導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 望奎馬鈴薯 | 望奎馬鈴薯是黑龍江綏化望奎縣的特產(chǎn)。 |
| 高賢老酒 | 高賢老酒 原名“德裕恒”的燒鍋，位于黑龍江省望奎縣惠七鎮(zhèn)，始建于1909年，由旗人高賢創(chuàng)建。高賢老酒專(zhuān)取千年“神泉”老井的水為釀造用水，以寒地黑土的特產(chǎn)東北大高粱為主要釀酒原料，采用傳統(tǒng)的民間工藝精心釀造而成。 高賢酒業(yè)擁有百年的歷史，所產(chǎn)的系列高賢老酒，專(zhuān)取千年“神泉”老井的水為釀造用水，以寒地黑土的特產(chǎn)東北大高粱為主要釀酒原料，采用傳統(tǒng)的民間工藝精心釀造而成。采用傳統(tǒng)的泥窖發(fā)酵，所用的窖泥經(jīng)特殊工藝精制而成，這里的每一克窖泥中含有數(shù)以億計(jì)個(gè)微生物有益菌和氨基酸有機(jī)成分。釀酒原料高梁經(jīng)循環(huán)發(fā)酵法六次發(fā)酵后，所蒸餾段取的酒芳香濃郁、回味綿長(zhǎng)、清新爽口，不上頭、不口干。經(jīng)擴(kuò)建后的高賢酒業(yè)廠區(qū)全部采用仿古建筑風(fēng)格，占地面積20000平方米，建筑面積6000平方米，年產(chǎn)老酒12000噸。共有八個(gè)系列47個(gè)品種，高中低檔的濃香型、醬香型、兼香型、清香型一應(yīng)俱全，并遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地和俄羅斯、韓國(guó)以及南亞。歷史上東北王張作霖、日本前首相田中角榮（1972訪問(wèn)北京簽署了中日聯(lián)合聲明，并實(shí)現(xiàn)中日邦交正?；?，特向周恩來(lái)咨詢此酒）、著名剿匪英雄楊子榮等都曾喝過(guò)高賢老酒，并贊不絕口。建國(guó)后，高賢酒業(yè)又對(duì)原有的設(shè)備和工藝進(jìn)行了合理的改造和整治，擴(kuò)建了酒窖和蒸餾設(shè)施，上馬了全套的現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線，并對(duì)原有的工藝進(jìn)行了完善和補(bǔ)充，使高賢老酒的酒品風(fēng)格更適合現(xiàn)代人的飲用習(xí)慣。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，高賢人一直堅(jiān)持著最初的立業(yè)思想：恭、寬、信、敏、惠，并逐漸形成了自己獨(dú)特的細(xì)、正、勤、雅、誠(chéng)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。黑龍江多民族共融性的社會(huì)環(huán)境，也讓高賢酒廠走上了博采眾長(zhǎng)的發(fā)展之路，在充分利用和吸收了原來(lái)滿族的文化傳統(tǒng)以外，更綜合了各民族的特點(diǎn)。特別是在酒的口味上，在保持了原有的香型特色外，更是兼具了綿軟的風(fēng)格，以適合眾多口味的不同需要。近百年來(lái)一直以口味純正、醇香綿潤(rùn)而深受人們的喜愛(ài)。 高賢老酒產(chǎn)地范圍為黑龍江省綏化市望奎縣惠七鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 黑龍江省綏化市望奎縣惠七鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 望奎縣人民1《關(guān)于申報(bào)高賢老酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，望政呈[2015]52號(hào) 黑龍江省高賢酒業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/WKGX001-2009《高賢老酒》 下一篇：望奎大米 |
| 望奎大米 | 望奎大米 望奎大米產(chǎn)地范圍為黑龍江省望奎縣行政區(qū)域內(nèi)的水稻種植區(qū)域。 《望奎縣人民政府關(guān)于申報(bào)望奎大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，望政呈〔2015〕6號(hào) 望奎縣地方標(biāo)準(zhǔn)DB/T001-2005 《望奎大米》 下一篇：東北棒鵝 |
| 苕帚糜子 | 苕帚糜子 苕帚糜子是望奎縣燈塔鄉(xiāng)近幾年重點(diǎn)栽培的特色經(jīng)濟(jì)作物，已由前些年的一村幾戶零星種植發(fā)展到家家戶戶都是這個(gè)行業(yè)，基本上實(shí)現(xiàn)了一鄉(xiāng)一業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展到年種植面積4萬(wàn)畝，產(chǎn)掃帚糜子10000噸，形成了苕掃生產(chǎn)基地。由于栽培方法簡(jiǎn)單、投入少、風(fēng)險(xiǎn)?。ú慌聺场⒉慌卤⒁u擊、抗倒伏等），效益好等優(yōu)點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的喜歡，因此 燈塔鄉(xiāng)的廣大農(nóng)民把苕帚糜子的生產(chǎn)，作為一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)?！? 苕帚糜子主產(chǎn)地在東北，特別適宜我省種植，表現(xiàn)最突出是我縣燈塔鄉(xiāng)。果實(shí)可食用，且口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、還是制酒的上等原料，桿可做苕帚，苕帚產(chǎn)品不論是家庭、工廠、機(jī)關(guān)、學(xué)校都是不可缺少的生產(chǎn)、生活用品?！? 燈塔鄉(xiāng)已成為我縣著名的苕帚生產(chǎn)基地，種植面積不斷擴(kuò)大，并且輻射到縣內(nèi)其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)和鄰近市縣。年產(chǎn)量達(dá)到 600萬(wàn)把，為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，占領(lǐng)更廣闊的外埠市，燈塔農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)有限公司已為掃帚系列產(chǎn)品在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)了“潔侶”牌商標(biāo)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷(xiāo)到南韓、俄羅斯等國(guó)家，已打入國(guó)際市場(chǎng)，名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。下一篇：砂鍋燜狗肉 |
| 雞脖子 | 雞脖子 原料： 鮮雞脖，辣椒，剁椒，花椒，蔥，姜，大料，桂皮，香葉，白酒，鹽，醬油及不認(rèn)識(shí)的香料若干。 做法： 1、雞脖子洗干凈。在一個(gè)大盆中放入剁成末的蔥姜，倒入較多的白酒、鹽，把洗好的雞脖子放入拌勻，腌一宿（最好用白酒，試驗(yàn)過(guò)，比料酒腌出來(lái)的好吃）。 2、第二天，把腌好的脖子放入沸水鍋中焯掉血末，撈出來(lái)沖洗干凈。 3、另上鍋，倒入油，熗大把的小辣椒、花椒。（比炒菜用的油多點(diǎn)）熗出香味來(lái)趕緊往里加水。我曾經(jīng)把吃水煮魚(yú)帶回來(lái)的辣椒和花椒都扔進(jìn)入了，看起來(lái)，滿鍋都紅紅的，只見(jiàn)辣椒不見(jiàn)脖子了。 4、把各種香料也扔在鍋里。再倒入一些白酒、醬油、好幾勺剁椒、蔥段、姜片。醬油要適量，最好用老抽，調(diào)調(diào)顏色就可以了。5、再把雞脖子放入大火煮開(kāi)，嘗嘗咸淡，因?yàn)槎缃泛芟蹋彝砩嫌名}腌過(guò)了，要注意不能太咸了。改小火多煮會(huì)就好了。半個(gè)多小時(shí)就可以關(guān)火了，關(guān)火后雞脖子還可以在湯里泡泡入味。 建議，最后大火稍微收一下汁，這樣可以把老湯保留下來(lái)，下回繼續(xù)倒回鍋里用，但是每次都得新炸點(diǎn)辣椒、新加入點(diǎn)的香料啊。下一篇：風(fēng)味烤排骨 |
| 砂鍋燜狗肉 | 砂鍋燜狗肉 砂鍋燜狗肉，是東北許多地方的風(fēng)味名菜。此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。 配料：狗后腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，蔥10g，姜10g，大料6g，草果10g，花椒粒2g，精鹽20g，菜籽油120g，醬油20g，肉湯150g。制作方法： 1、將狗肉切成4cm見(jiàn)方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將薄荷洗凈，摘取嫩尖。 2、炒鍋上火，注入菜籽油，燒至七成熱，下草果、大料、花椒、白糖、鹽、干辣椒段、蔥、姜、醬油，下狗肉煸炒20分鐘，注入肉湯，燒開(kāi)后倒入砂鍋。將砂鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約l小時(shí)，湯汁收稠時(shí)，放上薄荷，連同砂鍋上桌。 注意： 1、狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干凈，熟后膻味大減，肉香四溢。 2、砂鍋燜狗肉，大火燒開(kāi)，小火慢燉，以狗肉酥爛為度。 3、薄荷后下，一燙即可，若經(jīng)煮沸，香味盡失。下一篇：雞脖子 |
| 東北棒鵝 | 東北棒鵝 望奎境內(nèi)河流眾多，克音河、呼蘭河、通肯河、諾敏河宛如四條玉帶穿境而過(guò)，境內(nèi)水草資源豐富，為大鵝養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。 改革開(kāi)放以來(lái)，望奎縣通過(guò)實(shí)施“科教興牧”工程和大力推廣“模式化”養(yǎng)殖技術(shù)，大打“鵝經(jīng)濟(jì)”牌，全縣大鵝產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。全縣年可出欄大鵝80萬(wàn)只，素以“東北棒鵝”的美譽(yù)而“響譽(yù)全國(guó)”。東北棒鵝肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好，屬無(wú)污染、無(wú)公害的綠色食品，經(jīng)屠宰加工冷凍后的白條鵝深受消費(fèi)者歡迎，已銷(xiāo)售到國(guó)內(nèi)十多個(gè)省市。另外東北棒鵝羽翼豐滿，毛絨質(zhì)地柔軟，加工出的羽絨制品旺銷(xiāo)國(guó)內(nèi)、暢銷(xiāo)東歐等國(guó)家和地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者親睞。下一篇：苕帚糜子 |
| 慶安大米 | 慶安大米由于蛋白含量較高，直鏈淀粉適中，維生素和微量元素豐富，所以飯粒完整，潔白、油光發(fā)亮，軟而有彈性，不黏結(jié)，微甜、清香適口，冷后不硬、不回生。慶安縣先后被國(guó)家定為“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”和“綠色食品A級(jí)水稻生產(chǎn)基地”以及“全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣”，被授予“中國(guó)綠色食品之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。 黑龍江省慶安縣位于世界上三大黑土帶之一的中國(guó)寒地黑土核心區(qū)上，280萬(wàn)畝耕地中，綠色水稻達(dá)140萬(wàn)畝左右，綠色大豆達(dá)30萬(wàn)畝左右，玉米在100萬(wàn)畝左右。作為我國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，慶安縣現(xiàn)在已經(jīng)成為全國(guó)聞名的綠色食品之鄉(xiāng)，同時(shí)也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。 目前，慶安形成以了鑫利達(dá)米業(yè)為龍頭，以青清源、雙潔等米業(yè)為骨干的水稻加工產(chǎn)業(yè)集群，擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省市級(jí)龍頭企業(yè)18家；年加工量超10萬(wàn)噸的企業(yè)13家，年加工能力可達(dá)240萬(wàn)噸，縣內(nèi)水稻加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到了100%。 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，慶安形成了一大批綠色知名品牌?！霸瓷印迸啤ⅰ皯c泉”牌白酒分獲“黑龍江省著名商標(biāo)”、“黑龍江名牌產(chǎn)品”，其中，“源升河”牌大米白酒還遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)，“七河源”牌大米獲國(guó)家免檢產(chǎn)品，“慶鑫”牌大米被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“放心米”稱(chēng)號(hào)，“雙潔”牌富硒米被北京十幾所高校確定為專(zhuān)供米，慶安鎮(zhèn)的綠色蔬菜被端上俄羅斯居民的餐桌。 慶安縣是全國(guó)聞名的綠色食品之鄉(xiāng)，同時(shí)也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。目前擁有綠色食品品牌31個(gè)，綠色食品作物認(rèn)證面積、品牌數(shù)量都位居全國(guó)縣級(jí)前列，其中慶安大米品牌價(jià)值高達(dá)33.69億元。近年來(lái)，慶安縣著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大糧倉(cāng)開(kāi)始向大廚房轉(zhuǎn)型。 地域范圍 黑龍江省慶安縣域南至黑山，北至大青山，東至依吉密河和安邦河一線的發(fā)展鄉(xiāng)東興村，西至慶安縣久勝鎮(zhèn)久安村 特定品質(zhì) 米味純正.質(zhì)感光亮.綠色大米 慶安大米 黑龍江省慶安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 慶安縣人民政府《關(guān)于申報(bào)慶安大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，慶政發(fā)〔2013〕14號(hào) 黑龍江省慶安縣地方標(biāo)準(zhǔn)： DB2330/T002-2002 《慶安大米》 下一篇：七河源牌大豆油 |
| 蘭西- | -起源于東北三省的一個(gè)古老的地方豬種，是我國(guó)華北型地方豬種的主要代表。-原稱(chēng)“東北-”，1982年在山東兗州召開(kāi)的《中國(guó)北方豬種資源討論會(huì)》上確定統(tǒng)稱(chēng)-。蘭西縣對(duì)-的生產(chǎn)性能、雜交利用進(jìn)行立項(xiàng)研究，并撰寫(xiě)了《東北-研究》、《東北-研究-》等專(zhuān)著。-眾多的優(yōu)良特性，也受到了國(guó)外養(yǎng)豬專(zhuān)家的青睞，先后有美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大、俄羅斯等國(guó)專(zhuān)家和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員200多人次來(lái)場(chǎng)考察-，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、美國(guó)等地，為國(guó)家創(chuàng)匯20萬(wàn)美元。國(guó)家對(duì)-的保種工作十分重視，2001年將-列入國(guó)家畜禽品種保護(hù)名錄。縣委、縣政府對(duì)-產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常重視，把-產(chǎn)業(yè)做為三大支柱產(chǎn)業(yè)（亞麻、旅游、-）之一。 蘭西是“中國(guó)東北-之鄉(xiāng)”。幾年來(lái)，縣 緊緊圍繞加快畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收這一重心，始終把-產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擺在突出位置，堅(jiān)定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場(chǎng)”的路子，推動(dòng)-的品種優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)快速向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，奠定了畜牧經(jīng)濟(jì)主輔換位的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從2002年“黑珠”牌-肉類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)家工商局注冊(cè)，以及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地的認(rèn)證，到2010年獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部“蘭西-”地理標(biāo)志認(rèn)證，-發(fā)展實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。今年1~5月，全縣累計(jì)出欄-37萬(wàn)頭，存欄72萬(wàn)頭，分別比去年同期增長(zhǎng)74.8%和52.8%。蘭西-業(yè)實(shí)現(xiàn)了由家庭副業(yè)到縣域支柱產(chǎn)業(yè)的飛躍，成為農(nóng)民增收的主要途徑。 “蘭西1”養(yǎng)殖歷史悠久，1是東北地區(qū)的一個(gè)古老的地方豬種，在世界地方豬種排行榜中名列第四位，是中國(guó)地方豬種的寶貴基因庫(kù)。有大（大1）、中（二1）、?。ê砂i）種類(lèi)型。目前除少數(shù)邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)有少量大型和小型1外，群眾主要飼養(yǎng)中型1。2002年開(kāi)始，蘭西縣把1產(chǎn)業(yè)作為三大重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的產(chǎn)業(yè)之一，傾力打造1這一富民產(chǎn)業(yè)，盡快建成生豬產(chǎn)業(yè)大縣，釋放中國(guó)東北1之鄉(xiāng)品牌效應(yīng)，基地規(guī)模迅速擴(kuò)張、繁育體系初步形成、市場(chǎng)領(lǐng)域逐步拓展。 “蘭西1”具有產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、抗寒、耐粗飼的突出優(yōu)點(diǎn)，受到國(guó)內(nèi)外的重視。全身被毛為黑色。體質(zhì)強(qiáng)健，頭中等大。面直長(zhǎng)，耳大下垂。背腰較平、單脊，07對(duì)以上。四肢粗壯，后軀斜窄，豬鬃良好，冬季密生棕紅色絨毛。8月齡，公豬體重79.5公斤，體長(zhǎng)105厘米，母豬體重90.3公斤，體長(zhǎng)112厘米。特點(diǎn)：1具有產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、抗寒、耐粗飼的突出優(yōu)點(diǎn)，受到國(guó)內(nèi)外的重視。 蘭西是“中國(guó)東北1之鄉(xiāng)”。幾年來(lái)，縣委、縣政府緊緊圍繞加快畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收這一重心，始終把1產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擺在突出位置，堅(jiān)定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場(chǎng)”的路子，推動(dòng)1的品種優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)快速向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，奠定了畜牧經(jīng)濟(jì)主輔換位的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從2002年“黑珠”牌1肉類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)家工商局注冊(cè)，以及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地的認(rèn)證，到2010年獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部“蘭西1”地理標(biāo)志認(rèn)證，1發(fā)展實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。今年1~5月，全縣累計(jì)出欄137萬(wàn)頭，存欄72萬(wàn)頭，分別比去年同期增長(zhǎng)74.8%和52.8%。蘭西1業(yè)實(shí)現(xiàn)了由家庭副業(yè)到縣域支柱產(chǎn)業(yè)的飛躍，成為農(nóng)民增收的主要途徑。 地域范圍 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，蘭西-地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)125°42′10″～126°38′10″，北緯46°02′05″～46°38′20″。包括奮斗鄉(xiāng)、紅星鄉(xiāng)、平山鎮(zhèn)、燎原鄉(xiāng)、遠(yuǎn)大鄉(xiāng)、星火鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、北安鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)、長(zhǎng)江鄉(xiāng)、長(zhǎng)崗鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)、臨江鎮(zhèn)十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)總面積為144000公頃，生產(chǎn)規(guī)模170萬(wàn)頭，出欄105萬(wàn)頭，肉類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量10萬(wàn)噸。保護(hù)區(qū)北接青岡縣和望奎縣，西臨安達(dá)市、肇東市，南面、東南面與呼蘭區(qū)接壤，東北面與北林區(qū)相臨。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感觀特征: -全身被毛黑色，鬃長(zhǎng)毛密，冬季密生棕色絨毛；頭中等大，顏面直長(zhǎng)，有縱行皺紋，耳大下垂；單脊扁身，背腰微凹；腹大下垂，但不拖地；臂稍斜，尾粗長(zhǎng)；四肢粗壯；飛節(jié)上部和腋?jìng)?cè)部有皺褶；07-8對(duì)以上，排列整齊；性成熟早，公豬-勻稱(chēng)，發(fā)育良好； -肉類(lèi)產(chǎn)品色澤鮮紅，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，肥瘦分布均勻，層次分明，肥膘晶瑩剔透，脂肪含量適中，橫切面呈大理石花紋分布，切面光滑，口感細(xì)膩多汁、肥而不膩，可謂色、香、味俱佳，是世界上難得的肉類(lèi)精品。 （2）內(nèi)在的品質(zhì)指標(biāo)：-PH值為6.32±0.21，肌肉解凍失水率約5%，嫩度適宜，光密度測(cè)定值為0.937，肌肉含水分少而干物質(zhì)多，肌纖維束細(xì)，肌內(nèi)脂肪含量適中，系水力強(qiáng)，無(wú)灰白肉和黃膘肉。每100克豬肉：肌肉水分68.39±2.76，粗蛋白大于18%，粗脂肪大于11%；肌內(nèi)蛋白質(zhì)23.35±1.61，肌內(nèi)脂肪5.25±0.52；肌纖維直徑36.48±2.01um，肌束內(nèi)肌纖維數(shù)43.78±3.07；氨基酸總和大于16%；鈣大于3mg/100g，磷大于110mg/100g，鐵大于1mg/100g。 （3）安全要求：蘭西-嚴(yán)格按照（NY5029-2008）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。下一篇：東北民豬 |
| 明水小米 | 明水小米 明水小米產(chǎn)地范圍為黑龍江省明水縣明水鎮(zhèn)、興仁鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、崇德鎮(zhèn)、通達(dá)鎮(zhèn)、雙興鎮(zhèn)、永久鄉(xiāng)、樹(shù)人鄉(xiāng)、光榮鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)、通泉鄉(xiāng)、育林鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 《明水縣人民政府關(guān)于劃定明水小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》，明政呈〔2015〕43號(hào) 明水縣地方標(biāo)準(zhǔn)DB23/T001-2015《明水小米》 下一篇：明水雙興平菇 |
| 蘭西香瓜 | 由于優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，蘭西香瓜產(chǎn)品表面光滑，果肉厚，質(zhì)脆味甜，清香味好。果實(shí)含糖量高，口感好，品質(zhì)佳。蛋白質(zhì)、脂肪、等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高于一般的香瓜。2009年農(nóng)業(yè)部審核獲準(zhǔn)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 香瓜是蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產(chǎn)。蘭西香瓜積聚了幾代種瓜人的勤勞智慧，歷史超過(guò)150年，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴(kuò)大，逐漸形成了以其產(chǎn)自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就的品質(zhì)好、口味甜、氣味香、營(yíng)養(yǎng)高，在哈爾濱市場(chǎng)上人們習(xí)慣叫它“蘭西香瓜”的地域品牌，因此享譽(yù)全省，暢銷(xiāo)哈市。各級(jí)政府十分重視香瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，紛紛注冊(cè)了“榆林”牌、“康榮牌”香瓜，并都通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。建立了榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)瓜菜批發(fā)市場(chǎng)，有效促進(jìn)香瓜產(chǎn)品的銷(xiāo)售。 ?。?）土壤地貌情況：全縣地勢(shì)呈西北高、東南低傾斜平原地貌，海拔122-206.8米。由于獨(dú)特的地形特征，對(duì)農(nóng)作物來(lái)說(shuō)光照充足，光合作用好，使農(nóng)作物質(zhì)量好，形成了蘭西香瓜生產(chǎn)有自己獨(dú)特的品質(zhì)。蘭西香瓜保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)耕地以黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤為主，pH值在7-7.5之間，有機(jī)質(zhì)平均含量為3.45左右。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土壤、農(nóng)用灌溉水和空氣質(zhì)量好，無(wú)工業(yè)“三廢”污染。 ?。?）水文情況：境內(nèi)有泥河水庫(kù)，蓄水量7000萬(wàn)立米，呼蘭河年過(guò)境水33.18億立方米。經(jīng)過(guò)全縣人民的共同努力，現(xiàn)在興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程體系。現(xiàn)有小水庫(kù)8座，塘壩34座，蓄水池340個(gè)，抗旱井800眼，中井4500眼，防洪堤110公里，現(xiàn)在水利工程建設(shè)供水能力達(dá)到1.32億立方米。水源充足，水質(zhì)好，無(wú)工業(yè)排水污染，有利于香瓜生長(zhǎng)發(fā)育。 ?。?）氣候情況：蘭西縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。夏季盛行東南風(fēng)，濕潤(rùn)多雨；冬季盛行西北風(fēng)，干燥嚴(yán)寒。年平均氣溫為2.9℃，年≥10℃活動(dòng)積溫為2711℃，能滿足農(nóng)作物對(duì)熱量的需求。歷年平均降水量為456毫米。年平均日照為2738小時(shí)。歷年平均無(wú)霜期為132天，特別適合香瓜的生長(zhǎng)。 ?。?）人文歷史情況：蘭西縣在秦漢時(shí)期屬夫馀地，先后受漢玄菟郡、遼東郡管轄。隋唐時(shí)期歸黑水靺鞨、黑水都督府管轄。遼時(shí)期屬完顏部。歸東京道管轄。金時(shí)期歸上京會(huì)寧府管轄。元時(shí)期為索倫部的游牧區(qū)，歸肇州屯田萬(wàn)戶府管轄。明永樂(lè)七年(1409年)隸屬于奴兒干都司兀者右衛(wèi)所轄。清雍正十二年(1734年)歸呼蘭城守尉(清光緒五年改清副都統(tǒng))管轄。1905年1月29日(清光緒三十年十二月二十四日)設(shè)置蘭西縣，治雙廟子，因縣址位于呼蘭河西岸而得名，歸呼蘭府管轄。香瓜是蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產(chǎn)。蘭西香瓜積聚了我縣幾代種瓜人的勤勞智慧，至今已有150年歷史，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴(kuò)大，逐漸形成了以其產(chǎn)自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就的品質(zhì)好、口味甜、氣味香、營(yíng)養(yǎng)高，在哈爾濱市場(chǎng)上人們習(xí)慣叫它“蘭西香瓜”的地域品牌，因此享譽(yù)全省，暢銷(xiāo)哈市。各級(jí)政府十分重視香瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，紛紛注冊(cè)了“榆林”牌、“康榮牌”香瓜，并都通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。建立了榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)瓜菜批發(fā)市場(chǎng)，有效促進(jìn)香瓜產(chǎn)品的銷(xiāo)售。 地域范圍 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，香瓜地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)126°41′10″-126°39′20″，北緯46°02′08″-46°20′20″。包括榆林鎮(zhèn)、紅光鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、奮斗鄉(xiāng)和紅光鄉(xiāng)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，保護(hù)區(qū)東接蘭河鄉(xiāng)、長(zhǎng)崗鄉(xiāng)、臨江鎮(zhèn)，西鄰肇東市及蘭西縣的紅星鄉(xiāng)、平山鎮(zhèn)，南毗呼蘭，北連北安鄉(xiāng)。 下一篇：隆盛河富硒小米 |
| 海倫大豆 | 海倫市是黑龍江省重要的大豆產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高油、高蛋白、小粒大豆30多萬(wàn)噸。大豆數(shù)量多、品質(zhì)好，備受全國(guó)各地客商青睞。 海倫市自開(kāi)墾以來(lái)就大面積種植大豆，歷史悠久，技術(shù)儲(chǔ)備豐富。全市農(nóng)民在“柯三”栽培、“六統(tǒng)一分”的基礎(chǔ)上，探索總結(jié)出“柯作兩深松、三肥分層施，包衣精良播、滅蟲(chóng)精細(xì)管”的畝產(chǎn)達(dá)二百公斤的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的栽培模式。在良種的選擇上，海倫市逐步完善了“種子生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、種子加工機(jī)械化”等“四化一供”的體系，實(shí)現(xiàn)了三年一供的要求，選用了脂肪含量在百分之二十二以上的“東農(nóng)四三四”，和“農(nóng)墾十八”等高油大豆的品種，優(yōu)質(zhì)品率達(dá)到百分百。 大豆種植區(qū)域全市劃分為三大經(jīng)濟(jì)區(qū)：南部為蛋白大豆經(jīng)濟(jì)區(qū)、中部為高油脂大豆經(jīng)濟(jì)區(qū)、北部為芽豆經(jīng)濟(jì)區(qū)，千畝以上連片地塊多達(dá)四百多塊，最大連片面積為萬(wàn)畝以上，全市建立了二十三個(gè)大豆科技示范區(qū)，總面積為七千五百畝……目前海倫已開(kāi)出發(fā)四大系列二十多個(gè)品種。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，海倫生產(chǎn)的“松北王”大豆為高油脂、高蛋白、非轉(zhuǎn)基因的“金豆”。油脂含量達(dá)到百分之二十二以上，蛋白質(zhì)含量為百分之四十六，以上兩項(xiàng)指標(biāo)均高于歐美大豆兩個(gè)百分點(diǎn)，且含有豐富的無(wú)機(jī)鹽亞油酸、卵磷脂和異黃酮等多種有效生理活性成分系非轉(zhuǎn)基因大豆，足以與美國(guó)、巴西、阿根廷等世界主要生產(chǎn)國(guó)相媲美，敢叫板任何國(guó)家的洋大豆，敢與“洋大豆”掰手腕。掰倒“洋大豆”貴在降低生產(chǎn)成本，使“洋大豆”不占質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)的同時(shí)再失去價(jià)位的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)測(cè)算，海倫大豆直接生產(chǎn)成本為一點(diǎn)一元/公斤，比美國(guó)低零點(diǎn)三五元/公斤，市場(chǎng)前景廣闊，“松北王”牌大豆已成為中國(guó)大豆的知名品牌，成為與歐美轉(zhuǎn)基因大豆抗衡的一張王牌。 目前，海倫相繼爭(zhēng)取到了國(guó)家高油大豆示范基地五十萬(wàn)畝和國(guó)家、省“兩高”大豆基地項(xiàng)目一百萬(wàn)畝，成為農(nóng)業(yè)部確定的唯一全國(guó)大豆振興計(jì)劃高油大豆示范縣。海倫現(xiàn)已承擔(dān)了國(guó)家的大豆豐收計(jì)劃、國(guó)家高油大豆示范縣建設(shè)等試驗(yàn)，示范推廣項(xiàng)目，成為國(guó)家優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地，被農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，扛起了全國(guó)大豆振興計(jì)劃的大旗。 下一篇：烤饅頭片 |
| 蘭西亞麻 | 西盛產(chǎn)亞麻，有“中國(guó)亞麻之鄉(xiāng)”美譽(yù)。然而，2002年以前，手捧“金飯碗”的蘭西人，一直沒(méi)有把亞麻這一優(yōu)勢(shì)挖掘出來(lái)。由于體制和市場(chǎng)原因，到2001年，全縣亞麻企業(yè)大都停產(chǎn)。 近年來(lái)，蘭西縣委、縣政府對(duì)亞麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展重新定位，提出了新的發(fā)展思路，從抓營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)牽動(dòng)入手，帶動(dòng)加工，拉動(dòng)基地，走出了一條小規(guī)模、大群體的集群發(fā)展之路。 思路的調(diào)整為蘭西亞麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的生機(jī)。經(jīng)過(guò)幾年的全力打造，使原來(lái)瀕臨頹勢(shì)的亞麻產(chǎn)業(yè)成為蘭西強(qiáng)縣富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，讓蘭西亞麻經(jīng)濟(jì)躍上一個(gè)新高度。 對(duì)于蘭西來(lái)說(shuō)，亞麻就是財(cái)富，但又是“背著包袱”的財(cái)富。一旦卸掉“包袱”，亞麻就會(huì)在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生新財(cái)源，不斷增值。那么，如何“卸掉包袱”，輕裝進(jìn)市場(chǎng)呢？ 在廣泛走訪亞麻企業(yè)、認(rèn)真分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)和開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，蘭西縣委、縣政府對(duì)亞麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展重新定位，提出了發(fā)展新思路，即堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、行業(yè)規(guī)劃、市場(chǎng)運(yùn)作、社會(huì)融資、多方共贏”的原則，變“就企業(yè)抓產(chǎn)業(yè)”為“強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶企業(yè)”，變“產(chǎn)加銷(xiāo)的鏈?zhǔn)竭B結(jié)”為“營(yíng)銷(xiāo)牽動(dòng)”。 思路的調(diào)整為蘭西亞麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的生機(jī)。過(guò)去“就企業(yè)抓產(chǎn)業(yè)”，對(duì)企業(yè)干預(yù)過(guò)多，結(jié)果越抓越被動(dòng)，越抓越成不了規(guī)模。如今“就產(chǎn)業(yè)抓企業(yè)”，把產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的視野放寬，尤其是在加工擴(kuò)張上放開(kāi)手腳，按市場(chǎng)化機(jī)制運(yùn)作，形成了競(jìng)相發(fā)展、遍地開(kāi)花的強(qiáng)勢(shì)。 過(guò)去“產(chǎn)加銷(xiāo)的鏈?zhǔn)竭B結(jié)”，是從基地開(kāi)始抓亞麻產(chǎn)業(yè)，往往產(chǎn)生鏈條斷檔、“谷賤傷農(nóng)”的問(wèn)題。如今“營(yíng)銷(xiāo)牽動(dòng)”，采取逆向思維的辦法，從抓營(yíng)銷(xiāo)入手，發(fā)揮市場(chǎng)牽動(dòng)作用，以此為龍頭，帶動(dòng)加工，拉動(dòng)基地。按照這一思路，他們采取市場(chǎng)化運(yùn)作手段，建成了黑龍江亞麻市場(chǎng)和中國(guó)亞麻市場(chǎng)。以此為載體，在先后兩屆全國(guó)亞麻編織品洽談?dòng)嗀洉?huì)上，就簽訂了300萬(wàn)套汽車(chē)座墊銷(xiāo)售合同，交易額達(dá)10多億元。 小規(guī)模大群體 2002年以前，蘭西縣共有亞麻加工企業(yè)20多家，以生產(chǎn)亞麻纖維、亞麻布、亞麻紗等初級(jí)產(chǎn)品和中間產(chǎn)品為主，產(chǎn)業(yè)規(guī)模十分有限。 為改變這種狀況，蘭西縣領(lǐng)導(dǎo)與香港企業(yè)紡織公司進(jìn)行了40多次洽談，靠韌勁和誠(chéng)意感動(dòng)了投資方，先后投資達(dá)2億多元；陽(yáng)光公司來(lái)了，組建了朝陽(yáng)亞麻紡織工業(yè)有限公司；中泰集團(tuán)來(lái)了，佳美、綠地等企業(yè)紛紛組建…… 與此同時(shí)，蘭西堅(jiān)持“正規(guī)軍”和“游擊隊(duì)”齊上，使亞麻加工業(yè)走出了一條小規(guī)模、大群體的集群發(fā)展之路。蘭西亞麻加工企業(yè)如雨后春筍茂盛地生長(zhǎng)。一時(shí)間，民房變廠房，居民變工人，一時(shí)出現(xiàn)了“沿街房貴”、“紡工難求”的局面。 目前，全縣亞麻原料加工企業(yè)發(fā)展到300多家，亞麻紡紗規(guī)模達(dá)到4.3萬(wàn)錠，織布能力達(dá)到2300萬(wàn)米，紡編織能力已達(dá)630萬(wàn)套（件），亞麻產(chǎn)品6大類(lèi)70多個(gè)品種，暢銷(xiāo)歐美、東南亞等國(guó)際市場(chǎng)。質(zhì)量是生存之本。蘭西縣在放手、讓利發(fā)展的前提下，多次組織企業(yè)經(jīng)營(yíng)者赴浙江、溫州考察學(xué)習(xí)，引導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)思想，提高誠(chéng)信意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)。同時(shí)不斷完善市場(chǎng)化措施，組織亞麻協(xié)會(huì)和工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等職能部門(mén)深入生產(chǎn)企業(yè)，強(qiáng)化監(jiān)管，組織制定了黑龍江省亞麻編織品地方標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品生產(chǎn)有章可循。兩年來(lái)，先后涌現(xiàn)出很多著名產(chǎn)品、誠(chéng)信單位。龍頭企業(yè)蘭亞公司通過(guò)了ISO—9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，“蘭亞”商標(biāo)被評(píng)為黑龍江省著名商標(biāo)，并積極申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)。“三和”牌、“朝陽(yáng)”牌亞麻被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品。去年，“蘭西亞麻”原產(chǎn)地、“蘭西亞麻綠色用品”兩個(gè)標(biāo)識(shí)還相繼通過(guò)國(guó)家工商總局商標(biāo)局的驗(yàn)證并推廣使用。 以“麻”造強(qiáng)勢(shì) 蘭西以“麻”造強(qiáng)勢(shì)，通過(guò)舉辦亞麻節(jié)、訂貨會(huì)等活動(dòng)，炒熱亞麻產(chǎn)業(yè)、推介蘭西，收到經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益雙贏的效果。在兩屆中國(guó)（蘭西）亞麻節(jié)和兩屆全國(guó)亞麻汽車(chē)坐墊訂貨會(huì)上，共簽約6000錠亞麻紡紗、25萬(wàn)套亞麻編織等30多個(gè)項(xiàng)目。以此為契機(jī)，蘭西著力在放大亞麻品牌效應(yīng)、亞麻文化效應(yīng)、合作開(kāi)發(fā)效應(yīng)、宣傳效應(yīng)和輻射帶動(dòng)效應(yīng)上做文章。如今，全縣亞麻特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍已經(jīng)越來(lái)越濃。每年亞麻種植域內(nèi)及域外面積達(dá)30萬(wàn)畝以上，通過(guò)發(fā)展亞麻產(chǎn)業(yè)，全縣37.8萬(wàn)農(nóng)民人均增收300元。 亞麻產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不僅擴(kuò)大了城鄉(xiāng)就業(yè)，也帶動(dòng)了交通運(yùn)輸、電力、信息、餐飲服務(wù)、文化旅游等二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年亞麻產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)2.8億元，占全縣GDP的64.5％，直接拉動(dòng)社會(huì)就業(yè)6萬(wàn)人，拉動(dòng)旅游等服務(wù)業(yè)實(shí)現(xiàn)收入5000余萬(wàn)元。 去年以來(lái)，蘭西又被國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家紡織工業(yè)總會(huì)評(píng)為“中國(guó)亞麻紡編織名城”，同時(shí)，全國(guó)汽車(chē)用品行業(yè)聯(lián)合會(huì)又確定蘭西為“全國(guó)亞麻汽車(chē)坐墊生產(chǎn)基地縣”。 資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，蘭西亞麻經(jīng)濟(jì)正在躍上一個(gè)新高度。 蘭西亞麻 地域范圍 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，亞麻地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)125°42′10″-126°38′10″，北緯46°02′05″-46°38′20″。包括臨江鎮(zhèn)、北安鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、奮斗鄉(xiāng)、遠(yuǎn)大鄉(xiāng)、長(zhǎng)崗鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)、燎原鄉(xiāng)、紅星鄉(xiāng)、平山鎮(zhèn)、星火鄉(xiāng)、長(zhǎng)江鄉(xiāng)十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)總面積為150000公頃，生產(chǎn)面積1800公頃，年總產(chǎn)量3000噸。保護(hù)區(qū)北接青岡縣和望奎縣，西臨安達(dá)市、肇東市，南面、東南面與呼蘭區(qū)接壤，東北與北林區(qū)相臨。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感觀特征:原莖工藝長(zhǎng)度70厘米以上，莖粗細(xì)1-2毫米，粗細(xì)均勻，顏色呈杏黃色、光澤好。 2、內(nèi)在的品質(zhì)指標(biāo)：長(zhǎng)纖維含量15-17%，短纖維含量15-16%，纖維拉力強(qiáng)度18-22kg，可撓度50-65mm。 3、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：2002年國(guó)家重新制定了纖維亞麻原莖標(biāo)準(zhǔn)，既GB/T13833-2002標(biāo)準(zhǔn)。 4、總體評(píng)價(jià)：麻纖維長(zhǎng)、柔軟度好、透氣性高、品質(zhì)好。下一篇：蘭西玉米 |
| 慶安大米酒 | 慶安大米酒選用黑龍江省慶安縣綠色食品基地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱、大米、玉米、小麥等為原料，秉承傳統(tǒng)釀造工藝精華，結(jié)合現(xiàn)代高新技術(shù)，釀制出具有獨(dú)特風(fēng)格的系列白酒。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)河南、河北、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、湖南、湖北、黑龍江、吉林、遼寧、天津、上海、北京等十幾個(gè)省市自治區(qū)，備受廣大消費(fèi)者青睞。 慶安大米酒 慶安酒業(yè)協(xié)會(huì) 12344729 白酒下一篇：手撕餅 |
| 明水黑豆 | 明水黑豆 明水黑豆產(chǎn)地范圍為黑龍江省明水縣明水鎮(zhèn)、興仁鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、崇德鎮(zhèn)、通達(dá)鎮(zhèn)、雙興鎮(zhèn)、永久鄉(xiāng)、樹(shù)人鄉(xiāng)、光榮鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)、通泉鄉(xiāng)、育林鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 《明水縣人民政府關(guān)于劃定明水黑豆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》，明政呈〔2015〕42號(hào) 明水縣地方標(biāo)準(zhǔn)DB23/T003-2015《明水黑豆》下一篇：明水小米 |