品。5、包裝儲(chǔ)存：脫粒后的谷子禁用裝化肥的纖維袋包裝，家庭儲(chǔ)藏以糧圍子或土倉(cāng)為佳，注重防蟲(chóng)防鼠害和通風(fēng)。避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施。直接上市的產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)需要，包裝應(yīng)符合NY/T658標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝容器（袋）材料應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味、聚乙烯塑料袋應(yīng)符合GB9687標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝要牢固、密封性好、防潮、美觀，便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。產(chǎn)品標(biāo)簽符合GB7718的規(guī)定；6、儲(chǔ)運(yùn) 儲(chǔ)運(yùn)存庫(kù)房應(yīng)陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)良好，無(wú)蟲(chóng)害鼠害。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染，運(yùn)輸時(shí)防雨防潮，嚴(yán)禁與有毒有異味易污染物品混裝混運(yùn)。下一篇：蒙田小米 |
| 赤峰綠豆 | 赤峰境內(nèi)被國(guó)家考古界命名的原始人類文化類型有興隆洼文化、趙寶溝文化、紅山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下層文化。從考古發(fā)掘出來(lái)的石器、骨器、陶器、青銅器等生產(chǎn)生活器物證明，早在8千余年前境內(nèi)的原始先民已經(jīng)過(guò)著原始農(nóng)耕、漁獵和畜牧的定居生活。上世紀(jì)50年代，赤峰市從東北引進(jìn)了粳米綠豆，到90年代，赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院從農(nóng)家品種資源中選育出赤綠一號(hào)、大鸚哥綠豆品種并在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用。赤峰市從上個(gè)世紀(jì)70年代開(kāi)始規(guī)?；N植歷史，1980年綠豆全市播種面積4.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量97.9萬(wàn)斤；2014年全市綠豆播種面積43717公頃總產(chǎn)量32200噸；從歷年的統(tǒng)計(jì)表中我們可以看出，播種面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)量都是在呈逐年增加的趨勢(shì)。 赤峰綠豆 糧食 地域范圍 赤峰市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東南部，東北地區(qū)西端，西遼河上游，大興安嶺西南段山脈與燕山北麓山地、內(nèi)蒙古高原、西遼河平原的復(fù)合截接部位。地理坐標(biāo)：北緯41°17'10"-45°24'15"，東經(jīng)116°21'07"-120°58'52"?？偯娣e為90021平方公里，東西最寬375公里，南北最長(zhǎng)457.5公里。東南與遼寧省朝陽(yáng)市接壤，西南與河北省承德地區(qū)交界，西部和北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟接連，東與通遼市毗鄰。赤峰綠豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍為赤峰市12旗縣區(qū)132個(gè)蘇木（鄉(xiāng)鎮(zhèn)），2014年赤峰綠豆播種面積43717公頃，總產(chǎn)量為32200噸，單產(chǎn)為737公斤/公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：粒大顆均、深綠有光，性喜溫暖，耐旱，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，具有豆味濃香、好煮易爛的特點(diǎn)。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：檢測(cè)結(jié)果顯示赤峰綠豆蛋白質(zhì)含量為24.0～24.5g/100g；脂肪含量為1.02～1.14g/100g；維生素E含量為2.56～3.54mg/100g；維生素B1含量為0.11～0.23mg/100g；鈣含量為107～113mg/100g；磷含量為343～364mg/100g；鉀含量為1.12×103；特別是綠豆蛋白中的賴氨酸類，不能在人體中合成，靠食用豆類吸收，所以綠豆具有重要的保健和藥用價(jià)值。其清熱、解毒、性甘涼。3、安全要求：赤峰綠豆，由于生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，赤峰市內(nèi)耕地被內(nèi)蒙自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害生產(chǎn)基地，水質(zhì)土壤均達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，因此生長(zhǎng)的綠豆無(wú)農(nóng)藥殘留，是合格的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。赤峰綠豆種植產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包裝管理辦法》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。4、分級(jí)：根據(jù)感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等分為特級(jí)品、一級(jí)品、二級(jí)品、三級(jí)品、統(tǒng)裝品。5、包裝：直接上市的產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)需要，包裝應(yīng)符合NY/T658標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝容器（袋）材料應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味、聚乙烯塑料袋應(yīng)符合GB9687標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝要牢固、密封性好、防潮、美觀，便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。產(chǎn)品標(biāo)簽符合GB7718的規(guī)定。6、運(yùn)輸和貯藏：儲(chǔ)運(yùn)存庫(kù)房應(yīng)陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)良好，無(wú)蟲(chóng)害鼠害。儲(chǔ)存方法不能使綠色食品發(fā)生變化引入污染，不與農(nóng)藥化肥及其他化學(xué)制品等同儲(chǔ)一庫(kù)。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染，運(yùn)輸時(shí)防雨防潮，嚴(yán)禁與有毒有異味易污染物品混裝混運(yùn)。下一篇：阿日奔蘇木婚禮 |
| 牛家營(yíng)子北沙參 | 牛家營(yíng)子鎮(zhèn)中藥材種植已有300多年歷史，早在清朝康熙年間此地就建有“藥王廟”，供奉藥王孫思邈。公元1784年，乾隆皇帝狩獵至此，聞藥香醉人，賞藥花悅目，遂賜名“藥王村”。從此名揚(yáng)各州郡，家家種藥，戶戶得益，歷久不衰，延續(xù)至今。地產(chǎn)北沙參產(chǎn)量占全國(guó)80%，并以色白、條長(zhǎng)、味純正譽(yù)滿全國(guó)，遠(yuǎn)銷香港、東南亞。1999年牛家營(yíng)子中藥材基地被科技部列為中藥材現(xiàn)代化研究與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)專項(xiàng)研究基地之一，擬命名為“中國(guó)北方綠色中藥材生產(chǎn)基地”，被譽(yù)為“中國(guó)北沙參之鄉(xiāng)”。 地域范圍 牛家營(yíng)子鎮(zhèn)是北京通往塞外草原的咽喉，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中東部，赤峰市西南部，地處大興安嶺山脈和燕山山脈交接地帶，屬七老圖山脈東北麓，東經(jīng)118°08′-119°02′，北緯41°53′-42°14′，具有明顯的華北、東北向內(nèi)蒙古草原過(guò)渡的特點(diǎn)。北沙參種植面積保持在2.0-2.5萬(wàn)畝之間，單產(chǎn)300公斤，平均年總產(chǎn)量350-550萬(wàn)公斤，占全國(guó)的80%。具體地域范圍是：東至南荒村與紅山區(qū)文中鎮(zhèn)柳條溝村、大營(yíng)子村交界處，南至水泉村與錦山鎮(zhèn)全太村接壤，西與松山區(qū)城子鎮(zhèn)相鄰，北到赤峰市新城區(qū)交界處。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：牛家營(yíng)子北沙參呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，偶有分枝，長(zhǎng)30-45cm，直徑0.5-1.2cm。表面淡黃白色，略粗糙，偶有殘存外皮，不去外皮的表面黃棕色。全體有細(xì)縱皺紋及縱溝，并有棕黃色點(diǎn)狀細(xì)根痕。頂端常留有黃棕色根莖殘基；上端稍細(xì)，中部略粗，下部漸細(xì)。質(zhì)脆，易折斷，斷面皮部淺黃白色，木部黃色。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：牛家營(yíng)子北沙參根莖含有大量人體必需的氨基酸類物質(zhì)，此外其總皂甙含量為0.3–0.4g/100g，總黃酮含量為0.09–0.10g/100g，蛋白質(zhì)含量為10.5–11.5g/100g。北沙參味甘甜，是臨床常用的滋陰藥，養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥，為藥食同源植物。 3、安全要求：牛家營(yíng)子北沙參，由于生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，2004年被內(nèi)蒙自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害生產(chǎn)基地，水質(zhì)土壤均達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，因此生長(zhǎng)的北沙參無(wú)農(nóng)藥殘留，是合格的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。牛家營(yíng)子北沙參種植產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包裝管理辦法》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。 4、分級(jí)：根據(jù)感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等分為特級(jí)品、一級(jí)品、二級(jí)品、三級(jí)品、統(tǒng)裝品。 5、包裝：所用包裝材料為瓦輪紙盒，紙盒大小可據(jù)出口或購(gòu)貨商要求而定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到食品級(jí)。 6、運(yùn)輸：運(yùn)輸工具或容器應(yīng)具有較好的通氣性，以保持干燥，并應(yīng)有防潮措施，并盡可能地縮短運(yùn)輸時(shí)間。不應(yīng)與其它有毒、有害、易串味物質(zhì)混裝。 7、貯藏：干燥后的北沙參如不馬上出售，包裝后應(yīng)置于室內(nèi)干燥的地方貯藏，同時(shí)應(yīng)防止老鼠等動(dòng)物的危害。為保持色澤，還可將干燥的北沙參放在密封的聚乙烯塑料袋中貯藏，并定期檢查。但進(jìn)入夏天后，由于氣溫升高，應(yīng)轉(zhuǎn)入具低溫條件的地方貯藏，一般在10℃以下的貯藏條件下安全越夏。下一篇：牛家營(yíng)子桔梗 |
| 牛家營(yíng)子桔梗 | 牛家營(yíng)子鎮(zhèn)中藥材種植已有300多年歷史，早在清朝康熙年間此地就建有“藥王廟”，供奉藥王孫思邈。公元1784年，乾隆皇帝狩獵至此，聞藥香醉人，賞藥花悅目，遂賜名“藥王村”。至此，農(nóng)戶家家種藥，延續(xù)至今，地產(chǎn)桔梗質(zhì)量屬全國(guó)一流，除藥用外，年產(chǎn)鮮桔梗15000噸以上，全部銷往韓國(guó)、日本。1999年牛家營(yíng)子中藥材基地被科技部列為中藥材現(xiàn)代化研究與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)專項(xiàng)研究基地之一，擬命名為“中國(guó)北方綠色中藥材生產(chǎn)基地”，被譽(yù)為“中國(guó)桔梗之鄉(xiāng)”。 地域范圍 牛家營(yíng)子鎮(zhèn)是北京通往塞外草原的咽喉，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中東部，赤峰市西南部，地處大興安嶺山脈和燕山山脈交接地帶，屬七老圖山脈東北麓，東經(jīng)118°08′-119°02′，北緯41°53′-42°14′，具有明顯的華北、東北向內(nèi)蒙古草原過(guò)渡的特點(diǎn)。牛家營(yíng)子桔梗年均種植面積3萬(wàn)畝，采挖期為2年，年均采挖面積1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮桔梗15000噸以上。具體地域范圍是：東至南荒村與紅山區(qū)文中鎮(zhèn)柳條溝村、大營(yíng)子村交界處，南至水泉村與錦山鎮(zhèn)全太村接壤，西與松山區(qū)城子鎮(zhèn)相鄰，北到赤峰市新城區(qū)交界處。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：牛家營(yíng)子桔梗呈圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細(xì)，有的有分枝，略扭曲，長(zhǎng)30-40cm，直徑0.7-2cm。表面白色至淡黃白色，不去外皮者表面白色或黃白色。質(zhì)脆，斷面不平坦，形成層環(huán)棕色，皮部類白色，有裂隙，木部淡黃白色。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：牛家營(yíng)子桔?？傇磉昂繛?–4g/100g，總黃酮含量為0.02–0.03g/100g，蛋白質(zhì)含量為7–8g/100g，還含有大量人體所必需的氨基酸類物質(zhì)、多糖等。具有祛痰止咳，宣肺、排膿的作用。 3、安全要求：牛家營(yíng)子桔梗，由于生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，2004年被內(nèi)蒙自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害生產(chǎn)基地，水質(zhì)土壤均達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，因此生長(zhǎng)的桔梗無(wú)農(nóng)藥殘留，是合格的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。牛家營(yíng)子桔梗種植產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包裝管理辦法》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。 4、分級(jí)：根據(jù)感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等分為特等品、一等品、二等品、三等品、統(tǒng)裝品。 5、包裝：所用包裝材料為瓦輪紙盒，紙盒大小可據(jù)出口或購(gòu)貨商要求而定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到食品級(jí)。 6、運(yùn)輸：運(yùn)輸工具或容器應(yīng)具有較好的通氣性，以保持干燥，并應(yīng)有防潮措施，并盡可能地縮短運(yùn)輸時(shí)間。不應(yīng)與其它有毒、有害、易串味物質(zhì)混裝。 7、貯藏：干燥后的桔梗如不馬上出售，包裝后應(yīng)置于室內(nèi)干燥的地方貯藏，同時(shí)應(yīng)防止老鼠等動(dòng)物的危害。為保持色澤，還可將干燥的桔梗放在密封的聚乙烯塑料袋中貯藏，并定期檢查。但進(jìn)入夏天后，由于氣溫升高，應(yīng)轉(zhuǎn)入具低溫條件的地方貯藏，一般在10℃以下的貯藏條件下安全越夏。下一篇：北沙參桔梗 |
| 巴林左旗笤帚 | 巴林左旗十三敖包鎮(zhèn),位于內(nèi)蒙古赤峰市東部,距巴林左旗政府所在地25公里,全鎮(zhèn)轄區(qū)33個(gè)行政村,88個(gè)自然村,14415戶,總?cè)丝?8374人,全鎮(zhèn)總面積114.2萬(wàn)畝,耕地面積31.29萬(wàn)畝.其中,水澆地面積8.9萬(wàn)畝,草牧場(chǎng)面積68.4萬(wàn)畝,現(xiàn)有家畜存欄17.5萬(wàn)頭(只).十三敖包鎮(zhèn)是以農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn),種植作物以玉米和笤帚苗為主,旱坡地以種植笤帚苗為主,年種植笤帚苗達(dá)到10多萬(wàn)畝. 十三敖包鎮(zhèn)笤帚苗生產(chǎn)已有50多年歷史,素以(笤帚苗之鄉(xiāng))而聞名,笤帚苗制品是廣大農(nóng)村,城鎮(zhèn),工廠,學(xué)校,企事業(yè)單位等生產(chǎn)生活必需品和消費(fèi)品,笤帚制品以其綠色環(huán)保,無(wú)污染,無(wú)公害等優(yōu)點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者青睞,需求量逐年上升,有著巨大的市場(chǎng)潛力,經(jīng)濟(jì)效益可觀,產(chǎn)品不僅銷往全國(guó)各地,現(xiàn)在已開(kāi)始出口韓國(guó)和歐洲等國(guó)家,近幾年來(lái),在各級(jí)黨委政府指導(dǎo)和關(guān)懷下,制定優(yōu)惠政策,創(chuàng)建寬松環(huán)境,采取有力措施,實(shí)行專項(xiàng)推進(jìn),取得一定成效,笤帚苗產(chǎn)業(yè)已成為全鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),成為群眾增收致富的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,2005年,全鎮(zhèn)笤帚苗種植,加工,銷售產(chǎn)值達(dá)到2億元,獲取收入達(dá)到8000多萬(wàn)元,人均1340元,占人均純收入的43%. 經(jīng)過(guò)多年培養(yǎng)和發(fā)展,笤帚苗產(chǎn)業(yè)不斷壯大,知名度不斷提高,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位,信譽(yù)程度越來(lái)越好,現(xiàn)已成為全國(guó)知名的笤帚苗生產(chǎn)基地:東北地區(qū)最大的笤帚苗集散地:內(nèi)蒙古地區(qū)種類齊全的笤帚制品加工基地,建成了全國(guó)最大的笤帚苗交易市場(chǎng). 下一篇：赤峰啤酒 |
| 敖漢蕎麥 | 內(nèi)蒙古敖漢旗雙井鄉(xiāng)有“蕎麥之鄉(xiāng)”的美稱，這里種植蕎麥有得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，晝夜溫差大，光照充足，比較適宜蕎麥的生長(zhǎng)，因此，蕎麥在該地區(qū)種植面積大，產(chǎn)量高，年產(chǎn)量在200萬(wàn)公斤左右，因其無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥污染而被稱為“綠色食品”。 牛力皋川位于雙井鄉(xiāng)境內(nèi)，因種植蕎麥歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良而聞名，特別是在日本、韓國(guó)的客商中有一定的知名度，在該地區(qū)土壤和氣候條件下種植的蕎麥，以其“粒飽、皮薄、面多、粉白、筋高、品優(yōu)”而馳名中外，牛力皋川蕎面更是香甜可口，味道純正，色香味俱佳，是蕎麥面中的上品。 1999年，在國(guó)家工商局注冊(cè)“牛力皋”牌蕎面，該品牌蕎麥面已暢銷北京、遼寧等各大中城市，并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，深受?chē)?guó)內(nèi)外人士的贊譽(yù)。 地域范圍 敖漢旗蕎麥地理標(biāo)志所在的具體位置：位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的東南部,地理坐標(biāo)東經(jīng)119°32′-120°54′，北緯為41°42′-43°01′。東鄰?fù)ㄟ|市奈曼旗，西與遼寧省建平縣接壤，南與遼寧省朝陽(yáng)市、北票市相連，北部與赤峰市松山區(qū)、翁牛特旗隔老哈河相望。在敖漢旗境內(nèi)，下洼鎮(zhèn)、大甸子鄉(xiāng)、林家地鄉(xiāng)、瑪尼罕鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的53個(gè)村劃定為農(nóng)產(chǎn)品“敖漢旗蕎麥”地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍。生產(chǎn)面積5.4萬(wàn)畝，年生產(chǎn)總量5400噸，年產(chǎn)值1025萬(wàn)元。 2自然條件與歷史因素 （1）地質(zhì)地貌：敖漢旗地處燕山山脈努魯兒虎山北麓，科爾沁沙地南緣，是燕山山地丘陵向松遼平原的過(guò)渡地帶，地形復(fù)雜、地貌類型多樣，由淺山、丘陵、沙沼及河川平原地貌組成，地勢(shì)由西南向東北傾斜，海拔高度在300-800米之間，海拔最高點(diǎn)為1255米。劃定為農(nóng)產(chǎn)品“敖漢旗蕎麥”地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍的土壤有黃土、輕壤、中壤、和沙壤，土質(zhì)較肥沃，易于耕作。 ?。?）水文情況：敖漢旗主要河流有5條，其中3級(jí)以上河流3條，分別為老哈河、叫來(lái)河、孟克河，現(xiàn)已基本斷流。劃定為農(nóng)產(chǎn)品“敖漢旗蕎麥”地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍內(nèi)的瑪尼罕鄉(xiāng)屬于孟克河流域，下洼鎮(zhèn)屬于叫來(lái)河流域， 多數(shù)地區(qū)貧水，且埋藏深。 （3）氣候：敖漢旗屬于四季分明的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，總的特點(diǎn)是：春季干旱多風(fēng)；夏季炎熱，水熱同季；秋季氣溫劇降，降水少；冬季干旱而寒冷。敖漢旗年降水量310-460毫米，全旗各地年平均氣溫在5-7℃,年≥10℃的活動(dòng)積溫為2700-3200℃，無(wú)霜期在130-150天之間。 ?。?）歷史因素:早在清朝，敖漢旗旗就以形成蕎麥種植的歷史，但并沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)，近十年來(lái)，已成為內(nèi)蒙古主要蕎麥生產(chǎn)基地，已成為敖漢旗雜糧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的一項(xiàng)主要來(lái)源。 3生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 ?。?）環(huán)境質(zhì)量要求：生產(chǎn)基地環(huán)境符合NY5010標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)基地地勢(shì)平坦，土質(zhì)較肥沃，提倡節(jié)水灌溉；收獲后及時(shí)清潔農(nóng)田，銷毀殘枝敗葉。 （2）產(chǎn)地條件：氣候條件：年日平均≥2℃的氣溫在110天以上，年日平均氣溫≥10℃的積溫在2200℃以上，年降水量在350mm以上。 土壤條件：土層深厚，中性沙壤土種植，有機(jī)質(zhì)含量1%以上，pH值≤8。 環(huán)境條件：在無(wú)污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，避開(kāi)工業(yè)和城市污染源的影響，生產(chǎn)基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力。 ?。?）栽培技術(shù)： 整地：播前深耕細(xì)耙，使土壤疏松，土面平整。 施肥：基肥每公頃施腐熟有機(jī)肥7500-11250㎏，每公頃施過(guò)磷酸鈣300-450kg，尿素45-75kg。種肥用腐熟的有機(jī)肥，草木灰做種肥，每公頃7500-1500kg；同時(shí)施入磷酸二銨60-90kg。蕎麥在現(xiàn)蕾開(kāi)花后，追施速效氮肥，每公頃75kg為宜。 品種選擇：選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的種子。如：美國(guó)溫莎、日本大粒、大三棱、小三棱、茶色黎麻道、吉蕎10號(hào)、甘蕎2號(hào)等 蕎麥品種。 種子質(zhì)量：純度98%以上、凈度98%以上、芽率85以上、水分13.5%以下。 種子包衣：選用專用的種衣劑進(jìn)行包衣，可減輕病蟲(chóng)害又能增加產(chǎn)量。 曬種：曬種可提高發(fā)芽率，改善種皮透氣、透水性，促進(jìn)種子后熟。曬種可選擇晴朗天氣，曬7-10天。 浸種（悶種）：用35℃溫水浸種15分鐘或用40℃溫水浸種10分鐘均可提高芽率。然后用微量元素浸種（如碳酸銨0.005%、10.1%、硼砂0.03%）30分鐘，撈出后曬干，即可促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)又能提高產(chǎn)量。 播種時(shí)間：春播5月下旬至6月上旬，夏播7月上旬或7月下旬。 播種方法：條播或撒播兩種。條播，畜力開(kāi)溝，人工溜籽，梨距20-30cm；撒播，可先平地，隨后撒種，再輕輕耙耱或摟平。 播種量：每公頃播種量37.5-52.5kg。 播種深度：一般播種深度為4-6cm，覆土2-3cm。 合理密植：合理密植是實(shí)現(xiàn)蕎麥合理群體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，是獲得高產(chǎn)的保證。播種密度每公頃100-105萬(wàn)株為宜。 中耕除草：春播蕎麥一般除草2-3次，夏播2次，最后一次除草在封壟前結(jié)束，除草深度3-5cm。 灌溉澆水：在開(kāi)花灌漿前如遇干旱均可灌水。 輔助授粉：蕎麥為異花授粉作物，為了提高結(jié)實(shí)率，應(yīng)在開(kāi)花前2-3天內(nèi)放蜂（每公頃約放10箱蜂）；也可在蕎麥?zhǔn)⒒ㄆ?，每?-3天，于上午9時(shí)-11時(shí)，用一塊長(zhǎng)240-300cm、寬30cm的布，兩頭各系一條繩子，由兩人各執(zhí)一端，振動(dòng)植株，輔助授粉，能顯著提高產(chǎn)量。 病蟲(chóng)害：主要病害有輪紋病、褐斑病、立枯病、霜霉病等。主要蟲(chóng)害有黏蟲(chóng)、草地螟、鉤刺蛾、螻蛄、蠐螬等。 病蟲(chóng)害防治：①農(nóng)業(yè)防治：選用優(yōu)質(zhì)抗病品種，播前進(jìn)行種子消 毒，增施腐熟有機(jī)肥，合理密植，保持土壤清潔，創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)發(fā)育條件。②生物防治：植物源藥劑有印楝素、苦參堿、煙堿等；生物藥劑推薦使用，瀏陽(yáng)霉素、武夷霉素、蘇云金桿菌、農(nóng)抗120、核型多角體病毒、白僵菌、齊螨素、綠來(lái)寶、威敵、多抗霉素等。③其它防治：高壓汞燈、黑光燈、頻振燈、性誘劑等。④化學(xué)防治：采用高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑進(jìn)行防 治。使用藥劑防治應(yīng)符合國(guó)家GB/4285、GB/T8321的要求。 收獲：收獲適宜期一般掌握在75%的籽實(shí)變?yōu)楹稚?，呈現(xiàn)出原品種固有的粒色之時(shí)，一天內(nèi)收獲時(shí)間應(yīng)在上午11時(shí)前，適當(dāng)晾曬后脫粒。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）品質(zhì)特性特征：蕎麥根為直根系，根系不發(fā)達(dá)。莖直立，高60-120cm，節(jié)間光滑、中空、有棱，節(jié)處膨大，略彎曲且有少量茸毛。莖初為綠色，后紅色，成熟時(shí)變?yōu)楹稚?，有分枝。葉為心臟形，葉面光滑無(wú)毛，綠色，葉脈、葉柄含有花青素而呈紅紫色?；閭銧罨ㄐ?，簇生，白色，異型花，異化授粉。果實(shí)為水棱卵圓形瘦果，果皮淺灰色、深灰色、黑色不等。單株粒重4-6克，千粒重28克。籽粒粗蛋白含量15.28%，淀粉66.59%，粗脂肪3.32%，蘆丁0.400%。 ?。?）質(zhì)量安全規(guī)定：遵循無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品肥料施用規(guī)則、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥施用規(guī)則。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 嚴(yán)格遵循無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)、包裝、標(biāo)識(shí)、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫?guī)則。包裝上注明“敖漢旗蕎麥”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 下一篇：赤峰黃玉米 |
| 夏家店小米 | 夏家店下層文化距今4000年左右，為中國(guó)北方早期青銅文化，夏家店下層文化的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，兼畜牧業(yè)和狩獵。主要農(nóng)業(yè)作物為粟和稷，其農(nóng)業(yè)文明不晚于中原地區(qū)。夏家店地區(qū)有著4000年以上的農(nóng)耕歷史，該地區(qū)生產(chǎn)的小米曾是大遼王朝的專用貢米。出土的彩繪陶器系用紅白兩彩在烘制后的陶器上繪有饕餮紋、云雷紋、蟠螭紋、龜蛇紋等圖案，與商周時(shí)期青銅器同等重要。夏家店上層文化屬晚期青銅文化，距今3000年左右，系中華民族史上影響較大的北方少數(shù)民族東胡族所創(chuàng)造，被史學(xué)界稱為“東胡文化”。先后出土了多為本土鑄造的大量青銅器，夏家店遺址群面積380000平方米，2006年被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 夏家店小米米質(zhì)純正、口感獨(dú)特的松山區(qū)“夏家店小米”,內(nèi)蒙古松山區(qū)夏家店鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件成就了夏家店小米的優(yōu)良品質(zhì)。 夏家店小米 地域范圍 夏家店小米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)夏家店鄉(xiāng)霍家溝村、東新井村、興隆溝村、雞冠山村、二道坡村、新井村、平房村、干溝村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)地理坐標(biāo)為東經(jīng)123°57＇-125°45＇、北緯45°23＇-45°59＇。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 夏家店小米顆粒圓潤(rùn)，金黃透亮，含有豐富的色氨酸，具有香醇的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“草原金米”，夏家店小米經(jīng)初選、脫皮、拋光、去石、除雜、人工手選、輕磨、冷加等八道工序，最大限度保留谷物天然營(yíng)養(yǎng)成分，成就天賜好米。下一篇：赤峰綠鳥(niǎo)雞 |