| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
|---|---|
| 普蘭店黃蜆 | 普蘭店黃蜆是遼寧省大連市普蘭店市的特產(chǎn)。普蘭店黃蜆為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 普蘭店黃蜆學(xué)名為中國蛤蜊（Mactra chinensis），俗稱黃蜆。普蘭店黃蜆在美食歷史上可追溯到清代，沿海一些漁民將鮮活的黃蜆掰開，享受肥厚的肉身和鮮美的汁液?，F(xiàn)代烹飪中適宜于涼拌，煮，辣炒等多種方法，最絕的吃法是炭火烤。將吐凈砂子的黃蜆放于炭火之上，溫紅的炭火，燦黃的蜆殼，誘人的肉香迷蒙的熱氣，讓人垂涎欲滴，欲罷不能，頃刻當(dāng)黃蜆被烤熟，就要及時(shí)從炭火上小心地取出，用手搛起滾熱的蜆肉。普蘭店黃蜆最絕的并非是肉，而是體內(nèi)的汁水，老輩人認(rèn)為這是食之0。鮮美的汁液，令人回味無窮，人間的美食，羨煞旁人。清代郭麟曾在《桂枝香黃蜆》中以“俊味江鄉(xiāng)堪數(shù)”來稱道它的美味。而普蘭店人對(duì)黃蜆的鐘愛只能以“勝卻人間無數(shù)”，“快樂似神仙”來表達(dá)品嘗美味那一時(shí)刻的心情。如此，舉國上下燒烤店都有類似烤制普蘭店黃蜆的這道饕餮美味。 “普蘭店黃蜆”歷史悠久，自幾千年前小珠山漁獵生活開始至今，一直成為當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)獨(dú)特的海鮮佳品，深受漁民青睞。 黃蜆是貝類中最潔凈美麗的一族，終生與細(xì)沙相伴，遠(yuǎn)離污垢，自然潔凈。其外形如沙子一般金黃，貝殼上有著水波樣的條紋，十分好看。 2013年，普蘭店市水產(chǎn)技術(shù)推廣站申報(bào)的“普蘭店黃蜆”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 地域范圍 普蘭店市城子坦街道轄區(qū)內(nèi)部分海域0—10米等深線范圍內(nèi)的近岸海域，主要為潮間帶、潮下帶。分布海域起止地理坐標(biāo)：E 122°30′25.98″—122°34′14.64″， N 39°24′51.28″— 39°27′50.77″。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1.外在感官特征：普蘭店黃蜆具個(gè)體大、殼色殼形獨(dú)特、出肉率高等顯著特點(diǎn)。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：普蘭店黃蜆不僅個(gè)體大、形色獨(dú)特，更具有營養(yǎng)豐富，化學(xué)成份獨(dú)特的超眾品質(zhì)。因?yàn)轷r出肉率高于其他地區(qū)，體液更加清澈味美，所以其蛋白、氨基酸、脂肪等重要指標(biāo)均不同于其他產(chǎn)地同產(chǎn)品。3.安全要求：按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，出口食品安全標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：新金豬 |
| 新金豬 | 我國主要的優(yōu)良豬種 原產(chǎn)于遼寧省新金縣。由巴克夏公豬與當(dāng)?shù)赝练N母豬雜交，經(jīng)過長(zhǎng)期自群選育而形成的。體質(zhì)健壯，發(fā)育勻稱，結(jié)構(gòu)良好，被毛黑色有“六白“牲。頭中等大小，嘴長(zhǎng)中等，耳微向前，頸短而粗厚，胸寬深，背腰平寬，長(zhǎng)短適度，臀部豐滿，四肢健壯。平均每胎產(chǎn)仔809頭，初生重1。1千克，50天斷奶豬重9．1千克。這種豬早熟易肥，產(chǎn)肉多，飼養(yǎng)9－10個(gè)月體重楞達(dá)125千克，屠宰率高達(dá)80%。 新金豬是肉脂兼用型品種，該品種豬體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。頭大小適中，顏面略彎曲，耳直立前傾。背腰平直，胸寬深，后軀較豐滿，四肢健壯。被毛稀疏，全身黑色，鼻端、尾尖和四肢下部多為白色，具有“六端白”或不完全“六端白”的特征。有效06對(duì)以上，排列整齊。體型中等。其特點(diǎn)是生長(zhǎng)較快，早熟易肥，飼料利用率高，胴體瘦肉率51%左右，性情溫馴，易于管理等。 成年母豬產(chǎn)仔數(shù)平均10頭左右；仔豬50日齡窩重90公斤。 肥育豬7～8月齡體重達(dá)90～100公斤肥育期日增重500～600克，料肉比為3.2～3.5:1，成年公豬體重200～250公斤，成年母豬體重180～200公斤。 新金豬體重為90公斤時(shí)屠宰，屠宰率77%，腿臀比例26%，胴體瘦肉率49%～52%。用杜洛克豬或長(zhǎng)白豬作父本與之雜交，胴體質(zhì)量高，瘦肉率可達(dá)57.5%～60.5%。 一般性食用。 由巴克夏公豬與東北、華北地區(qū)1雜交育成。 新金豬 普蘭店市畜牧業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 12398508 豬(活的)下一篇：普蘭店棚桃 |
| 普蘭店棚桃 | 普蘭店棚桃每年三月中旬至四月中旬成熟,品種齊全，其主要特點(diǎn)是色澤好口感佳(鮮紅帶光澤,甜酸口),耐運(yùn)輸及儲(chǔ)藏(常溫下可儲(chǔ)藏運(yùn)輸3~5天);個(gè)頭大(150-200克/個(gè));年產(chǎn)鮮桃500噸。服務(wù)內(nèi)容：提供棚桃代購代理業(yè)務(wù)。地址：遼寧大連普蘭店市星臺(tái)鎮(zhèn)樺嶺村 普蘭店棚桃背景：普蘭店市星臺(tái)鎮(zhèn)葡萄溝村位于普蘭店市北部山區(qū)，在城八線公路經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)，是大連市發(fā)展溫室大棚桃生產(chǎn)重要基地，年產(chǎn)棚桃300萬噸。2006年被認(rèn)定為無公害水果產(chǎn)地，產(chǎn)品被認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品. 棚桃創(chuàng)出了品牌,不但是牢固占領(lǐng)了大連市場(chǎng)，而且還運(yùn)銷北京，上海，廣州，深圳，吉林，黑龍江，還出品到俄羅斯、日本. 普蘭店棚桃 普蘭店市果樹管理總站 11681273 桃下一篇：普蘭店蚆蛸 |
| 普蘭店蚆蛸 | 蚆蛸又稱之為章魚、八爪魚。屬于軟體動(dòng)物門頭足綱八腕目，章魚科章魚屬（Octopoda）。因其頭上長(zhǎng)有八腕，且腕間有膜相連，長(zhǎng)短不一，腕上具有2行無柄的吸盤，吸盤無柄，所以稱作“八腕類”。蚆蛸體呈短卵圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體分界不明顯，蚆蛸的頭胴部約7～9.5厘米，頭上有大的復(fù)眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質(zhì)的吸盤，短蛸的腕長(zhǎng)約12厘米，長(zhǎng)蛸的腕長(zhǎng)約48.5厘米，真蛸的腕長(zhǎng)約32.5厘米。平時(shí)用腕爬行，有時(shí)借腕間膜伸縮來游泳，能有力地握持他物，用頭下部的漏斗噴水作快速退游。腕的基部與稱為裙的蹼狀組織相連，其中心部有口?？谟幸粚?duì)尖銳的角質(zhì)腭及銼狀的齒舌，用以鉆破貝殼，刮食其肉。 地域范圍 普蘭店蚆蛸主要分布于遼寧省大連普蘭店市黃海沿岸。產(chǎn)地地理坐標(biāo)E 122°15′52.10″，N 39°19′17.88″。E 122°33′07.33″， N 39°26′29.05″。普蘭店蚆蛸主要分布在普蘭店黃海55KM海岸線的海面。自然分布（灘涂區(qū)，離島周邊區(qū)，近海捕撈區(qū)）和近海灘涂人工暫養(yǎng)區(qū)。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：普蘭店蚆蛸（長(zhǎng)蛸）(Octopus variabilis Sasaki)，隸屬軟體動(dòng)物門，頭足綱，八腕目，蛸科(Octopodidae)。蚆蛸胴部呈長(zhǎng)橢圓形、短小，亞圓或卵圓形。有一對(duì)眼，有八只腕足，背側(cè)腕稍長(zhǎng)，腹腕稍短，腕長(zhǎng)為胴部2—5倍并長(zhǎng)短不一，其中第1對(duì)腕最粗最長(zhǎng)，是第4對(duì)腕長(zhǎng)度的2倍。腕上有大小不一的兩行吸盤。無肉鰭，殼退化。其中雄性右側(cè)第三腕足演變?yōu)榻唤悠?，雌雄異體。蚆蛸最大體長(zhǎng)可達(dá)90厘米以上，體重最大達(dá)350克。體色多變，呈淡粉色或灰褐色。 普蘭店蚆蛸外形特點(diǎn)：腕足吸盤相對(duì)較大，有力。最長(zhǎng)腕足為胴部5倍。相同環(huán)境下，體色較深，呈黑紅色。在煮熟后，普蘭店蚆蛸色澤呈黑紫色，較其他地區(qū)淡紫色差異明顯；口感對(duì)其他產(chǎn)地差異顯著。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：普蘭店蚆蛸個(gè)體大、肉質(zhì)肥厚鮮美、營養(yǎng)豐富，可食用部分占總體的90％以上。體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸、多種維生素和微量元素等人體必需的營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可滋陰補(bǔ)陽，增強(qiáng)肌體免疫力，普蘭店蚆蛸體內(nèi)富含的天然?；撬崮芸蛊?、抗衰老、延長(zhǎng)壽命。富含的章魚毒素（cephalatoxin)，也可以治療心臟類疾病。普蘭店蚆蛸因?yàn)轶w內(nèi)含有蝦青素（ASTA），含色素細(xì)胞多，蝦青素是最強(qiáng)的抗氧化劑，可以保證肌紅蛋白結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，是延年益壽的靈丹妙藥。普蘭店蚆蛸營養(yǎng)成分分析（100克）蛋白質(zhì)9.5—9.7克，磷110—130毫克，硒9.4—9.6微克，氨基酸總量達(dá)5.4—5.6%。普蘭店蚆蛸在上述決定營養(yǎng)、品質(zhì)等重要指標(biāo)含量均高于其他產(chǎn)地的產(chǎn)品，因此決定了普蘭店蚆蛸的色澤獨(dú)特、營養(yǎng)更豐富的的獨(dú)特品質(zhì)。 （3）安全要求：按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，出口食品安全標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：蜆子 |
| 費(fèi)屯草莓 | 連市普蘭店市四平鎮(zhèn)費(fèi)屯村地處遼南北部山區(qū)，交通便利，資源豐富，土地肥沃，環(huán)境優(yōu)越，是遠(yuǎn)近聞名的草莓專業(yè)村。全村轄區(qū)面積25平方公里，總?cè)丝跒?559人，耕地面積4325畝。目前，全村發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)“四位一體”草莓日光溫室大棚1500余座，占地面積3180畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓300萬公斤，總產(chǎn)值2000萬元，經(jīng)濟(jì)上有了長(zhǎng)足的發(fā)展，人均收入達(dá)到了6800元。該村的草莓日光溫室大棚生產(chǎn)，是遼南地區(qū)最大的反季節(jié)草莓生產(chǎn)基地。先后被國家確定為“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理示范基地”、被遼寧省政府確定為“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”、被大連市政府確定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、2006年“遼南四平”牌草莓被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品。 費(fèi)屯村的草莓日光溫室大棚生產(chǎn)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化經(jīng)營，與草莓公司、草莓協(xié)會(huì)對(duì)接，形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)管理模式，并配有自動(dòng)化供水設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)、聲波助長(zhǎng)儀、水磁化儀、二氧化碳增效器等先進(jìn)設(shè)備和測(cè)土配方施肥、三茬生產(chǎn)等先進(jìn)技術(shù)。并與遼寧省草莓研究所、遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所等科研單位建立了協(xié)作關(guān)系，同時(shí)還聘請(qǐng)了多位農(nóng)業(yè)專家擔(dān)任常年技術(shù)顧問，負(fù)責(zé)品種開發(fā)、引進(jìn)和技術(shù)指導(dǎo)。目前，生產(chǎn)的草莓在國內(nèi)市場(chǎng)已供不應(yīng)求，主要銷往大連、沈陽、哈爾濱等國內(nèi)幾個(gè)城市。 下一篇：普蘭店黃蜆 |
| 蜆子 | 蜆子是大連的名產(chǎn)，又稱蛤，是一種軟體動(dòng)物，介殼狀如心臟，有環(huán)形紋，生在淡水軟泥里，肉可吃，殼可入藥。大連地區(qū)常見的有花蜆子、沙蜆子、文蛤、鳥蛤、青蛤等幾十種。蜆肉含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有微量的鈷，對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝功能有較好效果。 |
| 普蘭店西紅柿 | 全市西紅柿保護(hù)地總面積5萬畝，年產(chǎn)西紅柿22.5萬噸，產(chǎn)品出口俄羅斯、暢銷東北地區(qū)。 下一篇：普蘭店毛巾 |
| 普蘭店香稻 | 普蘭店市生產(chǎn)的“蓮花山”牌香稻共186個(gè)品種，現(xiàn)已推廣36個(gè)品種，年產(chǎn)1.8萬噸，1998年出口120多噸。“蓮花山“牌香稻1998年獲農(nóng)業(yè)部綠色食品證書，1995年獲國家科委“科普金獎(jiǎng)”。下一篇：普蘭店西紅柿 |
| 三十里堡蘋果 | 三十里堡蘋果 --2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 三十里堡鎮(zhèn)有著悠久的水果生產(chǎn)歷史，早在1905年就開始種植果樹，“三十里堡”牌蘋果聞名國內(nèi)外，深受消費(fèi)者們的歡迎。 下一篇：炮臺(tái)大櫻桃 |
| 炮臺(tái)大櫻桃 | 炮臺(tái)大櫻桃 |
| 大雪啤酒 | 大連大雪企業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的大雪系列啤酒和大雪坤啤在中國北方享有極大盛譽(yù)和廣泛市場(chǎng)，年生產(chǎn)能力達(dá)到10萬噸。大雪啤酒采用純正地下礦泉水，澳大利亞和加拿大進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥芽等高級(jí)原料，酒體清亮透明、泡沫潔白細(xì)膩、酒色嫩黃悅?cè)?、含基酸等多種特殊營養(yǎng)成份，是一種具有補(bǔ)鈣、健身、有益健康的功能性啤酒。大雪坤啤通過有關(guān)部門的嚴(yán)格鑒定，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，豐富了啤酒市場(chǎng)，上市后受到消費(fèi)者的歡迎。大雪啤酒榮獲國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：三十里堡蘋果 |
| 普蘭店毛巾 | 大連華宇毛巾有限公司，是大連地區(qū)唯一的集平織、小提花、大提花、漂白、染色、印花于一體的全能性毛巾生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)各類印花、提花、緞檔、剪絨、素色毛巾，年產(chǎn)量2800萬條，產(chǎn)品主要銷往日本、美國、香港、俄羅斯等國家和地區(qū)，產(chǎn)品榮獲大連市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，產(chǎn)品的花色品種和質(zhì)量深受國內(nèi)外各界歡迎。 (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：普蘭店紡織 |
| 普蘭店紡織 | 大連普蘭店紡織集團(tuán)，主要生產(chǎn)涂倫沙線、各種縫紉線、毛巾、服裝、包裝品等，年產(chǎn)滌倫線3000多噸，產(chǎn)品暢銷日本、香港及東南亞各國和地區(qū)。 (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：普蘭店印染品 |
| 普蘭店印染品 | 印染品：位于普蘭店經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的大連岸名染工有限公司是日本京都岸名染工株式會(huì)社建立的獨(dú)資企業(yè)。主要生產(chǎn)經(jīng)營紡織品面料的印花、染色和服裝加工，年生產(chǎn)能力300萬米，主要銷往韓國、美國、泰國、臺(tái)灣等國家和地區(qū)?！ ?暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：普蘭店麥芽 |
| 普蘭店麥芽 | 普蘭店市有目前國內(nèi)最大的、設(shè)備最先進(jìn)的麥芽生產(chǎn)企業(yè)----大連中糧麥芽有限公司，該公司是由中國糧油進(jìn)出口公司與鵬利（澳大利亞）有限公司、鵬利（加拿大）有限公司、中糧（紐約）有限公司合資興辦的特大型中外合資企業(yè)。占地面積14.8萬平方米，建筑面積7萬平方米，總投資8100萬美元，注冊(cè)資本1200萬美元。全套引進(jìn)德國塞格公司90年代國際最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，整個(gè)生產(chǎn)工藝過程采用西門子公司90年代開發(fā)的專業(yè)控制系統(tǒng)，年生產(chǎn)能力30萬噸?！ ?暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：普蘭店水產(chǎn)品 |
| 普蘭店水產(chǎn)品 | 水產(chǎn)品：大連雁鳴企業(yè)集團(tuán)是以水產(chǎn)品加工、肉食加工、蔬菜加工、海上捕撈為主的大型企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)所轄直屬加工企業(yè)6家，中外分支機(jī)構(gòu)28個(gè)，年生產(chǎn)能力3萬噸。生產(chǎn)魚片、魚籽、貝類、蝦類、食品類產(chǎn)品83其中出口品類達(dá)到32種，產(chǎn)品直銷歐美、加拿大、日本、韓國等20多個(gè)國家和地區(qū)，成為遼南地區(qū)規(guī)模大、品種多、質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化龍頭企業(yè)。雁鳴牌水產(chǎn)品獲全國水產(chǎn)加工展示交易會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。1993年司在歐共體注冊(cè)， 1995年始，相繼在美國、日本、西班牙等國家建立了銷售網(wǎng)點(diǎn)，在俄羅斯、印度尼西亞建立了原料基地，其遠(yuǎn)洋捕撈隊(duì)遠(yuǎn)赴紅海厄里特里亞海域作業(yè)，并在厄立持里亞建立現(xiàn)：代化加工生產(chǎn)基地?！ ?暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：大雪啤酒 |