導(dǎo)航
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| 靈山島海參 | 靈山島海參品質(zhì)過(guò)硬 靈山島海參為何會(huì)獲得國(guó)家“地標(biāo)”保護(hù)？記者了解到，這與靈山島的自然環(huán)境和海參品質(zhì)有關(guān)。據(jù)了解，靈山島位于青島膠南市東南黃海海域中，是青島市最大的海島，是我國(guó)北方第一高島。島的周?chē)Ｓ驅(qū)掗?，水質(zhì)十分潔凈，是青島市乃至山東省難得的水質(zhì)清潔的水域。同時(shí)，海島光照充分，年平均無(wú)霜期在250天以上，特別適合海參、鮑魚(yú)等珍貴海洋生物的生長(zhǎng)、繁衍。 靈山島海珍品種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)遠(yuǎn)離陸地，島上無(wú)大型工業(yè)污染源，海域附近周?chē)鷽](méi)有漁港、大型港口碼頭等較大污染源，海水水質(zhì)常年可達(dá)到一級(jí)海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，是刺參理想的增養(yǎng)殖和繁育基地。 靈山島海參屬仿刺參，是黃海南部種群的核心群體。據(jù)了解，靈山島海參成品的生長(zhǎng)過(guò)程與野生海參相差無(wú)幾。挑選出優(yōu)質(zhì)參種后，經(jīng)繁殖、孵化，成幼苗后投放藻類(lèi)餌料培育暫養(yǎng)。當(dāng)海參長(zhǎng)到體重1克左右，進(jìn)行底播增殖培育，純自然生長(zhǎng)、自然放養(yǎng)，完全食用海底自然餌料。靈山島海參平均體長(zhǎng)25.3厘米，體形肥滿(mǎn)，肉質(zhì)厚實(shí)、彈性強(qiáng)，口感潤(rùn)滑筋道，比大棚養(yǎng)殖和養(yǎng)殖池養(yǎng)殖海參的品質(zhì)更好。 整合資源打響本地牌 近年來(lái)，青島海參市場(chǎng)受“遼參”、“南參”等外來(lái)品牌的沖擊，品牌競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。雖然青島本地海參產(chǎn)量較大、品質(zhì)較優(yōu)，但知名度并不高，很多青島本地海參被外地客商買(mǎi)走后“搖身一變”成了外地品牌海參。因此，如何保護(hù)、發(fā)展青島本土海參品牌就成為目前青島海參行業(yè)所面臨的重要問(wèn)題。 靈山島海參獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，無(wú)疑為青島發(fā)展本地海參品牌帶來(lái)了新的思路與發(fā)展契機(jī)。膠南市海洋與漁業(yè)局相關(guān)工作人員告訴記者，目前膠南從事靈山島海參養(yǎng)殖、銷(xiāo)售的企業(yè)約有100家，其中規(guī)模較大的有六七家，年產(chǎn)量達(dá)200噸。除在青島本地銷(xiāo)售外，靈山島海參還主要銷(xiāo)往北京、濟(jì)南等北方大城市。 “近年來(lái)，靈山島海參由于其優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖條件及卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，在膠南地區(qū)已經(jīng)形成了一定的品牌效應(yīng)。價(jià)格較一般池塘養(yǎng)殖的海參每公斤要高出40元左右，比大棚養(yǎng)殖的海參價(jià)格更是要高出一倍?！蹦z南市海洋與漁業(yè)局工作人員向記者介紹說(shuō)，獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證后，不僅有利于保護(hù)靈山島海參的品牌質(zhì)量、規(guī)范當(dāng)?shù)睾⑹袌?chǎng)，還有望改變之前靈山島海參養(yǎng)殖企業(yè)“各自為戰(zhàn)”的零散經(jīng)營(yíng)模式，形成更有力度的品牌效應(yīng)，將靈山島海參這一品牌做大做優(yōu)。 青島 地域范圍 靈山島海參屬仿刺參（Stichopus japonicus），屬棘皮動(dòng)物海參綱，刺參科，是黃海南部種群的核心群體。依據(jù)靈山島海參的地域分布及水質(zhì)情況，靈山島海參農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為膠南市所轄靈山島周?chē)Ｓ?。具體地理坐標(biāo)為：(1)N 35°48′42.0758″， E120°08′17.0859″;(2)N 35°48′41.6781″， E 120°12′48.9843″;(3)N35°46′39.8614″， E120°12′48.6583″;(4)N35°46′40.2579″，E120°08′16.8752″四點(diǎn)連線(xiàn)范圍以?xún)?nèi)的島嶼和海域，總面積為2500公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 靈山島海參成品幾乎完全是野生海參的生長(zhǎng)過(guò)程。首先是選擇優(yōu)質(zhì)種參，經(jīng)繁殖，孵化，成幼苗后投放藻類(lèi)餌料培育暫養(yǎng)。當(dāng)海參長(zhǎng)到體重1克左右，進(jìn)行底播增殖培育，純自然生長(zhǎng)、純自然放養(yǎng)，完全食用海底自然餌料，不投放任何餌料。（1）外在感官特征：靈山島海參平均體長(zhǎng)25.3厘米，呈圓筒狀，背面略隆起，有4-6行排列不規(guī)則的大小圓錐形肉刺。腹面平坦，管足密集，排列成3條不規(guī)則的縱帶。口周?chē)哂|手20個(gè)，一般背面為黃褐色或栗子黑色，腹面為黃褐色或赤褐色；部分個(gè)體體表為綠色、紫褐色、灰白色。體形肥滿(mǎn)，肉質(zhì)厚實(shí)、彈性強(qiáng)，肉刺挺直，形體完整無(wú)殘缺。管足吸附力強(qiáng)，伸縮、爬行自如。具有海參正常的氣味，無(wú)異味。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：靈山島海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及硒，較其他海域所產(chǎn)海參明顯偏高。每百克鮮海參含蛋白質(zhì)2.9-3.3克。氨基酸含量為3.1-3.4克。硒元素達(dá)0.3-0.4mg/Kg。靈山島海參含有16種氨基酸，其中8種為人體不能合成的必需氨基酸。靈山島海參富含脯氨酸、賴(lài)氨酸，表示其蛋白以膠原蛋白為主體，提高了膠原蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有抗腫瘤和抗炎等活性。下一篇：烤小雞 |
| 泊里西施舌 | 西施舌是北方海域中個(gè)體較大型貝類(lèi)。斧足肥厚，顏色乳白，上尖下闊，光滑圓潤(rùn)，酷似人舌。肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，與海參、鮑魚(yú)齊名，被稱(chēng)為海中上八珍之首。 西施舌的名稱(chēng)來(lái)自一個(gè)古老的傳說(shuō)。在春秋時(shí)期。西施與越國(guó)國(guó)相范蠡本來(lái)是一對(duì)情侶，后來(lái)因?yàn)樵絿?guó)復(fù)國(guó)需要，她被勾踐當(dāng)禮物獻(xiàn)給了吳王夫差，夫差沉湎酒色，疏于國(guó)政。而勾踐卻臥薪嘗膽，勵(lì)精圖治，十幾年后，越甲吞吳，勾踐在范蠡的協(xié)助下，一舉打敗夫差。夫差臨死還貪戀酒色，在出逃的船上讓西施為他唱歌。西施認(rèn)為自己的使命已經(jīng)完成，不再留戀于世，咬斷舌頭，跳江自殺。她的舌頭被江中的一只神蚌接住。神蚌被西施的情義所感動(dòng)，將舌頭含在口中，四處尋找范蠡，準(zhǔn)備把西施的舌頭交給他。聽(tīng)說(shuō)越國(guó)遷都瑯琊，神蚌不遠(yuǎn)萬(wàn)里從江南沿海來(lái)到瑯琊，后又得知范蠡在越國(guó)滅吳后就不再為勾踐謀事，棄武經(jīng)商，定居在定陶一帶。水蚌無(wú)法逾越旱路，只好含著西施的舌頭在瑯琊附近海邊等侯范蠡。一代又一代，形成了一種優(yōu)美的海產(chǎn)珍貝—西施舌。 西施舌是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對(duì)人體健康大有補(bǔ)益。西施舌肉中含有人體所需的全部8種必需氨基酸。此外還可入藥。西施舌入藥，散見(jiàn)史料中。如《本草從新》：“益精、潤(rùn)肺腑、止煩渴”?！峨S息居飲食譜》：“開(kāi)胃、滋液、養(yǎng)心、清熱、息（熄）風(fēng)，涼肝、明目?！敝嗅t(yī)素以西施舌性寒、味咸，具有滋陰潤(rùn)燥，利水消腫，化痰軟堅(jiān)的功效。主治陽(yáng)虛消渴，水腫，崩漏，帶下，失眠，腰酸，尿少，痰飲，痔瘡，淋巴結(jié)腫大，甲狀腺腫大等癥。因其性寒，故陽(yáng)虛體弱，脾胃虛寒，腹痛，泄瀉者不宜食用，不能多食，多食有破血作用。近代研究發(fā)現(xiàn)，西施舌有降低尿糖的功效。據(jù)臨床報(bào)道，糖尿病患者每天早晨空腹食水煮西施舌8個(gè)，連湯飲服15天后即有顯著效果。 農(nóng)產(chǎn)品特征 ?。?）外在感官特征：貝殼略呈三角形，殼表光潔，具有黃褐色發(fā)亮外皮，殼表呈紫紅色，殼大薄脆。外套膜痕明顯，斧足發(fā)達(dá)呈舌狀。殼面有光潔，花紋細(xì)致，顏色隨個(gè)體大小而異。殼長(zhǎng)7cm以下者，呈紫色或紫褐色；殼長(zhǎng)7—9cm者，殼面大部紫色，腹緣淡黃色；殼長(zhǎng)10cm以上者，殼頂部紫色，其余為白色或淡褐色。殼內(nèi)面為淡紫色或白色。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：西施舌肉體豐滿(mǎn)，肉質(zhì)脆嫩，味道清淡別致，極其鮮美。西施舌營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種氨基酸（≥9％）、蛋白質(zhì)（≥11％）、脂肪（<0.4％）及鈣（≥64/100g）等微量元素。 地域范圍 西施舌雖然在全國(guó)廣有分布，但品質(zhì)各有不同，尤以青島市西海岸新區(qū)泊里鎮(zhèn)地域內(nèi)的西施舌為最佳，其色澤用肉眼即可識(shí)別，肉質(zhì)更是白嫩、味道極鮮，因此產(chǎn)品多被福建客商收購(gòu)到香港市場(chǎng)，價(jià)格是其他產(chǎn)地西施舌的幾倍。西施舌具有抗動(dòng)脈硬化、降低血脂，改善心律失常的作用，有潤(rùn)肺、益精補(bǔ)陰之功效，為其他貝類(lèi)所不及。地理坐標(biāo)分別為：東經(jīng)119°40′00.43″至120°07′09.90″，北緯35°34′12.00″至35°54′50.68″。地域保護(hù)區(qū)面積4200公頃，西施舌年產(chǎn)量200噸。下一篇：草編工藝品 |
| 瑯琊玉筋魚(yú) | 玉筋魚(yú)俗稱(chēng)“面條魚(yú)”，在全國(guó)分布較廣，但品質(zhì)各有不同，尤以膠南市瑯琊玉筋魚(yú)為最佳，其形體小、肉質(zhì)細(xì)膩、口感佳，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素。瑯琊鎮(zhèn)及周邊漁民自古就有加工生產(chǎn)玉筋魚(yú)的傳統(tǒng)，已經(jīng)形成了一種重要的地區(qū)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。 2012年以來(lái)，膠南市劃定瑯琊鎮(zhèn)周?chē)Ｓ驗(yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍，并完善各種材料，積極向國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，來(lái)保護(hù)當(dāng)?shù)剡@一獨(dú)特品種，提高瑯琊玉筋魚(yú)的品牌影響力，促進(jìn)當(dāng)?shù)赜窠铘~(yú)加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 瑯琊玉筋魚(yú)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為膠南市所轄瑯琊鎮(zhèn)。玉筋魚(yú)（Ammodytes personatus），玉筋魚(yú)科，玉筋魚(yú)屬，因形體酷似山東農(nóng)家的面條，在本地俗稱(chēng)“面條魚(yú)”，又名沙里鉆，近海沙泥附近小型魚(yú)類(lèi)，體長(zhǎng)柱狀，稍側(cè)扁，成魚(yú)長(zhǎng)約10-13厘米。保護(hù)區(qū)海域物產(chǎn)豐富，水域廣闊，無(wú)徑流注入，幾乎不受大陸影響，水質(zhì)無(wú)污染，水文條件相對(duì)穩(wěn)定。據(jù)歷年玉筋魚(yú)的捕撈資料表明.由于超規(guī)模、超強(qiáng)度、超時(shí)間的捕撈，已經(jīng)造成玉筋魚(yú)資源發(fā)生明顯變化。瑯琊玉筋魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種氨基酸（≥11.64％）、蛋白質(zhì)（≥15.8％）、脂肪（<5.4％）、鈣（≥362mg/100g）及鐵（≥1.49mg/100g）等，為魚(yú)類(lèi)上品。 地域范圍 瑯琊玉筋魚(yú)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為膠南市所轄瑯琊鎮(zhèn)。具體地理坐標(biāo)為：(1)N35°37′29.65″， E 119°56′11.76″; (2)N35°35′18.11″， E 119°57′58.01″; (3)N35°31′20.33″， E 119°52′13.97″; (4)N35°33′29.84″， E 119°50′33.80″四點(diǎn)連線(xiàn)范圍以?xún)?nèi)的海域，總面積為5366.812公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 瑯琊玉筋魚(yú)體長(zhǎng)柱狀，稍側(cè)扁，成魚(yú)體長(zhǎng)達(dá)10厘米以上。背鰭57-58，臀鰭，胸鰭4-5，尾鰭5分枝，無(wú)腹鰭。前鰓弓鰓耙7個(gè)。體半透明，體側(cè)淡綠色，背緣灰黑色，腹側(cè)白色，口大，有犬齒。從表可知，瑯琊玉筋魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種氨基酸≥0.64％、蛋白質(zhì)≥5.8％、脂肪<5.4％、鈣≥6mg/g及鐵≥0.49mg/g等，為魚(yú)類(lèi)上品。下一篇：膠南藍(lán)莓 |
| 膠南綠茶 | 膠南綠茶成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這意味著膠南綠茶也有了自己的身份證，并且將擴(kuò)大種植面積，不久的將來(lái)，會(huì)有更多的人品嘗到膠南綠茶的茶香。 A 大珠山發(fā)現(xiàn)神秘茶賦 “很久以前，附近一位山民在大珠山中，偶然發(fā)現(xiàn)一塊巨石，大約五六米長(zhǎng)、三四米寬，上面明顯刻著幾行字，后來(lái)找明白人過(guò)來(lái)一看，竟還是描寫(xiě)茶的一首詩(shī)，那首詩(shī)是這樣寫(xiě)的：“蒼藹寒山深，有人乃在此。一杯復(fù)一爐，煮茗溪光里?！蹦z南市茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、茶學(xué)博士張續(xù)周自豪地說(shuō)，膠南綠茶是我國(guó)高緯度綠茶的優(yōu)秀代表，種植茶葉歷史也很悠久。 說(shuō)起來(lái)膠南茶的由來(lái)還跟蘇軾有很大的關(guān)系的，在民間有傳說(shuō)這里的茶樹(shù)是由北宋詩(shī)人蘇軾調(diào)任密州(今山東諸城，毗鄰膠南)期間，從眉州(今四川)引種至密州，后由密州傳至瑯琊郡(今膠南一帶)。在明清時(shí)期，膠南大珠山石門(mén)寺院有野山茶樹(shù)栽植，僧人以此茶為原料制作“石門(mén)茶”，品之清香高雅，頗受文人雅士們喜愛(ài)，常常聚在寺院旁的石門(mén)澗品茗，并以石刻方式留下上面那首出自明代文人王無(wú)竟的優(yōu)美詩(shī)文。 B 專(zhuān)家：膠南茶湯色濃，營(yíng)養(yǎng)成分高 “一方水土養(yǎng)一方‘茶’，而膠南茶的特點(diǎn)就是‘香似豌豆香、湯似小米湯’。”張續(xù)周說(shuō)，這句話(huà)的由來(lái)是因?yàn)槟z南茶葉湯色相對(duì)南方茶比較濃，顏色又是偏黃綠色，營(yíng)養(yǎng)成分又很高，所以就形象地稱(chēng)它為小米湯。 而豌豆香的由來(lái)很簡(jiǎn)單，膠南綠茶入口細(xì)品有股淡淡的豌豆香，回甘也很快。據(jù)悉，膠南綠茶光照充足，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，氨基酸等有機(jī)成分含量高。 C 茶葉園區(qū)規(guī)模不斷擴(kuò)大 目前，膠南市茶葉總面積已達(dá)6.7萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園面積4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶2700噸，總產(chǎn)值2.7億元；名優(yōu)茶產(chǎn)量1427噸，名優(yōu)茶產(chǎn)值2.1億元。 以“青島海青綠洲茶葉精品園”、“青島鐵澗山茶葉精品園”、“青島鐵山茶葉精品園”、“青島張家樓上疃茶葉精品園”、“青島九龍?zhí)渡鷳B(tài)茶園”等為主體的六大茶葉現(xiàn)代園區(qū)建設(shè)，在發(fā)展壯大中起到了產(chǎn)業(yè)聚集的效果。全市有機(jī)茶園認(rèn)證(含轉(zhuǎn)換期)面積達(dá)到2155畝；擁有茶廠142家；名優(yōu)茶加工機(jī)械約2000臺(tái)(套)，年生產(chǎn)能力約達(dá)3000噸；先后籌建膠南市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、綠茶開(kāi)發(fā)研究會(huì)、青島碧雪春茶業(yè)合作社等茶葉行業(yè)組織16家。在各種茶葉評(píng)比活動(dòng)中，膠南綠茶屢獲大獎(jiǎng)，逐步步入全國(guó)名茶行列。 ◎相關(guān)鏈接 膠南茶也有身份證了 日前，經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)，“膠南綠茶”成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這是膠南市第一件農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 張續(xù)周說(shuō)，膠南市于 2009年2月成立了茶葉協(xié)會(huì)，并注冊(cè)了地理商標(biāo)，“申請(qǐng)后經(jīng)過(guò)我們審核合格的膠南茶都會(huì)被貼上這種綠色的小標(biāo)簽，這不僅能讓更多的人嘗到膠南的茶香，也有利于加強(qiáng)地理標(biāo)志的使用管理和保護(hù)，充分發(fā)揮地理標(biāo)志證明商標(biāo)的作用 膠南綠茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括膠南市海青鎮(zhèn)、大場(chǎng)鎮(zhèn)、張家樓鎮(zhèn)、藏南鎮(zhèn)、大村鎮(zhèn)、六汪鎮(zhèn)、寶山鎮(zhèn)、理務(wù)關(guān)鎮(zhèn)、王臺(tái)鎮(zhèn)、鐵山街道辦、隱珠街道辦、靈山衛(wèi)街道辦一帶的珠山山脈、鐵山山脈和藏馬山山脈，轄12個(gè)鎮(zhèn)（辦、區(qū)）的163村，東到靈山衛(wèi)街道辦的楊七嶺村，西到海青鎮(zhèn)的東蔡家村，南到海青鎮(zhèn)小官莊村，北到王臺(tái)鎮(zhèn)法家莊，地理坐標(biāo)為北緯35°35′～36°08′，東經(jīng)119°30′～120°11′。面積2000公頃，年產(chǎn)量1200噸。下一篇：真鯛 |
| 大村香菇 | 享有“青島食用菌之鄉(xiāng)”美稱(chēng)的膠南市大村鎮(zhèn)，并且進(jìn)入食用菌育菌大棚中跟農(nóng)戶(hù)一起采香菇。膠南市大村鎮(zhèn)大力發(fā)展以香菇、黑木耳為主導(dǎo)的食用菌產(chǎn)業(yè)，截至目前，全鎮(zhèn)已有60多個(gè)村6000多農(nóng)戶(hù)參與食用菌種植，種植品種18個(gè)，食用菌總量5000多萬(wàn)棒。另外，“大村香菇”和“大村黑木耳”于今年8月通過(guò)農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，成為受保護(hù)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品 。 一年可采摘香菇300萬(wàn)公斤 10月23日，記者跟隨膠南市大村鎮(zhèn)食用菌工作辦公室負(fù)責(zé)人丁建磊來(lái)到膠南市大村鎮(zhèn)食用菌的龍頭企業(yè)漢森菌業(yè)有限公司。一進(jìn)該公司的漢之林農(nóng)業(yè)示范園，記者就看到一排排育菌大棚一眼看不到邊。據(jù)介紹，這里是青島地區(qū)最大的香菇培育基地，該示范園占地500多畝，育菌廠房3000多平方米。進(jìn)入大棚后，記者看到黑乎乎的菌棒排列整齊地埋在土中，上面長(zhǎng)滿(mǎn)了大大小小的香菇，農(nóng)戶(hù)們正忙著將長(zhǎng)好的香菇摘下來(lái)放到筐子里。 隨后，記者也加入到摘香菇的行列中，不到五分鐘就摘了20多個(gè)大個(gè)香菇。丁建磊告訴記者，每天早上和下午，農(nóng)戶(hù)們都要進(jìn)棚把長(zhǎng)好的香菇摘下來(lái)，然后對(duì)菌棒進(jìn)行澆水，這樣菌棒可以不分季節(jié)地循環(huán)采摘。據(jù)了解，漢森菌業(yè)每年可以循環(huán)采摘鮮香菇300多萬(wàn)公斤，銷(xiāo)往北京、上海等地。 通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證 大村香菇 地域范圍 大村鎮(zhèn)位于山東省膠南市西部，白馬河縱貫全境，東依藏馬山，南接膠南市億噸港口——董家口港，西接諸城市，北通膠州市?！按蟠逑愎健鞭r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍轄大村中村、前村、大石嶺等82個(gè)行政村。香菇種植面積4000畝，年產(chǎn)鮮香菇15000噸。大村香菇地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)119°30′～120°11′，北緯35°35′～36°08′，海拔5m～174m。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：大村香菇菇形端正，呈扁半球型，菌蓋直徑5cm～8cm，菌蓋內(nèi)卷，表面淺褐色，菌柄有纖毛狀鱗片，菌褶放射狀均勻排列，菌肉原白色，肉質(zhì)細(xì)密、有彈性。 2、大村香菇內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大村香菇平均微量元素含量為：含鈣≥59mg/kg、磷≥980mg/kg、鐵≥18mg/kg、鋅≥8mg/kg、維生素B10 ≥12mg/100g、維生素B2≥132mg/g。粗蛋白≥3%、纖維素≥35g/kg。大村香菇栽培所選木材均為硬質(zhì)木料，為香菇提供了更好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，大村香菇含有豐富的香菇多糖、香菇太生等多種有機(jī)質(zhì)。 3、大村香菇口味獨(dú)特：大村鎮(zhèn)晝夜溫差較南方大，白天一般氣溫在21℃～25℃左右，夜間降至15℃～18℃左右，有利于表面菌絲互相交織、扭結(jié)，從而更好的向周?chē)z吸收養(yǎng)分。這有利于香菇的鮮味成分（核酸構(gòu)成成分）的積累。從而使大村香菇味道更鮮美。 4、安全要求：大村香菇應(yīng)嚴(yán)格按照《綠色食品食用菌》（NY/T749-2003）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。下一篇：泊里西施舌 |
| 大村黑木耳 | 膠南大村鎮(zhèn)以“青島食用菌之鄉(xiāng)”聞名，2011年，“大村黑木耳”通過(guò)了國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。大村黑木耳精品示范園就位于大村鎮(zhèn)河北村，占地600畝，一期建設(shè)200余畝，總投資額700余萬(wàn)元，目前已投資100余萬(wàn)元。項(xiàng)目集育種、制棒 、林地生產(chǎn)于一體，采取“公司+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)模式。農(nóng)戶(hù)可從公司購(gòu)買(mǎi)發(fā)酵好的菌棒，直接在自家地里生產(chǎn)，解決了農(nóng)民關(guān)于技術(shù)問(wèn)題的后顧之憂(yōu)，豐收之后，示范園還負(fù)責(zé)回收木耳成品，幫助農(nóng)民打開(kāi)銷(xiāo)路。 大村黑木耳 地域范圍 大村鎮(zhèn)位于山東省膠南市西部，白馬河縱貫全境，東依藏馬山，南接膠南市的億噸港口——董家口港，西接諸城市，北通膠州市；大村黑木耳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄紅草嶺村、河北村、小莊等82個(gè)行政村。黑木耳種植面積4000畝，年產(chǎn)量500噸（干品）。大村黑木耳地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)119°30′～120°11′，北緯35°35′～36°08′，海拔5m～174m。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：大村黑木耳耳型規(guī)整，葉片肥厚、黑褐色、油亮，膠質(zhì)豐富，富有彈性，口感香脆。 2、大村黑木耳內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大村黑木耳平均微量元素含量為：含鈣≥1.12%、鐵≥316mg/kg、蛋白質(zhì)≥10.7%、鋅≥15.3mg/kg、粗纖維≥4.5g/kg脂肪≤0.9%。 3、安全要求：大村黑木耳嚴(yán)格按照《綠色食品食用菌》（NY/T749-2003）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行下一篇：大村香菇 |
| 寶山蘋(píng)果 | 寶山蘋(píng)果生產(chǎn)地域以丘陵地為主，光照充足，晝夜溫差大，土壤酸堿適度。獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，使這里盛產(chǎn)的蘋(píng)果品質(zhì)獨(dú)特，色澤純正、果型端正，果面光潔、發(fā)育充分，具有各品種應(yīng)有的特征。果面蠟質(zhì)均勻，耐儲(chǔ)藏。 “寶山蘋(píng)果沙溝瓜,膠河白菜海青茶?！弊鳛辄S島的特色農(nóng)產(chǎn)品之一,寶山蘋(píng)果一直是養(yǎng)在深閨人未識(shí),在當(dāng)?shù)氐目诒芎谩２痪们皠倓偱e行的第四次全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專(zhuān)家評(píng)審會(huì)上,黃島區(qū)寶山鎮(zhèn)提報(bào)的“寶山蘋(píng)果”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品順利通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審,成為青島西海岸新區(qū)成立以來(lái)第一個(gè)果品類(lèi)地理標(biāo)志保護(hù)品牌。 寶山蘋(píng)果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括寶山鎮(zhèn)上柴村、羅戈莊村、下柴村、李家溝村、尚莊村、呂家村、董莊村、小窩洛村、大張八村等44個(gè)村莊,轄區(qū)總面積121平方公里,種植面積達(dá)10000畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果1400萬(wàn)公斤。寶山蘋(píng)果品種繁多,其中,“明月”蘋(píng)果和“紅富士”蘋(píng)果在青島市第十二屆果品展評(píng)會(huì)上榮獲“特優(yōu)果品”的稱(chēng)號(hào)。 下一篇：藏馬密語(yǔ)藍(lán)莓 |
| 膠南藍(lán)莓 | 膠南市屬北溫帶季風(fēng)氣候區(qū)， 四季分明，由花崗巖母質(zhì)發(fā)育形成的天然偏酸性土壤為藍(lán)莓栽培提供了優(yōu)越的種植資源條件。從上世紀(jì)八、九十年代初期，杰誠(chéng)公司便與日本環(huán)球貿(mào)易公司合作，從日本和吉林省引進(jìn)藍(lán)莓品種，在膠南開(kāi)始了零星種植試驗(yàn)，獲得成功，其耐寒耐瘠、果大味甜特性深受老百姓喜愛(ài)，從1995年開(kāi)始進(jìn)行小規(guī)模種植。1999年，由全國(guó)藍(lán)莓首席專(zhuān)家李亞?wèn)|領(lǐng)導(dǎo)的課題組與日本環(huán)球貿(mào)易公司合作率先在膠南市開(kāi)展了藍(lán)莓大面積產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。2000年，青島杰誠(chéng)食品有限公司在寶山鎮(zhèn)金溝村投資建設(shè)藍(lán)莓園600畝，開(kāi)始藍(lán)莓規(guī)?；N植，這是中國(guó)第一個(gè)進(jìn)行規(guī)模種植的藍(lán)莓園，從而拉開(kāi)了國(guó)內(nèi)規(guī)?；N植的序幕。膠南市成為名副其實(shí)的“藍(lán)莓之鄉(xiāng)”，被國(guó)家藍(lán)莓科技產(chǎn)業(yè)體系專(zhuān)家組譽(yù)為“中國(guó)北方藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的搖籃”。 從2002年引種時(shí)的不足百畝，到如今的兩萬(wàn)余畝，不到10年的時(shí)間，膠南藍(lán)莓種植面積實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”，年產(chǎn)藍(lán)莓1200噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9600萬(wàn)元，是目前全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)業(yè)化程度最高的藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)，有“水果皇后”之稱(chēng)的藍(lán)莓風(fēng)靡膠南大地。 優(yōu)越的氣候條件與天然無(wú)污染的種植環(huán)境為藍(lán)莓的成功種植奠定了基礎(chǔ)。除此之外，膠南發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的信心和魄力也不容小覷。當(dāng)?shù)卣蛟炀肥痉秷@、培育優(yōu)良品種、堅(jiān)持“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，著力打造“膠南藍(lán)莓”公用品牌，促進(jìn)全市藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)品牌化發(fā)展。 膠南因秀美的山海自然風(fēng)光、悠久的瑯琊歷史文化而聞名。這里春遲秋爽、夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，加上偏酸性的土壤條件和涼爽的海洋性氣候，非常適合藍(lán)莓的生長(zhǎng)，適宜藍(lán)莓栽培面積約18萬(wàn)畝。截至2010年底，膠南全市藍(lán)莓發(fā)展面積達(dá)2.39萬(wàn)畝，其中可采摘面積7000余畝，年產(chǎn)藍(lán)莓1200噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9600萬(wàn)元，是目前全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)業(yè)化程度最高的藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)。 在藍(lán)莓發(fā)展過(guò)程中，膠南市積極打造以張家樓、藏南和寶山、六汪為中心的藍(lán)莓核心區(qū)，扎實(shí)推進(jìn)沃林、隆輝、寶山三個(gè)千畝藍(lán)莓精品示范園建設(shè)，輻射帶動(dòng)周邊組團(tuán)發(fā)展，促進(jìn)全市藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。 在規(guī)模化發(fā)展的同時(shí)，膠南市進(jìn)一步加強(qiáng)藍(lán)莓優(yōu)良新品種的選育、引進(jìn)、示范和推廣，先后推出了“公爵”、“藍(lán)豐”、“北陸”等為代表的一批適于本地栽培的優(yōu)良藍(lán)莓品種。并與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)院校、科研單位建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，在實(shí)踐中探索并總結(jié)出了一整套有關(guān)藍(lán)莓種苗繁育、生產(chǎn)栽培、果實(shí)加工等方面的技術(shù)要點(diǎn)和技術(shù)規(guī)程，積極開(kāi)展藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)化果品質(zhì)量全程監(jiān)控。 為了促進(jìn)藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，膠南市堅(jiān)持“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，依托沃林、隆輝、杰誠(chéng)、慧海、寶林、寶康等藍(lán)莓龍頭企業(yè)，大力發(fā)展藍(lán)莓組培育苗和產(chǎn)品精深加工，依托青島富民藍(lán)莓專(zhuān)業(yè)合作社等11家合作社，大力推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接和產(chǎn)銷(xiāo)銜接。 在藍(lán)莓業(yè)興旺發(fā)達(dá)的同時(shí)，膠南政府著力打造“膠南藍(lán)莓”公用品牌，走上品牌化發(fā)展道路。政府積極引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)和基地申報(bào)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，目前，全市共有21個(gè)藍(lán)莓產(chǎn)品通過(guò)“三品”、ISO9000和GAP認(rèn)證，“沃林”、“農(nóng)園彩珠”、“慧?！?、“健康農(nóng)莊”等4種品牌藍(lán)莓獲國(guó)際有機(jī)食品認(rèn)證，“沃林藍(lán)莓”被評(píng)為青島市十大名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌，產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與日俱增。 地域范圍 膠南藍(lán)莓農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括膠南市張家樓鎮(zhèn)、寶山鎮(zhèn)、大村鎮(zhèn)、六汪鎮(zhèn)、海青鎮(zhèn)、藏南鎮(zhèn)、理務(wù)關(guān)鎮(zhèn)、大場(chǎng)鎮(zhèn)、瑯琊鎮(zhèn)、泊里鎮(zhèn)、鐵山鎮(zhèn)、王臺(tái)鎮(zhèn)、膠河經(jīng)濟(jì)區(qū)、濱海街道辦事處、珠海街道辦事處、隱珠街道辦事處、度假區(qū)、積米崖、靈山衛(wèi)街道辦事處一帶的珠山山脈、鐵山山脈和藏馬山山脈，轄19個(gè)鎮(zhèn)（辦、區(qū)）的336行政村，東到靈山衛(wèi)街道辦的楊七嶺村，西到海青鎮(zhèn)的東蔡家村，南到海青鎮(zhèn)小官莊村，北到王臺(tái)鎮(zhèn)法家莊，地理坐標(biāo)為北緯35°35′～36°08′，東經(jīng)119°30′～120°11′。面積1577公頃，年產(chǎn)量5000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：膠南藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，最大果重5g，果實(shí)直徑8mm～16mm，果實(shí)亮藍(lán)色，果粉均勻，果形扁圓，果蒂痕小而干，果個(gè)大且含糖量高耐儲(chǔ)運(yùn)，色素含量高，干物質(zhì)多，甜酸適口，有清爽宜人的香氣，適宜鮮食。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求：可溶性固形物﹪≥6（檢測(cè)結(jié)果9.9）；總酸0.05～0.70（檢測(cè)結(jié)果0.63）；總糖﹪9～15，（檢測(cè)結(jié)果9.9））；鐵mg/kg≥4（檢測(cè)結(jié)果12.8）；鋅mg/kg≥1（檢測(cè)結(jié)果2.2）；鈣mg／100g≥5.5（檢測(cè)結(jié)果14.1）。 3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。安全標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)GB/T19630.1-2005 有機(jī)食品（生產(chǎn)部分;GB/T19630.2-2005有機(jī)食品（加工部分）;GB2762 食品中污染物限量;GB2763 食品中農(nóng)藥最大殘留限量;中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)制定。下一篇：靈山島海參 |
| 泊里紅席 | 【泊里紅席】紅席，當(dāng)?shù)赜址Q(chēng)秫秸席，用高粱篾子編織而成。膠南縣有十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)。泊里曾是著名的紅席集散中心，故有“紅席故鄉(xiāng)”之稱(chēng)，膠南所產(chǎn)紅席也因此而稱(chēng)“泊里紅席”。紅席在泊里歷史悠久，傳說(shuō)始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，為孫臏所創(chuàng)。孫子臏腳后寓居泊里一帶，閑暇無(wú)事，便將高粱秸劈成篾子，琢磨著編成席子，后來(lái)許多人也學(xué)著編起來(lái)，代相因襲。 每當(dāng)金秋高粱收獲后， 農(nóng)民就將其秸桿劈成兩半（俗稱(chēng)打半子） ，曬干存好。冬閑季節(jié)，再把“半子”用水浸泡透，先破成3～4毫米寬的坯子，然后刮芯成篾，進(jìn)行編織。有的席面上鋪滿(mǎn)了細(xì)小的棗花，席邊鑲著成串的牡丹；有的上面編著“龍吟鳳鳴圖”；還有的編著“福壽雙全”的字樣?；ㄉ倍?，千姿百態(tài)。 泊里紅席編織嚴(yán)密，紋理清晰，四角端正，編道整齊。具有光滑、柔軟、美觀、輕便，兜水不漏，結(jié)實(shí)耐用等特點(diǎn)，深得民間喜愛(ài)。在泊里一帶，家家戶(hù)戶(hù)都跟紅席有不解之緣?？簧箱伡t席，曬糧用紅席；農(nóng)家娶媳婦，得用紅席罩著迎親車(chē)，新娘入洞房，還要用紅席鋪地；到了春節(jié)，家家都換上一領(lǐng)嶄新的紅席，以兆富裕、吉祥。 泊里紅席在省內(nèi)及河北、東北三省的部分地區(qū)也很有名氣。建國(guó)初期，紅席曾作為當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品，晉京參加展覽。紅席年產(chǎn)一般在20萬(wàn)領(lǐng)左右，1959年后有所下降。1978年以來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的逐步深入，紅席生產(chǎn)逐漸恢復(fù)和發(fā)展。1986年，僅泊里鎮(zhèn)就種席高粱8000畝，全鎮(zhèn)幾乎村村從事編席業(yè)，投入勞力1.5萬(wàn)余個(gè)。僅編席一項(xiàng)，人均收入就有100余元。1987年，膠南縣在泊里鎮(zhèn)建立了“紅席專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)”，使這項(xiàng)傳統(tǒng)的家庭副業(yè)又振興起來(lái)。 下一篇：膠南瑯琊雞 |
| 海青茶 | 海青茶是山東青島黃島區(qū)的特產(chǎn)。 海青茶(haiqingtea)，屬江北綠茶，與其它綠茶相比，特點(diǎn)是：葉厚汁濃，耐沖泡，色黃亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中極品。 海青茶原來(lái)因?yàn)楫a(chǎn)于青島海青鎮(zhèn)而得名。‘海青茶’也可以說(shuō)‘海情茶’，這個(gè)名字既有青島的特點(diǎn)——海納百川的胸懷，又有情深似海的真情寓意，是不可多得的茶葉名字，現(xiàn)已成為高檔禮品茶的代名詞，海青鎮(zhèn)是國(guó)家“北方萬(wàn)畝茶園基地”，被譽(yù)為“青島茶葉之鄉(xiāng)” ，種植海青茶，炒制海青茶成了數(shù)萬(wàn)膠南農(nóng)民的小康之路。 所在地域: 青島 申請(qǐng)人： 青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 所在地域: 2014年 地域范圍 海青茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括海青鎮(zhèn)后河西村、后河?xùn)|村、董家洼村、東蔡家村、鴻雁溝村等64個(gè)行政村，東到宋家?guī)X村，西到小嶺村，南到修七元村，北到后河?xùn)|村。地理坐標(biāo)為北緯35°35′～36°08′，東經(jīng)119°31′～119°37′。面積2000公頃，年產(chǎn)干茶2600噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、總體品質(zhì)表現(xiàn)為：外形較南方茶碩壯重實(shí)，色澤墨綠；香氣栗香濃郁；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽；葉底綠亮。水浸出物含量高，一般在42%~46%之間，表現(xiàn)為滋味濃的顯著特點(diǎn)。 2、海青茶品質(zhì)唯一性：葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡。形象稱(chēng)之“黃綠湯、栗子香”顯著特色。下一篇：黃島藍(lán)莓 |
| 膠南瑯琊雞 | 瑯琊雞原產(chǎn)于膠南市南部沿海的瑯琊、寨里、泊里、信陽(yáng)等一帶，因這一帶歷史上屬“瑯琊郡”，故稱(chēng)“瑯琊雞”，是一種十分寶貴的地方品種資源。 瑯琊雞具有體格小、肉質(zhì)風(fēng)味好、產(chǎn)蛋多、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、飼料報(bào)酬率高等瑯琊雞優(yōu)點(diǎn)。1978年被列為山東地方家禽良種，2009年被山東省畜牧獸醫(yī)局列入《山東省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。瑯琊雞母雞全身雀毛，毛色為黃褐色或麻黃色，體小結(jié)實(shí)，眼大腿短,具有蛋用雞特點(diǎn)，其蛋素稱(chēng)“瑯琊蛋”，以“紅皮、黃大、質(zhì)好”而馳名，蛋黃含量高，占蛋重33.3%，色濃味香，堪稱(chēng)上乘菜肴。公雞全身毛色光亮協(xié)調(diào)，腿高粗壯，昂首凝視，素以“火紅大公雞”著稱(chēng)。瑯琊雞與里岔黑豬、豁眼鵝、嶗山奶山羊一同被譽(yù)為青島市畜禽“四寶”。 【瑯玡雞】 歷史悠久，遺傳性穩(wěn)定的優(yōu)良雞種。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有飼養(yǎng)，以精飼料條件好、 水生動(dòng)物飼料豐富的南部沿海和白馬河流域的瑯玡、泊里、大場(chǎng)、海青、大村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布最廣，品質(zhì) 最佳。1978年，省家禽品種會(huì)議上確認(rèn)瑯玡雞為山東特有的家禽品種。 瑯玡雞體型矮小、體質(zhì)健壯、羽毛緊湊，屬卵用型。公雞冠大直立，頸羽、披肩羽、鞍羽金黃閃 亮，主翼羽、尾羽間均有黑綠發(fā)亮的大翎；臉色鮮紅，腿高粗壯，體軀威武，昂首凝視，素以“火紅 大公雞”著稱(chēng)。母雞體小結(jié)實(shí)，眼大腿短，尾部翹起，行動(dòng)靈活，全身呈黃褐色或麻褐色，臉、耳、 冠均為紅色，冠形多單。 瑯玡雞生長(zhǎng)發(fā)育較快。公雞5～6月齡性成熟；母雞7～9月齡開(kāi)產(chǎn)。散養(yǎng)，只雞年均產(chǎn)蛋145枚左右， 圈養(yǎng)，喂復(fù)合飼料，年均產(chǎn)蛋186枚。產(chǎn)蛋持續(xù)期為210～270天。平均蛋重54.7克。以皮紅、個(gè)大、質(zhì) 好而被譽(yù)為“瑯玡蛋”。 瑯玡雞多從9月份開(kāi)始換羽，持續(xù)45天左右。母雞抱窩者僅占5～10％，一年出現(xiàn)一次，持續(xù)5天左 右。用水洗、拴足等簡(jiǎn)單方法即可醒抱，繼續(xù)產(chǎn)蛋。 當(dāng)?shù)厝罕婏曫B(yǎng)瑯玡雞慣于散養(yǎng)，管理比較粗放，多采取自由覓食為主，稍加補(bǔ)料的喂養(yǎng)方法，間 或喂點(diǎn)飯?jiān)?、玉米、麩皮等。只雞年耗精飼料20.2公斤，日均耗飼料55克。 目前，該縣有關(guān)部門(mén)正在探尋瑯玡雞的提純保種技術(shù)，以使這一特有良種進(jìn)一步優(yōu)化。 膠南瑯琊雞 膠南市瑯琊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 10106543 雞下一篇：瑯琊玉筋魚(yú) |
| 黃島藍(lán)莓 | 黃島藍(lán)莓是山東省青島市黃島區(qū)的特產(chǎn)。世界藍(lán)莓看中國(guó)，中國(guó)藍(lán)莓看青島，而黃島區(qū)占據(jù)青島藍(lán)莓半壁江山，黃島藍(lán)莓是青島的又一張名片。 據(jù)黃島區(qū)農(nóng)發(fā)局2013年的數(shù)據(jù)顯示，黃島區(qū)的藍(lán)莓面積達(dá)8.2萬(wàn)畝，可采摘的面積4萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果6000噸，2013年的產(chǎn)值達(dá)到了8億元。在藍(lán)莓園的土地里種出了“金豆豆”。 以寶山鎮(zhèn)的情況為例，寶山鎮(zhèn)轄區(qū)總面積117.4平方公里，總耕地面積7萬(wàn)畝，而有機(jī)藍(lán)莓生產(chǎn)基地有1.6萬(wàn)畝。目前，全鎮(zhèn)有藍(lán)玫瑰、寶林、寶康、生態(tài)農(nóng)業(yè)等14家專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)公司入駐，專(zhuān)業(yè)藍(lán)莓種植合作社10家，擁有藍(lán)莓品牌16個(gè)?？恐{(lán)莓的產(chǎn)業(yè)，吸引帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)210戶(hù)，戶(hù)均增收4萬(wàn)多元。 藏馬山生態(tài)觀光園（即藏馬山藍(lán)莓園）總面積3500畝，位于青島市黃島區(qū)藏南鎮(zhèn)，依山傍水，風(fēng)光秀麗，集藍(lán)莓種植、度假觀光、休閑購(gòu)物、水果采摘為一體，其中藍(lán)莓種植區(qū)達(dá)2000畝，含暖棚、冷棚、露地三種種植方式，種植有藍(lán)豐、塞拉、都克、北陸等高檔藍(lán)莓品種40余萬(wàn)株，園內(nèi)可賞、可游、可采食，處處皆自然，是現(xiàn)代人遠(yuǎn)離城市喧囂、暢享鄉(xiāng)村田園休閑的絕佳勝地。 黃島區(qū)五大藍(lán)莓園采摘路線(xiàn) 果多多藍(lán)莓園：出隧道后順濱海大道西行，至黃島西區(qū)世紀(jì)大道后右轉(zhuǎn)，至大珠山中路（原上海路）左轉(zhuǎn)，至204國(guó)道右轉(zhuǎn)，至張家樓鎮(zhèn)后溝村左轉(zhuǎn)，南行1公里可至。咨詢(xún)電話(huà)：15376398711。 寶石馬藍(lán)莓園：跨海大橋黃山出口下→左轉(zhuǎn)上204國(guó)道→南行2公里至薛家莊→右轉(zhuǎn)順韓瓦路西行3公里→根據(jù)指示牌左轉(zhuǎn)可至。咨詢(xún)電話(huà)：13280867066。 厚人藍(lán)莓園：出隧道后→順濱海大道西行至上海路→右轉(zhuǎn)北行至黃山經(jīng)濟(jì)區(qū)駐地→左轉(zhuǎn)順韓瓦路西行7.8公里→根據(jù)指示牌左轉(zhuǎn)南行1.4公里可至。咨詢(xún)電話(huà)：83171922。 藏馬山藍(lán)莓園：出隧道后順濱海大道西行，至黃島西區(qū)世紀(jì)大道后右轉(zhuǎn)，過(guò)西外環(huán)路后順開(kāi)城路西行10公里可至。咨詢(xún)電話(huà)：84168111。 佳沃藍(lán)莓園：海底隧道→濱海公路→濱海公路大珠山收費(fèi)站→古鎮(zhèn)營(yíng)橋→大泮路口西行10公里→佳沃丁家寨藍(lán)莓采摘園。咨詢(xún)電話(huà)：15166640158。 下一篇：瑯琊臺(tái)酒 |
| 海青綠茶 | 海青綠茶是山東省青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)的特產(chǎn)。海青綠茶外形全芽、墨綠，玲瓏秀拔，似峰非峰，似劍非劍，滋味醇和，香馥如蘭，沖泡后黃綠剔透，乃綠茶中上品，有銀針、龍井、碧螺春、毛峰、炒青等品種。 海青茶原屬安徽祁門(mén)櫧葉群體品種之一，1966年引入海青鎮(zhèn)。這個(gè)鎮(zhèn)自然條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，土壤顆粒較均勻，粘粒含量低，非常適宜茶葉生長(zhǎng)，由于地處高緯度，海青茶樹(shù)越冬期比南方長(zhǎng)1-2個(gè)月，晝夜溫差大利于內(nèi)含物的積累，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有用的微量元素，這里生產(chǎn)的綠茶經(jīng)中國(guó)茶葉專(zhuān)家測(cè)定，其中兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類(lèi)產(chǎn)品高13．7%和5．3%，優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了海青綠茶“葉片厚、滋味濃、豌豆香、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì)。 海青鎮(zhèn)耕地面積7．8萬(wàn)畝，其中綠茶就達(dá)到了3萬(wàn)畝，年生產(chǎn)干茶100余萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)1．5億元，農(nóng)民人均增收近3000元。省內(nèi)第一座茶廠——就在海青，曾作為全省的代表在全國(guó)茶葉會(huì)議上介紹南茶北引的經(jīng)驗(yàn)。發(fā)展至今，已建成國(guó)家級(jí)無(wú)公害茶園基地6處，有機(jī)茶園基地5處，茶葉專(zhuān)業(yè)村43個(gè)，茶園3萬(wàn)畝，加工企業(yè)130多家，年生產(chǎn)干茶100余萬(wàn)公斤。全鎮(zhèn)綠茶加工企業(yè)已研制開(kāi)發(fā)十二大系列30余個(gè)品種，有86個(gè)茶葉品牌被評(píng)為部?jī)?yōu)、省優(yōu)名茶，在“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)中多次獲獎(jiǎng)，邁入了全國(guó)名優(yōu)茶行列?！昂Ｇ噤h”牌綠茶獲中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，“青島蓮芯”牌和“海北春”牌綠茶獲全國(guó)第六屆“中茶杯”評(píng)比特等獎(jiǎng)，“膠南春”牌綠茶被亞洲合作對(duì)話(huà)第三次外長(zhǎng)會(huì)議指定為專(zhuān)用茶。 下一篇：泊里紅席 |
| 瑯琊臺(tái)酒 | 瑯琊臺(tái)酒是山東省青島市黃島區(qū)的特產(chǎn)?，樼鹋_(tái)酒被譽(yù)為“青島小茅臺(tái)”，多次被評(píng)青島市十佳旅游紀(jì)念品，青島市人民政府唯一指定對(duì)外宴會(huì)招待用白酒，在眾多的瑯琊臺(tái)酒中，30度長(zhǎng)生、29度紅梅等超低度白酒和70度原酒、71度小瑯高尤其受到中外消費(fèi)者歡迎。 瑯琊臺(tái)位于黃河岸邊，青島境內(nèi)，瑯琊臺(tái)是秦始皇所筑勝。三面環(huán)海，風(fēng)景秀麗，因傳說(shuō)登臺(tái)可見(jiàn)海市蜃樓而被譽(yù)為“人間仙境”?，樼鹋_(tái)下有泉，用該泉水可以釀酒。這里古時(shí)屬于齊國(guó)封地，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，在此設(shè)瑯琊郡。 瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。 “瑯琊臺(tái)”牌白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使“瑯琊臺(tái)”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。 產(chǎn)品先后榮獲青島名牌和山東名牌稱(chēng)號(hào)，被評(píng)為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)推薦中國(guó)名牌產(chǎn)品，并被授予山東省食品行業(yè)最佳質(zhì)量獎(jiǎng)，山東省免檢產(chǎn)品。2006年，“瑯琊臺(tái)”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。 “瑯琊臺(tái)”牌白酒有以下系列： “29°紅梅”、“38°中華貢”等產(chǎn)品；“和韻”、“和雅”等“和”系列產(chǎn)品；“青云瑯”、“紅云瑯”等“云瑯”系列產(chǎn)品；“70°原酒”、“71°小瑯高”等高度酒；70°原酒是青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)首先在全國(guó)率先推出的差異化產(chǎn)品，主要有70°瑯琊臺(tái)原酒和71°瑯琊臺(tái)小瑯高兩大系列產(chǎn)品。 下一篇：海青綠茶 |
| 東漕汶村蔬菜 | 青島市膠南市王臺(tái)鎮(zhèn)東漕汶村現(xiàn)有耕地面積1478畝。近年來(lái)，該村以“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村、產(chǎn)業(yè)富民”為突破口，集中優(yōu)勢(shì)資源發(fā)展蔬菜種植，有效地帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。目前全村93%的農(nóng)戶(hù)種植蔬菜，蔬菜種植面積達(dá)1200余畝，戶(hù)均3畝。2010年農(nóng)民人均純收入11960元，其中80%來(lái)自蔬菜產(chǎn)業(yè)。該村2008年被評(píng)為青島市“一村一品”蔬菜示范村；2011年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國(guó)“一村一品”示范村。 東漕汶村歷史上就有種植蔬菜的傳統(tǒng)，為進(jìn)一步做強(qiáng)做大蔬菜產(chǎn)業(yè)，該村挖掘現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)資源，推動(dòng)蔬菜種植向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2006年，全村建成蔬菜大拱棚860個(gè)，戶(hù)均建棚2-3個(gè)。2008年，成立蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，發(fā)展社員406戶(hù)。 該村先后引進(jìn)推廣了以色列考曼奇彩椒、韓國(guó)黑珊瑚紫茄等30多個(gè)名優(yōu)蔬菜新品種和大棚滴灌、生物滅菌等30多項(xiàng)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，蔬菜基地新品種覆蓋率達(dá)到100%。聘請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等農(nóng)業(yè)專(zhuān)家和市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)員長(zhǎng)駐村指導(dǎo)生產(chǎn)，建立檔案管理制度，定期進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。目前，番茄和彩椒被評(píng)為國(guó)家級(jí)綠色食品。 該村組建營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，搭建信息平臺(tái)。建立信息中心，及時(shí)搜集和發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)信息，積極開(kāi)展網(wǎng)上銷(xiāo)售。目前，該村蔬菜暢銷(xiāo)青島各大超市、集貿(mào)市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、東北三省。2010年，全村蔬菜年產(chǎn)量3800萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)2000多萬(wàn)元。 下一篇：海青茶 |
| 草編工藝品 | 草編工藝品是青島的特色產(chǎn)品，采用天然蒲草、毛草、玉米皮、工藝紙繩等編織而成。產(chǎn)品主要分兩類(lèi)：一是草編玻璃瓶套，編織品在玻璃器皿上色彩鮮艷、美觀大方、隔涼隔熱；二是手工藝編織品，如：茶墊、坐墊、門(mén)踏墊、草編儲(chǔ)物箱、日用家居工藝品等，青島個(gè)大商業(yè)區(qū)均有銷(xiāo)售。 解放以來(lái)，青島產(chǎn)花樣辮分為圓草辮和劈草辮兩大類(lèi)2000多個(gè)花色品種?；愚p是草制工藝品的原料，可以加工成各種草制工藝品，如提籃、草帽、墻席、燈罩、門(mén)窗簾等。同時(shí)，也可以直接出口，銷(xiāo)往聯(lián)邦德國(guó)、東南亞和港澳地區(qū)。80年代，歷年出口量達(dá)4000包左右。 手編草提籃——解放以來(lái)，青島生產(chǎn)的手編草提籃有2000多個(gè)花色品種。草提籃可用于裝帶物品，同時(shí)，具有較高的觀賞價(jià)值。青島生產(chǎn)的手編草提籃，大部分產(chǎn)品出口外銷(xiāo)。 草雜品——青島所產(chǎn)草雜制品有草編筐、盤(pán)、紙簍、墻席、貼畫(huà)等幾百個(gè)花色品種。草雜品兼有實(shí)用和觀賞雙重性。1986年，年產(chǎn)在20萬(wàn)件左右，產(chǎn)品主要在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。 草茶墊——青島生產(chǎn)的草茶墊，一是實(shí)用性的，多為4～18寸大小;另一種是觀賞性的裝飾掛墊，可根據(jù)需要設(shè)計(jì)大小和圖案。青島產(chǎn)草茶墊少量?jī)?nèi)銷(xiāo)，大部出口，外銷(xiāo)達(dá)20余個(gè)國(guó)家。1986年，年產(chǎn)量約50萬(wàn)打左右。 下一篇：三鮮鍋貼 |