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黑龍江省著名特產(chǎn)。顆粒圓潤飽滿,皮薄色黃,含有豐富的油脂、蛋白質、氨基酸,質量上乘,在國內外享有盛譽。可直接用來做湯,經(jīng)研磨加工后的各式豆制品,味正色純,更是素食者的盤中佳肴。每年大量出口,是創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。