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    鮮椒嫩仔雞
    
			
    
			
    鮮椒嫩仔雞簡介
    
			
    
				　　鮮椒嫩仔雞
    　　原料：童仔雞1只鮮花椒20克、茨粉50克、黃瓜100克、米椒、杭椒、蔥、姜各10克。
    　　制法：
    　　1、將童子雞浸煮至熟；
    　　2、茨粉拌成酸辣口墊入盤底，將童子雞斬件入盤，用黃瓜切片圍邊；
    　　3、花椒、米椒、杭椒撒在雞上面，用熱油淋在上面即可。
    　　特點：清香味美，雞肉脆嫩爽滑。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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