| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 桐廬雪水云綠茶 | 雪水云綠茶產(chǎn)自桐廬山區(qū)，以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)群峰翠疊，云海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點點，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。本品凝傳統(tǒng)技巧和現(xiàn)代名茶優(yōu)秀工藝于一體，選料講究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壯實全芽為原料，經(jīng)八道工序，精工細作，才成佳茗。成品外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。 桐廬名茶，生長在云霧繚繞的高山上，故稱“雪水云綠”。明李日華撰《六研齋筆記》記述宋朝時它就作貢茶。雪水云綠形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮，清香甘甜。曾獲中國國際茶葉博覽交易會金獎。 雪水云綠 中國文化名茶“雪水云綠”屬綠茶類針形名茶，因其原料的獨特性，開創(chuàng)了全省乃至全國針形類名茶的歷史?！把┧凭G”茶以“色、香、味、形”四美而見長，它形似蓮芯，玉質(zhì)透翠，挺而勻，深得消費者的青睞。 在歷屆國際級、國家級、省級、市級名茶評比中均獲金獎，是全省唯一連續(xù)獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎的名茶。 描述 啟之，形似岫玉和翡翠雕成的短劍 沏之，若仙女散花，根根飄逸而出 咗之，腹里管里喉里，林間香氣馥郁繚繞，三刻不絕，不禁稱奇。 雪水云綠 查之，方知，此茶乃桐廬名茶，生長在云霧繚繞的高山上，故稱“雪水云綠”。明李日華撰《六研齋筆記》記述宋朝時它就作貢茶。雪水云綠形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮， 清香甘甜。曾獲中國國際茶葉博覽交易會金獎。 當代書僧月照詩云："雪山高萬丈，泉水飛龍?zhí)?。天堂云霧露，孕育嫩綠香?！蓖]縣新合鄉(xiāng)的雪水、天堂二地，山高霧多氣溫低，所產(chǎn)的雪水云綠為茶中珍品。 該茶是趙樸初先生生前最愛喝的茶，具有外形綠潤細扁，湯色嫩綠明亮，香氣清雅，滋味爽醇，葉底完美勻齊的特點。 歷史 大有來歷 冠之以“雪水云綠”稱號的茶葉，來自于富春江邊的桐廬。茶葉的外觀包裝并無特異，甚至有些粗率。但是很自然地會憶起范仲淹的那首《鳩坑茶》：“瀟灑桐廬郡，春山半是茶。輕雷何好事，驚起雨前芽。”這“鳩坑茶”乃古名茶之一，陸羽《茶經(jīng)》中即載有“睦州茶產(chǎn)于桐廬山谷中”之說。又據(jù)當代茶學家莊晚芳先生所著《中國茶史散論》：“按清《海記》載文，清初各省貢茶條目，其中桐廬貢茶十二斤?！笨梢娡]此地向為瑞草之鄉(xiāng)，當今所謂的“雪水云綠”大有來歷。 雪水云綠 盧心寄先生是“雪水云綠”這一佳茗的命名者，20多年前就隱于翠濃若滴的桐廬山中研發(fā)茶葉精品，終成正果。盧心寄先生介紹說，“雪水云綠”四字皆有出處，不僅符合草木之英的茶者秉性，更融注了中國茶文化精神乃至宇宙萬象的淵源和精髓。聽起來好像有點兒玄了，但博大精深的東西，往往就集中體現(xiàn)在玄絕奇妙的某一個點上，聚天地之靈，憑自然之造化，借水而發(fā)，飽涵“和”之精義，這一片片綠芽便非同小可。毫無疑問，產(chǎn)于“山山皆有茶”、“村村摘新芽”的桐廬，且作為芽型茶精中之精的“雪水云綠”價值幾許，已經(jīng)很清楚了。 “尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”。此詩應與桐廬無涉，但細加品味，這圍爐飲茶、推窗觀梅的文人之誼，似乎只有發(fā)生在碧水環(huán)山、茶香四溢的桐廬，才是最典型、最純粹、最有文學味的。說的也是，翻開典籍，面積不大的桐廬之地，歷代文豪竟常麇集于此，李白、白居易、杜牧、孟郊、蘇軾、謝靈運、沈約、王安石、黃庭堅、范成大、楊萬里、羅隱……還留下了大量詩文，歷數(shù)無盡。茶馨與墨香總是聯(lián)系在一起。是不是這片“桐君云山探雀舌，富春碧水煮龍團”的神奇山水，已徹底吸引住了他們，讓“吾之于茶者，性命之交也”（清· 杜濬《茶丘銘》）的文人魂系夢牽于桐廬，蹀躞流連，一步三回，千百年不息？ “水靜蕕明，而況精神?！保ā肚f子·天道》）如今，桐廬人深知好山好水才有好茶的道理，像愛護自己的眼睛那樣重視環(huán)境保護，確?？沙掷m(xù)發(fā)展。近年打出的“打造瀟灑桐廬”口號落在實處，成效卓著。剪一片云綠，煮一壺雪水。馨香不絕的清茶，顯然是這片美麗土地走上永續(xù)發(fā)展之路的絕妙象征。 天尊貢芽 雪水云綠 桐廬茶葉蜚海內(nèi)外，唐代陸羽在“茶經(jīng)”中說：“西揚、武昌、廬江、晉陵好茗而不及桐廬”，“天尊貢芽”在南宋時已為貢品。 “天尊貢芽”茶，產(chǎn)于海拔千米、層巒疊嶂的歌舞鄉(xiāng)天尊巖一帶。每斤茶葉有嫩芽2。6萬顆，形似壽眉，秀麗綠潤，香氣清高持久，滋味生醇。1985年以來，該茶多次在省市級名茶評比中獲省一類名茶和省名茶稱號。1991年首屆杭州國際茶文化節(jié)榮獲“名茶新秀獎”，當代著名茶學家莊晚芳教授于1986年8 月來桐品嘗“天尊貢芽”茶后，即興揮毫寫下“瑤琳釣臺客歡游，品嘗貢芽神更幽。氣味清香別有格，名茶四美永傳流?！钡馁澗?。 “五云曲毫”茶，產(chǎn)于百江鄉(xiāng)的高山之中，是1988年新創(chuàng)制的名茶。1989、1991年兩度評上省一類名茶。該茶外形細緊卷曲，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久，味爽回甘，葉底綠明。1991年首屆杭州國際茶文化節(jié)上獲得“名茶新秀”獎。 保護地域 中國針形茶的鼻祖——“桐廬雪水云綠茶”有了自己的原產(chǎn)地保護地域。該縣人民政府已經(jīng)專門下發(fā)相關(guān)文件，首次對當?shù)孛琛把┧凭G”的產(chǎn)地區(qū)域進行了細致劃分。 “桐廬雪水云綠茶”自從20多年前創(chuàng)制以來，便一直以其高品質(zhì)受到大眾的喜愛，并先后多次在國際、國內(nèi)的茶葉評比活動中獲獎。然而，隨著該茶葉名氣的不斷擴大，各地種植、仿制“雪水云綠”的情況越來越多，造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，極大地影響了“桐廬雪水云綠茶”在市場上的形象。近兩年間，當?shù)卣ㄟ^整合商標等一系列措施，對“雪水云綠”品牌進行保護。為了進一步保證“桐廬雪水云綠茶”的品質(zhì)特征，不久前，該縣決定依照“桐廬雪水云綠茶”的原料要求、各產(chǎn)茶區(qū)的自然環(huán)境條件及茶樹的適制性，對全縣該茶產(chǎn)地區(qū)域進行合理劃分和保護。 根據(jù)各地自然環(huán)境和茶樹特性，桐廬縣目前將其境內(nèi)“雪水云綠”的產(chǎn)地區(qū)域界定在新合、鐘山、分水、百江、合村、瑤琳、鳳川、橫村及富春江等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的59個村，并對這些區(qū)域的茶園設置原產(chǎn)地域標志。在劃分地域的同時，當?shù)剡€將全面普及標準化的生產(chǎn)、加工技術(shù)；對未按標準進行生產(chǎn)、加工的產(chǎn)地，一經(jīng)查處，即取消原產(chǎn)地保護地域資格。 “劃分產(chǎn)地區(qū)域不僅可以保證我們‘雪水云綠’的品質(zhì)，還可以極大地保障茶農(nóng)的利益?！蓖]縣茶業(yè)站站長姚福軍表示，隨著“桐廬雪水云綠茶”產(chǎn)地區(qū)域的劃分，該茶的原料品質(zhì)將會得到有效保證，茶葉的質(zhì)量也將會得到穩(wěn)定的保障，這不僅可以促進“桐廬雪水云綠茶”今后的發(fā)展，同時還將為當?shù)夭柁r(nóng)增收提供幫助。姚福軍還向記者透露，目前當?shù)卣e極申報原產(chǎn)地證明商標，對“桐廬雪水云綠茶”進行更加有效的保護。 生產(chǎn)銷量 目前，桐廬縣建有名茶生產(chǎn)基地53000畝，建成無公害茶基地43500畝，綠色食品茶基地1000畝，有機茶基地1960畝。2007年名茶“雪水云綠”產(chǎn)量350噸，產(chǎn)值12000萬元，“雪水云綠”茶是浙江名牌產(chǎn)品，“雪水云綠”是浙江省著名商標，并已通過國家地理標志證明商標注冊。 挑戰(zhàn)高目標 “雪水云綠”一直以其香味形俱佳的高品質(zhì)受到大眾的喜愛，并在國際、國內(nèi)、省、市的茶葉評比會、茶葉博覽會等活動中多次獲得金獎。近日，在縣敬老茶會上聞得喜訊，“桐廬雪水云綠茶”證明商標已于4月6日正式公示，原產(chǎn)地保護正式啟動，這標志著我縣“雪水云綠” 茶品牌發(fā)展再上新臺階。 雪水云綠 這是一個品牌為王的時代。提起品牌，飲料大家馬上想到CocaCola，說到筆記本電腦大家馬上想到的是IBM。能馬上想起的，說出來的，這就是品牌。如今，茶業(yè)也早已邁入了品牌競爭時代，立頓、西湖龍井、安溪鐵觀音等品牌早已如雷貫耳。當然，如今市場可謂是“江南處處皆龍井”、“何處不是鐵觀音”，走進茶葉批發(fā)市場，每個商戶都稱自己的產(chǎn)品是“正宗”的、“原產(chǎn)地”的，“亂花漸欲迷人眼”。要想在競爭日益激烈的市場中占有一席之地，“雪水云綠”的品牌建設沒有退路。 令人欣喜的是，縣委、縣政府歷來非常重視 “雪水云綠”茶品牌的建設：2005年3月成立了縣“雪水云綠”茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，對“雪水云綠”茶實行了行業(yè)管理，并突破了整合品牌的“瓶頸”；同年12月 14日成功注冊了“雪水云綠”茶商標，實現(xiàn)了“雪水云綠”茶品牌的整合，對“雪水云綠”名茶“五統(tǒng)一”嚴格管理，即統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一監(jiān)管……通過全縣上下的共同努力，“雪水云綠”茶又先后被認定為杭州名牌產(chǎn)品和著名商標、浙江名牌產(chǎn)品和著名商標。縣政府還表示，要創(chuàng)造條件力爭使“雪水云綠”茶盡早通過中國名牌產(chǎn)品和中國馳名商標命名，并加大“雪水云綠”品牌整體宣傳，努力提高知名度和市場占有率。 品牌時代已經(jīng)悄然而至，只要存在就需要做品牌。培育一個品牌，需要幾代人數(shù)十年甚至上百年的不懈努力，更需要有戰(zhàn)略的眼光和恒久的韌勁。我們有理由相信，“雪水云綠”品牌明天定會叫得更響，猶如富春山水“椎鼓鳴鐘天下聞”。 摘下國字號 “剪一片云綠，煮一壺雪水”，桐廬的“雪水云綠”早已在茶葉界名聞遐邇。傳來一個好消息，又為“雪水云綠”帶來了新的發(fā)展機遇。桐廬縣茶葉種植標準示范項目通過了國家、省市部門的審查。該項目的立項成功，標志著該縣國家級農(nóng)業(yè)標準示范區(qū)實現(xiàn)了零的突破。 該項目的示范區(qū)域為桐廬縣分水鎮(zhèn)、百江鎮(zhèn)、鐘山鄉(xiāng)、新合鄉(xiāng)四個產(chǎn)茶重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有茶園總面積25000畝，茶農(nóng)6500戶?！把┧凭G”茶葉標準化示范項目的確立，將使名茶朝著精品化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的方向健康發(fā)展，有利于該縣茶葉產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)新高，充分發(fā)揮品牌效益，促進茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。 桐廬縣茶園面積達5.2萬畝。2007年，全縣名茶“雪水云綠”產(chǎn)量達345噸，產(chǎn)值1.02億元，為桐廬縣茶葉 桐廬雪水云綠茶 地域范圍 桐廬縣位于浙江省西北部，地處錢塘江中游、美麗的富春江畔，距省城杭州75公里，行政隸屬杭州市，屬長江三角洲上海經(jīng)濟區(qū)范圍，320國道、杭千高速穿境而過。全境東西長約77公里，南北寬約55公里，總面積為1825平方公里。桐廬雪水云綠茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括浙江省桐廬縣行政范圍內(nèi)的新合鄉(xiāng)、鐘山鄉(xiāng)、百江鎮(zhèn)、合村鄉(xiāng)、分水鎮(zhèn)、瑤琳鎮(zhèn)、橫村鎮(zhèn)、富春江鎮(zhèn)、風川鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)59個村，東至新合鄉(xiāng)引坑村，南至鐘山鄉(xiāng)夏塘村，西至百江鎮(zhèn)翰板村，北至合村鄉(xiāng)瑤溪村，地理坐標為北緯29°35'-30°05'和東經(jīng)119°10'-119°58'之間。面積3334公頃，年產(chǎn)量400噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：桐廬雪水云綠茶為外形單芽針形，色澤嫩綠，湯色清澈明亮、香氣清香持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠完整，沖泡后于杯中婷婷玉立，具有獨特的內(nèi)在品質(zhì)與觀賞美感。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：桐廬雪水云綠茶富含茶多酚、氨基酸類化合物。理化指標：水份≤6.5﹪、總灰分≤6.5﹪、粗纖維≤12﹪、氨基酸含量≥2.0%，水浸出物≥36﹪。 （3）質(zhì)量安全： 雪水云綠茶質(zhì)量安全采用對實物樣理化、衛(wèi)生等指標的檢測、監(jiān)控而得以保證，雪水云綠茶理化、衛(wèi)生指標按GB2762、GB2763執(zhí)行并參考NY/T 5244，執(zhí)行。下一篇：瑤琳甲魚 |
| 杭州西泠印泥 | 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市 產(chǎn)品特性：色澤鮮艷、印跡清晰，質(zhì)地細膩。 產(chǎn)品簡介：印泥是傳達印章藝術(shù)的媒介物，質(zhì)量優(yōu)劣，直接影響到印章藝術(shù)表達的效果。質(zhì)地好的印泥，鈴印出來則色彩鮮美而沉著，有立體感，顯得有精神。劉老手工制作出的印泥色澤朱紅，鮮艷奪目，細膩濃厚；冬天不凝固，夏天不走油，印跡清晰，永不褪色。不僅如此，即便是在開水中浸泡或者在火上烤，這個印記依然很清晰。 產(chǎn)品歷史：西泠印社是一個集書畫、篆刻一體的學術(shù)團體，因瀕臨西泠橋而得名。在燦若星辰的西泠藝苑中，西泠印泥就是其中的一顆明星。它由百年前西泠創(chuàng)始人吳隱研制，與西冷印社的手拓印譜被并奉為印林至寶?！拔縻鲇∧唷毕凳止ぶ谱?，有超級朱砂印泥、超級金碧印泥、高級榴花印泥、八寶清芳印泥、極品纓綬印泥等品種，色澤鮮艷、印跡清晰，質(zhì)地細膩，長期以來倍受眾多書畫家們的喜愛。兩年前，異地一家印泥廠與西泠印社對簿公堂競相爭奪西泠印泥的產(chǎn)權(quán)，由此可見西泠印泥的影響及魅力之大。下一篇：仙客來 |
| 天尊貢芽 | 天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，原名天尊貢巖茶。因產(chǎn)于浙江桐廬縣歌舞鄉(xiāng)天尊峰東側(cè)的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品，系歷史名茶。 《桐廬縣志》 天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，因產(chǎn)于浙江桐廬歌舞鄉(xiāng)天天尊貢芽 天尊貢芽 尊峰東側(cè)的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品，系歷史名茶。 桐廬自古出明朝，歷代以來，不僅有貢芽，另有雀舌、蓮心等茶生產(chǎn)。然而幾經(jīng)滄桑，諸茶失傳。天尊貢芽于1985年研制成功，恢復生產(chǎn)。 桐廬素有“奇山異水，天下獨絕”之稱。天尊嶺層巒疊嶂，巖石嶙峋，茶叢遍布于巖縫石壁之中，相傳乃神仙播種。 天尊貢芽于清明與谷雨之間采摘，鮮葉為一芽一葉初展。每公斤鮮葉約1.25萬個芽頭。加工特點：薄攤吐芳，輕炒保色，理條造形，輕揉促質(zhì)，低溫透香。 成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡后嫩芽狀如雀舌，香氣持久。 桐廬產(chǎn)好茶，遠在三國時的《桐君采藥錄》中就有記載，說是“武昌、廬江、晉陵好茶，而不及桐廬”。唐代陸羽《茶經(jīng)·八之出》中也說：茶“浙西以湖州上，常州次。睦州生桐廬峪，與衡州同”。到了宋代，這里產(chǎn)茶已甚普遍。北宋文學家范仲淹在《瀟灑桐廬郡》詩中對當時浙江桐廬、建德、淳安等地風物盛況，描寫得十分清楚，其中一詩曰： 瀟灑桐廬郡， 春山半是茶。 輕雷何好事， 驚起雨前芽。 相傳伍子胥曾避難到桐廬鄉(xiāng)下，他十分喜歡歌舞，后人就把這里稱為歌舞鄉(xiāng)。境內(nèi)有天尊嶺，層巒疊嶂，巖石嶙峋，云霧繚繞，土壤肥沃。茶樹遍布巖縫石壁之中，相傳是由神仙撒籽播種的。用這種鮮嫩的茶樹芽葉精心制作之茶，品質(zhì)特好，味甘香幽?！锻]縣志》載：“邑天尊巖產(chǎn)茶最芳辣，宋時充貢?！彼胃咦谮w構(gòu)建都臨安（今杭州）時，朝臣曾將此茶進貢朝廷。趙構(gòu)飲后，頓覺爽心悅目，下旨把這“飄溢香蘭花香味”的好茶，每年進貢，并封生產(chǎn)此茶的歌舞鄉(xiāng)直塢山為宋家山。天尊貢芽 天尊貢芽 天尊貢芽采用一芽一葉初展鮮葉，經(jīng)鮮葉攤放、殺青、輕揉、初焙、攤涼、復焙等工序制成。特點是：薄攤吐芳，輕炒保色，理條造形，輕揉促質(zhì)，低溫焙香，將傳統(tǒng)制法與新的加工技術(shù)融于一體，使成品形質(zhì)兼美，堪稱珍品。此茶沖泡后，嫩芽朵朵，狀如雀舌；香氣清高持久；湯色綠而明亮。干茶亦十分美觀，形似壽眉，銀毫披露，綠中透翠。 品質(zhì)特征編輯此茶沖泡后，嫩芽朵朵，狀如雀舌；香氣清高持久；湯色綠而明亮。干茶亦十分美觀，形似壽眉，銀毫披露，綠中透翠。成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡后嫩芽狀如雀舌，香氣持久。 天尊貢芽 桐廬縣雪水云綠茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會 11181249 茶下一篇：孫權(quán)面筋 |
| 瑤琳甲魚 | 甲魚：又名團魚，因其有滋陰壯陽、強身鍵體之功效、自古以來就被人們視為食補珍品，是一種高營養(yǎng)的滋補食品。桐廬縣瑤琳鎮(zhèn)甲魚養(yǎng)殖規(guī)模居杭州地區(qū)首位、養(yǎng)殖效益全省第一，瑤琳鎮(zhèn)成為浙江省甲魚養(yǎng)殖之鄉(xiāng)。 甲魚又稱鱉或團魚以及，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲魚的蹤跡。其中以全國第一大淡水湖的鄱陽湖為最多，品質(zhì)亦最佳。十年前，南昌市郊區(qū)大吉嶺水庫建起了人工繁殖甲魚基地，現(xiàn)有甲魚數(shù)已逾萬只，成了一項頗有前途的養(yǎng)殖業(yè)。 甲魚營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。甲魚還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結(jié)平肝之功效，可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久?。谎苤涡吼岱e，民間還流傳著甲魚能醫(yī)治癌癥之說。 營養(yǎng)分析 1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥； 2.甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益； 3.甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”； 4.食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。 甲魚的營養(yǎng)價值 食用價值 在我國很早以前的記載中就有“鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足”，自古以來就被人們視為滋補的營養(yǎng)保健品。鱉的營養(yǎng)價值受到世人公認，是水產(chǎn)品之珍品，高檔酒宴之佳肴，是深受人們歡迎和喜愛的食品，它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品。因鱉的種類和生活地區(qū)的不同，其營養(yǎng)成分不盡完全一致。據(jù)分析，每百克鮮鱉肉含：水分73-83克，蛋白質(zhì)15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，鎂3.9毫克，鈣1-107毫克，鐵1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，維生素A13-20國際單位，維生素B10.02毫克，維生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黃素0.37毫克，熱量288-744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43％，其中高度不飽和脂肪酸占32.4％，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。 藥用價值 鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥?！睹t(yī)別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥?！度沼帽静荨氛J為，鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結(jié)核。鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等癥。鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙干研末，黃酒沖服，可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養(yǎng)陽，治療白發(fā)?，F(xiàn)代科學認為，鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。 甲魚的飼養(yǎng) 1．餌料臺的安放與清洗 餌料臺最好安放在養(yǎng)殖池四周的池邊上，并與水面成30—45度的角，這有利于甲魚找到食物和躲避干擾。每次投料前應用刺激性小的消毒液和消過毒的刷子清洗餌料臺及其四周，每3天消毒1次。 2．餌料的制作與投放 鮮料的添加量一般為10％—40％。使用鮮料時，必須經(jīng)過消毒、清洗處理，并現(xiàn)配現(xiàn)用，以免腐敗變質(zhì)。投料時應采取投喂的形式，餌料離水面2—3厘米即可。甲魚膽小，投料時應盡量減少對它的干擾。投料量以1—1.5小時吃完為標準，剩余餌料應及時收撿，以作它用。高溫季節(jié)的投料時間應在日出前投完和日落時開始投喂為宜。 3．水質(zhì)調(diào)節(jié) 養(yǎng)殖水體應定期換水排污，每次換水量以不超過1／3為宜，如有條件采用微流水養(yǎng)殖效果會更好。在養(yǎng)殖過程中，定期使用二氧化氯制劑0.5—1ppm、漂白粉2—3ppm、強氯精1—2ppm、生石灰15—40ppm全池潑灑消毒，施藥2—3天后全池潑灑5ppm左右的光合菌制劑，能起到調(diào)水作用，每月1—2次即可。 4．水面種青，搭建曬背臺 在池塘中離餌料臺1米左右處圍一個1.5米長寬的框，種植水葫蘆。水葫蘆根系發(fā)達，能吸收水中的有害物質(zhì)而起到調(diào)水的作用，還有利于甲魚隱藏、曬背、乘涼等。池塘邊坡地較少的養(yǎng)殖池應在池中搭建曬背臺。 5．定時巡塘，及時清除病死甲魚 巡塘是為了及時了解甲魚攝食、生長活動、病害及池塘水質(zhì)、設施等情況。池中死甲魚應及時撈出深埋或焚化，病甲魚也應及時隔離治療。 下一篇：桐廬蜂蜜 |
| 桐廬楊梅 | 楊梅又稱樹梅、小楊梅、珠蓉、楊莓等，屬楊梅科楊梅屬植物，是我國南方的特產(chǎn)果樹，原產(chǎn)我國浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個種，我國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟栽培主要是楊梅。 全國分布：我國是楊梅的主產(chǎn)國，除日本有少量栽培外，其他國家很少栽培。我國楊梅主要分布在北緯20°～31°之間，主要產(chǎn)于浙江、江蘇、福建、廣東、廣西、湖南、江西、云南等省(區(qū))，臺灣、貴州、四川、重慶及安徽南部有少量分布。 桐廬特產(chǎn)桐廬縣分布：桐廬縣桐君街道梅蓉村、浪里村等 楊梅成份：楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。 楊梅功效：楊梅亦藥、亦酒，以食果為主。《本草綱目》記載：“楊梅樹葉如龍眼及紫瑞香，冬月不凋，二月開花結(jié)實，形如楮實子，五月熟，有紅、白、紫三種，紅勝于白，紫勝于紅，顆大核細，鹽藏、蜜漬、糖收皆佳?！钡皸蠲沸詿幔豢啥嗍场?，其入藥功能一是“鹽藏食，去痰止嘔噦”；二是“鹽者常含一枚，咽汁，利五臟下氣”；三是“止渴，和五臟，能滌腸胃除煩憒惡氣”；四是“燒灰服，斷下痢甚驗”；五是醫(yī)“頭痛不止”或“頭風作痛”?！侗静菥V目》還附有新舊方四例，其中《經(jīng)驗方》提及曬干研末，可治外傷，有止血生肌作用。用鹽藏楊梅和核搗如泥，研末傅之，令無瘢痕，頗為奇妙。 楊梅的樹皮及根，也可“煎湯，洗惡瘡疥癬。煎水，漱牙痛。服之解砒毒。燒灰油調(diào)，涂湯火傷?！?唐《食療本草》：“止下痢，屢驗?！鼻逋跏啃邸峨S息居飲食譜》：“鹽藏蜜潰，為晡為干，消食止痢?！?楊梅釀（浸）酒，早在2000多年前就已經(jīng)有了。西漢東方朔（前154—93）撰的《林邑記》曰：“邑行楊梅，其大如杯碗，青時極酸，熟則如蜜。用以釀酒，號為楊梅酎，甚珍重之?！?溫州民間，在楊梅上市季節(jié)，有選擇楠溪楊梅浸白酒的習慣。楠溪楊梅顆大、齒絲堅實、肉厚核細；浸酒后，落齒微少，幾乎沒有什么沉淀；上市季節(jié)較茶山梅晚些，但價相對的低廉，群眾樂于接受。 用哪種白酒浸楊梅為佳？舊時溫州，這也有幾分講究。人們喜用老酒汗、高汗、汗酒、燒酒或山東、河北來的高粱酒。酒又有一般與陳釀之分，陳釀上品要算廣和醬園的三年陳酒汗了；“五味和”南北貨號老店出售的楊梅酒，則酒、梅分賣，“酒”按質(zhì)而定價，一個銅板便可以買到楊梅幾顆。但在農(nóng)村，農(nóng)家則多以家釀白酒浸楊梅。為了讓楊梅酒減少辛味，適量添加白糖。這樣能使楊梅色澤保持艷紅，看上去酷似新鮮楊梅。酒浸楊梅，除了飲酒外，亦以此入藥。一到暑天，常吃幾顆，有能解“熱頭氣”（解暑、消暑）的說法。凡遇腹瀉，取酒中楊梅兩三顆食之止瀉有奇效的說法也在民間流傳，廣為人知。 這樣，楊梅就成為亦藥、亦酒、亦果的佳品，又是家庭一種常備“藥”，甜蜜似甘草，真是良藥“甜”口利于病。 下一篇：番茄蝦仁鍋巴 |
| 邵芝巖毛筆 | 產(chǎn)品產(chǎn)地： 浙江省杭州市 產(chǎn)品特性： 尖、齊、圓、健”四大特色，精益求精、做工精細。 產(chǎn)品簡介： 幾1862年，慈溪人邵芝巖在杭州官巷口開設名“粲花室”的筆店。產(chǎn)品有各檔羊毫、狼毫、紫毫、兼毫等四百余種，其中以“特制玉蘭芯”、“福祿壽喜慶”、“極品冬紫毫”、“北狼毫”為上品，具有“尖、齊、圓、健”四大特色，被譽為“四絕”，為杭城文人墨客所稱道，并多次在各類博覽會上獲獎。經(jīng)變遷，承繼至今天的邵芝巖筆莊，帶上了濃濃的時代氣息。邵芝巖在原來文具店的意思層面上更加上了傳統(tǒng)文化、工藝的色彩。毛筆的價值已趨向多元化，它除了實用價值外，藝術(shù)價值和收藏價值正在升溫。邵芝巖在強調(diào)筆頭要保持傳統(tǒng)特色的基礎上，對筆桿、筆盒、懸掛件等講究美化和精致。為了適應人們的多種情趣和愛好，邵芝巖還特制了鴛鴦筆，以男女的青絲制作而成，蘊涵白頭偕老的意味；還有象征聰慧的胎發(fā)筆，用嬰兒第一次脫落的頭發(fā)特制而成，祈祝孩子長大后學業(yè)有成。同時邵芝巖憑著百年老店的聲譽，揚名海外，并成為外交上友好的贈品。 產(chǎn)品歷史： 杭州邵芝巖筆莊創(chuàng)建于清朝同治元年（1862年），筆莊是精制各類毛筆、畫筆和經(jīng)營文房四寶的中華老字號專業(yè)企業(yè)。浙江省旅游涉外定點商場，又是自營出口生產(chǎn)企業(yè)。杭州邵芝巖筆莊自創(chuàng)業(yè)以來，始終保持百年老店的專業(yè)經(jīng)營特色，以其自產(chǎn)質(zhì)量上乘的“芝蘭圖”牌毛筆，贏得國內(nèi)外顧客青睞，近年來，筆莊生產(chǎn)的毛筆、畫筆銷售不斷擴大，并越來越暢銷日本、美國、東南亞各國以及港澳臺地區(qū)。筆莊的“芝蘭圖”牌毛筆從1983年起被商業(yè)部定為中國六大名牌毛筆之一。1987年被評為浙江省商辦工業(yè)名、優(yōu)、特產(chǎn)品“玉兔獎”。1992年,“芝蘭圖”牌紫竹峰穎、墨趣毛筆獲第五屆國際亞太博覽會金獎，同年，“芝蘭圖”牌商標被評為第二屆浙江省著名商標。1999年，“芝蘭圖”牌毛筆被中國文房四寶協(xié)會定為99’全國文房四寶著名品牌。下一篇：桐廬白梨 |
| 仿南宋官窯 | 產(chǎn)品特性：薄胎厚釉，紫口鐵足，釉面開片。 產(chǎn)品簡介：南宋官窯位于杭州鳳凰山下，專為南宋皇室燒制瓷品。南宋官窯青瓷的特征是薄胎厚釉，紫口鐵足，釉面開片，完美的造型和“雨過天青”的釉色給人以視覺上的美感。穿越漫長歷史時空后，南宋官窯走出皇宮，陳列在博物館的廚窗里。愛瓷之人不愿看到南宋官窯的落寞，希望昔日的“堂前燕”也能飛進百姓之家，于是仿制的南宋官窯便應運而生。仿南宋官窯并未因其仿制而有絲毫遜色，在傳統(tǒng)制作的技藝上，又融合了現(xiàn)代人的觀念和創(chuàng)意，更別具意趣。 產(chǎn)品歷史：南宋官窯位于杭州鳳凰山下，專為南宋皇室燒制瓷品。南宋官窯青瓷的特征是薄胎厚釉，紫口鐵足，釉面開片，完美的造型和“雨過天青”的釉色給人以視覺上的美感。穿越漫長歷史時空后，南宋官窯走出皇宮，陳列在博物館的廚窗里。愛瓷之人不愿看到南宋官窯的落寞，希望昔日的“堂前燕”也能飛進百姓之家，于是仿制的南宋官窯便應運而生。仿南宋官窯并未因其仿制而有絲毫遜色，在傳統(tǒng)制作的技藝上，又融合了現(xiàn)代人的觀念和創(chuàng)意，更別具意趣。 南宋官窯，居我國古代五大名窯之首。據(jù)歷史記載，南宋建都臨安（現(xiàn)今杭州），建立修內(nèi)司、郊壇下窯，生產(chǎn)宮廷專用御品，故稱"南宋官窯"。南宋皇朝覆滅后，官窯被毀，工匠失散?，F(xiàn)傳世珍品不足百件，散落在世界各地，價值連城，素享"瓷器明珠"美譽。在嘉德拍賣會上，一件直徑僅為11cm左右的官窯葵瓣洗產(chǎn)品，成交價高達2200萬港幣。 杭州民生陶瓷有限公司（原杭州瓷廠）于1978年仿制南宋官窯成功，該生產(chǎn)技術(shù)榮獲國家發(fā)明獎和國家重大科技成果獎。其產(chǎn)品再現(xiàn)了南宋官窯"胎薄釉厚、澄泥為范、釉光內(nèi)蘊、文武開片、紫口鐵足、古樸幽雅"的特點，先后榮獲首屆北京國際博覽會銀獎、省優(yōu)名特金鷹獎、杭州市優(yōu)秀旅游商品金獎等稱號，多次被指定為饋贈外國元首和國際友人的專用禮品。下一篇：杭州織錦 |
| 富春堂苦丁茶 | 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市 產(chǎn)品特性：茶多酚、酮體、維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸、B-胡蘿卜素及鈣、鉀等人體必需微量元素。 產(chǎn)品成分：天然成份，湯色清澈，氣味清香，甘苦醇和。 產(chǎn)品功效：利于降血壓、降血脂、降低膽固醇、消炎殺菌、健胃消積、提神明目?？喽〔枳涛陡蕸觥⑸蛑箍?、先苦后甘，回味持久，養(yǎng)顏又養(yǎng)眼。" 產(chǎn)品簡介：富春堂苦丁茶精選桐廬大奇山一帶的野生苦丁嫩芽，由名師手工揉制，按Q/TFTH02-2000產(chǎn)品標準精工制作而成。完整保留了其純天然成份，湯色清澈，氣味清香，甘苦醇和。野生苦丁茶含有豐富的茶多酚、酮體等多種生理活性物質(zhì)及氨基酸、水蘇糖、微量元素硒等營養(yǎng)物質(zhì)，是理想的純天然多功能植物飲品，被譽為“綠色黃金”。 產(chǎn)品歷史：苦丁茶屬冬青科冬青屬苦丁茶冬青種，中國古書多稱之為“皋盧茶”，為藥、飲兼用之名貴保健珍品，已有2000多年的飲用歷史。苦丁茶還是中國作為世界上最早栽培茶葉的主要證據(jù)之一。東漢<<桐君錄>>一書中載曰:“南方有瓜盧木(即皋蘆)，亦似茗，至苦澀，取火屑，茶飲，......而交廣(即兩廣和越南一帶)最重，客來先設，乃加毛茸(綠茶的一種)?！泵鞔筢t(yī)學家李時珍<<本草綱目>>也載曰:“苦，平，無毒。南人取作茗，極重之，......今廣人用之，名曰苦登，.....煮飲,止渴明目除煩,令人不睡,消痰利水(即利尿)，通小腸(即治結(jié)腸炎)，治淋，止頭痛煩熱，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)?！庇纱丝芍诠糯袊鴰X南一帶的老百生已有飲用苦丁茶習慣，并以之治病。 產(chǎn)品典故：苦丁茶嫩芽呈紫紅色，傳說是被茶女阿香的鮮血染紅的。古時候有一個名叫阿香的茶女，因為長得美，官府欲將其選進宮中，但阿香死活不肯，被送進宮那天，她趁人不備，跳崖而死，鮮血濺到苦丁茶芽上，茶芽遂從綠色變成紫紅色，味道也變得甘甜香濃，后來人們把苦丁茶稱為紫筍茶。下一篇：富春堂雪水云綠茶 |
| 桐廬板栗 | 產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州桐廬縣 產(chǎn)品特性：粒大豐滿，光澤紅潤，肉白香甜，品質(zhì)最佳。 產(chǎn)品成分：含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化物，鈣，鐵，鋅，維生素E，核黃素，維生素C。 產(chǎn)品類別：百江板栗、富陽板栗、壽昌板栗。 產(chǎn)品季節(jié)：8~9月板栗果實增大期，10月板栗收獲期。 產(chǎn)品功效：味甘性溫，入脾經(jīng)胃，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血之功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效；栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。 產(chǎn)品簡介：板栗是桐廬縣的名特產(chǎn)，有著悠久的種植歷史和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。板栗為杭州市的主要林特產(chǎn)品之一，全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。板栗作為木本糧食，有豐富的營養(yǎng)，果實含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，其含量大體與大米、小麥相當，且粉質(zhì)細膩、支鏈淀粉含量高。既可生吃，又可熟食、炒食。生吃，香甜爽脆，風干則甜度更高；熟食則可燒雞、燒肉，味鮮香甜；糖炒栗子，則香甜糯綿，風味獨特。目前，全市有板栗林產(chǎn)6萬畝，已投資3萬畝，產(chǎn)量1300噸以上。重點產(chǎn)區(qū)為壽昌、姚村、新安江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以壽昌板栗最為有名。 產(chǎn)品典故：桂花鮮栗羹:唐明皇時，有個中秋之夜，皎潔的月光把大地照得晶亮。寂寞的嫦娥在廣寒宮中，凝望人間，見到杭州西湖風景勝似天堂，游人盡情歡樂，禁不住舒展廣袖，翩翩起舞。吳剛手擊桂樹為她伴奏，震得"天香桂子落紛紛"。此時，杭州靈隱寺中的德明師傅正在廚房燒栗子粥，無數(shù)芳香撲鼻的小粒飄落粥中，眾僧嘗了這種粥，都說特別好吃。德明師傅很高興，便把散落在地上的桂子拾起來種在山上。很快這些桂子到第二年中秋就成樹開花了，從此西湖四周就有了各種馨香的桂花。"三秋桂子，十里荷花"，也就成為古都杭州的美稱。桂花栗子粥經(jīng)不斷改進，也就變成桂花鮮栗羹而流傳下來。 下一篇：富春堂烤薯干 |
| 杭州織錦 | sss產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州 產(chǎn)品特性：色彩瑰麗、織工精細、色澤明快、圖飾美觀大方。 產(chǎn)品簡介：杭州織錦色彩瑰麗，織工精細，被譽為“東方藝術(shù)之花”。杭州織錦有1000多個花色品種，分風景織錦和裝飾織錦兩大類。風景織錦以表現(xiàn)人物、動物、山水、風景而見長，它能夠植各派名畫，而又不失原作風韻。著名的織錦畫《八仙壽字》，融書法藝術(shù)、國畫藝術(shù)和織錦工藝為一體，將張果老、呂洞賓等八位仙人織成一個壽字，近看是神態(tài)各異的八仙，遠看是蒼勁有力的壽字，加上光澤變幻，妙趣無窮。裝飾織錦注重日用和裝飾相結(jié)合，色澤明快、圖飾美觀大方。如織錦床罩、臺氈，圖案取材于人們熟悉的《紅樓夢》、《西廂記》故事，周圍鑲以流蘇，顯得高雅而又大方。杭州織錦為浙江傳統(tǒng)出口商品，由都錦生絲織廠生產(chǎn)，產(chǎn)品遠銷五大洲100多個國家和地區(qū)。 產(chǎn)品歷史：中國浙江杭州生產(chǎn)的以真絲、人造絲為主要原料的重緯多彩織錦。五代時，杭州出現(xiàn)官營絲織手工業(yè)。南宋時，杭州成為中國絲織業(yè)的中心，官營錦院規(guī)模龐大，織機數(shù)百架，工匠千余人；民營絲織作坊也同時興起。明清兩代杭州織錦業(yè)以工巧聞名全國。1922年實業(yè)家都錦生在杭州創(chuàng)辦都錦生絲織廠。杭錦分為織錦緞、古香緞和都錦生織錦3大類，其中都錦生織錦運用紋工技術(shù)表現(xiàn)攝影、繪畫藝術(shù)而獨具特色。品種主要有人像、風景、臺毯、靠墊、床罩，以及提花窗簾、頭巾、披肩、室內(nèi)裝飾面料和少數(shù)民族袍料等。人像、風景類杭錦多以中國古代繪畫或攝影作品為粉本，尤以西湖風景為代表，分黑白、彩色兩種。黑白像景以白色真絲為經(jīng)線，黑白兩色人造絲作緯線，通過紋樣組織變化，表現(xiàn)水光山色，霧雨陰晴，以及中國水墨畫的藝術(shù)效果。優(yōu)秀作品有《江山萬里圖》、《絲綢之源》等。下一篇：桐廬番薯干 |
| 瑤琳洞藏酒 | 瑤琳洞藏酒是浙江省杭州市桐廬縣瑤琳鎮(zhèn)的特產(chǎn)?，幜障删扯床鼐平?jīng)過瑤琳仙境長期恒溫狀態(tài)下陶罐洞藏，吸收了江南山水之靈氣，產(chǎn)生大量的微量元素，加速酒的老熟，增加酒的柔綿感，使之溫柔敦厚，醇香四溢。 渾然天成瑤琳洞，千變?nèi)f化仙境中。陳年佳釀久未啟，開壇暢飲似行空。近日，到瑤琳仙境景區(qū)游覽的游客，游玩后手里多了一樣別致的旅游紀念品——瑤琳仙境洞藏酒。 這種被譽為“產(chǎn)自名山 ，出自仙境”的佳釀是瑤琳仙境景區(qū)和山東魯能泰山酒業(yè)共同開發(fā)的，它采用中國傳統(tǒng)白酒釀造工藝，利用泰山山脈泉水和純糧原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)而成。其釀造用水經(jīng)海拔一千五百多米的泰山山脈層層浸潤，清冽甜爽，富含大量的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、鋅等人體必需的微量元素。又它經(jīng)過瑤琳仙境長期恒溫狀態(tài)下陶罐洞藏，吸收了江南山水之靈氣，產(chǎn)生大量的微量元素，加速酒的老熟，增加酒的柔綿感，使之溫柔敦厚，醇香四溢。 因瑤琳仙境洞藏酒不僅可通血脈、健腸胃、潤皮膚、散濕氣、消憂怒、養(yǎng)脾扶肝，還具有抗衰老、抑制致癌基因的作用，具有極高的營養(yǎng)價值和保健功能，是難得的休閑食品和旅游紀念品，也是饋贈親友的絕佳禮品。所以一推出，就受到游客的歡迎。江蘇游客張先生夫婦手里提著四盒洞藏酒，笑瞇瞇地說：“這個旅游紀念品好，既有紀念意義，還可食用，你看，這包裝多漂亮，買幾盒回去孝敬長輩！” 瑤琳仙境景區(qū)相關(guān)負責人表示，開發(fā)洞藏酒是對風景旅游溶洞功能拓展的一種新嘗試，我們一直在動腦筋，增加景區(qū)的文化內(nèi)涵。 下一篇：鐘山豆腐干 |
| 百江板栗 | 產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州桐廬 產(chǎn)品特性：品質(zhì)好、顆粒大、產(chǎn)量高、味道甜美、營養(yǎng)豐富。 產(chǎn)品成分：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵等。 產(chǎn)品功效：補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。 產(chǎn)品簡介：浙江百江鎮(zhèn)位于桐廬縣西南部,全鎮(zhèn)總面積149平方公里，轄16個行政村，4454戶14560人。距縣城47公里,省道杭淳公路自北向西穿境而過，是滬杭到千島湖的必經(jīng)之地,交通便利。 百江山高塢深，山體綿亙，重巒疊嶂，溪澗縱橫，幽谷深壑，是桐廬縣林業(yè)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。屬亞熱帶季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，年降雨量1400毫米，光照適宜，雨熱同步，四季分明，具有板栗生長良好的自然生態(tài)環(huán)境。 近年來，百江鎮(zhèn)因地制宜，利用低丘緩坡大力發(fā)展板栗生產(chǎn)。至今板栗面積己達11000畝，其中種植面積在1000畝以上的村2個，種植千畝面積的大戶l戶。目前己投產(chǎn)見效面積達8000畝，全鎮(zhèn)平均年產(chǎn)栗籽65萬斤，產(chǎn)值達260萬元，人均板栗收入180元。板栗投產(chǎn)面積逐年擴大，現(xiàn)己成為百江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)。 目前，鎮(zhèn)政府對已建的11000畝板栗基地正著力抓好以下工作：一是加強基地的培育管理，改造低產(chǎn)低效林；二是著手建立規(guī)范的板栗市場，樹品牌，實行品牌戰(zhàn)略；三是增加科技投入，進一步提高科學經(jīng)營和管理水平，并對板栗品種結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，使早熟、中熟、晚熟品種相配套，提高百江鎮(zhèn)板栗的經(jīng)濟效益，真正成為農(nóng)民致富的“搖錢樹”。 下一篇：仿南宋官窯 |
| 仙客來 | 產(chǎn)品產(chǎn)地 ：杭州新安江 產(chǎn)品類別 ： 仙客來為報春花科多年生宿根草本花卉。 產(chǎn)品特征：花色艷麗，花形奇特誘人，葉形規(guī)正，具有斑紋，為世界著名的溫室花卉。 產(chǎn)品季節(jié)：花期12月至翌年5月。 產(chǎn)品價值：仙客來適宜于冬季會議室桌案裝飾，也適于家庭餐桌、幾案、窗臺等應用。 產(chǎn)品簡介 ：仙客來球莖扁圓形。葉片生在球莖的頂端中心，葉片近心形，葉面有灰白色的花紋，背面紫花色，花單生，有紫紅、玫紅、緋紅、淡紅、白色，花期長達半年之久，具有極高的觀賞價值，是冬春季節(jié)的主要盆花之一。 新安江園藝場種植已近十年，現(xiàn)可年產(chǎn)成品花2萬盆，已成為我省最大的生產(chǎn)基地和我市的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品。九七華東卉展銷會上深得與會代表的好評。 產(chǎn)品歷史 ：仙客來可不是一種普通的花卉，它屬地起源非常復雜，有證據(jù)表明，仙客來是史前幸存的早期類型植物之一，因為它的許多重要特性均存在于600萬年前的第三紀地質(zhì)時代。此外從其原始種的地區(qū)分布來看，也是在地殼運動過程中，當陸地表面分離轉(zhuǎn)移時從一個原始種發(fā)展而成的不同類型。因此，盡管許多仙客來看起來很相似，但它卻可以細分為18系20個種，大多數(shù)種的命名是根據(jù)原產(chǎn)地來稱呼，如塞浦路斯仙客來、希臘仙客來、歐洲仙客來等等，現(xiàn)在栽培的品種大部分都出自于普通種仙客來。下一篇：小林黃姜 |
| 桐廬蜂蜜 | 桐廬縣是全國最大加在蜂產(chǎn)品基地，年產(chǎn)銷總值超過3億元，年出品蜂王槳800噸，占全國總量的40%，出口蜂膠200噸，占全國總量的40%，出口蜂蠟900噸，占全國總量的28%，并繼續(xù)呈每年30%以上速度遞增。 桐廬縣是浙江省四大蜂業(yè)基地之一，生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)化程度較高，全縣蜂群總數(shù)達7萬群，50箱以上的飼養(yǎng)大戶500余戶，蜂產(chǎn)品加工企業(yè)7家，其中年產(chǎn)值億元以上企業(yè)1家，其“耐確牌”蜂之語系列產(chǎn)品在保健品市場知名度高，并占有較高的份額。2002年全縣蜂產(chǎn)品產(chǎn)加銷總2.6億元，其中皇漿年出口量600余噸，占全國生產(chǎn)總量的33%，預計2003年蜂產(chǎn)品產(chǎn)加銷總值將超過3個億。 為應對歐盟的綠色壁壘，桐廬縣積極尋求對策，縣蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會主動承擔了“蜂產(chǎn)品標準化生產(chǎn)推廣實施示范項目”，加快了蜂業(yè)標準化體系建設。目前已初步形成了政府--協(xié)會--蜂場--蜂農(nóng)四級管理體系，協(xié)會+大公司（合作社）+蜂農(nóng)的標準化實施模式，蜂種、飼養(yǎng)管理到加工產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)體系。目前80%以上的蜂農(nóng)納入標準化生產(chǎn)體系，建立了12個標準化生產(chǎn)示范基地，從農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、生產(chǎn)過程追溯等環(huán)節(jié)著手，強化蜂產(chǎn)品從源頭到加工的全程監(jiān)控，使蜂產(chǎn)品質(zhì)量和安全性明顯提高，訂單蜂業(yè)得到發(fā)展，促進了桐廬蜂業(yè)組織化程度的全面提高。 下一篇：桐廬楊梅 |
| 富春堂雪水云綠茶 | 產(chǎn)品名稱：富春堂雪水云綠茶 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭杭州市桐廬山區(qū) 產(chǎn)品特性：色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，清香飄溢。 產(chǎn)品成分：茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素、水溶性食物纖維、氨基酸、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E 產(chǎn)品功效：降血脂、抑制動脈硬化、防衰老、促進消化、生津止渴、提神醒目、養(yǎng)顏美容之功效。 產(chǎn)品簡介：富春堂雪水云綠茶產(chǎn)自桐廬山區(qū)，以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)群峰翠疊，云海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點點，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。本品凝傳統(tǒng)技巧和現(xiàn)代名茶優(yōu)秀工藝于一體，選料講究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壯實全芽為原料，經(jīng)八道工序，精工細作，才成佳茗。成品外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。 富春堂雪水云綠茶用無色透明玻璃杯沖泡，凝目注視，見芽芯上下浮動，始若雀嘴嬉珠，后似水底千峰，翠芽玉立，清湯綠影，縷縷白霧，清香襲人，舉杯細啜，漸覺神清氣爽，滿口生津， 醉人心扉。 產(chǎn)品歷史：桐廬縣產(chǎn)茶歷史悠久，明清以來《浙江名茶錄》中記載著名于時的品目有“分水天尊茶、桐廬黃芽茶”。清朝桐廬知縣陳萇的《桐廬竹枝詞》：“谷雨村村摘嫩芽，紛紛香氣出籬笆。山家客到無供給，泉水新烹自焙茶?！钡莱隽宿r(nóng)家客來敬茶的樸質(zhì)之心。在這古老的茶鄉(xiāng)，曾流傳著“桐廬云山探雀舌，富春碧水煮龍團”；“君山凝成云霧質(zhì)，仙廬飄出萬里香”之聯(lián)語，把愛慕桐廬山水之意寓于茶情之中，引人冥思遐想。下一篇：富春堂雪筍嫩芽 |
| 富春堂烤薯干 | 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市桐廬合村 產(chǎn)品特性：形如琥珀、色澤晶瑩,風味獨特。 產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、B2、鈣、磷、鉀。 產(chǎn)品功效：補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰、減肥功效。 產(chǎn)品簡介：甘薯因富含纖維素和多種營養(yǎng)被明代醫(yī)學家李時珍譽為長壽食品。百歲坊烤薯干選用優(yōu)質(zhì)紅心甘薯為原料，經(jīng)農(nóng)夫精心培育，沿襲寺廟僧人1500年的傳統(tǒng)加工工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學手段經(jīng)高溫蒸、烘精制而成。甘薯在種植過程中不施化肥和農(nóng)藥，在制作過程中不加任何添加劑，因而保持了甘薯的純正風味和多種營養(yǎng)成份。是居家旅游的首選食品，饋贈親友的上佳禮品。下一篇：富春堂苦丁茶 |