導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 南票大棗 | 特定品質(zhì) 果個(gè)大、肉質(zhì)細(xì)膩、甜脆 南票大棗以個(gè)大、甜、脆遠(yuǎn)近聞名，自古就有養(yǎng)血安神、健脾和胃、護(hù)肝養(yǎng)顏、補(bǔ)氣強(qiáng)身等滋補(bǔ)作用，還能消解藥毒，中和百藥，入十二經(jīng)，南票大棗主要品種有：圓棗、長(zhǎng)棗、凌棗、三星大棗、梨棗和駿棗，其中以梨棗和駿棗品質(zhì)最佳。這些大棗各具特色，普遍屬中型以上品種，具有果皮薄、光亮美觀，肉質(zhì)細(xì)脆、味道甘美清甜、果核細(xì)小，可食率達(dá)９５％，而且，耐儲(chǔ)運(yùn)，適合鮮食、制干、加工。 南票區(qū)大棗栽培歷史悠久，早在清朝乾隆年間，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自發(fā)展大棗。南票區(qū)土寺肥沃，山場(chǎng)廣闊，地理概貌為“八山半水分半田”。氣候?qū)儆跍嘏瘞Ъ撅L(fēng)大陸性，十分有利于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，全區(qū)農(nóng)田一半以上是經(jīng)濟(jì)高效田，復(fù)種指數(shù)1.2以上，果樹(shù)種類繁多，尤其以棗樹(shù)為甚。 面對(duì)資源枯竭的窘境，南票區(qū)政府及時(shí)調(diào)整了經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，如火如荼地發(fā)展以棗樹(shù)種植為主的山上經(jīng)濟(jì)，改變?nèi)藗儗?duì)南票區(qū)煤石堆積如山、煤煙彌漫、煤灰飛揚(yáng)的不良印象。 在市工商局商廣科科長(zhǎng)孟凡清和南票區(qū)工商局局長(zhǎng)鄭升等領(lǐng)導(dǎo)同志的努力下，2007年３月７日，“南票大棗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功，從此掛上了“國(guó)標(biāo)”。這是遼寧省內(nèi)繼大米、安果梨、草莓之后第四類地理標(biāo)志商標(biāo)，是遼寧省內(nèi)第一家鮮棗地理標(biāo)志商標(biāo)。如今，南標(biāo)大棗栽植面積已達(dá)到2.5萬(wàn)畝，1140萬(wàn)株，大棗總產(chǎn)量突破3000噸。 南票區(qū)地和遼西走廊，葫蘆島、錦州、朝陽(yáng)三市的金三角地帶，交通運(yùn)輸十分便利。目前，南票的大棗已銷售到祖國(guó)邊貿(mào)開(kāi)放城市，如黑河、綏芬河、滿洲里等地，有時(shí)一天就能發(fā)出數(shù)車。大棗銷售，成為南票農(nóng)民重要的致富渠道。 每逢大棗成熟的金秋季節(jié)，分布山山嶺嶺、溝溝岔岔上成片的鮮紅灼灼地燎到天際。人們用竹竿輕輕在樹(shù)上一敲，立刻就像下起了“棗雨”，“嘩啦啦”落得滿地都是。大家忙碌著快樂(lè)著，火紅的顏色映紅了南票人的臉龐。漫步于古樸、芳香的棗園，聆聽(tīng)“棗樹(shù)王”、“將軍樹(shù)”、“三官樹(shù)”等千古傳奇故事，可謂“風(fēng)聲才下二仙亭，人歌爭(zhēng)上玉皇臺(tái)”，宛若置身于人間仙境?，旇Ъt般的大棗桂在綠枝上，入口穌脆，甜中帶香，香中透甜；難怪有人寫(xiě)詩(shī)贊道：“頑猴探頭樹(shù)枝間，蟠桃哪有靈棗鮮”。 中國(guó)棗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，表達(dá)“祝?！?、“祝壽”、“賀年”、“賀喜”、“相送相敬”的食品中必有紅棗。我們也把這些美好的祝福贈(zèng)與棗鄉(xiāng)，愿南票大棗紅上加紅，走出國(guó)門(mén)，走和世界。下一篇：黃土坎大杏 |
| 小南溝桑葚 | 桑葚（sāng shèn ），為?？坡淙~喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。 小南溝桑葚是遼寧省葫蘆島市連山區(qū)虹螺峴鎮(zhèn)南溝桑葚園的特產(chǎn)。南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，正是憑借此特色，南溝桑葚馳名省內(nèi)外。小南溝桑葚獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 虹螺峴鎮(zhèn)南溝是遠(yuǎn)近聞名的桑葚生產(chǎn)地，坐落在虹螺山腳下，是一個(gè)獨(dú)立的自然屯。由于南溝桑葚園周邊10公里內(nèi)沒(méi)有廠礦，沒(méi)有環(huán)境污染。桑園建在山坳里，早春氣溫高；光照充足，四面有山環(huán)繞不受季節(jié)風(fēng)影響。晝夜溫差大，糖分積累高，再加上該地獨(dú)特的紅色園土，有機(jī)質(zhì)及鐵等礦物含量高，非常適合桑葚果樹(shù)生長(zhǎng)。品種統(tǒng)一，栽植密度適宜，果園整齊一致，樹(shù)勢(shì)健壯，通風(fēng)透光，源自天成的自然條件，造就了味道獨(dú)特的南溝桑果。 虹南村南溝桑葚（當(dāng)?shù)厮追Q桑粒），農(nóng)民喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，每年5—6月果實(shí)成熟時(shí)采收。從最初的房前屋后栽植、到今天的基地化生產(chǎn)，已歷經(jīng)200余載。多年經(jīng)營(yíng)桑葚使南溝果農(nóng)積累了豐富的種植、管理經(jīng)驗(yàn)，老桑農(nóng)選育出了只有南溝才有的獨(dú)特品種，南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，正是憑借此特色，南溝桑葚馳名省內(nèi)外。 2011年初，在虹螺峴鎮(zhèn)黨委、政府及相關(guān)部門(mén)的大力支持下，南溝村村民成立了葫蘆島市南溝桑葚專業(yè)合作社。合作社通過(guò)入股方式籌集資金150萬(wàn)元，在虹南村南溝承包荒山500畝，啟動(dòng)二期桑葚幼樹(shù)種植1.3萬(wàn)株，建立了虹南南溝桑葚示范基地。截至目前，南溝結(jié)果成樹(shù)面積已達(dá)到500畝，年產(chǎn)量45萬(wàn)公斤。計(jì)劃3年內(nèi)再栽植1萬(wàn)株，達(dá)到1500畝，產(chǎn)量突破50萬(wàn)公斤，年銷售額500萬(wàn)元。 小南溝桑葚 葫蘆島市農(nóng)業(yè)品牌促進(jìn)會(huì) 12109271 桑葚下一篇：南票大棗 |
| 新開(kāi)嶺山楂 | 新開(kāi)嶺鄉(xiāng)位于建昌縣西嶺上,是個(gè)山多地薄、十年九旱的高寒山區(qū)。近幾年來(lái),這個(gè)鄉(xiāng)為改變貧困面貌,堅(jiān)持因地制宜,揚(yáng)長(zhǎng)避短的原則,調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),重點(diǎn)抓了山楂生產(chǎn),使農(nóng)民生活有了顯著提高。1984年,全鄉(xiāng)山楂株數(shù)由1980年的46,400株發(fā)展到25.2萬(wàn)株,增長(zhǎng)5.4倍;產(chǎn)量由1980年的29萬(wàn)斤,增加到60萬(wàn)斤,翻了一番;收入由1980年的101,500元,增加到48萬(wàn)元,占農(nóng)業(yè)總收入的43%。全鄉(xiāng)新建雙萬(wàn)株山楂園一處,萬(wàn)株山楂園兩處,五千株山楂園一處,三百株以上的家庭果園三百個(gè),基本達(dá)到組組、戶戶都有山楂樹(shù),并已形成了生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售“一條龍”的雛型。 新開(kāi)嶺鄉(xiāng)的山楂生產(chǎn)歷史已經(jīng)有好幾十年了。上世紀(jì)80年代是第一次大規(guī)模栽植。自從國(guó)家取消農(nóng)業(yè)稅和特產(chǎn)稅后，當(dāng)?shù)厣介脑灾簿透?，因?yàn)闆](méi)有了特產(chǎn)稅，農(nóng)民就減輕了很大一塊負(fù)擔(dān)。從那以后，每年栽植的新樹(shù)都在十幾萬(wàn)株。目前，全鄉(xiāng)達(dá)到結(jié)果能力的山楂樹(shù)已有50多萬(wàn)株。正常年景每棵樹(shù)的產(chǎn)量在50多斤。 新開(kāi)嶺山楂 建昌紅果種植專業(yè)協(xié)會(huì) 11232651 山楂下一篇：要路溝小米 |
| 要路溝小米 | 要路溝小米是遼寧省葫蘆島市建昌縣要路溝鄉(xiāng)的特產(chǎn)。要路溝鄉(xiāng)張臺(tái)子素有“建昌小糧倉(cāng)”之美譽(yù)，以盛產(chǎn)小米而聞名。由于地勢(shì)高、日照時(shí)間長(zhǎng)，使小米成熟度好，顆粒飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富。要路溝小米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 建昌縣要路溝的張臺(tái)子村以盛產(chǎn)小米而聞名。早在慈禧年間，就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)及諸多保健作用，而被皇家封為貢米。之所以這樣，是因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的地勢(shì)高、日照時(shí)間長(zhǎng)，小米的成熟度好、營(yíng)養(yǎng)豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方法，全部施用農(nóng)家肥，有的農(nóng)戶把芝麻打磨后坐底肥，使之成為純綠色、無(wú)公害產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳檢查驗(yàn)收被定為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”頒發(fā)了證書(shū)。2006年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心給要路溝雜糧生產(chǎn)合作社頒發(fā)了“無(wú)公害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)”。 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對(duì)要路溝小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)要路溝小米為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護(hù)。 遼寧省建昌縣要路溝鄉(xiāng)、老大杖子鄉(xiāng)、頭道營(yíng)子鄉(xiāng)、魏家?guī)X鄉(xiāng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《建昌縣人民政府關(guān)于要路溝小米地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱及地域范圍劃定的函》，建政〔2012〕113號(hào) 葫蘆島市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范： DB211400/T002-2012《要路溝小米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 要路溝小米質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 朝谷9號(hào)、朝谷11號(hào)、昭盟21號(hào)、鐵谷系列等品種。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔300m至700m，土壤類型棕壤土、褐壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，土壤pH值6.0至8.0。 三、栽培管理 1．播種：耕地深度要達(dá)到18cm至20cm。4月中旬至5月中旬，在5cm至10cm土層溫度穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種，種子播前在日光下曬2天至3天。播種深度2cm至3cm。 2．施肥：每667㎡（畝）年施腐熟有機(jī)肥≥2000kg。 3．田間管理：中耕除草3次，分別在幼苗期、拔節(jié)期和孕穗期進(jìn)行。 4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、收獲加工 1．收獲：8月下旬至9月上旬，全株2/3以上籽粒成熟即籽粒呈現(xiàn)本品種固有色澤時(shí)收獲。 2．加工工藝流程：分選→去石→篩選→碾米→風(fēng)機(jī)降塵→精選→包裝→入庫(kù)。 五、質(zhì)量特色 1．感官特色：顆粒均勻飽滿，色澤鮮黃明亮、無(wú)明顯感官色差，半透明有米膩，有其固有的自然清香味。蒸煮后，米飯香味濃郁，米粒完整金黃，軟而不粘結(jié)，冷卻后不回生變硬；熬湯后，米、湯融合，湯色純正，香味濃郁，米粒膨脹低。 2．理化指標(biāo)：直鏈淀粉含量12%至20%，膠稠度≥100 mm，粗脂肪含量≥2.5%，硒含量≥0.015 mg/kg，維生素B1含量≥0.15 mg/100g，維生素B2含量≥0.01 mg/100g。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。下一篇：杏仁小米粥 |
| 葫蘆島秋李子 | 葫蘆島秋李子 早在1924年，葫蘆島市連山區(qū)張相公屯果農(nóng)邢老維從蓋縣熊岳城一帶引入秋李子，將接穗嫁接在當(dāng)?shù)厣叫诱枘旧?，試栽成功，并表現(xiàn)出結(jié)果早、味道美、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，于是乎，大小虹螺山周圍廣泛栽培。1983年，經(jīng)遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定推廣。 葫蘆島秋李子果實(shí)中等大小，近圓球形，平均單果重30克，最大75克，充分成熟后呈紫紅色，上披白色果粉，果皮薄，有光澤，酷似紫瑪瑙；果肉橙黃色，細(xì)軟多汁，纖維極少，香味極濃，果核特小。葫蘆島秋李子成熟于8月下旬，9月大量上市，成為水果市場(chǎng)上的搶手貨。葫蘆島秋李子適于鮮食，用它加工的罐頭、果脯也深受消費(fèi)者歡迎。 葫蘆島秋李子是遼寧省優(yōu)良的地方李子品種。下一篇：葫蘆島大紅棗 |
| 建昌荷包豬 | 原產(chǎn)于遼寧省西部偏遠(yuǎn)地區(qū)。中心產(chǎn)區(qū)在建昌縣，屬小型東北-。外形兩頭小，中間大，呈荷包型。體質(zhì)細(xì)微、結(jié)實(shí)，毛色全黑，冬季生褐色絨毛。背部有長(zhǎng)1Ocm多的鬃毛，反應(yīng)靈敏，易動(dòng)善跑。成年體重69kg。胴體瘦肉率約47%。 “荷包豬”是東北-的一個(gè)小型品系，較其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌間脂肪含量高、肌纖維細(xì)密、烹飪后口感滑嫩等優(yōu)點(diǎn)，民間有“一家吃豬肉，隔墻十里香”之說(shuō)，是生態(tài)養(yǎng)殖和生產(chǎn)有機(jī)豬肉不可多得的優(yōu)良品種。 我國(guó)是豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，隨著人民生活水平的提高，對(duì)豬肉品質(zhì)的要求越來(lái)越高，高品質(zhì)豬肉的市場(chǎng)也極為廣闊?！昂砂i”作為遼寧地方良種并被列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，正是依靠其寶貴的遺傳基因、良好的抗逆性和極為出眾的肉質(zhì)。 下一篇：建昌核桃 |
| 興城多寶魚(yú) | 多寶魚(yú)屬于鰈形目鲆科，俗稱歐洲比目魚(yú)，在中國(guó)稱“多寶魚(yú)”。身體扁平近似圓型，雙眼位于左側(cè)，有眼側(cè)呈青褐色，具少量皮刺；無(wú)眼側(cè)光滑白色，背鰭與臀無(wú)硬體且較長(zhǎng)。多寶魚(yú)雄性一年達(dá)到性成熟，雌魚(yú)二年達(dá)到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。人工培養(yǎng)的親魚(yú)，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，目前進(jìn)行人工繁殖的采用人工授精方法。 2006年11月上旬，上海市發(fā)現(xiàn)多寶魚(yú)有魚(yú)藥殘留情況，北京市對(duì)此高度重視，對(duì)多寶魚(yú)加強(qiáng)了抽樣檢測(cè)，在隨后的檢測(cè)中，發(fā)現(xiàn)有3個(gè)樣品有魚(yú)藥殘留，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，11月20日，北京市食品辦根據(jù)《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》，在全市范圍內(nèi)對(duì)多寶魚(yú)采取了臨時(shí)控制措施。 臨時(shí)控制措施實(shí)施后，在各多寶魚(yú)生產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)引起了極大震動(dòng)。擁有專業(yè)化多寶魚(yú)養(yǎng)殖園區(qū)的興城市高度重視，當(dāng)?shù)卣块T(mén)多次進(jìn)京，了解北京市食品安全相關(guān)政策要求，并積極采取措施，進(jìn)一步規(guī)范管理：一是充分發(fā)揮漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的自律作用，完善內(nèi)部管理機(jī)制；二是設(shè)立待檢池，即多寶魚(yú)在上市前七天，由漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)安排專人從待上市產(chǎn)品中抽取規(guī)定數(shù)量樣本，送到具有國(guó)家認(rèn)可資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)檢測(cè)；三是樣品檢測(cè)合格后，由協(xié)會(huì)出具加蓋公章的產(chǎn)地證明、檢測(cè)報(bào)告及其他資質(zhì)證明，將隨同上市多寶魚(yú)進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。 北京市食品辦對(duì)興城市多寶魚(yú)養(yǎng)殖園區(qū)進(jìn)行了全面細(xì)致的了解，對(duì)其出具的產(chǎn)地證明、檢測(cè)報(bào)告及其他資質(zhì)證明進(jìn)行了認(rèn)真審核，認(rèn)為已符合進(jìn)入北京市場(chǎng)的條件，興城多寶魚(yú)成為采取臨時(shí)措施后第一批允許進(jìn)入北京銷售的產(chǎn)品。 2012年3月28日，“興城多寶魚(yú)”商標(biāo)順利通過(guò)國(guó)家工商總局商標(biāo)局初審公告，成功注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 下一篇：興城花生 |
| 興城花生 | 紅崖子花生，也稱興城花生，遼寧省興城市特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鄉(xiāng)而得名，中國(guó)國(guó)家 圖1 紅崖子花生果實(shí) .地理標(biāo)志產(chǎn)品，該產(chǎn)品微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃曲霉素含量國(guó)內(nèi)最低，質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國(guó)，深受世人喜愛(ài)。. 興城花生種植歷史悠久，早在20世紀(jì)20年代就已引進(jìn)并大面積播種。1931年，該縣播種面積達(dá)3000畝，畝產(chǎn)110公斤，總產(chǎn)達(dá)33萬(wàn)公斤；到20世紀(jì)50年代，播種面積達(dá)15萬(wàn)畝，年產(chǎn)1.65萬(wàn)噸；2010年，播種面積達(dá)20萬(wàn)畝，新品種花生種植面積達(dá)到10萬(wàn)畝，畝產(chǎn)200公斤，年產(chǎn)6萬(wàn)噸。新品種繁育基地13300畝。主要產(chǎn)區(qū)在紅崖子、堿廠、望海、圍屏、沙后所等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！ 〈螽a(chǎn)量造就了大市場(chǎng)，每年從紅崖子花生市場(chǎng)銷售的花生達(dá)55000多噸，花生來(lái)源除本市外，還有綏中、連山、凌海等省內(nèi)花生，外省的有河南、吉林部分花生也通過(guò)紅崖子市場(chǎng)加工外銷。紅崖子花生市場(chǎng)成為東北地區(qū)花生加工、銷售的集散地，是國(guó)內(nèi)知名的花生市場(chǎng)。. 品質(zhì)特征 興城花生經(jīng)多次改良、換代，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個(gè)品種。由于氣候和土壤等諸多特定因素，興城花生所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，脂肪含量為44-45%，出油率40-43%，蛋白質(zhì)含量24-36%，碳水化合物含量10-24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無(wú)機(jī)鹽類。具有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和開(kāi)脾健胃的功效，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜之特點(diǎn)深受世人喜愛(ài)。 興城盛產(chǎn)的花生黃曲霉素含量國(guó)內(nèi)最低，小于4ppb。質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國(guó)。. 種植環(huán)境 紅崖子鄉(xiāng)地處遼寧省興城市中部，全鄉(xiāng)轄26個(gè)村，農(nóng)業(yè)人口3萬(wàn)人，總耕地面積7.5萬(wàn)畝，屬低山丘陵區(qū)，大部分土地是丘陵沙壤土，耕地地級(jí)多數(shù)為5-6級(jí)，比較適宜花生的品種。隨著近年來(lái)遼西地區(qū)逐年加重的干旱，自然降水較少，地下水位不斷降低，給高水量生長(zhǎng)需求的玉米、高粱等旱作農(nóng)作物造成了極為嚴(yán)重的損失。該鄉(xiāng)加速了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大量發(fā)展花生的種植面積。. 產(chǎn)地范圍 紅崖子花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為遼寧省興城市紅崖子鄉(xiāng)、望海鄉(xiāng)、郭家鎮(zhèn)、圍屏鄉(xiāng)、南大鄉(xiāng)、沙后所鎮(zhèn)、堿廠鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。.下一篇：興城蘋(píng)果 |
| 綏中蘋(píng)果 | 葫蘆島市綏中縣果樹(shù)栽培歷史悠久，資源豐富。1998年進(jìn)入全國(guó)水果生產(chǎn)十強(qiáng)縣行列，有果樹(shù)面積60余萬(wàn)畝、1600多萬(wàn)株，年產(chǎn)水果40多萬(wàn)噸。綏中縣從90年代初期開(kāi)始蘋(píng)果套袋栽培技術(shù)的示范推廣，到2000年全縣蘋(píng)果套袋數(shù)量已達(dá)到3億個(gè)，果品質(zhì)量得到較大提高，僅此一項(xiàng)就增加產(chǎn)值1億多元。2007年是省果實(shí)套袋關(guān)鍵技術(shù)示范補(bǔ)貼項(xiàng)目在綏中縣實(shí)施的第2年，實(shí)施面積2500畝、2000萬(wàn)個(gè)。盡管數(shù)量有限，但對(duì)綏中縣果業(yè)發(fā)展、果品質(zhì)量的提高起到了積極的推動(dòng)作用。 |
| 葫蘆島螃蟹 | 已獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的“葫蘆島螃蟹”，素以蟹肉潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂膏肥滿，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富著稱。作為渤海特產(chǎn)，“葫蘆島螃蟹”在國(guó)內(nèi)外享有較高的知名度，幾乎是每個(gè)來(lái)葫蘆島市的外地游客不“嘗”不快的海產(chǎn)品。 葫蘆島市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理處 12146856 海蟹(活蟹)下一篇：小南溝桑葚 |
| 葫蘆島對(duì)蝦 | 對(duì)蝦：成蝦體長(zhǎng)大約15厘米，一般體重50克上下。蝦體透明，青中透碧，如水晶附體，玲瓏剔透。煮熟后通過(guò)橙紅，如珊瑚雕就。它不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。葫蘆島人以鹽水清煮和對(duì)蝦燒韭菜為最佳食法。 |
| 興城蘋(píng)果 | 3月13日，“興城蘋(píng)果”順利通過(guò)國(guó)家工商總局商標(biāo)局審查公告，成功注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。截止到目前，我市已成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志數(shù)2件。 興城市盛產(chǎn)水果，果品歷史悠久。有果樹(shù)40萬(wàn)畝，1300萬(wàn)株，其中蘋(píng)果750萬(wàn)株，居各類水果之首。獨(dú)特的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境孕育了“興城蘋(píng)果”色澤鮮、果形正、果面光、皮薄肉脆、風(fēng)味香甜、汁多爽口的六大獨(dú)特品質(zhì)。 下一篇：興城梭子蟹 |
| 建昌核桃 | 建昌縣境內(nèi)核桃種植已有百余年歷史，由雷家店、黑山科一帶逐步擴(kuò)展到整個(gè)嶺下地區(qū)。據(jù)《承德府志》、《凌源縣志》載：凌南（今建昌縣）盛產(chǎn)核桃，皮薄肉厚，購(gòu)者云集。早在清朝末年，建昌縣核桃就遠(yuǎn)近聞名，遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙、綏遠(yuǎn)及關(guān)內(nèi)數(shù)省。 “建昌核桃手扒皮” 建昌縣位于遼寧省西部，燕山余脈松嶺山脈由東南至西北貫穿全縣，形成了西北高、東南低的嶺上嶺下兩階梯，土壤為石灰?guī)r坡積土，呈弱堿性。發(fā)源、流經(jīng)縣境的河流有40多條，境內(nèi)建有大、中、小水庫(kù)31座，總蓄水量為1.74億立方米。建昌為半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，春季多風(fēng)少雨，蒸發(fā)量大，回溫快；夏季多雨炎熱；秋季少雨降溫快；冬季寒冷少雪，空氣干燥。年平均降水量566毫米；年平均氣溫8.2℃，平均太陽(yáng)輻射總量144.5千卡/平方厘米，日照時(shí)間2,915小時(shí)，是我國(guó)北方太陽(yáng)總輻射量最高的地方。 建昌地處我國(guó)六大核桃產(chǎn)區(qū)之一的東部沿（近）海分地區(qū)，占縣域面積一半的嶺下15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全年大于10℃以上的有效積溫為3,600℃至3,750℃，平均無(wú)霜期161天。這里遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，植被覆蓋率接近100％，是建昌核桃的主產(chǎn)區(qū)。 特殊的地理和氣候環(huán)境，孕育了建昌核桃的獨(dú)特品質(zhì)。建昌核桃耐寒、喜光，少有病蟲(chóng)害，一般3 — 5年結(jié)果，最多時(shí)每株核桃樹(shù)可產(chǎn)果萬(wàn)余枚。建昌嶺下的氣候周期與核桃生長(zhǎng)周期同步，充足的日照有利于核桃在生長(zhǎng)過(guò)程中將光能轉(zhuǎn)化為生物能，弱堿性土壤非常適宜核桃生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。這些得天獨(dú)厚的自然條件使建昌核桃果實(shí)大小規(guī)整，殼面光潔，核桃的品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)得到充分體現(xiàn)，主要生化和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 建昌核桃現(xiàn)有“遼寧”和“禮品”兩個(gè)系列，主栽品種都經(jīng)過(guò)了省部級(jí)鑒定。根據(jù)果皮的厚度又分為“紙皮核桃”和“薄皮核桃”兩類：“紙皮核桃”皮薄如紙，指掐即開(kāi)，因果實(shí)內(nèi)隔膜退化，故掐開(kāi)后果仁完整；“薄皮核桃”手捏即開(kāi)，開(kāi)后可取整個(gè)或半個(gè)果仁。因此，當(dāng)?shù)厮赜小敖ú颂沂职瞧ぁ敝f(shuō)。從1993年起，建昌核桃屢屢在國(guó)內(nèi)外各類農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、展覽會(huì)上摘金奪銀，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)已達(dá)每斤20至30元，供不應(yīng)求。 統(tǒng)籌規(guī)劃，建設(shè)特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 長(zhǎng)期以來(lái)，建昌核桃一直處于少數(shù)農(nóng)民分散種植、自產(chǎn)自銷的狀態(tài)。直到上個(gè)世紀(jì)50年代，只有雷家店鄉(xiāng)等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，1956年全縣僅有核桃樹(shù)5,700株，1958年不到7,000株。上個(gè)世紀(jì)80年代以后，在改革開(kāi)放大環(huán)境的推動(dòng)下，建昌核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開(kāi)始提速。在遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所的指導(dǎo)下，該縣雷家店鄉(xiāng)的核桃栽植逐漸形成規(guī)模，到2009年，這個(gè)鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)核桃栽植面積已達(dá)到10,200畝，被專家譽(yù)為“東北核桃第一鄉(xiāng)”。但這一年，全縣核桃栽植總面積只有12,000畝，核桃總產(chǎn)量70萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入420萬(wàn)元。 建昌是典型的農(nóng)業(yè)縣，全縣62萬(wàn)人口中，85％以上是農(nóng)業(yè)人口，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是建昌全面發(fā)展的基礎(chǔ)。以建昌核桃為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品雖久享盛譽(yù)，但就全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)的全局而言，特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)仍未形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)。建昌核桃“躲在深山人不識(shí)”，根本原因是產(chǎn)量太少，缺乏足夠的市場(chǎng)影響力。進(jìn)入本世紀(jì)后，建昌縣全面啟動(dòng)建昌縣特色農(nóng)業(yè)建設(shè)工程?？h委、縣政府將核桃產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)先發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，編制了《科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案》，這一方案獲得省科技廳咨詢論證專家組專家的一致好評(píng)，并獲得國(guó)家科技部批準(zhǔn)立項(xiàng)。在各項(xiàng)扶持政策的引領(lǐng)和核桃專業(yè)栽植戶致富效果的啟發(fā)下，建昌農(nóng)民栽植核桃的積極性不斷提高，并逐步從農(nóng)戶分散栽植向自發(fā)組建專業(yè)合作社的規(guī)?；较虬l(fā)展。截至2009年，全縣已成立核桃專業(yè)合作社三個(gè)，核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)八個(gè)。 2009年11月，在對(duì)全縣宜植土地做深入調(diào)查的基礎(chǔ)上，建昌縣制定了2010年至2013年的《核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，確定了四年投資1.06億、推廣十萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)核桃栽植、實(shí)現(xiàn)4.95億元產(chǎn)值的發(fā)展目標(biāo)。根據(jù)規(guī)劃，成立了以縣長(zhǎng)樊大成領(lǐng)銜的“核桃經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了多項(xiàng)扶持政策，引進(jìn)和推廣先進(jìn)栽植技術(shù)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。 “規(guī)劃”的出臺(tái)，為建昌核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)力，規(guī)劃中的16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶栽種核桃的熱情空前高漲。規(guī)劃出臺(tái)的當(dāng)年，占地260畝的“建昌縣良種核桃繁育中心”同步建成，中心繁育的100萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)核桃苗2011年春天即可交付栽植戶。 2010年，“建昌核桃”地理標(biāo)志已獲得國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)，縣工商局正在組織設(shè)計(jì)和制定建昌核桃地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品包裝、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)管理辦法，確保核桃產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。 先進(jìn)科技成“建昌核桃”產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁動(dòng)力 在建昌縣核桃良種繁育中心的溫室大棚中，記者看到，100萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)核桃苗枝葉繁茂，綠油油的煞是喜人。中心主任梁正喜是當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)專家，從1999年開(kāi)始從事核桃栽植研究。他告訴記者，這個(gè)中心是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所的試驗(yàn)基地，這里繁育的百萬(wàn)株核桃苗都經(jīng)過(guò)反復(fù)篩選，是適宜建昌嶺下地區(qū)土壤和氣候條件的優(yōu)良品種。中心設(shè)有催醒室、恒溫庫(kù)、嫁接室，全部由中央空調(diào)進(jìn)行恒溫控制，總投資超過(guò)4,600萬(wàn)元。 縣林業(yè)局下屬的合作生產(chǎn)辦公室招聘了三名農(nóng)學(xué)院的畢業(yè)生，專司研究和推廣核桃栽植技術(shù)。2010年5月，縣科協(xié)、科技局、林業(yè)局在大屯鎮(zhèn)核桃育苗基地舉辦了核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)班，他們聘請(qǐng)大連經(jīng)濟(jì)林研究所核桃專家王仕海教授為十個(gè)鄉(xiāng)的70多個(gè)核桃種植戶授課?？h科協(xié)同時(shí)出動(dòng)科普大篷車，利用圖板展示、播放光盤(pán)等形式，為專業(yè)農(nóng)戶講解核桃栽培與管理技術(shù)，當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員還講授了核桃與中草藥間作方法。在建昌，經(jīng)常舉辦這樣的培訓(xùn)。 縣政府制定政策，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)栽植，精心管理。核桃栽植農(nóng)戶從良種繁育中心每領(lǐng)取一株核桃苗要交納三元錢的保證金，如果當(dāng)年的存活率達(dá)到95％，就退回一元錢，如果第二年的存活率達(dá)到85％，再退回一元，第三年的政策和第二年一樣。如果第四年仍保持85％的存活率，政府對(duì)每株存活的核桃苗獎(jiǎng)勵(lì)一元。 2008年12月31日，雷家店鄉(xiāng)核桃栽植戶劉漢軍打電話給鄉(xiāng)黨委書(shū)記，要給鄉(xiāng)里的工作人員每人發(fā)100元錢的獎(jiǎng)金。核桃樹(shù)在生長(zhǎng)期和結(jié)果期是可以和某些低桿兒作物間種的，但不適宜與高桿兒作物間種。這一年，劉漢軍在核桃地里間種了玉米。鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)半說(shuō)服半強(qiáng)迫地讓他鏟掉了玉米，當(dāng)時(shí)他極不服氣。結(jié)果那一年他的核桃獲得了大豐收，掙了兩萬(wàn)多塊錢。他想用發(fā)獎(jiǎng)金的形式表示對(duì)鄉(xiāng)政府的感謝，遭到拒絕后的第二天，正是2009年元旦，他定做了錦旗，買了香煙，送給了鄉(xiāng)政府和鄉(xiāng)林業(yè)站。不久，他又請(qǐng)來(lái)了建昌縣電視臺(tái)，執(zhí)意要求把鄉(xiāng)政府幫助他科學(xué)栽種核桃的事情拍成新聞。消息在電視臺(tái)播出后，在當(dāng)?shù)匾鹆撕芎玫? 反響。 科學(xué)讓建昌縣的核桃栽植專業(yè)戶嘗到了甜頭。今天，學(xué)習(xí)和應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)已經(jīng)在全縣核桃主產(chǎn)區(qū)蔚然成風(fēng)。 2010年，是建昌縣實(shí)施《核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的頭一年，形勢(shì)喜人。具有百年歷史的建昌核桃，正在成為具有當(dāng)?shù)靥厣膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 下一篇：建昌小米 |
| 建昌小米 | 遼寧省建昌縣以盛產(chǎn)小米而聞名。早在慈禧年間，就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)及諸多保健作用，而被皇家封為貢米。之所以這樣，是因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的地勢(shì)高、日照時(shí)間長(zhǎng)，小米的成熟度好、營(yíng)養(yǎng)豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方法，全部施用農(nóng)家肥，有的農(nóng)戶把芝麻打磨后坐底肥，使之成為純綠色、無(wú)公害產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳檢查驗(yàn)收被定為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”頒發(fā)了證書(shū)。2006年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心給要路溝雜糧生產(chǎn)合作社頒發(fā)了“無(wú)公害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)”。 |
| 雷家店薄皮核桃 | 雷家店薄皮核桃以皮薄、肉厚、所含營(yíng)養(yǎng)豐富而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，被稱為中國(guó)核桃“第一鄉(xiāng)”，銷售價(jià)格逐年攀升，近年來(lái)每市斤達(dá)50多元，仍供不應(yīng)求。 雷家店薄皮核桃產(chǎn)地范圍為遼寧省建昌縣雷家店鄉(xiāng)、二道灣子蒙古鄉(xiāng)、娘娘廟鄉(xiāng)、大屯鎮(zhèn)、和尚房子鄉(xiāng)、養(yǎng)馬甸子鄉(xiāng)、谷杖子鄉(xiāng)、八家子鎮(zhèn)、玲瓏塔鄉(xiāng)、小德?tīng)I(yíng)子鄉(xiāng)、藥王廟鎮(zhèn)、巴什罕鄉(xiāng)、楊樹(shù)灣子鄉(xiāng)、素珠營(yíng)子鄉(xiāng)、湯神廟鎮(zhèn)共15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 雷家店薄皮核桃質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 遼寧1號(hào)、禮品1號(hào)等。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔200m至600m，土層類型為沙壤土、輕壤土或中壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，pH值6.5至8.0。 三、栽培管理 1. 育苗：砧木嫁接穗形成商品苗定植栽培，春栽或秋栽，春栽自3月下旬至4月下旬土壤解凍至芽萌動(dòng)前，秋栽自10月至11月落葉至土壤封凍前。 2. 修剪整形：果實(shí)采收后至落葉前或春季萌芽展葉后進(jìn)行。結(jié)果樹(shù)以秋剪為宜，幼樹(shù)可春剪。 3. 花果管理：在盛果期樹(shù)雄花芽開(kāi)始膨大時(shí)疏除雄花，疏除量為全株雄花的90%至95%。 4. 采收：9月至10月，總苞（青皮）變成黃綠色，1/3以上的果實(shí)青皮自然開(kāi)裂或脫落時(shí)采收。 5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、加工 1. 脫青皮：采用堆漚脫皮或藥劑脫皮。 2. 清洗：核桃退皮后及時(shí)清洗，清除表面雜質(zhì)。 3. 干燥：漂洗干凈晾干水分后進(jìn)行攤曬，厚度不超過(guò)兩層果實(shí)。 4. 儲(chǔ)藏：選陰涼、干燥、通風(fēng)、背光環(huán)境。 五、質(zhì)量特色 1. 感官特色：皮薄，殼面潔凈，呈自然黃白色?？p合線緊密，近似圓形，大小均勻。核仁飽滿，仁皮為黃白色或琥珀色，有核桃固有的香味?？诟兴执?，澀味淡，易取整仁。 2. 理化指標(biāo)：橫徑≥28.0 mm，平均果重≥8.0 g，外殼厚度≤1.3 mm，出仁率≥48.0%，空殼果率≤2.0%，水分含量≤8.0%，脂肪含量≥63.0%，蛋白質(zhì)含量≥11.0%。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定 下一篇：黑山科大棗 |