導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 五常大米 | 優(yōu)良稻米：種植面積和產(chǎn)量居全省首位，質(zhì)地優(yōu)良，享有盛名。 五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃 五常大米 郁，素有“貢米”之稱。 說(shuō)五常，道五常，五常最著名的當(dāng)是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級(jí)市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設(shè)“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠(chéng)信”五個(gè)甲社，取其“三綱五?！敝?，得名五常。既有儒雅的古韻，又體現(xiàn)了城市文化品位。真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國(guó)最大的水稻田超百萬(wàn)畝的縣級(jí)市之一。國(guó)際權(quán)威人士說(shuō)，在同緯度地區(qū)五常的水稻第一位。 分布 五常市地處黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,無(wú)霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時(shí)。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照,天然河水灌溉,加上種植的成熟期長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)晚熟品種的水稻,使五常大米與眾不同的特點(diǎn)。 五常稻花香米 五常山清水秀，更是魚(yú)米之鄉(xiāng)。從市場(chǎng)上高聲叫賣(mài)“真正五常大米”的吆喝聲中，人們一定會(huì)深深地體會(huì)到五常大米在全國(guó)的知名度?！疤﹪?guó)香米出福水，中國(guó)香米出五?！薄Ｎ宄Ｊ惺堑湫娃r(nóng)業(yè)大縣（市），是國(guó)家重要的商品糧基地，是全國(guó)糧食生產(chǎn)十大先進(jìn)縣之一，是全國(guó)水稻五強(qiáng)縣之一，水稻面積占全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一，五常市因盛產(chǎn)大米而名聞天下，被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”。五常大米的品質(zhì)可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長(zhǎng)，芳香四溢。這甘美的口味緣于五常山泉澆灌，盆地沃土和優(yōu)良的品種及先進(jìn)的栽培技術(shù)。 特點(diǎn) 五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。 五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。 中國(guó)名牌產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)是由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)共同組織的，是中國(guó)最具權(quán)威性的名牌產(chǎn)品評(píng)選機(jī)構(gòu)。 五常市是我國(guó)著名的大米產(chǎn)區(qū)，其良好的自然環(huán)境、悠久的種植歷史及先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，造就了五常大米的優(yōu)良品質(zhì)。為充分發(fā)揮五常大米的品牌優(yōu)勢(shì)，據(jù)悉，“五常大米”成為黑龍江省第一個(gè)證明商標(biāo)。為依法制止商販假冒“五常大米”現(xiàn)象，五常市大米協(xié)會(huì)在哈爾濱市工商局指導(dǎo)下，于１９９７年向國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)可保護(hù)原產(chǎn)地名稱的證明商標(biāo)，２０００年得到受理，今年７月２１日獲正式核準(zhǔn)注冊(cè)。 據(jù)介紹，根據(jù)產(chǎn)品的品質(zhì)特征，國(guó)家工商局商標(biāo)局對(duì)“五常大米”證明商標(biāo)使用地域作了明確劃定：溪浪河、拉林河流域至紅旗鄉(xiāng)西城子村以東，葦沙河以西，磨盤(pán)山以北，碩大戶山以南。這個(gè)范圍覆蓋了五常市１５０萬(wàn)畝大米產(chǎn)區(qū)。 據(jù)了解，中國(guó)名牌產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)是由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)共同組織的，是中國(guó)最具權(quán)威性的名牌產(chǎn)品評(píng)選機(jī)構(gòu)。 2001年，五常市開(kāi)始整合稻米資源及品牌，凡是在五常劃定產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)稻谷，集中打“五常大米”一個(gè)品牌，根據(jù)不同品種，分別注冊(cè)“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四個(gè)商品名稱，同時(shí)對(duì)全市稻米產(chǎn)業(yè)實(shí)行規(guī)范管理，從而使“五常大米”產(chǎn)生了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2003年，五常大米商品量達(dá)4億多公斤。 五常大米名揚(yáng)天下 五常最著名的當(dāng)是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，屬于哈爾濱管轄的一個(gè)縣級(jí)市，面積7512平方公里，是全國(guó)最大的水稻田超百萬(wàn)畝的縣級(jí)市之一。國(guó)際權(quán)威人士說(shuō)，在同緯度地區(qū)五常的水稻第一位。 五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁，素有“貢米”之稱。五常市不斷開(kāi)發(fā)水稻新品種，先后培育了“松粳二號(hào)”、“五稻三號(hào)”和“五優(yōu)稻一號(hào)”等品種，多次在國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)。“五優(yōu)稻一號(hào)”因其獨(dú)特口味，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)被“美國(guó)綠色營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì)”認(rèn)證為達(dá)標(biāo)產(chǎn)品水稻品種。 水土好，米才好 五常市在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環(huán)山、一面開(kāi)口的盆地之內(nèi)。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風(fēng)和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當(dāng)集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質(zhì)積累多，大米營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。因此，五常被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”，五常大米在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一直很有名氣。 五常大米功效 大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。 中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。 給大米喝“果汁” 從稻谷上看： 1、稻谷色澤：成熟的稻花香水稻有黃褐色斑，顏色深。 2、稻殼順長(zhǎng)有裂縫，裂縫大的能看到糙米。 從大米上看： 1、粒細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)約7。5毫米，寬約2。5毫米，長(zhǎng)寬比為3左右。 2、稻花香米腹白大。 3、有的與稻花香接近的品種米有裂紋。 4、水稻、大米、米飯均有自然香味。下一篇：五常刺五加 |
| 阿城大米 | 黑龍江省·阿城市阿什河鄉(xiāng)位于黑龍江省哈爾濱市東南23公里處的阿什河畔，東部山區(qū)峰巒起伏，西部平原坦蕩如砥。全市幅員面積2900平方公里，下轄8鄉(xiāng)11鎮(zhèn)，4個(gè)街道辦事處，總?cè)丝?6萬(wàn)，其中市區(qū)人口22萬(wàn)。1999年實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值37．8億元，全口徑財(cái)政收入3。62億元。阿城水源充足，土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)大米，遠(yuǎn)近聞名，1996年國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村發(fā)展研究部及中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)委命名為“中國(guó)大米之鄉(xiāng)”，水稻主產(chǎn)區(qū)阿什河鄉(xiāng)水稻生產(chǎn)采用無(wú)公害栽培技術(shù)，1999年被哈市命名為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地”，特色產(chǎn)品高級(jí)免淘米是利用優(yōu)良水稻品種，通過(guò)采用無(wú)公害栽培技術(shù)產(chǎn)出的水稻進(jìn)行精加工的綠色食品，具有顆粒飽滿，色澤光潤(rùn)、口感鮮美及營(yíng)養(yǎng)豐富、干凈免淘等特點(diǎn)。已經(jīng)注冊(cè)的“阿什河牌”高級(jí)免淘米遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、廣州、深圳等地，已初步形成品牌效應(yīng)，開(kāi)發(fā)潛力巨大，市場(chǎng)前景廣闊。 地域范圍 阿城大米產(chǎn)區(qū)位于黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)中部，地處松嫩平原、松花江上游，屬于北中溫帶，位于阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，適宜種植水稻。阿城大米地域保護(hù)范圍為阿城區(qū)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)村，有阿什河城建村；雙豐鎮(zhèn)東光村、雙蘭村、愛(ài)民村、椴樹(shù)村；料甸滿族鄉(xiāng)紅新村、聯(lián)勝村、西華村、新建村；紅星鄉(xiāng)海東村、海興村；亞溝鎮(zhèn)新光村。水稻種植面積達(dá)8000公頃，年產(chǎn)大米48000噸左右。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：阿城大米生產(chǎn)地域地勢(shì)平坦，遠(yuǎn)離市中心，無(wú)工業(yè)“三廢”污染，地凈田潔，土質(zhì)肥沃，為黑粘土、沙壤土質(zhì)，地勢(shì)低洼，土壤有機(jī)質(zhì)含量在3%-6%，自然肥力較高，特別適合水稻生長(zhǎng)。 （2）水文情況：黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)境內(nèi)紅星水庫(kù)或西泉眼水庫(kù)水系澆灌的水田，該基地位于灌溉區(qū)上游，上無(wú)任何污染下至松花江全程進(jìn)行地表水灌溉，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好森林覆蓋率在31%，雨熱同季，無(wú)霜期136天左右。降水均勻，年降水量600毫米左右。 ?。?）氣候情況：該地區(qū)地處中緯度歐亞大陸東側(cè)，太平洋西岸，屬于寒 溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特征明顯，冬季漫長(zhǎng)、寒冷干燥，常受西伯利亞、貝加爾湖和蒙古高原的寒流影響，夏季短促、溫?zé)釢駶?rùn)。受海洋暖濕氣流影響，春季多大風(fēng)而少雨，秋夏多暴雨，亦有陰雨連綿之時(shí)，春秋氣溫變化劇烈，四季分明。 冬季在極地大陸氣團(tuán)控制下，盛行西北風(fēng)，氣候嚴(yán)寒干燥。夏季受太平洋副熱帶氣團(tuán)影響，盛行東南風(fēng)，高溫多雨。具有明顯大陸性季風(fēng)氣候特征，屬半濕潤(rùn)地區(qū)。 該地區(qū)年平均氣溫3.3℃。一月份平均氣溫-18.8℃，七月份平均氣溫23℃，日平均溫度大于10℃的活動(dòng)積溫為2800℃。 該地區(qū)年平均降雨量542毫米；無(wú)霜期短，初霜在9月25日，終霜5月3日，約156天。全年日照總時(shí)數(shù)2700小時(shí)。 該地區(qū)氣候雖然適合于一年一熟的作物生長(zhǎng)，但經(jīng)常發(fā)生災(zāi)害性天氣，連續(xù)陰雨，長(zhǎng)期干旱、早霜凍等常給作物生長(zhǎng)和人民生產(chǎn)、生活帶來(lái)不同程度的危害和損失。自然災(zāi)害主要是旱、澇風(fēng)、低溫、雹、霜災(zāi)害。包括季風(fēng)、溫度、濕度、日照和降水等特殊氣候因子。 ?。?）人文歷史情況：阿城大米早在1197年就進(jìn)行生產(chǎn)，到今有800多年的歷史，1996年3月獲得“中國(guó)大米之鄉(xiāng)”稱號(hào)。是“上京貢米”基地的特產(chǎn)。光照充足，光合作用好使農(nóng)作物質(zhì)量更加好，阿城區(qū)產(chǎn)地生產(chǎn)的阿城大米有自己獨(dú)特的品質(zhì)。 阿城大米處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合水適合水稻的生長(zhǎng)，而且獨(dú)有的地理氣候和適宜的降雨創(chuàng)造阿城大米獨(dú)有的品質(zhì)。自1997年起，阿城區(qū)農(nóng)民相繼自發(fā)組建了阿什河稻米協(xié)會(huì)等30余家水稻專業(yè)協(xié)會(huì)，這些合作經(jīng)濟(jì)組織在為改良水稻品種，提高種植技術(shù)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，2007年8月阿城區(qū)稻農(nóng)自發(fā)成立了全省第一家區(qū)級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社-哈爾濱市阿城區(qū)金京稻米專業(yè)合作社?；胤N植水稻已有40多年歷史。1969-1990年10個(gè)鮮族屯自發(fā)成立了“朝鮮族水稻種植協(xié)會(huì)”開(kāi)辟了鮮族水稻種植基地。1993年基地內(nèi)實(shí)行旱育稀植和超稀植栽培，巧施農(nóng)藥、化肥、按《國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn) 品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》生產(chǎn)，開(kāi)辟了一條施用無(wú)公害肥生產(chǎn)無(wú)公害大米，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的新路。1995年協(xié)會(huì)吸納漢族種植大戶，改名成立了“城建村水稻種植協(xié)會(huì)”。1999年生產(chǎn)出了無(wú)公害優(yōu)質(zhì)“免淘”大米。2001年生產(chǎn)的大米又被哈爾濱市農(nóng)業(yè)局、環(huán)保局檢測(cè)為A級(jí)綠色食品大米。2002年申請(qǐng)了“阿什河”牌大米商標(biāo)，并被評(píng)為“中國(guó)大米之鄉(xiāng)”。2007年成立了水田農(nóng)機(jī)合作社和哈爾濱市阿城金京稻米專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了單產(chǎn)在600-650公斤，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了一定的水平。由哈爾濱市阿城金京稻米專業(yè)合作社申報(bào)認(rèn)證為無(wú)公害大米。 生產(chǎn)技術(shù)要求 （1）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：阿城大米選擇在位于阿城區(qū)中部，地處松嫩平原、松花江上游的阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶生產(chǎn)。該地域氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，適宜種植水稻。阿城大米地域保護(hù)范圍為阿城區(qū)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)村，有阿什河城建村；雙豐鎮(zhèn)東光村、雙蘭村、愛(ài)民村、椴樹(shù)村；料甸滿族鄉(xiāng)紅新村、聯(lián)勝村、西華村、新建村；紅星鄉(xiāng)海東村、海興村；亞溝鎮(zhèn)新光村。全保護(hù)區(qū)耕地面積25096.7公頃。專業(yè)合作社無(wú)公害水稻種植面積達(dá)8000公頃，年產(chǎn)大米48000噸左右，有社員1108人，產(chǎn)品全部達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 ?。?）品種選擇與特定要求：根據(jù)該地域生態(tài)條件和無(wú)公害食品水稻對(duì)品種的要求，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)、分蘗力強(qiáng)、熟期適宜的優(yōu)良品種，早、中、晚熟品種合理搭配。一積溫區(qū)選用五優(yōu)稻1號(hào)、松梗6號(hào)類型的品種；二積溫區(qū)選用墾稻10、松粳10類型的品種；三積溫區(qū)選用綏粳4號(hào)、龍粳14類型的品種。 ?。?）生產(chǎn)過(guò)程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品的特殊使用規(guī)定：阿城大米在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行阿城區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)六項(xiàng)管理制度，即：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品投入品管理制度，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)體系 管理制度，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)培訓(xùn)制度，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檔案管理制度，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品“十戶聯(lián)?！敝贫?。 在農(nóng)業(yè)投入品方面采取了四監(jiān)管：一是市場(chǎng)監(jiān)管。進(jìn)一步加大對(duì)投入品 的監(jiān)管力度搞好源頭控制，在投入品的管理上，堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)許可證制度，禁限用投入品定期公開(kāi)制度（電視公告、信息發(fā)布投入品禁限用清單），綠辦與農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)配合給經(jīng)營(yíng)生資業(yè)戶把禁限用投入品清單張貼上墻，讓生產(chǎn)者明明白白的使用。二是執(zhí)法監(jiān)管。由農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)對(duì)生資市場(chǎng)、龍頭企業(yè)、基地農(nóng)戶進(jìn)行全面檢查監(jiān)管。三是技術(shù)監(jiān)管。由技術(shù)部門(mén)對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)生產(chǎn)的投入進(jìn)行具體指導(dǎo)和服務(wù)。四是網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管。由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全辦公室對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、基地、企業(yè)、生資業(yè)戶、投入品清單等建立電子檔案，實(shí)行數(shù)字化管理。 嚴(yán)格控制種子來(lái)源；種子生產(chǎn)單位必需具備種子生產(chǎn)許可證；經(jīng)營(yíng)單位必需具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營(yíng)許可證、種子質(zhì)量合格證；從國(guó)外或外省市進(jìn)口的種子必需有檢疫證明；設(shè)有專門(mén)的種子倉(cāng)庫(kù)和保管人員，保管人員應(yīng)核對(duì)種子的數(shù)量、品種和相關(guān)證件后，方可入庫(kù)；種子應(yīng)有詳細(xì)的進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)記錄；過(guò)期的種子應(yīng)及時(shí)清理。 農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行；在生產(chǎn)中不使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國(guó)家明文規(guī)定不得使用的農(nóng)藥；設(shè)有專門(mén)的農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)和保管人員；保管人員核對(duì)農(nóng)藥的數(shù)量、品種和“三證”后，方可入庫(kù)；盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，積極使用生物農(nóng)藥；根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況或有關(guān)技術(shù)部門(mén)的病蟲(chóng)情報(bào)，指導(dǎo)用藥，做到適期防治，對(duì)病下藥，并注意農(nóng)藥的交替使用，以利于提高藥效；嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期；安全合理使用農(nóng)藥；及時(shí)做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄。 嚴(yán)格執(zhí)行肥料合理使用準(zhǔn)則；根據(jù)植物生長(zhǎng)需要平衡施肥，施用經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理的無(wú)公害肥及配合施用配比合理的無(wú)機(jī)復(fù)合肥。施肥原則：以無(wú)公害肥為主，輔以其它肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔；盡量限制化肥施用；最后一次追施化肥在收獲前30天進(jìn)行；及時(shí)做好肥料使用的田間檔案記錄；肥料按種類不同分開(kāi)堆放于干燥、陰涼 的倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所；避免因環(huán)境因素造成肥力損失和環(huán)境污染；外來(lái)肥料必須是 “三證”（產(chǎn)品登記證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格證）俱全的產(chǎn)品。 ?。?）生產(chǎn)記錄要求：設(shè)立專門(mén)的記錄員負(fù)責(zé)農(nóng)時(shí)操作記錄；農(nóng)藥使用記 錄檔案應(yīng)完整、真實(shí)，并按作物分別記錄使用的農(nóng)藥名稱，包括通用名和商品名、登記證號(hào)、劑型、防治對(duì)象、時(shí)間、施用量、次數(shù)、安全間隔期；肥料使用記錄檔案應(yīng)完整、真實(shí)，內(nèi)容包括肥料名稱、登記證號(hào)、類型、施用量、施用方法、次數(shù)等；及時(shí)做好各類農(nóng)時(shí)操作記錄、產(chǎn)量記錄和產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄；記錄需妥善保存1年，以利可追溯性檢查。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 （1）外在感官特征：阿城大米米粒粗長(zhǎng)飽滿，千粒重50克。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：米質(zhì)晶瑩、蒸飯口感醇香、營(yíng)養(yǎng)豐富、有益健康，是饋贈(zèng)親友的理想選擇。 ?。?）安全要求：阿城大米在生產(chǎn)和加工過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行NY5116-2002無(wú)公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件，NY5115-2002無(wú)公害食品大米,GB/T8321農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)，GB4285農(nóng)藥安全使用規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)等國(guó)家強(qiáng)制性規(guī)定。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 ?。?）分級(jí)：阿城大米分為三個(gè)等級(jí)，為一級(jí)大米，二級(jí)大米、三級(jí)大米。 （2）包裝：編織袋包裝，規(guī)格25公斤/袋，紙袋包裝，每袋1kg，每箱4袋。包裝材料符合國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求，并應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。包裝材料應(yīng)堅(jiān)固、清潔、干燥、無(wú)任何昆蟲(chóng)傳播、真菌污染及不良?xì)馕丁? （3）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（阿城大米名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。 （4）貯藏：在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施處貯存。原料按指定堆場(chǎng)貯庫(kù)內(nèi)貯存，存足數(shù)量，執(zhí)行管理規(guī)定。貯存庫(kù)房應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)良好，無(wú)蟲(chóng)害及鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存成品貯存要按品種、標(biāo)號(hào)、編號(hào)、生產(chǎn)日期分別存放，不得混雜和受潮。 ?。?）運(yùn)輸：運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。 下一篇：交界木耳 |
| 尚志黑木耳 | 黑龍江省尚志市建成葦河黑木耳大市場(chǎng)，該市場(chǎng)是全省乃至全國(guó)重要的食用菌、山特產(chǎn)品的集散中心。 葦河黑木耳大市場(chǎng)是尚志市招商引資重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，由葦河鎮(zhèn)人民政府牽頭興建。該市場(chǎng)規(guī)劃占地5萬(wàn)平方米，一期占地面積3.6萬(wàn)平方米，建筑面積1.23萬(wàn)平方米，其中門(mén)市192間，工程投資1800萬(wàn)元，成為全國(guó)重要的食用菌、山特產(chǎn)品的集散中心、銷(xiāo)售中心、交流中心、展覽中心和價(jià)格形成中心，產(chǎn)品將銷(xiāo)往京、津、滬等各大城市及美、加、日和香港、澳門(mén)等國(guó)家和地區(qū)。葦河黑木耳大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)20多個(gè)省市。 2009年投資1200萬(wàn)元、總占地面積1.6萬(wàn)平方米，包括有標(biāo)準(zhǔn)化的物流配送中心、大型停車(chē)場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、經(jīng)銷(xiāo)區(qū)、綜合服務(wù)加工區(qū)的葦河黑木耳大市場(chǎng)二期工程的投入使用，使尚志市葦河黑木耳大市場(chǎng)全年木耳銷(xiāo)量增加到4.5萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額達(dá)到18億元。 2010年投入資金1000萬(wàn)元，工程占地面積1.5萬(wàn)平方米，建筑面積將達(dá)到8000平方米的尚志市葦河黑木耳大市場(chǎng)三期工程的建設(shè)，將加快尚志市食用菌產(chǎn)業(yè)、食用菌加工企業(yè)和食用菌產(chǎn)業(yè)所衍生的其他產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，同時(shí)也將拉動(dòng)周邊市、縣的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 尚志黑木耳 地域范圍 尚志市位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。東西長(zhǎng)約153公里，南北寬約90公里，區(qū)域面積8910平方公里。全市轄10鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、162個(gè)行政村，總?cè)丝?2萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口30萬(wàn)。尚志黑木耳地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)127°17′-129°12′，北緯44°29′-45°34′之間，主要是尚志境內(nèi)珍珠山鄉(xiāng)、葦河鎮(zhèn)、亞布力鎮(zhèn)、石頭河子鎮(zhèn)、魚(yú)池鄉(xiāng)、慶陽(yáng)鎮(zhèn)、亮河鎮(zhèn)、一面坡鎮(zhèn)、老街基鄉(xiāng)、馬延鄉(xiāng)、河?xùn)|鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽鄉(xiāng)、元寶鎮(zhèn)、黑龍宮鎮(zhèn)、尚志鎮(zhèn)、帽兒山鎮(zhèn)、烏吉密鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為891000公頃，地域內(nèi)黑木耳生產(chǎn)面積為11000公頃，栽培總量為10.5億袋，總產(chǎn)量為4.6萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、產(chǎn)品特性： 尚志地區(qū)為冷涼型氣侯，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累和營(yíng)養(yǎng)成份的生成。尚志黑木耳均用柞樹(shù)、樺樹(shù)等闊葉鋸沫為原料生產(chǎn)，符合木腐菌的自然屬性，纖維生長(zhǎng)密集。因此，尚志黑木耳與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，干時(shí)肉厚色正，營(yíng)養(yǎng)非富；泡開(kāi)有彈性，復(fù)水性好，富光澤；食用時(shí)圓潤(rùn)、細(xì)膩，口感極佳，在全國(guó)黑木耳產(chǎn)品中屬精品。 2、外在感官特征：尚志黑木耳耳片膠質(zhì)厚，富彈性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水發(fā)性好，泡發(fā)率高，朵大適度、均勻，耳瓣舒展少卷曲，無(wú)腐爛耳和流失耳，無(wú)異味。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：尚志黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡籮卜素和纖維、鉀、鎂、鈉等。其中蛋白質(zhì)含量≥13%、粗纖維含量≥5%、總糖含量≥52％、鈣含量≥3900mg/kg、鐵含量≥115mg/kg，磷含量≥2600mg/kg，干濕比在1：22以內(nèi)。與其它地區(qū)相比，蛋白質(zhì)含量高出5個(gè)百分點(diǎn)，總糖含量高出1倍多。 4、安全要求：尚志黑木耳嚴(yán)格按照《無(wú)公害黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合NY5095-2006的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5010-2002的標(biāo)準(zhǔn)要求，黑木耳生產(chǎn)使用的原料符合NY/T393、NY/T394的標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。下一篇：尚志猴頭蘑 |
| 尚志紅樹(shù)莓 | 紅樹(shù)莓俗稱馬林或托盤(pán)，是薔薇科懸鉤子屬植物，國(guó)際上稱為"第三代水果"。紅樹(shù)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種易被人體吸收的養(yǎng)份。含有果糖8%、有機(jī)酸2.3%、氨基酸1%以上；每百克鮮果中含維生素C 62毫克、維生素P 750毫克、維生素E 1.4毫克、胡蘿卜素1.4毫克、鉀281毫克、磷113毫克、鈣36毫克、鎂29毫克、鐵4毫克、水楊酸2.5毫克；含有的抗衰老物質(zhì)--超氧化物岐化酶(SOD）及抗癌物質(zhì)--鞣花酸，超氧化物岐化酶和鞣花酸的含量高于現(xiàn)有的任何人工栽培的水果及野生水果。 近年來(lái)，尚志市發(fā)展推進(jìn)紅樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)，紅樹(shù)莓栽植面積1.73萬(wàn)畝，成為全國(guó)紅樹(shù)莓栽植面積最大的縣市，被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)紅樹(shù)莓之鄉(xiāng)”。 2010年，該市漿果種植面積7.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量接近1.6萬(wàn)噸。其中，紅樹(shù)莓產(chǎn)量9133.5噸，黑加侖產(chǎn)量4028噸，草莓產(chǎn)量1820噸；全市共有漿果加工企業(yè)12家，加工漿果5300噸。今年該市將進(jìn)一步壯大以紅樹(shù)莓為主的“紅色經(jīng)濟(jì)”。計(jì)劃發(fā)展更新漿果5000畝，采收面積將達(dá)到3.5萬(wàn)畝；漿果加工企業(yè)發(fā)展到13家，收購(gòu)加工量9000噸；產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到3.5億元，吸納勞動(dòng)力就業(yè)2萬(wàn)人。 尚志紅樹(shù)莓 地域范圍 尚志市位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。東西長(zhǎng)約153公里，南北寬約90公里，區(qū)域面積8910平方公里。全市轄10鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、162個(gè)行政村，總?cè)丝?2萬(wàn)人。尚志紅樹(shù)莓地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)127°17'-129°12'，北緯44°29'-45°34'之間，主要是尚志境內(nèi)石頭河子、亮河、慶陽(yáng)、亞布力、帽兒山、長(zhǎng)壽、黑龍宮、元寶、一面坡、尚志、烏吉密、魚(yú)池、河?xùn)|、馬延、老街基、葦河、珍珠山等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為891000公頃，地域內(nèi)紅樹(shù)莓種植面積為7500公頃，年產(chǎn)量為3萬(wàn)噸，是全國(guó)和世界知名的小漿果產(chǎn)區(qū)。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、產(chǎn)品特性。 尚志紅樹(shù)莓與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，各項(xiàng)理化指標(biāo)均衡、穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)非富。尚志紅樹(shù)莓可直接食用，還可以加工速凍果、果汁、果醬、果酒、飲料、提取花青素等。尚志紅樹(shù)莓速凍果及濃縮果汁、果酒出口歐洲多年，深受外商青睞。 2、外在感官特征：尚志紅樹(shù)莓的果實(shí)呈半球形，成熟的紅樹(shù)莓果為紅色或暗紅色，果粒大小均勻，由55-80個(gè)小核果聚合組成，單果重3-5克，果實(shí)橫徑為18-24毫米，縱徑16-22毫米。果面潔凈，無(wú)病蟲(chóng)斑，色彩艷麗美觀，果實(shí)酸甜適口，適合鮮食和加工。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：尚志紅樹(shù)莓維生素C含量≥37mg/100g， 可溶性固形物≥7mg/100g，粗纖維含量≥3%，可滴定酸含量≤0.2％，蛋白質(zhì)含量≥1.0%，果糖含量≥0.3%。 4、安全要求：尚志紅樹(shù)莓生產(chǎn)中嚴(yán)格按照《尚志市紅樹(shù)莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB230183/TN 01—2010）的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合NY5086-2005的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5087-2002的要求，紅樹(shù)莓生產(chǎn)嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品安全的可追溯性。下一篇：山葡萄酒 |
| 延壽大米 | 地域范圍 延壽大米生產(chǎn)地域位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓，松花江南岸的螞蜒河中游。東經(jīng)127°54′20″-129°04′30″，北緯45°10＇10″-45°45＇25″，西部、南部與尚志市為鄰，東北與方正縣接壤，西北與賓縣毗連。東西長(zhǎng)90公里，南北寬65公里，幅員面積3149.55平方公里。全縣有5鎮(zhèn)4鄉(xiāng)106個(gè)行政村，耕地面積161萬(wàn)畝。地理標(biāo)志區(qū)域包括延壽鎮(zhèn)（部分）、六團(tuán)鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、加信鎮(zhèn)、安山鄉(xiāng)、壽山鄉(xiāng)（部分）、玉河鄉(xiāng)、延河鎮(zhèn)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，70個(gè)行政村的水稻田。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：延壽大米生產(chǎn)地域地勢(shì)平坦，遠(yuǎn)離市中心，無(wú)工業(yè)“三廢”污染，地凈田潔，土質(zhì)肥沃，為黑粘土、沙壤土質(zhì)，地勢(shì)低洼，土壤有機(jī)質(zhì)含量3%-6%，自然肥力較高，特別適合水稻生長(zhǎng)。 （2）水文情況：黑龍江省哈爾濱市延壽縣境內(nèi)螞蜒河、亮珠河、部分地下水澆灌的水田，該基地位于灌溉區(qū)上游，無(wú)任何污染。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率在46.9%?，F(xiàn)有中型水庫(kù)2座，小型水庫(kù)25座，萬(wàn)畝以上灌區(qū)10處，提水灌溉站點(diǎn)617處，塘壩1600座。 ?。?）延壽縣地處中緯度亞洲大陸東側(cè)，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候。全縣年平均氣溫為2.6℃。歷年最低氣溫為-42.6℃，歷年最高氣溫為35℃，多年 平均積溫螞蜒河兩岸為2493.5℃，山區(qū)與平原過(guò)渡地帶丘陵漫崗區(qū)為2300℃左右。多年平均無(wú)霜期為122-129天?？h境內(nèi)年平均降水量為570.9毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為2490.1小時(shí)，延壽縣的氣候特點(diǎn)是典型的水旱兼作農(nóng)業(yè)氣候區(qū)。 ?。?）人文歷史情況：延壽縣種植水稻至今已有80多年的歷史。據(jù)《延壽縣志》記載，民國(guó)12年（1923年）入境的朝鮮族農(nóng)民開(kāi)始在洼地種植水稻，到民國(guó)16年（1927年），水稻面積已達(dá)8345畝。到1934年，全縣水稻面積達(dá)到148380畝，出現(xiàn)了水稻發(fā)展的第一次高峰。到1989年，全縣水田面積發(fā)展到29.7萬(wàn)畝。并從1989年開(kāi)始試驗(yàn)示范并推廣水稻旱育稀植高產(chǎn)栽培技術(shù)，逐步結(jié)束水稻滿撒種的傳統(tǒng)種植技術(shù)。實(shí)行扣塑料棚旱育稀植插秧栽培技術(shù)。水稻產(chǎn)量有原來(lái)的畝產(chǎn)100-150公斤，一躍提升到300-350公斤，實(shí)現(xiàn)翻番增產(chǎn)。在肥料使用上，結(jié)合有機(jī)肥逐步增施化肥用量，在除草方面結(jié)合人工中耕除草逐步推行化學(xué)除草，減輕農(nóng)民勞動(dòng)量。到1995年，由于高效經(jīng)濟(jì)作物的迅速發(fā)展，部分農(nóng)民實(shí)行水改旱，水田面積下降到21.4萬(wàn)畝。水稻產(chǎn)量11.4萬(wàn)噸。畝產(chǎn)達(dá)到532公斤。到1999年，水稻面積發(fā)展到23.7萬(wàn)畝，水稻產(chǎn)量14.7萬(wàn)噸。從2002年開(kāi)始水稻面積逐年增加，到2007年水稻面積發(fā)展到66.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量33萬(wàn)噸。全面整合水稻品種，按區(qū)域布局和積溫區(qū)劃，全縣主推五優(yōu)稻3號(hào)、松粳10號(hào)、龍粳14、綏粳7號(hào)和墾稻12號(hào)等5個(gè)核心品種，良種化率達(dá)到98%以上。全面推廣水稻旱育稀植技術(shù)、大中棚育苗技術(shù)、機(jī)械插秧技術(shù)。自2005年開(kāi)始試驗(yàn)示范研究推廣水稻新基質(zhì)無(wú)土旱育苗高產(chǎn)栽培技術(shù)并在全省示范推廣。延壽縣水稻栽培技術(shù)在全省占有領(lǐng)先地位，已成為全省優(yōu)質(zhì)水稻重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。2008年，延壽縣被黑龍江省綠辦批準(zhǔn)為“創(chuàng)建全國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料水稻生產(chǎn)基地縣”。自2006年開(kāi)始實(shí)施品牌戰(zhàn)略，重點(diǎn)打造“亮珠”品牌，使延壽大米走出省門(mén)打入南方市場(chǎng)，其品牌越來(lái)越亮，越來(lái)越響。 下一篇：延壽大豆 |
| 雙城菇娘 | 雙城市有滿族、朝鮮、回、蒙古、達(dá)斡爾、錫伯等15個(gè)少數(shù)民族，其中以滿族人口最多。雙城自開(kāi)墾以來(lái)，地靈人杰，人才輩出。有托云布、豐紳將軍為清朝主要將領(lǐng)?？婆e時(shí)代有進(jìn)士、舉人共29人，秀才191人。人文景觀有承旭門(mén)、魁星樓、觀音寺、雙城堡火車(chē)站、承旭公園、希望廣場(chǎng)、民俗文化步行街。解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，中國(guó)人民解放軍第四野戰(zhàn)軍前線指揮部設(shè)在雙城，“四野”的將領(lǐng)們?cè)谶@里指揮了著名的新開(kāi)嶺、三下江南和四保臨江戰(zhàn)役。嘉慶士九年（1814年）清廷諭準(zhǔn)富俊將軍“預(yù)籌試墾，莫若先期屯田”的奏章。選定南北長(zhǎng)70里，東西寬130里之沃野，建城設(shè)治。因有金代達(dá)禾、布達(dá)二古城（俗稱雙城子）遂定名雙城堡菇娘原產(chǎn)地東北，我市五十年代初開(kāi)始種植，經(jīng)過(guò)六十多年的栽培，全市面積已發(fā)展到15000畝，年產(chǎn)量15000噸。菇娘現(xiàn)已成為雙城乃至黑龍江省果蔬生產(chǎn)的代表品種。 黑龍江為菇娘果的主產(chǎn)區(qū)，菇娘果有清熱解毒、鎮(zhèn)咳潤(rùn)喉利尿的功能。 地域范圍 雙城菇娘地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為雙城市境內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)域分布在24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為：水泉鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、農(nóng)豐鎮(zhèn)、杏山鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、臨江鄉(xiāng)、萬(wàn)隆鄉(xiāng)、韓甸鎮(zhèn)、金城鄉(xiāng)、蘭棱鎮(zhèn)、朝陽(yáng)鄉(xiāng)、單城鎮(zhèn)、聯(lián)興鄉(xiāng)、青嶺鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、雙城鎮(zhèn)、希勤鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、永勝鄉(xiāng)、樂(lè)群鄉(xiāng)共計(jì)24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)東經(jīng)125°41＇-126°42＇，北緯45°08＇-45°43＇之間，地域保護(hù)面積224996.4公頃，其中菇娘種植面積1000公頃，年生產(chǎn)菇娘15000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：雙城菇娘果實(shí)卵圓型，單果重6克左右，果實(shí)金黃色，圓形，汁多，甜度高，口感好，品質(zhì)佳，口感極佳，不裂果，耐貯耐運(yùn)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)。雙城菇娘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量大于0.5%，可滴定酸小于1%，可溶性糖(以葡萄糖計(jì))大于9%，可溶性固形物大于10%，維生素C大于500mg/kg，維生素E含量大于10mg/kg，鋅含量大于3mg/kg 3、安全要求：雙城菇娘產(chǎn)地符合NY 5010-2002無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件，產(chǎn)品符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。 4、包裝材料：包裝材料符合國(guó)家包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包裝的材料要潔凈、結(jié)實(shí)、無(wú)污染、無(wú)異味，并加注“雙城菇娘”字樣。 5、標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用地理標(biāo)志。 6、運(yùn)輸裝卸運(yùn)輸中應(yīng)輕拿輕放、防止擠壓。運(yùn)輸車(chē)輛、工具等應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染，不得與其它有毒有害物品混裝混運(yùn)。 7、貯存場(chǎng)所：貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒有害物品混存混放。應(yīng)選擇避光、清潔、陰涼、干燥、無(wú)異味的環(huán)境進(jìn)行儲(chǔ)藏，并注意防霉、防鼠。貯藏、運(yùn)輸執(zhí)行《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)》。下一篇：雙城西瓜 |
| 雙城玉米 | 雙城市玉米栽培歷史較久，據(jù)《雙城縣志》記載，可追溯到1815年。清嘉慶十九年(1814年)，清廷諭準(zhǔn)吉林將軍富俊屯墾，在雙城子建城設(shè)治，其后兩年移墾耕耘，就已有小面積玉米的種植。從民國(guó)、偽滿直到新中國(guó)成立，雙城玉米的種植面積逐年增加，到現(xiàn)在雙城玉米年種植面積穩(wěn)定在280萬(wàn)畝。雙城玉米種植的歷史較久，有文字記載的可以追溯到民國(guó)之前（雙城縣志）。雙城玉米的歷史就是一部光榮的歷史和雙城經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史。一位“四野”時(shí)期的老兵郎重生回憶，雙城玉米做出的干糧--大餅子曾經(jīng)作為四野戰(zhàn)士的口糧為解放全中國(guó)立下了功勞。在雙城“紅色旅游景點(diǎn)”--“四野前線指揮部”紀(jì)念館有一張照片，伙食房的墻上掛著的就有一串老玉米吊子。由于玉米相較其它作物的高產(chǎn)性，建國(guó)后雙城玉米的種植面積逐年增加，現(xiàn)在已由最早的 萬(wàn)畝增加到 萬(wàn)畝。玉米生產(chǎn)對(duì)雙城糧食生產(chǎn)和雙城社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一直起著十分重要的作用. 地域范圍 雙城玉米地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為北緯45°08 ′-45°43′，東經(jīng)125°41′-126°42′之間之間，主要是雙城境內(nèi)雙城鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、公正鄉(xiāng)、農(nóng)豐鎮(zhèn)、永勝鄉(xiāng)、臨江鄉(xiāng)、水泉鄉(xiāng)、杏山鎮(zhèn)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、萬(wàn)隆鄉(xiāng)、樂(lè)群鄉(xiāng)、同心鄉(xiāng)、希勤鄉(xiāng)、韓甸鎮(zhèn)、金城鄉(xiāng)、蘭棱鎮(zhèn)、朝陽(yáng)鄉(xiāng)、單城鎮(zhèn)、聯(lián)興鄉(xiāng)、青嶺鄉(xiāng)等24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為219333公頃，地域內(nèi)玉米生產(chǎn)面積為186666公頃，總產(chǎn)量為1680000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、產(chǎn)品特性：雙城玉米品種多為高淀粉、高賴氨酸品種，品質(zhì)優(yōu)良，是優(yōu)良的糧飼兼用玉米?？缮a(chǎn)出來(lái)的玉米面、玉米碴子、玉米面條等產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富口感好，讓人回味難忘。 2、外在感官特征：以鄭單958和澳玉1號(hào)為主栽的雙城玉米果穗呈柱狀或圓錐狀，籽粒排列整齊，成熟度好，無(wú)禿尖、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、無(wú)損傷，籽粒為黃色，中齒、飽滿，百粒重大、容重高，商品品質(zhì)優(yōu)良。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：雙城玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，淀粉和賴氨酸含量高，品質(zhì)優(yōu)良，是優(yōu)質(zhì)的糧飼兼用型玉米，籽粒含粗蛋白﹥9.5%、粗淀粉﹥70.0%、粗脂肪﹥3.9%，賴氨酸﹥0.29%，氨基酸總含量﹥9.5%。粗蛋白含量比一般玉米平均值高1.34%。 4、安全要求：雙城玉米嚴(yán)格按照《綠色食品玉米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量條件，農(nóng)藥使用符合NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，肥料使用符合NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。下一篇：土豆燒牛肉 |
| 阿城玉泉酒 | 玉泉酒產(chǎn)地：中國(guó)哈爾濱阿城。 特點(diǎn)：以紅梅牌中國(guó)玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒為最佳。紅梅牌中國(guó)玉泉酒550，具有"瀘頭"、"茅尾"之特點(diǎn)，即有瀘州酒風(fēng)味、茅臺(tái)酒香型，醇香適口，回味綿長(zhǎng)，飲后令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大曲酒，清澈透明，醇香濃郁，清洌甘爽，回味綿長(zhǎng)，是一種地方名酒。 1959年，由國(guó)家商業(yè)部投資、黑龍江省政府組織下，“黑龍江省玉泉酒廠”正式成立。酒廠位于黑龍江省阿城市玉泉鎮(zhèn)，占地面積15萬(wàn)平方米，是國(guó)家二級(jí)企業(yè)，省級(jí)文明單位標(biāo)兵，東北白酒行業(yè)的龍頭，省內(nèi)最大的白酒廠家。 好酒必有佳泉。玉泉鎮(zhèn)是中國(guó)蒸餾酒發(fā)源地之一。 早在850多年前，道教太一道創(chuàng)始人蕭抱珍為報(bào)皇恩，將太一道制取藥露的秘籍蒸餾法傳給金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊，取當(dāng)?shù)赜袢谜麴s法釀制御酒，中國(guó)北方最早的蒸餾酒由此在玉泉誕生。自此以后，玉泉便酒坊林立，聞名天下而近千年不斷。 酒廠建立后，在繼承和發(fā)揚(yáng)金代釀酒技術(shù)基礎(chǔ)上，不斷改革創(chuàng)新釀造工藝。1975年，中國(guó)白酒泰斗周恒剛領(lǐng)導(dǎo)的全國(guó)白酒技術(shù)精英專家小組，歷經(jīng)一年的苦心研制，首創(chuàng)出既有醬香、濃香型風(fēng)味，又有地方特點(diǎn)的兼香型玉泉方瓶，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)第五大白酒香型。2002年9月，酒廠由國(guó)營(yíng)企業(yè)改制為民營(yíng)股份制，更名為“黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司”。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決實(shí)施名酒經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化市 場(chǎng)拓展，5年來(lái)，酒廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以年均30%的速度增長(zhǎng)，累計(jì)完成稅收近億元。玉泉在取得突破性的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自身在人才、戰(zhàn)略和渠道上存在的瓶頸。本著合作雙贏，共同發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)，2008年6月，華澤集團(tuán)旗下金六福投資正式并購(gòu)了“黑龍江省玉泉酒業(yè)有限公司”。 并購(gòu)后，集團(tuán)將致力于將玉泉繼續(xù)做強(qiáng)，在省內(nèi)各個(gè)市場(chǎng)建立品牌及銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)，確保并擴(kuò)大省內(nèi)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)步拓展省外市場(chǎng)，力爭(zhēng)成為東北三省第一品牌。計(jì)劃在五年內(nèi)，通過(guò)近億元的固定資產(chǎn)投資和改造，形成以玉泉酒業(yè)為核心的，集農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與工業(yè)旅游為一體的大型循環(huán)經(jīng)濟(jì)企業(yè)。依托于集團(tuán)強(qiáng)大的品牌管理能力、業(yè)務(wù)實(shí)體及市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)發(fā)掘產(chǎn)品自身價(jià)值、注入資金、加強(qiáng)品牌建設(shè)、拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、健全管理制度、提升管理水平、引進(jìn)尖端技術(shù)、輸入先進(jìn)文化等全方位舉措，玉泉酒業(yè)將進(jìn)入嶄新的黃金發(fā)展期。 2009年，集團(tuán)斥資5000萬(wàn)元，在玉泉酒業(yè)建起了東北規(guī)模最大的萬(wàn)噸的自動(dòng)化勾儲(chǔ)中心。 2010年，集團(tuán)再度投資5000萬(wàn)元，引進(jìn)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的白酒自動(dòng)化生產(chǎn)線和建設(shè)全新包裝車(chē)間。 2011年，玉泉酒業(yè)斥資3000萬(wàn)建成東北最大的麻壇酒庫(kù)。未來(lái)五年內(nèi)，集團(tuán)將繼續(xù)通過(guò)固定資產(chǎn)投資和改造，形成以玉泉酒業(yè)為核心的，集農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與工業(yè)旅游為一體的大型循環(huán)經(jīng)濟(jì)企業(yè)。 依托于華澤強(qiáng)大的品牌管理能力、業(yè)務(wù)實(shí)體及市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)發(fā)掘產(chǎn)品自身價(jià)值、注入資金、加強(qiáng)品牌建設(shè)、拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、健全管理制度、提升管理水平、引進(jìn)尖端技術(shù)、輸入先進(jìn)文化等全方位舉措，玉泉酒業(yè)將進(jìn)入嶄新的黃金發(fā)展期。 所獲榮譽(yù)： 2002年，玉泉方瓶酒被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研究中心定位“中國(guó)濃醬兼香型代表酒”，從而與茅臺(tái)、五糧液等名酒并列為白酒的香型代表酒。 2004年，在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦酒類大賽上玉泉方瓶酒被評(píng)為兼香型白酒總分第一名。 2007年8月，玉泉酒獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，為東北三省第一家獲此殊榮的白酒品牌。 2008年，玉泉酒被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 2010年，玉泉酒被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。 玉泉酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū) 《關(guān)于申報(bào)玉泉酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》（哈阿政呈[2007]1號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：白城紫皮大蒜 |
| 楊樹(shù)小米 | 楊樹(shù)小米是黑龍江哈爾濱阿城的特產(chǎn)。 楊樹(shù)鄉(xiāng)小米歷史悠久，據(jù)《楊樹(shù)鄉(xiāng)志》地理篇記載，自1744-1758年（既清乾隆九年到二十三年），滿民移居此地，墾荒種地，清道光年間，開(kāi)始大面積開(kāi)發(fā)成耕地，種植谷子。從而種植小米延續(xù)至今。楊樹(shù)鎮(zhèn)政府十分重視楊樹(shù)小米的發(fā)展，現(xiàn)已流轉(zhuǎn)耕地20000畝，拿出了相關(guān)的扶持政策，加強(qiáng)品牌建設(shè)力度，小米產(chǎn)業(yè)十分看好，現(xiàn)有2個(gè)小米加工廠，2個(gè)專業(yè)合作社:哈爾濱市阿城區(qū)旭日谷物種植專業(yè)合作社；哈爾濱市阿城區(qū)永康谷物種植專業(yè)合作社，加工機(jī)械設(shè)備10余臺(tái)，投入近百萬(wàn)元，年產(chǎn)量達(dá)1500噸。哈爾濱天一生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司與合作社簽訂綠色食品小米收購(gòu)協(xié)議，綠色食品小米在全國(guó)各大綠色食品農(nóng)博會(huì)上受到消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、天津、上海等市。 所在區(qū)域： 黑龍江 申請(qǐng)人： 哈爾濱市阿城區(qū)金源綠色農(nóng)畜產(chǎn)品協(xié)會(huì) 所在地域: 2014年 地域范圍 楊樹(shù)小米產(chǎn)區(qū)位于阿城區(qū)西北部，地處松嫩平原、松花江上游，屬于北中溫帶，位于阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的半山區(qū)地區(qū)。氣候溫和，光照充足，土質(zhì)松軟，適宜種植小米。地理坐標(biāo)為東經(jīng)126°40'—127°40'，北緯45°10'－46°之間，共分布在阿城區(qū)楊樹(shù)鎮(zhèn)11個(gè)村，分別為：蘭旗村、永康村、共和村、紅旗村、富勤村、西發(fā)村、民主村、林場(chǎng)村、翻身村、幸福村，民權(quán)村，地域保護(hù)范圍面積3333.3公頃，生產(chǎn)面積1333.3公頃，年總產(chǎn)量5000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： 1、外在感官特征：楊樹(shù)小米米粒飽滿，表面有光澤，手感光滑，米粒不開(kāi)不裂，煮熟的小米飯口感好飯味足，入口綿甜爽滑，粥漿似黃乳，涼飯不回生，食之可口清香，香味濃郁。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：楊樹(shù)小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)測(cè)定，楊樹(shù)小米蛋白質(zhì)含量大于8%，氨基酸含量大于8%，脂肪含量小于3%，直鏈淀粉含量高大于15%，其中支鏈淀粉含量大于70%，膠稠度大于100mm，堿消值大于3級(jí)。 3、安全要求：楊樹(shù)小米在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程。產(chǎn)品符合農(nóng)辦質(zhì)〔2013〕17號(hào)茄果類蔬菜等55類無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄小雜糧類標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：阿城香瓜 |
| 香磨山鰱魚(yú) | 鰱魚(yú)膠質(zhì)蛋白豐富，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。 地域范圍 香磨山鰱魚(yú)產(chǎn)于黑龍江省木蘭縣香磨山水庫(kù)。香磨山水庫(kù)位于黑龍江省中南部，松花江中游北岸，木蘭縣東興鎮(zhèn)境內(nèi)。設(shè)計(jì)總庫(kù)容9700萬(wàn)立方米，，發(fā)電裝機(jī)容量500千瓦，是一座以防洪、灌溉、養(yǎng)魚(yú)、發(fā)電、旅游為一體的綜合性國(guó)家級(jí)中型水庫(kù)。介于東經(jīng)127°56′36″～127°59′16″，北緯46°22′17″～46°24′37″之間。香磨山鰱魚(yú)生長(zhǎng)水面積1026公頃，年產(chǎn)量300噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：香磨山鰱魚(yú)體態(tài)豐滿勻稱，體形側(cè)扁、稍高，頭較大，約為體長(zhǎng)的1／4，鱗片細(xì)小，腹部近白色，無(wú)異味，口感甘而有質(zhì)感，腥味淡而鮮味濃，肉質(zhì)細(xì)嫩，商品魚(yú)每尾平均重達(dá)2-3公斤，色澤純正，肉質(zhì)白皙細(xì)膩、有嚼勁，味道鮮美。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：香磨山鰱魚(yú)由于獨(dú)特的地理氣候和水文條件，使其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，年生長(zhǎng)時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素。每100克魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量大于15克，粗脂肪小于5%，含鈣大于180毫克，含磷大于200毫克，含鐵大于9毫克，含鎂大于100毫克，含鋅大于6毫克。不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量≥70%。 3、安全要求：香磨山鰱魚(yú)產(chǎn)品符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）。下一篇：木蘭大豆 |
| 巴彥大豆 | 巴彥大豆籽粒飽滿，呈黃色，粒圓型，直徑為4-9mm之間，表無(wú)雜，表面光滑。巴彥大豆以高油、高蛋白享譽(yù)世界，品種以高油、高蛋白為主，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保持其優(yōu)良品質(zhì)。巴彥大豆為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 巴彥縣地處世界三大黑土地之一的亞洲東北黑土中，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，非常適合大豆的生產(chǎn)，具有得天獨(dú)厚的氣候、土壤、日照等優(yōu)勢(shì)，巴彥縣的黑土地中所含有的大豆生長(zhǎng)的元素比例均衡，天然降雨適中，促進(jìn)了巴彥大豆獨(dú)特品質(zhì)的形成。 地域范圍 產(chǎn)地范圍：巴彥大豆的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品所在的具體地理位置是將巴彥縣境內(nèi)3135.2平方公里區(qū)域劃定為巴彥大豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)保護(hù)范圍。境內(nèi)耕地22.67萬(wàn)公頃劃定為巴彥大豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)范圍。2007年種植12萬(wàn)公頃，年總產(chǎn)量25萬(wàn)噸。 產(chǎn)地位置：巴彥縣位于黑龍江省中部偏南，地處松嫩平原、松花江中游北岸，具體范圍為地理坐標(biāo)為東經(jīng)126°45′53″-127°42′16″，北緯45°54′28″-46°40′18″。南與賓縣隔江相望，西瀕漂河與呼蘭為鄰，北依泥河與綏化、慶安交界，東臨黃泥河及駱駝砬子山與木蘭毗連。縣境南北長(zhǎng)85公里，東西寬72.4公里，邊界周長(zhǎng)338公里，縣城距哈市98公里。 產(chǎn)地地址：全縣轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，巴彥大豆的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍在巴彥縣內(nèi)的18個(gè)行政鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即巴彥鎮(zhèn)、松花江鄉(xiāng)、富江鄉(xiāng)、巴彥港鎮(zhèn)、西集鎮(zhèn)、豐樂(lè)鄉(xiāng)、興隆鎮(zhèn)、紅光鄉(xiāng)、萬(wàn)發(fā)鎮(zhèn)、德祥鄉(xiāng)、天增鎮(zhèn)、山后鄉(xiāng)、黑山鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、華山鄉(xiāng)、龍廟鎮(zhèn)、洼興鎮(zhèn)、鎮(zhèn)東鄉(xiāng)。其中小城鎮(zhèn)10個(gè)（兩個(gè)建制鎮(zhèn)）、116個(gè)村（三個(gè)少數(shù)民族自治村）、1351個(gè)自然屯、4個(gè)國(guó)有林場(chǎng)，2個(gè)國(guó)有原種場(chǎng)、1個(gè)國(guó)有種畜場(chǎng)。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：1、土地資源特征。土壤共有9個(gè)土類，19個(gè)亞類，32個(gè)土屬，計(jì)62個(gè)土壤類型。9個(gè)土類是暗棕壤、白漿土、黑土、草甸土、泛濫土、沼澤土、泥炭土、水稻土和沙土。全縣幅員面積3135.2平方公里，總土地面積31.33萬(wàn)公頃，耕地面積22.67萬(wàn)公頃，耕地中黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤約占90%以上。腐殖質(zhì)層厚度達(dá)20—70厘米，土壤有機(jī)質(zhì)含量3.72%,含氮0.168%，含磷0.99%，含鉀1.80%,PH值6.7,呈中性。全縣地勢(shì)東高西低、北崗南平、中部多丘陵，坡耕地占耕地面積的62%，地理形狀為楔形，海拔最高為564.3米，最低海拔110米。 （2）水文情況：水資源。巴彥縣有較大河流14條，河道總長(zhǎng)475.7公里。全縣地下水資源存儲(chǔ)量65億立方米，多年平均地下水資源供給量為3.97億立方米，允許開(kāi)采量為2.224億立方米。全縣水資源總量為5.73億立方米，人均水量為869立方米，畝均水量212立方米。包括水系、水源和水質(zhì)情況及影響因子。 ?。?）氣候情況：巴彥縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸季風(fēng)氣候。夏季盛行東南風(fēng)，濕潤(rùn)多雨；冬季盛行西北風(fēng)，干燥嚴(yán)寒。年平均氣溫為3.1℃，最高氣溫曾出現(xiàn)過(guò)37.9℃，最低氣溫達(dá)-42.5℃，年≥10℃活動(dòng)積溫為2658.4℃，歷年平均降水量為582.2毫米，年平均日照為2669.4小時(shí)。5—9月份作物生長(zhǎng)期日照為1252小時(shí)，占全年總?cè)照盏?6.9%，歷年平均初霜期為9月21日，歷年平均無(wú)霜期為131天。全年結(jié)凍期為145天左右。包括季風(fēng)、溫度、濕度、日照和降水等特殊氣候因子。 （4）人文歷史情況：巴彥縣人類生活的歷史。巴彥縣自公元前211年秦朝時(shí)就是歲百之地，是由歲族與百族融合成的東北地區(qū)少數(shù)民族，以漁獵為主，輔以農(nóng)業(yè)。巴彥縣建治以前，森林茂密，水草豐盛，土質(zhì)肥美，是一片待墾的處女地。因?yàn)榉饨ㄇ逡詵|北為自己“龍興”之脈封禁東北三?。挥猩贁?shù)旗兵屯田和少數(shù)漢人零散住在各地開(kāi)荒種地，張網(wǎng)捕撈魚(yú)，過(guò)著日出而起、日暮而歸的農(nóng)家生活。1859年，清咸豐九年?yáng)|北開(kāi)禁，土地放墾后，關(guān)內(nèi)的大量漢民流入本地，人多之后，清同治元年（1862年）于呼蘭城以東 建呼蘭廳治理巴彥蘇蘇等地，管理賦課刑名及旗民交涉等事宜。光緒三十年(1904年)呼蘭廳分兩處，呼蘭一處，升呼蘭廳為呼蘭府（移到呼蘭城），原呼蘭廳改巴彥州，民國(guó)2年（1913年），巴彥州改巴彥縣。 巴彥大豆形成的歷史。巴彥縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史很久。據(jù)《巴彥土壤志》記載，“巴彥蘇蘇，周秦之際為肅慎居住的地方，以后為夫余、勿吉，遼金時(shí)代為女真部落居住，在少凌河出土的鏵子證明金代已有農(nóng)業(yè)種植。清朝放禁后，隨著移民遷入，播種面積日益增加，清咸豐十一年（1861年）巴彥蘇蘇大面積開(kāi)荒。”據(jù)《巴彥志》記載巴彥農(nóng)作物以大豆、谷子、小麥、高梁、玉米、大麥等為主。 巴彥縣素有大豆之鄉(xiāng)的美謄，栽培大豆歷史悠久，分布廣泛，種植面積、產(chǎn)量、商品量及向外出口量，歷來(lái)居全省前列。1957年在印度尼西亞召開(kāi)的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上展出的巴彥縣大豆，博得國(guó)際友人的稱謄。 人文推動(dòng)因素：巴彥縣是國(guó)家野生大豆原始基因庫(kù)。巴彥縣是我國(guó)唯一一家野生大豆原產(chǎn)地保護(hù)地域，保護(hù)區(qū)面積為2000畝。同時(shí)也是非轉(zhuǎn)基因大豆基地和綠色食品大豆原料基地。巴彥縣通過(guò)法國(guó)基因時(shí)代認(rèn)證非基因大豆10萬(wàn)噸，巴彥縣是國(guó)家綠色食品大豆原料生產(chǎn)基地縣，認(rèn)證綠色食品大豆基地為50萬(wàn)畝（10萬(wàn)噸），巴彥縣也是國(guó)家無(wú)公害大豆基地縣，認(rèn)證無(wú)公害大豆70萬(wàn)畝（14萬(wàn)噸）。 獨(dú)特的文化底蘊(yùn)：巴彥縣是國(guó)家大豆生產(chǎn)示范縣，每年示范60萬(wàn)畝。改革開(kāi)放前期，我縣大豆因其品質(zhì)好、價(jià)格低受到國(guó)內(nèi)外客商的青睞，1980年-1990年大量出口日本、韓國(guó)、香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)，每年出口量都在3萬(wàn)噸以上，1991年以后隨著國(guó)內(nèi)加工業(yè)的發(fā)展，我國(guó)由大豆出口國(guó)變?yōu)榇蠖惯M(jìn)口國(guó)，大豆作為重要農(nóng)業(yè)資源出口受到限制，但直到1995年，仍然有韓國(guó)客商在我縣天增鎮(zhèn)建立專供基地，基地面積3萬(wàn)畝產(chǎn)量5000噸。據(jù)國(guó)外客商說(shuō)他們?cè)趯?duì)大豆進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，巴彥縣大豆的異黃銅比美國(guó)大豆高出2倍多，達(dá)到3%以上。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:巴彥大豆產(chǎn)地選擇在巴彥縣境內(nèi)是因?yàn)? 巴彥縣地處世界三大黑土地之一的亞洲東北黑土中，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，非常適合大豆的生產(chǎn)，具有得天獨(dú)厚的氣候、土壤、日照等優(yōu)勢(shì)，巴彥縣的黑土地中所含有的大豆生長(zhǎng)的元素比例均衡，天然降雨適中，促進(jìn)了巴彥大豆獨(dú)特品質(zhì)的形成。 ?。?）品種選擇與特定要求:巴彥大豆以高油、高蛋白享譽(yù)世界，品種以高油、高蛋白為主，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保持其優(yōu)良品質(zhì)。 ?。?）生產(chǎn)過(guò)程管理:巴彥大豆生產(chǎn)者執(zhí)行《巴彥大豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，對(duì)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、肥料進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量規(guī)范，杜絕有毒有害投入品及物品的使用，確保大豆生產(chǎn)安全，同時(shí)在生產(chǎn)中及時(shí)進(jìn)行質(zhì)量檢查，對(duì)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)品使用進(jìn)行規(guī)范。結(jié)合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和國(guó)家百萬(wàn)畝綠色食品基地的建設(shè)，我縣對(duì)全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的環(huán)境、投入品使用、市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量科技服務(wù)等各項(xiàng)工作以制度的形式進(jìn)行規(guī)范，制定巴彥大豆產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。 ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定:巴彥大豆分品種進(jìn)行單獨(dú)收割，并分級(jí)分品種進(jìn)行貯存、加工、銷(xiāo)售。對(duì)銷(xiāo)售的大豆進(jìn)行備案，實(shí)行追溯制。 （5）生產(chǎn)記錄要求:巴彥大豆在生產(chǎn)中進(jìn)行投入品使用登記管理，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一的編碼，對(duì)其出售的大豆按編碼進(jìn)行質(zhì)量追溯。加工企業(yè)收購(gòu)實(shí)行登記式管理,按農(nóng)戶編碼進(jìn)行存貯加工。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：巴彥大豆籽粒飽滿，呈黃色，粒圓型，直徑為4-9mm之間，表無(wú)雜，表面光滑。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：巴彥大豆脂肪、蛋白含量高，非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；大豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)豐富，氨基酸總量大于30%，其中谷氨酸含量大于7%，富含人體所 需的多種維生素、大豆功能因子等，還含有豐富的碘、硒、鐵、鈣、鋅等對(duì) 人體有益的微量元素,其中重要元素硒、鋅含量更好，硒0.01Mg/kg、鋅25Mg/kg以上。有害金屬元素比無(wú)公害大豆標(biāo)準(zhǔn)限定值低得很多的，巴彥大豆按無(wú)公害檢驗(yàn)，化學(xué)農(nóng)藥殘留指標(biāo)中四項(xiàng)有三項(xiàng)沒(méi)檢驗(yàn)出，說(shuō)明東北的農(nóng)產(chǎn)品由于化學(xué)投入品使用控制的好，化學(xué)品殘留是極低的，農(nóng)產(chǎn)品是安全的。 （3）安全要求：巴彥大豆實(shí)行無(wú)公害化生產(chǎn)，進(jìn)行無(wú)公害、綠色食品認(rèn)證，巴彥縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會(huì)制定高于國(guó)家綠色食品大豆的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并強(qiáng)制執(zhí)行。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 （1）包裝：巴彥大豆分為1kg、2kg、5kg、250kg、90kg的塑袋等包裝， ?。?）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（巴彥大豆名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。 （3）貯藏、運(yùn)輸：進(jìn)行分級(jí)分品種單獨(dú)倉(cāng)儲(chǔ)，專用工具運(yùn)輸。 下一篇：滑溜里脊 |
| 方正大米 | 方正縣是水稻旱育稀植栽培技術(shù)的發(fā)源地，是我省經(jīng)國(guó)家和省綠色食品中心批準(zhǔn)的第三家獲得種植、加工及銷(xiāo)售綠色水稻的縣份。全縣水稻種植面積40萬(wàn)畝，占總耕地面積的80%，水稻產(chǎn)量大、質(zhì)量高，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等特點(diǎn)，深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者歡迎。方正縣已被農(nóng)業(yè)部授予“綠色富硒大米”之鄉(xiāng)稱號(hào)并獲得“中國(guó)原產(chǎn)地大米保護(hù)”標(biāo)識(shí)。 方正縣作為黑龍江省東北大米主產(chǎn)區(qū)之一，在1818年（清嘉慶二十二年）就有農(nóng)民種植“紅毛稻”。方正縣水田占耕地面積比例、水田人均收入兩項(xiàng)指標(biāo)，位居黑龍江省第一。據(jù)2010年統(tǒng)計(jì)，該縣有耕地102萬(wàn)畝，其中水田85萬(wàn)畝，占耕地面積的80%以上。到2010年，方正綠色水稻種植面積達(dá)到50萬(wàn)畝，認(rèn)證有機(jī)水稻達(dá)到8萬(wàn)畝，水稻優(yōu)質(zhì)品種率達(dá)到100%，綠色食品稻米的售價(jià)高于普通稻米的20%以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收1000余萬(wàn)元。 特定品質(zhì) 良好的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的地理地貌、適宜的氣候條件和先進(jìn)的栽培技術(shù)，造就了方正大米獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)，以“秋然”、“綠寶石”等知名品牌為代表的方正大米以其營(yíng)養(yǎng)安全、品質(zhì)優(yōu)良、米粒整齊透明、米飯口感好、香味濃厚等特點(diǎn)，贏得廣泛贊譽(yù)，深受市場(chǎng)歡迎。 下一篇：得莫利燉魚(yú) |
| 延壽大豆 | 延壽縣大豆種植面積50多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8萬(wàn)噸左右。同時(shí)，半徑200公里以內(nèi)的周邊縣市可提供優(yōu)質(zhì)大豆120萬(wàn)噸以上。均選用優(yōu)良品種，種植于黑土地帶，豆類營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)參數(shù)高。大豆含油量20%以上，蛋白質(zhì)含量40%以上，大豆低聚糖等活性物質(zhì)豐富。 延壽縣位于黑龍江省東南部，隸屬于哈爾濱市，地處張廣才嶺西松花江右岸，瑪延河中下游。南、東南、西南與尚志市為鄰，北和東北與方正縣接壤，西北與賓縣毗連。全縣幅員面積3，149.55平方公里，為“七山半水二分半田”的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣份。延壽縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的山區(qū)小縣，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱。糧食生產(chǎn)以水稻、玉米、大豆為主。 延壽縣大豆種植面積50多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8萬(wàn)噸左右。均選用優(yōu)良品種，種植于黑土地帶，豆類營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)參數(shù)高。大豆含油量20%以上，蛋白質(zhì)含量40%以上，大豆低聚糖等活性物質(zhì)豐富。 近年來(lái)，延壽縣將大豆深加工做為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快實(shí)施重點(diǎn)項(xiàng)目，引導(dǎo)延伸大豆產(chǎn)業(yè)鏈。目前，延壽香其醬業(yè)有限公司三期建設(shè)和永和豆?jié){二期工程建設(shè)正在緊鑼密鼓的進(jìn)行中，據(jù)了解，延壽縣“香其醬業(yè)”和“永和豆?jié){”兩個(gè)企業(yè)，年大豆加工量超過(guò)兩億斤。延壽縣種植的1億斤大豆將全部告別“原字號(hào)”，另外還將帶動(dòng)周邊縣市近億斤大豆增值增效。 地域范圍 地理位置為: 位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓，松花江南岸的螞蜒河中游。東經(jīng)127°54＇20″至129°04＇30″，北緯45°10＇10″至45°45＇25″，西部、南部與尚志市為鄰，東北與方正縣接壤，西北與賓縣毗連。東西長(zhǎng)90公里，南北寬65公里，幅員面積3，149.55平方公里。全縣有5鎮(zhèn)4鄉(xiāng)106個(gè)行政村，耕地面積161.5萬(wàn)畝。地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域94600公頃，包括延壽鎮(zhèn)、六團(tuán)鎮(zhèn)、安山鄉(xiāng)、壽山鄉(xiāng)、玉河鄉(xiāng)、延河鎮(zhèn)、青川鄉(xiāng)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旱田大豆主產(chǎn)區(qū)，大豆面積33300公頃。產(chǎn)大豆7萬(wàn)噸左右。下一篇：延壽人參 |
| 雙城西瓜 | 雙城市種西瓜的歷史較早，據(jù)民國(guó)版的雙城縣志卷七物產(chǎn)志四十六頁(yè)記載：“西瓜，形如扁蒲而圓，色皮青脆，其味類甜瓜，味甘，脆中有汁，熱時(shí)加意保存，可留數(shù)月，但不能經(jīng)歲，亦不變黃色，有久苦目疾者，曝干服之而愈。雙城田地宜種西瓜，有月明瓜皮，瓤籽皆白，有綠皮瓤丹色，有白皮黃瓤者。一枚重三、四十斤，沙甜如蜜消渴佳品。新中國(guó)成立后，雙城的西瓜栽培幾經(jīng)變革，由最初的單一低產(chǎn)的地方品種，到現(xiàn)在的“新紅寶”、“慶抗十九”“慶發(fā)十二”、綠冠“等多個(gè)系列高產(chǎn)雜交品種；產(chǎn)量由初期的1000斤增加支現(xiàn)在的平均10000斤左右，單產(chǎn)提高了10多倍；栽培方式也由過(guò)去的直播轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的育苗移栽、全膜覆蓋、一年兩茬的復(fù)套種、保護(hù)地栽培等先進(jìn)栽培技術(shù)配套組合的高質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培模式。 所在地域: 黑龍江 申請(qǐng)人： 雙城市三盈兩瓜種植專業(yè)合作社 所在地域: 2013年 地域范圍 雙城西瓜產(chǎn)區(qū)位于雙城市西北部，地處松嫩平原南部，松花江上游，屬北中溫帶。氣候溫和，光照充足，土質(zhì)肥沃，適宜西瓜種植。地域保護(hù)范圍為東經(jīng)125°41′--126°42′，北緯45°08′--45°43′之間，共分布在24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為：水泉鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、 農(nóng)豐鎮(zhèn)、杏山鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、臨江鄉(xiāng)、萬(wàn)隆鄉(xiāng)、韓甸鎮(zhèn)、金城鄉(xiāng)、蘭棱鎮(zhèn)、朝陽(yáng)鄉(xiāng)、單城鎮(zhèn)、聯(lián)興鄉(xiāng)、青嶺鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、雙城鎮(zhèn)、希勤鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、永勝鄉(xiāng)、樂(lè)群鄉(xiāng)，地域保護(hù)面積219333公頃，其中，西瓜3300公頃，生產(chǎn)西瓜247500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：雙城西瓜幼瓜圓型，淺綠色細(xì)條帶，條帶不舒展。中期淺綠色，條帶加寬。成熟果實(shí)長(zhǎng)橢圓型，表皮深綠色帶有細(xì)網(wǎng)紋，條帶紋路顏色加深，形狀更加舒展，呈現(xiàn)明顯深色花紋。皮厚0.3厘米左右，果型端正豐滿，單果重15—20公斤左右，果肉紅色，甜爽脆沙，質(zhì)細(xì)香甜。不裂果，耐貯運(yùn)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：雙城西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，每公斤西瓜維生素C含量﹥50mg，總含糖量﹥7.0%，可溶固形物含量﹥8.5%，糖分含量適中。 3、安全要求：雙城西瓜在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行NY5109—2005無(wú)公害食品西瓜類標(biāo)準(zhǔn)，GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，GB/T8321農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)，NY5110—2002無(wú)公害食品西瓜產(chǎn)地環(huán)境等國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。 下一篇：雙城甜瓜 |
| 雙城小米 | 雙城小米 雙城小米生長(zhǎng)在得天獨(dú)厚的全世界三塊肥沃的黑土地之一的松嫩平原。地處黃金積溫帶，光照充足，晝夜溫差大，養(yǎng)分積累多。小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美譽(yù)。雙城人靠它活血脈，壯筋骨。婦女生孩子或老年人病后身板弱，全靠它滋補(bǔ)強(qiáng)壯。在缺少白面、大米的年頭，小米飯是鄉(xiāng)下人的主要飯食，又是招待客人的美味佳肴。那時(shí)候，一家撈飯香四鄰，四鄰做飯香滿屯。誰(shuí)家主婦在屋里撈飯，院門(mén)外就能聞到打鼻子的香味兒。做出飯來(lái)香噴噴，肉頭頭，柔滑爽口，回味綿長(zhǎng)。多少年來(lái)，小米飯養(yǎng)得雙城姑娘、媳婦風(fēng)姿綽約，魅力四射，遠(yuǎn)近聞名。養(yǎng)得雙城男人健壯如牛，風(fēng)流倜儻，一付寬肩膀，扛得住各種艱難險(xiǎn)阻。在瓜菜半年糧的嚴(yán)重災(zāi)荒年月，民間曾流傳著小伙子用小米換媳婦，貧寒學(xué)子靠吃小米飯咸菜條兒魚(yú)躍龍門(mén)，考上名牌大學(xué)的佳話。 雙城小米，不僅養(yǎng)育了我的家鄉(xiāng)父老，也書(shū)寫(xiě)了自己的光榮歷史。早在800多年前金太祖完顏阿骨達(dá)起兵反遼時(shí)，用小米飯、殺豬菜、花園酒犒賞前線征戰(zhàn)得勝回來(lái)的將士。自那時(shí)起，雙城小米就成為身價(jià)百倍的朝廷貢米。200年前，吉林將軍富俊奉旨興辦京旗雙城堡屯田，卓有成效后，進(jìn)京面圣，特意給道光皇帝帶去由京旗人家生產(chǎn)的各種農(nóng)產(chǎn)品，道光帝吃著用小米磨成粉面做的京旗餑餑，龍顏大悅，遂將雙城小米粉定為皇家貢品。 雙城小米久負(fù)盛名。雖然沒(méi)有陜西、山東、河北等地為中國(guó)革命做出巨大貢獻(xiàn)的小米名氣大，但也是一身榮耀，曾為解放東北全境，乃至全國(guó)解放立下汗馬功勞。 1932年1月，東北軍662團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)趙毅率隊(duì)打響雙城堡阻擊戰(zhàn)，嚴(yán)重痛擊了日本侵略者的囂張氣焰。雙城民眾在商會(huì)會(huì)長(zhǎng)車(chē)玉堂等倡導(dǎo)下，主動(dòng)出資參與烙大餅，熬小米粥送到火車(chē)站慰勞參戰(zhàn)官兵。1946年至1948年，東北民主聯(lián)軍、東北野戰(zhàn)軍(四野前身)遼沈戰(zhàn)役前線指揮部設(shè)在雙城。兩年間，東野的將領(lǐng)們吃著雙城的黃豆、小米，成功指揮了著名的“三下江南，四保臨江”戰(zhàn)役及冬夏秋季攻勢(shì)，制定了遼沈戰(zhàn)役作戰(zhàn)方案，為解放東北全境，乃至全國(guó)解放奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。當(dāng)時(shí)，全縣人口的三分之一參軍參戰(zhàn)。尤其是在“三下江南，四保臨江”的關(guān)鍵時(shí)刻，位于軍事前沿的雙城人義無(wú)反顧地承擔(dān)起運(yùn)糧運(yùn)草運(yùn)彈藥，搶救傷員的繁重任務(wù)。在連續(xù)遭受?chē)?yán)重自然災(zāi)害的條件下，老百姓勒緊褲腰帶，把壯勞力送到前線，把節(jié)省下來(lái)的最好小米送到部隊(duì)，把好車(chē)好馬用于戰(zhàn)勤。三年解放戰(zhàn)爭(zhēng)中，雙城共繳納軍糧3億多斤，榮獲“支前第一縣”的光榮稱號(hào)。東北民主聯(lián)軍的指戰(zhàn)員們吃著雙城小米，沖鋒陷陣，越戰(zhàn)越勇，打了一個(gè)又一個(gè)勝仗。 近些年隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”工作的重視關(guān)心，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一年比一年好，可是成片的谷地離我們漸行漸遠(yuǎn)，真正的小米飯更是一頓難求。上世紀(jì)九十年代初，筆者的一位家族哥哥離開(kāi)老屯幾十年了，此次回來(lái)，就想吃一頓家鄉(xiāng)的小米飯、農(nóng)家菜，結(jié)果村支書(shū)尋遍全村幾百戶人家，沒(méi)找到一粒小米。無(wú)奈，只好到雙城城里的一家殺豬菜飯店補(bǔ)上這一課。如今，盡管越來(lái)越多的人注重健康，關(guān)注科學(xué)養(yǎng)生，認(rèn)為小米含有豐富的維生素及其它礦物質(zhì)、微量元素，成為人們青睞的新寵?？墒?，吃到嘴的小米飯，也不是原來(lái)的滋味兒，沒(méi)有了記憶中的口感和味道。近些年來(lái)給多少滿懷熱望尋找舊時(shí)感覺(jué)的在外游子和過(guò)去嘗到過(guò)雙城小米飯味道的四野老兵及其親屬留下了遺憾，常能聽(tīng)到人們失望地說(shuō)：啥時(shí)候還能吃上一頓當(dāng)年的小米飯？ 2015年春天，雙城區(qū)委、區(qū)政府為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐，重新調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，倡導(dǎo)農(nóng)戶施用農(nóng)家肥，種出良心產(chǎn)品，賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。實(shí)施“農(nóng)娃”農(nóng)副產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，在萬(wàn)隆、單城、希勤、韓甸、幸福、蘭棱、水泉、杏山11個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的十個(gè)基地，生產(chǎn)綠色有機(jī)特色的農(nóng)副產(chǎn)品。于是，金秋時(shí)節(jié)，這里生產(chǎn)的小米、大米、雜豆、花生、菇娘、兩瓜、蔬菜、馬鈴薯、雜糧等成了市場(chǎng)上的-貨。 來(lái)這里參觀的同志們不由地說(shuō)“多少年沒(méi)見(jiàn)到這樣的谷子地啦！”“如果吃上一頓新小米撈的飯，配以殺豬菜、平安夜白酒，那該多美呀！” 糧食 地域范圍 雙城小米地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為雙城市全市水泉鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、 農(nóng)豐鎮(zhèn)、杏山鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、臨江鄉(xiāng)、萬(wàn)隆鄉(xiāng)、韓甸鎮(zhèn)、金城鄉(xiāng)、蘭棱鎮(zhèn)、朝陽(yáng)鄉(xiāng)、單城鎮(zhèn)、聯(lián)興鄉(xiāng)、青嶺鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、雙城鎮(zhèn)、希勤鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、永勝鄉(xiāng)、樂(lè)群鄉(xiāng)24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)區(qū)域分布在246個(gè)村。地理坐標(biāo)東經(jīng)125°41＇～126°42＇，北緯45°08＇～45°43＇之間，地域保護(hù)面積224996.4公頃，其中種植面積10000公頃，年生產(chǎn)小米37500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括：（1）外在感官特征：雙城小米籽粒飽滿，粒圓，籽徑0.8毫米左右，色澤鮮亮金黃，均勻一致；蒸制后香味濃郁，口感綿軟、風(fēng)味獨(dú)特、粘著力強(qiáng)，具有較好的粘聚性，不易散。煮制后產(chǎn)品表現(xiàn)出黏度高，顆粒狀態(tài)好。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：雙城小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)測(cè)定，雙城小米蛋白質(zhì)含量大于10%，脂肪含量小于3%，粗纖維含量大于1%，直鏈淀粉含量大于16%。（3）安全要求：雙城小米在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程。產(chǎn)品符合農(nóng)辦質(zhì)〔2013〕17號(hào)茄果類蔬菜等55類無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄小雜糧類標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：雙城菇娘 |
| 亞溝粘豆包 | 亞溝粘豆包是黑龍江哈爾濱阿城的特產(chǎn)。 亞溝黏豆包，亦為滿族先人女真人的傳統(tǒng)食品，是用黍子（黃米）做皮、用蕓豆做餡，經(jīng)過(guò)發(fā)酵等工藝蒸制而成，應(yīng)該是中國(guó)歷史最早的方便食品。它即可凍著吃（啃豆包），也可熱著吃（蘸豆包），因此女真人當(dāng)年在滅遼伐宋的戰(zhàn)爭(zhēng)中，冬天的主食大概就是這小小的黏豆包了。 在許多人的記憶中，“黏”與“年”是相連的。按照滿族人的傳統(tǒng)，過(guò)了臘月二十三，家家戶戶都要淘米，將大黃米或者小黃米用溫水洗過(guò)，磨成黃米面，用陶制的大盆或者二盆發(fā)面。一兩天后，面盆里就發(fā)出甜甜的酸味，它告訴大人們應(yīng)該烀豆餡了，豆餡以蕓豆為主，小豆等亦可。接著就要包豆包了。豆包的大小則反映某一家人日子的“過(guò)法”，太大顯得懶惰，太小不會(huì)算計(jì)。而第一鍋豆包出鍋，蘸著黏稠的糖稀，請(qǐng)左鄰右舍來(lái)品嘗，是對(duì)前面所有工序的檢驗(yàn)，表面光滑、皮厚適中、香黏可口、增進(jìn)食欲，則是對(duì)黏豆包較高的評(píng)價(jià)。 粘豆包的起源 黏與年相近，這種習(xí)俗是與生產(chǎn)水平相關(guān)的。糜子（大黃米）耐干旱、成熟期短，在東北尤其是黑龍江省，是大秋里最早收獲的農(nóng)作物。而人們想要品嘗它的美味，基本上要等到過(guò)年的時(shí)候。其一，作為統(tǒng)一分配的糧食，要經(jīng)過(guò)秋收打場(chǎng)過(guò)秤等諸多關(guān)卡，著急也沒(méi)用；其二，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，淘米蒸豆包是改善生活的標(biāo)志，而過(guò)年則是集中改善時(shí)期，所以也不能著急。 但也有享受這一美食的時(shí)候。每到春夏秋冬農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)活又緊又累，生產(chǎn)隊(duì)便集體淘米，大多是蒸年糕，把烀好的蕓豆先鋪在籠屜上，伴著升騰的熱氣，將黃米面一層層地撒上去，然后再鋪上一層蕓豆。就這樣，半尺多厚的年糕，就成了農(nóng)忙季節(jié)里農(nóng)民的期盼，多累的活兒，只要有年糕美食，都不在話下。 千年美食，有著千年傳統(tǒng)，而為傳統(tǒng)更新的則是金源故里、亞溝鎮(zhèn)上的一伙農(nóng)民。 亞溝粘豆包出名的原因 1985年冬天，亞溝鎮(zhèn)果園村下葦屯村民陳金生，一不小心把米“淘多”了，便突發(fā)奇想：何不背到哈爾濱去賣(mài)了。他的理由很充分，既然有人愿意吃屯親送來(lái)的黏豆包，沒(méi)有屯親的人就要買(mǎi)黏豆包嘗嘗。而哈爾濱人一嘗，他淘多這點(diǎn)米就沒(méi)資格說(shuō)“多”。 果然不出所料，陳金生一冬天只跑了幾趟道外，300多斤黏豆包就跑沒(méi)了，每斤6角錢(qián)，毛收入200多元，幾乎是生產(chǎn)隊(duì)時(shí)一年的收入。第二年，賣(mài)黏豆包的隊(duì)伍翻了番，黏豆包銷(xiāo)量也翻番。翻到1998年，亞溝鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)黏豆包第一鎮(zhèn)”。而到了2004年，亞溝鎮(zhèn)有35%的耕地種上了黏玉米（產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大黃米），有2100戶農(nóng)民加工黏豆包，黏豆包產(chǎn)量900萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)950萬(wàn)元，產(chǎn)品俏銷(xiāo)全國(guó)各地。 2005年，亞溝鎮(zhèn)為做大做強(qiáng)黏豆包產(chǎn)業(yè)，允許有實(shí)力的民營(yíng)食品企業(yè)使用“亞溝”牌黏豆包商標(biāo)。規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一個(gè)個(gè)承載著民族傳統(tǒng)美味的黏豆包，在人們的視野中和記憶里，永遠(yuǎn)閃爍著金子般的光澤。 黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)亞溝街道辦事處全店村、亞站村、岳吉村、吉祥村、南平村、高升村、新光村共7個(gè)村現(xiàn)轄行政區(qū)域 哈爾濱市阿城區(qū)人民政府《關(guān)于劃定亞溝粘豆包地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的報(bào)告》，哈阿政呈〔2014〕12號(hào) 哈爾濱天一生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/HTS0001S-2014《亞溝粘豆包》 下一篇：楊樹(shù)小米 |