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黃堡鎮(zhèn)耀州窯遺址為全國重點文物保護單位?！　↑S堡鎮(zhèn)耀州窯遺址位于陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)?！　∫莞G是中國古代的六大名窯之一，是北方地區(qū)青瓷的主要產地，因為規(guī)模宏大，所以自古就有“十里窯場”之稱?！　?984年～1986年，陜西省考古研究所對遺址進行了考古發(fā)掘，清理了窯址近5000平方米，發(fā)現了唐、五代、宋、金、元時期的制瓷作坊14處、窯爐18座以及數千件完好的瓷器和30多萬件瓷片。這些瓷器、瓷片的胎體瓷化程度都非常高，質地堅硬，瓷器上刻有各種山水、人物、花卉等上百種紋飾圖案，給人以“剛勁如刀斬斧截，輕柔似水流花放”的藝術美感。耀州窯瓷器的釉色多為青中-，瑩潤如玉，精美質樸，其藝術風格獨具特色，素有“巧如范金，精比琢玉”的美譽。　　發(fā)掘中還出土有一組唐三彩作坊和上千件的唐三彩，規(guī)模也很大，這說明耀州窯在唐代時也是燒制唐三彩的基地之一，此外這里還此首次發(fā)現了早已失傳的唐三彩琉璃瓦和龍頭套首?！　∫莞G遺址的發(fā)現為研究中國古代陶瓷史和古代的政治、經濟、文化提供了豐富的實物資料，被稱為天然的古代陶瓷博物館，在國內外享有很高的聲譽，學術價值極高。（國家文物局）　　

　　銅川市人民公園位于銅川市七一路南側漆水河畔，修建于上一世紀七十年代，全園占地25.54公頃，其中銘湖面積約1公頃，綠地20多公頃，園內設有動物園、花卉苗圃、水上娛樂、旱冰場、賽車、兒童游樂場、山地越野車、歌舞廳、音樂茶秀等十幾種游藝項目。是一個為市民提供休閑、娛樂、鍛煉的綜合性公園?！　?005年10月1日免費向游人開放后，每天清晨，人們從四面八方涌向公園，山上山下，男女老少，到處都是人們鍛煉的身影。整個公園人頭攢動，熙熙攘攘，五花八門的晨練，有打太極拳的、有跳健美舞的；有玩太極劍的、有打羽毛球的；還有在湖邊吟詩讀書的、吹笛撫蕭的。喜歡戲曲和音樂的人們則聚集在華亭上吹拉彈唱好不熱鬧。地方戲曲和民歌、現代歌曲此起彼伏?！　《嗄陙砉珗@工作人員的不懈努力，相繼開放了春景園、夏景園、秋景園、和冬景園等新的景點。在園內加強建設的同時，在公園門外也形成了早市一條街，有服裝百貨、水果蔬菜、風味小吃、山貨特產、水產肉類，在人們游園后既可以在此進早餐，又可以順便購買生活用品。

銅川趙氏河國家濕地公園為國家級濕地公園?！　°~川趙氏河國家濕地公園，中國國家濕地公園。銅川市趙氏河國家濕地公園位于銅川市趙氏河流域中段。南北長10.3公里，東西寬3.2公里，總規(guī)劃面積1314.5公頃。該濕地屬典型的天然兼人工型內陸河流濕地。具有黃土高原濕地的顯著特點?！　?009年10月24日至25日，銅川市趙氏河國家濕地公園項目國家考察評審會在銅川新區(qū)召開。國家林業(yè)局濕地管理處王隴富處長、中國科學院李渤生教授和中國農業(yè)科學院朱建國教授、陜西省野生動植物保護管理工作站周靈國站長、馮寧高級工程師以及市林業(yè)局總工程師張北社、局資源科、野生動植物保護管理站、林業(yè)勘察設計隊等參與該項目規(guī)劃的有關同志參加了項目評審會議。在對該濕地公園進行實地考察、聽取市申報國家濕地公園有關情況匯報及該項目規(guī)劃編制介紹之后，專家組與會人員原則同意我市趙氏河國家濕地公園規(guī)劃內容。同時，專家組圍繞規(guī)劃區(qū)內分區(qū)規(guī)劃、設施建設、水體保護、林木培育、水產養(yǎng)殖等進行了認真點評和討論并提出了具體的意見和建議。 ??　　概況　　銅川市趙氏河國家濕地公園屬典型的天然兼人工型內陸河流濕地。具有黃土高原濕地的顯著特點。濕地流域內溪流、灘涂、河心洲、蓄水區(qū)、魚塘、水庫等構成了天然與人工相結合的復合型濕地系統，濕地范圍內形態(tài)自然、岸線優(yōu)美、植被景觀秀麗、野生動植物種類豐富，具有較高示范和科研價值?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　太安-　　太安-，位于宜君縣城西側，與唐玉華寺相連，占在面積10多萬畝，山門前是一眼望不到頭的四十里馬場川，相傳是唐太宗牧馬的地方。區(qū)內松柏蒼翠，遮天蔽日，流水潺潺，鳥語花香。野生動植物十分豐富，有油松、華山松、側柏、白樺、六葉橡、小葉橡、白楊、五柏木等用材林木；有山梨、杜梨、山杏、山桃、桑樹、榆樹等經濟林木；馬蘭、野亞麻、山楂、歐梨、野葡萄、沙棘、荊條。　　太安-，位于宜君縣城西側，與唐玉華寺相連，占在面積10多萬畝，山門前是一眼望不到頭的四十里馬場川，相傳是唐太宗牧馬的地方。區(qū)內松柏蒼翠，遮天蔽日，流水潺潺，鳥語花香。野生動植物十分豐富，有油松、華山松、側柏、白樺、六葉橡、小葉橡、白楊、五柏木等用材林木；有山梨、杜梨、山杏、山桃、桑樹、榆樹等經濟林木；馬蘭、野亞麻、山楂、歐梨、野葡萄、沙棘、荊條。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

孟姜女故里為文化旅游景點?！　∶辖世?/p>

　　趙家塬村農家樂　　銅川市王益區(qū)王家河鄉(xiāng)趙家塬村被評為第四批全國農業(yè)旅游示范點，成為該區(qū)發(fā)展壯大“農家樂”產業(yè)的一塊金字招牌。這是該區(qū)瞄準區(qū)域優(yōu)勢，做足增收文章，助推產業(yè)發(fā)展，帶動農民致富的真實寫照?！　≡搮^(qū)緊緊抓住趙家塬“農家樂”發(fā)展基礎較好及消費需求旺盛的優(yōu)勢，在科學合力布局上做文章，推動“農家樂”產業(yè)有序發(fā)展。以趙家塬為中心輻射帶動周邊南雷、北雷等村組，連片規(guī)劃，著力打造趙家塬旅游度假村，建設集、吃、住、行、游、娛于一體的　　“農家樂”旅游點。依托孟姜女故里及孟姜女傳說的文化遺產資源及“孟姜紅”水果品牌的對外影響，開發(fā)以春季觀花、夏季采摘、秋季看景為特色的孟姜女農家樂旅游點，同時，發(fā)揮王益鄉(xiāng)東塬緊鄰老市區(qū)的區(qū)委優(yōu)勢，開展農業(yè)觀光、避暑納涼等活動，吸引晨、晚練市民，形成塬畔、孫家坳、宜古、宜興等以休閑、消暑、健身為重點的“農家樂”旅游點。在強強聯營上做文章，推動“農家樂”快速發(fā)展。積極探索“農家樂”做大做強經營機制，鼓勵農民變個人的小打小鬧為多家聯營，支持城鎮(zhèn)有經濟實力的個體戶和私營企業(yè)業(yè)主以各種方式投資“農家樂”旅游，把內部的發(fā)展活力與外來的發(fā)展機遇有機的結合起來，推動“農家樂”快速發(fā)展。同時，在提升服務水平上做文章，推動“農家樂”健康發(fā)展。組建“農家樂”管理協會，制定“農家樂”《經營管理章程》，建立服務、衛(wèi)生管理、項目收費標準等規(guī)章制度，開展“農家樂”產業(yè)專題調研，及時解決經營者經營管理0現的困難和問題；舉辦烹飪、禮儀培訓2期，70余人受到專業(yè)培訓，組織“農家樂”經營戶代表56人赴白水縣觀摩學習先進經驗，推動“農家樂”經營管理上水平，服務質量上檔次。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　孟家塬村是鮮桃、柿子的適生地,該村的“孟姜紅”牌甜桃個大、色艷、味美，曾榮獲中國楊凌第十二屆農業(yè)博覽會后稷金像獎，柿子榮獲中國楊凌博覽會第十三屆后稷金像獎，遠銷北京、上海、廣州、港澳等高端市場。 　　 近年來，孟家塬村依托“孟姜紅”大紅甜桃這一知名品牌和柿子為主導產業(yè)，研發(fā)新品種、改進新工藝、擴大產業(yè)規(guī)模、發(fā)展有機生態(tài)農業(yè)，拓展肉、蛋、奶產業(yè)化進程，打造“以畜養(yǎng)果，以果促畜”的循環(huán)經濟發(fā)展模式。同時，通過單產帶動多業(yè)，發(fā)展標準化果園建設、果品銷售、果品倉儲配送，衍生出種苗繁育、技術服務、農資銷售、農業(yè)工程建設等多種村域經濟元素，實現了“果、畜、沼、游”的產業(yè)聯動。該村現有優(yōu)質標準桃園3000畝，從事桃產業(yè)人員1500多人，年銷售量2600噸，年銷售額1820萬元，年單產利潤728萬元；柿子樹7萬株，柿子產業(yè)人員1000多人，年銷售量7000噸，年銷售額1859.9萬元,年單產利潤559.59萬元。2010年該村人均純收入7900元。 　　 孟家塬村的鮮桃和柿子已獲得農業(yè)部無公害農產品基地認定，孟家塬村被確定為國家“桃產業(yè)體系、高效、優(yōu)質、安全、示范基地”，并榮獲國家級“民主法治示范村”、“省級文明村”、市級“小康示范村”等榮譽稱號。 　　陜西省銅川市王益區(qū)黃堡鎮(zhèn)孟家塬村

　　王益孟姜紅甜桃是陜西省銅川市王益區(qū)孟家塬村的特產。孟家塬村是鮮桃的適生地,該村的“孟姜紅”牌甜桃個大、色艷、味美，曾榮獲中國楊凌第十二屆農業(yè)博覽會后稷金像獎，遠銷北京、上海、廣州、港澳等高端市場。 　　孟家塬村是鮮桃、柿子的適生地，該村的“孟姜紅”牌甜桃個大、色艷、味美，曾榮獲中國楊凌第十二屆農業(yè)博覽會后稷金像獎，柿子榮獲中國楊凌博覽會第十三屆后稷金像獎，遠銷北京、上海、廣州、港澳等高端市場。 　　　　 　　近年來，孟家塬村依托“孟姜紅”大紅甜桃這一知名品牌和柿子為主導產業(yè)，研發(fā)新品種、改進新工藝、擴大產業(yè)規(guī)模、發(fā)展有機生態(tài)農業(yè)，拓展肉、蛋、奶產業(yè)化進程，打造“以畜養(yǎng)果，以果促畜”的循環(huán)經濟發(fā)展模式。同時，通過單產帶動多業(yè)，發(fā)展標準化果園建設、果品銷售、果品倉儲配送，衍生出種苗繁育、技術服務、農資銷售、農業(yè)工程建設等多種村域經濟元素，實現了“果、畜、沼、游”的產業(yè)聯動。該村現有優(yōu)質標準桃園3000畝，從事桃產業(yè)人員1500多人，年銷售量2600噸，年銷售額1820萬元，年單產利潤728萬元；柿子樹7萬株，柿子產業(yè)人員1000多人，年銷售量7000噸，年銷售額1859.9萬元，年單產利潤559.59萬元。2010年該村人均純收入7900元。 　　　　 　　孟家塬村的鮮桃和柿子已獲得農業(yè)部無公害農產品基地認定，孟家塬村被確定為國家“桃產業(yè)體系、高效、優(yōu)質、安全、示范基地”，并榮獲國家級“民主法治示范村”、“省級文明村”、市級“小康示范村”等榮譽稱號。 　　

　　最有名的在銅川。 　　刀：長二尺二寸，背前端寬三寸，背后端寬四寸，老秤重十九斤。 　　切：右手提刀，左手按面，邊提邊落，案隨刀響，刀隨手移。 　　面：搓成絮，木杠壓，成硬塊，盤起回性，搟開一毫米厚薄后拎搟杖疊起成半圓形。 　　藝高者膽大，揮刀自如，面細如絲，水開下鍋，兩滾即熟，澆上干[火覽]肉臊子，一口未咽，急嚼第二口，一碗下肚，又等不及等二碗，三碗吃畢，滿頭熱汗，鼻耳暢通，還想再吃，肚腹難容，一步徘徊，怏怏離去。 　　銅川出煤，下礦井如船出海，鄉(xiāng)俗有下井前吃長面，以象征拉魂。故至今礦區(qū)多集中大刀面館。外地人傳：賣大刀面的多姓關，是關公后世，或姓包，是包公后裔。此言大謬。銅川東關一家賣主，夫姓華，婦姓陳，皆是關公包公當年所殺之人的姓氏。問及手藝，祖?zhèn)?。再問：先祖出身？則馬場鍘草夫。 　　

　　將綠豆粉和白薯粉混合的淀粉，用溫水稀釋倒入沸水鍋攪煮成粉粥，舀入漏盆或漏勺中漏入涼水中冷卻凝固，撈出裝碗加熱酸菜調味料，也可直接加醬油、醋等調味料涼吃。形如小魚，青白發(fā)亮，質有彈性。有香、鮮、酸、辣、咸等多種味道，風味獨特。

　　驢蹄子面，據說起源于50年代困難時期，農人忙于農活，無暇做飯，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下鍋。既省時，吃了也頂饑。后來這一食品便流傳下來，如今生活水品提高了，則換成了白面制作，面更筋道，配上精心調制的臊子，味道更是引得人口水直流。

　　“犁面”獨特就獨特在“犁”上面。將搟好的一大張面對折兩下，然后用刀將面一刀一刀犁開（不是切）。犁出的面又細又長，配上指甲蓋大小的蔬菜丁哨子，有紅有綠又有白，煞是好看，最后在放入提前炒好的小肉丁。哨子味道是香辣咸香，湯頭融入了十幾種調料，味道非常濃郁。

　　銅川人吃面條講究越長越寬越厚越好，銅川精面粉制作的面條，其長、寬、厚就像皮帶一樣，煮好后調以佐料，吃起來滑而不膩，別有一番嚼頭。

　　又名疙瘩饃。白面粉加入油、鹽、調料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球，小巧玲攏，久貯不壞，雖值寒暑，無需加熱，亦不用萊肴佐餐，食之酥脆、香鮮、味長，為旅游上乘食品。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　材料：雞蛋25個，豬肉300克，小白菜500克，菜籽油2500克（約耗250克），姜末5克，醬油100克，味精1.5克，料酒15克，調料粉1克，精鹽10克。 　　1.雞蛋磕入碗內，用力打成蛋泡糊。鍋燒熱，用油擦過，放人蛋糊15克攤成直徑約21厘米的薄蛋皮，周邊一翹就揭下來，整個蛋糊共攤30張蛋皮。 　　2.豬肉絞碎加醬油、料酒、姜末攪勻。小白菜去根洗凈，切碎，擠干水分，同肉餡及其他調料拌成餡料。 　　3.蛋皮內撥入餡料25克折邊，包好兩端卷好，用面糊封口，入油鍋內炸至金黃色即成，出鍋后每個切成3段裝入盤內。 　　特色：外皮酥脆，餡料嫩香，色澤金黃。

　　材料：菠菜、大豆芽各5克，豆腐（白豆腐5克、油炸豆腐5克、豆腐丸子3個）、水粉條、炸豆腐皮各15克，面筋泡25克，芝麻油10克，菜籽油100克（實耗），黃花、木耳各少許，精鹽、醬油各適量。 　　制作：1.將洗凈切好的應時鮮菜和大豆芽放入鍋內（加油少許），加醬油、精鹽炒至八成熟時，舀入盆內。 　　2.烙好的餅切成長條，放在案板上。 　　3.炒鍋內放入炒過的菜，加湯燒開，放入黃花、木耳、粉條、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的餅條，煮約一二分鐘后，加入精鹽、醬油攪勻，淋入芝麻油出鍋即成。 　　特色：湯鮮餅韌，清香可口。

　　油潑箸頭面是陜西著名的地方小吃，又稱香棍面，是在煮熟的面條加入調料后澆潑上沸熱的菜籽油而成，別有特色，制法獨特。因為面條似筷子頭粗細，故名油潑箸頭面。 　　油潑箸頭面的材料：面粉1000克，精鹽、青菜葉、辣椒粉、香醋、菜籽油等各適量。 　　制作方法：1.面粉加適量精鹽、清水和成面團，揉勻餳好，摘成小劑搓成長條，用雙手捏住兩頭，輕輕向外抻拉，如此抻拉3-4次，成為筷子頭粗細的面條。 　　2.鍋內加水燒開，將拉好的面條投入鍋中煮至熟透，撈出，趁熱放在碗中。3.面條碗內加入精鹽、青菜葉、醋、辣椒粉，然后用鍋把菜籽油燒至九成熱時，澆潑在面條碗內即成。 　　特色：面條粗細均勻，光滑筋道，柔韌耐嚼，香辣清爽。

　　夾沙花蛋糕是陜西小吃的常見菜，特色：外形美觀，柔軟香甜。 　　　　制作材料：精面粉、雞蛋、白糖、黃桂花、豆沙或果子醬。 　　制作方法：1.面粉上籠蒸30分鐘，取出晾涼，搟碎過羅。雞蛋磕入盆內，加入白糖用數根筷子不停地攪打，直至打起泡、顏色發(fā)白時，加入面粉、桂花攪勻成蛋糊。 　　　　2.蛋糊倒入瓷方盤內，攤約1厘米厚，入籠蒸熟，取出倒入油光紙上，在蛋糕上抹一層果子醬或稀豆沙，趁熱帶紙卷起，晾涼后去掉紙，用刀橫切即成卷式夾沙蛋糕（如做平式夾沙蛋糕，即用兩盤蛋糕中間夾入豆沙，晾涼后切成方塊即可）。