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    包谷酸辣子
    
			
    
			
    包谷酸辣子簡介
    
			
    
				　　產(chǎn)地：中國貴州印江。
    　　工藝：將包谷面和剁碎的紅辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到壇子里腌。在吃時，把腌成的包谷酸辣坨坨從壇子里取出，放到鍋里，用茶油或菜油炒成粉狀，即成為送飯小菜，吃起來酸辣爽口，別有一種風味。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     刀壩鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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