欧美 日韩 国产 综合网,欧美人妖在线二区,中文字幕 日韩 国产,午夜福利在线视频网址

　　張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質產品銀獎。因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎

　　儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質致密、脆，微辣，回味甜。 　　儀隴縣位于四川省第二大城市南充市東北部，是元帥之首-、為人民服務的典范張思德同志的故鄉(xiāng)。儀隴胭脂蘿卜肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質致密、脆，微辣，回味甜。 　　儀隴胭脂蘿卜營養(yǎng)價值高，富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、膳食纖維、維生素B1、維生素B2等，不溶性膳食纖維≥1.4%，因此鹽水久泡不爛、口感香脆。據(jù)《本草綱目》記載，胭脂蘿卜生吃可止渴消脹氣，腌制可以化瘀助消化，民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，說明胭脂蘿卜具有一定的防治疾病作用，深受消費者親睞。 　　儀隴胭脂蘿卜自古盛行栽培，在公元前400年的《爾雅》一書已有胭脂蘿卜種植的記載。胭脂蘿卜是儀隴腌制泡菜的主要原料，做成開胃菜已有幾百年的歷史，是-元帥故里饋贈親友和佐餐佐酒的一道地方名菜。 　　地域范圍 　　儀隴胭脂蘿卜農產品地理標志地域保護范圍為四川省儀隴縣金城鎮(zhèn)、張公鎮(zhèn)、觀紫鎮(zhèn)、檬埡鄉(xiāng)、碧泉鄉(xiāng)、三蛟鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、36個行政村，儀隴縣毗鄰南部縣、閬中市、巴中市。地理坐標為東經(jīng)106°18′51″—106°27′29″，北緯31°32′21″—31°37′59″，介于海拔388米到570米，保護面積1500公頃，年產量2.3萬噸。下一篇：儀隴黃酒

　　儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起。 　　 儀隴縣是-總司令的故鄉(xiāng)，該縣醬瓜久負盛名，清嘉慶年間就是敬獻皇家的貢品。至1931年，儀隴“春森茂”醬園生產的醬瓜，曾遠銷云南、甘肅、陜西等地。如今，在儀隴民間，仍保留著制作醬瓜的傳統(tǒng)習俗。tG5 　　儀隴醬瓜的生產制作歷史悠久，清同治十年（公元1861年）編纂的《儀隴縣志》在《食貨志`產物》篇醬瓜條下注明：“味甘而脆，遠近知名，除縣城，址一、二家，他邑仿之，弗良也”。民國十年間，儀隴醬瓜在成都花會上展銷時，曾獲得優(yōu)質獎，至1931年（民國二十年），儀隴生產的醬瓜，已遠銷云南、甘肅、陜西等省。tG5 　　儀隴醬瓜以菜瓜和醬為主要原料，采用特殊工藝精致加工而成，其色澤晶瑩，有透明感，通體一色。切成細絲或薄片，煎炒網(wǎng)絲、網(wǎng)片，光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩，細嚼慢咽，清香回甜，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起。tG5 　　儀隴醬瓜產地范圍為四川省儀隴縣新政鎮(zhèn)、張公鎮(zhèn)、觀紫鎮(zhèn)、三蛟鎮(zhèn)、金城鎮(zhèn)、雙勝鎮(zhèn)、立山鎮(zhèn)7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　下一篇：儀隴胭脂蘿卜

　　 保寧白糖蒸饃為清乾隆時糕點師哈公奎所制作，以上等白面為原料，用酵母發(fā)酵而不用堿，可以做成各種形式的饃，如壽桃、尖塔、鴿子等，一般為兩瓣形的小蒸饃這種蒸饃加有桂花香精，雪白的蒸饃蓋上兩個小紅章，看起來美觀，吃起來有淡淡的桂花香味，口感綿軟，熱吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回籠再蒸，與鮮饃一樣，用作旅途食品最為適宜。大畫家豐子愷在閬中辦畫展時，最愛吃閬中的蒸饃油茶，寫詩贊美道：錦屏山下客留連，蒸饃油茶勝綺筵。( 閬中)

　　地域范圍 　　　營山河流域的丘陵地區(qū)及營山縣內的蓼葉寨山、太蓬山、鄧家梁山 　　特定品質 　　　　全身黑毛，毛短光澤，體型中等，皮張面積大，質地結實，延伸力大，肉質柔嫩多汁，脂肪分布均勻，營養(yǎng)豐富，膻味濃烈 　　文化典故 　　　　四川省營山縣位于四川盆地東北部,地處嘉陵江和渠江流域之間,總人口96萬。營山養(yǎng)羊歷史悠久，曾被確定為全國山羊養(yǎng)殖基地。該縣太蓬山、黑馬山、龍王寨山及營山河流域一帶的黑山羊，是營山本地最具有獨特品質的一個山羊品種 　　下一篇：火鍋紅燒牛肉

　　閬中釀酒業(yè)歷史悠久，南宋大詩人陸游對閬中酒有“閬中齋釀絕芳醇”的贊嘆。牋牋 　　保寧壓酒是閬中所獨有的傳統(tǒng)名酒，又叫“陳年壓酒”，已有300多年的歷史。壓酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、 半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百余種中藥制成，將這種酒曲放入浸蒸的原糧（主要是紅高梁）里，經(jīng)過固體發(fā)酵，獲得壓酒基礎酒。這60度以上的基礎酒，再配以冰糖、花粉等，用陶缸封裝藏入自然保持一定溫度的土窖里，這就是“壓”， 壓藏一年以后方可出窖開缸， 這時缸里原先60度以上的酒，便只有26度左右，并變成半透明的琥珀色，酒味甜美柔和，回味綿長，不飲酒的人也可舉杯。保寧壓酒含17種氨基酸和豐富的維生素，有滋養(yǎng)身體、抗衰老等作用。有人說，保寧壓酒可與法國的波爾多名酒媲美，1958年國家經(jīng)委將其列入全國名特產品。( 閬中) 　　閬中保寧壓酒又稱陳年壓酒，因產于四川保寧府（府治今閬中市）而得名。迄今已有三百多年歷史。最早由保寧府城郊沙溪場蘭家壩蘭氏家族祖輩釀造，獨家相傳至解放。1956年公私合營，蘭家酒廠并入閬中縣酒廠，其壓酒制作工藝由國營酒廠技術人員繼承下來。DEZ 　　保寧壓酒酒味甜美醇和，回味綿長，酒內含有較豐富的氨基酸、蛋白質、糖類、脂肪和維生素，滋補身體，益壽延年。多年來為廣大群眾所喜愛，并成為當?shù)厝罕婐佡浻H友之禮品。第一屆省人大代表，著名數(shù)學家何魯飲此酒后，給予高度評價："閬中'保寧壓酒'色如琥珀，味醇香濃，建議大量生產。" 　　保寧壓酒系以天麻、肉桂、枸杞、半夏曲等一百多味中藥煉制藥曲。以大米、小麥和本地產的紅高梁為原料，將藥曲加入浸蒸的原糧中，經(jīng)固體發(fā)酵后，獲得壓酒母糟，再用普通酒曲，加入適量母糟與浸蒸后的糧食發(fā)酵，經(jīng)蒸餾后獲得壓酒基礎酒。最后用瓦缸裝酒下窖。保持一定溫度，存放一年，出窖開缸，呈半透明體，色似琥珀，即為二十七至三十度的優(yōu)質原酒，經(jīng)化驗后裝瓶出廠。DEZ 　　保寧壓酒產地范圍為四川省閬中市保寧街道辦事處、沙溪街道辦事處、七里街道辦事處3個街道辦事 處現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、原輔料要求 　　1．紅高粱：選用閬中本地種植的紅高粱，應符合國家有關標準的規(guī)定； 　　2．糯米：選用閬中本地種植的糯米，應符合國家有關標準的規(guī)定； 　　3．小麥：選用閬中本地種植的小麥，應符合國家有關標準的規(guī)定； 　　4．釀造用水：產地范圍域內的深井水或嘉陵江流域的優(yōu)質生活用水，水質符合國家生活飲用水標準的規(guī)定； 　　5. 壓酒曲：以肉桂、大棗、魚腥草、枸杞、甘草、天麻、砂仁、厚樸、三七按比列粉碎后加入麩皮混合后，經(jīng)獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成。 　　二、工藝要求 　　 1．工藝流程： 　?。?）生產小曲白酒：原料→初蒸→煮糧→復蒸→降溫下曲→入箱→出箱→發(fā)酵→蒸餾 　?。?）生產壓酒：原料→入鍋蒸煮→降溫拌入壓酒曲→發(fā)酵→入桶加小曲白酒、泉水混合→密封發(fā)酵→窖藏發(fā)酵→精濾→包裝→成品 　　 2．生產工藝關鍵控制環(huán)節(jié)：采用二次投料、四次發(fā)酵，關鍵控制環(huán)節(jié)是對壓灑曲、溫度、時間的控制。 　　（1）將原料（紅高粱、糯米）準確計量倒入鍋中加水蒸煮； 　?。?）蒸煮后的糧食當溫度降至24至26℃左右拌入壓酒曲； 　　（3）在24至26℃溫度下發(fā)酵24至30小時； 　?。?）發(fā)酵后的糯米、高粱等放入發(fā)酵桶內，并滲入深井水與小曲白酒的混合液，密封發(fā)酵，發(fā)酵期間溫度保持在26至28℃左右，時間為10至15天； 　　（5）經(jīng)過初濾后的酒液裝入瓦缸至7成滿，同時用篾條穿一小塊豬板油懸于酒液之上，密封窖藏，存入一到三年后出窯開缸； 　　三、質量特色 　　1．感官特色： 　?。?）顏色：呈琥珀色，半透明，無懸浮物； 　?。?）氣味：具有特殊的蜜醇香，無異味； 　?。?）口感：酸甜適度，口感醇和，酒質爽口。 　　2．理化指標： 　　項目 指標 　　酒精度/（％vol） 21～31 　　總酸（以乳酸計）/(g/L) ≥0.4 　　總糖（以還原糖計）/(g/L) ≥20.0 　　3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。 下一篇：保寧半夏曲

　　儀隴大山香米是四川省的特產。 　　栽培 　　　　1.播種時間、插秧時間及規(guī)格：秧苗培育采取旱育秧方式，播種時間為3月中下旬，播種量為每公頃大田不大于18.75公斤，每公頃種田112.5公斤左右。插秧時間為4月下旬至5月下旬，栽植密度為每公頃22.5至25.5萬穴。　　2.水肥管理：利用無污染的山泉水和塘、庫、堰等工程蓄水灌溉，采取“淺—濕—曬—淺—濕”節(jié)水灌溉技術。即淺水插秧返青，水層保持在3厘米以內，栽后7天能自然落干，并曬田2至3天，分蘗前期濕潤，分蘗后期曬田；孕穗中后期及灌槳前期保持淺水層1至2厘米；乳熟期保持田間濕潤，每3至5天灌一次跑馬水；黃熟期由濕潤到落干田水，以便收割?！　∈┓拾凑沼袡C肥和無機肥相結合，氮、磷、鉀及中微量元素肥料平衡使用。每公頃施150至180千克純氮，80至100千克的-，130至150千克的氧化鉀和15噸左右的優(yōu)質腐熟農家肥。有機肥和磷肥全作基肥，氮肥70%作基肥，20%作分蘗肥，10%作穗肥使用，禁止使用硝態(tài)氮肥?！　?.病蟲草害綜合防治：堅持預測預報為主的綜合防治原則，以保護、利用稻田有益生物為重點，協(xié)調運用生物、農業(yè)、人工、物理等措施，準確掌握防治指標、防治適期和農藥使用安全間隔期，實行農藥的合理輪換。　　4.收割：收割時間為：8月下旬至9月上旬，稻谷成熟度達到85%至90%。 　　儀隴大山香米地理標志產品保護范圍以四川省儀隴縣《關于界定“儀隴大山香米”地理標志產品保護范圍的函》（儀府函[2006]18號）提出的范圍為準，為四川省儀隴縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：嫩尖冬菜芽

　　 川椒“二荊條”，是四川著名土特產品，遠銷五洲四海，享譽中外，國際貿易代號106。西充是“二荊條”的發(fā)源地，獨特的土壤、自然地理小區(qū)氣候和近千年逐步積累的種植技術，形成了獨特的產品優(yōu)勢。該品種具有產量高，顏色鮮，肉厚角長，籽少味辣等特點，被省政府確定為全川唯一的辣椒基地縣。牋牋2000年全縣種植“二荊條”辣椒10萬畝，將產鮮椒近億公斤，干椒2500萬公斤，每公斤單價分別為2.50元、12.00元。辣椒系列產品有鹽漬椒、豆瓣醬、五香牛肉醬等高、中、低檔產品20多個，歡迎海內外客商聯(lián)系定貨，讓川椒“二荊條”辣遍全球！( 西充縣) 　　西充是四川省“二荊條”辣椒生產大縣?！岸G條”辣椒以其皮薄、肉厚、色艷、籽少、油份含量高、營養(yǎng)豐富等特點，成為郫縣豆瓣、重慶火鍋調料等的主要原料。西充二荊條辣椒獲國家地理標志證明商標。 　　西充地處四川盆地中偏北部，屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，淺丘地貌，四季分明，氣候溫和，十分利于辣椒等作物的生長。作為該縣一項種植歷史悠久的主要經(jīng)濟作物，辣椒已成為該縣的農業(yè)骨干產業(yè)。 　　“西充二荊條辣椒”富含蛋白質、脂肪油、辣椒堿、紅色素、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)元素和物質。西充縣是四川省二荊條辣椒生產大縣和最大的二荊條辣椒貨源、原料基地。 　　西充縣目前以種植“西充二荊條辣椒”為主，是縣域經(jīng)濟支柱產業(yè)，被縣委、縣人民政府確定為主導產業(yè)。2011年“西充二荊條辣椒”注冊為地理標志商標后，西充縣辣椒產業(yè)呈現(xiàn)出加速發(fā)展態(tài)勢，現(xiàn)全縣共有7家企業(yè)、12戶合作社通過申請獲得證明商標許可使用權。同時新發(fā)展辣椒專業(yè)合作社4戶、辣椒產銷企業(yè)2家，年產值2000萬元以上。使用“西充二荊條辣椒”地理標志商標的鮮椒、干椒等產品暢銷省內外，銷售價格實現(xiàn)一路攀升，鮮椒由2元／公斤上升到3元／公斤，干椒更是一袋難求，身價由原來的12元／公斤，上漲到40元／公斤。到2012年底，西充縣共有辣椒優(yōu)質示范種植基地35個，辣椒種植面積達12萬畝，年產優(yōu)質辣椒16萬噸，實現(xiàn)銷售收入2.5億元，人均增收423.7元。 　　西充縣先后被授予“無公害農產品（辣椒）生產基地”；“辣椒（二荊條）種植農業(yè)標準化示范區(qū)”；“中國辣椒之鄉(xiāng)”、“中國辣椒百強縣”稱號。 　　西充二荊條辣椒是中國國家地理標志產品。西充二荊條辣椒地理標志產品保護產地范圍為四川省西充縣晉城鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、仙林鎮(zhèn)、大全鎮(zhèn)、古樓鎮(zhèn)、義興鎮(zhèn)、鳳鳴鎮(zhèn)、青獅鎮(zhèn)、關文鎮(zhèn)、槐樹鎮(zhèn)、多扶鎮(zhèn)、鳴龍鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)、仁和鎮(zhèn)、高院鎮(zhèn)、扶君鄉(xiāng)、常林鄉(xiāng)、占山鄉(xiāng)、蓮池鄉(xiāng)、宏橋鄉(xiāng)、金源鄉(xiāng)、東太鄉(xiāng)、華光鄉(xiāng)、岱林鄉(xiāng)、李橋鄉(xiāng)、金泉鄉(xiāng)、中嶺鄉(xiāng)、觀鳳鄉(xiāng)、紫巖鄉(xiāng)、復安鄉(xiāng)、雙洛鄉(xiāng)、西碾鄉(xiāng)、永清鄉(xiāng)、青龍鄉(xiāng)、中南鄉(xiāng)、罐埡鄉(xiāng)、義和鄉(xiāng)、車龍鄉(xiāng)、祥龍鄉(xiāng)、東岱鄉(xiāng)、同德鄉(xiāng)、鳳和鄉(xiāng)、雙江鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)所轄行政區(qū)域。 　　下一篇：蠐蟆節(jié)

　　南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特產，其特點是：鮮、香、脆、嫩，品質獨特，為烹飪、面食、調味和饋贈之佳品。因其于生產、加工均在冬季，故名“冬菜”。 　　冬菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，多用作湯料或炒食，風味鮮美。冬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。 　　南充冬菜采用冬至前后十天內的冬菜嫩尖，秉承數(shù)百年傳統(tǒng)工藝，配以十多種名貴香料，入壇三年以上精制而成。產品色澤黑褐有光澤、香氣濃郁，風味鮮美獨特，咸淡適度，質地嫩脆。經(jīng)檢測富含氨基酸、乳酸、蛋白質、維生素和多種微量元素，有開胃健脾、增進食欲、增強人體機能之功效。 　　南充冬菜歷史悠久，在嘉慶年間即享有盛名。此品以箭桿菜嫩尖為為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。制作時選用上等優(yōu)質冬菜，配以多種名貴天然香料腌制，剪用其嫩芽，入池腌制，然后起池上圍堆，榨去鹵澀水，拌以香料，入壇密封，再任其日曬夜露，自然發(fā)酵，陳年開壇食用。 　　由于冬菜有一定的香氣和蒜味，是芥菜嫩尖經(jīng)二三年腌制而成，清香異常，味道鮮美，質地嫩脆，除一般作燒白底子外，許多作調味用，其食用方法如： 　　熬湯：如做肉片湯、丸子湯、湯面，先放點冬菜熬湯提味。 　　拌餡：在面條、餛飩的肉餡中放切碎的冬菜可增加鮮味。 　　燒炒：做紅燒肉、燒魚或炒羊肉中放冬菜，鮮味更好。下一篇：豆瓣魚

　　西鳳臍橙是四川省南充市西充縣的特產。西鳳臍橙果實呈橢圓形、色澤橙紅、果面光滑、無核、果肉脆嫩化渣、汁多味濃。2003年，在中國(上海)第七屆名特優(yōu)果品展銷會上被授予“中華名果”稱號。西鳳臍橙是國家農產品地理標志保護產品。 　　西鳳臍橙產于四川省南充市西充縣，西充生態(tài)環(huán)境良好，產業(yè)特色鮮明，果樹栽培歷史悠久，其中柑桔數(shù)量大、品質好，最具代表性，是著名的柑桔之鄉(xiāng)?！段鞒淇h志》（康熙24年版）“食貨志”中，即有“柑、橘”的記載；《西充縣志（三）》記載：“縣內栽植柑桔較早...30年代槐樹何文瀾在西禪寺建柑桔園20畝，并從合川聘兩名技術工人管理此園?！?建國后，西充水果產業(yè)特別是柑桔生產取得長足發(fā)展。1964年，建立500畝規(guī)模的青龍園藝場；1967年，從中國農科院柑桔研究所（重慶）引進10余個柑桔品種試栽，以從羅伯遜臍橙優(yōu)變單株39號選出的青39（西充臍橙前身）品質最佳，70年代后期送省展評，年年被評為第一名；1979年，西充正式被農業(yè)部確定為國家柑桔基地縣；1985年，縣委發(fā)出《關于大力發(fā)展柑桔生產的決定》，把柑桔作為致富翻番的一大優(yōu)勢和支柱產業(yè)，當年全縣柑桔種植360萬株，其中臍橙等5大良種244萬株，占總數(shù)的68%；1984年和1989年兩次被評為國家優(yōu)質果品金獎。八十年代末縣果樹工作者從中國農科院引進新品種，經(jīng)栽培選育，產品表現(xiàn)出豐產、質優(yōu)的特點，商品性極佳，因主產于西充縣鳳和鄉(xiāng)，經(jīng)縣委縣政府研究，命名為“西鳳臍橙”。 西鳳臍橙的優(yōu)良品質與其產地獨特的地理位置、氣候、土壤條件、水資源等密不可分。西充縣境內以淺丘帶壩、中丘帶壩地形為主，便于生產布局及耕作，土壤肥力較高，土層深厚，富含有機質及礦物質，雨量充沛，水質良好，光能分布相對集中于4-9月，基本涵蓋西鳳臍橙整個有效生長期，有利于積蓄養(yǎng)分、增加可溶性固形物、色素轉化和橙紅增加。據(jù)《中國南方果樹》報道，西鳳臍橙較浙江、江西、重慶等地產量更穩(wěn)定、色澤更好、品質更佳。2003年，西鳳臍橙在上海舉辦的第三屆名優(yōu)果品全國展評會上一舉奪得“中華名果”殊榮；2005年在國家工商總局注冊“西鳳”牌商標；2009年12月，經(jīng)四川省農業(yè)廳、四川省農科院、四川農業(yè)大學等專家鑒定，一致認為西鳳臍橙豐產、穩(wěn)產、質優(yōu)、遺傳性穩(wěn)定，表現(xiàn)優(yōu)于其它產地。目前，西充縣已成為全省最大的臍橙產地，種植規(guī)模不斷擴大，品質穩(wěn)重有升，發(fā)展前景十分廣闊。 　　西鳳臍橙是西充縣農業(yè)局果技人員于1987年從中國農科院柑桔研究所引進的臍橙新品，果實呈橢圓形、色澤橙紅、果面光滑、無核、果肉脆嫩化渣、汁多味濃。2003年，在中國(上海)第七屆名特優(yōu)果品展銷會上被授予“中華名果”稱號，“西鳳”商標2005年被國家商標總局受理并注冊?，F(xiàn)“西鳳臍橙”暢銷省內外。目前，該縣已成片發(fā)展“西鳳臍橙”2萬畝，年產優(yōu)質“西鳳臍橙”5萬多噸。 　　2013年，西充縣果技站申報的“西鳳臍橙”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。 　　地域范圍 　　西鳳臍橙農產品地理標志地域保護范圍包括南充市西充縣境內晉城、常林、鳳鳴、義興、仁和、鳳和、雙江、宏橋、雙鳳、東岱、高院、同德、占山、祥龍、車龍、金泉、中嶺、紫巖、關文、青龍、多扶、東太、槐樹、西碾等24個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。西充縣位于四川盆地中偏北部，地理坐標為：東經(jīng)105°36′4″-106°4′7″，北緯30°52′4″-31°15′7″，東接蓬安縣，西靠鹽亭縣，北與南部縣相連，南與蓬溪縣接壤。保護面積6.5萬公頃，年產量3.2萬噸。下一篇：充國香桃

　　 　　芭蕉鄉(xiāng)有種植木瓜的傳統(tǒng)，近年來，他們大力發(fā)展木瓜產業(yè)。鄉(xiāng)上一方面作好對木瓜銷售市場前景的分析、預測，對專重大戶建檔立卡，重點扶持，請他們交流經(jīng)驗。另一方面抓好科技服務，每年出資2000元聘請縣內外有關技術人員，進行理論學習和現(xiàn)場指導。同時抓好基地村、社的村道公路建設，先后出資2萬余元支持慶祝等基地村修建村道公路。據(jù)統(tǒng)計，該鄉(xiāng)年產鮮木瓜680噸，干木瓜270噸，木瓜產值達96萬余元，人均增收100元。 　　芭蕉鄉(xiāng)正著手做大做強該產業(yè)，把芭蕉鄉(xiāng)建成川東北的“木瓜”之鄉(xiāng)。 　　芭蕉木瓜 　　二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　　芭蕉木瓜生產區(qū)域以低山丘陵為主，坡度適宜，土壤主要有紫色土、黃壤、沖積土（潮土）等，土層厚度深，排灌條件好，pH值6～7.5。境內屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無霜期較長294d，年平均氣溫15.6℃，年平均降雨量1140.4mm，年平均相對濕度78%，適宜中藥材種植。 　　地域范圍 　　芭蕉木瓜農產品地理標志地域保護范圍為四川省儀隴縣芭蕉鄉(xiāng)的35個行政村，東、南毗臨營山縣，西界九龍鄉(xiāng)，北與板橋鄉(xiāng)接壤。地理坐標為東經(jīng)106°31′26″～106°44′47″，北緯31°18′14″～31°34′38″之間，介于海拔332～468m，保護面積2400公頃，年產量 2.5萬噸。下一篇：儀隴醬瓜

　　充國香桃，四川省西充縣特產，中國地理標志產品。西充縣位于四川盆地偏北部，屬川北淺丘地帶，氣候溫和，降水豐富，無霜期長，土地肥沃，物產豐富，對水果的生長十分有利。所產香桃以其香、甜、脆的獨特口感，遠銷成都、重慶等地，在川東北水果市場有較高的美譽度。 　　充國香桃是四川省西充市古樓鎮(zhèn)在農業(yè)產業(yè)發(fā)展中逐步培育出的具有當?shù)靥厣乃?，遠銷成都、重慶等地，在川東北水果市場有較高的美譽度，桃業(yè)經(jīng)濟成為興鎮(zhèn)富民的支柱產業(yè)。截止2008年底，已成片規(guī)模栽植充國香桃6000多畝，其中：母本園200畝，掛果壯樹3000畝，幼樹2400畝，新栽1000多畝，涉及15個村、2080戶果農，同時引進業(yè)主高元斗、劉先強等實行土地流轉規(guī)模種植充國香桃。2008年，年產量愈100萬公斤，收入上萬元的果農達100多戶,僅此一項果農人均增收2000元。 　　品質榮譽 　　南充市西充縣“充國香桃”是1981年由南充市科協(xié)和南充市農科所聯(lián)合為西充縣引進的日本大九保，經(jīng)過市、縣農科人員二十多年的潛心研制和精心培育而成?！俺鋰闾摇敝辔短穑愦酀庥?，果實圓形，果皮色彩白里透紅，外觀艷麗，肉質脆嫩、離核，平均單果重量230-280克，2008年2月28日正式在國家商標總局注冊。2009年，以古樓鎮(zhèn)“充國香桃”母本園為核心的“充國香正式桃”2000畝基地獲得有機轉換認證、并獲得“中華名果”殊榮。 　　地理標志 　　根據(jù)《農產品地理標志管理辦法》規(guī)定，四川省西充縣果技站申請對“充國香桃”農產品實施農產品地理標志保護。經(jīng)過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業(yè)部決定于2012年8月3日準予登記。 　　地域范圍 　　充國香桃農產品地理標志地域保護范圍包括西充縣古樓鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、金泉鄉(xiāng)、晉城鎮(zhèn)、多扶鎮(zhèn)、永清鄉(xiāng)，地理坐標為東經(jīng)105°36′4″～106°4′7″，北緯30°52′4″～ 31°15′4″，海拔高度290 ～ 617米，保護面積2000 公頃，產量2萬噸。 　　產品品質特性特征 　?。?）外在感官特征：充國香桃果形大，近圓形，縫合線明顯，近梗洼處深，兩半部較對稱。果頂微突，梗洼深。果面底色乳白色，陽面著片狀紅色。果肉乳白色，隨著成熟度的增加，果肉呈淺紅至深紅色，近核處淺紅色。肉質細脆，纖維少，汁液中等，味甜，有香氣。離核，核紅色。 （2）內在品質特點：充國香桃可溶性固形物≥10%，可食率≥80%，水分≥80%。 （3）質量安全規(guī)定：符合《無公害食品 落葉核果類果品》NY5112-2005標準質量安全規(guī)定。下一篇：東坡豆腐肘

　　西充的紅苕，有紅皮黃心苕，有黃皮紅心苕，這兩種或紅皮或黃皮，或黃心或紅心之苕 ，也就是西充縣的土產和特產。用這種紅苕做菜或蒸或煮或烤，都是如今宴席和餐桌上的-食物與人們的最愛。還有用這種紅苕磨出的淀粉，所攪出來的苕涼粉，或用青椒末來拌，或澆上紅亮亮的辣椒菜油，吃起來也是味兒悠長，令人咂舌難忘。 　　地域范圍 　　西充黃心苕農產品地理標志地域保護范圍為南充市西充縣全境，具體地域是：西充縣晉城鎮(zhèn)、常林鄉(xiāng)、蓮池鄉(xiāng)、宏橋鄉(xiāng)、占山鄉(xiāng)、太平鎮(zhèn)、古樓鎮(zhèn)、金泉鄉(xiāng)、仙林鎮(zhèn)、華光鄉(xiāng)、岱林鄉(xiāng)、大全鎮(zhèn)、金源鄉(xiāng)、李橋鄉(xiāng)、義興鎮(zhèn)、中嶺鄉(xiāng)、西碾鄉(xiāng)、紫巖鄉(xiāng)、關文鎮(zhèn)、復安鄉(xiāng)、鳳鳴鎮(zhèn)、觀鳳鄉(xiāng)、青獅鎮(zhèn)、槐樹鎮(zhèn)、鳴龍鎮(zhèn)、青龍鄉(xiāng)、雙洛鄉(xiāng)、義和鄉(xiāng)、罐埡鄉(xiāng)、中南鄉(xiāng)、雙鳳鎮(zhèn)、東岱鄉(xiāng)、高院鎮(zhèn)、同德鄉(xiāng)、祥龍鄉(xiāng)、車龍鄉(xiāng)、雙江鄉(xiāng)、仁和鎮(zhèn)、鳳和鄉(xiāng)、多扶鎮(zhèn)、東太鄉(xiāng)、扶君鄉(xiāng)、永清鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)等44個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，603個行政村，地理坐標位于東經(jīng)105°36' 4"—106°4'7"，北緯30°52' 4"—31°15' 7"，介于海拔290—617m，保護面積1.2萬公頃，西充黃心苕年產量2萬噸。 　　產品品質特性特征 　?。?）外在感官品質特征：西充黃心苕薯塊圓形，薯皮光滑，薯形好，外皮紅色，薯肉紅黃色，熟食肉質柔和、味甜，食味好。 （2）內在品質特征：西充黃心苕可溶性總糖≥12%，β胡蘿卜素及維生素含量高，并含有適宜的粗纖維及硒元素，人體健康極為有益。 （3）質量安全規(guī)定：西充黃心苕符合《無公害食品 薯》（NY5304—2005）、《鮮食甘薯》（DB51/T10552010）標準下一篇：西充苕棗

　　儀隴半夏俗稱“麻芋子”，系天南星科半夏屬植物半夏Pinellia ternata(Thunb)Breit.，以塊莖入藥，一直是儀隴地區(qū)的重要藥材之一。 儀隴是半夏的道地產區(qū)和歷史產區(qū)。據(jù)《南充縣志》記載：“清嘉慶25年(1820年)前，南充盛產的63種藥材中，以半夏、僵蠶等有名氣”。早在明末清初，儀隴縣城就已形成了半夏交易市場。儀隴半夏主要以“保寧半夏曲”而聞名，清咸豐年間(1851-1861年)，浙江紹興商人繆復泰在保寧(今南充閬中所在地)創(chuàng)辦“保寧半夏曲”手工作坊，其產品暢銷華北、上海、武漢、長沙、新疆、內蒙、浙江及港澳、南洋一帶。由此可知，早在100多年前，南充地區(qū)即盛產半夏。 據(jù)《四川中藥志》（四川人民出版社1960年出版）記載：“半夏我省各地均有分布，主產于遂寧、南充市儀隴縣、蓬溪等地”。中國藥材公司編著的《中國常用中藥材》（科學出版社 1995年版）記載：“四川的廣安、儀隴等地為半夏的主要分布地”?！端拇ǖ赖厮幉闹尽罚ㄋ拇ǔ霭婕瘓F 四川科學技術出版社出版 2005年版）記載：“半夏四川產量較大，儀隴為半夏的最佳適宜區(qū)，所產半夏質量較優(yōu)，并以其色白、質堅、粉性足，顆粒飽滿、大小均勻、無泡殼，圓球形等顯著特點而享譽國內外”。 儀隴半夏產業(yè)近代發(fā)展迅速，已成為當?shù)靥厣r業(yè)的支柱產業(yè)之一。建國初期，半夏曲由繆氏制作，國家訂貨。隨后，繆氏后裔繆惠生獻出秘方，半夏曲由閬中縣制藥廠生產。1952年至1985年，儀隴累計收購半夏59.6萬公斤，平均每年收購1.7萬公斤，遠銷香港、澳門、日本、韓國、馬來西亞、新加坡等國家和地區(qū)。隨著人工栽培技術的發(fā)展，各地開始進行人工種植，為了區(qū)別不同產地的半夏，外地客商特稱儀隴地區(qū)所產半夏為“儀隴半夏”，隨著時間推移，逐漸形成了“儀隴半夏”這一自然品牌。 上世紀60年代前，儀隴半夏主要以野生為主，70年代起農民逐漸開始人工種植。改革開放以前，儀隴半夏一直延續(xù)傳統(tǒng)的農家種植方式，由于缺乏科學的管理和規(guī)范化的加工技術，生產出的半夏品質不高，價格偏底，導致農民種植積極性不高，發(fā)展緩慢。進入90年代，隨著國家中醫(yī)藥現(xiàn)代化的提出，儀隴被國家中醫(yī)藥管理局列為全國川半夏生產基地，儀隴縣將半夏作為特色農業(yè)的支柱產業(yè)之一進行推廣。1999年9月，國家中藥現(xiàn)代化科技產業(yè)(四川)基地辦公室選送南充儀隴半夏參加在香港舉辦的全國優(yōu)質中藥材展銷，受到中外客商好評。1999年12月在南充舉辦的“優(yōu)質農產品博覽會”上，儀隴半夏被評為“優(yōu)質產品”。2001年儀隴縣被四川省科學技術廳定為半夏藥材種植科技示范區(qū)。 儀隴縣委、縣政府高度重視儀隴半夏的發(fā)展，成立了領導小組，制定了優(yōu)惠政策，在基地建設、技術推廣、科研開發(fā)等方面投入300余萬元，大力抓好儀隴半夏基地建設及銷售拓展等相關工作。目前，儀隴半夏標準化、無公害種植新技術已在縣內9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，以“公司+專業(yè)合作社+基地+農戶”產業(yè)發(fā)展模式，帶動農民增收。儀隴半夏可種植面積約30000畝，總產量約12000余噸，總產值可達21600萬元。2011年種植面積2000余畝，總產量400余噸，按照2010年平均價格140元/公斤計算，總產值5000余萬元，平均畝收入在20000元以上，為規(guī)模開發(fā)儀隴半夏奠定了堅實的基礎，產業(yè)發(fā)展前景廣闊。 　　地域范圍 　　儀隴半夏產于四川省南充市儀隴縣，農產品地理標志地域保護范圍包括儀隴縣雙勝鎮(zhèn)、復興鎮(zhèn)、五福鎮(zhèn)、賽金鎮(zhèn)、鳳儀鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，87個行政村。地理坐標為東經(jīng)106°21′-106°23′，北緯31°18′-31°25′之間，保護面積2000公頃，年產量1.2萬噸。 　　產品品質特性特征 　?。?）外在感官特征：儀隴半夏塊莖呈圓球形、飽滿、無泡殼、大小均勻，直徑1.0-1.5cm；表面淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密布針狀麻點狀根痕；下面鈍圓，較光滑；質堅實，斷面潔白，粉性足；氣微，味辛辣、麻舌而刺喉。 （2）內在品質指標：儀隴半夏總灰分≤4.0%，浸出物≥13.0%，含有豐富的氨基酸。 （3）安全要求：儀隴半夏符合《中華人民共和國藥典》規(guī)定的質量標準，按照GMP標準加工。 　　下一篇：芭蕉木瓜

　　儀隴縣種植柚類歷史悠久，至今已有百年以上。儀隴縣馬鞍區(qū)鐵山公社和觀紫區(qū)大儀公社合陽大隊尚存干粗40cm以上的柚樹數(shù)十株。據(jù)當?shù)卮迕窠榻B，1909年朱老總在云南講武堂時曾派專人送回一批柚樹苗，叮囑家人栽于馬鞍老家，幾年后柚樹開花結果，果實香甜可口。1960年3月9-11日，朱總司令回到了闊別50多年的家鄉(xiāng)儀隴縣馬鞍場，在詢問家鄉(xiāng)生產、群眾生活情況的同時，還念念不忘當年派人送回的柚樹的生長情況，鄉(xiāng)親們回答：這批柚樹結果很好，品質也不錯。朱總司令聽后高興地笑了，并叮囑在場的縣委負責人，要好好發(fā)展生產，重視多種經(jīng)營。儀隴縣委、政府領導牢記總司令囑托，經(jīng)過近30年的發(fā)展，在馬鞍、鐵山、大儀、老木等鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步建成柚類主產區(qū)。1968年11月6日，總司令的侄孫朱進到北京拜望，特意帶上家鄉(xiāng)生產的柚子，總司令品嘗后，贊不絕口。1973年12月1日，儀隴縣委、政府領導到北京拜望總司令，送去了家鄉(xiāng)特產的蜜柚，總司令特意詢問了家鄉(xiāng)蜜柚發(fā)展及百姓收入情況。1986年總司令夫人康克清回儀隴縣參加朱總司令誕辰100周年紀念活動，縣委領導在匯報我縣生產情況時，康副主席還問起儀隴縣蜜柚生產情況。領導的關心，給儀隴縣柚子產業(yè)的發(fā)展注入了動力。 上世紀八十時代，儀隴縣水果茶葉技術指導站的科技人員在觀紫區(qū)老木鄉(xiāng)大興村10 社李繼祥家果園發(fā)現(xiàn)一株特早熟柚芽變單株，此株系文旦柚系列，樹勢中庸，果實中大，成熟期10月下旬至11月中旬（成熟期特早），酸甜適度，細脆化渣，香氣濃郁，品質極佳。1998年中國柑桔研究所前所長何天富教授實地考察后特命名為“元帥柚”。為充分利用這一優(yōu)質資源，儀隴縣農業(yè)局組織專業(yè)技術人員采取高接換種、苗木繁育等多種措施，大力發(fā)展元帥柚。上世紀90年代末全縣元帥柚種植面積達1.2萬畝，產量1300噸。1998年、1999年連續(xù)兩年分別在全國第五屆、第六屆全國柚類評比中榮獲“金杯獎”。 近年來，隨著儀隴縣農業(yè)產業(yè)化的深入推進，走特色農業(yè)和品牌農業(yè)發(fā)展之路，不斷開拓市場，以“公司+協(xié)會+基地+農戶”的產業(yè)發(fā)展模式，實行統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一農資采購，統(tǒng)一產品回收，統(tǒng)一產品銷售，引導農民從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變。通過加大科技投入，規(guī)模開發(fā)，科學栽培與管理，儀隴元帥柚暢銷成都、重慶、南充、巴中等大中城市，發(fā)展前景看好，市場潛力巨大，深受消費者青睞。 　　地域范圍 　　儀隴元帥柚農產品地理標志地域保護范圍包括南充市儀隴縣回春鎮(zhèn)、中壩鄉(xiāng)、土門鎮(zhèn)、金城鎮(zhèn)、日興鎮(zhèn)、大風鄉(xiāng)、丁字橋鎮(zhèn)、周河鎮(zhèn)、馬鞍鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，149個行政村，毗鄰南部縣、閬中市、巴中市。地理坐標為東經(jīng)106°21′-106°50′，北緯31°23′-31°33′，保護面積4000公頃，年產量3萬噸。 　　產品品質特性特征 　?。?）外在感官特征：儀隴元帥柚果實中大，倒卵圓形，果頂廣平，果蒂圓錐形、較不對稱。果皮金黃色，油胞密、凸起，中等粗細。果皮薄，海綿層白色，囊瓣數(shù)12-15，中心柱半充實，汁胞長、蜜黃色，緊密。肉質脆嫩、化渣，汁液中等，味酸甜適口，風味濃，種子較多，品質佳。 （2）內在品質指標：儀隴元帥柚可食率高（≥60%），可溶性固形物≥10%。 （3）安全要求：符合《農產品安全質量無公害水果安全要求》（GB-18406）的規(guī)定。下一篇：儀隴半夏

　　閬中川明參自2009年獲得地理標志登記認證后，在市委、市府高度重視和支持下，閬中市農業(yè)局致力于發(fā)展標準化種植基地建設，培育和壯大龍頭企業(yè)，推動川明參產業(yè)快速發(fā)展，農產品地理標志成為帶動產業(yè)發(fā)展的生力軍。9月27日，由農業(yè)部、中國農科院組成的地理標志調研小組蒞閬，在省農業(yè)廳有關人員的陪同下，農業(yè)部農產品地理標志處處長盛松華帶領專家實地考察了閬中市五馬鄉(xiāng)川明參良種繁育基地、四川木蘭郡生物科技有限公司及部分產品，對閬中市農產品地理標志的使用和管理情況給予了高度評價并提出了指導性意見。 　　據(jù)悉，為推進閬中川明參之一標志產品的發(fā)展，該市農業(yè)局科學規(guī)劃，合理布局，調整結構，逐步形成了區(qū)位優(yōu)勢更加明顯，地域特色更加突出的川明參優(yōu)勢特色效益農業(yè)產業(yè)帶。同時，嚴格按照《川明參無公害農產品生產技術規(guī)程》和《中藥材標準化生產技術規(guī)程》操作，集中建設以千佛、五馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心的川明參示范片，建立了1.2萬畝標準化生產示范基地，帶動輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個，2010年全市川明參種植面積達4萬畝，標準化生產、地域特色更加突出。還通過加強與四川省中醫(yī)藥科學院合作關系，致力于川明參品種選育、深加工工藝研究及產品開發(fā)。 　　在此基礎上，著力培育狀大龍頭企業(yè)，與四川木蘭郡生物科技有限公司簽訂了閬中川明參地理標志使用協(xié)議，扶持企業(yè)建設了一條現(xiàn)代化的無硫加工生產線和一座1500立方米的冷藏庫，2010年企業(yè)在基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面兌現(xiàn)“訂單”收購川明參鮮品，充分發(fā)揮農產品精深加工企業(yè)的“領頭羊”作用，產業(yè)化向縱深推進。 　　閬中川明參特點： 　　甘、微苦，平。歸肺、脾經(jīng)。潤肺化痰，和中養(yǎng)胃。用于肺燥咳嗽，咯痰不爽，病后體虛，食少口干。常用量10g～15g。 　　附注:以往各醫(yī)藥書籍，均將四川產的川明參，誤作明黨參加以記載，應糾正。 　　功用:歸肺、脾經(jīng)。潤肺化痰，和中養(yǎng)胃。用于肺燥咳嗽，咯痰不爽，病后體虛，食少口干。常用量10g～15g。 　　性味:甘、微苦，平 　　地域范圍 　　閬中川明參（別名沙參）產于四川省閬中市境內的千佛、鶴峰、望埡、三廟、峰占、老觀、龍泉、西山、金子、二龍、解元、石灘、涼水、思依、木蘭、橋樓、河樓、北門、棗碧、東興、清泉、彭城、五馬、沙溪等24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）。閬中屬國家級生態(tài)示范市，地處四川盆地北部邊緣低山、丘陵區(qū)，南充市北部、嘉陵江中游。地理坐標介于東經(jīng)105°41′-106°24′，北緯31°21′-31°51′之間，東接巴中、儀隴，西連劍閣，南臨南部，北靠蒼溪。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　　（1）土壤地貌情況：閬中市境內山丘起伏，地貌以丘陵兼具低山，分為四種地貌：低山窄谷地貌、高丘中谷地貌、中丘寬谷地貌、淺丘帶壩地貌。土壤共分為四個土類、六個亞類，十個土屬，三十八個土種。土壤pH值在6.5-7.5。土壤肥力狀況中等，以中性和微酸性土壤為主，有機質含量約為1.55%。 　?。?）水文情況：閬中市年均降水19.23億立方米，每平方公里99.6萬立方米，人均有水2356立方米，過境水豐富。全市有“一江四河”和169條小溪河，共占地9080公頃，嘉陵江全長45千米，東河、西河、白溪浩、構溪河，全長149.35千米。僅嘉陵江、東河、白溪浩過境水，流量達240.3億立方米。 　　地下水藏量較豐富，全市總蘊藏量5833萬立方米，可開發(fā)的有2672萬立方米，每平方公里1.38萬立方米，每畝耕地有水40.9立方米。水質清澈、純凈，是理想的工農業(yè)生產和生活用水，給閬中川明參規(guī)?；a創(chuàng)造了良好條件。 　?。?）氣候情況：閬中市屬于中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，四季宜耕，光、熱、水資源豐富。氣候較溫暖，垂直分帶差異明顯，年平均總積溫6277.8℃，平均日溫17.1℃，無霜期289天；雨量充沛，年均降雨量996.1mm；日照較好，年均日照1413.4小時。蒸發(fā)小于降水，空氣較為濕潤，年均相對濕度75%，是閬中川明參生長的特殊環(huán)境。 　?。?）人文歷史情況：閬中歷史悠久，位置獨特，人杰地靈，名勝眾多。據(jù)考古工作者在城北蘭家壩挖掘的古代遺址證明，新石器時代就有人類居住，從事漁獵、農業(yè)等生產活動。閬中戰(zhàn)國時為巴國國都，自公元314年秦惠王置閬中縣起，迄今已有二千三百多年歷史。早在秦漢時期，就是由秦入蜀的交通要塞，他東忱巴山余脈，西倚劍門雄關，嘉陵江縱貫南北，上至廣元、碧口，下連重慶、上海，歷代王朝視閬中為統(tǒng)治四川和西南的重鎮(zhèn)，曾在這里設置縣、郡、州、路、軍、道、府等重要行政軍事機構。在漫長的歷史長河中，閬中一直是川北政治、經(jīng)濟文化中心。 　　閬中川明參習慣稱沙參，又名土人參，為傘形科草本植物，療效與保健功能與野生人參相似，是我國特有的單種屬植物，僅在四川、湖北兩地生長。相傳，明朝洪武年間，云頂山慈云寺開山祖師云華長老獻此藥于皇帝朱元璋，食后有明目、神明、精力飽滿之功效，遂賜名“明參”。川明參既是大宗中藥材，又是高級營養(yǎng)保健品，曾是古代宮廷御用貢品，其價值古代藥典《本草綱目》有記載。據(jù)《閬中縣醫(yī)藥志》記載，閬中川明參已有上百年的人工栽培歷史，經(jīng)世代栽培、繁殖，性狀優(yōu)良穩(wěn)定，但由于其數(shù)量稀少，且活性成分尚不明了，僅有《四川省中藥材標準》錄入其藥材性狀。 　　閬中市委、市政府為做大做強川明參特色產業(yè)，已與四川省中醫(yī)藥科學院資源與種植研究所建立了長期的技術合作關系，并突破“分戶經(jīng)營”的模式，積極推行“公司+科研+協(xié)會+專業(yè)合作社+業(yè)主（農戶）”的運作模式，組 　　建了中藥材專業(yè)協(xié)會服務產業(yè)，嚴格執(zhí)行“閬中川明參生產基地管理制度”和“閬中無公害農產品生產技術規(guī)程（川明參）”，“川明參標準化技術栽培與產業(yè)化開發(fā)”項目也被列為國家級星火計劃項目。并且閬中川明參特殊的加工方法申報了國家專利，使閬中川明參的生產與管理水平不斷提升。2009年四川省政府已明確閬中作為全省三大重點中藥材基地縣建設。 　　下一篇：折耳根

----

----

----

----