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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    發(fā)面油餅
    
			
    
			
    發(fā)面油餅簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　牋用面粉發(fā)酵，再與干面，堿水和在一起餳半小時(shí)。用餳面分成五個(gè)劑子，搟成長(zhǎng)寬片均勻抹上麻油、鹽面、卷成棒形，切成兩條背靠捏住兩頭擰在一起，壓扁搟成二分厚餅，抹油上鏊，反復(fù)烙烤至金黃色出爐即成。食之酥香、脆、美、松軟可口
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     淳化縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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