導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
|---|---|
| 武功紫紅米 | “武功紫紅米”是蘆溪縣農(nóng)業(yè)局全國勞模正教級高級農(nóng)藝師錢懷璞同志經(jīng)過八年努力研制的功能性保健性大米，是把有色稻米功能性“藥食同源”融為一體的保健食品、綠色食品。選用武功山麓“一村食品” 糧食生產(chǎn)基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紫紅稻為原料，采用先進的工藝流程精細加工。紫紅米米粒呈紫紅色、透明狀，富含一般水稻中缺乏的維生素C、黃酮類化合物、花青素、生物堿、強心苷、天然色素、木酚素和鈣、鐵、磷、硒等微量元素，具有滋陰補腎、健脾胃、明目活血、接骨生肌、防血管破裂、止血、烏發(fā)之功效，所含黃酮類生化合物能降低血壓，抑制癌細胞和抗癌作用，是一種罕見的保健綠色食品，更是饋贈親友之佳品。 蒸煮方法：不用淘洗，蒸煮前用清水稍微沖洗，勿多洗，以免洗去天然成份。米水比為1：1-1：2。煮熟后再燜十分鐘左右，開鍋食用，味道更佳。用于煮稀飯營養(yǎng)價值更高。 保存方法：存放于陰涼干燥處 衛(wèi)生許可證：蘆衛(wèi)食許字（2004）第1266號 執(zhí)行標準：Q/JLH002—2000 標簽認可號：360300—201 生產(chǎn)許可證號：QS360301020001 保 質(zhì) 期：12個月 生產(chǎn)日期：最近生產(chǎn)日期，廠家直接供貨。 凈 含 量：2KG/包 （真空彩印包裝） 下一篇：一村石耳 |
| 武功山甜茶 | 舉世聞名的武功山自然風(fēng)景保護區(qū)，被列為國家生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)，山巒起伏，古樹參天?！耙淮逄鸩琛币吧谏蕉浮⑵码U、荊棘叢生的武功山原始森林，過去只有少數(shù)山民懂得它的價值，常冒風(fēng)險進山采摘，送給尊者、朋友，很少外賣。一村公司為滿足消費者需要，歷經(jīng)長期開發(fā)，終于研制生產(chǎn)出“一村甜茶”，將產(chǎn)品用沸水沖泡，香氣清新、野味濃郁、味醇甘爽，飲用此茶清熱解暑，解毒止渴，視為現(xiàn)代人一種高貴防病涼茶。產(chǎn)品質(zhì)量符合國家衛(wèi)生標準，是茶樓、居家待客、饋贈親友之佳品。 飲用方法：每次2-3克，以沸水加蓋沖泡三分鐘以上，可連續(xù)泡數(shù)次，冷飲最佳。 儲藏方法：密封、干燥、陰涼處 原料：純天然甜茶 執(zhí)行標準：Q/JLH002-2000 標簽認可號：360300-201 衛(wèi)生許可證：蘆衛(wèi)食許字2004第1266號 保質(zhì)期：十八個月 生產(chǎn)日期：最近生產(chǎn)日期，廠家直接供貨。 說明：精制禮品盒 100克/2盒，凈重200克 下一篇：武功茶油 |
| 長豐黑山羊肉 | 以本地純種黑山羊為原料，采用傳統(tǒng)方法柴火烹制，取山泉水小火慢燉，去骨拆肉后用正宗農(nóng)家土榨茶子油爆炒，加原湯調(diào)出本味，湯鮮辣肉滑嫩為其獨有特色，實為舌尖之真味。羊味絕而眾曉，肉醫(yī)效而鮮聞。下一篇：武功一葉 |
| 武功一葉 | 武功一葉，產(chǎn)于常年云霧繚繞的武功山，以一葉一芯為主，精心選用原料，繼承傳統(tǒng)工藝，經(jīng)人工揉捻，烘焙而成。武功一葉傳承葛洪一脈之神韻，茶韻天然，茶品上乘，含多種人體必需的營養(yǎng)成分，長飲益壽延年，為“天生之良物”，乃皇室貢品。綠茶：茶形條素緊奏，翠綠有毫，湯色黃綠明亮，清香爽口，口味悠長。紅茶：茶干外型細小而緊秀，湯色金黃清澈，是一種桂圓香與煙熏香混合的綜合香型，滋味鮮爽，喉韻悠長。下一篇：如春帶皮牛肉 |
| 如春帶皮牛肉 | 特點是麻而辣，帶皮牛肉滑而嫩，體現(xiàn)了川味的特色。原料采用鮮帶皮牛肉，鮮朝天，小米椒、姜等調(diào)料。制作方法：將姜片、辣椒段兩種放入油鍋中煸炒，加入牛肉放入小米椒水，加入白糖、蠔油、雞精放冷水至將牛肉全部遮蓋一起煮。等鍋里的水煮干一半時，放入切好的芹菜段，干辣椒放入味精，再淋上花椒油翻炒幾下，就起鍋入盤。下一篇：旺閣風(fēng)味鵝 |
| 旺閣風(fēng)味鵝 | 特點是口味濃香、風(fēng)味獨特。原料是鵝、片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒等。烹飪方法：將老鵝斬殺淸洗干凈過水.七成熟撈出擦鹽晾干水份后，放在熏爐房用茶樹殼、樟樹葉、稻草等熏制而成，再剁成小塊。鍋內(nèi)放正宗茶油、姜片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒、大紅椒片、鵝肉塊、高湯、調(diào)料等炒勺收汁即可。下一篇：武功山石斑魚 |
| 武功山石斑魚 | 武功山石斑魚特點是鮮甜香辣味。原料是武功山石斑魚1斤；蔥、姜、蒜、蒸魚油等。烹飪方法：將羊肉用小火慢燉，留湯；將石斑魚用平底鍋香煎；羊肉打底；放粉絲，放蔥、姜、蒜、辣椒、羊肉湯水煮熟，酒精爐上菜。下一篇：蘆溪年豐獅 |
| 格林米特生豬 | 位于贛西武功山腳下的萍鄉(xiāng)市蘆溪縣盛產(chǎn)有“植物黃金”之稱的杜仲。作為名貴中藥材，杜仲葉和杜仲皮均具補肝腎、強筋骨、降血壓、抗病毒等諸多醫(yī)用及保健功效。10年前，萍鄉(xiāng)民營企業(yè)家張黎明在蘆溪縣銀河鎮(zhèn)成立江西省銀河杜仲開發(fā)有限公司，利用當?shù)刭Y源開發(fā)杜仲系列產(chǎn)品。在將杜仲茶成功推向市場之后，張黎明又嘗試著將杜仲葉作為添加劑加入飼料中進行生豬喂養(yǎng)。正是這一充滿智慧的嘗試，成就了在全國聲名鵲起的“格林米特”綠色杜仲豬肉品牌。 養(yǎng)豬場坐落在銀河鎮(zhèn)的群山之中，遠離城市和村莊，周邊環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，豬喝的是山泉水，吃的是精心研制的杜仲飼料。生豬品牌命名為“格林米特”(GREEN-MEAT)，取的是綠色肉的英文譯音。 2008年5月，杜仲生豬被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品，成為全國首家獲得綠色食品認證的活體生豬。同年10月，“格林米特”杜仲豬肉榮獲在上海舉辦的2008中國綠色食品博覽會金獎。國家農(nóng)業(yè)部門及江西省政府領(lǐng)導(dǎo)曾多次視察杜仲生豬養(yǎng)殖基地。同時格林米特牌生豬還先后被評為江西省著名商標、江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品和“贛鄱十寶”等稱號。2014年格林米特杜仲生豬還被南京青奧會組委會指定為運動員唯一專供豬肉。因為肉質(zhì)嫩、口感好、品質(zhì)高，安全、綠色、營養(yǎng)，“格林米特”一投放市場，即廣受追捧，產(chǎn)品暢銷于江西、北京、上海、香港、深圳等地，“格林米特”豬肉在上海曾賣出每公斤44元的高價仍供不應(yīng)求。 下一篇：蘆溪油茶 |
| 蘆溪油茶 | 蘆溪油茶是江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣的特產(chǎn)。蘆溪縣列入全國百個油茶示范林基地建設(shè)縣。 蘆溪縣油茶產(chǎn)地主要分布在宣風(fēng)、銀河、源南等丘陵和長豐、南坑、張佳坊、新泉、麻田、華云等山區(qū)。每年油茶產(chǎn)量約五十萬公斤。 下一篇：萍鄉(xiāng)臘芋幾 |
| 萍鄉(xiāng)臘芋幾 | 臘芋幾是萍鄉(xiāng)鄉(xiāng)下農(nóng)村的一種過年熏菜的一個品種，是由新鮮的芋頭制作熏制而成，此菜肴味道獨特，是萍鄉(xiāng)地道的一種家鄉(xiāng)風(fēng)味特色佳肴。下一篇：鄉(xiāng)村土雞 |
| 鄉(xiāng)村土雞 | 主料：雞腿 輔料：菇、蔥、姜、香菜 調(diào)料：鹽、味精、蠔油、醬油、胡椒粉、黃酒、淀粉、花椒 烹制方法： 1、將雞腿切成小塊，加鹽、味精、蠔油、醬油、胡椒粉、黃酒拌勻腌制15分鐘，再加少許淀粉、食用油拌勻； 2、將菇洗凈鋪在盤中，放入腌好的雞塊，撒上蔥姜絲蒸15分，出鍋后燒熱油，下花椒炸香淋在蒸好的雞塊上即可。 特點：鮮香適口，風(fēng)味獨特。 下一篇：武功山小河魚 |
| 武功山小河魚 | 1.小魚處理干凈內(nèi)臟，用適量鹽巴腌30分鐘后用清水過一遍，瀝干水分后加蠔油、料酒、五香粉、面粉拌勻。 2.油鍋七八分熱放入小魚煎。煎至酥脆出鍋即可。 下一篇：武功紫紅米 |
| 一村石耳 | 石耳是固著在懸崖絕壁上的苔蘚植物，生長極其緩慢，采摘極為艱險。石耳吸日月之精華，承雨露之滋潤，是一種極為稀少，非常難得的天然山珍之上品?！侗静菥V目》載：石耳味甘平、性寒、無毒，具有明目、止血、清熱利濕，對視物模糊、胃熱吐血、小便熱痛、婦女血崩、白帶、小兒口瘡、燙傷具有特殊療效。 下一篇：武功山甜茶 |
| 武功茶油 | 武功茶油是取之于森林中的油茶樹種子中，經(jīng)現(xiàn)代科技提取，精制而成的高級營養(yǎng)保健性食用木本植物油，純度高達99.9%，不飽和脂肪酸含量達99%以上，高于西方的橄欖油。 下一篇：長豐黑山羊肉 |
| 萍鄉(xiāng)紅鯽 | 萍鄉(xiāng)紅鯽是當?shù)氐陌倌晏禺a(chǎn)，它不僅有良好的觀賞價值，而且肉質(zhì)松軟營養(yǎng)高。最關(guān)鍵的是，如此純種紅鯽全國僅萍鄉(xiāng)獨有。9日，記者來到萍鄉(xiāng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所養(yǎng)殖基地實地探訪，獲悉這種當?shù)鬲氂械奶禺a(chǎn)可能擺上全國百姓的餐桌！ 萍鄉(xiāng)紅鯽（Pingxiang red transparent crucian carp）又名肉紅鯽，是鯽魚的一個變異類型，因其體色呈肉紅色、鰓蓋呈透明狀而得名。主要分布于中國江西省萍鄉(xiāng)地區(qū)，是集食用價值與觀賞價值為一體的優(yōu)良鯽魚品種。萍鄉(xiāng)紅鯽其外形與普通鯽魚相同，為正常的2倍體有性生殖群體。但其全身鱗片呈半透明狀，側(cè)線鱗下面3行至腹部為肉紅色，鰓蓋骨透明，可見紫紅色鰓耙，側(cè)線鱗上面為肉橘紅色。在肉紅鯽群體中，雌雄比為5～6：1，基本上屬一次產(chǎn)卵類型，也有的一年產(chǎn)兩次卵。 萍鄉(xiāng)紅鯽生長速度快，適應(yīng)能力強，容易飼養(yǎng)，當年孵化的魚苗經(jīng)200多天飼養(yǎng)，平均個體可達200g以上，肉紅鯽體色艷麗，體色純度98%以上。 萍鄉(xiāng)紅鯽肉味鮮美，而且是一種營養(yǎng)滋補佳品。對產(chǎn)婦具有明顯的催乳作用。肌肉營養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)占13.0%，脂肪占0.68%，水分占85.5%，灰分占0.73%.含有18種氨基酸，總量為868.97mg/g干重肌肉，其中含8種人體必需氨基酸，總量為345.39mg/g于重肌肉，并含有Zn、Fe、Mg等微量元素和K、Ca、Na、P、Mn等營養(yǎng)元素。 地域范圍 萍鄉(xiāng)紅鯽產(chǎn)于江西省萍鄉(xiāng)市，萍鄉(xiāng)位于江西西部，地處湘贛邊界，羅霄山脈北端，東靠宜春、安福，南連湖南攸縣，西接湖南醴陵，北接瀏陽。全境位于東經(jīng)111°36′—114°26′，北緯27°31′—28°之間，總面積3802平方公里。萍鄉(xiāng)紅鯽地域范圍包括萍鄉(xiāng)市下轄的老關(guān)鎮(zhèn)、下埠鎮(zhèn)、湘東鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、安源鎮(zhèn)、福田鎮(zhèn)、赤山鎮(zhèn)、蘆溪鎮(zhèn)、上埠鎮(zhèn)、新泉鄉(xiāng)、省級萍鄉(xiāng)紅鯽良種場、福田鎮(zhèn)萍鄉(xiāng)紅鯽養(yǎng)殖示范區(qū)，共十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一場和一個示范區(qū)。生產(chǎn)規(guī)模333.3公頃，年產(chǎn)量1000噸。下一篇：上栗花炮 |
| 上栗花炮 | 煙花鞭炮：是萍鄉(xiāng)一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，年出口20余萬箱，產(chǎn)量居全國第四，產(chǎn)品種類達數(shù)百種，遠銷歐美、東 南亞30多個國家和地區(qū)。1987年8月，在西班牙舉行的第 24屆國際煙花節(jié)上，萍鄉(xiāng)煙花以其構(gòu)思奇特、造 型獨特、音色交織的燃放效果，獲得第二名。 |