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    白菜燉豬肉
    
			
    
			
    白菜燉豬肉簡介
    
			
    
				　　原料：豬五花肉150克，嫩白菜400克，粉皮、蔥段、姜片、鹽、醬油、味精、肉湯、料酒、椒油、豬油各適量。
    　　　　制法：豬五花肉切片，白菜用手撕成大片，粉皮掰成小片放溫水泡開；豬大油燒熱放五花肉、蔥姜、醬油煸炒，然后加肉湯、白菜、粉皮燉透，加鹽、味精、椒油等調(diào)料即成。
    　　　　特點：湯寬味濃、菜爛，為家常飯菜。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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