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奈曼蒙古王府為全國重點文物保護(hù)單位?！　∧温醺┪镳^位于通遼市奈曼旗大沁他拉境內(nèi)，是內(nèi)蒙古自治區(qū)保存最為完整的清代蒙古王府之一，是清代奈曼旗最高統(tǒng)治機(jī)關(guān)所在地。2013年，奈曼王府博物館以其獨有的文物價值被國務(wù)院公布為第七批全國重點文物保護(hù)單位。　　位于奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)。建于清同治二年。原分東、西兩院，東院為衛(wèi)隊駐地，現(xiàn)已不存；西院為王爺府第，門前有大石獅一對，現(xiàn)存建筑為回廊式四合院布局，具有清末懸山滾龍脊、雕梁畫棟、紅柱回廊等特點，鮮明反映出封建王公的等級尊嚴(yán)。后金天聰元年（1627年）奈曼蒙古部歸附，崇德元年編此部為奈曼旗，封袞楚克為扎薩克多羅郡王，世代承襲。共傳14代郡王，先后建過4個王府。此為11代郡王德木楚克扎布所建，但在十二代郡王瑪什巴圖爾時始遷入居住。是內(nèi)蒙古境內(nèi)唯一保存較好的王府，現(xiàn)已修復(fù)為王府博物館。　　奈曼王府占地31000平方米，有房屋191余間，呈院中有院格局。建筑全部采用青磚青瓦，墻體磨磚對縫，屋脊呈硬山滾龍脊，檐頭規(guī)則地排固著獸面瓦當(dāng)，前廊后廈，典雅考究，具有濃郁的民族特色。其遺存為研究清代邊塞少數(shù)民族政治、經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)及少數(shù)民族風(fēng)俗方面提供了大量的實物資料。奈曼王府以其獨具特色的歷史文化內(nèi)涵和古建筑風(fēng)貌，成為展示奈曼旗蒙古族歷史風(fēng)情的窗口。　　如今，奈曼旗王府博物館重新策劃布展后的陳列展覽分三大類型：復(fù)原陳列（共29個展廳）、專題陳列（共6個展廳）及參與性陳列（1個展廳）。展出區(qū)包括中路王府主殿堂及王爺寢宮區(qū)、東路王府內(nèi)務(wù)及親族居住區(qū)、奈曼旗古代地域史陳列、清代奈曼旗蒙古族風(fēng)俗文化陳列、清代奈曼旗藏傳佛教陳列、寶石柱老人藝術(shù)成就展覽等，展出鎮(zhèn)館之寶元代金冠飾、遼鎏金銅面具、元代雙龍紋鎏金銀項圈、清手提團(tuán)壽銀香薰等國家一級文物?！　÷糜螘r間:這里處于暖溫帶向寒帶的過渡地區(qū)，冬季寒冷干燥，夏季溫暖多雨。因地形以沙漠、草原等為主，所以日照較強(qiáng)，來這里旅游，一定要準(zhǔn)備一些防曬品。　　景區(qū)交通:可以從通遼長途汽車站乘到奈曼的長途汽車，也可以在庫倫旗乘長途汽車到達(dá)奈曼。　　旅游住宿:　　通遼賓館、奈曼旗交通賓館、奈曼旗賓館等?！　‘?dāng)?shù)孛朗?哈達(dá)火燒、手扒肉、烤全羊和各種各樣的奶制品等。　　當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn):奶酒、燕麥片、熏雞、素鍋盔等?！　≈苓吘皡^(qū):勃隆克沙漠旅游區(qū)、熱水塘溫泉、赤峰市后召廟遼石窟寺、赤峰市遼太祖陵、赤峰市喀喇沁旗王府、赤峰市布日敦沙漠旅游區(qū)、赤峰市達(dá)里諾爾湖、赤峰市馬鞍山國家森林公園、赤峰市克什克騰國家地質(zhì)公園、赤峰市白音敖包自然保護(hù)區(qū)、赤峰市阿斯哈圖石林、赤峰市遼中京遺址、赤峰市大明塔、赤峰市紅山國家森林公園、賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)生物圈等。 　　 　　地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市奈曼旗王府街　　類型：博物館歷史建筑 　　

　　舍力虎旅游渡假村距奈曼旗政府所在地大沁他拉鎮(zhèn)南15公里，位于舍力虎水庫庫區(qū)北沿，水面在沙海綠蔭之中，旅游區(qū)中風(fēng)景秀麗、水茵相映，觸目可人。內(nèi)有游泳場、滑沙坡、釣魚池、游船塢、觀海亭等娛樂場地，還有九九曲水、八柳英姿、魚躍湖、鴛鴦橋、三義洞、野花壇、“江南漁村”等觀光之處。游中“腹饑”更有愜意的“全魚宴”，煎、炸、溜、燉、紅燒、清蒸、澆汁、油燜，宴上名肴：紅燒鯉魚、清燉魚頭、干炸白條、淡炒萬魚、銀魚清湯....服務(wù)樓設(shè)施齊全，適宜游中小憩，也接待會議。 　　大沁他拉鎮(zhèn)　　大沁他拉鎮(zhèn)位于通遼市西南部科爾沁沙地南緣。北鄰巴嘎波日和蘇木、西與敖漢旗常勝鄉(xiāng)、義隆永鎮(zhèn)毗鄰，東與白音他拉鎮(zhèn)相鄰?！? 　　大沁他拉鎮(zhèn)是旗政府所在地，總區(qū)域面積556平方公里，總?cè)丝?.7萬人，其中農(nóng)業(yè)人口4.3萬人，轄八個居委會、44個嘎查村，現(xiàn)有耕地面積8.9萬畝，有林地面積18萬畝，荒山、荒沙面積40萬畝，有機(jī)電井800眼，實現(xiàn)機(jī)井灌溉面積6.8萬畝…… 詳細(xì)++

　　孟家段水庫庫容面積40.8平方公里，最大蓄水量1.08億立方米。庫區(qū)距奈曼旗所在地——大沁他拉鎮(zhèn)86公里，距通遼153公里。　　庫區(qū)周邊植被豐茂，鳥類繁多，庫內(nèi)魚種齊全，魚類達(dá)30多種，其中甲魚和銀魚為該庫區(qū)特色魚種，其營養(yǎng)價值極高。整個水面呈現(xiàn)出水中有島，島中有鳥的迷人景色?，F(xiàn)庫區(qū)已建成1200平方米客房樓一棟，可具備同時接待100人住宿，200人用餐的接待能力。主要游樂項目有：水上娛樂、島上垂釣、水上捕撈、品償魚家風(fēng)情等項目。 　　地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市奈曼旗　　大沁他拉鎮(zhèn)　　大沁他拉鎮(zhèn)位于通遼市西南部科爾沁沙地南緣。北鄰巴嘎波日和蘇木、西與敖漢旗常勝鄉(xiāng)、義隆永鎮(zhèn)毗鄰，東與白音他拉鎮(zhèn)相鄰?！? 　　大沁他拉鎮(zhèn)是旗政府所在地，總區(qū)域面積556平方公里，總?cè)丝?.7萬人，其中農(nóng)業(yè)人口4.3萬人，轄八個居委會、44個嘎查村，現(xiàn)有耕地面積8.9萬畝，有林地面積18萬畝，荒山、荒沙面積40萬畝，有機(jī)電井800眼，實現(xiàn)機(jī)井灌溉面積6.8萬畝…… 詳細(xì)++

孟家段濕地旅游區(qū)為國家級濕地公園?！　∶霞叶螡竦芈糜螀^(qū)位于通遼市奈曼旗八仙筒鎮(zhèn)境內(nèi)，占地面積42平方公里。建設(shè)內(nèi)容包括：濕地保護(hù)與恢復(fù)、水上樂園、民族風(fēng)情園、漁村、沙湖國際垂釣競技中心、國際射擊中心、自駕車露營地、濕地觀景區(qū)（鳥類動物園）、北疆水鄉(xiāng)和科普宣教、科研監(jiān)測、防御災(zāi)害等系統(tǒng)工程。旅游區(qū)具有濕地、沙湖、草原、森林等優(yōu)勢旅游資源，集休閑、度假、娛樂為一體。計劃2018年申報國家4A級旅游區(qū)，2025年申報國家5A級旅游區(qū)。建成后預(yù)計年接待游客50萬人次，旅游綜合收入達(dá)1.5億元以上，可安置從事旅游、環(huán)保、餐飲、住宿、文化、運(yùn)輸、土特產(chǎn)品銷售及果蔬種植等1200人就業(yè)?！　∩澈H垂釣競技中心，建設(shè)地點位于奈曼旗孟家段水庫管委會辦公區(qū)南側(cè)，是集休閑娛樂、競技比賽、旅游度假等多功能為一體的旅游項目。垂釣中心總占地面積134畝，其中休閑垂釣池占地23.5畝、兒童戲水池占地11.5畝、競技比賽池占地15畝，其他附屬設(shè)施占地160畝。目前已完成全部工程的90%，預(yù)計八月份完工，完工后將舉辦首屆國家級垂釣競技比賽，現(xiàn)在的情況如下↓↓　　旅游區(qū)依托孟家段水庫而建，水庫始建于1958年，庫區(qū)面積90平方公里，設(shè)計庫容1.08億立方米，最大分洪流量315立方米/秒，設(shè)計灌溉面積11.7萬畝，實際灌溉面積2.28萬畝，可養(yǎng)魚水面3萬多畝，有魚池287個，宜林地1萬多畝，農(nóng)田1000多畝。孟家段沙湖是目前我國沙漠淡水湖蓄水量最多、植被景觀保護(hù)最好的的沙湖。2015年，孟家段濕地被國家林業(yè)局確定為“國家濕地公園（試點）”。　　八仙筒鎮(zhèn)　　八仙筒鎮(zhèn)地處奈曼旗中東部。鎮(zhèn)政府座落在京通鐵路和國道111線附近。南鄰固日班花蘇木；西鄰白音他拉蘇木及葦蓮蘇鄉(xiāng)；北鄰平安鎮(zhèn)及明仁蘇木；東鄰東明鎮(zhèn)，地理位置優(yōu)越，國道111線和京通鐵路橫貫境內(nèi)，交通便利，通訊發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施完備。全鎮(zhèn)土地總面積700平方公里，其中耕地面積13.9萬畝；轄區(qū)54個行政村，4個居委會，總?cè)丝?.52萬人，其中鎮(zhèn)區(qū)人口0.8萬人。是一…… 詳細(xì)++

蕭氏家族墓地為全國重點文物保護(hù)單位?！　∈捠霞易迥沟匚挥趦?nèi)蒙古自治區(qū)通遼市青龍山鎮(zhèn)斯布格圖村，又稱蕭紹矩家族墓地。在廟山南坡，地表有建筑遺址?！　?983年清理磚砌單室墓一座，1985年又清理磚砌多室墓二座，其中一座是陳國公主與駙馬蕭紹矩合葬墓。遼陳國公主是遼景宗第二子-國王耶律隆慶之女，生于統(tǒng)和十九年（1001年），卒于開泰七年（1018年），卒年十八歲。駙馬蕭紹矩是遼圣宗仁德皇后之兄?！　『显崮篂榇u砌多室穹隆頂墓，由墓道、天井、墓門、前室、左右耳室、后室組成，全長16.4米。后室有木質(zhì)槨室，內(nèi)置尸床、供臺。墓道壁及前室繪夫婦日常生活圖畫。墓主身著冠、靴，金銀殯葬服飾，出土有金、銀、銅、玉、瓷、瑪瑙、琥珀等質(zhì)料佩飾及生活器皿、馬具等達(dá)3227件?！　?006年5月，蕭氏家族墓作為遼代的古墓葬，被國務(wù)院批準(zhǔn)列入第六批全國重點文物保護(hù)單位名單?！　?/p>

　　龍尾溝風(fēng)景區(qū)位于青龍山鎮(zhèn)東15公里的臥龍村，青龍山主峰東側(cè)，總面積約3500畝。由自然生態(tài)植被和水保治理生成植被構(gòu)成景區(qū)秀美的風(fēng)光。春夏秋三季林木枝繁葉茂，花草郁郁青青，珍禽野獸隱沒于叢林深處。根據(jù)不完全統(tǒng)計，這里有樹種資源18科68種，野生草木植207種。其中尤以藥用草木植物出名，有人曾挖到過野生人參，采摘過野生靈芝。野生動物有野雞、野兔、狐貍、獾、貉、鷂子、杜鵑、云雀等約200余種。這里是奈曼旗野生動植物資源自然保護(hù)區(qū)。青龍山的子妹山青鳳山巍峨聳立，奇竣險拔；龍井泉涓涓細(xì)流、滋潤大地。龍泉寺殘存的廟臺、契丹遼墓群遺址為景區(qū)平添了濃郁的人文氣息。 　　景點位置　　內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市奈曼旗青龍山鎮(zhèn)臥龍村　　

經(jīng)緣寺為文化旅游景點?！　〗?jīng)緣寺，俗稱于胡碩廟，位于大沁他拉鎮(zhèn)章古臺村，距奈曼旗政府所在地10公里處，該塔原建于清乾隆年間，一九三七年東遷至胡碩廟朝克沁（大經(jīng)堂）西側(cè)偏北，并如前制擴(kuò)尺一倍的規(guī)模，按原造型重建。由去五臺山朝拜途經(jīng)奈曼的一個喇嘛（通曉建筑）負(fù)責(zé)重建監(jiān)修之責(zé)。共沿革歷史建成近300年，重建后歷史68年，現(xiàn)存白塔一座，為自治區(qū)級文物古跡。該塔又是以胡碩廟為代表的奈曼二十四座失存寺廟的重要的歷史見證。 　　景點位置　　內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)章古臺村　　

　　青龍寺位于青龍山洼旅游區(qū)內(nèi)，在青龍山山腰之上，始建于清朝光緒年間，是清代奈曼旗二十四座廟宇之一。曾以地勢險要、自然環(huán)境優(yōu)美、建筑藝術(shù)精湛、佛學(xué)精深、佛事活動豐富及故事傳說神奇而聞名于關(guān)東各地，引來四面八方游客前來朝拜。關(guān)帝廟、老母廟、九圣神祠、圣水靈泉等廟宇建筑群與周圍自然，人文景觀構(gòu)成一處美麗的風(fēng)景區(qū)。 　　景點位置　　內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼奈曼旗青龍山洼　　

章古臺佛塔為文化旅游景點?！　≌鹿排_佛塔，是奈曼旗清代-教重要建筑遺跡之一，為自治區(qū)重點保護(hù)文物?！　≡撍挥趦?nèi)蒙古自治區(qū)通遼市奈曼旗章古臺蘇木所在地以東120米的高地上，遠(yuǎn)距10里可見，頗為壯觀。該塔由青磚砌筑，塔前是被拆毀的胡碩廟遺址，方園一平方華里，布局至今依稀可辨。塔身高4丈余，底寬2丈多，共分5階。上兩階呈圓狀，有銅頂箍，十三天，佛眼等。佛眼分東、西、南、北四向，內(nèi)有四尊佛像，為首者是-教鼻0喀巴，佛眼四向還掛四個響鈴，風(fēng)吹鈴鳴，輕風(fēng)微響，疾風(fēng)驟鳴。下三階呈方型次第積迭，構(gòu)強(qiáng)固的塔基。　　第二階四面刻有該塔的募捐和設(shè)計者的名單，現(xiàn)已駁落不全。每階都有神像浮雕，四面對應(yīng)，工整美觀。　　據(jù)考證，該塔及胡碩廟均系清朝中葉所建，至1949年已傳七世，約200余年。塔與廟為一組建筑，同是佛門標(biāo)志，當(dāng)年香火頗盛，為奈曼四大廟之一。土改時，胡碩廟被拆除，-走散，僅余此塔?！　?/p>

　　奈曼沙漠位于內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市大沁他拉鎮(zhèn)附近，自古以來，大漠戈壁，就是人跡罕至、充滿神奇色彩的地方?！　毠艌D，蒙古語為有鹿的地方，一卷黃沙淹沒了-與昔日繁華?！　毠艌D沙漠沒有胡楊林，卻有肆意的怪柳。據(jù)說胡楊樹，生而三千年不死，死而三千年不倒，倒而三千年不朽?！　【包c位置　　內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市大沁他拉鎮(zhèn)附近　　

燕長城為世界文化遺產(chǎn)?！　⊙嚅L城穿越通遼市南部奈曼旗和庫倫旗，境內(nèi)段長徼約125公里。燕長城從赤峰市敖漢旗寶國吐蘇木荷葉花嘎查延伸進(jìn)入奈曼境內(nèi)土城子鄉(xiāng)的高和，經(jīng)七家子、杏樹園子等村，直達(dá)牛河邊，后以河代城，北溯20公里，又起自牛河?xùn)|岸繼續(xù)向東延伸，經(jīng)-山北麓、扣根南、朝陽溝等地，伸向庫倫旗平安鄉(xiāng)的西下洼，再向東延伸，直至庫倫旗先進(jìn)蘇木，然后進(jìn)入遼寧省阜新縣境內(nèi)。通遼市境內(nèi)燕長城段為夯土板筑，殘高1米至2米，底寬6米至8米?！　⊥脸亲余l(xiāng)　　土城子鎮(zhèn)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗東南部科爾沁草原腹地，西與赤峰市敖漢旗毗鄰，南與遼寧省北票市接壤、北與旗政府大沁他拉鎮(zhèn)交界。土城子鎮(zhèn)為歷史古鎮(zhèn)，此原為燕國都城。大安6年在此設(shè)置屬饒州道。。因當(dāng)時防匪，筑有巨大的土城墻，所以取名土城子。 土城子鎮(zhèn)蒙古語意為(忠實)位與內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗東南部科爾沁草原腹地，東經(jīng)118°21′，北緯43°05′，西與赤峰市敖…… 詳細(xì)++

陳國公主墓志銘為文化旅游景點?！　∧温烨帻埳焦鞲今R合葬墓里出土的一盒墓志銘，是迄今為止在哲盟發(fā)掘眾多的遼墓中唯一出土的墓志。墓志用綠色砂巖攜刻，志石與志蓋均為正方形，邊長89，5厘米，通高28厘米，4個斜面上線刻有12個大致相同的人物，頭頂著十二生肖，中央陰刻篆書“故陳國公主墓志銘”，志石厚12厘米，楷書志文書法工整，字跡完好。它的出土，補(bǔ)充了《遼史》記載中的不足之自，開拓了遼史研究的新課題，為考據(jù)遼代歷史提供了重要的實物依據(jù)。

　　來到奈曼旗的中東部，你就會看到一株株、一片片奇形怪狀的柳樹，象奔馬、象巨龍、象雄師……只要你展開想像，就能夠跟眼前的形象對上號。說起柳樹，在人們的心目中應(yīng)該是“萬條垂下綠絲絳”的嫵媚，然而矗立在你眼前的卻更象是一位飽經(jīng)風(fēng)霜的老人。它高大、粗壯、樹皮暴裂、滿身疤痕。讓人吃驚的是即使樹身爛空，它也能枝葉茂盛，蓊郁蒼翠，使人不得不由衷地贊嘆它的生命力?！　」至鋵嵕褪呛盗?，人們也叫它疤拉柳、王八柳，是五六十年代的產(chǎn)物。五十年代末，六十年代初，從奈曼旗穿境而過的教來河曾有過兩次洪水泛濫的記錄，洪水給人們帶來了沉重的災(zāi)難，也留下了不可磨滅的功績；在教來河沿岸淤積了千頃沃土；洪水過后形成了大面積的柳樹天然林，成為奈曼旗主要的森林資源，從此柳樹與奈曼的人民結(jié)下了不解亡緣。斧把、鍬把、鎬把想用就到柳林內(nèi)砍，柳木柔軟輕巧；車、犁、椽、檁想用也到柳林，天然資源多的是，隨時可用。春秋季節(jié)，奈曼旗少雨多風(fēng)，沙塵滾滾，這些柳村林便成為一道天然的屏障，保護(hù)著人民的生產(chǎn)生活。冬天是柳樹的枝葉又成為牲畜的可口牧草，據(jù)材料介紹，柳葉營養(yǎng)豐富，對毛質(zhì)的提高影響很大，農(nóng)牧民朋友對這些可能不全理解，但他們懂得在秋末把未落葉的柳枝砍下壓植起來，到冬天柳葉還是綠綠的，牲畜非常愛吃，農(nóng)牧民朋友的話也實在，他們說喂這東西趕上喂料了，于是柳林又成為空中牧場。六七十年代，人們的環(huán)境意識、生態(tài)意識觀念淡薄，柳樹的無私奉獻(xiàn)導(dǎo)致了人們無休止的索取，人們砍木材、砍枝杈，甚至為多發(fā)枝杈將樹頭砍掉。這些天然柳林終于不堪重負(fù)，大部分被毀掉，所剩的也都是傷痕累累，由于人們年復(fù)一年地砍伐樹杈，往往是舊傷未復(fù)又添新傷，一年一年的傷口不能愈合，形成了病瘤一樣的大疤，也形成了現(xiàn)在這樣奇形緊狀的景觀。即使這樣，這些怪柳也沒中止過奉獻(xiàn)。在柳樹轉(zhuǎn)皮的季節(jié)，人們把新發(fā)的柳枝割下去皮，制成白條，然后再編成工藝品。望著精美細(xì)膩的柳編工藝，有誰能想象得出這些工藝品原來是從這些丑陋的怪柳身上孕育出的呢！　　從五十年代到世紀(jì)末，這些天然柳林伴隨了奈曼人民五十個春秋，不知不覺中柳樹情思已溶入人們的文化之中，有人根據(jù)古人以柳寄別情的詩情，將奈曼的柳樹演義成一段纏綿的仙女與人們的愛情故事，這些柳樹便是仙女對善良的人們的回報；也有人把柳林演義到八仙中去，說這片柳樹是韓香子拆柳成笛用的。不論怎樣的傳說都表達(dá)了人們對柳樹的情思，也許是越要失去的東西也越覺得珍貴的吧，人們對現(xiàn)在僅存的天然柳樹更加珍貴起來。值得慶幸的是奈曼旗人民政府已把天然柳樹列為天然保護(hù)工程，在八仙筒林場設(shè)立天然保護(hù)區(qū)5萬畝，還成功地進(jìn)行了截頭定向培育的試驗，這些幾乎被視為薪材的天然柳將重新為奈曼人民做出更大的貢獻(xiàn)。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　科爾沁牛屬乳肉兼用品種，因主產(chǎn)于內(nèi)蒙古東部地區(qū)的科爾沁草原而得名?？茽柷吲Ｊ且晕鏖T塔爾牛為父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛為母本，采用育成雜交方法培育而成。1990年通過鑒定，并由內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府正式驗收命名為“科爾沁?！薄?　　被毛為黃(紅)白花，白頭，體格粗壯，體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，胸寬深，背腰子直，四肢端正，后軀及乳房發(fā)育良好，0分布均勻。成年公牛體重991千克，母牛508千克。犢牛初生重38．1—41．7千克。 　　母牛280天產(chǎn)奶3 200千克，乳脂率4．17%，高產(chǎn)牛達(dá)4 643千克。在自然放牧條件下120天產(chǎn)奶1 256千克?？茽柷吲Ｔ诔Ｄ攴拍良佣唐谘a(bǔ)飼條件下，18月齡屠宰率為53．3%，凈肉率41．9%。經(jīng)短期強(qiáng)度育肥，屠宰率可達(dá)61．7%，凈肉率為51．9%。 　　科爾沁牛適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、耐寒、抗病力強(qiáng)、易于放牧，是牧區(qū)比較理想的一種乳肉兼用品種。 　　內(nèi)蒙古 　　通遼市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 　　通遼市所轄科爾沁區(qū)、開魯縣、科左中旗、科左后旗、庫倫旗、奈曼旗、扎魯特旗、霍林郭勒市、開發(fā)區(qū)等9個旗（縣、市、區(qū)）97個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（蘇木）2127個行政村（嘎查）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°15′～123°43′，北緯42°15′～45°41′

　　通遼牛肉干又叫科爾沁風(fēng)干牛肉、風(fēng)干牛肉干，是內(nèi)蒙古特產(chǎn)。 　　內(nèi)蒙牛肉干又叫“內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉干”，是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。 　　內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。是居家旅游辦公的飲食佳品。[1] 　　2原料編輯先進(jìn)行腌制，然后進(jìn)行風(fēng)干晾制。因為內(nèi)蒙古特殊的地理環(huán)境，氣候干燥，所以易于晾制。 　　3制作編輯1.將精選的牛肉剔去筋膜，片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖中草藥等放在小碗中調(diào)化，將肉進(jìn)行腌制。 　　2.12小時后將肉掛曬在鐵架子上，放在通風(fēng)地方，根據(jù)地區(qū)和季節(jié)空氣干燥程度不同，1至3天可以食用。內(nèi)蒙古地區(qū)空風(fēng)干時間用的少些。 　　3.將肉條取下切成四、五公分一塊。炒鍋置于火上，熱鍋注入花生油。四成熱時，放入干牛肉泡炸約3分鐘(油溫不要過高)，撈出瀝油。 　　等到熟透，即可裝盤上桌。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市（史稱"哲里木盟"），是科爾沁大草原的腹地，又是內(nèi)蒙古產(chǎn)糧大市和黃牛大市。上世紀(jì)60年代，通遼黃牛存欄與出欄均居全國地市第一位。之后，落伍于安徽阜陽。新世紀(jì)伊始，通遼市利用主產(chǎn)糧品種玉米的秸稈及新種飼草，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展以養(yǎng)牛為重點的弄區(qū)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，迅速形成黃牛產(chǎn)業(yè)化。到2001年，全市黃牛飼養(yǎng)量140萬頭，黃牛存欄114萬頭，肉牛出欄32萬頭，其中，育肥牛出欄23萬頭，養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)值達(dá)5.5億元。全市人均養(yǎng)牛純收入200元。 　　 黃牛大市通遼的重新崛起，也使"通遼肥牛"成為全市肉牛優(yōu)秀品牌，主要供應(yīng)香港市場。其特點是膘情好、牛齡小、出肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩，出口優(yōu)質(zhì)率達(dá)99.42%，在全國名列前矛。國家對"通遼肥牛"品牌實施原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)，必將必將通遼市促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、加快黃牛品牌發(fā)展步伐。 　　 通遼市素有“黃牛之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。1998年，通遼市五豐對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司獲得供港活牛配額，開始經(jīng)營供港活牛業(yè)務(wù)。2000年3月，“通遼肥牛”品牌在通遼市檢驗檢疫局的推動下，通過了國家原產(chǎn)地地理標(biāo)記注冊，成為全國第一家獲“大畜”原產(chǎn)地地理標(biāo)記注冊的品牌。

　　　科爾沁區(qū)聳立在美麗富饒的科爾沁大草原。素有“七省通衢”之美譽(yù)，蒙古族文化和紅山文化的發(fā)祥地之一，孝莊文皇后的故里。自古以游牧為生的蒙古人最集中的地區(qū)，具有悠久的草原畜牧傳統(tǒng)面積大約45-60萬平方公里天然牧場，地處北緯42度-45度，溫和的氣候、充沛的陽光、雨水，水草豐美，牧草優(yōu)良，生長植物1600多種，其中可做優(yōu)質(zhì)牧草的有900余種，內(nèi)蒙古　　 　　.科爾沁是中國最理想的天然牧場?！　∷赜小包S牛之鄉(xiāng)”美譽(yù)的科爾沁草原，是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產(chǎn)瑞士的西門塔爾牛，生長期短、出肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩，是肉牛加工最理想的品種，經(jīng)過五十年的精心培育，西門塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養(yǎng)殖，形成了中國西門塔爾牛草原類群，為牛肉產(chǎn)業(yè)化提供了得天獨厚的牛源?！　】茽柷邊^(qū)轄有5個國有農(nóng)牧場：胡力原種繁殖場、莫力廟羊場、哲南農(nóng)場、三義堂農(nóng)場、半截店牧場?！　】茽柷卟菰休^大面積的天然牧場和近2000萬頭（只）的科爾沁紅牛、興安細(xì)毛羊和蒙古牛羊。 　　科爾沁肥牛肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市人民政府《關(guān)于申請科爾沁肥牛肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（通政函〔2006〕25號）提出的范圍為準(zhǔn)，為內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市科左中旗、科左后旗、奈曼旗、庫倫旗、扎魯特旗、開魯縣、科爾沁區(qū)、霍林郭勒市等8個旗、縣、區(qū)、市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　撥面條 　　蕎麥面在奈曼特有的一種制作方法。簡單說就是用當(dāng)?shù)厝税l(fā)明的一種叫“撥面刀”即把兒刀的工具，將和好的蕎麥面撥成橫截面為扇形長二十公分左右的面條，清水煮后澆入當(dāng)?shù)厝颂刂频摹棒斪印保凑{(diào)料就好了，“魯子”可選用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。此面軟硬適度，筋力十足，味道鮮美，口感極佳。 　　蕎面中，含蛋質(zhì)10.3-11.9%、淀粉63.3-75%、粗纖維10.3-13.8%，VB1、VB2、VE的含量均高于水稻、小麥、玉米等作物。同時還有微量的鐵、鈣、銅、鋅、硼等元素和各種氨基酸，據(jù)測定在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量比較豐富，配比合理，其中賴氨酸和精氨酸的含量均超過大米，尤其是所含的蘆丁是蕎麥特有的成分，具有軟化血管、降低血脂和膽固醇的功能，對心血管疾病和高血壓有較好的預(yù)防、治療作用，對控制和治療糖尿病總有效率達(dá)93%。另外，它還有健胃、免疫、消炎、防癌變之功能?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　詐瑪宴是元朝時期宮廷大宴。距今七百多年前，元朝太祖忽必烈每年巡幸上都，都要大擺宴席，招待宗親、大臣、近侍等人員，也稱“質(zhì)孫宴”，即詐瑪宴。這是一種集宴飲、歌舞、游戲、競技為一體的歡慶活動，是當(dāng)時最奢侈、最隆重的宴會。質(zhì)孫宴的參加者必須穿質(zhì)孫服，宴會連續(xù)開三天，與會者每天都換一次衣服。 　　　　現(xiàn)代“詐瑪宴”是內(nèi)蒙古高星級飯店和4A級景點推出的隆重的宴會形式，宴會的場所、入場形式、活動項目等都再現(xiàn)了元朝宮廷宴會的豪華肅穆，其食品集蒙古族傳統(tǒng)美食于一宴。詐瑪宴上最著名的大菜是烤全牛，烹制方法基本與烤全羊相同，要將剝過皮的整牛放入烤牛窖里，烘烤兩天兩夜方能出爐。當(dāng)擺在臺案上的烤全牛頸系紅綢帶，身披黃綢布緩緩?fù)迫氪髲d時，典雅的古樂隨之而起，當(dāng)綢布接開，出現(xiàn)色澤金紅的趴臥式烤全牛時，宴會大廳頓時沸騰，接著便開始一整套隆重?zé)崃业难鐣Y儀，歡迎各方的尊貴客人。 　　　　詐瑪宴除烤全牛外，還配有手把肉等以羊肉為主的多種名貴傳統(tǒng)菜肴，飲品有馬奶酒、白酒、果酒，席間有蒙古歌舞和娛樂活動。

　　奈曼小米由于米質(zhì)好、養(yǎng)分高、口感好，深受種植戶和消費(fèi)者的歡迎，在市場上占有一席之地，供不應(yīng)求。奈曼小米色澤金黃，入口綿甜糯香，可暖胃養(yǎng)人，益氣補(bǔ)中。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，在民間有“月子米”、“代參湯”之美稱。奈曼小米品種豐富，該旗每年還從外地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)谷子新品種進(jìn)行推廣，并篩選千斤谷、極品黃、赤谷10等優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行推廣?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　咸芥菜俗名芥菜頭，因為芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。是奈曼民間特色小吃?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　奈曼沙地?zé)o籽西瓜以“個大均勻、外形美觀、天然綠色、甜脆爽口”著稱，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、浙江、江蘇等全國各大省市。2009年注冊了“曼沙”商標(biāo)，同年獲得內(nèi)蒙古進(jìn)出口商品檢驗檢疫局頒發(fā)的供港澳進(jìn)出口水果果園產(chǎn)地認(rèn)證。奈曼旗現(xiàn)已成為中國最大的沙地?zé)o籽西瓜基地。具有品質(zhì)好、產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)等特點?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　奈曼沙地雞由于是散養(yǎng)的，飲用水是附近山里的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，其營養(yǎng)價值比較高。沙地雞的肉更加結(jié)實，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理，肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價值?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　全魚宴是奈曼旗獨具風(fēng)味的宴席。以煎、炸、溜、燉、紅燒、清蒸、澆汁、油燜為主。宴上名肴：紅燒鯉魚、清燉魚頭、干炸白條、淡炒萬魚、銀魚清湯等。　　信息來源：鄉(xiāng)村大世界

　　蒙古野果是奈曼旗注冊的特色品牌，以盛產(chǎn)沙果、蘋果為主，果實個均色鮮，皮薄肉脆，核小無渣，酸甜可口，有一果多味的獨特品質(zhì)?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　麻豆腐是奈曼漢族特色小吃，平民美食。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產(chǎn)粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，隨碾隨加水，同時這豆子就分成了三種東西。頂細(xì)的成了豆?jié){，是正品，用來做淀粉；頂稀的成了汁兒，即是豆汁；中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿，裝入布袋加熱一煮，濾去水份，就是麻豆腐?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　驢肉餐是奈曼旗的特色美食之一，有火鍋、有炒菜，醬汁，燉菜，干炸，還有湯類等等。有驢肉火燒、吊鍋驢肉、手抓驢排、泡椒驢皮等特色菜品。自古就有“天上龍肉，地下驢肉”之說；另一方面，如今驢肉也并非常見之物，不像其他家畜家禽那么常見，也可以用珍貴了形容了。所以，來到奈曼旗一定要去大沁他拉鎮(zhèn)興隆莊村吃上一頓驢肉餐?！　⌒畔碓矗亨l(xiāng)村大世界

　　 　　地瓜粉又稱紅薯粉，地瓜粉是我們奈曼旗青龍山鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。 　　　　信息來源：鄉(xiāng)村大世界

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