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    戶縣盤絲酥


    戶縣盤絲酥簡(jiǎn)介

      戶縣盤絲酥
    盤絲酥 戶縣名小吃,由精面粉、精煉油、白糖、泡打粉等原料精制而成。此小吃由戶縣已故名師王富財(cái)創(chuàng)制,已有四十余年歷史,原名金黃餅,將面粉、雞蛋、鹽、菜油等佐料攪拌在一起揉成面團(tuán),搟成薄面片,用刀切成細(xì)絲,然后盤成圓形蒸煮。




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