導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 岫巖玉雕 | 牋玉雕是我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品，在國際上享有盛譽。岫巖被稱為“玉鄉(xiāng)”，岫巖玉以其質(zhì)地細(xì)膩純凈、儲量多而聞名中外。岫巖玉雕生產(chǎn)始于道光初年，岫巖玉雕以小件制品為主，如筆筒、鎮(zhèn)紙、茶具、酒具、鼻煙壺、首飾等，銷路多是各地玉器商。清光緒二十六年，當(dāng)時縣城南門里有玉器作坊，“列肆而居，日夜琢磨”，時稱“玉器街”。清末，縣內(nèi)楊朝工、楊朝華、徐魁元等人分別在大連、營口、安東等地開設(shè)商號，專門經(jīng)銷岫巖玉器，除內(nèi)銷外，還銷往日本及東南亞國家和地區(qū)。岫巖玉雕經(jīng)過歷代藝人的努力，不斷推陳出新，逐步形成了獨具地方特色的藝術(shù)風(fēng)格，產(chǎn)品銷往世界100多個國家和地區(qū)，并在國內(nèi)多次獲獎，岫巖已成為全國玉雕工藝品主要生產(chǎn)基地之一。 牋牋岫巖玉雕工藝品主要有素活、人物、花鳥、獸四大類。主要珍品有：《鹿鶴迎春》，縣玉器廠工藝師孫國財設(shè)計，陳元清雕琢， 獲1976年全國工藝品質(zhì)量評比優(yōu)質(zhì)獎；《哪吒鬧海》，縣玉器廠雕工李忠謙設(shè)計并雕琢，1980年被評為遼寧省玉雕工藝一等獎； 《蟈蟈簍》是一件雜色巧精品，由縣玉器廠工藝師李洪才設(shè)計，王雪文雕刻，1978年在全國工藝美術(shù)展覽會上展出，并被選送到法國展出?！夺队袼??華夏靈光》，縣玉器廠工藝師賀德勝、史延海設(shè)計，史延海、白石、姜鳳杰、李伏敏、李恩普，吳運蘭等制作， 1985年獲全國工藝美術(shù)百花獎金杯獎，并被評為國家珍品。此外，還有許多佳品。80年代，在岫巖縣城建成了玉器城，參觀選購者絡(luò)繹不絕。 下一篇：岫巖絨山羊 |
| 岫巖滑子蘑 | 滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環(huán)銹傘屬。其營養(yǎng)豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名，這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣，是一種很有發(fā)展前途的食用菌。 今年岫巖滑子蘑產(chǎn)量達到3000萬盤，占全國總產(chǎn)量的55%，占全國市場的半壁江山，出口量已占全國的70%。 作為全國滑菇第一縣，岫巖在滑子蘑的加工和銷售上下了很大力氣。如今，鞍山東達食品有限公司、永安集團萬噸滑子蘑生產(chǎn)線，“深山秀”滑子蘑罐頭以及全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20多個滑子蘑加工廠家都在對滑子蘑進行深加工，滑子蘑產(chǎn)品除了銷售到全國各地外，還遠(yuǎn)銷到日本、俄羅斯等多個國家 地域范圍 岫巖滑子蘑產(chǎn)于遼寧省岫巖滿族自治縣（簡稱岫巖縣）境內(nèi)的24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。岫巖縣地處遼東半島北部腹地，東及東南與鳳城、東港兩市毗連，西與大石橋、蓋州兩市為鄰，南與莊河市相接，北及西北與遼陽縣、海城市接壤。地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°52′-123°41′，北緯40°00′-40°49′。北部山區(qū)平均海拔500m左右，南部丘陵平均海拔200m左右?？h境縱向距離91.8km，橫向距離75.5km，全縣總面積4507km2，總生產(chǎn)面積2萬公頃，年總產(chǎn)量1.95萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：岫巖縣土壤分為棕壤土、草甸土、水稻土、沼澤土4類，并以棕壤土為主。土壤pH值在4.26-8.2之間。土壤肥力狀況良好，富含有機質(zhì)和全氮、有效磷、有效鉀。岫巖縣地質(zhì)結(jié)構(gòu)處在天山-陰山復(fù)雜構(gòu)造帶的東端和新華夏系構(gòu)造第二隆起帶的中段交接復(fù)合部位，又稱“岫巖地臺”。全縣地勢北高南低，地貌以低山、丘陵為主，間有小塊沖積平原和盆地，構(gòu)成“八山半水一分田，半分道路和莊園”的格局。 ?。?）水文情況：岫巖縣境內(nèi)共有大小河流500多條，匯集成大洋河、哨子河兩大干流，形成大洋河水系。另外還有小洋河、大沙河兩條外流河流。境內(nèi)河流總長882km，流域總面積4466km2。岫巖縣水資源豐富，總貯量約 23.23億立方米，水質(zhì)清澈、純凈，是理想的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水。 （3）氣候情況：岫巖縣四季分明，屬北溫帶濕潤地區(qū)季風(fēng)氣候。春季三寒四溫，多干旱少澇，大風(fēng)日多，光照較好；夏季濕熱多雨，雨熱同期，多偏南風(fēng)；秋季兩溫五寒，陰晴多變；冬季干冷少雪，盛行西北風(fēng)。年平均氣溫8.0℃，全年無霜期136-152天。年平均日照時數(shù)2355小時。全年降水86-106天，年均降水量818mm。 （4）人文歷史情況：岫巖縣人工栽培滑子蘑已30多年。上世紀(jì)70年代從日本引進滑子蘑人工栽培技術(shù)，經(jīng)過多年的研究與發(fā)展，岫巖滑子蘑生產(chǎn)規(guī)模達到4000萬盤（袋），年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的55%，出口量占全國的70%。1998年，岫巖縣被中國食用菌協(xié)會授予“中國滑菇第一縣”。2005年，岫巖縣被中國食用菌協(xié)會評為“全國食用菌優(yōu)秀基地縣”。依靠得天獨厚的自然優(yōu)勢、適宜的氣候、優(yōu)越的生產(chǎn)環(huán)境條件，岫巖生產(chǎn)的滑子蘑不僅味道鮮美，脆嫩爽口，風(fēng)味獨特，而且營養(yǎng)豐富，品質(zhì)良好，省內(nèi)外客商紛紛上門收購，產(chǎn)品經(jīng)常供不應(yīng)求。從上世紀(jì)90年代中期開始，客商們便把岫巖生產(chǎn)的滑子蘑統(tǒng)稱為“岫巖滑子蘑”，岫巖滑子蘑菇形正、個頭勻、口味佳、品質(zhì)高，深受各地客商和消費者青睞，不僅在國內(nèi)外大中城市暢銷，還遠(yuǎn)銷到日本、韓國、俄羅斯及西歐等國家和地區(qū)，岫巖縣現(xiàn)在是遼寧省“食用菌出口基地縣”。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：岫巖滑子蘑的生產(chǎn)必須是在岫巖縣境內(nèi)進行，栽培基質(zhì)必須符合《無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》（NY5099-2002）。①農(nóng)戶小規(guī)模種植可選在較干燥的農(nóng)田或空地上，要求離水源近而地勢高，排水好，空氣流通，既能保持一定地面濕度，又極易通風(fēng)排濕，周圍遠(yuǎn)離工廠、畜禽欄舍、牧場、倉庫、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等，以免受到其它微生物或蠅蟲侵害。②菇棚設(shè)計要根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向來確定菇棚方向，通常以東西向為主。菇棚不易過高，空間高度2.0-2.5m，平均擺放8層為宜。菇棚跨度為7-8m，長度不限，根據(jù)接種盤數(shù)而定。菇棚上蓋做成拱型，上面蓋草簾、玉米秸等遮陽，四周有柵欄，既要擋光又要通風(fēng)。棚內(nèi)順風(fēng)搭設(shè)菇架，四周要留70cm寬 的作業(yè)道。菇架人行道寬1m，菇架寬1m，擺8層左右，層間距25cm，底層距地面60cm，上層距棚蓋50cm-70cm為宜，菇棚建設(shè)可因地制宜，就地取材，達到既能遮陽、保濕，又能透風(fēng)、排濕效果。 ?。?）品種選擇：①品種選擇：根據(jù)岫巖氣候特點及市場需求情況，尤其是近幾年來夏季高溫干熱天氣多，生產(chǎn)上應(yīng)選用抗高溫的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。目前在岫巖表現(xiàn)較好的品種有：CT1、西羽、C3-1、森15等品種。特點是耐高溫，菇體壯，不易開傘，產(chǎn)量高，出菇的適宜溫度為8-20℃。②菌種選擇：選擇菌絲結(jié)構(gòu)密集，棉絮狀，上下均勻，手指按有彈性，菌柱斷面呈橙黃色或白色，顏色一致，捏碎成大塊的優(yōu)質(zhì)菌種。 （3）生產(chǎn)過程管理：岫巖滑子蘑生產(chǎn)過程必須嚴(yán)格執(zhí)行《無公害農(nóng)產(chǎn)品滑菇栽培技術(shù)規(guī)程》（DB21/T0301-2006） ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：目前岫巖滑子蘑的加工方法主要有速凍、加工罐頭、鹽漬3種，其原料要求見下表： 級別 速凍品原料標(biāo)準(zhǔn)1 加工罐頭原料標(biāo)準(zhǔn)2 鹽漬品原料標(biāo)準(zhǔn)3 L級1M級2A級3 不開傘，柄長2.5cm以內(nèi)，傘徑1.8-2.5cm 不開傘，柄長0.5cm以內(nèi)，傘徑1.8-2.5cm 不開傘，柄長2cm以內(nèi)，傘徑1-2cm M級1S級2B級3 不開傘，柄長2.5cm以內(nèi)，傘徑1.2-1.8cm 不開傘，柄長0.5cm以內(nèi)，傘徑1.2-1.8cm 不開傘，柄長3cm以內(nèi)，傘徑0.8-2.5cm S級1T級2 不開傘，柄長2.5cm以內(nèi)，傘徑0.8-1.2cm 不開傘，柄長0.5cm以內(nèi)，傘徑0.8-1.2cm （5）生產(chǎn)記錄要求：岫巖滑子蘑生產(chǎn)的全過程，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 （1）外在感官特征：岫巖滑子蘑子實體多叢生，菌褶密集直生。菌蓋半圓形，深褐色或淡黃色，表面光滑，有蛋清狀粘液，菌蓋直徑2-2.5cm。菌柄粗短，長4-5cm，直徑8-15mm。岫巖滑子蘑脆嫩爽口，風(fēng)味獨特。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：岫巖滑子蘑富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、鐵、鈣等人體必須的營養(yǎng)成分，還含有抗癌物質(zhì)核酸。干滑子蘑粗蛋白含量為35g/100g。 （3）安全要求：岫巖滑子蘑執(zhí)行《無公害食品食用菌》（NY5095-2006）標(biāo)準(zhǔn)。 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 （1）分級：岫巖滑子蘑根據(jù)加工方法不同而分成L、M、S級，M、S、T級或A、B級。 ?。?）包裝：岫巖滑子蘑包裝容器應(yīng)按產(chǎn)品的大小規(guī)格設(shè)計，同一規(guī)格應(yīng)大小一致，牢固、整潔、干燥、無污染、無異味，內(nèi)壁無尖突物，無蟲蛀、腐爛、霉變等。紙箱應(yīng)無受潮、離層現(xiàn)象，塑料箱應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)要求。 ?。?）標(biāo)識：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（岫巖滑子蘑名稱和公共標(biāo)識圖案組合標(biāo)注型式）。 ?。?）儲藏：干品在避光、陰涼、干燥、潔凈處貯存，注意防霉、防蟲。鮮品在1-10℃保存。 ?。?）運輸：運輸時輕裝輕卸，避免機械損傷。運輸工具要清潔、衛(wèi)生、無污染物、無雜物、防日曬、防雨淋，不可裸露運輸。鮮品最好在4-10℃條件下運輸。 下一篇：岫巖遼五味子 |
| 岫巖絨山羊 | 牋絨山羊是岫巖地方特產(chǎn)，是優(yōu)良的山羊品種，具有體大、產(chǎn)絨量高、適應(yīng)性強、遺傳性能穩(wěn)定、抗嚴(yán)寒等多種優(yōu)點，羊絨被譽為“纖維寶石”和“軟黃金”。岫巖絨山羊飼養(yǎng)規(guī)模大，數(shù)量多，是農(nóng)民增收致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)之一。下一篇：金瓜梨 |
| 岫巖玉 | 岫玉是一種軟玉，因主要產(chǎn)地在遼寧岫巖而得名，屬蛇紋石，以其質(zhì)地溫潤、晶瑩、細(xì)膩、性堅、透明度好、顏色多樣而著稱于世，自古以來一直為人們所垂青和珍愛。 它形成于鎂質(zhì)碳酸巖的變質(zhì)大理石中，外觀呈青綠色或黃綠色，半透明，拋光后呈蠟狀光澤，硬度為3.5度至5度。新石器時代紅山文化所用玉材，產(chǎn)于鈾巖境內(nèi)細(xì)玉溝，俗稱老玉，為透閃石軟玉。商代婦好墓出土玉器多數(shù)玉材與岫巖瓦溝礦產(chǎn)鈾玉近似。瓦溝礦岫玉開采歷史悠久，儲量豐富。為我國當(dāng)前主要產(chǎn)玉礦區(qū)，產(chǎn)量占全國60%左右。 產(chǎn)于中國遼寧省岫巖，岫巖縣是一個山清水秀、物產(chǎn)豐富、藏風(fēng)聚氣的風(fēng)水寶地。經(jīng)過千萬年的自然演化，凝聚了千萬年的日月山川之精華，從而蘊育產(chǎn)生了聞名于世的國寶珍品--岫巖玉。 岫玉是中國四大名玉之一，產(chǎn)量之大和用料之多，在"四大名玉"之中均占首位。但因其硬度低，在玉器被擦拭保潔的過程中，容易被磨損而使本來不強的光澤逐漸變暗淡，遠(yuǎn)不如翡翠玉器那樣越擦越亮，故岫玉屬低檔玉料。而在制作大型玉雕座件和中小型擺件中，因?qū)τ竦挠捕纫筝^低，所以仍是頗受歡迎的玉種。 大體分兩類，一類是老玉(亦稱河磨玉)，其質(zhì)地樸實、凝重、色澤深綠，是一種珍貴的璞玉。另一類是軟玉，其質(zhì)地堅實而溫潤，細(xì)膩而圓融，多呈綠色，而其中以純白、金黃兩種顏色是罕世之珍品。 岫玉大多以綠色的居多，所以，除了以上的作用外，對于命理五行喜木的人來說意義格外重大，如果在家里或辦公室內(nèi)擺放綠色的岫玉，或自身佩帶，都會給本人帶來好運，如果能夠從心里喜歡它，從心靈里去接近它，長此以往，就會與美玉心息相通，命運從此將會改變。 岫玉是中華寶玉石大家族中的重要成員，是最早被發(fā)現(xiàn)和使用的玉種，且為歷代所重視，堪稱"古玉之光，萬年瑰寶"。從中國最早的玉制品到世界最大的玉制品，以及當(dāng)代許多被譽為國寶的玉雕精品，都出自岫玉，其質(zhì)地細(xì)膩溫潤，堪稱"天地之靈，華夏奇珍"。在傳統(tǒng)習(xí)慣上，蛇紋石玉又稱岫玉，是以遼寧岫巖縣產(chǎn)地命名。但有些地方出現(xiàn)了信宜玉、陸川玉、臺灣玉等名稱，這些名稱在市場上常引起混亂，使購買者無法了解其本質(zhì)是什么，因此在國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定寶石級蛇紋石，均以"蛇紋石"來統(tǒng)一命名，產(chǎn)地不介入命名。僅岫玉作為蛇紋石玉的一個品種單獨命名.下一篇：岫巖單鼓 |
| 岫巖遼五味子 | 遼五味子是一種中藥材，具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產(chǎn)地，所產(chǎn)遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。出口銷售到日本、韓國及東南亞等地區(qū)，成為岫巖地區(qū)的特色產(chǎn)品，2009年實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。 五味子適應(yīng)性很強，喜肥喜濕潤喜光。岫巖屬于中溫帶亞濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫7.9℃，最冷的一月份平均氣溫-9.9℃，平均最低氣溫-15.3℃； 最熱的七、八月份平均氣溫23℃左右，平均最高氣溫28℃。年平均降雨量800毫米左右。. 生產(chǎn)情況 21世紀(jì)初，岫巖不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，一大批農(nóng)事企業(yè)應(yīng)運而生。2 圖2 岫巖遼五味子干品 .002年，遼寧益民藥材發(fā)展有限公司以中國農(nóng)科院為技術(shù)依托，建立遼五味子生產(chǎn)示范基地，人工試種遼五味子2000畝獲得成功，填補了岫巖地區(qū)無人工種植遼五味子的空白。在益民公司的輻射帶動下，岫巖共有2300多戶農(nóng)民種植遼五味子2萬余畝，人均增收4000余元，使6000多農(nóng)民脫貧。在“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式下，2006年至2008年，遼五味子連續(xù)三年通過歐洲組織和國家質(zhì)檢總局認(rèn)證驗收，由于質(zhì)量上乘，銷售到日本、韓國及東南亞等地區(qū)，成為岫巖地區(qū)的特色產(chǎn)品?！ ￠L期以來，岫巖遼五味子一直以原料形式銷售。為了做大做強遼五味子產(chǎn)業(yè)，2007年鞍山聚緣食品有限公司投資4000余萬元，建設(shè)了一條遼五味子深加工生產(chǎn)線。研發(fā)出養(yǎng)生酒、保健茶、飲料等十余種食品配方，每年可加工遼五味子干果5000噸。. 岫巖韭菜溝鄉(xiāng)榮獲“2009年遼寧特產(chǎn)五味子之鄉(xiāng)”稱號。. 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護 岫巖遼五味子，于2009年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查，決定實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。. 保護范圍 岫巖遼五味子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為遼寧省岫巖滿族自治縣所轄行政區(qū)域。.下一篇：岫巖柞蠶繭 |
| 益林香菇 | 牧牛鎮(zhèn)在岫巖縣最北端，山林面積23萬畝，森林覆蓋率達70%，林木蓄積量1.5萬立方米，為香菇生產(chǎn)提供了豐富的原材料資源。幾年來，牧牛鎮(zhèn)黨委、政府圍繞建設(shè)“和諧牧?！?、“富庶牧?！钡目傮w目標(biāo)，立足資源、氣候、環(huán)境等獨特優(yōu)勢把香菇產(chǎn)業(yè)作為強鎮(zhèn)富民的特色產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)實行區(qū)域化布局，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范化管理，社會化服務(wù)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推動了香菇生產(chǎn)健康、持續(xù)、高效發(fā)展。收到了良好的經(jīng)濟效益。目前全鎮(zhèn)種植香菇的農(nóng)戶達到70%以上。2010年，牧牛鎮(zhèn)種植香菇5千多萬段，總產(chǎn)量達53噸，實現(xiàn)產(chǎn)值兩億元，純利潤1億元，人均增收2000元，安排勞動力就業(yè)5000余人，產(chǎn)品銷售量占遼寧省市場總量的50%以上，2010年被國家評為“中國香菇第一鄉(xiāng)”。 益林村是全國聞名的香菇生產(chǎn)基地，也是東北著名的香菇交易中心。村里成立了香菇產(chǎn)業(yè)協(xié)會，建立了兩個香菇交易市場，修建了兩個香菇保鮮冷庫。益林村形成了“協(xié)會+市場+菇農(nóng)”的產(chǎn)供銷一條龍生產(chǎn)服務(wù)體系，吸引了天津、山東、山西、浙江、廣東等地的客商。 下一篇：薏米酒 |
| 岫巖羊湯 | 羊肉爛湯甜，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽?！ ⌒畔碓矗喊吧绞腥嗣裾W(wǎng)站 下一篇：益林香菇 |
| 大尖把梨 | 大尖把梨是岫巖地方名牌梨，被遼寧省農(nóng)作物評審委員會命名為岫巖大尖把梨。該梨果肉細(xì)膩，酸甜味濃，香氣濃郁，皮薄肉厚。尤其是冷凍后食用風(fēng)味更佳，在遼寧省水果評比中多次獲金獎和銀獎。金瓜梨果面金黃，皮薄肉細(xì)，酸甜可口，香味濃郁俄被遼寧省農(nóng)作物評審委員會命名為金瓜梨。此外，漫山遍野的野生元棗子（獼猴桃）也是岫巖地方特產(chǎn)，其營養(yǎng)十分豐富。 |
| 尖把梨 | 牋尖把梨是岫巖山區(qū)特產(chǎn)，平均單果重125克，比普通尖把梨大一倍以上，果實近葫蘆形，果面黃色，果頸部明顯細(xì)長，肩部有片銹，采收近果面黃綠色，貯藏一個月后變?yōu)辄S色；果肉白色，細(xì)膩，酸甜味濃，后熟香氣濃郁，果皮薄，可食率高?？甚r食又可做凍梨，特別是凍梨口味更佳，是栽培梨中抗寒力最強的品種之一。經(jīng)過多年的研究和發(fā)展，全縣已形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，果品質(zhì)量好，具有明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，已成為岫巖山區(qū)農(nóng)民的“綠色銀行”。 下一篇：岫巖榛子 |
| 岫巖榛子 | 牋牋榛子是岫巖地方特產(chǎn)，屬純天然綠色食品，富含人體必須的鈣鐵鋅硒等微量元素，是老少皆宜的滋補保健之美味佳品。榛子果仁可以制作精美的糕點，也可制成榛子乳、榛子脂等高級營養(yǎng)補藥；榛子果仁還可以制淀粉或榨油，生油率達50%左右，油色橙黃，味香質(zhì)清，為高級食用油。 下一篇：岫巖民間剪紙 |
| 岫巖柞蠶繭 | 柞蠶繭是岫巖的傳統(tǒng)特產(chǎn)，柞蠶放養(yǎng)面積和產(chǎn)量均居全國之首，岫巖素有“蠶鄉(xiāng)”之答。 岫巖境內(nèi)柞樹豐富，多自然生成。品種有蒙古櫟、麻櫟、菠蘿櫟等。據(jù)1984年統(tǒng)計，全縣柞蠶場面積217萬畝，占全縣總面積的32.1%。 2000年以來，為了搞好生態(tài)建設(shè)，解決林蠶矛盾，縣委、縣政府采取優(yōu)化放養(yǎng)的辦法，適當(dāng)壓縮柞蠶放養(yǎng)面積，到2003年全縣柞蠶放養(yǎng)面積基本穩(wěn)定在150萬畝左右，放養(yǎng)柞蠶15000多把，并努力通過提高科技含量，推廣柞蠶放養(yǎng)新技術(shù)，提高單位產(chǎn)量，達到穩(wěn)定總產(chǎn)的目標(biāo)，全縣柞蠶繭產(chǎn)量基本穩(wěn)定在9000——10000噸。 下一篇：岫巖玉雕 |
| 酸湯子和馇子 | 縣內(nèi)主要糧食作物是玉米，是各族群眾的主食。尤其是用玉米面做成的傳統(tǒng)食品酸湯子和馇子，是各族群眾都喜歡的主食。 |
| 餑餑和粘米飯 | 縣內(nèi)群眾尤其是滿族人喜粘食，稱粘米做的糕為餑餑。餑餑品類多樣，有豆面餑餑、粘糕餑餑、蘇子葉餑餑等。此外，大黃米、粘高粱米等各種粘米飯也是各族群眾喜歡的主食。 |