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導(dǎo)航
石頭火鍋?zhàn)鞣ê?jiǎn)單原始，舉凡食材、容器、飲具、湯勺都就地取材；族人從前出外狩獵、工作時(shí)，只要帶上一包鹽巴，利用簡(jiǎn)單的素材，就能煮出一鍋美味的料理，充分展現(xiàn)出其生活智慧。首先以檳榔葉鞘折成“鍋具”，盛滿水后將魚蝦、野菜和鹽巴一齊投入，一旁則以炭烤石，待石頭受熱燒成白色時(shí)，便將之夾至容器。不久，石頭把水燒滾，便成一鍋香噴熱騰的魚湯。( 花蓮縣)
