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西部大峽谷溫泉旅游區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　≡颇纤豢h西部大峽谷溫泉旅游區(qū)地處云南北大門水富縣金沙江邊。距宜賓市區(qū)32公里、云南水富縣4公里。由宜賓市到大峽谷車程僅一小時。大峽谷是一個“山青”、“峽急”、“水險”的金沙江河谷，在風景如畫的大峽谷下2380米的深處蘊藏著一股奇泉，在1978年被云南省勘探隊打井發(fā)現。經國家級專家鑒定，水溫85度，水壓高，流量大，日涌水量達8000余立方米，居全國之首。富含有益人體健康的偏硅酸、硫、锝、鋰、溴、硒、氡、銅、鍶等礦物質。系高熱優(yōu)質溫泉。　　大峽谷溫泉生態(tài)園占地300余畝。可同時容納3000人以上沐浴，是目前國內最大的天然露天溫泉浴場。溫泉生態(tài)園擁有檔次高雅情調各異的花瓣溫泉、藥物溫泉、地板溫泉、醋溫泉、酒溫泉、牛奶溫泉和安全刺激的大坡度滑水道等?！　@內現有：400個泊位、可容納600人同時就餐的餐飲廳、可容納500人的會議中心、富麗典雅的140多間貴賓房情侶池別墅及容納上千人玩樂的民族廣場和景觀大道。另外配有滑草場、網球場、羽毛球場、沙灘排球等娛樂設施?！　【包c位置　　云南省昭通市水富縣水富縣西部大峽谷溫泉旅游區(qū)

　　水富港　　位于金沙江畔水富縣城的水富港是云南的第一內陸大港，是萬里長江第一大港。為加快西部大開發(fā)步伐，支持云南構建國際大通道，交通部去年已正式確定將長江水系航運主通道從四川宜賓港向上延伸至云南的水富港。隨著這一重大決策的實施，水富港將在幾年內建設成為與鐵路、公路運輸相配套，貫連全國東、中、西，能通邊達江、具有重要樞紐功能的“萬里長江第一港”。據全國航運權威專家介紹，國家把長江水系主通道的規(guī)劃建設延伸至水富港后，將為在2003年三峽電站實現第一臺機組發(fā)電后，加快開發(fā)金沙江下游地區(qū)水電能源基地的建設，盡快開工建設金沙江下游兩座特大型梯級電站——向家壩、溪洛度電站提供強大的水路運輸保障。同時，也將為內昆鐵路通車后進一步優(yōu)化水路運輸布局，調整結構，突出重點，完善系統，構建連接西南、華中、華東三大區(qū)的水路交通運輸大動脈發(fā)揮重要作用?！　∧壳?，在國家計委、省計委等部門的精心指導幫助下，多方籌資將投入1.5億元建設水富港工程。水富港擴建完成后，年貨運吞吐量將由現在的40萬噸左右擴展到200萬噸以上，進出港的貨輪將由現在的500噸級擴展到1000噸級。屆時，千噸級貨輪將可自由進出水

銅鑼壩國家森林公園為國家級森林公園。　　鑼壩國家森林公園在云南省水富縣太平鄉(xiāng)境內，距水富縣城70公里。銅鑼壩國家森林公園是滇東北保留較完好的亞熱帶長綠闊葉林區(qū)，總面積50平方公里。屬于烏蒙山向北延伸的末端。景區(qū)內分布著五條溪流，十八個小盆地，一百零八個山峰，七個小湖泊和數十條瀑布，整個景區(qū)郁郁蔥蔥，動植物種類繁多，藥物資源豐富。得天獨厚的森林動、植物資源，變化多姿的四時、四季景觀，神工天成的自然、地理景觀，內涵豐富的傳統文化神韻--這一切，使銅鑼壩如迷一般神秘莫測、令人神往?！　∥鞑看髰{谷溫泉生態(tài)園：坐落在金沙江畔，是位于龍蒼巖與馬腦山之間的峽谷，距離縣城3千米。因溫泉中含有豐富的礦物質和極具汁浴療養(yǎng)價值而著稱?！　°~鑼壩氣候宜人、山清水秀、奇峰環(huán)繞、層巒疊翠、林濤呼嘯、鳥語花香、流水潺潺，奇花異草漫山遍野、原始森林遮天蔽日。林中分布著１００多種觀賞樹種、珍奇植物和２０多種國家一、二級保護動物。國家保護植物羅漢竹隨處可見，或生于溪邊，或生于山谷。放眼望去，亭亭玉立、婀娜多姿，微風吹拂，綠浪滾滾。進入原始常綠闊葉林區(qū)，千年古樹參天蔽日，合家歡、夫妻樹、情人樹、象鼻樹，根相連、干相依，枝難分、如手足，如戀人，藤纏樹、樹纏藤，更可見合家歡之溫馨。形象逼真，趣味無窮。向林區(qū)縱深，只見九個大小山包就像九個梁山山寨，周圍水青岡大樹悄然屹立，形似梁山一百零八將正聽會出征。這不就是梁山上的群英會嗎？　　銅鑼壩以其獨特的地形地貌，宜人的氣候和迷人的自然風光被視為一塊風水寶地。平水壩、白寨壩、銅鑼壩、五里壩等７個小湖區(qū)，與清澈見底、平緩幽靜的銅鑼河連成一片，猶似一串翡翠項鏈錯落有致地環(huán)繞山間。水沿山轉，山繞水轉，湖光山色，十里無邊，正所謂"山有多高、水有多高"。穿過幽幽的竹林便來到了美麗神奇的仙女湖。傳說中，人們時常在水口處看見一位美麗的少女在湖中梳妝打扮。清秀的三疊瀑布像一群嘻嘻哈哈的少女，從密林深處奔跑出來，躍入這仙女湖中。銅鑼河流到關門灘，一改文靜嬌容，飛流而下，呼嘯出關，形成兩疊壯觀的瀑布?！　∏镲L送爽，秋日的銅鑼壩更多了一份寧靜與瑕遠。五彩斑斕的紅葉，繽紛的落葉在湖光間沉浮，悠遠的晴空湛藍而碧凈，萬山紅遍、層林凈染，自然造化中最美麗的景致充盈眼底。"仁者樂山、智者樂水"。汩汩躍動的山泉，靜靜流淌的小溪，波平如靜的海子，讓人留戀往返、思緒萬千。銅鑼壩的水是透明的，清水澈澈，看得見水底的卵石、水草，細小水生物，還有許多不知多少年前倒進去的樹，只剩下樹干在水底蒼勁的伸展著?！　÷《瑫r節(jié)的銅鑼壩，更是觀賞雪景冰景的好去處。玉樹冰花，銀裝素裹。瀑布群的水壁上掛滿了萬千冰凌和水柱，形成了一道道美麗的冰簾?！　〉锰飒毢竦纳謩印⒅参镔Y源，變化多姿的四時、四季景觀，神工天成的自然、地理景觀，內涵豐富的傳統文化神韻--這一切，使銅鑼壩如迷一般神秘莫測、令人神往?！　?008年10月，位于水富縣太平鄉(xiāng)境內的銅鑼壩國家森林公園發(fā)生了一件具有里程碑意義的大喜事——銅鑼壩水庫正式開工建設。這意味著，幾年之后，美麗的銅鑼壩國家森林公園將新添一個遼闊的高原平湖，一系列水體景觀，宛如一個從天而降的聚寶盆?！　°~鑼壩水庫為中型水庫，總庫容1188萬立方米。水庫樞紐工程主要由三大建筑物組成，即大壩、溢洪道、輸水隧洞。大壩為粘土心墻風化料壩，最大壩高為35.3米，壩頂高程1476.3米；溢洪道布置在左岸山脊的天然埡口，全長128米；輸水隧洞軸線布置在左岸山脊，距左壩肩18米，隧洞全長247.39米。干渠取水樞紐主要建筑物有8.8米高的漿砌石溢流壩一座。水庫的主要功能是灌溉。灌區(qū)灌溉面積4.59萬畝，其中綏江縣9000畝。這是一個惠民工程，水富縣1997年就啟動了水庫建設規(guī)劃，2006年進入勘察設計，2008年省發(fā)改委批準立項，列為西部大開發(fā)“潤滇工程”。水富為此工程爭取了長達10年左右的時間，此前一直未能批準建設，主要原因還是資金問題，國家水利工程建設補助資金粥少人多，需要支持的項目排成長隊，都在爭取，只能根據輕重緩急逐步加以解決?！　〉刂罚赫淹ㄊ兴豢h太平鄉(xiāng)境內　　類型：森林湖泊河流　　游玩時間：建議1小時　　

樓壩古墓遺址為文化旅游景點?！　菈喂拍惯z址　　樓壩地處水富縣東南部，距縣城16公里，與四川宜賓市橫江鎮(zhèn)隔江相望。近些年來發(fā)現大批的東漢古崖墓群和戰(zhàn)國?西漢土坑墓群，并出土了大量的文物，多種文物十分珍貴，是研究滇東北戰(zhàn)國、兩漢時期政治、經濟、軍事、文化等重要依據?！　臉菈喂叛履谷汉蛻?zhàn)國?西漢土坑墓群0土的蜻蜓眼琉璃珠，青銅器、陶俑等文物中，可見昔日僰人的生活軌跡及“南絲綢之路”上通商往來的繁忙景象。如今，南經絲綢之路上已不見山間鈴響馬幫來和棧道紛爭的刀光劍影，卻留下了古渡拜臺、古樓子、古石寨、石板寺、唐家古堡、鄧家祠堂等古跡建筑和車車燈、牛燈等民間歌舞?！　」糯乖徵澘讨欢味喂爬系臍v史，有關專家作出了“樓壩是春秋時期巴蜀文化向滇地過渡并發(fā)展的重要通道和南方絲綢之路的必經之地”的結論。

　　苗族花山節(jié)　　水富兩碗鄉(xiāng)三角村是苗族聚居地，每年農歷五月初五是苗家隆重而傳統的民族節(jié)日——花山節(jié)。花山節(jié)原為苗族慶祝脫離災難的-。遠古時期，苗族部落與異族部落發(fā)生戰(zhàn)爭，從第一雞年打到第二雞年?！　￠L達12年的戰(zhàn)爭使苗族部落折兵損將不少，苗族部落首領認識到若再繼續(xù)下去，對子孫后代不利，于是就設計逃脫了戰(zhàn)禍。脫離災難這天是雞月雞日，即陰歷的五月初五。所以，為了慶祝這個日子，苗族同胞們便聚集到山上載歌載舞，盡情享受和祈禱寧靜而幸福的日子。從此以后，該節(jié)日年年舉行，并成為一年中最隆重的節(jié)日。　　每逢節(jié)日，苗家的兒女們會穿上節(jié)日盛裝，跳蘆笙舞、唱古歌、民歌，開展射弩、穿衣、穿針、績麻、爬山等傳統活動。晚上，還有熱情的篝火晚會?！　〉刂罚核豢h兩碗鄉(xiāng)三角村

　　邵女坪旅游集鎮(zhèn)距水富縣城17公里，位于向家壩水電站庫區(qū)旁，可觀向家壩水電站庫區(qū)高峽平湖、碧水青山的美景，是集民俗文化、體育、休閑娛樂、農家風情為一體的移民安置示范區(qū)。生態(tài)觀光農業(yè)項目—邵女坪現代農業(yè)示范園區(qū)和福疊莊園等建設項目已啟動，巨型水上蝴蝶（生態(tài)放牧魚基地）已基本成型。旅游集鎮(zhèn)已經完成游客接待中心建設，引進了水上摩托艇、水上拖翼傘等水上娛樂設施，建成了懷舊沙灘、燒烤區(qū)、街景布置等配套功能區(qū)。2016年4月30日至5月2日在邵女坪舉辦了2016云南北大門邵女坪湖濱狂歡節(jié)，期間舉辦了抹泥巴、長街宴、野渡游、打水戰(zhàn)等活動，三天共接待游客6.6萬人次。一個集旅游、健身、休閑、會務、養(yǎng)殖為一體的“曼妙邵女坪，花香移民園”新興旅游勝地正在形成中。

　　關河漂流　　關河屬長江水系，是云南昭通地區(qū)的一條主要河流。發(fā)源于貴州省威寧草海，至南向北入云南，途徑彝良縣、大關縣、鹽津縣、水富縣，最后從水富縣的中咀注入金沙江。全程達360公里?！　￡P河，因流經之處關山深壑，懸崖絕壁，陡灘暗波洶涌，深峽波濤虎躍龍騰而得名。進入水富境內后，水勢陡然平緩，河面變寬，波浪不驚，兩岸翠竹成林，湖面鷺鷥、野鴨成群，水清見底，是古代南方絲綢之路上的重要通道，也是南方絲綢之路上唯一的一條水路?！　￡P河經水富段45公里，當地人把它稱作橫江，現已分段開發(fā)水上漂流，兩岸可觀賞張灘壩土坑墓群、樓壩古崖墓群和橫江古鎮(zhèn)?！　￡P河兩岸鐫刻著一段古老的歷史墨跡，新近發(fā)掘的水富樓壩鎮(zhèn)東漢古墓群和張灘壩土坑墓群遺址，是云南最大的崖墓群。我們可以從這里去窺視遠古時東西方文化交融的盛況。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　初到昭通時就聽說水富有個大峽谷，峽谷內的溫泉享譽川、滇、渝及大江南北。大峽谷位于昭通市水富縣城外的三公理處，坐落在金少江畔，是位于龍蒼巖與馬腦山之間的峽谷，離四川的宜賓市只有四十多分鐘的車程，到昭通也就是六個小時左右的火車，水富曾是古“南方絲綢之路”的重鎮(zhèn)，現在的水富有著得天獨厚的天然和交通優(yōu)勢，內昆線及成昆線等等列車都要經過水富縣，且由內江至昭通的列車朝發(fā)夕至，交通極為便利?！　∫驗橐恢倍悸牣數厝苏f大峽谷的風景如何如何秀麗，愛好旅游的我當然是絕不能錯過的啦，現在我是萬事俱備只欠東風了，沒有時間。終于，在望穿秋水之后，盼來了一個雙休日，我們一行8人便整裝齊發(fā)，乘坐上昭通開往內江的火車。同行的朋友和同事都是好多年沒有坐過火車了，所以上車后大家都興奮不已，一路上談笑風生氣氛活躍，但聽朋友說從昭通到水富行程只有六個多小時，都在感嘆路途太近，好不容易坐一回火車，大家大有一副要把火車坐到盡頭的架勢?；疖囈恢笔茄亟叾校舸把鐾灰姼呱铰柫?，一路上就能感受到昭通大山的氣勢磅礴，也不時能從對面的山上看到花團錦簇的杜鵑正在盛開，途中路過的昭通市鹽津縣還隱約能看到古代的茶馬古道和僰人懸棺，茶馬古道是很早以前由外省進入到云南的必經之路，道路只有五尺寬也稱五尺道，素有滇南第一關的稱號。沿途的風光讓我們目不暇接，下午二點多列車到達水富站，一下火車后就感覺到水富天氣很冷，朋友說這樣的天氣最適宜泡溫泉了。出站后搭出租車直奔大峽谷溫泉，在去峽谷的路上司機就對我們介紹了正在發(fā)展中的水富，現在水富正在建向加壩水電站，建成后將是我國的第二大水電站，僅次于三峽水電站，今年十月份大壩合攏后水富就將是萬里長江第一港，現在的大峽谷溫泉會被淹沒并不復存在，但會在山頂上建一個新的溫泉度假村，一聽還真是來對了時間，如果以后來就看不到原汁原味的大峽谷溫泉了?！　∫贿M到峽谷內就看到開闊的停車場及錯落有致的建筑，水富大峽谷依山傍水，與巍峨雄偉的高山渾然天成，度假村內少了旅游景點的商業(yè)氣息，多了些濃濃的休閑與自然，無數的巨石上爬滿了爬山虎，為景區(qū)增色不少。安排好住處后我們就迫不及待的換上泳衣去感受泡溫泉的快樂了。溫泉池離我們住的地方只有100米，到了池邊我們一個個就像下餃子一樣，撲通撲通的跳到水里，谷內的泉池甚多，大的能容納千人，小的只能容納三、四人，且溫泉品目繁多，有玫瑰花瓣池、醋池、啤酒池、牛奶池等等，我們從這個池泡到另一個池，終于，我們找了一個離住處最近的泉池泡下并小憩一會，躺在池里看著兩岸的高山和池邊的蘆葦，全身心的投入進了大自然的懷抱，真正體會到了那種人與自然的和諧，心里無比愜意?！　〉诙炱鹆藗€大清早，想去散一散步，我便獨自一人沿著人工小溪向江邊走去，看著溪水潺潺而流，水里的五色金魚歡快暢游著，既羨慕又感嘆世間能有幾人像魚兒一樣的自由自在。溪溝旁有一條綠樹成蔭的堤，現下柳樹恰是正綠的時候，此情此景不禁讓我想起了杭州西湖滿是柳樹的蘇堤，意想不到在這里能看到這樣美的景色?！　牧痰酿郎峡梢詫⒔鹕辰M收眼底，波濤彭湃的江面上有一艘鐵駁拖輪逆江而上，讓我突然有些感慨起來，想著我的人生也如這艘鐵駁拖輪一樣，當命運之舟載著理想向彼岸行駛時，自已也何嘗不是這般迎難而上，雖然在航程中免不了重重險阻，但人生的真諦就是要始終朝著自己想要到達的方向去努力去奮斗，就終有到達目的地的時候?！　〈诵械拇髰{谷之游是短暫的，我們在依依不舍中離開，但大峽谷的溫泉洗去了身上的塵土，大峽谷的美景滌蕩了心靈的煩躁，久違的休閑一刻使我內心空靈一片，大自然真的很神奇，她不僅給了你那么多美好的事物，還教會了你很多東西。也許人生就是這樣，當你急匆匆趕路的時候，總會忽略了很多東西，要學會在合適的時候駐足，理一理因為匆忙而紛亂的腳步，整一整因為沉重而迷惘的思緒，用心靈感受周圍的一切，在寧靜中得到人生境界的升華。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　昭通風味咸菜小吃歷史悠久，遠在夏商時期。民間就有了風味咸菜小吃，流傳的品種繁多，經過幾千年的錘練發(fā)展，使制作工藝精細，用料講究，形成具有獨特形、香、色、味、鮮特點的地方風味。形。指咸菜加工中的主料、副料的刀切開頭以及腌制成熟后的咸菜開頭必須講究。咸菜在刀切過程中常見的有：花朵形、圓莆、塊、丁形、薄片、條、絲瓣形、梭形等成形后要求美觀大方。香。是指咸菜經過加工后，所散發(fā)的合科各種咸菜特點的香氣。一般含有鈉、鉀鹽類的咸菜，具有咸香，比如，食鹽（氯化鈉）等。經過加工的腌菜、酸黃瓜、甘露、泡辣椒等、在它們的化學構成當中，都不同程度的含有乳酸。因此，具有各種酸香。其他類咸菜有醬香、五香、甜香、辣香、麻香（花椒香氣）等。色。指加工咸菜中的主料與咸菜汁的色澤的配合。比如，醬汁、醬色、糖色、麥醬色、紅色、瑪瑙色、玫瑰色，食用色素等。都是在加工過程中，合理的整體色澤上的很好配合的結果。它包括蔬菜必須講究新鮮，和加工咸角的色澤適當。最終經加工后的咸菜，各種色澤的配合要給人鮮艷、鮮美誘人的感覺。味。指咸菜入口時，所嘗到的脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味等的滋味。并且要求咸、酸、麻、辣、甜、脆各味適當。蔬菜加工時，要掌握好咸菜加工的全過程，并保持不同咸菜的獨特風味，還要求盡可能保留咸菜中的營養(yǎng)萬分。由此構成了葳菜的咸醇、酸、醇、甜醇、辣醇等醇味，鮮美可口。鮮。指蔬菜通過加工，加入香料的作用。比如，酸 頭、腌大蒜頭，經過加工后，配入紅糖、熟醋等佐料，經糖、醋的綜合分解產生的谷氨酸，不加法治精，其重要的組成部分，具有咸菜的鮮味。昭通主要傳統風味咸菜有：豆瓣醬、太和豆鼓、豆瓣豆鼓、鎮(zhèn)雄豆鼓、鹵豆腐、臭豆腐、甜酸 頭、腌大蒜頭、泡辣椒、辣子姜片、酢辣子、茄子酢、翠菜、三香菜、昭通老干腌菜、活腌菜、酸蘿卜、蘿卜爪、五香蘿卜、無鉛水晶松花皮蛋、( 昭通)

　　水富燃面是云南省昭通市水富縣的特色小吃。水富縣燃面松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口。 　　水富人早晨有吃面條的習慣，水富面條的花色很豐富，有牛肉、肥腸、三鮮、排骨、口磨、雜醬等一二十個品種。其中最為出名的是燃面，水富燃面來源于宜賓燃面。水富與宜賓一衣帶水，巴蜀文化對水富影響很深。 　　　　 　　水富燃面選用本地優(yōu)質水面條為主料，以黃芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統工藝加油佐料即成。特點是：松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口。因其油重無水，引火即燃，故名燃面。宜賓燃面以食用堿面為主，因為加了少許堿成分，有一種特殊的味道和口感。和燃面一起成名的，還有宜賓的碎米芽菜，它是制作燃面不可缺少的主要佐料。碎米芽菜宜賓獨有，是一種在宜賓水土才能種植的叫“青菜桿”的蔬菜，直徑約在3厘米粗、長約一尺的青色菜棒，用竹簽劃成細條晾曬腌制后，呈棕黃亮色，以咸為主味，同時兼有“香、甜、脆、嫩、鮮”等特殊口感的腌菜，食用時切成米粒大，故稱“碎米芽菜”。 　　　　 　　近年來，水富面類的花樣和種類是越來越多了，除了肥腸面、三鮮面等，干拌面系列中還有生椒牛肉面、豇豆面、金醬面等，湯面系列就更多了，比如：番茄丸子面、豌豆面、姜鴨面、鱔魚面……品種細數不下20種。 　　

　　【羅漢筍干】羅漢筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用羅漢筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食、防便秘，并有預防大腸癌的功效，羅漢筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品，養(yǎng)生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃竹筍有關系。 　　水富縣“羅漢筍”主要產于銅鑼壩及太平鎮(zhèn)的鹽井等山區(qū)自然生態(tài)林，系無污染原生態(tài)純天然綠色食品。筍干是農歷清明節(jié)前后采摘嫩筍，經傳統方法殺青，邊烘烤、邊揉制、再烘烤而成，是我縣傳統的干制土特產品之一。 　　食用方法：用溫水浸泡：夏天12-15小時，冬天24-28小時；清洗后煮沸20-30分鐘撈起漂洗，去老頭，此時的羅漢筍可復原到僅次于鮮時的大小和潔白，再根據需要撕小塊或用牙簽、大針等扦成刷把筍，也可切成寸許小段置清水漂起備用，燉湯、燒、蒸菜等均可，具脆、鮮、香的特點，口感好，還兼有美容、減肥、幫助消化等保健作用，實為山中珍品。 　　保質期：12個月 　　儲存方法：置冰箱或石灰壇 　　上一篇:烏金豬肉

　　薏仁，又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 　　薏米是補身藥用佳品。據醫(yī)藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對癌癥的治抑率可達35%以上。難怪桂林地區(qū)有首民謠這樣唱道：薏米勝過靈芝草，藥用營養(yǎng)價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。 　　

　　向家壩鎮(zhèn)樓壩村種植桂圓已過百年歷史，種植的桂圓肉厚汁多，清甜可口，價格并不貴，根據桂圓果實的品質、大小，每市斤幾元左右的價格，物美價廉。在樓壩村的游河村民小組有個稱謂已久的桂圓林，上百年歷史的老桂圓樹還有20多株。這里的桂圓有早中晚熟不同的品種。顆粒大的桂圓，也是早熟的品種，果肉厚實，果核小，味道清甜；而顆粒小的龍眼，要晚熟一些，但味道濃蜜。

　　【烏金豬肉】烏金豬是我國優(yōu)良的地方種豬之一，肉質細嫩、色鮮味美、肉糯味重，并且富含人體所需的十九種氨基酸，鋅、硒等九種微量元素和五種維生素。長期食用，益于身心健康。 　　水富縣烏金豬是水富縣滇東獵人養(yǎng)殖有限公司在太平鎮(zhèn)太平村黑虎山九角灣林區(qū)純生態(tài)綠色放牧養(yǎng)殖，只喂青草與糧食，不添加飼料。 　　該烏金豬肉采用獨特配方秘制，無食品添加劑、防腐劑。 　　食用方法：溫水清洗，水沸后蒸25至30分鐘，切塊即可食用，也可根據喜好配以辣椒、蒜葉等烹制食用。 　　保質期：冷藏10個月，夏季常溫30天。 　　溫馨提示：如有漏氣，即時食用。

　　【銅鑼壩野生干蕨菜】蕨菜別名龍頭菜、如意菜、烏糯、拳菜，是野菜的一種。蕨菜鮮嫩細軟、余味悠長，且營養(yǎng)價值高，又有多種藥用功能，享有“山珍之王”的美稱。也是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜。所烹制的菜肴色澤紅潤，質地軟嫩，清香味濃。 　　該干蕨菜是以我縣銅鑼壩野生的鮮嫩蕨菜為原料，經開水漂過曬制而成。 　　食用方法：用水沖洗干凈，放在水中浸泡，浸到柔軟即可，炒、燉、煲均可。 　　保質期：12個月 　　儲存方法：陰涼干燥處。

　　“云南老字號”賀爾康蜂蜜，自1681年家族創(chuàng)始人養(yǎng)蜂以來，已走過百年歷史，蜜源地來自于素有“動植物王國”的云貴高原，這里百花爭艷，常年蜜源不斷，有許多特種蜜源如：野壩子，苦刺，苕子，益母草，野藿香，刺黃連，烏泡等。 　　“云南老字號”賀爾康純蜂蜜百分百純天然無污染零添加，每一滴蜂蜜都來自于大自然的饋贈，未經任何工藝加工，保證每一滴蜜都原汁原味；經常喝能有效提高人體綜合免疫力，防衰老，助美容，助睡眠，防止心腦疾病，減肥，調節(jié)腸胃，保護肝臟，對貧血，改善記憶力，更年期障礙都有很好的效果！誠信做人，良心造蜜，只為把純天然無污染零添加的蜂蜜帶給更多人！

　　水富苦丁茶是云南省昭通市水富縣的特產。水富縣所產的大葉冬青科苦丁，單柄葉片黑色，味苦，入口先苦后甘。 　　水富縣地處云南省最北端，地處金沙江與橫江匯合處的三角地帶，南與鹽津縣相鄰，西接綏江縣，東、北分別以橫江、金沙江為界與四川省宜賓縣、屏山縣隔江相望。 　　云南省昭通市水富縣是苦丁茶的產區(qū)之一，所產的大葉冬青科苦丁，單柄葉片黑色，味苦，苦丁茶是民間老百姓很好的一種涼茶同時也是藥材，經加工曬干后易碎，顏色黑色味很苦而得名苦丁茶，入口先苦后甘。 　　

　　昭通市對油菜的種植，已經有多年的歷史。清末至民國年間，用油菜籽加工的信用植物油，除本地區(qū)自產自銷外，還有相當大的一部分經過關河和南廣道，運往四川省敘府等地銷售。但到了40年代末期，將原來種植油菜的很多耕地改種罌粟，導致油菜籽產量大幅度下降，1949年資料記載，全地區(qū)油菜籽總產量約100萬公斤。( 昭通)