| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 長白山人參 | 人參又名棒槌，因其根似人形，故名人參。吉林人參，產(chǎn)于長白山區(qū)，以其品質(zhì)地道、上 乘、產(chǎn)量大，被譽為中國人參的正宗，與“貂皮”、“鹿茸角”一起被稱為“東北三 寶”。發(fā)祥于長白山的滿族稱其為“奧爾厚達”，意為“百草之王”，足見人們對人參的厚愛。走進長白山林區(qū)，會聽到許多關(guān)于人參的美妙、神奇的傳說，為人參更增添了神秘色彩。人參為五加科多年生草本植物，根肉質(zhì)肥大，呈圓柱狀或紡錘形，常分枝，須根上長有多數(shù)疣狀物。莖單一直立，掌狀復葉生于莖端，根據(jù)生長年限不同，葉數(shù)有所不同。初生葉為三對復葉，稱“三花子”；第二年變?yōu)橛晌逍∪~組成的掌狀復葉，俗稱“巴掌”； 第三年生為二枚掌狀復葉，通稱“二甲子”；以后隨年齡增加葉數(shù)隨之增加，三葉者稱“燈臺子”，四葉者為“四匹子”，五葉、六葉者分別為“五匹葉”、“六匹葉”，以后年限再增加，葉數(shù)也不再增多。人參生三年開始開花，傘形花序頂生，小花淡黃綠色，花期6-7月，7-9月果實成熟，漿果鮮紅色，俗稱“亮紅頂”。 乾隆皇帝在《詠人參》中盛贊人參是“一穗垂如天竺丹”，形象地描繪了這種植株的優(yōu)美形態(tài)。野生人參，一般生長在以紅松為主的針闊葉混交林下，對自然環(huán)境的選擇比較嚴格，多生長于腐殖質(zhì)深厚，排水良好，郁閉度適宜的疏松的砂質(zhì)土壤中。人參根入藥已有兩千多年的歷史，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中，列為上品，為補藥之道，在中藥史上享有極高地位，李時珍在《本草綱目》中稱其為“神草”。( 延吉) |
| 萬昌大米 | 吉林省永吉縣萬昌鎮(zhèn)地處長白山麓西，這里山清水秀、黑土肥沃，水稻生產(chǎn)條件優(yōu)異，得天獨厚的自然條件加上無任何污染的長白山水系自流灌溉孕育出了特有的綠色晚粳稻谷，萬昌系列優(yōu)質(zhì)珍珠米正是以該稻谷為原料，采用科學方法加工而成，其米粒色漢潔白如玉，晶瑩剔透，清亮如珍珠。煮熟后香氣四溢，且脹份小、粘性大口感甚佳。本產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗各項指標優(yōu)良達到產(chǎn)品標準。本產(chǎn)品含有人體所必須的氨基酸19種，蛋質(zhì)含量達12%，脂肪含量2%，并含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體必須的微量元素，實為消費者喜愛之食用佳品。 多年來，地方政府在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)上很下功夫，指導本地農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)水稻，并依靠高科技和現(xiàn)代化管理手段，不斷更新改造加工設(shè)備，新引進的日本佐竹色選同可確保產(chǎn)品中無任何異色性。研制開發(fā)出的“萬昌”牌系列東北優(yōu)質(zhì)大米，1998年被吉林省人民政府評為吉林名牌產(chǎn)品；2000年1月被吉林市質(zhì)量管理協(xié)會、吉林市用戶委員會評為用戶滿意產(chǎn)品；2000年8月被2000年中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽會評為金獎產(chǎn)品，自投放市場以來，暢銷不衰，萬昌大米不僅暢銷全國、而且遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)，在國內(nèi)和國際上享有很高的信譽。 地域范圍 行政區(qū)域包括永吉縣岔路河特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)現(xiàn)轄的萬昌鎮(zhèn)、岔路河鎮(zhèn)、一拉溪鎮(zhèn)、金家鄉(xiāng)、星星哨水庫灌區(qū)管理局，共計3鎮(zhèn)1鄉(xiāng)1個管理局55個行政村的水稻田。地理位置為:東經(jīng)125°33′-126°12′,北緯43°23′-43°52′,平均海撥200米以下，水稻種植面積20000公頃，總產(chǎn)量18萬噸。具體地域范圍是：東至一拉溪鎮(zhèn)賈河子村代王溝屯東與吉林市交界處，南至金家鄉(xiāng)金家村碾子溝屯南黃榆背山西坡，西到萬昌鎮(zhèn)新房子村后楊家屯飲馬河東岸，北到一拉溪鎮(zhèn)富家村朱下溝屯北與九臺市交界處。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：岔路河特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)水田分布在松遼平原南端開闊平原，由境內(nèi)飲馬河、岔路河、鰲龍河沖積形成。土壤類型為草甸土、沖積土和水稻土，土層深厚，土質(zhì)酥松、肥沃。土壤平均有機質(zhì)含量≥3.34%，全氮含量0.1535%，全磷含量0.0944%，全鉀含量3.226%，富含硅、鋅、鐵、硒等微量元素，土壤pH值為6.1-6.42。 （2）水文情況：全區(qū)境內(nèi)飲馬河、岔路河、鰲龍河等七條河流為第二松花江水系一級支流。年平均降水量為650-700毫米，5-9月份降水量595毫米，占全年降水量的80%，年降水總量為7.2億立方米。多年來，河流平均徑流量 可保持4億立方米。全區(qū)可利用水資源總量為5.82億立方米（含地表水和地下水），水量充沛，流向有利，適合大面積綠色水稻種植。區(qū)內(nèi)有星星哨水庫等大中小型水庫7座，其中星星哨水庫為省內(nèi)大型水庫，庫區(qū)集水面積845平方公里，上游無任何污染源，正常蓄水11600萬立方米，最高蓄水26500萬立方米，灌區(qū)面積16.5萬畝，防洪保護面積2.25萬畝，除澇面積1.5萬畝，可保證5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)55個行政村的水田灌溉用水。 ?。?）氣候情況：永吉縣屬北溫帶大陸性季風氣候，地勢東南面環(huán)山，西北面為開闊平原，形成獨特的小氣候區(qū)。年平均氣溫4.9℃，≥10℃有效積溫2794℃，全年日照時數(shù)2500-2800小時，實照率為65%。4-9月份作物生長季節(jié)日照時數(shù)1500-1600小時，無霜期138-145天，7-8月份高溫多雨，雨熱同季，利于水稻生長。8-9月份水稻出穗至成熟期平均氣溫22.7℃，晝夜溫差大，平均溫差11.4℃，有利于水稻養(yǎng)分的積累。永吉縣洪澇、早霜等自然災(zāi)害較少，冬季寒冷，威脅水稻生產(chǎn)的病蟲害較輕。 （4）人文歷史情況：永吉縣岔路河特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟區(qū)種植水稻至今已有150年的歷史。據(jù)《永吉縣志》記載：“清康熙年間,這一帶曾經(jīng)是飼養(yǎng)軍馬的牧場，稱為西馬場，經(jīng)多年開墾，漸為耕地，以種植高梁、稗子、粳稻等抗?jié)匙魑餅橹?，尤以粳米馳名省內(nèi)……”，民間有“岔路河粳米可煮三次，味不改，飯粒亦不破，謂之頂三水”之說。 1903年（光緒二十九年），大批朝鮮族農(nóng)民遷入飲馬河、岔路河、鰲龍河沿河一帶，同當?shù)氐臐h、滿、回等民族一道利用自然河道，修建柳條攔河壩，擴大水田種植規(guī)模。1927年（中華民國16年）有王光慎、劉會等種田大戶在飲馬河東岸、岔路河北岸修堤3000米，堤高1.5米，控制洪水，并將河道截灣，挖排水溝2-3公里，控制內(nèi)澇，將洼地旱田改水田，集中連片種植，水稻種植面積大增。到1944年水田面積已達到14.3萬畝。 70年代星星哨水庫全面建成，促進了當?shù)厮旧a(chǎn)的快速發(fā)展，水田面積發(fā)展到15000公頃，并成為全國商品糧基地縣。2003年經(jīng)聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織中國投資技術(shù)促進處綠色產(chǎn)業(yè)委員會確認：永吉縣岔路河農(nóng)業(yè)經(jīng)濟示范區(qū)為綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)；2006年中國綠色食品發(fā)展中心、中國綠色食品協(xié)會確認吉 林省永吉縣為“綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)單位”；2007年經(jīng)農(nóng)業(yè)部綠色食品管理 辦公室、中國綠色食品發(fā)展中心批準吉林省永吉縣為“全國綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地”。 在150年水稻種植實踐中，永吉稻農(nóng)形成了一整套科學先進“淺—潤（曬）—淺”間歇灌溉技術(shù)；永吉水稻科研人員培育的優(yōu)良水稻品種“雙豐8號”，以其抗病、抗寒、早熟、豐產(chǎn)性好的特點，從70年代開始在全省示范推廣，成為全省稻農(nóng)種植中早熟品種的首選；其編制的吉林省地方標準《水稻缽育稀植綜合栽培技術(shù)規(guī)程》（DB22/T848-1996），成為指導我省水稻種植的技術(shù)標準；縣農(nóng)科站獨創(chuàng)的大棚旱育技術(shù)、大棚盤育苗機插秧技術(shù)，使平均畝產(chǎn)從466公斤，達到現(xiàn)今的1000公斤，并榮獲國家科委農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎和省科研成果獎。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391-2000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》。土壤選擇草甸土、沖擊土和水稻土。灌溉用水符合GB5084-92《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》的規(guī)定。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095-1996《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》所規(guī)定的二級標準。 ?。?）品種選擇：選用通過審定的，抗逆性強的，中晚熟和中熟偏晚的優(yōu)質(zhì)品種。目前全縣大面積推廣優(yōu)質(zhì)水稻品種有農(nóng)大七號、吉粳88號、吉粳83號、五優(yōu)一號等。這些品種整精米率高、惡白率低、膠稠度高、米質(zhì)口感好，符合GB4404.1-1996《農(nóng)作物種子質(zhì)量標準》。 ?。?）生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定：水稻生產(chǎn)以有機肥為主，化肥為輔，化肥必須與有機肥配合使用，有機肥料與無機氮的比例不超過1∶1，禁止施用硝態(tài)氮肥。生產(chǎn)過程必須嚴格按照永吉縣《綠色食品水稻種植技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品大米生產(chǎn)操作規(guī)程》操作。生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NT/T393-2000）和《綠色食品肥料使用準則》（NY/T394-2000）。 ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：當籽粒的90%以上變黃成熟,穗軸有三分之二 黃熟，基部有很少一部分綠色籽粒存在時進行收獲，收獲時要在睛天上午9時以后割地，采用人工或機械收割，割后應(yīng)捆成小捆進行自然晾曬，并經(jīng)常翻動，當水分下降到15%時，再進行脫粒。要求不同品種單獨收割、單獨脫粒、單獨貯藏，嚴禁品種間混雜。要在睛天打場脫粒，以利于降低水份、保證純度、提高商品質(zhì)量。 （5）生產(chǎn)記錄要求：萬昌生產(chǎn)的全過程要建立生產(chǎn)記錄，對生產(chǎn)情況、病蟲害發(fā)生情況、技術(shù)措施、農(nóng)藥化肥的使用情況進行全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 （1）外在感官特征：萬昌大米具有米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮、晶瑩剔透、硬度大，外形呈短圓或橢圓形；蒸煮時飯香四溢，飯粒結(jié)構(gòu)緊密，潔白、油亮，入口后滑爽、有粘性、不粘牙，且軟硬適中，口味甜、香濃郁，口感細膩，可反復蒸煮米粒不破碎，冷飯不回生。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標：萬昌大米生產(chǎn)中保留了大米中絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)，避免了米中蛋白質(zhì)、維生素的大量流失，整精米率≥68%，膠稠度≥79mm，惡白率≤15%，直鏈淀粉含量≤15%，粗蛋白含量≥6.96%，賴氨酸含量≥0.28%，透明度為1，并富含維生素B1、B2、B6以及鈣、鐵、硒等物質(zhì)和微量元素。 ?。?）安全要求： ?、倭谆铩⑶杌?、氮化苦、二硫化碳按GB／T5009．36有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 ?、邳S曲霉毒素B1按GB／T5009．22有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 ?、酃碐B／T5009-1996規(guī)定執(zhí)行。 ④砷按GB／T5009.11規(guī)定執(zhí)行。 ⑤糧食粗蛋白質(zhì)測按GB/T5511—1985規(guī)定執(zhí)法。 ⑥谷物灰分測定按GB48001-84規(guī)定執(zhí)行。 ⑦糧食米類加工精度檢驗按GB5502—85規(guī)定執(zhí)行。 ⑧直鏈淀粉測定按GB8648-87規(guī)定執(zhí)行。 ⑨衛(wèi)生標準按GB2715-81;GB2761-81執(zhí)行。 5、包裝標識等相關(guān)規(guī)定 ?。?）分級：產(chǎn)品分A級綠色食品大米、AA級綠色食品大米、有機大米、特等米四個等級。 ?。?）包裝：包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護的要求。大米的銷售包裝應(yīng)符合GB/T17109的有關(guān)規(guī)定，所有包裝材料均應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、無異味，符合食品衛(wèi)生要求。所有包裝應(yīng)牢固，不泄漏物料。 ?。?）標識：標志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志（萬昌大米名稱和公共標識圖案組合標注型式）。 （4）運輸：成品運輸工具、車輛必須清潔、衛(wèi)生、干燥，無其他污染物。成品運輸過程中，必須遮蓋，防雨防曬，嚴禁與有毒有害和有異味的物品混運。 ?。?）儲存：成品不得露天堆放。成品倉庫必須清潔、干燥、通風，無鼠蟲害。成品堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。成品不得與有毒有害、1變質(zhì)、有不良氣味或潮濕的物品同倉庫存放。運輸、貯藏過程符合NY/T5190-2002的規(guī)定。 |
| 草原紅牛肉 | 通榆中國草原紅牛肉申請地理標志產(chǎn)品保護工作，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織專家通過審定。 通榆中國草原紅牛肉申請國家地理標志產(chǎn)品保護工作發(fā)起于2008年，是由通榆縣人民0牽頭，與通榆縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、通榆縣畜牧業(yè)管理局和通榆縣三家子種牛繁育場等單位組成申報領(lǐng)導小組，共同協(xié)調(diào)組織進行的通榆中國草原紅牛肉地理標志產(chǎn)品保護申報工作。在與國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局多次協(xié)調(diào)與修改文件后，終于在2010年12月10日以143號公告向社會公布，同意受理通榆中國草原紅牛肉地理標志產(chǎn)品保護申請，在兩個月公示期內(nèi)沒有異議。 公示期過后，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局立即邀請相關(guān)專家進行審核。經(jīng)過專家組的審定，最后確定通過了通榆縣人民0提出的通榆中國草原紅牛肉申請地理標志產(chǎn)品保護請求。這樣，中國草原紅牛發(fā)展又有了一個嶄新的平臺。 |
| 洮南辣椒 | 在洮南的多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，一望無垠的綠色田地中生長的是“個性勁爆”的辣椒。辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為洮南市的特色產(chǎn)業(yè)，“富市強鄉(xiāng)裕民”的帶頭產(chǎn)業(yè)。1999~2002年，洮南辣椒連續(xù)4年被吉林省0評為“吉林名牌農(nóng)產(chǎn)品”，并獲得“北京國際農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎”。洮南市也先后被命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”、“中國辣椒第一市”。從耕種到收獲、銷售，包括市場交易環(huán)境，洮南市建立了一條龍式的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。 近年來，洮南市的辣椒種植面積仍在逐年增加，區(qū)域內(nèi)以福順鎮(zhèn)為中心10余個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），常年種植面積穩(wěn)定在15萬畝左右，并輻射周邊12個縣市（區(qū)）、70多個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植辣椒，域內(nèi)外基地總面積近30萬畝。2010年，共產(chǎn)紅干椒5000多萬斤，創(chuàng)產(chǎn)值近兩億元。 自古以來，洮南就有種植辣椒的習慣，紅干椒作為商品已有近百年的生產(chǎn)加工歷史，早在1971年洮南辣椒就以“洮南特產(chǎn)”參加過廣交會，并免檢直接出口到坦桑尼亞、斯里蘭卡、巴基斯坦等國家和地區(qū)。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，為適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品供銷形勢，立足于農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，洮南市委、市0及農(nóng)業(yè)部門高度重視辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極參與市場競爭，使洮南的辣椒產(chǎn)業(yè)得到了空前的發(fā)展。1999年至2002年，洮南辣椒連續(xù)4年被吉林省0評為“吉林名牌農(nóng)產(chǎn)品”。2000年被評為“北京國際農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎”。1999年至2002年連續(xù)4年被評為“中國長春農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎”。2003年洮南福順鎮(zhèn)4.5萬畝的無公害紅干椒生產(chǎn)基地得到了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品管理部門的認證批準；同年10月，洮南被中國特產(chǎn)鄉(xiāng)推薦委員會命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”。目前，洮南的辣椒產(chǎn)業(yè)已形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶、合同加服務(wù)的生產(chǎn)鏈，走出了一條貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。 地域范圍 地域范圍包括洮南市行政區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部，東經(jīng)121o38′20″-123o20′10″，北緯45o2′20″-46o1′20″，平均海拔250-350米。東與大安市為鄰，西部及西北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)的突泉縣、科右前旗、烏蘭浩特市交界，南部與通榆縣接壤，北部及東北部與白城市洮北區(qū)、鎮(zhèn)賚縣毗鄰?？偵a(chǎn)面積13333公頃，年總產(chǎn)量40000噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）土壤地貌情況：洮南市土壤大部分為風沙土、黑鈣土、淡黑鈣土、栗鈣土，少部分為鹽堿土和草甸土，土壤pH值為7-8.2，肥力中等。地勢呈現(xiàn)西部和北部偏高，東部和南部偏低的特征，有洮兒河與蛟流河貫穿全境。 （2）水文情況：洮南市共有大小河流8條，2個水資源流域，主要河流為洮蛟兩河。地下水的形成和分布受自然地理、氣候水文和地質(zhì)環(huán)境的制約，呈現(xiàn)三個水文地質(zhì)單元。中部沖積扇區(qū)是水質(zhì)好、水量豐富的富水區(qū)，南部是水質(zhì)好、水量中等區(qū)。 （3）氣候情況：洮南市地處中溫帶大陸性季風氣候區(qū)。其特點是晝夜溫差大，季節(jié)性強，春季干旱多風少雨，冬季漫長寒冷少雪。年平均氣溫4.8℃，年平均日照為3005小時，全年無霜期136天，最長為149天，最短118天。 年平均降雨量377.9毫米，雨量主要集中在7、8月份。 ?。?）人文歷史情況：自古以來，洮南就有種植辣椒的習慣，辣椒作為商品已有近百年的生產(chǎn)加工歷史。1971年，洮南辣椒以“洮南特產(chǎn)”參加過廣交會。同年12月，由1總理簽批免檢直接出口到坦桑尼亞、斯里蘭卡、巴基斯坦等國家和地區(qū)。洮南市委、市政府高度重視辣椒產(chǎn)業(yè)，積極參與市場競爭，辣椒產(chǎn)業(yè)得到了空前的發(fā)展。1999-2002年，洮南辣椒連續(xù)四年被吉林省人民政府評為“吉林名牌農(nóng)產(chǎn)品”；2000年被評為“北京國際農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎”；1999-2002年連續(xù)被評為“中國長春農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎”；2003年，洮南市被吉林省農(nóng)業(yè)委員會認定為無公害辣椒產(chǎn)地4.5萬畝，2006年，洮南市被吉林省農(nóng)業(yè)委員會認定為無公害辣椒產(chǎn)地6.75萬畝；2003年10月，洮南市被“中國特產(chǎn)鄉(xiāng)推薦委員會”命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”；2007年在長沙國際辣博會上，洮南市榮獲“全國辣椒第一市”榮譽稱號。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：應(yīng)選擇地勢平坦，土壤中有害重金屬的含量不超過國家標準，水利設(shè)施完備，遠離公路、醫(yī)院、礦山、垃圾場的農(nóng)田做產(chǎn)地。 ?。?）品種選擇與特定要求：選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強、商品性好品種。保護地品種選用金塔、紅霞9號等，直播品種選用龜頂紅1號。 （3）生產(chǎn)過程管理：洮南辣椒生產(chǎn)過程符合無公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，生產(chǎn)過程中要求種子、肥料、農(nóng)藥等投入品來源可靠。 ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定：在農(nóng)藥安全間隔期后適時采收，采收所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。 ?。?）生產(chǎn)記錄要求：使用農(nóng)業(yè)投入品要建立檔案，記錄投入品的名稱、使用時間、次數(shù)、用量、使用方法，收獲日期等。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：洮南辣椒果形為長羊角形和長錐形，個頭均勻、皮質(zhì)厚，平均單果干重為3.0-3.5克，鮮紅褐色，有光澤。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標：洮南辣椒具有辣味濃、味道香、色素和維生素含量 高等特點。維生素C含量為蔬菜首位，是番茄的7-15倍。還含有胡蘿卜素、尼克酸、辣椒堿、辣椒紅色素等。 （3）安全要求：洮南辣椒種植產(chǎn)品應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《無公害食品茄果類蔬菜》（NY5005）、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。 包裝標識等相關(guān)規(guī)定 （1）包裝：洮南辣椒按照規(guī)定應(yīng)當包裝銷售。 ?。?）標識：標志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志（洮南辣椒名稱和公共標識圖案組合標注型式）。 ?。?）其它：洮南辣椒的加工、分級、貯藏、運輸?shù)?，?yīng)當符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范。 |
| 梅河大米 | 特定品質(zhì) 米質(zhì)圓潤,晶瑩剔透,清香宜人,富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素 “梅河大米”產(chǎn)自吉林省梅河口市，這里農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境非常適合水稻種植，使得大米品質(zhì)極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品，1995年，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心批準，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權(quán)；梅河牌、梅雪牌、勝勝牌綠色食品梅河大米頻頻在國內(nèi)、國際大型農(nóng)博會上獲獎，先后獲得了消費者最滿意產(chǎn)品、博覽會金獎、吉林名牌、中國名牌等眾多雅譽殊榮。 梅河口市是吉林省水稻主產(chǎn)區(qū)，2002年就已開展標準化種植，2005年被批準為國家級綠優(yōu)水稻標準化示范區(qū)，先后制定了《綠優(yōu)水稻生產(chǎn)工藝規(guī)程》、《綠優(yōu)水稻機械化栽培技術(shù)規(guī)程》等地方標準。[1] 梅河大米有著良好的加工質(zhì)量。幾戶大型水稻加工企業(yè)普遍采用了世界先進的大米加工設(shè)備。均為全自動、全封閉、無塵操作，濕潤拋光，真空包裝，具有質(zhì)量上乘的設(shè)備保障。 以梅河牌、梅雪牌、勝勝牌為主的梅河大米暢銷北京、上海、廣州、深圳、昆明、石家莊、桂林、太原、蘭州、?？凇⑽靼病豸斈君R等國內(nèi)三十多個大中城市，同時銷往日本、新加坡、韓國、俄羅斯等十幾個國家和地區(qū)，并且打入了國內(nèi)外知名度較高的超級市場，在上海華聯(lián)、聯(lián)華、深圳萬佳、北京同日升、香港百佳以及在我國境內(nèi)的美國山姆和沃爾瑪、法國家樂福、日本木德等大型超市均有銷售。 地理標志產(chǎn)品保護保護范圍 梅河大米地理標志產(chǎn)品保護范圍以吉林省梅河口市人民政府辦公室《關(guān)于確定梅河大米地理標志產(chǎn)品保護地域范圍的函》（梅政辦函[2006]5號）提出的范圍為準，為吉林省梅河口市所轄行政區(qū)域。 |
| 撫松人參 | 撫松地處中國吉林省的東南部，位于長白山下、松花江畔。該縣栽培人參已有300多年的歷史。到一九八二年，全縣有 97%的鄉(xiāng)村種有人參，有300多個參場，人參總產(chǎn)量突破150萬斤，換取外匯900多萬美元。 人參的產(chǎn)量居全國首位，出口量占全國的35%以上。撫松業(yè)已成為我國較大的人參生產(chǎn)基地，素有“人參之鄉(xiāng)”的美稱。 撫松縣位于吉林省東南部，東經(jīng)127°01＇－128°05＇，北緯41°42＇－42°49＇。東與安圖縣接壤，西與靖宇縣接壤，西南與臨江、江源接壤，北部與樺甸、敦化接壤，東南與長白、朝鮮國接壤。全縣南北長119公里，東西寬82公里，幅員6530平方公里，現(xiàn)轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，32萬人口。我縣人參栽培始于明末，距今已有440年的歷史，悠久的發(fā)展歷史，使人參產(chǎn)業(yè)已成為我縣的優(yōu)勢和支柱產(chǎn)業(yè)。到2006年末，全縣人參種植面積達到1193.4萬平方米。人參單產(chǎn)達到3.3公斤。水參總產(chǎn)量 578.2萬公斤。人參無公害規(guī)范化栽培示范基地建設(shè)項目在我縣實施，并順利通過了省級驗收。 近年來，我們加大了人參資源轉(zhuǎn)換和精深加工步伐，初步形成了以撫松參業(yè)股份公司、撫松制藥股份公司、宏久參業(yè)股份公司、大自然生物工程有限公司、吉林省天潤生態(tài)食品有限公司、萬良福裕和參茸有限公司為骨干的人參精深加工企業(yè)。經(jīng)過幾年的培養(yǎng)和發(fā)展，全縣開發(fā)生產(chǎn)了“撫寶”牌長白山紅參和長白山白參、“東林”牌紅參和生曬參、“晨謳”牌無農(nóng)殘生曬參以及“皇貢”、“松齡”、“淑正”、“八聚”等人參初級加工產(chǎn)品，市場很受歡迎。 撫松縣人工栽培人參從明朝隆慶元年至今，已有440年的歷史，1995年被國家命名為“中國人參之鄉(xiāng)”，列全國同期命名的“百特”之首。擁有亞洲最大的人參交易市場,投資1.2億移地新建的萬良長白山人參市場，占地面積 5.4萬平方米，集聚和帶動了西至遼寧恒仁、新賓，東至延邊琿春，北至黑龍江大小興安嶺等地生產(chǎn)的人參都在此交易，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了美國、加拿大、新加坡、日本、香港等30多個國家和地區(qū). |
| 舒蘭大米 | 舒蘭，滿語“果實”之意，舒蘭這個名字最早是一個驛站，在今舒蘭市溪河鎮(zhèn)北1.5公里，驛站設(shè)立在清康熙年間，并封為清王朝皇封的風水寶地。舒蘭境內(nèi)的鰉魚、東珠、人參等貢品就是通過這條驛路一站一站地傳送到京城的。清代康熙九年，康熙帶領(lǐng)御林軍經(jīng)過此地，下令安營備膳，這時一陣清風帶有米香味飄過來，皇帝命御廚品后獻上，康熙品償后龍心大日:“此米真乃貢米也”。 清代封禁時，舒蘭雖山高林密，物產(chǎn)富饒，卻只能作為皇室貢品基地。尤其水稻的種植更是具有悠久的歷史，并具有豐富的栽培經(jīng)驗。 新中國成立以來，昔日的“皇封貢地”、“果實”故里成為今日名優(yōu)稻米之鄉(xiāng)。 特定品質(zhì) 產(chǎn)品潔凈，米粒晶瑩剔透，自然清香，軟滑爽口，營養(yǎng)豐富 地域范圍 舒蘭市全市屬半山區(qū)，地勢由西向東逐漸升高，東部山區(qū)屬長白山系張廣才嶺支脈，中部為丘陵區(qū)，西部沿江屬松嫩平原過度地帶。東部山區(qū)地帶占全市面積50%，中部丘陵地帶占全市面積40%，西部平原地帶占全市面積10%，海拔高度在170米。全市東西長105千米，南北寬為95千米，總面積為4558平方千米。東部與黑龍江省五常市接壤；南與蛟河市為鄰；東南與吉林市龍?zhí)秴^(qū)交界；西以松花江為界與九臺市相望； 北與榆樹市毗鄰。舒蘭大米農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括環(huán)城街道、吉舒街道、白旗鎮(zhèn)、法特鎮(zhèn)、溪河鎮(zhèn)、亮甲山鄉(xiāng)、朝陽鎮(zhèn)、蓮花鄉(xiāng)、天德鄉(xiāng)、水曲柳鎮(zhèn)、平安鎮(zhèn)、金馬鎮(zhèn)、七里鄉(xiāng)、開原鄉(xiāng)、新安鄉(xiāng)、上營鎮(zhèn)、小城鎮(zhèn)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街）161個行政村。保護范圍位于北緯43°51″至41°38″，東徑126°24′至127°45′之間。區(qū)域生長面積4.4萬公頃，產(chǎn)量38萬噸。 |
| 紅石砬小米 | 紅石砬小米產(chǎn)地范圍為吉林省農(nóng)安縣靠山鎮(zhèn)、新農(nóng)鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、黃魚圈鄉(xiāng)、萬金塔鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 “公矮二號”，“公矮五號”等適宜品種。 二、立地條件 土壤選擇厚層黑鈣土，深層土質(zhì)為棕紅色，耕層厚度≥25cm，土壤有機質(zhì)含量≥1%，土壤pH值7.0至8.0。 三、栽培管理 1．播種時間： 4月25日至5月10日。 2．種植密度：壟作每公頃不高于75萬株，平播每公頃不高于95萬株。 3．生長期管理：拔節(jié)到孕穗期結(jié)合中耕培土和澆水，進行追肥，每公頃每年施腐熟有機肥≥30m3。收獲前30天內(nèi)禁止追肥 4．收獲：谷穗80%的籽粒達到成熟時收獲。不同品種單打、單收、單貯。 5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、加工 谷子原糧→清理（磁選）→礱谷→碾米→精選→定量→包裝→檢驗→入庫。 五、貯藏 小米安全貯藏的水分應(yīng)控制在13%以下，常溫下密閉保存不超過12個月。 六、質(zhì)量特色 1．感官特色：色澤鮮黃，米粒小而圓潤飽滿，手感光滑沉實，小米飯松軟油亮、入口柔軟、飯香濃郁、粘而不粘口、易于蒸煮，涼飯不回生。小米粥黃粘適口，綿甜爽滑。 2．理化指標：水分≤13.0%；蛋白質(zhì)含量：9.5%至10%；直鏈淀粉：15.0%至22.0%；膠稠度：90㎜至98㎜；粗脂肪：2.5%至4%；維生素B1：3mg/kg至5 mg/kg。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 |
| 集安板栗 | 集安板栗，吉林省.集安市特產(chǎn)。其果實皮薄、肉質(zhì)細膩、甜軟適口，在市場上享有盛譽，2007年12月12日，集安板栗獲得地理標志產(chǎn)品保護。. 集安市是一個典型的“以林為主”的山區(qū)市，由于地處歐亞大陸東，深受海 圖2 標準化生產(chǎn)示范區(qū)驗收 .洋氣候的影響，素有“吉林省小江南”的美譽，是吉林省少數(shù)幾個可以種植板栗的縣份之一。集安栽培板栗有近百年的歷史，但在退耕還林工程實施前，板栗只是三五棵地被當作果樹栽培，根本沒有集中連片的純林，更沒有形成一項產(chǎn)業(yè)。2002年退耕還林工程啟動實施后，集安市在認真分析了自身的區(qū)位優(yōu)勢后，決定利用退耕地引導農(nóng)民種植板栗，發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)。到2010年，全市新增板栗種植面積8082畝，使集安一舉成為聞名吉林全省的板栗之鄉(xiāng)。. 品種特點 集安市通過集約經(jīng)營和栽培選優(yōu)，培育出“近和”、“銀葉”、“方座”3個板栗新品種，新品種不僅早熟、抗寒、抗病、產(chǎn)量高，而且果實皮薄、肉質(zhì)細膩、甜軟適口，迅速得到退耕戶的認可。. 生產(chǎn)情況 依托豐富的板栗種植資源，集安市大力發(fā)展板栗產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品附加值。栗干、栗粉、栗醬、栗漿、栗子糕、栗子罐頭等食品，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜，在市場上供不應(yīng)求。2007年，通過國家標準化管理委員對板栗標準化示范區(qū)驗收，很多產(chǎn)品被國家綠色食品中心認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品，打出了自己的綠色品牌。2009年，集安板栗產(chǎn)品直接收入4800余萬元，新增加就業(yè)崗位2000多個，成為吉林省著名的板栗產(chǎn)品集散地。 發(fā)展板栗還帶火了集安的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光游。板栗花、果、樹都具有極強的觀賞價值。它的花期長，花白似玉，果實形態(tài)美觀。無論春秋，到集安旅游的人都要到板栗林里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。. 地理標志產(chǎn)品保護 2008年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對集安板栗實施地理標志產(chǎn)品保護。. 保護范圍 集安板栗地理標志產(chǎn)品保護范圍以吉林省集安市人民政府辦公室《關(guān)于確定集安板栗地理標志產(chǎn)品保護地域范圍的通知》（集政辦發(fā)〔2007〕6號）提出的范圍為準，為吉林省集安市青石鎮(zhèn)、太王鎮(zhèn)、麻線鄉(xiāng)、榆林鎮(zhèn)、涼水朝鮮族鄉(xiāng)、大路鎮(zhèn)、通勝街道等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道所轄行政區(qū)域。. |
| 公主嶺大米 | 公主嶺大米以其米飯?zhí)赜械南?、粘、滑、軟而深得消費者青睞。米粒為橢圓形或長粒形，潔白透明，米粒整齊，外觀形狀極優(yōu)；米飯油亮香醇，松軟可口，食味品質(zhì)極佳；米質(zhì)上乘，營養(yǎng)成份齊全。 公主嶺種植水稻的歷史較早。中華民國6年（1917年），二十家子大泉眼、八屋小五家子開荒洼地種植水稻26.67公頃；后秦家屯河套開荒種水稻5.34公頃；另有兩家子、三教寺、前二道河子、八屋佟家窩堡、三道圈、公主嶺八叉溝子、尹家店、響水河子、八大泉眼、新開河、四道崗等處均有少量水稻種植。中華民國10年（1921年），開墾水田210公頃。中華民國17年（1928年），水田發(fā)展到700公頃，新中國成立初期，水稻種植面積為4000多公頃，后因擴大玉米高產(chǎn)作物種植面積，水稻種植面積有所減少。到1984年，水稻種植面積穩(wěn)定在3617公頃左右。 近年來，公主嶺市政府緊緊圍繞發(fā)揮本地資源優(yōu)勢，下大力氣，加大水稻生產(chǎn)研究力度，促進水稻生產(chǎn)的發(fā)展。并根據(jù)國家綠色食品發(fā)展中心的要求，制定了《吉林吉農(nóng)水稻高新科技發(fā)展有限責任公司綠優(yōu)米生產(chǎn)操作規(guī)程》實行標準化栽培。生產(chǎn)出來的水稻采取精細加工，真空包裝，引進國外的先進加工設(shè)備，具有一流的加工水平。 2001年通過實施綠優(yōu)米工程，選用名牌優(yōu)質(zhì)米品種，采用先進加工包裝設(shè)備，使公主嶺大米的聲譽進一步提高，獲得了綠色食品標志使用權(quán)，是吉林省名牌產(chǎn)品，并獲得中國第七屆國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎。 公主嶺市獨特的地理環(huán)境，造就了獨特的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。適宜的日照時數(shù)和有效積溫、較大的晝夜溫差、能夠滿足作物生長需要的無霜期、肥沃的土壤、-綠色食品的農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量,以及優(yōu)良的品種、科學的栽培技術(shù)、先進的加工工藝、悠久的人文歷史淵源，造就了具有明顯區(qū)域特色的優(yōu)秀品質(zhì)，也使公主嶺大米享譽省內(nèi)外，飄香千萬家。以其獨特的優(yōu)良品種，上好的商品性狀，成為公主嶺經(jīng)濟發(fā)展的一大特色，產(chǎn)品在市場上深受消費者的好評，供不應(yīng)求。 吉林省公主嶺市桑樹臺鎮(zhèn)、十屋鎮(zhèn)、八屋鎮(zhèn)、秦家屯鎮(zhèn)、大榆樹鎮(zhèn)、朝陽坡鎮(zhèn)、南崴子街道、二十家子鎮(zhèn)、劉房子街道、陶家屯鎮(zhèn)、楊大城子鎮(zhèn)、毛城子鎮(zhèn)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道現(xiàn)轄行政區(qū)域 |
| 黃松甸黑木耳 | 黃松甸黑木耳，吉林省特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。主產(chǎn)于該省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)及周邊地區(qū)。由于特殊的種植環(huán)境和種植方法，黃松甸黑木耳成分獨特，品質(zhì)優(yōu)良，被評為中國“全國名牌產(chǎn)品”。 蛟河市黃松甸鎮(zhèn)是“中國黑木耳第一鎮(zhèn)”、“食用菌之鄉(xiāng)”、食用菌“全國優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”、“全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范鎮(zhèn)”。.黃松甸黑木耳，于2001年注冊為“黃松甸”品牌，2001年“黃松甸”牌黑木耳被吉林市人民政府評為“吉林市名牌農(nóng)產(chǎn)品”；2003年“黃松甸”牌黑木耳被吉林省人民政府評為“吉林名牌產(chǎn)品”；2004年中國全國第七屆食用菌學術(shù)研討會暨新技術(shù)新產(chǎn)品交流會推薦“黃松甸”牌黑木耳為“全國名牌產(chǎn)品”。. 品質(zhì)特點 黃松甸鎮(zhèn)位于蛟河市區(qū)東50公里，地處長白山脈延續(xù)山區(qū)，海拔474米，地勢高寒，無霜期較短，冬季寒冷漫長，夏季晝夜溫差較大。獨特的氣候條件、生長環(huán)境和生產(chǎn)管理技術(shù)，生產(chǎn)出獨特、優(yōu)質(zhì)的黑木耳，在食用口感、理化指標、外觀形狀上與其他產(chǎn)區(qū)的黑木耳都有所區(qū)別。 一、“黃松甸”牌黑木耳生長于氣候地勢高寒、晝夜溫差大的環(huán)境下，生長相對緩慢，干物質(zhì)積累較多，所以耳片較厚，耳肉彈性好，食用口感特別好?！ 《?、“黃松甸”牌黑木耳采用威虎河水澆灌，水源純凈*全鎮(zhèn)森林覆蓋率91%，空氣清潔*域內(nèi)沒有工廠。“黃松甸”牌黑木耳生長于沒有任何污染的綠色、天然環(huán)境中，符合綠色、無公害食品生產(chǎn)標準，品質(zhì)極佳?！ ∪?、“黃松甸”牌黑木耳采用地栽法生產(chǎn)，栽培料以硬雜木木屑為主，耳肉有彈性，食用口感好，與其他產(chǎn)地木耳不同?！ ∷摹ⅰ包S松甸”牌黑木耳選用單片品種，生產(chǎn)管理精心，采摘晾曬時單片擺放，適時翻曬，外觀形狀自然卷曲，顏色與光澤自然、較深。生產(chǎn)過程采取覆膜等措施，耳片上不附著的沙土等雜質(zhì)，商品性好。. 生產(chǎn)情況 蛟河市黃松甸鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢，把食用菌產(chǎn)業(yè)不斷做大升級，發(fā)展成為 圖2 黃松甸鎮(zhèn)木耳栽植基地 .富民第一大產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)85%以上的村發(fā)展食用菌種植業(yè)、85%以上的農(nóng)戶從事食用菌種植業(yè)、農(nóng)民收入的85%來源于食用菌產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)年種植黑木耳1.5億袋、木靈芝及其它菇類900萬袋，產(chǎn)值2.3億元；年交易量1.2萬噸、交易額4.8億元。5個令人關(guān)注數(shù)字，表述了黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的絕對量?！ ↑S松甸的食用菌生產(chǎn)起源于20世紀六、七十年代。這里地處長白山區(qū)，森林覆蓋率高達91%，自然資源豐富，氣候條件優(yōu)越，交通便捷，適合種植食用菌，黃松甸把食用菌作為一項富民產(chǎn)業(yè)進行謀劃和設(shè)計。一是依托基地，全鎮(zhèn)成立了食用菌協(xié)會，每個村都有一個分會；各村相繼組建了食用菌銷售中心；有的村還建立了專業(yè)協(xié)會或具備協(xié)會性質(zhì)的特色研究所。協(xié)會集技術(shù)培訓、生產(chǎn)示范、信息傳遞于一體，統(tǒng)一菌種購買、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。二是讓典型現(xiàn)身說法，引領(lǐng)帶動。三是專業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)?；l(fā)展，離不開技術(shù)的支撐，技術(shù)培訓成了富民路上的重要一環(huán)。黃松甸鎮(zhèn)中學，就是這個鎮(zhèn)食用菌技術(shù)培訓基地。圍繞主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培訓班聘請技術(shù)專家和種植能手，為參加培訓的農(nóng)民講解食用菌系列產(chǎn)品開發(fā)、優(yōu)良品種選育、市場前景分析和營銷信息技術(shù)，參加培訓達400人次。鎮(zhèn)里還協(xié)調(diào)蛟河市供銷社和就業(yè)局，舉辦經(jīng)紀人和園藝技能培訓班，在2100名參加培訓的農(nóng)民中，有136人獲得了國家頒發(fā)的資格證書?！ ?008年，偉光食用菌產(chǎn)業(yè)集中區(qū)在原有的基礎(chǔ)上，新建管理房10個、靈芝大棚50棟、食用菌發(fā)酵室10棟、硬覆蓋1500延長米、U型邊溝3000延長米，新增黑木耳種植戶58家，年種植黑木耳270萬袋，靈芝15萬椴；以此為樣板，他們在北場子、金豐、長青、沙河掌等村打造一批產(chǎn)業(yè)集中區(qū)。還建成了黃松甸食用菌大市場適時而生。市場位于蛟河市302國道306公里處，建設(shè)項目總投資2960萬元，規(guī)劃占地面積7萬平方米，建筑面積3萬平方米，年交易量1.2萬噸、交易額4.8億元。. 地理標志產(chǎn)品保護 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對黃松甸黑木耳地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自2010年4月6日起對黃松甸黑木耳實施地理標志產(chǎn)品保護（總局公告2010年第28號）。 保護范圍 黃松甸黑木耳地理標志產(chǎn)品保護范圍為吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)、白石山鎮(zhèn)、漂河鎮(zhèn)、前進鄉(xiāng)、新站鎮(zhèn)、烏林朝鮮族鄉(xiāng)、拉法街道、天崗鎮(zhèn)、慶嶺鎮(zhèn)、松江鎮(zhèn)、天北鎮(zhèn)、新農(nóng)街道、河南街道等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道所轄行政區(qū)域。. |
| 輝南大米 | 輝南大米是吉林通化輝南的特產(chǎn)。 輝南縣是國家商品糧基地縣，有著“綠色大米之鄉(xiāng)”稱號。近年來，該縣依托長白山脈充足的土地資源和充沛的水源優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色大米產(chǎn)業(yè)。從耕作模式、田間管理及新品種推廣上不斷提升水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，拓寬產(chǎn)業(yè)銷售渠道，僅2013年該縣綠色大米創(chuàng)產(chǎn)值4.3億元。 在種植上，近年來，該縣多家農(nóng)業(yè)合作社和企業(yè)大力發(fā)展綠色和有機水稻，嚴格規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，有的還采取稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)蟹的生態(tài)種植方式，生產(chǎn)出的綠色和有機大米品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富。 在加工上，省輝農(nóng)粳稻科技開發(fā)有限公司、中國華糧物流集團華廈米業(yè)有限公司等8家現(xiàn)代化大米企業(yè)，采用機械化流程，生產(chǎn)過程清潔衛(wèi)生，加工出的大米粒?，摪渍R。 在品牌上，該縣的“聚水香”、“樓街高麗香”、“福娃”、“龍崗香”等8個大米品牌已通過國家QS質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證、有機認證、綠色食品認證，在北京、上海、天津、廣州、云南、新疆等地有很好的銷售市場。 輝南縣特產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任王光明介紹：“如今，輝南大米供不應(yīng)求。全縣綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地已達30萬畝，有機種植基地還在不斷擴大，縣里將加大科技種植力度，進一步提高大米的質(zhì)量?！? 近日，輝南縣的各大米合作社和企業(yè)積極與該縣的電子商務(wù)協(xié)會合作，逐步推動輝南大米的電商發(fā)展，實現(xiàn)代理商、實體店、網(wǎng)店同步進行，不斷擴大品牌銷售渠道?！昂迷賮怼泵讟I(yè)有限公司經(jīng)理鄒英慧說：“電子商務(wù)為輝南大米開辟了一個廣闊的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，目前公司已經(jīng)注冊成為縣商務(wù)協(xié)會的一名會員，成功完成多筆網(wǎng)上訂單，效益很好。今后將加大網(wǎng)絡(luò)銷售力度，使大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更好?！? 輝南大米 輝南縣農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會 12248362 米 |
| 吉林高粱酒 | 吉林高粱酒 吉林省吉林市舒蘭市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、南城街道、北城街道、鐵東街道，永吉縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、西陽鎮(zhèn)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域 吉林市人民政府《關(guān)于確定吉林高粱酒地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》，吉市政發(fā)〔2012〕397號 吉林糧食集團釀酒有限公司企業(yè)標準：Q/SLNJ0001S-2012《吉林高粱酒》 一、原料要求 1．釀造用水：采用地下水，水質(zhì)符合國家飲用水有關(guān)標準。 2．高粱：采用產(chǎn)地范圍內(nèi)種植的優(yōu)質(zhì)東北紅高粱，符合國家有關(guān)標準。 3．釀造用曲：以大麥、豌豆為原料，控制培曲溫度在42℃至52℃之間而制得的中低溫曲（清茬曲、紅心曲和后火曲共三種），將培養(yǎng)成熟的曲子出房貯存于通風良好干燥的房屋內(nèi)，貯存三個月后，按適度比例搭配使用。 二、工藝要求 吉林高粱酒以優(yōu)質(zhì)東北紅高粱為原料，經(jīng)蒸煮糖化，中低溫曲為糖化發(fā)酵劑，地缸固態(tài)發(fā)酵，采用“三蒸三清”工藝，分級貯存。 1．地缸：采用陶土制得陶缸，埋入地下，缸口略突出地面5cm，四壁用黃粘土堆實，缸蓋用水泥鋼筋制成，缸要求光滑，無滲漏，清潔衛(wèi)生。 2．入缸發(fā)酵：原料經(jīng)配比，潤米查、蒸煮，調(diào)整好水份、淀粉、酸度、溫度等入窖條件后，加入適量大曲粉入缸發(fā)酵。 3．蒸酒蒸料：紅心后火，中低溫曲，入缸發(fā)酵28天可出缸蒸酒，出缸酒醅加入適量稻殼拌勻，蒸出大米查酒后，再經(jīng)一輪發(fā)酵，蒸出二米查酒后丟糟，加糧、曲入窖三次發(fā)酵，蒸出酒后將三種酒分別貯存一年半后勾兌使用。 4. 量質(zhì)摘酒：在蒸餾過程中，除酒頭1.5kg至2kg, 分級摘取前段20kg、中段20kg、后段20kg，去除酒尾40kg。 5．貯酒：原酒用陶土酒壇貯存1年以上，再倒入不銹鋼罐中貯存1年以上；調(diào)味酒不少于5年。 三、質(zhì)量特色 1．感官特色： 項 目 指 標 高度酒 低度酒 色澤和外觀 無色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀物 香氣 具有高粱酒香和1為主體的復合香氣，陳香明顯。 高粱酒香和1為主體的復合香氣，陳香較明顯。 口味 酒體柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、陳香味突出。 酒體柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、陳香味明顯。 風格 具有本品典型風格 2．理化指標： 項 目 高度酒 低度酒 酒精度，%vol 40.1 ～68 39 ～40 總酸（以乙酸計）g/L ≥ 0.40 0.35 總酯（以1計）g/L ≥ 0.70 0.80 1 g/L 0.50～2.60 固形物 g/L ≤0.50 ≤0.50 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 |
| 雙遼花生 | 雙遼市位于吉林省西南部，是吉林、內(nèi)蒙古、遼寧三省的交界處，轄8個鎮(zhèn)，3個鄉(xiāng)。紅旗鎮(zhèn)位于雙遼市東部，土質(zhì)為沙壤土，地下水源充足，適宜花生作物生長。其中花生4000公頃，總產(chǎn)預計可達2萬噸。近幾年來，雙遼市花生產(chǎn)品已遠銷荷蘭等國家和地區(qū)，年出口量為7500噸，創(chuàng)銷售產(chǎn)值560萬美元。 |
| 龍泉春酒 | 龍泉春酒產(chǎn)地范圍為吉林省遼源市現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、原料要求 1．釀造用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)的地下水源，水質(zhì)符合國家生活飲用水相關(guān)標準。 2．高粱：產(chǎn)地生產(chǎn)的紅高粱（糯高粱）釀酒，其淀粉含量60%至62%，水份13%至15%，糯高粱中支鏈淀粉含量占淀粉總量95%以上。 3．小麥：東北三江平原優(yōu)質(zhì)小麥，質(zhì)量符合國家相關(guān)標準要求。 二、釀造用曲 中高溫包包曲，貯存期不少于三個月。成品曲質(zhì)量要求如下： 項目 指標 糖化力（mg葡萄糖/g.h） 450～800 液化力（g淀粉/g.h） 1.6～2.2 發(fā)酵力（gCO2/100g.48h） 0.8～1.5 三、生產(chǎn)工藝要點 以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，采用中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，堆積網(wǎng)菌，入池發(fā)酵，出池蒸餾，原酒入貯酒容器內(nèi)，經(jīng)自然老熟、陳釀增香而成。 1．配料：回醅量為主料的5倍，量水為主料的18%至22%，曲粉為主料的19%至22%，稻殼為主料的18%至22%。 2．入窖條件：保持入窖水分57%至60%，淀粉14至16%，溫度夏季平地溫，春秋冬季17℃至19℃，發(fā)酵期60天。 3．稻殼清蒸：輔料稻殼使用前要進行清蒸，圓汽清蒸時間不少于30分鐘，無生糠味和異雜味后方可出甑攤晾備用。 4．釀造用曲：采用中高溫大曲，使釀制出的濃香型酒具有獨特的風味。 5．堆積網(wǎng)菌：收堆溫度26℃至30℃，堆積頂溫35℃至50℃，時間控制在44至48小時。表面觀察見有大量的魄斑點（菌落）出現(xiàn)，聞有很濃的水果香氣和甜味即可入池。 6．量質(zhì)摘酒，分級貯存：根據(jù)每個餾分酒的成分含量的差異進行分級、分段摘酒，放入貯存容器中儲存，酒頭，酒尾待回到底鍋復蒸。 7．貯存容器與儲存時間：采用貯存容器陶壇、大容器連續(xù)分質(zhì)儲存；新酒入陶壇常溫儲存1年后，按質(zhì)合并到大容器中，儲存時間5年以上作為調(diào)味酒用。 四、質(zhì)量特色 1．感官特色： 項 目 高度 低度 酒精度（vol） 40.1%～68.0% 38.0%～40.0% 色澤和外觀a 無色或微黃清亮透明，無懸浮物，無沉淀物 香氣 窖香濃郁，以己酸乙酯為主體復合香氣，陳香典雅 窖香較濃郁，以己酸乙酯為主體復合香氣，較陳香典雅 口味 綿甜醇和，香味諧調(diào)， 余味悠長 綿甜較醇和，香味較諧調(diào)，余味較長 風格 具有本品典型風格 2．理化指標： 項 目 指 標 高度 低度 酒精度/（%vol） 40.1～68.0 38.0～40.0 總酸（以乙酸計）/（g/L） ≥ 0.35 0.30 總酯（以1計）/（g/L） ≥ 1.50 1.20 己酸乙酯/（g/L） 0.70～2.80 0.50～2.20 固形物/（g/L） ≤ 0.40 0.70 a標簽標示值與實測酒精度不得超過1.0％。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 |
| 乾安糯玉米 | 乾安縣位于世界三大玉米黃金帶之一的吉林玉米黃金帶，糯玉米就是以弱堿性土壤為主的這塊“乾安臺地”所孕育出的獨具特色的優(yōu)良產(chǎn)品。多年來，乾安縣委、縣政府把糯玉米作為發(fā)展綠色、有機食品的主導產(chǎn)業(yè)來抓，并已經(jīng)形成了專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展勢頭。截至目前，該縣已發(fā)展糯玉米專業(yè)村2個，帶動全縣糯玉米種植面積已達8萬畝，產(chǎn)量達3億穗，專業(yè)從事糯玉米生產(chǎn)、加工企業(yè)已達48戶。乾安糯玉米以其優(yōu)良的品質(zhì)，豐富的營養(yǎng)，香郁的口感，遠銷韓國、北京、上海、廣州等國家和地區(qū)。 乾安糯玉米 吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)、鱗字特色農(nóng)業(yè)園區(qū)、大布蘇工業(yè)園區(qū)、大遐畜牧場、鹿場、來字良種繁育基地、騰字種畜場16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場現(xiàn)轄行政區(qū)域 《乾安縣人民政府關(guān)于確定乾安糯玉米地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》，乾政發(fā)﹝2012﹞47號 乾安縣博惠源實業(yè)有限責任公司企業(yè)標準：Q/QBHY001S-2012《乾安糯玉米》 乾安糯玉米質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 墾粘一號、吉糯3號、天紫23、京科糯2000等適宜產(chǎn)地范圍種植的糯玉米品種。 二、立地條件 土壤類型為淡黑鈣土、草甸土和泥炭土。土壤質(zhì)地為粘土、粘壤土或砂壤土。土壤有機質(zhì)含量≥1%，土壤pH值7.0至8.5。 三、栽培管理 1．播種： ?。?）播種期： 4月下旬至5月下旬。 ?。?）種植密度：每667㎡（畝）保苗2700株至3200株。 2．施肥： 每667㎡（畝）施腐熟有機肥2000kg至3000kg。 3．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、采收 糯玉米乳熟末期，果穗頂端花絲開始變成深褐色時采收。 五、蒸煮、速凍和冷藏 1．蒸煮、速凍：蒸煮后的糯玉米自然冷卻至玉米穗中心溫度10℃以下后速凍10分鐘，溫度-30℃至-35℃。 2．冷藏：速凍后的糯玉米移入-18℃以下冷庫冷藏。 六、質(zhì)量特色 1．感官特色： ?。?）鮮糯玉米：苞葉包被完整，新鮮嫩綠，果穗完整，籽粒飽滿柔嫩，種皮色澤亮麗，穗形一致美觀。 ?。?）蒸煮速凍糯玉米：籽粒粘軟清香，入口潤滑，口感細膩，糯中帶甜，皮薄無渣，適口性好。 2．理化指標：直鏈淀粉（干基）/粗淀粉總量≤2.5％；鮮糯玉米水分含量≤70％，蒸煮速凍糯玉米水分含量≤75％。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 |
| 通榆草原紅牛 | 全縣草原面積400萬畝，平均每個農(nóng)業(yè)人口占有草原面積17畝，居吉林省第一位。全縣最高牛存欄達18萬頭，羊 80萬只，每年可提供商品牛3萬頭，商品羊20萬只，各種肉食15，000多噸，各種皮張20萬張，羊毛1500噸。以肉乳兼用、品質(zhì)優(yōu)良而飲譽中外的中國草原紅牛，多年來一直受到外商的青睞，每年都有大批紅牛出口港澳地區(qū)和東南亞國家。 通榆草原紅牛 通榆縣通榆草原紅牛養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)會 10267469 牛 |
| 伊通大米 | 伊通大米 伊通地處吉林省水稻主產(chǎn)區(qū),伊通河水土肥沃,獨特的地理位址,適宜的環(huán)境氣候條件,生長出口感好．色澤光亮.飯香濃郁的伊通大米。特別是伊通河水灌溉的東尖大米，顆粒豐滿，質(zhì)地堅硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人，在國內(nèi)市場知名度很高。 伊通大米 伊通滿族自治縣七星有機稻米協(xié)會 15393881 30 大米 吉林 |
| 松花硯 | 松花硯是由松花石加工成的用于研磨墨塊成汁液,書寫或繪畫所用的文房用品。 用于加工松花硯的松花石，最早發(fā)掘于長白山區(qū)安圖縣兩江鎮(zhèn)砥石山的江沿的甩灣處，這里是松花江的中段部分，山高嶺俊，水急溝深，-茂密、樹木叢生。五月時節(jié)，長白山松林中黃綠色的松花開放，給初春的長白山帶來了勃勃的生機，而這種石頭的色澤和松花顏色一樣，故人們把它叫做松花石，（松花石，又名松花玉）。以松花石雕制的硯臺就叫松花硯。 實際上松花石的應(yīng)用歷史可追溯到很遠的時代。古時，人們的胡子和頭發(fā)是用剃頭刀刮掉的，而能把剃頭刀磨的飛快的石頭就是松花石。到了滿清八騎起事，進犯邊關(guān)，馬踏中原，彎刀逐月，用的磨刀石就是松花石。生活在長白山區(qū)的各族先民們，在渾江江岸、通化的山凹中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了多處松花石的礦床，當時開采的主要目的就是用做磨刀石，流傳各地，而并非是專門用于雕制硯臺所用，這就是這些地區(qū)老坑的數(shù)量很多的緣故?！ ∮盟苫ㄊ瞥幨加诿鞔┠?，推重于清朝，康熙、雍正、乾隆等帝對松花石硯都十分欣賞，康熙帝還封它為“御硯”，一直專供宮廷使用。用松花石加工成松花硯，最早出現(xiàn)在明朝中期，但存世量很少。到了滿清入關(guān)問鼎天下，松花硯因其特殊的歷史淵源得以青睞，成為清朝皇帝的御用物品。但正是由于皇家的專寵，而沒有能夠把這一上品的硯石發(fā)展起，來成為民間普及的文房用具?！ ￠L白山是滿清的發(fā)祥地，被皇家封為0，禁止開采漁獵。松花石只能由皇宮的“造辦處”單獨進入山區(qū)采集石料，運回宮中研制成硯，做為御用專品，少量的也用于賞賜給有功的臣子?？登瑫r期制硯八十余方，以后各代陸續(xù)研制了八十余方，目前存世的皇宮御硯有八十余方，都存于故宮兩院，以臺北居多?！ 」?4至19世紀，吉林省是東北地區(qū)最重要政治、經(jīng)濟、軍事中心。在清朝、民國及解放初期，吉林市是吉林省省會級別的城市，那時路上的交通運輸還不發(fā)達，吉林市江邊的船廠就是聯(lián)結(jié)是東北三省的重要交通樞紐，四通八達的松花江水系，春放排，夏秋行船，冬走爬犁，一年四季不間斷，把東北大量的的物資輸送轉(zhuǎn)運，繁忙異常?！ M清發(fā)源于長白山山麓北坡，而吉林市區(qū)域是他的重要活動場所，也是軍事重鎮(zhèn)，早年大量屯兵。后清朝幾代先帝拜祭先祖，都要到此屯住。 安圖兩江鎮(zhèn)是松花硯的發(fā)祥地，通化是松花硯的發(fā)掘地，白山市是松花硯的興盛地?！ ⊥ɑ罕恢袊姆克膶殞W會命名為“中國松化硯之鄉(xiāng)”。 白山：中國松花石之鄉(xiāng)；中國觀賞石協(xié)會命名為“中國觀賞石之鄉(xiāng)”。 |
| 公主嶺玉米 | 公主嶺被中國糧食行業(yè)協(xié)會命名為“中國玉米之鄉(xiāng)”。公主嶺市玉米的淀粉含量保持在71%以上，蛋白質(zhì)含量保持在9%以上，脂肪含量保持在4%以上。公主嶺玉米獲國家地理標志證明商標。 公主嶺市位于吉林省中西部，松遼平原腹地，東遼河中游右岸。該市處于東經(jīng)124°10′~125°18′，北緯43°11′~44°9′，與在同緯度的美國玉米帶、烏克蘭玉米帶并稱為世界“三大黃金玉米帶”。公主嶺市的玉米無論在產(chǎn)量和成分含量上，都明顯好于其他地區(qū)。經(jīng)檢測，公主嶺市玉米的淀粉含量保持在71%以上，蛋白質(zhì)含量保持在9%以上，脂肪含量保持在4%以上。 基于公主嶺得天獨厚的資源優(yōu)勢以及在保障國家糧食安全方面的重要地位，2011年4月25日，中國糧食行業(yè)協(xié)會將“中國玉米之鄉(xiāng)”這一殊榮授予了公主嶺。 公主嶺玉米 公主嶺市糧食行業(yè)協(xié)會 10764020 玉米 |
| 洮南綠豆 | 洮南市位于吉林省的西北部，地處半山區(qū)，無霜期短，十年九春旱。春雨落的比較晚，這樣就擴大了生育期短的雜糧、雜豆的播種面積。這些雜糧雜豆中綠豆的面積占的比例是最大，接近50%。 地域范圍 地域范圍包括洮南市行政區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部，東經(jīng)121°38′20″-123°20′10″，北緯45°2′20″-46°1′20″，平均海拔250-350米。東與大安市為鄰，西部及西北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)的突泉縣、科右前旗、烏蘭浩特市交界，南部與通榆縣接壤，北部及東北部與白城市洮北區(qū)、鎮(zhèn)賚縣毗鄰。總生產(chǎn)面積1000公頃，年總產(chǎn)量6000噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：洮南市土壤大部分為風沙土、黑鈣土、淡黑鈣土、栗鈣土，少部分為鹽堿土和草甸土，土壤pH值為7-8.2，肥力中等。地勢呈現(xiàn)西部和北部偏高，東部和南部偏低的特征，有洮兒河與蛟流河貫穿全境。 ?。?）水文情況：洮南市共有大小河流8條，2個水資源流域，主要河流為洮蛟兩河。地下水的形成和分布受自然地理、氣候水文和地質(zhì)環(huán)境的制約，呈現(xiàn)三個水文地質(zhì)單元。中部沖積扇區(qū)是水質(zhì)好、水量豐富的富水區(qū)，南部是水質(zhì)好、水量中等區(qū)。 ?。?）氣候情況：洮南市地處中溫帶大陸性季風氣候區(qū)。其特點是晝夜溫差大，季節(jié)性強，春季干旱多風少雨，冬季漫長寒冷少雪。年平均氣溫4.8℃，年平均日照為3005小時，全年無霜期136天，最長為149天，最短118 天。年平均降雨量377.9毫米，雨量主要集中在7、8月份。 （4）人文歷史情況：洮南素有百年府城的美名，當?shù)剞r(nóng)民長期以來靠種植綠豆為生，熟悉掌握綠豆生長特性和種植技術(shù)。2003年，中國特產(chǎn)鄉(xiāng)推薦暨宣傳組委員會3次實地考察后認為，洮南市獨特的地理位置和氣候條件，形成了優(yōu)勢地域資源，為洮南綠豆種植提供了特有的條件。洮南“大鸚哥”牌綠豆種植歷史悠久，1999年被吉林省人民政府命名為“吉林名牌農(nóng)產(chǎn)品”，并榮獲“中國北京國際農(nóng)業(yè)食品博覽會”金獎。2001年，洮南綠豆被中國綠色食品發(fā)展中心認證為綠色食品，并榮獲“中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽交易會”金獎。綠豆已成為洮南市的主要特產(chǎn)經(jīng)濟作物，種植面積超過50萬畝，約占全市耕地面積的1∕3。2002年，洮南市場綠豆交易總量超過12萬噸，交易額3.8億元。產(chǎn)品遠銷日本、韓國、印度、巴基斯坦、美國、荷蘭等國家和地區(qū)。目前，洮南市已成為東北最大的綠豆交易中心。據(jù)此，中國特產(chǎn)鄉(xiāng)推薦暨宣傳組織委員會授予洮南市“中國綠豆之鄉(xiāng)”稱號。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:應(yīng)選擇地勢平坦，土壤中有害重金屬的含量不超過國家標準，水利設(shè)施完備，遠離公路、醫(yī)院、礦山、垃圾場的農(nóng)田作產(chǎn)地。 ?。?）品種選擇與特定要求:選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強、商品性好的優(yōu)良品種大鸚哥綠522、公綠1、吉綠9346、白綠8號等。 （3）生產(chǎn)過程管理：洮南綠豆生產(chǎn)過程符合無公害綠豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T5204-2004。在生產(chǎn)過程中要求種子、肥料、農(nóng)藥肥等投入品來源可靠。 ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定:在農(nóng)藥安全間隔期后適時采收，采收所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。 ?。?）生產(chǎn)記錄要求:使用農(nóng)業(yè)投入品要建立檔案，記錄投入品的名稱、使用時間、次數(shù)、用量、使用方法，收獲日期等。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：洮南綠豆粒大、飽滿，平均百粒重6.6-6.8克，短圓柱型，呈鮮綠色，有光澤。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標：洮南綠豆品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量為22%-25%，人體必需的氨基酸0.24-2.0%，碳水化合物為58%-60%，脂肪1%以下，纖維素5%?？梢灾谱骶G豆湯及面條、綠豆沙、綠豆糕、綠豆丸子、綠豆點心等各種風味小吃，綠豆芽營養(yǎng)豐富，美味可口。 ?。?）安全要求：洮南綠豆應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《無公害食品糧用豆》（NY5202）、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。 包裝標識等相關(guān)規(guī)定 （1）包裝：洮南綠豆按照規(guī)定應(yīng)當包裝銷售。 （2）標識：標志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志（洮南綠豆名稱和公共標識圖案組合標注型式）。 （3）其它：洮南綠豆的分級、貯藏、運輸?shù)龋瑧?yīng)當符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范。 |
| 洮南黑水西瓜 | 黑水西瓜種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，以個大、皮薄、甘甜爽口而聞名省內(nèi)外，一直是我市的地產(chǎn)名牌產(chǎn)品。黑水鎮(zhèn)本著“打品牌、抓特色”的思想，積極培育、發(fā)展、壯大西瓜產(chǎn)業(yè)，使西瓜產(chǎn)業(yè)逐步向品牌化、規(guī)?；较虬l(fā)展，現(xiàn)已成為富鎮(zhèn)裕民的支柱產(chǎn)業(yè)。 擴大產(chǎn)量抓規(guī)模。近幾年，該鎮(zhèn)西瓜種植面積一直穩(wěn)定在1500公頃左右，每公頃產(chǎn)量在10萬斤以上，總產(chǎn)可達到1.5億斤。今年種植面積1800公頃，按市場行情分析預測，僅此一項農(nóng)民人均收入可達1700元。 提高質(zhì)量抓技術(shù)。先后引進“雙虎”、“神州之星”等西瓜品種，通過品種的更新，使黑水西瓜品牌有特色、瓜型有大小、外觀講色澤，上市有早晚。較好地解決了過去品種單一、品質(zhì)不優(yōu)的問題。該鎮(zhèn)每年種植西瓜的農(nóng)戶占農(nóng)戶總數(shù)的30%左右，涌現(xiàn)出一批土專家和西瓜種植大戶，結(jié)合每年“科技之冬”、“科技之春”等活動，聘請農(nóng)科技術(shù)專家和當?shù)赜薪?jīng)驗的瓜把式，深入村屯進行科技講座，為瓜農(nóng)傳授栽培技術(shù)，指導農(nóng)民進行科學種植。 增加效益抓品牌。在洮南市委、市政府和相關(guān)部門的支持下， “黑水西瓜”地理標志性保護商標得到國家工商總局批準，商標的注冊，對“黑水西瓜”這一品牌起到了有效的保護作用，西瓜價格預計每市斤比注冊前可多賣2分錢左右，品牌效益可使瓜農(nóng)增收430萬元。 凈化市場抓秩序。通過招商引資形式，建成了占地3萬平方米的黑水西瓜批發(fā)市場，極大地推動了西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但在市場起動初期，由于經(jīng)驗不足，強買強賣、刁難客商等現(xiàn)象時有發(fā)生，使正常交易難以進行。針對這一問題，鎮(zhèn)黨委、政府從強化對西瓜市場的管理入手，由一名副鎮(zhèn)長親自抓，派出所、司法所、土地所等部門配合抓，開辟銷售專線，負責綜合協(xié)調(diào)、信息收集等方面的工作?，F(xiàn)在，市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)、市場功能不斷完善，每到西瓜銷售旺季，全國各地客商云集黑水，西瓜銷售到廣東、上海、北京、長春等地，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)瓜農(nóng)也紛紛到市場進行交易。2008年西瓜批發(fā)市場交易西瓜3億多斤，交易額達到8000多萬元。同時涌現(xiàn)出一大批西瓜經(jīng)紀人，經(jīng)紀人隊伍達到400多人，僅販運西瓜每人每年可創(chuàng)收1萬多元。 黑水西瓜地理標志產(chǎn)地范圍為吉林省洮南市黑水鎮(zhèn)、安定鎮(zhèn)、二龍鄉(xiāng)、大通鄉(xiāng)、車力鄉(xiāng)、蛟流河鄉(xiāng)、東方紅畜牧場、玉米雙交場、四六七軍馬場、向陽街道辦事處、洮府街道辦事處11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 查干湖胖頭魚 | 查干湖胖頭魚，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內(nèi)的查干湖一帶特產(chǎn)魚類。由于特殊的氣候條件和生長環(huán)境，其品質(zhì)優(yōu)異。通過中國綠色食品發(fā)展中心-綠色食品認證，被認定為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”。并通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系、ISO14001國際環(huán)境管理體系認證。 查干湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質(zhì)細嫩，個大體肥，肥而不膩。胖頭魚的肉體中特別.是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚（特別是魚頭），可健腦益智，增強記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發(fā)育；老年人常食胖頭魚可降低血脂、減少癡呆病狀的發(fā)生。查干湖的胖頭魚是在純天然的狀態(tài)下生長，不投任何餌料，不施化肥料和農(nóng)藥。. 生長習性 胖頭魚，學名鳙魚，又名花鰱。因為頭大，民間故稱為胖頭。它生活在水的上層，性情比較溫和，主要食水中的浮游動物，也食浮游植物，適宜于大型湖泊、水庫放養(yǎng)。. 產(chǎn)品認證 查干湖胖頭魚于2001年取得中國綠色食品發(fā)展中心認證綠色.食品-產(chǎn)品認證后，2002年11月，又取得了綠色食品A-產(chǎn)品認證；2003年4月，查干湖漁場被中國綠色食品發(fā)展中心批準為國家A-綠色食品生產(chǎn)基地，成為中國國內(nèi)淡水漁業(yè)行業(yè)通過此項認定的少數(shù)幾個企業(yè)之一；2003年7月10日，查干湖魚取得了中綠華夏有機食品認證中心（簡稱COFCC）“有機食品”認證（認證標志編號為COFCC－R－0307－0015）。查干湖漁場成為松原乃至吉林省水產(chǎn)行業(yè)首家獲得有機食品認證的企業(yè)。2006年獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，成為全中國獲此殊榮的僅有的兩個漁業(yè)產(chǎn)品之一。. 生產(chǎn)情況 2007年，查干湖旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)年產(chǎn)鮮魚5000噸，包括胖頭魚、名優(yōu)野生魚和深加工魚在內(nèi)的三大系列商品魚已有22個品種，除鯉、鯽、鰱、鳙、草等常規(guī)品種外，還有鯰魚、麻連魚、鰲花、武昌魚、大白魚等名優(yōu)品種，其中，全區(qū)胖頭魚年產(chǎn)量達3000噸。中綠華夏有機食品認證中心（COFCC）在中國綠色食品發(fā)展中心的組織下，分別與日本海外商品檢查有限公司（簡稱OMIC）和瑞士通用公證行（簡稱SGS集團）簽署認證業(yè)務(wù)合作協(xié)議。SGS集團是全球最大、最有影響的檢驗、測試和認證機構(gòu)之一，至今已有100多年的歷史，在檢驗、測試和認證領(lǐng)域居于全球領(lǐng)先地位，在世界上享有很高的聲譽。查干湖魚取得中綠華夏有機認證后，與世界有機食品市場正式接軌。. 養(yǎng)殖歷史 查干湖位于美麗的科爾沁草原東部、松原市西北部，水域面積65萬畝， .可養(yǎng)魚水面45萬畝，是中國十大淡水湖之一，也是吉林省最大的內(nèi)陸湖泊。湖四周環(huán)境優(yōu)美，碧水茫茫，蘆葦無際，魚躍鳥飛，水草繁茂，景色秀麗，風光迷人。 寬廣的水域面積和良好的水質(zhì)，必然有豐富的水產(chǎn)資源，這里除盛產(chǎn)“四大家魚”和鯉、鯽等經(jīng)濟魚類外，還出產(chǎn)紅鰭魚白、黃顙魚、鯰等名特品種。 查干湖漁業(yè)始于20世紀60年代初，當時以小型魚類的增殖為主，主要魚類品種為紅鰭魚白和鯽魚。到了20世紀70年代，由于主要水源霍林河、洮兒河水位下降，補水不足，查干湖一度變成了鹽堿湖，魚類基本絕跡。1984年，前郭縣修建“引松入查”工程，使查干湖水位穩(wěn)定在海拔130米，不僅改善了生態(tài)環(huán)境，而且使魚類也得到了繁衍生息，為發(fā)展?jié)O業(yè)提供了水源保證。每年可生產(chǎn)小型經(jīng)濟魚類幾百噸。 1992年起，有關(guān)部門開始實施開發(fā)查干湖漁業(yè)工程項目，當年投入魚種65萬公斤，經(jīng)過兩年封湖，1994年捕撈商品魚1200噸、1997年生產(chǎn)商品魚3000噸。此后，查干湖漁業(yè)保持了快速發(fā)展，到2007年，每年商品魚生產(chǎn)量在6000噸左右，年漁業(yè)產(chǎn)值超過3000萬元。 查干湖位于省級自然保護區(qū)內(nèi)，湖水潔凈、無污染，天然餌料豐富，出產(chǎn)的魚類肉質(zhì)細嫩、口感良好，深受消費者喜愛。2006年12月28日，在前郭縣舉行了以“游查干湖冰雪世界，賞查干湖冬捕奇觀”為主題的第五屆“中國·吉林查干湖冰雪捕魚旅游節(jié)”，當天，查干湖冬捕以單網(wǎng)捕魚10.45萬公斤的重量成功入選吉尼斯世界之最。. 地理標志產(chǎn)品保護 2010年，經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審核通過，決定對查干湖胖頭魚實施國家地理標志產(chǎn)品保護（總局公告2010年第28號）。. 保護范圍 查干湖胖頭魚地理標志產(chǎn)品保護范圍為吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內(nèi)的查干湖、新廟泡、庫里泡和余熱魚苗繁殖場，地理坐標東經(jīng)124°03′28″至124°30′59″，北緯45°5′42″至45°25′50″。. |
| 長嶺粉條 | 長嶺縣三青山鎮(zhèn)生產(chǎn)的馬鈴薯粉條，有著200多年的悠久歷史，以潔白、清香、耐燉、風味獨特而遠近聞名。尤其是“三青山”牌粉條在國家工商局注冊，并榮獲國家、省名牌產(chǎn)品以后，三青山鎮(zhèn)的粉條更是名聲大振，暢銷國內(nèi)外，博得用戶的喜歡與好評。但是，三青山鎮(zhèn)黨委、政府沒有滿足現(xiàn)狀，而是不斷改造更新，與時俱進。重點實施了“四抓”工程。 抓學習，開闊視野。鎮(zhèn)黨委、政府充分利用春耕前的有利時機，請專家講課，組織農(nóng)業(yè)站同志下鄉(xiāng)講課，同時還通過播放電教片、發(fā)放科普資料等形式，向農(nóng)民傳授科學種田知識。鎮(zhèn)政府出資3萬余元，先后四次組織馬鈴薯加工戶150多人次，到山東、內(nèi)蒙古、河北、甘肅等地參觀、學習、“取經(jīng)”。 抓基礎(chǔ)，擴大種植面積。鎮(zhèn)黨委、政府從延邊農(nóng)科院馬鈴薯研究所、長春強龍集團等院民或企業(yè)引進高產(chǎn)高淀粉脫毒種薯200多萬斤，為農(nóng)戶貸款100多萬元，全鎮(zhèn)新打電機井750眼，小井1300眼，確保旱災(zāi)不減收。去年全鎮(zhèn)馬鈴薯種植面積達3000多公頃，創(chuàng)歷史新高。 抓改進，促提高。三青山鎮(zhèn)先后從內(nèi)蒙古、河北等地引進馬鈴薯粉條力口工機器100多臺套，改造機器1200臺套，新建、改建廠房3萬多平方米。在生產(chǎn)方式上實現(xiàn)了由手工作坊向現(xiàn)代機械化生產(chǎn)的跨越式轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在，全鎮(zhèn)共有粉條加工廠2000多家，年加工馬鈴薯在100萬斤以上的加工戶有100余戶。 抓銷售，形成網(wǎng)絡(luò)。三青山粉條有圓粉和扁粉兩大系列10個品種，年精包裝粉條700多噸，創(chuàng)產(chǎn)值700多萬元，產(chǎn)品遠銷北京、上海、武漢、大連、廣州等地。在長春、深圳、松原、延吉、北京等地設(shè)立了銷售網(wǎng)點，建立了t30人的銷售經(jīng)紀人隊伍。 縣委、縣政府、金融部門、供電部門等籌措資金750多萬元，用于擴大再生產(chǎn)，擬建立馬鈴薯科技示范園區(qū)，征地5萬平方米，建成“中國三青山馬鈴薯粉條批發(fā)市場”。下一步他們還將增加精包裝數(shù)量，爭取申辦自己的出口權(quán)，提高馬鈴薯粉條的附加值，把長嶺縣三青山鎮(zhèn)真正建設(shè)成為“粉條之鄉(xiāng)”。 |
| 柳河煙葉 | 柳河煙葉 柳河縣煙葉種植協(xié)會 12988879 煙葉(烘烤過的) |
| 永吉柞蠶蛹蟲草 | 野生蛹蟲草（北冬蟲夏草）是全吉林省一級重點保護植物?？h志記載永吉縣從1826年（清道光六年）開始放養(yǎng)柞蠶，在近200年的歷史長河中，沉淀蠶農(nóng)多少代人的養(yǎng)蠶文化。 吉林省蠶業(yè)科學研究院，是我國人工培育蛹蟲草最早發(fā)明單位， 1986年向國家申報了發(fā)明專利，并且?guī)佑兰h境內(nèi)的民營企業(yè)和個人的柞蠶蛹蟲草種植業(yè)迅速發(fā)展起來，逐漸形成規(guī)模。 蛹蟲草所含蛋白與人體的蛋白結(jié)構(gòu)和數(shù)量比較接近，容易吸收，免疫球蛋白和豐富的賴氨酸具有抗疲勞和增強人體免疫力作用。 目前，蟲草酒、蟲草茶、蟲草米、蟲草玉米面粉等蛹蟲草深加工產(chǎn)品也相續(xù)走上市場。 柞蠶蛹蟲草是將北冬蟲夏草菌接種到柞蠶蛹體上生長成的子實體，在其藥理學作用上與冬蟲夏草相近。 地域范圍 吉林省永吉縣珍稀植的保護協(xié)會申請農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品名稱為永吉柞蠶蛹蟲草，地理標志范圍是永吉縣口前鎮(zhèn)所轄10個行政村，東經(jīng)125°48′9″～126°40′1″，北緯43°18′7″～43°35′00″之間的永吉柞蠶蛹蟲草生產(chǎn)區(qū)域。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征 永吉柞蠶蛹蟲草子實體直立生長不彎曲，每個蛹長草5根以上，鮮草長度平均4一6厘米以上，顏色桔紅或桔黃，鮮草有食用菌的清香味，放在嘴里嚼略有微腥，入水后水立即變?yōu)辄S色，子實體連代菌核一起出售。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標. 2.1、蛹蟲草子實體 蛹蟲草子實體100.0％ 腺苷≥0.055％ 多糖≥2.5％ 蟲草素0.026％～0.053％ 蟲草酸7.10％～11.23％ 麥角甾醇0.74mg／g～1.68mg／g 2.2、柞蠶蛹蟲草全草 蛹蟲草子實體100.0％ 腺苷≥0.035％～0.045％ 多糖1.0％～1.5％ 蟲草素0.015％～0.025％ 蟲草酸5.10％～8.23％ 麥角甾醇0.74mg／g～1.15mg／g 2.3、永吉柞蠶蛹蟲草子實體氨基酸含量 蟲草素7.10％～11.23％ 蟲草多糖1.0％～1.5％ 蟲草酸7.10％～11.23％ 天門冬氨酸Asp1819～2619 蘇氨酸Thr1200～1753 絲氨酸Ser1100～1322 谷氨酸Ser3500～5251 甘氨酸Clu850～1203 丙氨酸Ala1200～1573 胱氨酸Cys500～763 等等 3、安全要求 永吉柞蠶蛹蟲草符合最新版本國家食品安全食用菌標準，對應(yīng)于國際食品法典委員會（CAC）標準CodexStan38-1981《食用菌和真菌制品通用標準》，本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。 理化指標 水分a/(g/100g)≤12 總砷（以As計）/（mg/kg）≤1.0-0.5 鉛（Pb）/（mg/kg）≤2.0-1.0 總汞（Hg）/（mg/kg）≤0.2-0.1 六六六/（mg/kg）≤0.2-0.1 微生物指標 菌落總數(shù)（CFU∕g）≤1000 大腸菌落（MPN∕g）≤0.3 霉菌計數(shù)（CFU∕g）≤300 |
| 黃松甸靈芝 | 黃松甸鎮(zhèn)地處蛟河市東部高寒山區(qū)，土地資源匱乏，而林業(yè)資源相對豐富，森林資源覆蓋率達91%，發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的氣候條件和豐富的自然資源。2007年8月30日，由張連軍等14位農(nóng)民發(fā)起，創(chuàng)辦了黃松甸靈芝專業(yè)合作社。為了更好地開展業(yè)務(wù)，發(fā)展經(jīng)濟，2008年5月20日,合作社成員共出資現(xiàn)金40萬元，重新在工商部門登記注冊，名稱為蛟河市黃松甸鎮(zhèn)瑞芝園靈芝專業(yè)合作社，法定代表人張連軍。合作社主要業(yè)務(wù)范圍：加工、銷售食用菌產(chǎn)品，為成員采購食用菌物資，為成員引進新技術(shù)、新品種，開展技術(shù)培訓、技術(shù)交流和信息咨詢服務(wù)。合作社充分發(fā)揮示范帶頭作用，發(fā)展木靈芝栽培基地面積20公頃，優(yōu)質(zhì)黑木耳栽培面積10公頃，每年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑木耳20余噸，可為北京、上海、廣州、江蘇等省市制藥廠、保健食品公司和廣大經(jīng)銷商提供木靈芝及靈芝孢子粉30余噸。 黃松甸靈芝 種植（食用菌） 地域范圍 吉林省蛟河市黃松甸食（藥）用菌協(xié)會申請農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品名稱為黃松甸靈芝（GanodermaLucidumOfHuangSongDian），地理標志范圍是蛟河市黃松甸鎮(zhèn)所轄行政區(qū)，東經(jīng)127°35′—127°54′，北緯43°30′—43°53′之間的靈芝生產(chǎn)區(qū)域。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征 單個不連朵，菌蓋比較圓正肥厚美觀，棕褐色，邊緣生長點和中心色澤一致，表面附著孢子粉，菌蓋腹面淡黃色或乳白色，無劃痕；菌柄粗壯，呈暗褐色，有光澤，長度不超過2厘米，無泥沙、雜質(zhì)，無霉變，無疤痕，無病斑、蟲蛀。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標 腺苷，mg/100g≥7.0 粗多糖（以葡聚糖計），mg/g≥14.0 三萜（以齊墩果酸汁計），g/100g≥1.2 3、安全要求 按GB7096規(guī)定執(zhí)行，應(yīng)符合以下指標。 鉛（以Pb計），mg/kg≤不得檢出 砷（以As計），mg/kg≤不得檢出 汞（以Hg計），mg/kg≤0.02 鎘（以Cd計），mg/kg≤不得檢出 |
| 東遼黑豬 | 東遼黑豬是吉林遼源東遼的特產(chǎn)。 東遼黑豬 吉林省東遼縣凌云鄉(xiāng)、足民鄉(xiāng)、甲山鄉(xiāng)、金州鄉(xiāng)、渭津鎮(zhèn)、白泉鎮(zhèn)、安石鎮(zhèn)、安恕鎮(zhèn)、建安鎮(zhèn)、遼河源鎮(zhèn)共10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《東遼縣人民政府關(guān)于確定“東遼黑豬”地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》，東府發(fā)〔2015〕6號 吉林省地方標準：DB22/1906-2013《東遼黑豬》； DB22/T1872-2013《東遼黑豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》 |
| 東山白蜜 | 吉林白蜜起源于長白山野生蜂蜜,它經(jīng)歷了數(shù)千年的歷史演變,唐、宋、明、清時期,蜂蜜隨著貢品、商品、禮品的發(fā)展,逐漸分類出白蜜、紅蜜、黃蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、渾蜜等品種。清朝將白蜜列為上品。 吉林官府每年定期向朝廷進送白蜜貢品,從此形成吉林白蜜的品牌；民國時期吉林白蜜從貢品演變?yōu)槊耖g珍貴的食品，流通國內(nèi)外，解放后吉林白蜜發(fā)展為吉林東山白蜜。 吉林白蜜歷經(jīng)數(shù)千年的演變，于清朝得名，為歷代宮廷貢品，馳名中外。本品系在長白山天然椴樹林中生產(chǎn)的特種椴樹白蜜，無污染、無任何添加劑，自然成熟并形成潔白細膩的結(jié)晶狀態(tài)，長期保持著椴樹蜂蜜特有的芳香郁甜的天然味感。主要含葡萄糖和果酸，以及人體必須的多種氨基酸、維生素、酶類、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)豐富，是日常生活中首選的食用佳品。 吉林白蜜具有補脾腎、潤肺腸、安五臟、和百藥、解毒功效。經(jīng)常服用可以增強腦力和體力、幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)、改善睡眠、營養(yǎng)心肌、平衡血壓、養(yǎng)生抗衰，對腸道、呼吸道、肝臟、心臟、貧血、神經(jīng)衰弱等疾病有良好的輔助治療作用。 |
| 乾安紅辣椒 | 乾安紅辣椒是吉林松原乾安縣的特產(chǎn)。 乾安紅辣椒 吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)、鱗字特色農(nóng)業(yè)園區(qū)、大布蘇工業(yè)園區(qū)、大遐畜牧場、鹿場、良種繁育基地、騰字種畜場共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場園區(qū)基地現(xiàn)轄行政區(qū)域 《乾安縣人民政府關(guān)于確定乾安紅辣椒地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》，乾政發(fā)〔2013〕44號 乾安縣松乾咸豐冷鏈物流有限公司企業(yè)標準：Q/QSX0001-2012《乾安紅辣椒》 |
| 洮南香酒 | 洮南香酒是吉林白城洮南的特產(chǎn)。 洮南香酒 吉林省洮南市現(xiàn)轄行政區(qū)域 《洮南市人民政府關(guān)于確定洮南香酒地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》，洮政發(fā)〔2013〕22號 洮南香酒業(yè)有限公司：TNX-SC-3《洮南香酒操作規(guī)程》 |
| 東豐梅花鹿 | 東豐型梅花鹿近100多年來在國內(nèi)外一直享有盛譽。東豐梅花鹿主要分布在吉林省東豐縣。除被引種到本省各地之外，還被引種到北京、內(nèi)蒙古、青海等十幾個省、自治區(qū)、市達10000余只。 該鹿體型較小，體軀較短。成年公鹿體高、體長、體重（平均數(shù)）分別為98厘米、92厘米、100千克。成年母鹿體高、體長、體重（平均數(shù)）分別為80厘米、85厘米、62千克。其茸型呈典型的三圓：主干圓（即梃管圓）、扈口圓、嘴頭圓。眉枝分生部位高，角基距較寬。夏季被毛呈米黃色，花斑稀疏、較大，背線不明顯。生產(chǎn)茸量：上鋸公鹿的成品茸單產(chǎn)達0.9千克左右。母鹿的繁殖成活率達70%～90%。育種方面應(yīng)保持本類型優(yōu)選繁育。 東豐縣是被全球所公認的，世界人工馴養(yǎng)梅花鹿的發(fā)源地，該地區(qū)位于吉林省的中南部，地處輝發(fā)河上游，屬于一個一水四分田卻有五山的半山區(qū)地域。在清朝就被開辟成為盛京德圍場，在歷史上被稱為“皇家鹿苑”。然后于1902年的8月4日（清光緒二十八年七月一日）設(shè)置建縣，現(xiàn)隸屬于吉林省遼源市。該地區(qū)素有“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”的美譽，是全國商品糧生產(chǎn)基地縣，全國三個民間繪畫畫鄉(xiāng)之一。 西南與遼寧省清原縣接壤，東南與梅河口市毗鄰，西部與遼寧西豐縣以山為界，北與伊通縣隔河相望的東豐縣。平均海拔374米，幅員總面積2521.5平方公里，耕地面積110萬畝。全縣轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，229個行政村，總?cè)丝?0.6萬人，其中縣城人口10萬人。 東豐縣素以“梅花鹿之鄉(xiāng)”著稱于世，公元1619年為盛京圍場，光緒初年被御封為“皇家鹿苑”，人工養(yǎng)鹿歷史長達200多年。1947年，在東豐縣誕生了第一家國營鹿場，第一個梅花鹿良種繁殖基地。東豐縣是我國乃至世界人工馴養(yǎng)梅花鹿最早的地方，中國鹿業(yè)發(fā)展史也從這里寫下了光輝的開篇。 |