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    醬雞爪
    
			
    
			
    醬雞爪簡介
    
			
    
				　　醬雞爪的制作材料：
    主料：超市買回來的雞爪洗干凈，剪掉指甲
    輔料：蔥白，生姜，大蒜，啤酒
    調(diào)料：料酒，醬油，鹽，糖，大料
    醬雞爪的做法：
    雞爪洗干凈，控干水分，油鍋燒熱后，中火炸，炸到金黃色，并且漲起來的時候，撈出來控油，再鍋里留少量油，燒熱后，加蔥白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后，加入一些白酒，醬油，鹽，糖，大料，一杯啤酒，和足夠的水，燒開后，放入炸好的雞爪，中火燉四十分鐘，最后大火收干多余的湯汁。
    成品顏色棕紅，味道醇厚，質(zhì)地軟爛，回味無窮啊。試試看，保證不會失望。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     集賢縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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