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    大京棗
    
			
    
			
    大京棗簡介
    
			
    
				　　大京棗古稱“蓼花”，是依據(jù)一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一著名糕點師的杰作。流傳至今，由市第一食品廠和老寶泰、五福、三陽觀等著名老店生產(chǎn)。大京棗以優(yōu)質糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，成品為圓柱形、金黃色，外沾白糖，大小均勻，每市斤可稱16－17個。現(xiàn)在各副食品商店、批發(fā)市場，個體攤點都有供應。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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