| 特產 | 簡介 |
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| 烤牛排拌明太魚 | 烤牛排拌明太魚 點評：烤調味牛排選用了牛身上最鮮嫩的部位，滋滋拉拉地響著的一小塊薄薄的牛肉，那個香啊。 這是一家朝鮮飲食特色的飯店，店面不大但干凈整潔，去這里就餐，不僅能吃好，而且能享受不錯的氛圍。 “烤牛排”，把牛排用特制的肉佐料調味后，放在炭火上烤的韓國傳統(tǒng)菜。還有的可以加入梨汁或者獼猴桃汁。其中的醬油起調味增食欲的作用，甜香的味道由于含有氨基酸，可除食物的膻味，這種味道還有防腐劑效果。 “烤上腦”，這上腦指代羊身體的部位，在羊身上不是百分之百都適用涮羊肉，其中從脖頭至下數(shù)第三根肋骨處，包裹脊骨的兩條肌肉，是脂肪和肌肉花著長，也就是說，肌肉中包含著微量脂肪，肉片切出來，帶有大理石狀天然花紋，與肥牛肉相似，質細膩，沒有腥膻異味，這部分肉占不到羊凈肉的10％，算是極品了。 “拌墨斗魚”，墨斗魚含多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素 B2、尼克酸等成分，有養(yǎng)血滋陰、補心通脈、益氣強志的功效；黃瓜味甘。菜品黑白相間，咀嚼起來口感不錯。 “拌明太魚”，是一種肉多刺少香嫩可口的菜肴，可以燉著吃，也可以曬開再用溫水泡0.5—1小時，然后加上辣椒油和蒜泥、韓國辣醬等作料，口味香而微辣。 地址：沈河區(qū)先農壇路9號（煤炭設計院對面） 電話：24156966下一篇：滿漢宴席 |
| 大清花餃子 | 大清花餃子由沙河胡家先人（正黃旗滿州）始創(chuàng)于清朝乾隆三十八年。歷史悠久、淵遠流長。在著名的‘滿漢全席’菜單0現(xiàn)的三鮮餃子、雞餡餃子、滿州蒸餃等筵席點心，使胡家先人所創(chuàng)滿族餃子由一般民間食品進入宮廷延席登入‘大雅之堂’經(jīng)歷代秘傳仍保持料重、味濃、油潤鮮香的滿族特色。樸實無華、具有濃重的民族特點和鄉(xiāng)土氣息。 大清花餃子經(jīng)歷代密傳仍保持料重、味濃、游潤鮮香的滿族特色。樸實無華，具有濃重的特點和鄉(xiāng)土氣息。 還有攝政王、多爾袞曾飲用并命名的胡家老酒，相傳1644年清世祖順治剛進北京時攝政王多爾袞勞累成疾，庫雅拉將軍獻酒于帳前，多爾袞飲后頓覺心曠神怡，方知此酒乃將軍佳釀之珍品。多爾袞當即賜名大清花酒，并定為清宮御酒。除了餃子和酒，還有其他很多滿族特色風味，以量大食惠著稱，還贈送很多小菜。 大清花餃子為兩層仿古樓房,建筑經(jīng)營面積600余平方米，一層零點廳26張餐桌二層11個包房可同時容納200余人就餐。室內外裝修布局均采用仿古風格實木制作。鑄鐵大炮，刀槍劍戟店前威風凜凜。仿古龍旗迎風飄展。在此即可品味可口菜肴又可欣賞滿族的風俗文化和飲食文化。大清花餃子定會讓您余意未盡而留戀忘返。大清花將為聊城餐飲業(yè)的發(fā)展錦上添花推風助瀾。 ?。ㄒ徊浚┒?jīng)街十一緯路128號 024--22838599 ?。ǘ浚┐笪髀罚利惓菍γ妫?24--22838967 ?。ㄈ浚┤?jīng)街十一緯路（七寶山賓館旁邊） 024--23868749 下一篇：黃葵伴雪梅 |
| 那家館白肉血腸 | 坐落在沈陽故宮西側的那家館，以經(jīng)營滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區(qū)。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店，主要經(jīng)營東北地方菜肴，后來由于增添了白肉血腸，使這家飯店名聲大振。1872年，該店滿族廚師那吉有在大東門里開設了一家專門經(jīng)營白肉血腸的餐館，立號那家館。由于他選料精，制作細，一絲不茍，聲譽越來越高。他的白肉，須用新宰殺的肥豬五花硬肋，以白水加調料，用急火煮沸，移小火氽透，膘肥不膩。他的血腸，須用新宰殺的豬血，加入適量清水和調料用新豬腸灌成，味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調料食用，味留齒頰，經(jīng)久不散。特別是嚴冬季節(jié)，如配以酸菜絲在一起氽制，湯鮮菜脆，大有驅寒生暖之效。1914年，那氏后裔繼祖業(yè)，將那宛館門庭重新修整，成為當時奉天風靡一時的著名餐館，達官顯宦經(jīng)常出入。1931年日寇侵占沈陽，那家館營業(yè)日漸蕭條，趨于倒閉。那氏兄弟為保持祖業(yè)，將那家館遷到北京，解放后，政府為恢復東北這一獨特風味，于1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽，使那家館重新開張。 |
| 羽毛畫 | 采用大自然中各種禽鳥的羽毛，經(jīng)過剪、拼、疊、鑲及熱壓成形，組合粘貼等巧妙工藝制成。沈陽市羽毛工藝廠首創(chuàng)羽毛畫工藝，以“清秀淡雅，格調新穎”而聞名于世。制作的古典人物栩栩如生，花鳥更是絢麗多彩。羽毛畫是旅游紀念和饋贈佳品，現(xiàn)在的沈陽羽毛畫遠銷國外。(沈陽) |
| 朝鮮族烤牛肉、打糕 | 將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香萊末、大蒜調味品分裝于小碗，炭火爐放于桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。 打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。( 沈陽)下一篇：巖明火勺 |
| 滿漢宴席 | 滿漢宴席 滿漢宴席取材廣泛，包括“山八珍”、“陸八珍”、“海八珍”三種?！吧桨苏洹笔切苷?、猴頭、罕達堪、飛龍、虎腎、麋鹿、人參、蕨菜等；“陸八珍”為吃什蟆、駝峰、口蘑、玉皇蘑、鳳爪蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞；“海八珍”即鯊魚翅、刺參、鮮貝、紫鮑、烏魚蛋、鳘肚、魚皮等。沈陽新世界大酒店、御膳酒樓可以承辦滿漢全席。 下一篇：大清花餃子 |
| 黃葵伴雪梅 | 黃葵伴雪梅是是沈陽的特色美食，也是沈陽御膳風味的菜館龍鳳閣的拿手菜。黃葵伴雪梅在清代是皇家御用菜，造型非常講究，黃葵伴雪梅是將蝦球和肉餡蛋餃兩種造型不同的原料成雙結對地搭配在一起，并點綴以青椒、豌豆、蝦尾等作為鑲嵌料造型精美，而且味道極其鮮美。 黃葵伴雪梅烹飪材料： 主料：大蝦肉500克、肥瘦豬肉100克 配料：芹菜50克、面包渣10克、雞蛋5只，雞蛋清（3只雞蛋的蛋清）、淀粉100克，火腿50克、花生油80克 調料：紹酒100克、番茄醬100克、白糖50克、香油50克蔥泥、精鹽、香菜葉、花椒粉、味精少許。 黃葵伴雪梅烹飪方法： 1.將3只雞蛋打碎，盛在碗中，加適量淀粉、水攪拌，攤成24個小圓餅，并用加了各種調料的肉餡包成24個蛋餃，先將每個餃子拍一層面粉，再放入用雞蛋和淀粉調成的糊中掛一層蛋糊，滾一層面包渣備用。 2.將蝦肉洗凈削成球形，加入少量紹酒、精鹽腌漬一會兒，將另一蛋清和淀粉調成糊狀，香菜取小葉，火腿切成細末，加入蛋清攪拌均勻，逐個涂在蛋餃的一端。將蛋泡糊中再加入少許鹽、味精攪拌均勻，備用。 3.用一小碗倒入番茄醬，加入白糖、鹽等，兌好汁備用。 4.將蛋泡糊倒入勺內炒熟，圍在大平盤的里圈，將蝦球在豬油中炸熟，倒入兌好的番茄汁中，炒幾下堆放在盤的中央，再將炸好的蛋餃擺放在蝦球周圍，用香菜葉、火腿末加以點綴而成。 下一篇：沈陽小吃 |
| 大舞麻花 | 大舞臺麻花原稱“張麻花”，是1926年張興德在臺安縣黃沙坨子村創(chuàng)始的。1941年張興德帶領全家來到遼寧沈陽，在小東門里開了個麻花作坊。不久其子張含余主持營業(yè)，1948年遷到大舞臺劇場附近，因其麻花別有風味，久而久之大家就稱其為大舞臺麻花了。在老人們的記憶中，酥脆的大舞臺麻花是如今的美食無可匹敵的。最初，大舞臺麻花的售賣點擺在大舞臺西側的胡同口，后來隨著生意的紅火，大舞臺麻花開始有了自己的店鋪，不再擺攤售賣。附近的老人回憶說：“那會兒大家都是排隊買麻花，這麻花酥脆到什么程度？說出來你可能不信，一根麻花拿起來不到半米掉到地上就碎了?！? |
| 沈陽小土豆 | 小土豆是東北地區(qū)的一種特產，它個頭比一般土豆小得多，而土豆的清香和營養(yǎng)價值卻比大土豆高得多。由于這個品種產量多，有很多人種植，細心的劉新慧眼識珠，立即瞄準了它。劉新四處走訪考察，收集民間烹調小土豆技術，去粗取精，細心琢磨，便利用多種藥材自行研究配制出了燉小土豆汁，并加進醬油、五花肉、香菜等進行燉制?！靶⊥炼埂边@道菜既有東北大碗菜的特色，口感又絕對鮮美于東北大碗菜。這道菜剛一問世就一炮打響，受到人們的熱烈歡迎，常常出現(xiàn)客人站在店外等桌就餐的情景。后來，劉新以小土豆醬菜為龍頭，選用人們日常生活中經(jīng)常食用的蔬菜為主料，突出色美味濃，鹽香適口的特點，利用醬、燉、拌、炒等烹調方法，生產出了五大類150個品種小土豆醬菜系列的品種菜?！靶⊥炼埂泵宰×怂蓄櫩停霈F(xiàn)了這樣一句口頭禪：“好吃吃不夠，遼寧沈陽小土豆?！币粫r間，小土豆美食風靡沈城，生意火爆。下一篇：烤牛排拌明太魚 |
| 巖明火勺 | 第一次聽說“火勺”，感覺應該是火燒一類的餅，結果是很象小時侯吃的酥餅那樣，外皮焦酥，內里軟嫩，還夾著餡料。好的東西，總有它令人稱道的地方，你看這火勺，一個個金黃飽滿，外酥里香，無比誘人，那種香香的、酥酥的、甜甜的感覺，讓很多吃過它的人贊不絕口，難以忘懷。 外焦里嫩是火勺的一大特點。吃火勺一定要選擇表面有些微微焦糊顏色的，只要往嘴里就那么一擱兒，立時滿口的噴兒香酥脆。那小焦渣兒順著指縫往下掉，不能不說這是一種享受。吃這種火勺，最好找個安靜的所在，一個人獨享，因為它實在酥得太過入骨，一口咬下去，酥層早已嘩啦啦地散落下來，弄得人手忙腳亂，口唇之上，更是粘滿了火勺的碎屑，要是在大庭廣眾之下，多少會讓人覺得有些尷尬。 如果在中午或者晚上去吃的話，人多的都要排隊才吃的上。別看這個火勺樣子很一般，外脆內嫩，有肉餡的，還有豆沙、棗泥餡，總有你喜歡吃的。有的外面還粘上一層香香的芝麻，吃到嘴里就是一個字：香！ (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：大舞麻花 |
| 沈陽小吃 | 沈陽小吃 (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：那家館白肉血腸 |
| 小梁山西瓜 | 小梁山西瓜 新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，其梁山鎮(zhèn)及周邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)產出的西瓜更有名氣，被稱為“小梁山西瓜”，總種植面積達25萬畝，農民年人均種瓜收入超過3000元?！爱斎唬竺娣e種植西瓜首先跟自然條件有關。這里土壤透氣性好，降雨量小，晝夜溫差大，對果實糖分的積累十分有利?！? 地域范圍 小梁山西瓜產于新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。新民市位于遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標為東經(jīng)122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的產地主要位于新民市西部，西靠繞陽河，南鄰大紅旗鎮(zhèn)、柳河溝鎮(zhèn)，東至柳河，北與周坨子鄉(xiāng)接壤?？偵a面積32627公頃，年總產量122萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）土壤地貌情況：新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風沙土等5類，以草甸土居多，占全市總面積的86%，其次為水稻土，占全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢東北高西南低，除東北部有部分丘陵外，絕大部分為遼河沖積平原。 ?。?）水文情況：新民市境內主要河流有遼河、柳河、繞陽河、養(yǎng)息牧河、秀水河、蒲河，總長為239.1km。全市地下水資源豐富，有遼河、柳河兩大水系，水位平均距地面1.5m左右，70m以下水質較好，為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。 （3）氣候情況：新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。 冬季寒冷干燥，多北風和西北風；夏季炎熱多雨，多南風和西南風；春秋兩季溫度升降急驟。常年主導風向為西南風，平均風速為4.1m/s，最大風速為20m/s。年平均氣溫8.2℃，年均降雨量417.7mm，平均無霜期160天，年平均日照時數(shù)2753.2小時，活動積溫3348℃。新民市作物生長季節(jié)日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足小梁山西瓜生長。 ?。?）人文歷史情況：新民市已有多年種植西瓜的歷史，尤其是梁山鎮(zhèn)。遠在光緒年間，新民小梁山地區(qū)就有西瓜栽培，選沙質土壤零星地塊種植，品種是厚皮大籽的老品種，每到瓜熟季節(jié)，鄰近村屯或過往行人都到瓜窩棚買瓜，解渴消暑，但很少行銷外地。據(jù)1951年調查，新民地區(qū)西瓜種植面積共有516.4hm2，以后各年都有不同幅度增減，品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過渡。栽培技術雖無大變化，但商品量逐年增加，且多為當?shù)叵M。文革期間，新民小梁山西瓜的種植被視為“雜?！敝辉獾狡茐模?976年僅剩272.4hm2。十一屆三中全會以后，隨著農村經(jīng)濟體制改革和農業(yè)種植結構的調整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發(fā)展。1985年，全市西瓜種植面積已超1300hm2，總產量達18740萬公斤。到1986年，僅梁山鎮(zhèn)就種植西瓜近1000hm2，產西瓜1758萬公斤，占全市西瓜總產量的70%，成為西瓜生產基地，被譽為“西瓜之鄉(xiāng)”。隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，新民小梁山西瓜的栽培技術也不斷改革。1981年，梁山鎮(zhèn)費家崗子三隊進行小面積地膜覆蓋栽培試驗取得成功，1982年擴大到35畝，平均畝產2000公斤，比露地栽培畝產的750公斤增產166%。到1984年，地膜覆蓋已達全鎮(zhèn)西瓜種植面積的90%以上。同時，新民小梁山西瓜的品種也有很大改良，早花等老品種早已淘汰，代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種，產量高，品質好。齊紅、大紅寶不僅個頭大，且甜酥多汁，特別是生地栽培，品質更佳。 生產技術要求 ?。?）產地選擇：新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產地環(huán)境質量必須符合《無公害食品西瓜產地環(huán)境條件》（NT5110-2002）的要求，同時要求選擇排灌良好的地塊。 ?。?）品種選擇：選用抗病蟲、易坐果、外觀和內在品質好的品種。采用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時應先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。采用嫁接栽培時選用南瓜品種，對西瓜枯萎病免疫。 ?。?）生產過程管理：新民小梁山西瓜生產過程必須執(zhí)行《無公害食品西瓜生產技術規(guī)程》（NY/T5111-2002）。 （4）產品收獲及產后處理：中晚熟品種在當?shù)劁N售時，應在果實完全成熟時采收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時可適當提前采收。在一天中，10時至14時為最佳采收時間。采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。 （5）生產記錄要求：新民小梁山西瓜生產的全過程，要建立田間生產檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產品典型品質特性特征和產品質量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長圓形，皮草綠色或翠綠色，覆有深綠色條帶。 ?。?）內在品質指標：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉紅色或淡紅色，含糖量12%以上。 ?。?）安全要求：新民小梁山西瓜執(zhí)行《無公害食品西甜瓜類》標準（NY5109-2005）。 包裝標識等相關規(guī)定 新民小梁山西瓜采收后按大小分三級：特等、優(yōu)等、一等。紙箱包裝，紙箱周圍有通氣孔，4個/箱，每個瓜貼一枚無公害農產品防偽標識，外套一防震網(wǎng)袋，瓜間以紙板隔開，保證瓜在箱內不晃動。紙箱必須堅固、無毒、無污染無、干燥。紙箱上標明品名、規(guī)格、毛重、凈重、產地、采摘日期、防震等。運輸要求快裝、快運、快卸。嚴禁日曬雨淋，裝卸搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲。運輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設施等，必須清潔、干燥，不得使成品與污物停車運輸。產品暫存時，貯存庫房應通風良好，保持干燥、清潔。 下一篇：公主屯雞蛋 |
| 老龍口白酒 | 老龍口白酒產地范圍為遼寧省沈陽市大東區(qū)長白山余脈沈陽天柱山水帶上，東經(jīng)123°26′43.96″至123°35′9.29″，北緯41°46′59.79″至41°54′19.69″。 “老龍口”始建于1662年，即康熙元年，因其位于清朝留都盛京（今沈陽）龍城之東，故稱“老龍口”迄今已有349年的悠久歷史。廠內有古井一眼，地占其靈，謂之“龍?zhí)端?，水質清澈甘洌，宜于釀酒。清初所釀白酒多貢奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝10次東巡盛京（沈陽）御用貢酒生產地，素有“大清貢酒”之稱，流傳有“飛殤曾鼓八旗勇”之贊譽。 “老龍口”目前擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時間最長的老窖池群。根據(jù)廠史記載，這個窖池群從清初建成伊始，至今一直在連續(xù)使用從沒有間斷過。歷盡三百多年的滄桑，“老龍口”一直在原地、原池釀酒，這在東北地區(qū)絕無僅有，即使在全國也比較罕見?？梢苑Q之為“關東第一窖”。2010年老龍口品牌被授予“中華老字號”的稱號 歷經(jīng)三百多年的滄桑巨變?！袄淆埧凇爆F(xiàn)以發(fā)展成為生產規(guī)模大，經(jīng)濟實力強，科技水平高的大型白酒釀造企業(yè)。2000年10月，老龍口酒廠合資成立“沈陽天江老龍口釀造有限公司”成為全國白酒行業(yè)第一家中外合資企業(yè)。 2002年，企業(yè)自籌資金建造一座訪清代建筑風格的“老龍口酒博物館”建筑面積為1200平方米，其中展區(qū)面積為999平方米，充分展示中華民族傳統(tǒng)酒文化，生動展現(xiàn)中國傳統(tǒng)釀酒工藝流程，是東北白酒釀造最有歷史價值企業(yè)發(fā)展史的縮寫，集文物收藏、保護、陳列展覽、科學研究于一體，充滿滿族文化色彩和特色?，F(xiàn)已成為沈陽工業(yè)旅游景點；全國工業(yè)旅游示范點；3-國家級旅游景區(qū)；省市科普教育基地。老龍口博物館作為東北首家酒文化的博物館，以其深厚的文化底蘊吸引著國內外游客，開館至今已經(jīng)接待了來自日本，韓國，馬來西亞，香港，臺灣等多個國家和地區(qū)的旅游團500余個，年參觀人次達10萬余人。挖掘的酒海、子母孔秋坯石磨、著名書法家沈延毅題字、二十世紀[30年代老龍口商標、金日成禮品酒等文物被確定為國家三級歷史文物，已收藏在老龍口博物館。 “老龍口”的商標商譽值 1.58億元，老龍口始建的酒窖評估為0.28億元，其他傳統(tǒng)的釀造工藝沿用至今.《老龍口傳統(tǒng)白酒釀造工藝》,2008年被評為國家級非物質文化遺產保護。 “老龍口牌” 年份酒陳釀15年，陳釀30年，陳釀50年 2010年7月被遼寧省沈陽市政府確定為政府接待指定用酒。 老龍口白酒系列品種齊全，各種檔次價格俱全，所有白酒均為濃香型?？蓾M足各類消費者的需求。 下一篇：熏肉大餅 |
| 遼中玫瑰 | 遼中種植玫瑰歷史悠久、品種繁多，由于遼中地勢平坦，土質肥沃，特別是因遼河形成的獨特小氣候，光照充足，空氣濕潤，造就了玫瑰優(yōu)勢生長的自然條件。 遼中玫瑰已經(jīng)形成了種苗繁育有中心，栽植有基地、生產有標準、產品有品牌、技術有專家、生產資料統(tǒng)供、服務有協(xié)會和專業(yè)合作社，銷售有市場的產業(yè)化格局，形成了聞名全國的遼中玫瑰栽植基地。全縣有5000余戶花農栽植遼中玫瑰，面積2萬多畝，年生產玫瑰鮮切花4.6億枝，產值3.7億元。 目前，遼寧省和沈陽市已經(jīng)在花卉發(fā)展“十二五”規(guī)劃中明確了遼中縣為“玫瑰”鮮切花的生產基地和集散地，特別是在富美萊花卉市場的拉動下，有著良好的產業(yè)發(fā)展前景和經(jīng)濟效益。 產地范圍。 遼中玫瑰產地范圍為遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 1．紅色系：黑玫瑰、紅玫瑰、卡羅拉、紅鶴等。 2．彩色系：索菲亞、貝拉米、黃金時代等。 二、立地條件 土壤質地為沙壤土，土層厚度≥60厘米，pH值6.5至7.5之間，有機質含量≥1.5%。 三、栽培管理 1．苗木繁育：采用扦插繁殖。 2．栽植： ?。?）栽植時間：4月中旬至5月上旬。 （2）栽植密度：每公頃定植株數(shù)≤72000株。 3．施肥：以有機肥為主，每公頃每年施用腐熟有機肥≥45噸。 4．修剪管理：每株保留切花主枝≤5枝，飽滿的營養(yǎng)枝5至6枝，株型高度50至60厘米。 5．采收：花蕾初開或半開時分批采收。 6．環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質量特色 1．感官特色：花苞大而飽滿；花瓣質硬，花色鮮艷。 2．理化指標：紅色系花枝長度≥50厘米；彩色系≥40厘米。花朵直徑為≥10cm。 3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。 下一篇：遼中鯽魚 |
| 康平甘薯 | 康平甘薯 沈陽市康平縣雜糧發(fā)展協(xié)會 10126704 地瓜 下一篇：康平花生 |
| 清水大米 | 清朝順治十年，清0頒布《遼東開墾條例》以后，從關內遷來大批移民到此地（現(xiàn)清水臺鎮(zhèn)）開荒落戶，逐漸形成村落。當?shù)匕傩沼镁疂补嗟咎?，生產的大米晶瑩透明、氣味芳香持久，在當?shù)鼐哂邢喈敻叩闹龋实妹扒逅竺住薄? 據(jù)《清通志》記載，清水大米當時名滿天下，非常受官商厚愛，老百姓卻很少能夠吃到。在康熙二十二年，為了獎賞邊防將士，將清水大米運往黑龍江邊防。 質量特色： 清水大米外觀晶瑩透明，米粒呈橢圓形。大米蒸煮時，米飯濃香持久，飯粒完整柔軟油潤。米飯冷后不硬且有黏性。大米成熟度好，糯性大，含有微量元素鉀、鎂極高，比普通大米含量高出三分之一左右。 發(fā)展介紹： 上世紀90年代，清水大米受到各界青睞，知名度迅速提升，使清水大米供不應求。 2000年以后，農業(yè)生產特別是水稻種植不再追求產量和面積，開始重視質量，使清水大米得以叫響，受到國內外消費者的好評，成為親朋好友饋贈的禮品。 經(jīng)過多年的發(fā)展，清水大米已得到市場認可。現(xiàn)清水大米已銷往國內各大城市及加拿大、韓國等國家。 清水大米現(xiàn)在優(yōu)質水稻種植基地16萬畝，年產量在10萬噸左右。 榮譽展示： 1988年-2000年，清水大米通過了國家無公害水稻生產基地認證，申請注冊了“北霸”、“北源”、“北鄉(xiāng)”、“錫伯貢”等商標。其中，“北霸”、“北源”、“北鄉(xiāng)”被評為遼寧省著名商標。 “北霸”大米被中國糧食行業(yè)協(xié)會評為放心米，在第六屆中國遼寧（沈陽）國際農業(yè)博覽會上被評為最受歡迎農產品，2005年、2009年被評為沈陽市名牌產品，2010年獲得中國馳名商標。 “北源”大米在2008年中國（沈陽）國際農業(yè)博覽會上被評為優(yōu)質農產品，2007年被評為沈陽市名牌產品。 “北鄉(xiāng)”精米在第六屆中國遼寧（沈陽）國際農業(yè)博覽會上被評為最受歡迎農產品。 清水大米地理標志產品保護產地范圍為遼寧省沈陽市沈北新區(qū)石佛寺鄉(xiāng)、尹家鄉(xiāng)、黃家鄉(xiāng)、興隆臺鎮(zhèn)、輝山街道、虎石臺街道、財落街道、清水臺鎮(zhèn)、新城子鄉(xiāng)、馬剛鄉(xiāng)、青年農場、前進農場等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、農場現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：醬小土豆 |