濤溝橋大米,山東省棗莊市臺兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)東部，一條河流由北向南匯入大運河，這條河就叫濤溝河。一橋飛架，橋西有一村，名濤溝橋村。濤溝橋村生產的大米遠銷省內外，據傳說在清朝時曾做為貢品。
濤溝橋大米產量高、品質好，與當地的土壤、水質和氣候有關。濤溝河和運河交匯處洼地長期以來積聚成了適合水稻種植的土壤，土層深厚，無障礙層次，潛水位高，不易漏肥水。再就是灌溉水源為未被污染的運河水和濤溝河水，水質特別好。加上當地氣候溫暖濕潤，四季分明，光照時長，每年的４至６月份平均為200小時，特別是５月份光照時數最多，這正是秧苗發(fā)育時期。８至10月份每月平均光照時間在170小時以上，占全年光照時長的25％，而這段時間正是水稻生長、揚花、灌漿、成熟的時間。當地秋季晝夜溫差較大，利于養(yǎng)分的積累和轉化。
濤溝橋一帶有著種植大米的傳統(tǒng)，優(yōu)越的自然條件，加上科學合理的種植方法，生產出的濤溝橋大米顆粒飽滿，晶瑩亮麗。蒸出的米飯軟硬適中，吃起來粘筋有韌勁；熬出的米湯潔白汁濃，清香可口。