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    百花稍梅
    
			
    
			
    百花稍梅簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　百花稍梅是太原的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃?！吧悦泛贸噪y和面，皮薄挑餡打花難?！敝谱魃悦芳夹g(shù)難度較大，打花要用特制的搟杖，褶子打得越多，稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如紙，圓如盤，邊花多，挑成的稍梅餡大、香醇、利口，放在籠里，猶如朵朵雪梅。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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