導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 小梁山西瓜 | 小梁山西瓜 新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其梁山鎮(zhèn)及周邊幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)出的西瓜更有名氣，被稱為“小梁山西瓜”，總種植面積達(dá)25萬(wàn)畝，農(nóng)民年人均種瓜收入超過(guò)3000元?！爱?dāng)然，大面積種植西瓜首先跟自然條件有關(guān)。這里土壤透氣性好，降雨量小，晝夜溫差大，對(duì)果實(shí)糖分的積累十分有利?！? 地域范圍 小梁山西瓜產(chǎn)于新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。新民市位于遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的產(chǎn)地主要位于新民市西部，西靠繞陽(yáng)河，南鄰大紅旗鎮(zhèn)、柳河溝鎮(zhèn)，東至柳河，北與周坨子鄉(xiāng)接壤?？偵a(chǎn)面積32627公頃，年總產(chǎn)量122萬(wàn)噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風(fēng)沙土等5類，以草甸土居多，占全市總面積的86%，其次為水稻土，占全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢(shì)東北高西南低，除東北部有部分丘陵外，絕大部分為遼河沖積平原。 ?。?）水文情況：新民市境內(nèi)主要河流有遼河、柳河、繞陽(yáng)河、養(yǎng)息牧河、秀水河、蒲河，總長(zhǎng)為239.1km。全市地下水資源豐富，有遼河、柳河兩大水系，水位平均距地面1.5m左右，70m以下水質(zhì)較好，為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。 ?。?）氣候情況：新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候。 冬季寒冷干燥，多北風(fēng)和西北風(fēng)；夏季炎熱多雨，多南風(fēng)和西南風(fēng)；春秋兩季溫度升降急驟。常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲髂巷L(fēng)，平均風(fēng)速為4.1m/s，最大風(fēng)速為20m/s。年平均氣溫8.2℃，年均降雨量417.7mm，平均無(wú)霜期160天，年平均日照時(shí)數(shù)2753.2小時(shí)，活動(dòng)積溫3348℃。新民市作物生長(zhǎng)季節(jié)日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足小梁山西瓜生長(zhǎng)。 ?。?）人文歷史情況：新民市已有多年種植西瓜的歷史，尤其是梁山鎮(zhèn)。遠(yuǎn)在光緒年間，新民小梁山地區(qū)就有西瓜栽培，選沙質(zhì)土壤零星地塊種植，品種是厚皮大籽的老品種，每到瓜熟季節(jié)，鄰近村屯或過(guò)往行人都到瓜窩棚買(mǎi)瓜，解渴消暑，但很少行銷外地。據(jù)1951年調(diào)查，新民地區(qū)西瓜種植面積共有516.4hm2，以后各年都有不同幅度增減，品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過(guò)渡。栽培技術(shù)雖無(wú)大變化，但商品量逐年增加，且多為當(dāng)?shù)叵M(fèi)。文革期間，新民小梁山西瓜的種植被視為“雜?！敝辉獾狡茐模?976年僅剩272.4hm2。十一屆三中全會(huì)以后，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發(fā)展。1985年，全市西瓜種植面積已超1300hm2，總產(chǎn)量達(dá)18740萬(wàn)公斤。到1986年，僅梁山鎮(zhèn)就種植西瓜近1000hm2，產(chǎn)西瓜1758萬(wàn)公斤，占全市西瓜總產(chǎn)量的70%，成為西瓜生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“西瓜之鄉(xiāng)”。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，新民小梁山西瓜的栽培技術(shù)也不斷改革。1981年，梁山鎮(zhèn)費(fèi)家崗子三隊(duì)進(jìn)行小面積地膜覆蓋栽培試驗(yàn)取得成功，1982年擴(kuò)大到35畝，平均畝產(chǎn)2000公斤，比露地栽培畝產(chǎn)的750公斤增產(chǎn)166%。到1984年，地膜覆蓋已達(dá)全鎮(zhèn)西瓜種植面積的90%以上。同時(shí)，新民小梁山西瓜的品種也有很大改良，早花等老品種早已淘汰，代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。齊紅、大紅寶不僅個(gè)頭大，且甜酥多汁，特別是生地栽培，品質(zhì)更佳。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合《無(wú)公害食品西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NT5110-2002）的要求，同時(shí)要求選擇排灌良好的地塊。 ?。?）品種選擇：選用抗病蟲(chóng)、易坐果、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。采用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時(shí)應(yīng)先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。采用嫁接栽培時(shí)選用南瓜品種，對(duì)西瓜枯萎病免疫。 ?。?）生產(chǎn)過(guò)程管理：新民小梁山西瓜生產(chǎn)過(guò)程必須執(zhí)行《無(wú)公害食品西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T5111-2002）。 ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：中晚熟品種在當(dāng)?shù)劁N售時(shí)，應(yīng)在果實(shí)完全成熟時(shí)采收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時(shí)可適當(dāng)提前采收。在一天中，10時(shí)至14時(shí)為最佳采收時(shí)間。采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷，每個(gè)果保留一段綠色的果柄。 ?。?）生產(chǎn)記錄要求：新民小梁山西瓜生產(chǎn)的全過(guò)程，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長(zhǎng)圓形，皮草綠色或翠綠色，覆有深綠色條帶。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉紅色或淡紅色，含糖量12%以上。 ?。?）安全要求：新民小梁山西瓜執(zhí)行《無(wú)公害食品西甜瓜類》標(biāo)準(zhǔn)（NY5109-2005）。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 新民小梁山西瓜采收后按大小分三級(jí)：特等、優(yōu)等、一等。紙箱包裝，紙箱周圍有通氣孔，4個(gè)/箱，每個(gè)瓜貼一枚無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品防偽標(biāo)識(shí)，外套一防震網(wǎng)袋，瓜間以紙板隔開(kāi)，保證瓜在箱內(nèi)不晃動(dòng)。紙箱必須堅(jiān)固、無(wú)毒、無(wú)污染無(wú)、干燥。紙箱上標(biāo)明品名、規(guī)格、毛重、凈重、產(chǎn)地、采摘日期、防震等。運(yùn)輸要求快裝、快運(yùn)、快卸。嚴(yán)禁日曬雨淋，裝卸搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放，嚴(yán)禁亂丟亂擲。運(yùn)輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設(shè)施等，必須清潔、干燥，不得使成品與污物停車運(yùn)輸。產(chǎn)品暫存時(shí)，貯存庫(kù)房應(yīng)通風(fēng)良好，保持干燥、清潔。 下一篇：公主屯雞蛋 |
| 公主屯雞蛋 | 公主屯雞蛋 遼寧省新民市公主屯地區(qū)，具體包括公主屯鎮(zhèn)、東蛇山子鎮(zhèn)、陶家屯鎮(zhèn)、三道崗子鎮(zhèn)、高臺(tái)子鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)、新農(nóng)村鄉(xiāng)、于家窩堡鄉(xiāng)。新民市現(xiàn)轄行政區(qū)域東經(jīng)122°66′—123°17′，北緯42°07′—42°23′。 《新民市人民政府關(guān)于公主屯雞蛋國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍界定的函》新政函字〔2016〕66號(hào) 新民市地方標(biāo)準(zhǔn)： DB210121/T01- 2016《公主屯雞蛋管理規(guī)范》 下一篇：譚振山民間故事 |
| 柳河溝香瓜 | 柳河溝香瓜 柳河溝香瓜產(chǎn)地范圍為柳河溝地區(qū)，香瓜種植面積達(dá)4.5萬(wàn)畝，畝產(chǎn)香瓜超3500公斤。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的逐步完善，新農(nóng)寒富蘋(píng)果和柳河溝香瓜已成為新民市農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，其中新農(nóng)寒富蘋(píng)果還出口到俄羅斯等國(guó)家，已然變?yōu)樾旅褶r(nóng)業(yè)發(fā)展的又一張靚麗名片。 柳河溝香瓜產(chǎn)地范圍為遼寧省新民市柳河溝地區(qū)柳河溝鎮(zhèn)、周坨子鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)、梁山鎮(zhèn)、大紅旗鎮(zhèn)、紅旗鄉(xiāng)、金五臺(tái)子鄉(xiāng)、盧家屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)、于家窩堡鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 《新民市人民政府關(guān)于柳河溝香瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍界定的函》新政函字〔2016〕54號(hào) 新民市地方標(biāo)準(zhǔn)： DB210121/T03-2016 《柳河溝香瓜栽培技術(shù)規(guī)范》 下一篇：新農(nóng)寒富蘋(píng)果 |
| 新農(nóng)寒富蘋(píng)果 | 新農(nóng)寒富蘋(píng)果，遼寧省新民市特產(chǎn)。新農(nóng)村鄉(xiāng)素有“遼寧省寒富蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)第一鄉(xiāng)”的美稱，新農(nóng)寒富蘋(píng)果，果實(shí)酸甜可口、芳香撲鼻、風(fēng)味優(yōu)美，富含糖、酸、果膠、鈣、鐵、磷以及多種維生素；耐貯性極強(qiáng)，在一般土窖內(nèi)貯藏8個(gè)月，不皺皮，不變質(zhì)。 新農(nóng)村鄉(xiāng)是新民地區(qū)最早栽植寒富蘋(píng)果的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從2002年發(fā)展寒富蘋(píng)果開(kāi)始，至今已有十余年，此項(xiàng)目一直得到當(dāng)?shù)卣母叨戎匾暎蜿?yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)李懷玉教授也多次來(lái)到新農(nóng)村鄉(xiāng)對(duì)寒富蘋(píng)果的栽植進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。鄉(xiāng)政府始終把發(fā)展寒富蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為新農(nóng)地區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)，新農(nóng)村鄉(xiāng)8個(gè)村都已種植寒富蘋(píng)果，種植面積已達(dá)到3萬(wàn)畝，占全鄉(xiāng)坡耕地面積的60%，已成立了7個(gè)寒富蘋(píng)果種植專業(yè)合作社，注冊(cè)了“新濃香”牌商標(biāo)，并被遼寧省進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局批準(zhǔn)為“寒富蘋(píng)果”出口基地。新農(nóng)寒富蘋(píng)果通過(guò)了中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)認(rèn)定和國(guó)家綠色食品發(fā)展中心的無(wú)公害、綠色食品認(rèn)證。 新農(nóng)寒富蘋(píng)果產(chǎn)地范圍為遼寧省新民市新農(nóng)地區(qū)新農(nóng)鄉(xiāng)村、周坨子鎮(zhèn)、公主屯鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：大民屯白菜 |
| 鐵板烤雞架 | 鐵板烤雞架 鐵板烤雞架也是沈陽(yáng)的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料奄好，放在兩個(gè)大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。在夏天許多東北大漢，一個(gè)雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓你看起來(lái)吃的很香，很饞人。 下一篇：小梁山西瓜 |
| 大民屯白菜 | 大民屯白菜是遼寧省沈陽(yáng)市新民市的特產(chǎn)。大民屯鎮(zhèn)的蔬菜以高產(chǎn)量、高品質(zhì)的白菜最為聞名，大民屯牌白菜已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)的名牌產(chǎn)品。 沈陽(yáng)是我國(guó)秋白菜主產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)量列全國(guó)第二，而新民市大民屯鎮(zhèn)是沈陽(yáng)地區(qū)的白菜種植聚集地。大民屯鎮(zhèn)地理?xiàng)l件優(yōu)越，蔬菜種植歷史悠久，農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，蔬菜生產(chǎn)已成為大民屯鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 大民屯的白菜目前都是精裝菜，大多數(shù)都銷往外地?，F(xiàn)在大民屯鎮(zhèn)白菜年均種植面積在5萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)量近10億公斤，年產(chǎn)值達(dá)2億元。目前，大民屯鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品物流中心越來(lái)越被廣大經(jīng)紀(jì)人和種植戶所認(rèn)可，已經(jīng)逐步發(fā)展為全國(guó)重要的蔬菜價(jià)格形成中心、信息交流中心，“買(mǎi)全國(guó)、賣全國(guó)”輻射東北亞地區(qū)的蔬菜集散中心。下一篇：新民蔬菜種子 |
| 興隆軒餃子 | 興隆軒餃子 |
| 新民蔬菜種子 | 位于遼寧省中部的新民市，是全國(guó)最重要的生產(chǎn)蔬菜種子的著名基地。也是擁有著科技技術(shù)及發(fā)展?jié)摿Φ闹袊?guó)蔬菜種子之鄉(xiāng)。全市蔬菜種子種植面積達(dá)二十萬(wàn)畝，擁有８?jìng)€(gè)品類近百個(gè)品種，年產(chǎn)良種２０００萬(wàn)公斤。 |
| 老龍口白酒 | 老龍口白酒產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽(yáng)市大東區(qū)長(zhǎng)白山余脈沈陽(yáng)天柱山水帶上，東經(jīng)123°26′43.96″至123°35′9.29″，北緯41°46′59.79″至41°54′19.69″。 “老龍口”始建于1662年，即康熙元年，因其位于清朝留都盛京（今沈陽(yáng)）龍城之東，故稱“老龍口”迄今已有349年的悠久歷史。廠內(nèi)有古井一眼，地占其靈，謂之“龍?zhí)端?，水質(zhì)清澈甘洌，宜于釀酒。清初所釀白酒多貢奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝10次東巡盛京（沈陽(yáng)）御用貢酒生產(chǎn)地，素有“大清貢酒”之稱，流傳有“飛殤曾鼓八旗勇”之贊譽(yù)。 “老龍口”目前擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長(zhǎng)的老窖池群。根據(jù)廠史記載，這個(gè)窖池群從清初建成伊始，至今一直在連續(xù)使用從沒(méi)有間斷過(guò)。歷盡三百多年的滄桑，“老龍口”一直在原地、原池釀酒，這在東北地區(qū)絕無(wú)僅有，即使在全國(guó)也比較罕見(jiàn)。可以稱之為“關(guān)東第一窖”。2010年老龍口品牌被授予“中華老字號(hào)”的稱號(hào) 歷經(jīng)三百多年的滄桑巨變?！袄淆埧凇爆F(xiàn)以發(fā)展成為生產(chǎn)規(guī)模大，經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)，科技水平高的大型白酒釀造企業(yè)。2000年10月，老龍口酒廠合資成立“沈陽(yáng)天江老龍口釀造有限公司”成為全國(guó)白酒行業(yè)第一家中外合資企業(yè)。 2002年，企業(yè)自籌資金建造一座訪清代建筑風(fēng)格的“老龍口酒博物館”建筑面積為1200平方米，其中展區(qū)面積為999平方米，充分展示中華民族傳統(tǒng)酒文化，生動(dòng)展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝流程，是東北白酒釀造最有歷史價(jià)值企業(yè)發(fā)展史的縮寫(xiě)，集文物收藏、保護(hù)、陳列展覽、科學(xué)研究于一體，充滿滿族文化色彩和特色?，F(xiàn)已成為沈陽(yáng)工業(yè)旅游景點(diǎn)；全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)；3-國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)；省市科普教育基地。老龍口博物館作為東北首家酒文化的博物館，以其深厚的文化底蘊(yùn)吸引著國(guó)內(nèi)外游客，開(kāi)館至今已經(jīng)接待了來(lái)自日本，韓國(guó)，馬來(lái)西亞，香港，臺(tái)灣等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的旅游團(tuán)500余個(gè)，年參觀人次達(dá)10萬(wàn)余人。挖掘的酒海、子母孔秋坯石磨、著名書(shū)法家沈延毅題字、二十世紀(jì)[30年代老龍口商標(biāo)、金日成禮品酒等文物被確定為國(guó)家三級(jí)歷史文物，已收藏在老龍口博物館。 “老龍口”的商標(biāo)商譽(yù)值 1.58億元，老龍口始建的酒窖評(píng)估為0.28億元，其他傳統(tǒng)的釀造工藝沿用至今.《老龍口傳統(tǒng)白酒釀造工藝》,2008年被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。 “老龍口牌” 年份酒陳釀15年，陳釀30年，陳釀50年 2010年7月被遼寧省沈陽(yáng)市政府確定為政府接待指定用酒。 老龍口白酒系列品種齊全，各種檔次價(jià)格俱全，所有白酒均為濃香型。可滿足各類消費(fèi)者的需求。 下一篇：熏肉大餅 |
| 遼中玫瑰 | 遼中種植玫瑰歷史悠久、品種繁多，由于遼中地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，特別是因遼河形成的獨(dú)特小氣候，光照充足，空氣濕潤(rùn)，造就了玫瑰優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)的自然條件。 遼中玫瑰已經(jīng)形成了種苗繁育有中心，栽植有基地、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有品牌、技術(shù)有專家、生產(chǎn)資料統(tǒng)供、服務(wù)有協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社，銷售有市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化格局，形成了聞名全國(guó)的遼中玫瑰栽植基地。全縣有5000余戶花農(nóng)栽植遼中玫瑰，面積2萬(wàn)多畝，年生產(chǎn)玫瑰鮮切花4.6億枝，產(chǎn)值3.7億元。 目前，遼寧省和沈陽(yáng)市已經(jīng)在花卉發(fā)展“十二五”規(guī)劃中明確了遼中縣為“玫瑰”鮮切花的生產(chǎn)基地和集散地，特別是在富美萊花卉市場(chǎng)的拉動(dòng)下，有著良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)效益。 產(chǎn)地范圍。 遼中玫瑰產(chǎn)地范圍為遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 1．紅色系：黑玫瑰、紅玫瑰、卡羅拉、紅鶴等。 2．彩色系：索菲亞、貝拉米、黃金時(shí)代等。 二、立地條件 土壤質(zhì)地為沙壤土，土層厚度≥60厘米，pH值6.5至7.5之間，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。 三、栽培管理 1．苗木繁育：采用扦插繁殖。 2．栽植： （1）栽植時(shí)間：4月中旬至5月上旬。 （2）栽植密度：每公頃定植株數(shù)≤72000株。 3．施肥：以有機(jī)肥為主，每公頃每年施用腐熟有機(jī)肥≥45噸。 4．修剪管理：每株保留切花主枝≤5枝，飽滿的營(yíng)養(yǎng)枝5至6枝，株型高度50至60厘米。 5．采收：花蕾初開(kāi)或半開(kāi)時(shí)分批采收。 6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質(zhì)量特色 1．感官特色：花苞大而飽滿；花瓣質(zhì)硬，花色鮮艷。 2．理化指標(biāo)：紅色系花枝長(zhǎng)度≥50厘米；彩色系≥40厘米。花朵直徑為≥10cm。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：遼中鯽魚(yú) |
| 遼中大米 | 遼中大米是遼寧省沈陽(yáng)市遼中縣的特產(chǎn)。遼中大米米粒晶瑩透明，煮成的飯，香、軟、彈、滑，豐富的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感使其成為稻米中的佼佼者，是國(guó)內(nèi)公認(rèn)的好米。遼中大米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 “遼中大米”米粒呈橢圓形，粒長(zhǎng)4.7mm，籽粒長(zhǎng)寬比1.7，有自然稻香味，米粒清潔、晶瀅透明、光滑，呈乳白色，手摸有涼爽感。大米蒸煮時(shí)，米飯濃香持久，飯粒完整柔軟油潤(rùn)。米飯冷后不硬且有黏性。外觀晶瑩透明，大米成熟度好，糯性大，含有蛋白質(zhì)和必需氨基酸，還含有多種微量元素。 形成淵源 “遼中大米”歷史悠久。于20世紀(jì)初落戶遼中，已有100多年歷史，現(xiàn)已遍布全境。因?yàn)槲铱h特有的土壤、氣候、溫度、濕度和緯度關(guān)系，遼中的大米為一季大米，“每年產(chǎn)出一次的頻率，使其更好匯集了陽(yáng)光和土壤的精華，米粒晶瀅透明，煮成的飯，香、軟、彈、滑，豐富的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感，成為稻米中的佼佼者，是國(guó)內(nèi)公認(rèn)的好米”。 生產(chǎn)情況 近年來(lái)，遼中的農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)民在傳承傳統(tǒng)種植技術(shù)的同時(shí)，在品種選育、育苗、栽培等進(jìn)行科技創(chuàng)新，保證了“遼中大米”獨(dú)有的品質(zhì)。根據(jù)市場(chǎng)需求，提升“遼中大米”的知名度，通過(guò)展會(huì)、推介會(huì)和有關(guān)媒體集中宣傳報(bào)道等形式，加大“遼中大米”的宣傳力度，使“遼中大米”成為稻米業(yè)界的知名品牌。并成立了專業(yè)合作社，水稻種植協(xié)會(huì)，稻米加工企業(yè)，實(shí)行了“專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)、加工企業(yè)）+基地+農(nóng)戶+技術(shù)（標(biāo)準(zhǔn)）+市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)管理模式。截止目前，全縣水稻栽植面積發(fā)展到60萬(wàn)畝，占糧食作物種植面積的63%，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻43.5萬(wàn)噸。 產(chǎn)品榮譽(yù) “遼中大米”久負(fù)盛名，借其美譽(yù)遼中縣先后被授予了“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”、“國(guó)家出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”、“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)”。實(shí)施了“國(guó)家優(yōu)質(zhì)粳稻項(xiàng)目主產(chǎn)區(qū)示范工程”，“東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)帶示范工程”，“部、省水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)”項(xiàng)目。并注冊(cè)了“ 實(shí)在人”、“龍聘”、“蜜陽(yáng)”等商標(biāo)，“遼中大米”被更多的消費(fèi)者高度認(rèn)可。 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對(duì)遼中大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)遼中大米為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護(hù)。 遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《遼中縣人民政府關(guān)于遼中大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)劃定意見(jiàn)的函》，遼中政〔2013〕84號(hào) 遼中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范：DB210122/T02-2012《遼中大米》下一篇：棚菜 |
| 八虎山山楂 | 法庫(kù)縣栽植山楂具有悠久歷史，主栽品種為“大山里紅”，果形大，直徑達(dá)2.5cm，單果重10g以上，畝產(chǎn)量達(dá)3000kg（這是一般山楂產(chǎn)區(qū)達(dá)不到的）,果色為深亮紅色，表面光滑，果肉厚、酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特，口感絕佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，硬度大、耐運(yùn)輸和儲(chǔ)存；“大山里紅”以其特有的優(yōu)點(diǎn)而享譽(yù)遼寧，且價(jià)格高時(shí)可達(dá)15元/kg。 八虎山山楂主要特點(diǎn)：果肉厚、果膠含量高、酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特，口感絕佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，硬度大、耐運(yùn)輸和儲(chǔ)存。果實(shí)近球形或梨形，直徑1-1.5厘米，深紅色，表面鮮紅有光澤，有淺色斑點(diǎn)，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯、果糕。山楂果含有豐富的果膠，高達(dá)6.4%，排在所有水果之首。果膠，具有防輻射作用，還有吸附、抗菌功效。八虎山山楂由于獨(dú)特的地理地質(zhì)條件，含果膠更多。用這種原料做出的產(chǎn)品，富有彈性，凝固的好，不必再添加其他的膠類凝固劑，也減少了成本，保持產(chǎn)品的原味。果核小，數(shù)量3-5粒，外面稍具稜，內(nèi)面兩側(cè)平滑。而且具有開(kāi)胃、解膩，增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、抗癌、降壓、降脂等生理功效，既可生食，又可加工成果汁、蜜餞、脆片、酵素、速溶粉等產(chǎn)品，是總酸含量極高的原因。據(jù)中國(guó)藥典1985版一部山楂項(xiàng)記載：“山楂‘消食健胃，行氣散淤’”。營(yíng)養(yǎng)、口感俱佳，風(fēng)味獨(dú)特，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他種植區(qū)同類產(chǎn)品。 八虎山山楂產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽(yáng)市法庫(kù)縣八虎山山脈的四家子蒙古族鄉(xiāng)、葉茂臺(tái)鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、雙臺(tái)子鎮(zhèn)、包家屯鎮(zhèn)、慈恩寺鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：五龍山葡萄 |
| 康平地瓜 | 康平地瓜是遼寧省沈陽(yáng)市康平縣的特產(chǎn)。地瓜，又名山芋、紅薯、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 康平地瓜產(chǎn)地范圍為遼寧省康平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 康平縣人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定康平地瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》，康政〔2012〕106號(hào) 康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范：DB210123/T003-2012《康平地瓜》 康平地瓜質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)紅薯品種。 二、立地條件 坡崗地。土壤類型為風(fēng)沙土，土壤質(zhì)地為中壤土，pH值范圍為6.82至7.9，有機(jī)質(zhì)含量≥1.2％。 三、栽培技術(shù) 1．育苗： ?。?）育苗時(shí)間： 4月上旬至中旬。 ?。?）育苗：在火炕上用土坯或磚砌成長(zhǎng)方形，高于土層，底鋪秫秸保溫，秫秸上灑一層腐熟驢馬糞，再鋪沙子，之后熟土。 ?。?）精選種薯：種薯為重150g以上，表皮光滑，色澤鮮艷的冬藏地瓜。 ?。?）浸種消毒：用50℃至52℃溫水浸種10至12 分鐘。 ?。?）炕土栽培：每㎡栽種薯6kg至7kg，覆土3cm至4cm。 ?。?）炕苗管理：種薯栽后至出苗前，床土溫度控制在30℃至35℃。出苗后溫度控制在27℃至30℃，拔苗前5天進(jìn)行低溫蹲苗，溫度20℃至25℃。拔苗后升溫至30℃至35℃，3天催苗，然后溫度20℃至25℃，3至4天蹲苗。育苗期間土壤濕度保持在70%至80%，頭出苗前5至6 天澆透水。 2．移栽：5月中旬移栽。移栽密度每667㎡（畝）4000株至5000株。 3．田間管理： ?。?）生長(zhǎng)前期（從栽秧到封壟前）：栽秧后3至5天查田補(bǔ)苗。栽秧后60至70天期間，進(jìn)行兩次以上的中耕、除草。在最后一、二次中耕時(shí)要結(jié)合修溝培壟。主莖長(zhǎng)至到50cm左右，分枝長(zhǎng)到50cm至 60cm長(zhǎng)時(shí)分別摘去頂芽。 ?。?）生長(zhǎng)中期（從封壟到回秧前）：栽后70至120天，進(jìn)行2次提蔓處理，兩次提蔓之間相隔15至20天。 ?。?）生長(zhǎng)后期（從莖葉開(kāi)始衰退到收獲時(shí)期）：注意及時(shí)排水。 4．收獲：9月中旬至下旬地瓜葉子局部變黃，及時(shí)收獲。 ５．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質(zhì)量特色 1．感官特色：色澤鮮艷，紡綞型，皮光滑?？诟刑稹⒕d、沙，糯性強(qiáng)。 2．理化指標(biāo)：粗多糖含量≥3.3％，蛋白質(zhì)≥2.5％，尼克酸含量≥0.5mg/100g，鉀含量≥16mg/100g。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：小豆腐 |
| 康平花生 | 康平縣萬(wàn)果花生專業(yè)合作社于2007年12月3日在康平縣工商局依法注冊(cè)，注冊(cè)資本500萬(wàn)元，本社從2006年4月末開(kāi)始籌建，現(xiàn)有成員302人，聘請(qǐng)專家教授5名。主導(dǎo)產(chǎn)品是花生，注冊(cè)“農(nóng)家兄弟”品牌商標(biāo)，2011年11月“農(nóng)家兄弟”商標(biāo)被評(píng)為“沈陽(yáng)市著名商標(biāo)”，辦理綠證，進(jìn)一步提高社員和農(nóng)民種植積極性，樹(shù)立“農(nóng)家兄弟”獨(dú)特綠色生態(tài)（黑）花生產(chǎn)品品牌形象，增加（黑）花生產(chǎn)品附加值和社員及農(nóng)民收入，完善增強(qiáng)服務(wù)體系和服務(wù)功能。2008年本社先后獲得“康平縣農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織協(xié)會(huì)先進(jìn)單位”、“沈陽(yáng)市示范農(nóng)民專業(yè)合作社”，2009年“沈陽(yáng)市示范農(nóng)民專業(yè)合作社”，2010年12月被沈陽(yáng)市供銷合作社聯(lián)合社、沈陽(yáng)市農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織評(píng)為“沈陽(yáng)市百?gòu)?qiáng)專業(yè)合作組織”，2011年9月被遼寧省供銷合作社聯(lián)合社、遼寧省農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織評(píng)為“遼寧省優(yōu)秀農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織”，2011年11月被中國(guó)行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動(dòng)評(píng)為“全國(guó)質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)AAA級(jí)示范單位”；“農(nóng)家兄弟”牌黑花生2008、2009年分別參加中國(guó)沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)獲得“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，2010年1月獲首屆沈陽(yáng)地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最受歡迎特色農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)、2010年5月獲北京人民大會(huì)堂首屆中國(guó)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)推薦產(chǎn)品（“農(nóng)家兄弟”牌黑花生基地被評(píng)為“中國(guó)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)十大示范園”候選基地）、2010年9月首屆和2011年9月第二界“遼寧省合作經(jīng)濟(jì)組織名優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)名優(yōu)產(chǎn)品”； 2011年1月獲第二屆沈陽(yáng)地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最暢銷特色農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)；2011年5月 “農(nóng)家兄弟”牌黑花生被評(píng)為2010中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)年度成就獎(jiǎng)“年度品牌”獎(jiǎng)-2010中國(guó)具有影響力合作社產(chǎn)品品牌；2011年9月黑花生系列產(chǎn)品榮獲第七屆中國(guó)遼寧（沈陽(yáng)）國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；2011年11月被中國(guó)行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動(dòng)評(píng)為“中國(guó)著名品牌”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“全國(guó)無(wú)公害綠色放心特色食品”。理事長(zhǎng)是沈陽(yáng)市農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)合會(huì)理事、沈陽(yáng)市特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷協(xié)會(huì)常務(wù)理事、首屆世界華人華商百名杰出三農(nóng)貢獻(xiàn)人物、遼寧省農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織先進(jìn)個(gè)人、2011創(chuàng)新中國(guó)十大優(yōu)秀農(nóng)民企業(yè)家。在全國(guó)范圍內(nèi)黑花生平均產(chǎn)量300-400斤左右，黑花生產(chǎn)品供不應(yīng)求，本社經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)七年的反復(fù)示范試驗(yàn)，總結(jié)出應(yīng)用生物高科技產(chǎn)品必保黑花生同比增產(chǎn)25-50%的高科技種植方法，聘請(qǐng)專家教授進(jìn)行科普知識(shí)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，建立示范田，確立典型科技示范戶，以點(diǎn)帶面，培養(yǎng)現(xiàn)代新型農(nóng)民，實(shí)現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，大大提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，早熟7-15天，抗各種病蟲(chóng)害，減少傳統(tǒng)化肥和農(nóng)藥使用量1/3以上，每畝可降低成本100-200元左右，2011年黑花生畝產(chǎn)量已達(dá)到500-700斤左右，未來(lái)他正向畝產(chǎn)量800-1000斤努力，每斤回收價(jià)6元，畝產(chǎn)值已達(dá)3000-4000元，隨著黑花生每年每斤漲價(jià)1-2元左右未來(lái)2-3年本社黑花生畝產(chǎn)值可達(dá)到8000-10000元左右，達(dá)到了農(nóng)產(chǎn)品供產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，樹(shù)立了獨(dú)具特色的“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。以“農(nóng)民+商店+合作社+廠家”四位一體、合力發(fā)展、共同受益為營(yíng)銷理論，建立鄉(xiāng)村組三級(jí)梯級(jí)結(jié)構(gòu)，在每個(gè)鄉(xiāng)村分別組建一個(gè)中心分部，打造現(xiàn)代農(nóng)村新型服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，形成“合作社+基地+科普+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式，并創(chuàng)新策劃實(shí)施“遼寧省2345助學(xué)工程項(xiàng)目”，預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年可實(shí)現(xiàn)助學(xué)總學(xué)員5000-10000名，幫助學(xué)員家庭總增收5千萬(wàn)至1億元左右，同時(shí)更加促進(jìn)進(jìn)一步加大高科技產(chǎn)品和新品種的引進(jìn)力度，直接惠及帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)種田，確保提高農(nóng)產(chǎn)品的單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。正在擴(kuò)建農(nóng)產(chǎn)品回收包裝加工基地和萬(wàn)果萬(wàn)畝生態(tài)一村一品黑色農(nóng)產(chǎn)品示范村，依托遼寧省農(nóng)科院強(qiáng)大的科研實(shí)力，培育和示范推廣黑花生種子，全力打造現(xiàn)代綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)供產(chǎn)銷一條龍產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)跨省、跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的大型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合組織，預(yù)計(jì)未來(lái)2-3年可輻射帶動(dòng)農(nóng)戶萬(wàn)戶以上，提高“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品和黑色系列產(chǎn)品品牌形象和地位，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”和“農(nóng)批對(duì)接”， 爭(zhēng)創(chuàng)省市級(jí)龍頭企業(yè)和示范合作社，使本社成為管理一流、服務(wù)一流、社會(huì)效益一流的服務(wù)三農(nóng)的助農(nóng)增產(chǎn)增收的“加速器”和“催化劑”，成為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的生力軍！向跨省區(qū)域性蔓延，為更多的農(nóng)民朋友帶來(lái)更大的可觀的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)保效益，使“農(nóng)家兄弟”品牌天然黑色系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“種植于康平，立足于沈陽(yáng)，圍繞于北京，輻射于全國(guó)”的遠(yuǎn)景規(guī)劃！早日將本社建設(shè)成為全國(guó)范圍內(nèi)“帶動(dòng)農(nóng)戶做多、助農(nóng)增產(chǎn)幅度最大、輻射范圍最廣”的“三最型”綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)！把康平逐步演變成為中國(guó)最大的黑色農(nóng)產(chǎn)品種植基地！ 康平花生 康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 11618924 花生(果品)下一篇：康平地瓜 |
| 康平寒富蘋(píng)果 | 康平縣被認(rèn)定為“寒富蘋(píng)果全國(guó)第一縣?！? 康平縣發(fā)展寒富蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略定位準(zhǔn)確，作為寒富蘋(píng)果發(fā)展的新區(qū)，康平縣特色優(yōu)勢(shì)明顯，發(fā)展規(guī)模居全國(guó)首位，專家組一致通過(guò)，認(rèn)定康平縣為“寒富蘋(píng)果全國(guó)第一縣”。目前，康平縣寒富蘋(píng)果栽植面積已發(fā)展到14.5萬(wàn)畝，占沈陽(yáng)市寒富蘋(píng)果面積的50%左右；全縣寒富蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)遍布16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、130個(gè)村，帶動(dòng)果農(nóng)1.5萬(wàn)戶。 2012年，康平縣在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“康平寒富”地理標(biāo)志商標(biāo)，2013年中國(guó)園藝學(xué)會(huì)果樹(shù)專業(yè)委員會(huì)又認(rèn)定其為“中國(guó)寒富蘋(píng)果第一縣”。康平縣蘋(píng)果的名氣越來(lái)越大，“凱迪萊富”、“永香”、“康之露”等一批特色品牌享譽(yù)省內(nèi)外。 康平寒富 康平縣林業(yè)工作總站 10750171 蘋(píng)果 下一篇：康平甘薯 |
| 法庫(kù)牛肉 | 法庫(kù)縣牛產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。全縣現(xiàn)代化牛肉加工企業(yè)達(dá)20余家，年屠宰量40萬(wàn)頭，占領(lǐng)了沈陽(yáng)市場(chǎng)的30%和東北三省市場(chǎng)的5%份額，出口至日本、韓國(guó)等周邊國(guó)家，年產(chǎn)值超10億元。法庫(kù)有“國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣”和“全國(guó)牛產(chǎn)業(yè)最具發(fā)展?jié)摿h”之稱?！胺◣?kù)牛肉”因法庫(kù)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展及“中國(guó)?？h”而得名。純正的“法庫(kù)牛肉”色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石或雪花花紋，口感細(xì)嫩、多汁，入口綿潤(rùn)，回味無(wú)窮. 產(chǎn)地范圍。 法庫(kù)牛肉產(chǎn)地范圍為遼寧省法庫(kù)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇：沈陽(yáng)陳釀酒 |