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鐵煤蒸汽機車景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　¤F煤蒸汽機車景區(qū)是國家AAAA級景區(qū)，“全國工業(yè)旅游示范點”，位于遼寧省北部的歷史重鎮(zhèn)、金文化濃郁的煤城——調兵山市?！　≌{兵山市南與沈陽市毗鄰，距沈陽桃仙國際機場100公里，東與鐵嶺市相連，距沈大高速公路僅35公里，景區(qū)內有省道106線（沈環(huán)公路）、省道105線（新梨公路）叢橫穿過，火車直通大青車站，公交汽運可直通沈陽、大連、北票、阜新、撫順等地，交通十分便利。　　景區(qū)隸屬于鐵法煤業(yè)集團公司管轄，由火車頭旅行社負責經營管理，景區(qū)擁有當今世界上僅存不多，并且能正常運行的蒸汽機車21臺，出廠時間從1943年到1999年不等，運行于橫跨三縣兩市（鐵嶺縣、法庫縣、康平縣、鐵嶺市、沈陽市）的220公里的旅游鐵道線路上；其中上游型（SY）18臺，建設型（JS）1臺，美國鳥（KD6）型1臺，躍進（YJ）型1臺，部分運營，其余都存放占地3000余平方米的蒸汽機車陳列館中?！　≌嫉?500平方米的蒸汽機車博覽園濃縮了蒸汽機車的發(fā)展史，藏有很多蒸汽機車的珍貴圖片、零部件實物及機車模型，并且利用光、電、聲等現(xiàn)代科技手段展示蒸汽機車的工作原理、運行狀態(tài)，惟妙惟肖，有很高的觀賞和科普學習價值?！　×硗鈾C車攝影作品和在景區(qū)拍攝的影視作品劇照也定會讓您眼前一亮；豪華型老式旅游客車（三輛）可幫您組建旅游專列，一邊品嘗美酒、一邊聆聽音樂、一邊欣賞自然風光；自制的小型蒸汽火車可讓您與其親密接觸，在窄軌鐵路上駕駛體驗；蒸汽機車整備車間及大修理車間可讓您詳細了解蒸汽機車的日常“生活供給”、“疾病治療”和內部構造。

調兵山風景區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū)。　　調兵山風景區(qū)位于調兵山市區(qū)內，為國家AAA級旅游景區(qū)。這里依調兵山群峰而居，歷史源遠流長，文化底蘊豐富。有新石器時期的與紅山文化一脈相承的遺址、遺跡；有遼金時期金國元帥兀術在此屯兵、揮師中原之說；有北宋徽、欽二帝在此坐井觀天之說?！　∪缃瘢{兵山風景區(qū)內先后建成了明月禪寺、兀術古城、兀術閣、神龜亭等體現(xiàn)金文化特征的景點，每年吸引大量的游客前來觀光游覽。　　調兵山市的至高點兀術峰海拔333.8米，相傳金兀術當年深知中原軍事陣法奧妙無窮，光靠硬拼是不行的，就經常在兀術峰上的烽火臺查書據(jù)典，研究陣理，并運用天象占卜出征的日期。站在峰巔的兀術閣上，整個調兵山市盡收眼底，大有“會當凌絕頂，一覽眾山小”之感。兀術閣主體高16米，是調兵山市的標志性建筑之一，也是游客最好的觀景臺。

明月禪寺為國家AAA級旅游景區(qū)、文化旅游景點?！　∶髟露U寺位于調兵山風景區(qū)內，四面環(huán)山，景色優(yōu)美，建筑規(guī)模宏偉狀觀，金碧輝煌，是東三省著名佛教圣地、遼北首剎。　　明月禪寺是國家AAA級旅游區(qū)和省級風景名勝區(qū)。公元2000年得以重建，占地面積3.5萬平方米，建筑面積1萬平方米，為當?shù)刈匀痪坝^與人文勝跡的精魄所在，也是遼北地區(qū)最大的一處佛教道場。其中設有山門殿、天王殿、大雄寶殿、觀音殿、地藏殿、祖師殿、伽藍殿、法堂、五觀堂（齋堂）、般若講堂、念佛堂、僧人寮房、居士林、上客堂，并新建九層萬佛琉璃寶塔。寺內掛有多塊當代頂級書畫大師趙樸初、啟功、劉炳森、范曾、韓美林、文懷沙、沈鵬、賈平凹等所提牌匾，筆鋒剛勁有力，突顯功底深厚，給人以妙雅味濃的藝術美感。寺院門前建有寬大的放生池，池上架設三座白色玉石拱橋及周邊護欄美觀、大方、清凈、典雅。門前廣場和兀術城池前后呼應形成一體，每天人海如潮，車水馬龍，商貿興隆，游人如織。院墻內外有數(shù)十種松柏、紅楓、核桃、丁香、刺梅、水蠟等樹緊緊簇擁著高大宏偉的殿宇，使具典型北方皇家園林風格的建筑群更顯金碧輝煌、彩繪云檐、相交輝映、壯觀神圣。整個寺院到處洋溢著清凈莊嚴，文雅祥和、抑揚頓挫的經聲、佛號聲、木魚聲梵音繚繞；道風學風嚴謹有序，法務昌隆、香火鼎盛、佛光普照、眾心向善，善緣法緣盛況空前?！　」?014年，明月禪寺得以修建萬佛寶塔，本寺方丈昌靜大和尚梵行皎潔，悲心廣大，為眾生之大事因緣，行大愿，踐大慈，為弘揚佛教文化，秉承“不為自己求安樂，但愿眾生得離苦”的愿力，奔波于各地募資化緣，在十方善信踴躍發(fā)心布施下，歷時三年建造了八角重檐玲瓏式九層萬佛寶塔，塔內供奉相好莊嚴的釋迦摩尼佛寶像萬尊，故稱萬佛塔。萬佛寶塔，塔高71米，共9層，建筑面積3900平方米。塔內珍藏供奉佛骨舍利，萬尊佛像，大乘經卷。萬佛寶塔挺拔秀麗、氣勢宏偉，嵌空玲瓏，蔚為壯觀，可謂“遼北第一佛塔”兵山勝景之一。明月禪寺 明月禪寺 明月禪寺 明月禪寺

　　鐵嶺綠園小馬駒滑雪場坐落在風景秀麗的長白山脈盤龍山下，東伴凡河之水，西臨哈大高速公路和102國道。此處環(huán)山而建，空氣清新宜人，景色旖旎，環(huán)境幽雅，是旅游度假的理想去處。滑雪場占地4.2平方公里，集越野滑雪專業(yè)訓練和高山滑雪體育運動于一體?？赏瑫r容納上千人進行高山滑雪和雪圈、雪爬犁、雪地摩托等雪上娛樂。內有雪杖、雪板、等高檔滑雪器材?；疖囌尽死镛D盤、龍首市場設有接送專車。

　　怪坡位于調兵山風景區(qū)環(huán)山景觀路南線，全長50米，寬10米，是一條呈西高東低走勢的斜坡，2004年修建環(huán)山景觀路時被發(fā)現(xiàn)。因為怪坡的存在，調兵山風景區(qū)知名度日益提高，調兵山怪坡也成為了我市一枝異花獨放的旅游奇葩?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　月亮湖位于調兵山中央大街南段，占地2萬平方米，是市建委統(tǒng)一規(guī)劃，由本市南1嶺村農民投資1400萬元建成的。月亮湖是以圓月形湖泊為中心，環(huán)以錯落有致，門角飛檐的仿古建筑群。目順化景區(qū)內有餐飲、茶座、歌廳、臺球廳、曲藝、陶藝等，是一個多功能的旅游娛樂觀賞區(qū)。月亮湖曾成功的舉辦了多屆元宵燈會，并接待了中國煤礦文工團的演出。

　　被遼寧省旅游局評為“四大遼金古建筑之一”的兀術城位于鐵嶺城區(qū)西35公里的調兵山風景區(qū)，距沈陽96公里，它西依綿綿燕山，東瞰浩瀚的遼北平原，是融入東北各民族起源發(fā)展過程中不可缺少的發(fā)祥地之一，是一個多民族源流的集散地，在長久的歷史發(fā)展中孕育了豐厚的特色文化，其中以金文化最具代表性。金天會四年秋，金完顏宗弼（兀術）在此地調集軍隊，分三路兵馬南下，一舉滅亡了北宋，此地故稱“調兵山”?！　∧纤螘r期，擔當金國兵馬大元帥的大金國太子金兀術，在率兵南犯中原被岳飛挫敗歸巢，帶殘兵敗將返回途中，行至調兵山腳下，只見調兵山山勢雄奇壯美，層巒疊峰，林草繁茂，花香襲人；山下流水淙淙，景色宜人。于是命軍師哈密嗤傳令，在山下安營扎寨，筑城屯兵，樹旗于調兵山上，演練和調集兵馬，伺機再犯中原。后來人們就把金兀術調集兵馬的山改稱為"調兵山"，把山下金兵安營扎寨的地方取名為"兀術街"。兀術街當時建有古城，因年代久遠，風雨剝蝕，古城已不復存在。2001年，根據(jù)遺址考證，由國內著名古建筑專家設計建造了兀術城。兀術城是遼金白建筑群，占地176.7畝，建筑面積256萬平方米，城中500多米道路橫穿東西。兩側城門樓氣宇軒昂，城內牌樓雕梁畫棟，云檐飛挑，整個古城古樸厚重。置身于此，時空回轉，-和門庭若市景象幻于眼眸，歷史足音縈繞耳畔?！　〈┻^兀術城，西走200米，便是恢復建設的東北最大的佛教圣殿——明月禪寺。明月禪寺占地2萬多平方米，建筑面積3227平方米。寺內建有山門、天王殿、大雄寶殿、后殿、配殿和鐘鼓樓等。蒼松翠柏使國學大師文懷沙和一代書畫大師范曾、韓美林等文化名人的題匾更加顯眼，每逢廟會等佛事活動，吸引四海僧侶，每日游人如織。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　遼寧飼養(yǎng)牛的具體時間已無從考證。契丹遼國建立后，由政府建立國有牧場，設官統(tǒng)一經營管理，到遼代中后期，契丹遼國“群牧滋繁，數(shù)至百萬有余”（《遼史食貨志》），除了官營國有牧場外，契丹上至親王，下至平民，都有不同數(shù)量的牲畜私產。元明清至建國前后，牛已成為遼寧農業(yè)生產的主要動力工具，飼養(yǎng)方式也由散養(yǎng)變成散養(yǎng)與圈養(yǎng)相結合，家庭擁有牛等牲畜數(shù)量的多少，成為農戶財富多少的重要象征。20世紀70年代，隨著我國農業(yè)機械化程度和人民生活水平的提高，人們對牛的役用價值需求呈下降趨勢，對牛的肉用需求迅速增長。在此背景下，遼寧畜牧人通過引進法國大型肉用牛品種夏洛萊，與本地黃牛進行級進雜交，歷經40年，育成遼寧第一個全國第三個專門化肉用牛品種-遼育白牛。遼寧遼育白牛具有生長速度快、飼料報酬高、產肉多、耐粗飼、抗逆性強、肉質好、繁殖力高等優(yōu)點，已是遼寧廣大農牧民脫貧致富的主要畜牧飼養(yǎng)品種。目前，遼育白牛開發(fā)已納入《遼寧省現(xiàn)代畜牧業(yè)推進計劃》、《遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展十三五規(guī)劃》、“遼寧省畜牧獸醫(yī)局重點工作”，遼育白牛全產業(yè)鏈開發(fā)格局基本形成，遼育白牛的知名度不斷提高，產業(yè)拉動作用持續(xù)增強。 　　遼寧省培育的遼育白牛新品種已通過國家畜禽遺傳資源委員會的審定，并由農業(yè)部正式予以公布。遼育白牛是遼寧省第一個自主培育的專門化肉用牛品種，是遼寧省肉牛產業(yè)發(fā)展進程中的一件大事。 　　據(jù)了解，過去遼寧省飼養(yǎng)的主要是靠自然選擇形成的役肉兼用型的本地黃牛，其產肉性能低下。遼育白牛新品種的培育成功，扭轉了遼寧省肉用種公牛過度依賴進口狀況，特別是為進一步加快全省肉牛產業(yè)發(fā)展提供了有利的種源條件。遼寧省將大力開展遼育白牛產業(yè)開發(fā)示范工作，以市場化運作為手段，通過龍頭帶動、科技支撐、體系保障和政策扶持等舉措，逐步做大做強遼育白牛產業(yè)，努力把該省建設成為全國重要的優(yōu)質肉牛供種基地和中、高檔牛肉生產基地。 　　地域范圍 　　遼寧遼育白牛產于遼寧地區(qū)，地理坐標為東經118°53′-125°46′，北緯38°43′-43°26′，遼寧省東北與吉林省接壤，西北與內蒙古自治區(qū)為鄰，西南與河北省毗連，與山東省隔海相望。以鴨綠江為界河，與朝鮮民主主義人民共和國隔江相望，南瀕浩瀚的渤海和黃海。主產區(qū)包括鐵嶺市的開原市、調兵山市、昌圖縣、西豐縣、鐵嶺縣；沈陽市的遼中縣、新民市、法庫縣、康平縣；阜新市的彰武縣、阜新蒙古族自治縣；錦州市的凌海市、義縣、黑山縣、北鎮(zhèn)滿族自治縣；盤錦市的盤山縣；丹東市的鳳城滿族自治縣、寬甸滿族自治縣；鞍山市的海城市、臺安縣、岫巖滿族自治縣；撫順市的撫順縣、新賓滿族自治縣、清原滿族自治縣；本溪市的本溪滿族自治縣、桓仁滿族自治縣。計9個市26個縣（市、區(qū)）469個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）。 　　產品品質特性特征 　　（1）外在感官特征 遼寧遼育白牛全身被毛呈白色或草白色，鼻鏡肉色，蹄角多為臘色；體型大，體質結實，肌肉豐滿，體軀呈長方形；頭寬且稍短，額闊唇寬，耳中等偏大，大多有角，少數(shù)無角，公牛頭方正，額寬平直，頭頂部有長毛，角呈錐狀，向外側延伸；母牛頭清秀，角細圓，向兩側并向前伸展；頸粗短，母牛平直，公牛頸部隆起，無肩峰，母牛頸部和胸部多有垂皮，公牛垂皮發(fā)達；胸深寬，肋圓，背腰寬厚、平直，尻部寬長，臀端寬齊，后腿部肌肉豐滿；四肢粗壯，長短適中，蹄質結實；尾中等長度；母牛乳房發(fā)育良好。 遼寧遼育白牛毛色一致，體質健壯，性情溫順；耐粗飼，抗逆性強，適應性廣，易飼養(yǎng)，增重快，宜肥育；早熟性和繁殖力良好；群體遺傳穩(wěn)定，耐寒性強，能夠適應廣大北方地區(qū)溫帶大陸性季風氣候。 遼寧遼育白牛成年公牛體重910.5Kg、體高146.2cm、體斜長186.8cm、胸圍229.3cm；母牛體重451.2Kg、體高126.8cm、體斜長164.4cm、胸圍179.2cm；初生重公牛41.6Kg，母牛38.3Kg；6月齡體重公牛 221.4Kg，母牛190.5Kg；12月齡體重公牛366.8Kg，母牛280.6Kg；24月齡體重公牛624.5Kg，母牛386.3Kg。 （2）內在品質指標 遼寧遼育白牛牛肉色澤呈鮮櫻桃紅，實際檢驗值3.39，被認為是最佳肉色；各種氨基酸含量達84，粗蛋白含量在80－85之間，牛肉中膽固醇含量220.2（ mg/100g），脂肪實際檢驗值10.61，脂肪色澤呈白色，質地較硬；沉積于肌纖維之間的脂肪（大理石花紋）比較豐富，大理石花紋實際檢驗值為3.91，多汁性為4.73，胴體的肌肉剪切力3.45Kg/平方厘米，系水率為72.1，失水率為23.1?？梢?，遼寧遼育白牛具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等優(yōu)點；遼寧遼育白牛牛肉口感和嫩度較好，柔軟多汁，風味較好。 （3）安全要求：遼寧遼育白牛所采食的飼料應符合《綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則》、《飼料衛(wèi)生標準》。獸藥應符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、NY5126-2002《無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》并在獸醫(yī)指導下進行。對隔離治療的牛，待其完全健康后方可轉入健康群體。需要處理的病牛，應參照GBl6548-1996《畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規(guī)程》牛的要求進行處理。飼養(yǎng)場內應設牛糞尿、褥草和污物等處理設施，廢棄物應遵循減量化、無害化和資源化的原則。糞便經堆積發(fā)酵后可做農業(yè)用肥， 污水應經發(fā)酵、沉淀后才能作為液體肥料使用。預防傳染病的疫苗應符合農業(yè)部的《獸用生物制品管理辦法》的規(guī)定。 疫苗的接種應按照《中華人民共和國動物防疫法》、《遼寧遼育白牛防疫技術規(guī)范》的要求，結合當?shù)匾卟〉牧餍星闆r，有針對性地選用疫苗， 并按疫苗使用要求進行接種。寄生蟲預防要選擇高效、安全的抗寄生蟲藥。

　　壇肉，是東北地方別有風味的菜肴之一，它是在大燉肉、紅燒肉的基礎上發(fā)展起來的。東北各地壇肉館有很多，然而，最有名的要數(shù)坐落在龍首山下的鐵嶺市李記壇肉了。 　　李記壇肉是由李學新于1918年從天津逃荒到鐵嶺而首創(chuàng)的，至今已經四代將近百年。1989年李記壇肉申請辦理了國家專利，成為鐵嶺市個體飲食業(yè)獲國家專利的第一家。正宗真?zhèn)?，李記壇肉只此一家?　　李記壇肉自1918年開創(chuàng)以來，深受各階層人們的喜愛，上至達官顯貴，下到普通百姓，人人喜歡品嘗，歷時百年，經久不衰。 　　李記壇肉的特點是肥而不膩，瘦而不柴，風味獨特，經濟實惠。根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學理論，對于健康的成年人，尤其是青少年，吃頓肥瘦兼有的豬肉，一般不多于100克，是有益無害的。偉人毛澤東之所以喜歡吃紅燒肉，就是同為它有補腦的作用。李記壇肉比一般紅燒肉還好吃，可惜毛主席有生之年沒有品嘗到。1985年陶鑄夫人曾志率團到鐵嶺視察時特意提出品嘗李記壇肉。滿口噴香的李記壇肉，配以雪白肉頭的燜大米飯，人人贊不絕口。由李記壇肉開創(chuàng)的壇肉飲食，為鐵嶺贏得了"壇肉城" 　　的美稱。 　　現(xiàn)在，李氏后代繼承祖?zhèn)骷妓?，在銀州區(qū)光榮街和柴河街開設了兩處李記壇肉館，繼續(xù)為人們奉獻美味佳肴。他們還根據(jù)形勢發(fā)展和群眾需要，增加傳統(tǒng)風味的骨架、醬菜、酥魚等小吃，更加贏得人們的喜愛。 　　

　　地處清河旅游度假區(qū)的清河水庫，水產品極為豐富。庫中有鯰、鯽、鯉、泥鰍、黑魚等野生魚近白種，漁場曾創(chuàng)單網捕魚全國記錄。 　　豐富的魚類資源，招來八方名廚，使這里的全魚宴遠近馳名。宴中包括；酥炸魚心、蘭花魚唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮、珍珠魚頭、糖醋魚條、清蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、扒魚頭、活魚雙吃、鯰魚燒茄子等等。游清河，吃鮮魚，已成為游客的一種時尚。