導(dǎo)航
【菊花心蘿卜】 莒縣菊花心蘿卜，因內(nèi)瓤鮮紅如菊花而得名。是菜農(nóng)在長(zhǎng)期的種植中培育出的
一種屬水果性的小蘿卜，被當(dāng)?shù)厝孙L(fēng)趣地稱(chēng)做“心里美”。主要品種有“莒縣紅皮”、“菊花心”。
菊花心蘿卜的種植方法同青蘿卜一樣，只是株距小些，一般株重250克左右，只及青蘿卜的1／4
～1／5。剛收起的菊花心蘿卜吃起來(lái)又辣又硬，口感較差，需一定時(shí)間的入土培藏方可生食。菊花心
蘿卜同青蘿卜相比，有明顯的水果特點(diǎn)：含糖量高、肉質(zhì)細(xì)膩、甘甜可口；汁水多，滑嫩清脆、生津
解渴；顏色美，外皮或紅或綠，內(nèi)瓤鮮紅，最宜生吃或涼拌。莒縣一帶，每到冬春時(shí)節(jié)，主人喜歡用
蘿卜、香茶來(lái)招待客人。蘿卜就茶，確實(shí)別有一番風(fēng)味。
1987年，全縣產(chǎn)蘿卜10多萬(wàn)公斤，銷(xiāo)往各地。