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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    秦鎮(zhèn)涼皮
    
			
    
			
    秦鎮(zhèn)涼皮簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　制作時(shí)把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內(nèi)，旺火蒸熟。吃時(shí)，用近一米長(zhǎng)、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調(diào)入佐料，好的口味全在辣椒油上，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里香。( 戶縣)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     鄠邑區(qū)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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