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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    雞蛋醪槽
    
			
    
			
    雞蛋醪槽簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　雞蛋醪槽是流行于晉南、太原一帶的風(fēng)味小吃。以紅米為原料，大火蒸熟，冷水沖好，搓開米粒，按不同季節(jié)不同用量，放入醪糟曲攪拌均勻，入缸封口，發(fā)酵即成。喝時(shí)加水和白糖，燒開打進(jìn)雞蛋，黃白相間，酸甜清香，具有健胃、助消化、潤(rùn)肺、活血等醫(yī)療功能。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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