| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 漢王山娃娃魚 | 漢王山娃娃魚是四川省廣元市旺蒼縣的特產(chǎn)。旺蒼縣生態(tài)環(huán)境十分有利于娃娃魚的生長(zhǎng)繁衍和人工養(yǎng)殖，縣境內(nèi)現(xiàn)有12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人工養(yǎng)殖娃娃魚，也是漢王山娃娃魚省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。漢王山娃娃魚獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 “娃娃魚”學(xué)名大鯢，是國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。資料顯示，大鯢是3億年前與恐龍同一時(shí)代生存并延續(xù)下來的珍稀物種，也是現(xiàn)存最大的兩棲類動(dòng)物，被稱為“活化石”，具有極高的學(xué)術(shù)科研價(jià)值，同時(shí)也具有極高的醫(yī)用、食用價(jià)值。旺蒼縣生態(tài)環(huán)境十分有利于娃娃魚的生長(zhǎng)繁衍和人工養(yǎng)殖，縣境內(nèi)現(xiàn)有12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人工養(yǎng)殖娃娃魚，也是漢王山娃娃魚省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。 近年來，旺蒼縣依托漢王山原產(chǎn)地娃娃魚資源、生態(tài)環(huán)境和豐富的餌料及優(yōu)良水資源優(yōu)勢(shì)，將娃娃魚產(chǎn)業(yè)作為扶貧攻堅(jiān)核心工程和全面建設(shè)小康社會(huì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來抓，不斷開展娃娃魚規(guī)?；斯ゐB(yǎng)殖探索，采取“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)化模式，在黃洋鎮(zhèn)、高陽鎮(zhèn)、雙匯鎮(zhèn)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了3個(gè)商品娃娃魚人工馴養(yǎng)繁育基地。 據(jù)介紹，該縣目前已引進(jìn)馴養(yǎng)繁殖許可規(guī)模企業(yè)3家，其中四川省漢王山生物科技開發(fā)有限公司是一家民營高科技企業(yè)，該公司以娃娃魚養(yǎng)殖為主，兼營娃娃魚產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)，集科、工、貿(mào)一體的多元化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該公司與宜賓五糧液集團(tuán)合作釀造的五糧液漢王山大鯢神酒已成功上市并在今年的西博會(huì)上受到廣大消費(fèi)者的青睞。 目前，該縣儲(chǔ)存娃娃魚資源達(dá)5萬余尾，年產(chǎn)娃娃魚幼苗3萬余尾，年銷售子二代娃娃魚1萬尾，創(chuàng)產(chǎn)值8000余萬元，帶動(dòng)馴養(yǎng)農(nóng)戶200余戶，實(shí)現(xiàn)了馴養(yǎng)農(nóng)戶人均增收1000余元。 漢王山娃娃魚產(chǎn)地范圍為四川省旺蒼縣黃洋鎮(zhèn)、高陽鎮(zhèn)、雙匯鎮(zhèn)、正源鄉(xiāng)、英萃鎮(zhèn)、鼓城鄉(xiāng)、檬子鄉(xiāng)、國華鎮(zhèn)、福慶鄉(xiāng)、鹽河鄉(xiāng)、天星鄉(xiāng)、萬家鄉(xiāng)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 大鯢（Andrias davidianus）。 二、養(yǎng)殖環(huán)境條件 養(yǎng)殖環(huán)境要求安靜、光線陰暗，水源充足、水質(zhì)清新、無污染，符合國家養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求，水溫15℃至20℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg／L。 三、生產(chǎn)方式 產(chǎn)地范圍內(nèi)人工養(yǎng)殖按個(gè)體大小、體質(zhì)強(qiáng)弱，分級(jí)分池飼養(yǎng)。 四、養(yǎng)殖 1．放養(yǎng)：放養(yǎng)密度為苗種階段40至80尾/ｍ2，成鯢階段5至10尾/ｍ2，放養(yǎng)規(guī)格個(gè)體體重之間不宜相差50%。 2．投餌：餌料主要為鮮活的小鯉魚、小鯽魚、野生小魚等。 3．捕撈：飼養(yǎng)期為4至5年，個(gè)體重≥1.5kg，手工捕捉或網(wǎng)捕。 4．環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 五、質(zhì)量特色 1．感官特色：背部黑褐色，腹部淺白或淺灰色，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美無油膩感，口感嫩滑爽口。 2．理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量≥17%，氨基酸含量≥14%，鋅含量≥16mg/kg。 下一篇：旺蒼杜仲 |
| 米倉山茶 | 米倉山茶，中國四川省廣元市旺蒼縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其特點(diǎn)是：.外形扁平似劍，色澤似玉，香氣沁香持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇濃甘，葉底黃綠明亮。產(chǎn)品先后獲“中茶杯”一等獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，杭州國際茗茶金獎(jiǎng)、中國（成都）國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、四川省“甘露杯”金獎(jiǎng)、廣茗杯一等獎(jiǎng)、廣元首屆“米倉山杯”金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。. 2009年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)米倉山茶實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 生產(chǎn)情況 米倉山茶園分布在旺蒼縣境內(nèi)米倉山群山之中，屬高山茶區(qū)，其間空氣清新、氣候溫和、雨量充沛、土壤肥沃，所產(chǎn)茶葉茶色澤綠潤(rùn)、其湯色碧綠清瑩、其香幽雅高長(zhǎng)，其味鮮醇回甘，葉底細(xì)嫩完整。21世紀(jì)初，廣元市推動(dòng)米倉山茶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，2000年初創(chuàng)建了四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司，該企業(yè)集茶葉科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播和生態(tài)旅游于一體，成為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)。. 保護(hù)范圍 米倉山茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省旺蒼縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。.下一篇：有機(jī)富硒富鋅綠茶 |
| 旺蒼杜仲 | 旺蒼杜仲，中藥材品種，四川省旺蒼縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。旺蒼縣人工栽培杜仲歷史悠久，適宜的土壤氣候條件和豐富的水資源，使旺蒼杜仲資源豐富、品質(zhì)高，杜仲皮和葉里有效成分含量居中國之首，為旺蒼贏來了“林蔭藥鄉(xiāng)”的美譽(yù)。 旺蒼杜仲屬杜仲科落葉喬木。又稱絲棉木。高可達(dá)15米—20米。樹皮入藥，以 圖1 旺蒼杜仲 .杜仲為主要原料的中成藥在東南亞各國和港澳地區(qū)很有聲譽(yù)；葉子可制保健茶，外銷日本，也可提取杜仲膠。品種有粗皮杜仲、光皮杜仲。四川開發(fā)利用歷史悠久，全省120個(gè)縣（市）有公布，主要公布在廣元、綿陽、成都、萬縣、巴中等市地。 杜仲的干燥樹皮，常用川產(chǎn)道地中藥材。又稱思仙、思仲、絲棉皮、扯絲皮。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。性溫，味甘、微辛，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、降血壓等功效。主產(chǎn)于巴中、達(dá)川、綿陽、青川、平武、溫江、彭州、都江堰等地。栽培或野生于山地林中，春、夏兩季剝?nèi)》N植近10年的樹皮。皮厚，塊大，去凈粗皮，面絲多，內(nèi)表面色暗紫為佳。主要藥用成分為杜仲膠。. 生產(chǎn)情況 旺蒼縣是川北革命老區(qū)，山地面積占了全縣的99.96%，地理?xiàng)l件決定了旺蒼是以林業(yè)為主的山區(qū)縣。旺蒼杜仲人工栽培歷史悠久，.為該縣傳統(tǒng)的重要出口藥材。. 秦巴山區(qū)的旺蒼資源豐富、品質(zhì)高，素有“林蔭藥鄉(xiāng)”之美稱。1984年四川省中藥材生產(chǎn)規(guī)劃會(huì)把旺蒼列為杜仲生產(chǎn)基地縣。1988年四川省科委把旺蒼建設(shè)10萬畝杜仲商品生產(chǎn)基地，列為“星火計(jì)劃”項(xiàng)目，1996年四川省科委把旺蒼列為天然藥材杜仲產(chǎn)業(yè)化示范工程，2000年國家林業(yè)局把旺蒼縣命名為中國特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林杜仲之鄉(xiāng)。.1998年，該縣被列為中國第二批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化杜仲示范區(qū)，也是中國惟一一個(gè)杜仲栽培的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。為此，旺蒼縣制定了《旺蒼杜仲》、《旺蒼杜仲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)》、《旺蒼杜仲剝皮再生技術(shù)》等地方標(biāo)準(zhǔn)，編寫印制了《杜仲全年管理技術(shù)工作歷》、《杜仲林間管理技術(shù)》等技術(shù)資料，舉辦各種培訓(xùn)20余期，培訓(xùn)人員1000余人，召開技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)20次，農(nóng)民受培訓(xùn)面達(dá)85%以上。按照示范區(qū)項(xiàng)目的要求，示范區(qū)全面實(shí)施了“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理模式，建立了育苗、建園、栽植、施肥澆水、整形修剪、采摘、加工等環(huán)節(jié)的一系列控制措施?！ ?000年，示范區(qū)順利通過國家驗(yàn)收。同年，國家林業(yè)局命名旺蒼縣為“杜仲之鄉(xiāng)”。到2006年，產(chǎn)值過億元；開發(fā)出杜仲酒、杜仲茶、杜仲葉粉等多種產(chǎn)品，不斷銷往中國各地，杜仲茶還遠(yuǎn)銷日本等國。. 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對(duì)旺蒼杜仲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自2007年9月3日起對(duì)旺蒼杜仲實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（公告2007年第128號(hào)）。. 保護(hù)范圍 旺蒼杜仲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省旺蒼縣人民0《關(guān)于建議旺蒼杜仲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)劃定范圍的函》（旺府函〔2006〕42號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省旺蒼縣所轄行政區(qū)域。.下一篇：米倉山茶 |
| 川北王酒 | 旺蒼縣泰豐酒業(yè)公司是一個(gè)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓶裝白酒為主的白酒企業(yè)。擁有總資產(chǎn)5600萬元，員工500余人。其中：具有中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱人員占50%以上，聘請(qǐng)國家級(jí)專家評(píng)酒委員二名，省級(jí)專家評(píng)酒委員一名，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量。 目前公司占地面積50余畝，房屋建筑面積3000余平方米，曲酒生產(chǎn)車間一棟，用500余萬元資金通過引種宜賓生物菌種建成100余口曲酒窖池，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲酒1000噸左右。建有5000噸白酒儲(chǔ)存能力的專用不銹鋼罐區(qū)，建有200余口專用曲酒陶壇庫區(qū)。公司目前半成品優(yōu)質(zhì)基酒已達(dá)1000噸有余，優(yōu)質(zhì)原酒200余噸，50年以上優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒20余噸。公司現(xiàn)有主要產(chǎn)品“川北王”系列酒有：川北王酒王、川北王壹號(hào)、川北王紅五星、川北王原漿酒、川北王經(jīng)典五星、川北王五星、川北王特曲、川北王盛世青花瓷、川北王三星、川北王二星、川北王年年有余、川北王百年鴻運(yùn)、川北王好酒等二十余個(gè)品種規(guī)格。 2011年度實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值6000余萬元，2012年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值過億元，通過5到10年的發(fā)展達(dá)到銷售產(chǎn)值10億元。 “巴山川北王”深受廣大消費(fèi)者、商家的高度贊賞。2005年、2006年、2007年、2008年四年被廣元市人民政府授予“廣元市知名商標(biāo)”和“廣元市知名品牌”榮譽(yù)稱號(hào)，2001年廣元市知名商標(biāo)。 “巴山川北王”牌系列酒產(chǎn)品遍及全國各大中城市，并已建立了產(chǎn)、供、銷一體化的發(fā)展體系及垂直銷售體系。2009年、2010年、2011年分別投入廣告費(fèi)。通過大量的電視、報(bào)刊、戶外廣告等形式，成功的樹立起個(gè)性鮮明的品牌形象，并得到了廣大消費(fèi)者及客戶的青睞。先后榮獲四川省小巨人企業(yè)；四川省第八屆食品安全示范單位；四川省計(jì)量合格確認(rèn)單位；四川省質(zhì)量監(jiān)督局aaa企業(yè)認(rèn)證；首屆中國金榜技術(shù)與產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。通過政府及企業(yè)對(duì)其品牌的耕耘，以及過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的銷量和信譽(yù)，其專有的旺蒼“巴山川北王”牌白酒已被廣大消費(fèi)者所熟知。 巴山川北王在國內(nèi)11個(gè)省設(shè)有辦事處，以辦事處輻射二級(jí)市場(chǎng)，為國內(nèi)的200多家大型超市及白酒賣店提供了優(yōu)質(zhì)白酒。公司產(chǎn)品在廣元市內(nèi)同類生產(chǎn)企業(yè)中的產(chǎn)量占28%，市場(chǎng)占率名列前矛。 為進(jìn)一步做大做強(qiáng)“巴山川北王”品牌，使“巴山川北王”系列酒立足廣元，遠(yuǎn)銷全國各地，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出不懈的努力。 下一步公司將進(jìn)一步致力于優(yōu)質(zhì)曲酒的產(chǎn)能擴(kuò)建上來，計(jì)劃在目前公司旁邊新征50余畝地，建設(shè)500口優(yōu)質(zhì)曲酒生產(chǎn)車間，建成后可實(shí)現(xiàn)曲酒產(chǎn)量5000噸左右，增加新產(chǎn)品的開發(fā)力度，可新增加銷售產(chǎn)值5億元。 公司不僅有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更有完善的服務(wù)體系，誠信、厚道的泰豐川北酒業(yè)有限責(zé)任公司熱烈歡迎各界朋友加盟川北王、消費(fèi)川北王。下一篇：普濟(jì)牛肉 |
| 川仲雄花 | 旺蒼地處神奇的北緯32度線上的米倉山區(qū)，這里氣候適宜，光熱條件好，雨量充沛，境內(nèi)地形差異明顯，屬北部高山向南部中低山過渡地帶，海拔380-2281米，地勢(shì)落差大，垂直氣候明顯，晝夜溫差大，有利于杜仲生長(zhǎng)，旺蒼土壤多為山地黃壤、山地黃棕壤，非常適宜杜仲生長(zhǎng)形成體內(nèi)干物質(zhì)的積累。這里森林覆蓋率近70%，達(dá)300萬畝，杜仲資源散生在其中達(dá)40萬畝，是我國杜仲資源三大產(chǎn)區(qū)之一。這里是聞名全國的“林蔭藥鄉(xiāng)”、“杜仲之鄉(xiāng)”，這里是第四紀(jì)冰期后杜仲唯一留存地—米倉山區(qū)，是杜仲原產(chǎn)地。 杜仲從古至今猶如一條縱貫古今的綿延山道，從第四紀(jì)冰川延續(xù)到21世紀(jì)，作為人們養(yǎng)生健體的佳品，具有降三高、促睡眠、增強(qiáng)免疫力之功效。 旺蒼特色產(chǎn)品“川仲雄花”是廣元億明生物科技有限公司利用杜仲雄樹所開之花，采用高科技設(shè)備和工藝于2011年研發(fā)成功生產(chǎn)加工入市，獨(dú)特的加工方式，實(shí)現(xiàn)細(xì)胞破壁效果，釋放川仲雄花細(xì)胞內(nèi)對(duì)人體有效活性物質(zhì)，還保持雄花的花型完整，產(chǎn)品沖泡、熬水均可，湯色碧綠中透著金黃，香味醇厚，回甘綿長(zhǎng)，其對(duì)人體有效活性物質(zhì)含量達(dá)40%（其中：總黃酮6.57%，桃葉珊瑚苷4.77%，京尼平苷1.12%，京尼平苷酸2.08%，綠原酸2.88%，水解氨基酸23.32%），在全國同類產(chǎn)品中最高。 “川仲雄花”品質(zhì)優(yōu)良、獨(dú)樹一幟，深受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品通過中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心“有機(jī)食品”認(rèn)證，證書編號(hào)100091300907，產(chǎn)品申報(bào)了發(fā)明專利、三項(xiàng)外觀專利，發(fā)明專利號(hào)：“一種杜仲雄花的干燥方法”zl201110370971.1。2012年“川仲雄花”研發(fā)生產(chǎn)由國家科技部納入國家星火計(jì)劃，同年“川仲雄花”加工技術(shù)項(xiàng)目通過四川省科技廳科技成果鑒定（川科鑒2012第52號(hào)），并獲得廣元市科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)，企業(yè)技術(shù)中心被四川省人民政府命名為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。 川仲雄花服用方法： ?、?5度以上開水沖泡，每次2g，反復(fù)沖泡5-6次飲用后，再?zèng)_泡顏色變淡，還可將杯中川仲雄花嚼碎服下，這樣可以最大限度地吸收川仲雄花豐富的天然活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)。 ?、?、純糧酒浸泡飲用 ?、蹨厮畨貎?nèi)煮沸3-5分鐘（不能超過5分鐘），取湯飲之其效果更佳，可沖煮4-5次。 ?、芤嗫擅咳?g，研磨成粉口服。 ?、菀嗫蔁鯗?，一次2g。下一篇：鼓城純糧酒 |
| 鼓城純糧酒 | 旺蒼縣鼓城純糧酒廠，位于四川省廣元市旺蒼縣英萃鎮(zhèn)桑林子。這里風(fēng)景秀麗，山水環(huán)抱，不僅有悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，又是聞名中外的“中國紅軍城----旺蒼縣城”；天下第一鼓----鼓城山等紅色旅游勝地。…… 本廠建于一九七二年五月，距今三十八年之久，建筑面積約3000平方米，是一家采用傳統(tǒng)工藝釀造的白酒企業(yè)。企業(yè)利用鼓城山藍(lán)天門下，流經(jīng)8千多米洞泉之水，采用進(jìn)口先進(jìn)設(shè)備過濾處理，與優(yōu)質(zhì)地方特產(chǎn)苦蕎、花蕎、玉米、小麥、野生果類、中藥材、等原料。秉承周氏祖?zhèn)鱾鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技，精釀出特別的鼓城山系列酒。如：苦蕎酒、花蕎酒、梅子酒、枇杷酒等，多年來深受新老顧客的好評(píng)。 本廠秉承“質(zhì)量第一，客戶至上”的經(jīng)營理念，愿以高品質(zhì)的健康美酒取信于海內(nèi)外的朋友，創(chuàng)造美好未來！ 歡迎各界朋友蒞臨旺蒼縣鼓城純糧酒廠參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 原料三絕：水----酒之血，采用高山天然洞泉之水、酸堿軟硬適度。 糧----酒之肉，選用高山綠色無污染、世界公認(rèn)的苦蕎。 曲----酒之骨，選名廠用中草藥特制而成。 深窖發(fā)酵：窖泥、糠、糟、有益微生物比例精確。 土壇儲(chǔ)存：自然醇化、祖?zhèn)髅刂啤⒏呖萍紮z測(cè)達(dá)標(biāo)下一篇：川北王酒 |
| 火麻油 | 《火麻仁》又叫1仁或麻仁，為?？浦参?的干燥成熟果實(shí)。其味甘、性平，入脾、胃，能潤(rùn)燥滑腸，滋養(yǎng)補(bǔ)虛?；鹇槿屎胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效，而且火麻是唯一能夠溶于水的油料。 制作工藝 采用低溫冷榨的物理工藝制取的田禾火麻油，不但較好的保留了原料的天然活性營養(yǎng)成分，經(jīng)檢測(cè)田禾火麻油還具有無膽固醇、人體必需脂肪酸含量高，特別是具有ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸2.4:1的天然比值，符合國際衛(wèi)生組織推薦的小于等于4：1最佳比值的特點(diǎn)，是最具營養(yǎng)平衡性的油脂且可溶于水。田禾火麻油營養(yǎng)清香，長(zhǎng)期食用田禾火麻油有效補(bǔ)充人體必需營養(yǎng)素α-亞麻酸、潤(rùn)燥滑腸、有益心、腦及血管的健康延年益壽，還具有降低血脂血壓血糖等功效。 五官寨牌火麻油產(chǎn)品說明 五官寨牌火麻油是精選上等火麻仁，直接壓榨生產(chǎn)的天然油料，不含任何化學(xué)試劑。據(jù)醫(yī)書記載，火麻仁入脾、胃，能潤(rùn)燥滑腸，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。加工出的火麻油不飽和脂肪酸含量達(dá)90%、油酸達(dá)78%，具有調(diào)功能、降三高、美容顏、益長(zhǎng)壽的功效。 食用方法：涼拌、煎、炒、炸、煮各類食物或直接口服，煲湯、煮粥效果最佳。 配料：旺蒼火麻仁 保質(zhì)期：18個(gè)月下一篇：川仲雄花 |
| 旺蒼龍鳳大米 | 旺蒼龍鳳大米 旺蒼龍鳳大米是旺蒼縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久。旺蒼縣龍鳳鎮(zhèn)是旺蒼縣歷史上重要的水稻種植區(qū)，該地域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好，水利資源豐富，有大型水庫4個(gè)，塘230口，堰214條，微水池344口，氣候溫和，土地肥沃，遠(yuǎn)離城市、工廠，空氣質(zhì)量好，日照充足，雨量充沛，水稻生產(chǎn)條件優(yōu)異，得天獨(dú)厚的自然條件加上無任何污染的山泉水系自流灌溉孕育出了特有的綠色稻谷。旺蒼龍鳳大米正是以該稻谷為原料，采用科學(xué)方法加工而成，其米粒色漢潔白如玉，晶瑩剔透，清亮如珍珠。歷年來，旺蒼縣地方政府根據(jù)鄉(xiāng)情，立足“旺蒼龍鳳大米”享有的信譽(yù)和龍鳳的“稟賦優(yōu)勢(shì)”大力發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)水稻，主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生要求，利用資源優(yōu)勢(shì)，以優(yōu)質(zhì)大米開發(fā)為重點(diǎn)，啟動(dòng)了“龍鳳鎮(zhèn)無公害優(yōu)質(zhì)稻基地建設(shè)計(jì)劃”，努力在特色、規(guī)模、品牌、效益上實(shí)現(xiàn)新突破。尤其是近年來，圍繞創(chuàng)建綠色食品原料（優(yōu)質(zhì)水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地為目標(biāo)，按照基地創(chuàng)建要求，積極組織人力、物力，精心部署，狠抓落實(shí)，形成了一整套高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害、綠色稻米栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，旺蒼縣龍鳳鎮(zhèn)水稻種植面積的持續(xù)擴(kuò)大，單產(chǎn)量不斷提高，其特有的精耕細(xì)作的種植方式，賜予了旺蒼龍鳳大米非凡的靈性和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，暢銷省內(nèi)外市場(chǎng)。 下一篇：旺蒼板栗 |
| 旺蒼手工掛面 | 旺蒼手工掛面以嘉川清水面為代表。從和面開始，制作手工掛面先后需經(jīng)過開條、盤條、發(fā)酵、抻大條、抻小條、上竹、撲粉、曬面等18道傳統(tǒng)工序。加上其間70多道小工序，一架面從取水和面至切面打包完成，至少需要近16個(gè)小時(shí)。旺蒼手工面口感好、易消化，能增進(jìn)食欲，舒暢開胃，醒目提神?！ ⌒畔碓矗和n縣政府下一篇：旺蒼野豬 |
| 泡菜魚 | 色香味：咸鮮酸辣、細(xì)嫩 主料：鮮活鯽魚三條、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、蔥15克。 輔料：菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、醬油10克、鮮湯150克、香油10克、淀粉15克。 制作： 1)鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟后洗凈，在魚身兩面各立劃幾刀； 2)泡青菜切成1.5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲； 3)泡辣椒、姜、蒜剁細(xì)末。蔥切成細(xì)花； 4)炒鍋置旺火上，放入菜； 5)油燒熱，放入鯽魚炸約3分鐘至兩面略黃，潷去部分油，鍋內(nèi)留油約100克，將魚推到鍋邊，下泡辣椒、姜、蒜、醒糟汁、蔥煵出香味； 6)再依次放入料酒、醬油、湯等，魚推回鍋中，用中火燒沸； 7)放入泡青菜燒約10分鐘； 8)待魚入味后撈起裝入盤內(nèi)，鍋內(nèi)放蔥花、香油； 9)最后用淀粉勾薄芡后，將汁澆在魚上。 下一篇：旺蒼茶葉 |
| 有機(jī)富硒富鋅綠茶 | 廣元市是四川重要的有機(jī)富硒富鋅綠茶產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。高陽坡茶、七佛茶分別于西漢和唐代確定為貢茶，高陽千年古茶樹現(xiàn)存至今，現(xiàn)昭化古稱“葭萌”，為中國歷史上第一個(gè)用茶字命名縣。 |
| 旺蒼茶葉 | 旺蒼種茶制茶歷史悠久，是四川省33個(gè)“南茶”基地縣之一。現(xiàn)有茶園2萬畝，初制廠46個(gè)，精制加工廠3個(gè)，年產(chǎn)茶270噸，創(chuàng)利稅160萬元。現(xiàn)有從事經(jīng)營的大小業(yè)主42個(gè)，創(chuàng)茶葉品牌18個(gè)，其中“高陽碧芽”、“桃源毛峰”、“利州雪芽”等品牌先后榮獲國際國內(nèi)大獎(jiǎng)。農(nóng)建、化龍、高陽三鎮(zhèn)1000畝茶葉在2002年被四川省農(nóng)業(yè)廳授予“首批無公害茶葉生產(chǎn)基地”。 去年以來，縣委、縣政府把茶葉作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，提出了“以無公害、綠色、有機(jī)茶發(fā)展為重點(diǎn)，以機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，抓基地、強(qiáng)龍頭、上規(guī)模，大力實(shí)施名牌戰(zhàn)略，加快茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力”的總體發(fā)展思路，規(guī)劃到2007年達(dá)到改造低產(chǎn)茶園2萬畝，新建優(yōu)質(zhì)茶園8萬畝，全縣茶園總面積達(dá)到10萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)5000噸，產(chǎn)值達(dá)2—2.5億元，其中名優(yōu)茶花1000噸，產(chǎn)值超億元。 下一篇：旺蒼椪柑 |
| 旺蒼天麻 | 天麻天麻別名赤箭、定風(fēng)草、明天麻，屬蘭科天麻屬多年生草本植物，以地下塊莖入藥。具有祛風(fēng)定驚、平肝息風(fēng)等功效，在兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。 旺蒼縣山多地廣，森林資源豐富，旺蒼野生天麻長(zhǎng)期以來一直因品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者和經(jīng)銷商青睞，常被各屆人士作為饋贈(zèng)佳品。隨著天麻人工種植技術(shù)大面積推廣應(yīng)用，我縣天麻產(chǎn)量大幅上升，2002年全縣人工天麻種植面積近3萬平方米，產(chǎn)量(干品)達(dá)50噸以上。 縣委、政府把中藥材列為我縣四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，天麻被作為重要中藥材發(fā)展，計(jì)劃在2003——2004年發(fā)展19個(gè)天麻基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植天麻20萬平方米，產(chǎn)干品650噸。2004—2005年種植天麻40萬平方米，產(chǎn)干品1300噸。 下一篇：木門茶葉 |
| 旺蒼土雞 | 旺蒼土雞是四川省廣元市旺蒼縣的特產(chǎn)。旺蒼土雞因其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，越來越受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)需求量也越來越大，為旺蒼土雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了良好的契機(jī)。 旺蒼縣地處川北山區(qū)，山林資源極其豐富，非常適宜發(fā)展土雞養(yǎng)殖，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歷來就有飼養(yǎng)土雞的習(xí)俗和經(jīng)驗(yàn)。為充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)展壯大土雞產(chǎn)業(yè)，該縣啟動(dòng)了“千萬只土雞”工程，把推進(jìn)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、帶動(dòng)農(nóng)民增收的重要舉措，通過出臺(tái)優(yōu)惠政策、開展技術(shù)指導(dǎo)、建立專合組織等方式，在繼續(xù)扶持傳統(tǒng)的零星分散養(yǎng)殖農(nóng)戶基礎(chǔ)上，積極引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶向適度規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。 據(jù)旺蒼縣畜牧部門介紹，目前該縣現(xiàn)有規(guī)模及適度規(guī)模土雞養(yǎng)殖戶已達(dá)800余戶，擬將在全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣土雞林間散養(yǎng)模式，大力發(fā)展森林土雞，努力打造無公害綠色禽產(chǎn)品。預(yù)計(jì)到2015年，全縣將建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)土雞養(yǎng)殖小區(qū)220個(gè)，出欄土雞可達(dá)1200萬只，土雞專業(yè)合作組織得以全面規(guī)范，土雞動(dòng)物衛(wèi)生安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系也將更加完善。 下一篇：漢王山娃娃魚 |
| 酸辣雞丁 | 原料：雞腿肉、柿子椒、干辣椒 做法： 1、將雞腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上漿。柿子椒切塊。起鍋放油燒熱，投入雞丁滑散，撈出控油。 2、鍋留底油，放干辣椒爆香，投入雞丁及調(diào)料翻炒。淋上水淀粉、明油、香油即可出鍋。 下一篇：泡菜魚 |
| 旺蒼椪柑 | 旺蒼特產(chǎn)碰柑，又稱蘆柑，屬于桔類， 是我國桔類栽培中最優(yōu)良的品種之一。旺蒼碰柑果形高扁圓或扁圓，單果重110—150克，果皮橙黃色，有光澤，易剝離，囊瓣肥大，汁胞大，汁多味濃，脆嫩爽口，品質(zhì)極佳。旺蒼產(chǎn)碰柑甜而不酸，適合大多數(shù)人口味，維生素C含量達(dá)30.65mg/100 ml。早在1990年旺蒼碰柑參加廣元市果品鑒評(píng)會(huì)獲第一名。目前，碰柑在旺蒼碰桔栽培中面積最多，達(dá)6500余畝，產(chǎn)量達(dá)26000噸。下一篇：旺蒼天麻 |