| 特產 | 簡介 |
|---|---|
| 來賓奇石 | 來賓盛產奇石，被人們稱為廣西乃至全國的“奇石之鄉(xiāng)”。 來賓奇石主要產于紅水河來賓河段。紅水河從西向東橫貫興賓區(qū)境，共流經11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(占興賓區(qū)總鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二分之一)長達162公里。沿河是溶巖地帶，河床中沉積著各種巖石礫塊。紅水河來賓河段，河床狹窄，彎多灘險，水落差大，流急砂多，對河床中的巖石礫塊不斷地搬運、翻滾、撞擊、磨蝕，從而造就了各種各樣的奇石。據地質專家鑒定，來賓奇石的原巖距今已有2．5—3億年以上的歷史?？梢妬碣e奇石身上昭著著兩三億年的大自然造化之功。 作為大自然藝術品的來賓奇石，可歸納為景觀、象形、抽象、圖紋四大類，群眾稱謂的石種有彩釉石、墨石、石膽石、紋絡石、卷筒石、花斑石、圖案石、卵石及國畫石等。 來賓奇石既具備傳統(tǒng)的瘦、皺、漏、透、丑賞石標準，也符合當今的質、形、紋、色、韻賞石要求，很受人們青睞。自上世紀九十年代初期以來，慕名前來光顧的中外石友、專家常年不斷，使來賓石的觀賞價值、收藏價值、經濟價值得到了較好體現(xiàn)。來賓奇石曾多次參加省級和全國性、國際性的奇石展覽并獲得多種殊榮。 地級來賓市成立后，市所轄的合山、忻城、武宣、象州等縣市出產的奇石，使來賓奇石內涵更豐富了。 在“奇石之鄉(xiāng)”的盛名下，來賓人正奮發(fā)努力辛勤耕耘，開創(chuàng)來賓奇石的新天地。 下一篇：橋勒生姜 |
| 良種牛 | 興賓區(qū)良江和良塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育的本地良種水牛和黃牛，個大體粗，肌肉豐滿，四肢腕部管狀，驃悍有力，善于役用，均具有適應性強，粗飼放牧，繁殖力強等特點。近年來，來賓永康奶業(yè)發(fā)展有限公司生產的純鮮牛奶是以當天新鮮牛奶為原料，經瞬間超高溫殺菌分裝而成，具有奶汁純正、清香等特點，是一種高蛋白質、富含鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B及多種人體必需的氨基酸的理想食品，適宜不同年齡段的人飲用，深受廣大用戶的歡迎。黔江示范牧場是自治區(qū)良種黃牛培育繁殖中心基地，培育出的黑白花、西門塔爾雜交一代良種乳用母牛，每頭一次泌乳期產鮮奶達l784公斤。 |
| 橋勒生姜 | 橋勒生姜主要以大肉姜為主，分布在6個自然屯。經過近年來的發(fā)展，目前橋勒生姜種植漸成規(guī)模，2006年，全村委生姜種植面積達3500畝，最高畝產達8500斤，總產量達到400多萬公斤。七洞鄉(xiāng)橋勒村民委獨特的氣候，土壤肥沃，種植出來的大肉姜個大、表面光滑、無病斑、很有賣相和市場價值。而且該村委種植的大肉姜具有產量高、肉體厚、顏色白、味道甜等特點，是家肴不可少的調味品，有健胃祛寒的功效。下一篇：紅薯粉絲 |
| 紅薯粉絲 | 三箭牌紅薯粉絲采用來賓本地優(yōu)質鮮紅薯為原料，經傳統(tǒng)手工制作和現(xiàn)代先進生產工藝相結合精制而成。三箭牌紅薯粉絲經科學提煉把紅薯中大量糖分，脂肪提取走，人們長期食用不會發(fā)胖，是一種現(xiàn)代不可多得的純天然食品。下一篇：興賓蜜柑 |
| 興賓蜜柑 | 廣西興賓區(qū)國營鳳凰華僑農場自1982年始種植柑桔，以種植溫州蜜柑為主，到1988年全場柑桔種植面積4500畝，最高產量在1994年達750萬公斤，產值達1100萬元，曾獲得廣西優(yōu)質果品獎（早熟溫州蜜柑二等獎，中熟溫州蜜柑三等獎）。經過二十多年的經營，因為柑果外型好、甜度高很受各地客商歡迎，產品遠銷北京、廣東、海南、越南。下一篇：鳳凰綠茶 |
| 鳳凰綠茶 | 鳳凰綠茶選用優(yōu)良品種幼嫩芽為原料，經科學方法精制而成。具有條索完好整潔、色澤嫩綠顯毫、湯色清澈透綠、香氣清高持久、滋味醇和鮮爽之特點。下一篇：竹筒雞 |
| 竹筒雞 | 主料：嫩雞1只；火腿片100克；水發(fā)冬菇、玉蘭片各50克。 配料：蔥段、姜片各20克。制法：將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜咸醬油入盆搓揉入味。將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊，放在火上烤2小時，取出裝盤即成。 下一篇：來賓老友面 |
| 來賓老友面 | 這是有著百年歷史的面食。據說，一老翁每天都光顧周記茶館喝茶，有一天因感冒沒有去茶館，周記老板便以精制面條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。老友面食之開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰。 下一篇：壯族宴賓節(jié) |
| 象州紅米 | 象州縣紅米種植歷史悠久。據史料記載在公元13世紀以前的宋代即有種植，過去壯話叫 “花米”，只有富人才能吃上，但產量低，種植面積很少。因其米質較優(yōu)，且富含多種營養(yǎng)保健成分，口感佳，營養(yǎng)價值高，深受市場歡迎，產品遠銷區(qū)內處和港澳市場。 該品種糙米赤紅色，精米淡紅色，蒸煮時具有濃郁的廣西荔浦芋香味，米質較優(yōu)，根據國家農業(yè)部稻米制品質量監(jiān)督檢驗測試中心分析，象州紅米當家品種科德優(yōu)33米質主要指標：糙米率8.12%，整精米率67.6%，長寬比3.1，堊白米率10%，堊白度1.2%膠稠度61mm，直鏈淀粉含量12.2%，除直鏈淀粉含量偏低外，其他指標均達到國標一級米標準；科德優(yōu)紅33不僅米質比廣西主栽優(yōu)質米對照的主要品質指標好，主要保健成分維生素B1、B2比對照高30%-60%，維生素E總量是對照的5.3倍，β-胡蘿卜素含量10mg/100g，花青素含量4.75mg/100g，黃酮類化合物比對照高10.2倍，硒元素是對照的217%，醫(yī)學營養(yǎng)研究表明，維生素B1、具有增進食欲與消化功能，維護神經系統(tǒng)正常功能等作用；維生素B2具有利尿消腫、防止過氧化脂質形成作用，并可阻止動脈硬化的發(fā)展；黃酮、花青素具有如延緩老化、消除自由基、預防心血管疾病、提高免疫力及抗炎作用、改善糖尿?。沪?胡蘿卜素可能減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發(fā)生作用最為明顯。因此科德優(yōu)紅大米具有良好的保健作用。經多次組織品嘗，專家們一致認為科德優(yōu)紅33煮具有荔浦芋香味。煮飯、粥香味可口，老少皆宜。 2004年象州縣取得了21.78萬畝無公害水稻生產產地認定，2004年、2009年、2012年分別獲得農業(yè)部授予“全國糧食生產先進縣”稱號，2009年和2011年分別獲得區(qū)人民政府授予“全區(qū)糧食生產先進縣”稱號。2012年5月獲得農業(yè)部農產品地理標志認證。 為了更好的保護象州紅米名優(yōu)特產品牌、立足產業(yè)優(yōu)勢，實現(xiàn)品牌帶動效應，做大做強象州紅米產業(yè)，今年象州縣決定由縣推廣站向國家農業(yè)部申報象州紅米農產品地理標志，地域保護范圍涵蓋全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。此次專家組的到來，目的就是對象州紅米農產品地理標志的申報條件進行綜合評定。 地域范圍 象州紅米農產品地理標志地域保護范圍包括象州縣境內的馬坪、石龍、象州、妙皇、運江、寺村、中平、百丈、羅秀、大樂、水晶11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管轄區(qū)域內，東到大樂鎮(zhèn)同庚村、南到妙皇鄉(xiāng)大梭村、西到石龍鎮(zhèn)大塘村、北到水晶鄉(xiāng)迷塘村，地理坐標為東經109°25＇-110°06＇，北緯23°44＇-24°18＇。生產面積1680公頃，年產量2.016萬噸。 產品品質特性特征 ?。?）象州紅米外在感官特征：象州紅米有長粒型和短粒型，主要品種有科德優(yōu)紅33和紅香粳。科德優(yōu)紅33平均株高116.1cm、穗長24.8cm、每穗總粒數(shù)126.4粒，谷粒平均長8.3mm、谷粒寬2.21mm、長寬比4.0，谷粒黃色，谷尖向谷腹略有彎曲，穎殼易開裂，谷粒平均千穗重18.3g；米粒平均長6.0mm、寬1.7mm、長寬比3.5，米皮赤紅色、米心白色，米飯有檳榔香芋香味、軟硬度適中、冷后不硬，熬粥湯水較稠、米粒膨脹大。紅香粳米粒平均長5.6mm、寬2.8mm、長寬比2.0，米皮赤紅色、米心白色，米飯粘性適度、稍硬。 （2）象州紅米內在品質指標：科德優(yōu)紅33中，維生素9.40mg/100g-10.50mg/100g，總黃酮59mg/100g-65mg/100g，β-胡蘿卜素0.55mg/100g-0.60mg/100g，花青素14mg/100g-16mg/100g；紅香粳中，維生素14.2mg/100g-15.0mg/100g，總黃酮118mg/100g-125mg/100g，β-胡蘿卜素0.50mg/100g-0.55mg/100g，花青素16.5mg/100g-17.0mg/100g。 （3）象州紅米安全衛(wèi)生指標符合無公害農產品規(guī)定。下一篇：象州繡球 |
| 金秀紅茶 | 金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產。 金秀瑤族自治縣茶葉生產歷史悠久，是 “茶圣”陸羽所著《茶經》中提到的42個著名產茶區(qū)之一。民國《象縣志》評象州茶“其特佳者，中平有青山茶，色黃綠，味香滑；大樟鄉(xiāng)有東溫茶；瑤山中有瑤茶，微紅，極促消化，隔宿其味不變”。其中所指的“青山”、“東溫”、“瑤山”等地名，均在現(xiàn)金秀瑤族自治縣境內。另有羅香鄉(xiāng)羅運村所產白牛茶，清朝年間，官府曾進貢皇上，頗負盛名，當?shù)厝罕妼⒉芍频墓扔瓴杓毿谋４妫糜谥委熈〖埠涂人缘炔?。近年來金秀縣境內陸續(xù)發(fā)現(xiàn)大量原生態(tài)野生茶群落，資源豐富、品種稀特。據有關專家研究，金秀縣有些年限長久的古茶樹年齡達幾百至上千年，屬喬木、半喬木型，大、中、小、葉種均有，極具有研究開發(fā)價值。 所在地域: 廣西 申請人： 金秀瑤族自治縣水果茶葉技術指導站 所在地域: 2014年 金秀瑤族自治縣茶葉生產歷史悠久，是 “茶圣”陸羽所著《茶經》中提到的42個著名產茶區(qū)之一。民國《象縣志》評象州茶“其特佳者，中平有青山茶，色黃綠，味香滑；大樟鄉(xiāng)有東溫茶；瑤山中有瑤茶，微紅，極促消化，隔宿其味不變”。其中所指的“青山”、“東溫”、“瑤山”等地名，均在現(xiàn)金秀瑤族自治縣境內。另有羅香鄉(xiāng)羅運村所產白牛茶，清朝年間，官府曾進貢皇上，頗負盛名，當?shù)厝罕妼⒉芍频墓扔瓴杓毿谋４?，用于治療痢疾和咳嗽等病。近年來金秀縣境內陸續(xù)發(fā)現(xiàn)大量原生態(tài)野生茶群落，資源豐富、品種稀特。據有關專家研究，金秀縣有些年限長久的古茶樹年齡達幾百至上千年，屬喬木、半喬木型，大、中、小、葉種均有，極具有研究開發(fā)價值。下一篇：圣堂山野生茶 |
| 忻城金銀花 | 金銀花味甘，性寒。能清熱，解毒。含木犀草素、異綠原酸、綠原酸、肌醇、揮發(fā)油等成分。用于感冒風熱，發(fā)熱咽痛，或溫病初起，溫熱病熱毒未解；暑熱煩渴，或痱子瘙癢、灼熱；癰腫、癤、疔，紅腫熱痛；熱毒瀉痢?，F(xiàn)代又用于高血脂癥。泡茶，煎湯，制成露等。 忻城金銀花，廣西壯族自治區(qū)忻城縣特產。該縣所產金銀花藥效成分及花蜜含量高，生長環(huán)境無污染源，綠原酸含量達4.2%，遠遠超過藥典的規(guī)定。21世紀后，該縣改變過去用硫磺烘干為現(xiàn)代化脫水處理。使產品成為安全綠色飲品，是制藥和花茶的優(yōu)質原料，作為花茶飲用，口感甘甜，香味馥郁。 忻城縣的金銀花主要以山銀花為主，分早、中、晚熟。即早熟開花于3月底4月初，占品種面積不足1000畝，中熟品種花期4月是旬，占95%以上面積，晚熟品種花期在4月底至5月初，年可開二次花，面積約1000畝左右。還有紅腺忍冬兩種，開花時具有黃、白兩種顏色，花管、花瓣無柔毛，花的形狀似雞爪，故又稱為雞爪金銀花。 忻城金銀花地理標志產品保護范圍以廣西壯族自治區(qū)忻城縣《關于劃定我縣金銀花地理標志產品產地范圍的建議》(忻政發(fā)[2006]17號)提出的范圍為準，為廣西壯族自治區(qū)忻城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：忻城肉粽 |
| 大瑤山甜茶 | 甜茶是廣西金秀瑤族自治縣（大瑤山）特產之一。甜茶作為一種天然的甜味料與食品，在瑤族民間應用已有幾百年的悠久歷史，廣西植物研究所和解放軍181醫(yī)院早在1978－1981年間，即對金秀產的野生甜茶進行了專門的研究與科學檢測，經鑒定，其甜茶素（甜茶糖甙）含量高達6－7%。金秀甜茶生長海拔高（海拔800米以上），自然環(huán)境優(yōu)良，無工業(yè)空氣污染，是天然綠色食品。下一篇：金秀絞股藍茶 |
| 武宣牛心柿 | 牛心柿原產于武宣縣二塘大琳，群眾習慣房前屋后零星種植，據老果農說，牛心柿早在解放前以其生食脆、甜的品質已遠銷深圳、澳門等地。武宣縣選送的牛心柿在 “2001年國際農牧業(yè)科技成果及產品推廣博覽會”榮獲優(yōu)秀產品金獎。目前武宣縣正在抓緊申請牛心柿的注冊商標，打響牛心柿的品牌。 地域范圍 武宣牛心柿農產品地理標志地域保護范圍包括廣西壯族自治區(qū)武宣縣行政區(qū)域內的金雞鄉(xiāng)、黃茆鎮(zhèn)、二塘鎮(zhèn)、武宣鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、東鄉(xiāng)鎮(zhèn)、桐嶺鎮(zhèn)、通挽鎮(zhèn)、祿新鄉(xiāng)、思靈鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其所轄的142個行政村和2個國有農場。保護范圍位于東經109°27′－109°46′，北緯23°19′－23°56′之間，區(qū)域面積為1739.45平方公里。保護面積0.3萬公頃，產量5.5萬噸。 產品品質特性特征 ?。?）外在感官特征：武宣牛心柿果實為牛心形，果頂微凸或平，萼片4片；果皮薄、光滑、果面橙紅或橙黃，有果粉；果肉橙黃色，無核，脆柿香 甜爽口、品質優(yōu)。柿餅呈扁形，霜層厚，肉質干爽，呈黃褐色，味甘甜。 （2）內在品質：武宣牛心柿鮮果含總糖≥12.1g/100g；總酸（以檸檬酸計）≤1.34g/㎏；維生素Ｃ≥36.1mg/100g；鈣≥10.56mg/100g。 （3）安全要求：武宣牛心柿實行無公害化、標準化生產，產品符合NY5241-2004《無公害食品柿》標準要求。下一篇：雙孢蘑菇 |
| 來賓火龍果 | 如今市面上出售的火龍果，其實就是仙人掌科量天尺（三角柱）屬的仙人掌果實，形狀像大芒果，顏色桃紅，清甜可口，成為暑熱天氣里生津解渴的水果?；瘕埞苑ǜ鞴项愃?；果肉內含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口；除了打成果汁飲用外，做冰淇淋更是風味絕佳，釀水果酒芬芳迷人?；瘕埞幕慷渲丶s半斤以上，少數(shù)可達1斤，可用來炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可長期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸騰開水、加冰糖，冰涼了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐裝飲料。 火龍果除了含有供應能量的碳水化合物及蛋白質外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維他命來源。火龍果的花及果，據民間傳說，有明目、降火（降血壓）及良好的養(yǎng)顏美容效果。 原生于中美洲熱帶沙漠地區(qū)，耐熱、耐旱但不耐寒。我國南方地區(qū)可露天種植，北方種植在冬天需有保溫設施，維持5℃以上。 種植一年枝干長度超過1m后就會開花結果。自每年的5月至11月都是其開花結果時期，據觀察在一個果園中，最高記錄一年開15次花。 火龍果花在晚上十時后全開，到第二天清晨太陽出來后就凋謝，是名副其實的“夜仙子”，其英文名稱為Night-Blooming Cereus，充分說明了其特性。 火龍果的花很大，全長45cm，花冠達25cm，重量350～500g，故又有霸王花之別名。 每朵花都有雌雄蕊，由風及昆蟲傳粉，授粉后第6天，子房明顯膨大，自開花那一天算起第35～40天果實就成熟了。 下一篇：合山馬安奇石 |
| 金秀絞股藍茶 | 廣西金秀大瑤山絞股藍生長在大瑤山原始森林下，無空氣、水源、農藥和化肥等污染，其絞股藍皂甙含量均高于其他地區(qū)，故被專家們譽為“絞股藍之王”。 祖國醫(yī)學認為，絞股藍味苦、性寒、無毒。民間多用于消炎解毒、止咳祛痰，產區(qū)群眾在夏季采其莖葉煎水作清涼飲料。1972年，云南省曲靖地區(qū)中西醫(yī)結合小組首次將絞股藍應用于臨床，每日劑量2.5-3克，每日3次水煎服，10日為一療程，共治療老年慢性氣管炎537例。其中臨床治愈25例，顯效133例，好轉266例，總有效率79%，一般無副作用。 絞股藍又名烏七葉膽，為葫蘆科絞股藍屬值物。它在世界上已被鑒別的有13 種之多，中國有11 種。生長在田間的絞股藍與烏斂梅（葡萄科），在植物形態(tài)上很相似。鮮絞股藍是多年生草質藤本植物，莖細長，有1~3 米，橫斷面呈五角形或多邊形，卷須生于葉腋，葉色墨綠，復葉，橢圓形小葉5~ 7 瓣，有小葉柄，葉片皺縮，易破碎，邊緣有鋸齒，圓錐花序，長8 一20 厘米，果球狀小花，直徑5 一6 厘米，成熟后黑色，稍帶清香、微苦。 廣西金秀大瑤山絞股藍生長在大瑤山原始森林下，無空氣、水源、農藥和化肥等污染，其絞股藍皂甙含量均高于其他地區(qū)，故被專家們譽為“絞股藍之王”。 “圣塘山”牌絞股藍茶是由全國最大的絞股藍生產企業(yè)——廣西金秀圣堂藥業(yè)有限責任公司（原廣西金秀圣塘山天然保健品開發(fā)公司）出產的名牌產品，是大瑤山野生絞股藍與現(xiàn)代高科技相結合的產物。自1987年投放市場后即以其天然奇特的保健功效與優(yōu)異品質贏得國內外用戶的青睞。1990年1月，國家科委下發(fā)［1990］1號文對其良好的保健功效給予充分肯定，并向社會各界推薦。1998年4月，獲國家衛(wèi)生部批準為“保健食品”。 由于“圣塘山”牌絞股藍茶的奇特功效及優(yōu)異品質，在92香港國際食品博覽會上榮獲銀獎，被評為“95中國消費品市場深受歡迎百佳產品”。 下一篇：跳盤王 |
| 金秀綠茶 | 金秀綠茶 金秀瑤族自治縣是全國無公害農業(yè)示范縣，茶葉是我縣的支柱產業(yè)之一?？h城海拔千余米，縣境多高山，林豐土沃，有機質豐富，晝夜溫差大，雨水充沛，茶園分布于深林之中，常年云霧繚繞，具有得天獨厚的出產名茶的自然條件。 金秀縣出產的茶品主要有白牛茶、銀毫茶、瑤山醇葉香茗。 白牛茶，原產于金秀縣羅香鄉(xiāng)白牛村附近的大瑤山原始森林中，人工栽培歷史有100多年。該茶外形翠綠，樹姿挺立，香氣清高，滋味甘和純厚。 銀毫茶，經國家農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心鑒定，該茶肥嫩，多茸毛，滋味甘爽，帶栗香，香氣幽長，具有名茶風格，有生津止渴，提神醒腦之功效。 1998年以來，出產的茶品先后榮獲九八年國際文化銀獎、九九年中國農業(yè)名牌產品博覽會金質獎及九九年中國國際茶博覽交易會金獎。下一篇：大瑤山香菇 |