導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 呼瑪馬鈴薯 | 呼瑪縣是大興安嶺地區(qū)唯一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣，地處黑龍江流域腐殖黑土地帶，土地肥沃，土質(zhì)松軟，土壤含鉀高，為馬鈴薯提供了有利的生產(chǎn)條件。在普通栽培條件下也可獲得較高的產(chǎn)量。所產(chǎn)馬鈴薯產(chǎn)量高、質(zhì)量好。 呼瑪縣地處北緯51度，種植馬鈴薯有得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)。但長(zhǎng)期以來(lái)該呼瑪縣農(nóng)民收獲馬鈴薯作物一直沒(méi)形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。2000年3月，馬鈴薯加工大企業(yè)——大興安嶺麗雪公司呼瑪分公司落戶(hù)呼瑪縣。當(dāng)年10月，年加工7萬(wàn)噸馬鈴薯、產(chǎn)一萬(wàn)噸精淀粉的現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，呼瑪縣全力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，為加快馬鈴薯種薯和商品薯基地，先后投資500萬(wàn)元。此外，這個(gè)縣還制定了多項(xiàng)優(yōu)惠政策，積極扶植農(nóng)民種高淀粉含量的馬鈴薯。資金和政策的優(yōu)惠，促進(jìn)了農(nóng)戶(hù)種植馬鈴薯的積極性，2002年全縣馬鈴薯種植面積達(dá)到5.2萬(wàn)畝，比前兩年增加3萬(wàn)畝，馬鈴薯總產(chǎn)量比2000年增加3.2萬(wàn)噸。 呼瑪馬鈴薯產(chǎn)量高、質(zhì)量好，大興安嶺麗雪公司呼瑪分公司全部采用它來(lái)生產(chǎn)，所生產(chǎn)的淀粉產(chǎn)品曾被中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)認(rèn)定為安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，通過(guò)了瑞士IMO有機(jī)食品檢驗(yàn)，先后榮獲了黑龍江特產(chǎn)、黑龍江名牌產(chǎn)品、全國(guó)最暢銷(xiāo)綠色食品等榮譽(yù)，2003年產(chǎn)品被認(rèn)定為無(wú)公害食品?！胞愌迸葡盗挟a(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省、市，遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本等國(guó)際市場(chǎng)。 呼瑪馬鈴薯為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 申請(qǐng)人：呼瑪縣綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì) 所在地域:2012年 地域范圍 呼瑪馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括呼瑪鎮(zhèn)、三卡鄉(xiāng)、北疆鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)、興華鄉(xiāng)、白銀納鄉(xiāng)、鷗浦鄉(xiāng)、韓家園鎮(zhèn)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)54個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為北緯50°49′20″~52°53′59″，東經(jīng)125°03′20″~127°01′30″之間。保護(hù)面積為143.35萬(wàn)公頃，馬鈴薯生產(chǎn)面積2000公頃，年鮮薯產(chǎn)量30000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、產(chǎn)品特性。 呼瑪區(qū)域?yàn)楹疁貛Ю錄鲂蜌夂?，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，馬鈴薯病害輕，蟲(chóng)害少。因此，呼瑪馬鈴薯與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，產(chǎn)量較高，淀粉含量高；營(yíng)養(yǎng)豐富，食味好。 2、外在感官特征：呼瑪馬鈴薯塊莖圓形至桶圓形，白皮白肉，或黃皮、淡黃肉，表皮光滑，塊莖大而整齊， 芽眼深度中等，商品性好。塊莖休眠期長(zhǎng)，耐貯藏。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：呼瑪馬鈴薯經(jīng)檢測(cè)鮮薯含淀粉大于17%，維生素C含量大于6.0mg/100g，蛋白質(zhì)含量大于2%，鉀含量920 mg/100g，鈣含量24 mg/100g。營(yíng)養(yǎng)豐富，食味好，淀粉含量高。與其它地區(qū)相比，同一品種在呼瑪種植，較其他地區(qū)淀粉含量平均高出至少1個(gè)百分點(diǎn)。 5、安全要求：呼瑪馬鈴薯嚴(yán)格按照《綠色食品馬鈴薯種植技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)要求，馬鈴薯生產(chǎn)使用的原料符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T 393—2000）、《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T 394—2000），的標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。 |
| 呼瑪黑木耳 | 大興安嶺呼瑪縣是著名的黑木耳之鄉(xiāng)。生產(chǎn)的黑木耳以質(zhì)的好、厚實(shí)、純真、脆嫩、無(wú)污染、純天然綠色食品等特點(diǎn)，在全國(guó)享有盛名，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。 呼瑪縣黑木耳發(fā)展分三個(gè)階段：起初是以野生黑木耳，人工上山采集為主；從上個(gè)世紀(jì)80年代，改為人工栽培“柞木段”生產(chǎn)黑木耳，在生產(chǎn)鼎盛時(shí)期，年產(chǎn)黑木耳200多萬(wàn)公斤，年創(chuàng)產(chǎn)值8000萬(wàn)元，為進(jìn)入21世紀(jì)，林區(qū)實(shí)施生態(tài)戰(zhàn)略和“天保工程”，用“柞木段”生產(chǎn)黑木耳這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)受到限制，根據(jù)呼瑪縣多年生產(chǎn)黑木耳的經(jīng)驗(yàn)，以及有適宜黑木耳生長(zhǎng)的冷涼氣候（晝夜溫差大），有豐富的林區(qū)剩余物資源（鋸沫子、樹(shù)頭、樹(shù)枝等），具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑木耳得天獨(dú)厚的條件，經(jīng)過(guò)考察、調(diào)研，引入外地生產(chǎn)食用菌的經(jīng)驗(yàn)，改柞木段為袋料栽培黑木耳，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、推廣，最終實(shí)踐成功。2005年全縣袋料栽培黑木耳已達(dá)到2100萬(wàn)袋，產(chǎn)黑木耳70萬(wàn)公斤。 呼瑪黑木耳 地域范圍 呼瑪黑木耳農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括呼瑪鎮(zhèn)、三卡鄉(xiāng)、北疆鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)、興華鄉(xiāng)、白銀納鄉(xiāng)、鷗浦鄉(xiāng)、韓家園鎮(zhèn)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)54個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為北緯50°49′20″-52°53′59″，東經(jīng)125°03′20″-127°01′30″之間。地域保護(hù)面積1433500公頃，生產(chǎn)面積400公頃，年產(chǎn)量1400噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、產(chǎn)品特性：呼瑪區(qū)域?yàn)槔錄鲂蜌夂?，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，溫度低，生長(zhǎng)慢；呼瑪黑木耳均用柞樹(shù)、樺樹(shù)等闊葉鋸沫為原料生產(chǎn)，符合木腐菌的自然屬性，纖維生長(zhǎng)密集。因此，呼瑪黑木耳與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，干時(shí)肉厚色黑，營(yíng)養(yǎng)豐富；泡開(kāi)富有彈性，復(fù)水性好，富光澤；食用時(shí)圓潤(rùn)、細(xì)膩，口感極佳，具有特有清香味，無(wú)異味。 2、外在感官特征：呼瑪黑木耳子實(shí)體新鮮時(shí)，是膠質(zhì)狀，半透明，深褐色，有彈性。干燥后收縮成角質(zhì)，腹面平滑漆黑色，硬而疏，背面灰黑色，有短絨毛，吸水后仍可恢復(fù)原狀，富有彈性，復(fù)水性好，富光澤；食用時(shí)圓潤(rùn)、細(xì)膩，口感極佳。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：呼瑪黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡籮卜素和纖維、鉀、鎂、鈉等。其中蛋白質(zhì)含量≥10.5%、粗纖維含量≥9%、總糖含量≥46%、干濕比在1:18以?xún)?nèi)、鈣含量≥2280㎎/㎏、鐵含量≥215㎎/㎏。與其它地區(qū)相比，總糖和鐵含量高。 4、安全要求：呼瑪黑木耳嚴(yán)格按照《無(wú)公害黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合NY5095-2006的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5010-2002的標(biāo)準(zhǔn)要求，黑木耳生產(chǎn)使用的原料符合NY/T393、NY/T394的標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。 |
| 熘肥腸 | 熘肥腸 熘肥腸的做法非常簡(jiǎn)單，只要按照菜譜步驟一步一步您來(lái)一定會(huì)享受到一道美味菜肴，熘肥腸是中國(guó)菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，熘肥腸以肥腸為主要材料，烹飪以溜菜為主，口味屬于家常味。配料：1、豬凈熟肥腸250克。水發(fā)玉蘭片10克，水燙油菜15克，水燙胡蘿卜10克，水發(fā)冬菇10克。2、豬清油、醬油、醋、花椒水、紹酒、味精、蔥、姜、蒜、香菜梗、雞湯、濕淀粉。特色：滋味香濃，腸肥軟爛。操作：1、把熟肥腸切成斜刀片（約一分半厚）。將水發(fā)玉蘭片、胡蘿卜切成片。油菜切成段。蔥切成象眼塊。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切兩半。2、用醬油、醋、花椒水、紹酒、味精、濕淀粉、雞湯對(duì)成汁水。3、勺內(nèi)放豬清油，油熱八成時(shí)，將肥腸倒入勺內(nèi)沖炸片刻，倒入漏勺控凈油。4、勺內(nèi)放少量油燒熱，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入玉蘭片、油菜、胡蘿卜、冬菇略加煸炒，接著將沖炸好的肥腸倒入勺內(nèi)，將對(duì)好的汁水烹上，再放入香菜段，顛炒幾下出勺即成。 |
| 鄂倫春族斜仁柱 | 斜仁柱是鄂倫春族游獵生活的居所(又稱(chēng)撮羅子)。斜仁柱建筑的整體外觀呈圓錐形體，是用直徑約10厘米，長(zhǎng)約4到5米左右的細(xì)木桿(多為樺木、柳木或是落葉松細(xì)桿)20到30根，最多有用40根搭建的。 擇地建斜仁柱時(shí)，首先用三根細(xì)木桿(最好是木桿頂部有杈的木桿)交叉相互咬合成呈三角形的基礎(chǔ)骨架，后依次將細(xì)木桿搭在三角形基礎(chǔ)立架的頂端外圍，然后將頂部用濕柳木條捆扎好，這叫做“烏魯包騰”。斜仁柱的外圍，是特制的樺樹(shù)皮圍卷，鄂倫春人叫“鐵克沙”。這種樺樹(shù)皮圍子，柔軟不易折斷，而又有彈性，透風(fēng)性能好，又可以將樺樹(shù)皮圍子卷起來(lái)搬遷游獵。 鄂倫春獵人游獵遷移時(shí)，只把樺樹(shù)皮圍子“鐵克沙”拆下來(lái)打成卷包好運(yùn)走，木桿構(gòu)架就不要了。夏季鄂倫春人的斜仁柱用白布圍蓋，效果不論是采光、抗冰雹、透風(fēng)性能都很好。斜仁柱的門(mén)高約1米左右，寬約80厘米左右。夏季門(mén)上多用柳木或葦子編織成簾子覆蓋，冬季則用絨毛厚的狍皮鞣軟后覆蓋。冬季斜仁柱則用厚絨的狍皮鞣制后拼成大片后覆蓋，這種以狍皮做成圍子覆蓋的斜仁柱叫做“額勒敦”。 狍子皮做的圍子，一般由三大塊組合而成。兩塊較大的狍皮圍子各用狍皮25張，一塊較小的用狍皮約在10張左右。狍皮做的“額勒敦”呈扇面形。兩塊大的扇面形圍子用來(lái)覆蓋斜仁柱主體支架的兩側(cè)，一塊小的狍皮圍子覆蓋在后面。用皮條繩(呈扇面形的狍皮圍子的四個(gè)角上，都系有比較長(zhǎng)的皮條)系在斜仁柱支架桿上。頂部以狍皮做成錐形套，夜晚套在斜仁柱外頂上，白天拿下來(lái)。最后在狍皮圍子上面有間隔地用細(xì)木桿壓牢，防止冬天的強(qiáng)風(fēng)把狍皮圍子掀起或刮走。又在斜仁柱的周底外層用干草加厚堵嚴(yán)實(shí)，有的在干草層外又加一層土，使斜仁柱周底密封不透涼風(fēng)。 夏季用的斜仁柱面積較大，冬天用的斜仁柱面積較小。斜仁柱內(nèi)高約3到4米，底圓直徑為4米左右。最大的斜仁柱內(nèi)高可達(dá)7米左右，底徑為8米左右，但這么大的斜仁柱一般并不多見(jiàn)。斜仁柱的頂部開(kāi)口為通風(fēng)和室內(nèi)篝火的煙道。斜仁柱室內(nèi)地面中央設(shè)有篝火，其上有三角形支架，支架上吊有雙耳鐵鍋，可以隨時(shí)煮食。斜仁柱內(nèi)部除了門(mén)口外都是鋪位，先用干草鋪上厚厚的一層，然后在上面鋪上狍、犴或是鹿皮(多半是鞣制的軟獸皮)縫成的褥子。這種獸皮褥子叫做“師克圖恩”。也有的人在干草上鋪上搭建的高約15厘米左右的木板平床，或是鋪上一層木板條。門(mén)的兩側(cè)有樺樹(shù)皮制的水桶、炊具等物品。 在斜仁柱支架上懸掛有野獸肉條。斜仁柱正面位被稱(chēng)作客座，也稱(chēng)之為“瑪路”。因?yàn)檎迷诳妥^頂?shù)闹Ъ苌蠎覓煊小艾斅贰鄙駱迤ず?，一般是?到5個(gè)樺樹(shù)皮盒組成的，里面裝有祖先盒及輔神的偶像及畫(huà)像等物。在“瑪路”神盒左側(cè)靠下處掛有“昭魯博如坎”(即飼馬神)神像。其下有祭品、木雕馬及一個(gè)小皮口袋。若有客人進(jìn)入斜仁柱內(nèi)，必須要看清有“飼馬神”前有無(wú)馬奶酒和肉食等祭品。不然坐在前面就會(huì)失禮。斜仁柱左右兩鋪位為家族席，左為老年夫婦鋪位，右邊為青年夫婦鋪位。其四周(即斜仁柱內(nèi)底邊緣處)擺放著樺樹(shù)皮箱、簍、皮被、皮口袋、-等必備的物品。 |
| 貂皮 | 黑龍江省特產(chǎn)之一，與人參、鹿茸并列為“東北三寶”。黑龍江省所產(chǎn)貂皮有紫貂皮和水貂皮兩種。紫貂主要生活在大小興安嶺、完達(dá)山脈的叢林中，似貓而體稍長(zhǎng)，毛為灰褐、黃褐或黑褐色，毛絨細(xì)軟綿密，受壓不會(huì)變形，用其毛皮做成的衣帽保溫性好，且有光澤，屬上等裘皮。水貂是從國(guó)外引進(jìn)的家養(yǎng)動(dòng)物，毛皮質(zhì)地稍遜于紫貂皮，但有的色澤鮮艷，且適于室內(nèi)生活，繁殖率高，經(jīng)濟(jì)效益好。 |
| 呼瑪豆瓣醬 | 呼悅牌呼瑪豆瓣醬是黑龍江省大興安嶺地區(qū)呼瑪縣的特產(chǎn)。呼瑪醬品有限責(zé)任公司位于黑龍江上游、大興安嶺東部，這里山清水秀。呼悅牌豆瓣醬以地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆為原料，加之以科學(xué)的方法和傳統(tǒng)的工藝精制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富且味道芳香。 呼瑪醬品有限責(zé)任公司位于黑龍江上游、大興安嶺東部，這里山清水秀。盛產(chǎn)大豆、小麥、玉米，是大興安嶺地區(qū)優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地。 我公司經(jīng)幾十年的發(fā)展，已成為大興安嶺地區(qū)最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，擁有一流的設(shè)備和科學(xué)的生產(chǎn)工藝，運(yùn)用現(xiàn)代化管理方法和先進(jìn)的檢測(cè)手段，可年產(chǎn)醬品4000噸，現(xiàn)有員工80人、其中科技人員20人。 生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是呼悅牌呼瑪豆瓣醬、呼瑪醬油、級(jí)品醬油、呼瑪老醋、米醋、陳醋。產(chǎn)品包裝分瓶裝、袋裝、高低檔兩種。 我公司生產(chǎn)的呼悅牌系列調(diào)味品全部選用本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆、小麥、玉米為原料經(jīng)科學(xué)方法，百日發(fā)酵、精制而成。具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的特點(diǎn)，銷(xiāo)往全省30多個(gè)大中城市。并多次獲獎(jiǎng)。 1992年呼瑪老醋獲全國(guó)優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng) 1994年呼瑪老醋獲黑龍江省?？吮l(wèi)生信得過(guò)銀獎(jiǎng) 1994年呼瑪豆瓣醬獲黑龍江省?？吮l(wèi)生信得過(guò)銀獎(jiǎng) 1997年呼瑪豆瓣醬獲大興安嶺地區(qū)首屆優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng) 1999年呼瑪豆瓣醬成為黑龍江省技術(shù)監(jiān)督局免檢產(chǎn)品 1999年呼瑪豆瓣醬獲黑龍江省產(chǎn)品優(yōu)秀獎(jiǎng) 經(jīng)幾十年的努力，"呼悅牌"系列調(diào)味品無(wú)論從質(zhì)量風(fēng)味，還是口感上已得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與接受。 現(xiàn)公司把創(chuàng)造生產(chǎn)更多、更好營(yíng)養(yǎng)豐富有益人身健康的調(diào)味品為興企之本，努力開(kāi)發(fā)呼悅牌系列調(diào)味品，不斷滿(mǎn)足不同消費(fèi)層的需求。我們的成功來(lái)自您的支持，歡迎廣大客戶(hù)與我公司合作、共創(chuàng)美好明天。 |
| 飛龍鳥(niǎo) | 產(chǎn)于黑龍江大興安嶺地區(qū)。飛龍鳥(niǎo)，屬于鳥(niǎo)綱松雞科，體形很象鴿子，體重在六兩到九兩之間，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，前胸肌脯碩大豐滿(mǎn)。它的頸骨長(zhǎng)而彎曲，猶如龍骨；腿短有羽毛，爪面有鱗，就象龍爪一般，故取名“飛龍鳥(niǎo)”。飛龍鳥(niǎo)多棲息于灌木叢或松樺樹(shù)混交林中，雌雄成雙成對(duì)，形影不離，有“林中鴛鴦”的美稱(chēng)。 “飛龍”常作為上等湯菜，肉雪白細(xì)嫩，味道鮮美異常，沁人心脾。 飛龍鳥(niǎo)，屬于鳥(niǎo)綱松雞科，體形很象鴿子，體重在六兩到九兩之間，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩， 前胸肌脯碩大豐滿(mǎn)。它的頸骨長(zhǎng)而彎曲，猶如龍骨；腿短有羽毛，爪面有鱗，就象 龍爪一般，故取名“飛龍鳥(niǎo)”。它身上的羽毛色澤光亮美麗，特別是雄鳥(niǎo)，頭上有幾 根主翎，如鳳冠在頭，毛色也比雌鳥(niǎo)好看。由于飛龍鳥(niǎo)飛行能力差，一般一次飛行 二三百米就要落下，所以，為了適應(yīng)環(huán)境，以防天敵襲擊傷害，飛龍鳥(niǎo)的局長(zhǎng)毛顏 色隨著季節(jié)的變化而變化。在春夏之時(shí)，呈紅褐色，上有紅、白、藍(lán)、黑色小斑遍 布全身，與大興安嶺棕色森林的自然色彩相似；秋季，其毛色最漂亮，羽毛五彩繽 紛，七色斑點(diǎn)布滿(mǎn)全身；到了冬季，羽毛全變成 了褐色，正好與松樹(shù)、白樺樹(shù)混交 一起的顏色差不多。這樣，飛龍鳥(niǎo)在大自然界生存，就很難被發(fā)現(xiàn)。飛龍鳥(niǎo)多棲息 于灌木叢或松樺樹(shù)混交林中。雌雄成雙成對(duì)，形影不離，如喪偶，另一只就會(huì)終身 獨(dú)守，矢志不移，故有“林中鴛鴦”的美稱(chēng)。飛龍鳥(niǎo)被人們譽(yù)為“禽中珍品”。 在大興安嶺地區(qū)，“飛龍”常作為上等湯菜。其肉主要用于做湯。做時(shí)，將“飛龍” 肉切成絲或小片，待清水煮沸后，將肉下鍋，加少許鹽，再燒開(kāi)即成。用一般動(dòng)物 的肉做成的湯，都呈乳白色，而“飛龍”湯則是清湯。做一鍋“飛龍”湯，無(wú)須加 任何佐料便滿(mǎn)室飄香，打開(kāi)鍋蓋，湯水清澈見(jiàn)底，“飛龍”肉雪白細(xì)嫩，味道鮮美異 常，沁人心脾。如將飛龍鳥(niǎo)肉與其它肉一起烹調(diào)，則它肉亦有“飛龍”肉之香。 |
| 呼瑪老醋 | 呼瑪老醋 呼瑪老醋：呼悅牌“呼瑪老醋”歷史悠久，酸度高，色味濃正，具有獨(dú)特的芳香氣味和永貯不腐的特點(diǎn)。1983年列為全區(qū)科研項(xiàng)目，經(jīng)多年研制，總結(jié)出一套獨(dú)特生產(chǎn)工藝，經(jīng)省地食品監(jiān)測(cè)部門(mén)檢驗(yàn)證明理化衛(wèi)生等指標(biāo)符合部頒標(biāo)準(zhǔn)。 呼瑪醬品有限責(zé)任公司位于黑龍江上游、大興安嶺東部，這里山清水秀。盛產(chǎn)大豆、小麥、玉米，是大興安嶺地區(qū)優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地。 我公司經(jīng)幾十年的發(fā)展，已成為大興安嶺地區(qū)最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，擁有一流的設(shè)備和科學(xué)的生產(chǎn)工藝，運(yùn)用現(xiàn)代化管理方法和先進(jìn)的檢測(cè)手段，可年產(chǎn)醬品4000噸，現(xiàn)有員工80人、其中科技人員20人。 生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是呼悅牌呼瑪豆瓣醬、呼瑪醬油、級(jí)品醬油、呼瑪老醋、米醋、陳醋。產(chǎn)品包裝分瓶裝、袋裝、高低檔兩種。 我公司生產(chǎn)的呼悅牌系列調(diào)味品全部選用本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆、小麥、玉米為原料經(jīng)科學(xué)方法，百日發(fā)酵、精制而成。具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的特點(diǎn)，銷(xiāo)往全省30多個(gè)大中城市。并多次獲獎(jiǎng)。 1992年呼瑪老醋獲全國(guó)優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng) 經(jīng)幾十年的努力，"呼悅牌"系列調(diào)味品無(wú)論從質(zhì)量風(fēng)味，還是口感上已得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與接受。 現(xiàn)公司把創(chuàng)造生產(chǎn)更多、更好營(yíng)養(yǎng)豐富有益人身健康的調(diào)味品為興企之本，努力開(kāi)發(fā)呼悅牌系列調(diào)味品，不斷滿(mǎn)足不同消費(fèi)層的需求。我們的成功來(lái)自您的支持，歡迎廣大客戶(hù)與我公司合作、共創(chuàng)美好明天。 |
| 呼瑪縣牙簽衛(wèi)生筷子 | 呼瑪縣牙簽衛(wèi)生筷子 呼瑪縣牙簽、衛(wèi)生筷子：利用大興安嶺優(yōu)質(zhì)白樺作原料，采用先進(jìn)工藝，經(jīng)過(guò)蒸煮、滅菌等精細(xì)處理加工而成，是飯店、餐館、食堂、車(chē)船、野外作業(yè)、旅游理想的餐具。 |
| 呼悅牌豆瓣醬 | 呼悅牌豆瓣醬 呼悅牌豆瓣醬：以?xún)?yōu)質(zhì)地產(chǎn)黃豆為原料，以獨(dú)特制作工藝和科學(xué)方法精制而成，在制作過(guò)程中不加入任何化學(xué)成份和添加劑，保持了黃豆特有的芳香和營(yíng)養(yǎng)。 |
| 松子 | 松于為松科植物紅松PinuskoraiensisSieb.etZucc. 白皮松 P.bungeanaZucc. 華山松P.armandiiFrancn. 等多種松的種子，又名海松子。 產(chǎn)地：有大興安嶺小松子，是我們平時(shí)吃的松仁玉米的主要原料；松子是紅松樹(shù)的果實(shí)，又稱(chēng)海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽。明朝李時(shí)珍對(duì)松子的藥用曾給予很高的評(píng)價(jià)，他在《本草綱目》中寫(xiě)道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無(wú)毒；主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老?！笨墒秤?，可做糖果、糕點(diǎn)輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等?？傊?，松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國(guó)是出口松子仁的主要國(guó)家，伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。 性味：松子，性平，味甘。具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等作用 。 |
| 猞猁皮 | 猞猁又叫林拽、猞貍猻、馬猞猁。我國(guó)主要分布在東北的大小興安嶺、長(zhǎng)白山一帶，西藏地區(qū)、新疆的阿爾泰山一帶，以及內(nèi)蒙和西南地區(qū)的山林。經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，是著名的毛皮獸。 外形象貓，頭更與貓相似，但比貓大得多。四肢甚長(zhǎng)，尾短，耳尖上有毛叢，兩頰的毛也長(zhǎng)，是最大的野貓。冬毛絨豐，毛包灰棕相雜，兩側(cè)有稀疏的褐斑。尾端黑色。體長(zhǎng)1米左右。體重大約20公斤，也有30公斤左右的。 猞猁平時(shí)生活在有茂密樹(shù)木的幽山靜谷和平原高干密林中，棲山地者，多在海拔2500米一帶的山林活動(dòng)。有時(shí)獨(dú)棲；有時(shí)集成家族小群，作范圍較大的游蕩獵食。只有在食物豐富的季節(jié)和繁殖期才定居。行動(dòng)敏捷：能高速短跑，在冰殼上也不會(huì)滑跌。視覺(jué)尤佳，善爬樹(shù)，巧匿藏，性?xún)疵?。晨、昏活?dòng)，常潛伏襲擊獵食，也會(huì)悄悄走向獵物。膽小怕人，見(jiàn)人就逃。經(jīng)濟(jì)價(jià)值：肉可食。冬皮毛密絨豐，是十分珍貴的高級(jí)皮貨。 |
| 蛤士螟油 | 又名雪蛤、中國(guó)林蛙，是黑龍江省松花江流域山林水澤中的兩棲蛙科動(dòng)物，與熊掌、飛龍、猴頭蘑并列為黑龍江省的“四大山珍”。天寒季節(jié)潛入水底過(guò)冬，春分過(guò)后開(kāi)始上岸活動(dòng)，并產(chǎn)卵繁殖后代。軀肥腿壯，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。干燥體和雌蛙輸卵管的干制品（俗稱(chēng)蛤士蟆油）含脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素、激素，有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰等作用，是強(qiáng)身的補(bǔ)藥。 |
| 呼瑪縣果酒都柿酒 | 呼瑪縣果酒都柿酒 呼瑪縣果酒、都柿酒：以無(wú)污染的野生都柿果、野玫瑰果、稠李子果為原料釀制，含多種氨基 酸、維生索、檸檬酸等，不含任何人工色素，保持天然野果的色、味和營(yíng)養(yǎng)成份?！ ?暫無(wú)圖片，歡迎提供。) |
| 中國(guó)北極藍(lán)莓 | 中國(guó)北極藍(lán)莓來(lái)自大興安嶺的原始森林，根部常年生長(zhǎng)在凍土中，能抵御-50℃嚴(yán)寒，是一種完全無(wú)污染的天然漿果。大興安嶺是黑龍江省乃至全國(guó)生產(chǎn)綠色食品的重要區(qū)域之一，特別是野生藍(lán)莓儲(chǔ)量占全國(guó)的90%以上，占全世界的30%。 中國(guó)北極藍(lán)莓來(lái)自大興安嶺的原始森林，根部常年生長(zhǎng)在凍土中，能抵御-50℃嚴(yán)寒，是一種完全無(wú)污染的天然漿果。 生長(zhǎng)在巍巍興安嶺的積翠森林中。這里位于祖國(guó)的北部邊陲，東與小興安嶺毗鄰，西以大興安嶺山脈為界與內(nèi)蒙古自治區(qū)接壤，南瀕廣闊的松嫩平原。這里冬寒夏暖，晝夜溫差較大，年平均氣溫-2.8℃，平均降水量746毫米，屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候。這里是我國(guó)北部的一塊凈土，覆蓋著廣袤無(wú)垠的森林，素有“綠色寶庫(kù)”之美譽(yù)。在這浩瀚的綠色海洋中繁衍生息著野生動(dòng)物390余種、植物資源966種，正是這樣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境才孕育出了酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的野生藍(lán)莓。 大興安嶺是黑龍江省乃至全國(guó)生產(chǎn)綠色食品的重要區(qū)域之一，特別是野生藍(lán)莓儲(chǔ)量占全國(guó)的90%以上，占全世界的30%。在大興安嶺首屆國(guó)際藍(lán)莓節(jié)暨山特產(chǎn)品交易會(huì)上，藍(lán)莓作為全球新興和快速發(fā)展的“第三代果品”，它的加工價(jià)值得到了進(jìn)一步的肯定。大興安嶺的藍(lán)莓企業(yè)已基本形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也日趨成熟，主要有鮮果、果汁、果醬、果干，果脯、罐頭、果酒以及各種藍(lán)莓提取物保健品。此外，工藝復(fù)雜的藍(lán)莓冰酒也具有廣闊的市場(chǎng)前景，如今再加上地理標(biāo)志產(chǎn)品這張名片，相信藍(lán)莓將會(huì)帶動(dòng)更多的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 據(jù)2007年資源普查，大興安嶺藍(lán)莓自然量為19933.3噸，年經(jīng)濟(jì)量為12956.65噸。隨著藍(lán)莓開(kāi)發(fā)利用，野生藍(lán)莓資源將越來(lái)越寶貴，而大興安嶺的野生藍(lán)莓資源的優(yōu)勢(shì)也將越來(lái)越明顯。 地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品是一張?zhí)烊坏拿ㄏ驀?guó)際市場(chǎng)的“金護(hù)照”。近日，我區(qū)“中國(guó)北極藍(lán)莓”被國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了我區(qū)藍(lán)莓從“無(wú)名小卒”到“大名鼎鼎”的質(zhì)的飛躍，也為即將舉辦的中國(guó)大興安嶺首屆國(guó)際藍(lán)莓節(jié)暨山特產(chǎn)品交易會(huì)增添了亮麗色彩。 地理標(biāo)志產(chǎn)品是一個(gè)國(guó)家地理、文化和傳統(tǒng)工藝的結(jié)晶，是優(yōu)良品質(zhì)的代表。隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，地理標(biāo)志已經(jīng)成為一種獨(dú)特資產(chǎn)?！爸袊?guó)北極藍(lán)莓”是真正的純天然、無(wú)污染產(chǎn)品，被譽(yù)為“漿果之王”。 據(jù)2007年資源普查，大興安嶺藍(lán)莓自然量為19933.3噸，年經(jīng)濟(jì)量為12956.65噸。隨著藍(lán)莓開(kāi)發(fā)利用，野生藍(lán)莓資源將越來(lái)越寶貴，而大興安嶺的野生藍(lán)莓資源的優(yōu)勢(shì)也將越來(lái)越明顯。我區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)已經(jīng)有20多年的歷史，從原始的出售藍(lán)莓原果及果汁，到現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)發(fā)出的藍(lán)莓五大類(lèi)30多個(gè)品種產(chǎn)品。 去年12月份，在“中國(guó)北極藍(lán)莓”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)家審查會(huì)上，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)政法大學(xué)和國(guó)家質(zhì)檢總局科技司等單位的專(zhuān)家，根據(jù)國(guó)家《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，對(duì)“中國(guó)北極藍(lán)莓”申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的名稱(chēng)、保護(hù)范圍、產(chǎn)品特色、生長(zhǎng)環(huán)境、技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品知名度等方面進(jìn)行了認(rèn)真審查和討論，專(zhuān)家組認(rèn)為大興安嶺“中國(guó)北極藍(lán)莓”這一特色產(chǎn)品，具有一定的地域特色和知名度，符合申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品的有關(guān)規(guī)定，確定“中國(guó)北極藍(lán)莓”保護(hù)對(duì)象為鮮果，保護(hù)范圍為大興安嶺地區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域，申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍總面積8.46萬(wàn)平方公里。 大興安嶺地區(qū) 成立了“中國(guó)北極藍(lán)莓”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦公室，負(fù)責(zé)“中國(guó)北極藍(lán)莓”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的日常工作，并制定《中國(guó)北極藍(lán)莓地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志使用管理辦法》。加強(qiáng)對(duì)野生藍(lán)莓的保護(hù)，按照《黑龍江省野生藥材保護(hù)管理?xiàng)l例》及《大興安嶺林下資源保護(hù)管理辦法》規(guī)定進(jìn)行管理保護(hù)。劃定野生藍(lán)莓的資源保護(hù)區(qū)，確保藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此次，“中國(guó)北極藍(lán)莓”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品為加強(qiáng)野生藍(lán)莓資源的保護(hù)利用，實(shí)現(xiàn)野生藍(lán)莓資源的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)起到了重要的意義。根據(jù)《大興安嶺藍(lán)莓果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》設(shè)計(jì)，“中國(guó)北極藍(lán)莓”近期種植6萬(wàn)畝，每年種植7800畝，建設(shè)期為2009年～2015年，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)藍(lán)莓果3萬(wàn)噸。遠(yuǎn)期種植目標(biāo)為20萬(wàn)畝，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)藍(lán)莓果10萬(wàn)噸。 中國(guó)北極藍(lán)莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省大興安嶺地區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 大興安嶺馬鈴薯 | 大興安嶺馬鈴薯是黑龍江省大興安嶺地區(qū)的特產(chǎn)。大興安嶺馬鈴薯具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、性狀好等特點(diǎn)。大興安嶺馬鈴薯獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 作為國(guó)際公認(rèn)的馬鈴薯種薯繁育區(qū)和商品薯種植區(qū)，大興安嶺地處馬鈴薯最佳生產(chǎn)區(qū)域——北緯46°線(xiàn)以北的高緯度地區(qū)，氣候冷涼、晝夜溫差大，雨熱同季，無(wú)毒源和傳毒介體，同代種薯優(yōu)于其他地區(qū)，甚至可以加代繁殖，PH值在6.5~7.0之間，土壤、水質(zhì)、空氣等無(wú)任何污染，是少有的凈土之一。 近年來(lái)，大興安嶺地區(qū)大力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)建設(shè)，堅(jiān)持種薯先行、科技興薯和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略，把種薯產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的重中之重，把商品薯和加工薯產(chǎn)業(yè)作為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，把加工薯產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展種薯、商品薯的堅(jiān)強(qiáng)后盾，依靠龍頭企業(yè)建立多元化的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售體系，打出了品牌和區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)。地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院發(fā)揮林區(qū)冷涼氣候優(yōu)勢(shì)，與中國(guó)農(nóng)科院等國(guó)家級(jí)馬鈴薯研究開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)聯(lián)合開(kāi)展馬鈴薯專(zhuān)項(xiàng)研究，集中力量，破解了馬鈴薯發(fā)展的技術(shù)難題，開(kāi)創(chuàng)了脫毒馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化道路，形成了年生產(chǎn)脫毒微型薯500萬(wàn)粒，原種100萬(wàn)公斤的生產(chǎn)能力。 大興安嶺馬鈴薯 黑龍江省大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 12584185 新鮮土豆(馬鈴薯) |