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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    寺不
    
			
    
			
    寺不簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　寺不是迪慶納西族的一道特色名菜，納西語(yǔ)意為“吹肝”。將豬肝吹氣膨脹后放入精鹽，五香粉，姜絲，紹酒腌漬12小時(shí)取出，撒上花椒粉風(fēng)干。食用時(shí)將寺不放入湯鍋中，加辣椒，姜，花椒用文火煮2個(gè)小時(shí)取出切片。色澤紅潤(rùn)，芳香麻辣，可貯存一年不變味。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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